سایر منابع:
سایر خبرها
“کنگرپلو با مرغ”، غذایی لذیذ و مقوی با طعمی به یادماندنی
بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل همان تابه با کمی زردچوبه تفت تا سبک شود. رب را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و در ادامه مرغ های سرخ شده را داخل تابه یا قابلمه قرار دهید. روی آن آبجوش بریزید و درب آن را قرار دهید تا مرغ پخته و سس غلیظ شود. شوید را پاک کنید و بشورید و بعد از خشک شدن به اندازه دلخواه خرد کنید. کنگر را پاک کنید و ...
فوت و فن پخت کوبیده مرغ به روش بازاری
.... می توانید فلفل دلمه را حذف کنید و بجای آن کمی ریحان یا جعفری خرد شده اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه مایه کوبیده کره باعث نرم شدن بافت می شود و کوبیده بعد از پخت، سفت و خشک نمی شود، بجای کره می توانید کمی دنبه گوسفندی با مرغ چرخ کنید. مایه که کاملا یکدست شد، روی ظرف سلفون بکشید و حداقل نیم ساعت و ترجیحا چند ساعت در یخچال استراحت دهید تا طعم و بافت بهتری بگیرد. برای سرخ ...
یک دلمه به یادماندنی
به صورت برگردان در ته آن بگذارید و بعد دلمه ها را کاملا کنار هم و فشرده روی آن بچینید. همه دلمه ها را که در قابلمه گذاشتید، دو لیوان آب و یک دوم پیمانه روغن روی آنها بریزید و یک بشقاب مجددا روی آنها برگردانید. اجازه دهید غذا در مدت یک ساعت و نیم تا دو ساعت بپزد. در این مرحله سرکه و شکر را مخلوط کنید و برای چند دقیقه روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. سپس آن را به دلمه ها اضافه کنید. بگذارید این ...
فوت و فن پخت پاستا آلفردو رستورانی
حله اول: برای تهیه پاستا آلفردو با قارچ و مرغ ابتدا باید یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستا پنه را توی قابلمه آب جوش بریزید و کمی نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید. بعد از ده دقیقه که پاستا نرم شد، آن را آبکش کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: سینه یا فیله مرغ را به شکل دلخواه برش بزنید و به آن نمک و فلفل سیاه بمالید. حالا توی یک ماهی تابه کمی کره را ...
طرز تهیه شکشوکه
اکسیدان است بنابراین یک وعده سیر کننده و در عین حال بسیار مغذی است. یک وعده از این غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. بیشتربخوانید: طرز تهیه املت قارچ و گوجه ...
طرز تهیه غذاهای مختلف با پیاز
خارج شده و حسابی ترد شود. پیاز خرد شده را با گوجه فرنگی، آووکادو و فلفل هالوپینو مخلوط کنید و یک سس مناسب برای گوشت تهیه کنید. حتی می توانید برنج ساده را با پیاز سبز و دانه های کنجد بپپوشانید تا خوشمزه تر شود. سوتر کردن یک اصطلاح آشپزی است که در آن سبزیجات را همراه با کره روی حرارت زیاد تفت می دهند. به شکلی که بدون از بین رفتن بافت، سبزیجات برشته شده، عطر و طعم آن ها آزاد شود ...
غذای دریایی | دستور پخت دو پیاز ماهی
، برگ بو، فلفل، نمک، پیاز، چوب دارچین و کمی آب به ماهیتابه اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود. سپس ماهی را تکه تکه کرده و تیغه آن را جدا می کنیم. مرحله دوم در این مرحله تابه ای را برداشته و با کمی روغن حرارت می دهیم. وقتی روغن داغ شد پیازها را تمیز و پوست می کنیم و به قطعات کوچک خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا رنگ آنها روشن و طلایی شود. مرحله سوم پیاز سرخ ...
کوکو های خوشمزه مخصوص عصر های تابستان
...> 2. در یک کاسه بزرگ، پیاز سرخ کرده، سیب زمینی سرخ کرده و لوبیا پخته شده را همراه با تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه خوب مخلوط کنید. 3. روغن را در تابه گرم کنید. مایه کوکو را در تابه بریزید. پس از اینکه کمی زیر کوکو طلایی شد، ورقه های پنیر را روی آن قرار دهید و در تابه را بگذارید تا پنیر ها آب شوند. این کوکو به برگرداندن نیاز ندارد. کوکوی اسفناج مواد لازم ...
