خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت کوکوی لوبیا سبز با گوشت چرخکرده| خیلی عالیه!
حالا می توانید ادویه ها را اضافه کنید. برای انجام این کار زعفران دم کرده، دارچین، تخم مرغ، پودر گل سرخ، نمک و فلفل سیاه را به ترکیبات اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا مواد به خوبی یکدست شوند. حالا یک تابه مناسب برای ادامه کار انتخاب کنید. مرحله یازدهم حالا همان تابه را روی شعله گاز قرار دهید تا به خوبی گرم شود و آماده طبخ غذا شود. مقداری روغن به تابه اضافه نمایید تا ...
بنتو کیک چیست؟ هر آنچه باید بدانید
غذاخوری بیکینگ پودر؛ • یک دوم فنجان خامه؛ • 2 قاشق غذاخوری پودر قند. دستور پخت پس از آماده سازی مواد اولیه، مراحل زیر را به ترتیب اجرا کنید. 1. ترکیب مواد خیس در یک کاسه بزرگ کشک، روغن، دوغ و شکر را اضافه کنید. با لیسک خوب مخلوط کنید تا دانه های شکر حل شوند و مایه یکدستی حاصل شود. اگر می خواهید دو یا سه بنتو کیک آماده کنید، مقدار مواد اولیه را ...
یک دلمه به یادماندنی
قرمز را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. در این مرحله می توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز به مایه گوشتی بزنید. سبزیجات را به گوشت اضافه کنید. سبزی خشک معطر نیز در این مرحله به اندازه دو قاشق غذاخوری به مواد اضافه کنید. لپه و برنج را بپزید و برای این که خوش رنگ شود، موقع آبکش کردن مقداری زردچوبه به آن بزنید. لپه، برنج پخته و پیازداغ را به مواد گوشتی اضافه و مخلوط ...
کوکوهای خوشمزه مخصوص عصرهای تابستان
مرغ • نمک و زردچوبه و فلفل سیاه طرز تهیه 1. پیاز را رنده درشت کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و یکی یکی به ظرف حاوی پیاز اضافه کنید.نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. 2. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و روغن زیادی بریزید و بگذارید تا داغ شود. سپس مایه کوکو را به طور یکنواخت در تابه بریزید و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید. هنگامی ...
افرادی که کلسترول بالا یا دیابت دارند چگونه سیر مصرف کنند؟
کرده و نوش جان کنید. روزانه یک قاشق از این مخلوط را با معده خالی میل کنید تا علائم رفلاکس اسید و برگشت اسید معده را کاهش دهید. سیر تفت داده شده تفت دادن سیر طعمی ملایم و کمی شیرین به آن می دهد و در عین حال فواید سلامتی آن را حفظ می کند. برای برشته کردن سیر، سر سیر را برش دهید و به آن روغن زیتون اضافه کنید و آن را در فویل آلومینیومی بپیچید. سپس آن را در فر ...
خانم های کدبانو با این غذا شوهرتان را شوکه کنید!
بسیار مغذی است. یک وعده از این غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد متوسط فلفل ...
به همین سادگی در خانه پیراشکی درست کنید
...> مقداری شکلات آب شده برای تزئین 1. ابتدا تخم مرغ، شکر و روغن را در ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا مایه ای سفیدرنگ داشته باشید. سپس ماست را اضافه کرده، هم بزنید. 2. آرد را در ظرف دیگری با نمک و بیکینگ پودر مخلوط کرده و کم کم به مایه بالا اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. 3. در این مرحله پس از خوب مخلوط شدن مواد با یکدیگر، خمیر را درون کیسه پلاستیک بگذارید، در ...
طرز تهیه بستنی خانگی بدون دستگاه بستنی ساز
ذکر شده در بالا به شیر، شکر و عصاره وانیل، 2 زرده تخم مرغ نیز اضافه کنید. طرز تهیه بستنی هلو خانگی دسر تابستانی و مجلسی توی این روزهای گرم چیزی که بیش از همه می چسبه یک بستنی خونگی خوشمزس. ... مواد لازم به ازای هر نفر: 1⁄2 پیمانه شیر 1 قاشق غذاخوری شکر 1⁄2قاشق چایخوری عصاره وانیل طعم دهنده: برای بستنی با طعم شکلاتی 1 قاشق ...