رژیم غذایی که کلسترول خون را در یک هفته کاهش می دهد
، پیاز ،گوجه ،سرکه بالزامیک میل کنید. مقداری سالاد سبزیجات به همراه سس زنجبیل ماهی قزل آلا با سس سالاد شیرین دسر (در صورت احساس گرسنگی ) سفیده تخم مرغ با سالسا تازه و پیازخرد شده حتی ساده تر از تهیه املت ، تخم را داخل مایکرومویو بپزید . با اسپری روغن ظرف را چرب کنید. سفیده تخم مرغ را داخل ظرف بریزید. سبزیجات، فلفل سیاه، یا چاشنی بدون نمک را اضافه کنید. بسته ...
دیگه ناگت مرغ رو ازبیرون نخر | طرزتهیه ناگت مرغ خانگی و خوشمزه
ناگت مرغ یک غذای فست فودی و خوشمزه است. یکی از غذای های پر طرفدار ناگت مرغ است. طرز تهیه ناگت مرغ خانگی را در زیر بخوانید. طرز تهیه برای تهیه ناگت مرغ خانگی ابتدا وسط نان های تست که نرم هستند را خارج می کنیم و در یک کاسه مناسب خرد می کنیم. در ادامه 2 قاشق غذاخوری آب به نان های تست اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا نان های تست نرم شده و حالت خمیری پیدا کنند. ...
غذای خوشمزه بین الملل | اشترودل گوشت!
فاصله زمانی می توان مواد میانی اشترودل را تهیه کرد. برای این کار ابتدا پیازهایی را که نگینی خرد کرده اید در یک تابه حاوی روغن تفت دهید. مرحله ششم پس از آنکه ظاهر پیاز شیشه ای و سبک شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تا جایی تفت دهید که رنگ آن تغییر کند. پس از آن مقداری زردچوبه، فلفل سیاه، و نمک به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید و مجددا به مدت یک دقیقه مخلوط را تفت دهید. ...
دلمه با طعم متفاوت| طرز تهیه دلمه فلفل با سس خامه!
...> خامه ترش 1 پیمانه سیر 2 حبه شوید 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم برنج را با آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و پس از اینکه جوشید و کمی نرم شد با آب سرد ابکشی کنید سپس گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل را به برنج آبکشی شده اضافه و خوب مخلوط کنید. فلفل را بشویید و قسمت بالای آن را جدا کنید ، داخل فلفل را تمیز کنید و با مخلوط گوشت و برنج ...
طرز تهیه عدس پلو نذری هیئتی
...> طرز تهیه عدس پلو نذری برای پخت عدس پلو نذری به تعداد بالا، مراحل زیر را دنبال کنید: راز خوشمزه شدن عدس پلوهای نذری مرحله اول ابتدا اقدام به پاک کردن برنج کرده و سپس یک شب قبل از پخت آن را در آب کافی با مقدار مناسبی نمک بخیسانید. و بعد عدس ها را نیز کاملا پاک کرده و خوب بشویید می توانید قبل از پخت به مدت دو ساعت در آب خیس کنید یا با کمی نمک ...
غذای جذاب | طرز تهیه این استیک رو از دست نده!
میدهیم و سپس پوره گوجه را اضافه میکنیم و نمک و فلفل و ادویه ایتالیایی و مقداری روغن زیتون و اجازه میدهیم جا بیفتد ولی خشک نشود، و سپس روی سبزیجات ریخته و مرغ های گریل شده را روی غذا گذاشته و مقداری گوجه گیلاسی و ادویه ایتالیایی و میره توی فر تا سبزیجات و مرغ کاملا پخته شود و در آخر کار مقداری پنیر م وزارلا روی مرغ ها گذاشتم و دوباره چند دقیقه توی فر و تمااااام پ ن: دمنوش هم زعفران و هل و به لیمو و چوب دارچین هست ...
غذایی که هم خوشمزه است، هم مقوی و هم ارزان!