10 ماسک صورت خانگی که پوست شما را روشن و درخشان میکند
له کنید و با کمی روغن بادام و ژل آلوئه ورا ترکیب نمایید. مواد را خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس ماسک به دست آمده را روی پوست قرار دهید و اجازه دهید 15 دقیقه بماند. در آخر آبکشی نمایید. فواید اصلی این ماسک در کافئین و آنتی اکسیدان های آن است. کافئین باعث کاهش التهاب از جمله پف چشم می شود. در حالی که آنتی اکسیدان ها به درخشش پوست کمک شایانی می کنند. یک قاشق غذاخوری قهوه فوری را با یک ...
شیرینی بدون فر | شیرینی مشهدی خیلی خوشمزه س!
...> وانیل 1/4 قاشق چایخوری مرحله اول: درست کردن خمیر شیرینی مشهدی 1- کره و روغن صاف را در کاسه ای بریزید و به مدت 20 ثانیه با همزن برقی هم بزنید تا بافت هر دو باز شود و یکدست شوند. 2- سپس پودر قند را به آن ها اضافه کرده و مجددا 5 دقیقه هم بزنید. زرده های تخم مرغ و وانیل را نیز به مواد افزوده و 30 ثانیه با هم مخلوط کنید. با استفاده از لیسک، مواد را از دور کاسه تمیز ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه روغن زیتون در خانه
.... خمیر را با آب ترکیب کنید. به ازای هر 1 فنجان زیتون، حدود 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب داغ داخل در ظرف بریزید. به سرعت محتویات ظرف را هم بزنید تا آب به طور یکنواخت پخش شود و اجازه دهید تا ته لیوان فرو برود. حواستان باشد در اضافه کردن آب زیاده روی نکنید، زیرا آب را فقط برای تسهیل فرآیند مخلوط کردن نیاز داریم. آن قدر آب اضافه نکنید که روی زیتون ها را کاملا بپوشاند. آب باید داغ باشد، اما ...
تنقلات خوشمزه| بادام بو داده رو خودت درست کن!
غذاخوری نمک و فلفل هر کدام 1/2 قاشق چایخوری مرحله اول: فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. عسل را داخل ماهیتابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. مرحله دوم: سپس بادام ها را به ماهیتابه اضافه کنید. روی بادام ها فلفل بپاشید و به طور کامل مخلوط کنید. پس از اینکه بادام ها و عسل خوب به هم آغشته شدند، ماهیتابه را از ...
طرز تهیه هات داگ سوخاری با سیخ چوبی
ذرت 120 گرم آرد گندم 120 گرم شکر 30 گرم شیر 250 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر پانکو 3 پیمانه روغن مایع 3 پیمانه نمک 1 قاشق چای خوری روش درست کردن هات داگ سوخاری 1- هر هات داگ را به سه قسمت مساوی تقسیم می کنیم. سپس هر قسمت را به سیخ چوبی می کشیم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خوراک هندی با سوسیس ...
رژیم غذایی که کلسترول خون را در یک هفته کاهش می دهد
، پیاز ،گوجه ،سرکه بالزامیک میل کنید. مقداری سالاد سبزیجات به همراه سس زنجبیل ماهی قزل آلا با سس سالاد شیرین دسر (در صورت احساس گرسنگی ) سفیده تخم مرغ با سالسا تازه و پیازخرد شده حتی ساده تر از تهیه املت ، تخم را داخل مایکرومویو بپزید . با اسپری روغن ظرف را چرب کنید. سفیده تخم مرغ را داخل ظرف بریزید. سبزیجات، فلفل سیاه، یا چاشنی بدون نمک را اضافه کنید. بسته ...
رقیب هری پاتر؛ پولدارترین آشپز دنیا
اندازه سیب زمینی های ورقه شده یکدست باشد می توانید از ورقه کن دستگاه های خرد کن یا غذاساز استفاده کنید.) 3. در ظرف دیگری دو قاشق سوپخوری کره بریزید و روی درجه حرارت ملایم کره را ذوب کنید. آرد را به آن اضافه کنید و با قاشق چوبی آرام آرام یک دقیقه هم بزنید تا خمیر یکنواختی به دست آید. سپس مخلوط شیر را اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد شما کمی بجوشد و غلیظ شود. در این مرحله سه دقیقه زمان کافی ...