قطعات مکعبی 2 سانتی متری خرد کنید و به پیازها اضافه کنید و همراه آنها تفت دهید. در قابلمه را بگذارید و کمی صبر کنید تا فیله ها نیم پز شوند. 3. حالا نودل ها را از بسته خارج کرده و به همراه یک پیمانه آب و فلفل های نگینی خردشده به قابلمه اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا نودل و فلفل به همراه مرغ ها بپزند. 4. کنسرو سبزیجات را باز کرده در آبکش بریزید تا آب آنها جدا شود. بعد آنها را هم به مواد ...
شیرینی جدید و خوشمزه| دستور تهیه شیرینی کلمپه کرمان
...: آماده سازی خمیر شیرینی کلمپه – برای تهیه خمیر، ماست و بیکینگ پودر را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. چند دقیقه زمان دهید تا بیکینگ پودر داخل ماست عمل کند و فعال شود. – سپس زرده ی تخم مرغ و کمی زعفران را به ماست اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. – آرد شیرینی پزی را 3 بار الک کنید تا کاملا نرم شود. سپس آن را با روغن ترکیب کنید تا حالتی شبیه به ...
طرز تهیه پلوی خوشمزه | شلگه خیلی عالیه
،در این فاصله لپه ها را هم جداگانه میپزیم(در دستور اصلی لپه ها را هم به همراه مرغ میپزن ولی من جداگانه پختم چون بعضی از لپه ها زودپز و بعضی دیرپز هستن پس ریسک نکنید چون از نظر زمانی پخت مرغ با لپه هم متفاوت هست ) لپه ها هم باید پختشون کامل باشه،سپس لپه پخته شده را به مرغ پخته شده اضافه میکنیم و بعد از آن برنجی را که چند ساعت خیس خورده(بدون آبش) اضافه میکنیم به مخلوط مرغ و لپه و روی شعله متوسط تا برنج کته و نرم شود سپس برنج را به مرکز قابلمه جمع میکنیم و روش یه کوچولو کره یا روغن کرمانشاهی میدهیم و دم میکنیم؛درست کنید و لذت ببرید. ...
طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت و مرغ
حین پخت ، به آن رب و کمی نمک هم اضافه کنید. بعد از اینکه گوشت کاملا پخته شد ، مانند بالا برنج را تهیه کنید. مرحله دوم بعد از تبخیر کامل آب برنج ، وسط آن را باز کنید و گوشت قیمه را وسط آن قرار دهید و بعد با برنج روی آن را بپوشانید. در قابلمه را محکم ببندید و روی حرارت کم قرار دهید تا برنج دم بکشد.این برنج را میتوانید در فر هم به مدت نیم ساعت با حرارت 350 ...
طرز تهیه پلو مخلوط مجلسی
زعفران دم کرده به مقدار کافی خلال پسته به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و پودر سیر به مقدار کافی طرز تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ مرحله اول برای تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ خوشمزه در ابتدای کار گوشت سینه و ران مرغ را جدا کرده و به همراه پیاز درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چلو گوشت خوشمزه رستورانی
قرار دهید و آب اضافه نکنید. استفاده از چوب دارچین طعم گوشت را فوق العاده خوشمزه می کند و بعد از پخت کامل از گوشت خارج کنید. زعفران چلو گوشت را باید کم کم طی چند مرحله اضافه کنید تا عطر و رنگ آن بهتر شود. اگر زمان کافی برای پخت گوشت ندارید می توانید از زودپز استفاده کنید. پخت کامل گوشت حداقل 4 ساعت زمان می خواهد. در صورت تمایل چند حبه سیر، هویج ...
دستور تهیه نان کاکولی؛ نان سنتی چهارمحال و بختیاری
... طرز تهیه برای تهیه نان کاکولی خوشمزه شهر کرد، گردو را ریز خردکنید. تابه ای را روی حرارت ملایم بگذارید و کمی روغن مایع و زردچوبه در آن بریزید و هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود. زعفران دم کرده و شیر را اضافه کنید و صبر کنید شیر گرم شود. تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بریزید. روغن مایع را به همراه خمیر مایه فوری، شکر، کشمش، گردو، رازیانه، زیره و سیاه دانه به تخم مرغ اضافه ...