دیگه ناگت مرغ رو ازبیرون نخر | طرزتهیه ناگت مرغ خانگی و خوشمزه
می ریزیم و جلوی دستمان قرار می دهیم. تخم مرغ را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود. نکته دیگر اگر پودر سوخاری نارنجی ندارید می توانید از مخلوط پودر سوخاری معمولی با پفک خرد شده استفاد کنید. حالت یک ظرف گود روی حرارت قرار می دهیم و به اندازه ای روغن داخل ظرف می ریزیم که ناگت ها هنگام سرخ شدن در روغن شناور باشند. پس از اینکه روغن داغ شد به اندازه یک گردو از مایه ناگت بر می داریم و با دست بهش ...
نان پفکی رو اینجوری درست کن| عالیه!
چون باعث می شود آرد سبک شود. سپس مواد خشک دیگر یعنی نمک و مخمر را به آن اضافه کنید. 2- روغن، شیر و آب را داخل یک پارچ مخلوط کنید. با یک قاشق چوبی حفره ای در وسط آرد ایجاد کنید. سپس مایع تهیه شده را درون حفره آرد بریزید و آنقدر هم بزنید تا به خمیر تبدیل شود. سپس آن را با دست حدود ده دقیقه ورز دهید. این کار را تا جایی ادامه دهید که خمیر به دست نچسبد. 3- وقتی خمیر آماده شده روی ...
لازانیای رولی یا لوله ای| بی نظیره حتما درستش کن!
پنیر کره 30 گرم شیر 1 لیوان آرد 1 قاشق مرباخوری پنیر چدار+بلوچیز نصف لیوان خامه 2 قاشق سوپخوری پوره سیر 1 حبه برای درست کردن این لازانیای خوشمزه ابتدا مواد گوشتی رو حاضر میکنیم مثل روال همیشه که درست میکنید پیاز را با گوشت تفت میدیم بعد بهش ادویه ها و رب و پوره سیر و اضافه میکنیم و بعد از اینکه رب رنگ باز کرد و سرخ شد بهش ...
غذای دریایی | دستور پخت دو پیاز ماهی
، برگ بو، فلفل، نمک، پیاز، چوب دارچین و کمی آب به ماهیتابه اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود. سپس ماهی را تکه تکه کرده و تیغه آن را جدا می کنیم. مرحله دوم در این مرحله تابه ای را برداشته و با کمی روغن حرارت می دهیم. وقتی روغن داغ شد پیازها را تمیز و پوست می کنیم و به قطعات کوچک خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا رنگ آنها روشن و طلایی شود. مرحله سوم پیاز سرخ ...
فوت و فن پخت کوبیده مرغ به روش بازاری
قرمز و پاپریکا و پول بیبر، زنجبیل، دارچین، کاری، پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه کوبیده مرغ با فلفل دلمه مرحله اول: مخلوط کردن ران و سینه مرغ را استخوان گیری و پوست گیری کنید و در ظرف بریزید، ترجیحا از یک ران و یک سینه یعنی به نسبت مساوی استفاده کنید. پیاز و ادویه جات و کمی فلفل دلمه را اضافه کنید و مواد را دوبار چرخ کنید. سپس نیمی از کره رنده شده و زعفران را به ...
طرز تهیه متفاوت یک کیک خوشمزه و مقوی
مخلوط کنید تا یکنواخت شود. 3 تخم مرغ ها را یکی یکی و با فاصله اضافه کرده، مخلوط را هم بزنید. حالا وانیل و پودر هل را هم اضافه کنید و هم بزنید. 4 شیر ولرم را هم به مواد افزوده و با همزن مخلوط کنید. بعد از ترکیب شدن مواد، آرد و بیکینگ پودر و نمک را به مواد داخل کاسه اضافه کرده و این بار با لیسک (قاشق مخصوص کیک پزی) هم بزنید تا مواد گلوله گلوله نمانند. 5 حالا مواد آماده کیک را به دو ...
دلمه با طعم متفاوت| طرز تهیه دلمه فلفل با سس خامه!
...> خامه ترش 1 پیمانه سیر 2 حبه شوید 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم برنج را با آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و پس از اینکه جوشید و کمی نرم شد با آب سرد ابکشی کنید سپس گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل را به برنج آبکشی شده اضافه و خوب مخلوط کنید. فلفل را بشویید و قسمت بالای آن را جدا کنید ، داخل فلفل را تمیز کنید و با مخلوط گوشت و برنج ...
“خوراک ژامبون و قارچ”،غذایی آسان و خوشمزه با کمترین مواد غذایی
قرمز 1 عدد سرکه بالزامیک 4 قاشق غذاخوری سس سویا 2 قاشق غذاخوری ابتدا فلفل دلمه ای سبز و فلفل دلمه ای قرمز و ژامبون را به قطعات کوچکتر تکه تکه می کنیم. روغن مایع درون تابه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم و قارچ ریز و فلفلهای خورد شده را درون تابه قرار می دهیم و با هم مخلوط می کنیم. در همین حین سس سویا و سرکه بالزامیک روی آن می ریزیم. در انتها ژامبون را به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و برای دقایقی درب تابه را می گذاریم تا همه مواد کمی سرخ شوند. ...
طرز تهیه پلو مخلوط مجلسی
اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخته اولیه آن انجام شود. در این فاصله مواد گوشتی را از یخچال خارج می کنیم. مرحله ششم حالا از مواد گوشتی به اندازه یک گردو کوچک جدا کرده و گرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم. در ادامه گوشت های قلقلی را درون تابه ریخته و تفت می دهیم. ...
سیب زمینی، نخود و کاری
... سیب زمینی خرد کرده...................2 پیمانه نخود پخته.................300 گرم گوجه فرنگی پخته..............200 گرم آب سبزیجات یا آب مرغ........................2 پیمانه بیشتربخوانید: اسموتی موز و هلو طرز تهیه روغن را در ظرف مناسبی گرم کنید و پیاز و هویج را اضافه نمایید و حدود 3 دقیقه تفت دهید. آن گاه سیر، پاپریکا، زیره و کاری ...
لوبیا پلوی شیرازی + فیلم
سیر رنده شده و را اضافه می کنیم و چند ثانیه تفت می دهیم. سینه را همراه نمک و فلفل اضافه می کنیم و با حرارت بالا به مدت 10 دقیقه تفت می دهیم به طوری که مرغ مان آب نیندازد. بعد به آن زعفران را اضافه می کنیم. حرارت را کمتر می کنیم و می گذاریم 10 دقیقه دیگر بماند تا مرغ مان بپزد. حالا را از آبش درمی آوریم و به مرغ مان اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب باهم مخلوط شوند. در این مرحله می توانید ...
طرز تهیه ادویه مخصوص قیمه
به گزارش یکتاپرس، خورش قیمه از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که با موادی مانند گوشت، لپه، سیب زمینی و... تهیه می شود. یکی از طعم دهنده های این غذای خوشمزه، مانند بسیاری از دیگر غذاهای ایرانی، ادویه است که در کنار چند چاشنی خوشمزه دیگر مانند زعفران، لیمو عمانی، گلاب و... به این غذا عطر و طعم خاصی می دهد. مواد لازم برای تهیه ادویه خورش قیمه پودر گل سرخ یک قاشق غذاخوری پودر ...
ساندویچ متفاوت| برگر عدس
سپس بپزید و بعد با هر وسیله ای داشتین پوره کنید،سپس سیب زمینی خام را رنده ریز بزنید و آبش رو بگیرید و به عدس پخته اضافه کنید (میتونید از سیب زمینی پخته هم استفاده کنید) سپس پیاز را هم رنده کنید آبش رو بگیرید و به مواد اصافه کنید،سپس ادویه ها و تخم مرغ و آرد سفید و آرد سوخاری و سبزی ساطوری شده را اضافه کنید(من از گشنیز تازه استفاده کردم ) و همه مواد را باهم مخلوط کنید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید سپس از مواد برداشته و در تابه سرخ کنید یا در سینی فر بچینید و بدون روغن بپزید که اتفاقا خوب هم میشه خیلی سلامته ...
شیرینی خوش طعم| طرز تهیه شیرینی قزوینی
.... 2- زرده های تخم مرغ، زعفران، هل و گلاب را به مواد اضافه کرده و حدود 1 دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. 3- ماست و بیکینگ پودر را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید و اجازه دهید چند دقیقه بماند. سپس آن ها را به مواد شیرینی اضافه کنید و کمی هم بزنید. 4- آردها را با هم مخلوط کرده و الک کنید. در مرحله ی آخر آن ها را به مواد اضافه کرده و با یک قاشق و یا با استفاده ...
پیتزای مقوی | پیتزای بلدرچین
... پنیر پیتزا به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه یک وعده پیتزای بلدرچین لذیذ ابتدا خمیر پیتزا را تهیه کنید، بدین منظور خمیر مایه فوری را به همراه آرد، نمک و روغن مایع در ظرف مناسبی ریخته و سپس خوب مخلوط کنید. مرحله دوم اکنون کمی آب به کاسه اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا به صورت نرم و یکدست درآید. سپس روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی آن قرار دهید ...