طرز تهیه ادویه مخصوص قیمه
به گزارش یکتاپرس، خورش قیمه از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که با موادی مانند گوشت، لپه، سیب زمینی و... تهیه می شود. یکی از طعم دهنده های این غذای خوشمزه، مانند بسیاری از دیگر غذاهای ایرانی، ادویه است که در کنار چند چاشنی خوشمزه دیگر مانند زعفران، لیمو عمانی، گلاب و... به این غذا عطر و طعم خاصی می دهد. مواد لازم برای تهیه ادویه خورش قیمه پودر گل سرخ یک قاشق غذاخوری پودر ...
“کوکو پیازچه”، غذایی اسان و لذیذ برای روزهای پر مشغله
...> سینه های مرغ را به همراه پیاز آبپز کرده و بعد از پخت کامل آنها را ریش ریش کرده و می گذاریم خنک شود. در مرحله بعد پیازچه ها را با مرغ های ریش ریش شده مخلوط کرده و تخم مرغ ها را در آنها می شکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه را به اندازه به مواد اضافه می کنیم . بعد از حسابی هم زدن در روغن سرخ می کنیم. بعد از سرخ کردن کوکوها در روغن آنها را به همراه خیارشور و گوجه سرو می کنیم. می توان به جای پیازچه از جعفری استفاده کنید. در صورت دلخواه می توان از پودر سوخاری استفاده کرد. ...
شیرینی خوش طعم| طرز تهیه شیرینی قزوینی
.... 2- زرده های تخم مرغ، زعفران، هل و گلاب را به مواد اضافه کرده و حدود 1 دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. 3- ماست و بیکینگ پودر را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید و اجازه دهید چند دقیقه بماند. سپس آن ها را به مواد شیرینی اضافه کنید و کمی هم بزنید. 4- آردها را با هم مخلوط کرده و الک کنید. در مرحله ی آخر آن ها را به مواد اضافه کرده و با یک قاشق و یا با استفاده ...
خاص ترین ماکارونی دنیا را با این روش بپزید
، به مقدار دلخواه آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده، 50 گرم تخم مرغ، یک عدد کامل اسپاگتی، یک بسته 400 گرمی سس پاستا، 500 گرم روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری 1. تن ماهی را داخل ماهیتابه بریزید. سپس آن را همراه با آب لیموترش، روغن زیتون، جعفری تازه و آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده تفت بدهید. 2. در مرحله بعد، تن ماهی را با دست ...
این کوکو پر از آنتی اکسیدان است
قرار دهید، سپس پیاز و سیر را به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید و 20 دقیقه مخلوط سیر و پیاز را روی شعله کم اجاق گاز حرارت دهید. در این مدت هم مدام مخلوط را هم بزنید. بعد از این مدت تابه را کناری بگذارید تا سرد شود. بعد از اینکه مخلوط سرد شد، مواد را داخل مخلوط کن بریزید و شکر و فلفل را اضافه کرده و چند بار دستگاه را روشن و خاموش کنید. حالا مواد را به تابه برگردانید و ده دقیقه دیگر روی شعله کم حرارت دهید تا مخلوط غلیظ شود. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
غذای فوری خوشمزه | خورش گل کلم غذایی که تا به حال نخوردی
خورش گل کلم غذائی مقوی و در عین حال رژیمی محسوب می شود. خورش گل کلم طرفداران خاص خودش را دارد. خورش گل کلم یکی از غذا های پرخاصیت و مفید است مواد لازم گل کلم کوچک 1 عدد پیاز سرخ شده 3 الی 4 ق غ گوشت 300 گرم لپه 1/4 پیمانه زعفران دم کرده 1 ق غ لیمو عمانی 4 عدد نمک ، فلفل ، زردچوبه به مقدار کافی روغن به میزان لازم طرز تهیه ...
سیب زمینی، نخود و کاری
... سیب زمینی خرد کرده...................2 پیمانه نخود پخته.................300 گرم گوجه فرنگی پخته..............200 گرم آب سبزیجات یا آب مرغ........................2 پیمانه بیشتربخوانید: اسموتی موز و هلو طرز تهیه روغن را در ظرف مناسبی گرم کنید و پیاز و هویج را اضافه نمایید و حدود 3 دقیقه تفت دهید. آن گاه سیر، پاپریکا، زیره و کاری ...