رقیب هری پاتر؛ پولدارترین آشپز دنیا
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
.... ظرف را 45 دقیقه در طبقه وسط فر، با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. طرز تهیه و دستور پخت سس پنیر: - در ظرفی کره و آرد را 2 دقیقه خوب تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و شیر سرد را کم کم به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید. دوباره ظرف را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید مواد به غلظت ماست برسد سپس پنیر پارمزان را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از آنکه مواد کمی ولرم شد، تخم مرغ را بیفزاید و مواد را بدون آنکه دوباره روی حرارت بگذارید، خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس سس پنیر آماده استفاده است. پ ...
کوکی با طعم متفاوت| کوکی کاراملی شور و شیرین!
ایجاد شود. اجازه بدهید کوکی های پخته شده کاملا خنک شوند. در مدتی که کوکی ها خنک می شوند، سس کارامل را تهیه کنید. 1⁄4 پیمانه کره را همراه با شکر قهوه ای در شیرجوش بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کره آب شود. مرتب هم بزنید تا زمانی که حباب هایی را مشاهده کنید. 1 دقیقه دیگر هم به هم زدن ادامه دهید و سپس ظرف را از روی شعله بردارید. خامه را اضافه کنید و آرام هم بزنید تا مخلوط یکنواخت شود ...
معجزه استفاده از سرکه یا لیمو به جای نمک | چگونه غذا را بدون نمک مزه دار کنیم؟ | این چاشنی ها را جایگزین ...
پیاز 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده 1 قاشق چای خوری مریم گلی خشک 1/4 قاشق چای خوری فلفل هندی اگر می خواهید با کمی حرارت به هر نوع ماهی یا میگو طعم دلپذیری بدهید، خودتان با ترکیب مواد زیر ماهی را طعم دار کنید. 1/8 فنجان سیر پودر شده 1/8 فنجان فلفل سیاه آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری ...
5 نکته بسیار مهم برای پخت پاستا آلفردو رستورانی
ابتدا قارچ ها را ورقه ورقه کنید و توی یک ماهی تابه بریزید. صبر کنید تا کمی آب قارچ کشیده شود؛ سپس مقداری کره به آن اضافه کنید و قارچ را با کره تفت بدهید. حبه های سیر را رنده ریز یا له کنید و به قارچ اضافه کنید. سیر نباید بیشتر از چند ثانیه تفت بخورد؛ بنابراین بعد از چند ثانیه خامه صبحانه و شیر را به ماهی تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خامه کاملا حل شود و همه مواد با هم یکدست شوند. سپس پنیر پارمسان ...
یک کیک خوشمزه برای عاشقان شکلات
آن را به شکلات آب شده اضافه کنید. آرد، بیکینگ پودر و پودر بادام را هم به این مخلوط بیفزایید. زرده های تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن خوب بزنید. 3. سفیده های تخم مرغ را در ظرف تمیزی بریزید و با همزن آن قدر بزنید تا حالت پف دار و سفت پیدا کند سپس با قاشق فلزی به مخلوط شکلاتی اضافه کنید. مغز بادام خرد شده را هم بریزید و با مواد به آرامی مخلوط کنید. حالا مایه کیک ...
آشنایی با خواص مفید شربت آلبالو
سرطان ها محافظت می کند. مواد لازم برای تهیه 2 لیتر شربت آلبالو آلبالو 700 گرم تا یک کیلوگرم عسل به مقدار لازم آب به مقدار لازم وانیل یک سوم قاشق چای خوری آب لیمو ترش و تازه یک قاشق مربا خوری نخست آلبالوها را به خوبی بشویید و هسته آنها را هم جدا کنید. آلبالوها را داخل مخلوط کن بریزید و عسل را هم به آنها اضافه کنید. پس از ...
لازانیای خوش طعم| دستور پخت لازانیای اسفناج
...> مرحله نهم حالا ورقه های لازانیا را گرد کرده و در ظرفی چرب و ضد حرارت قرار دهید. سپس سس بشامل را روی رول ها بمالید و روی آن ها را کاملا با پنیر پیتزا بپوشانید. مرحله دهم در این مرحله به عنوان تزیین روی پنیر پیتزا کمی جعفری بپاشید، سپس بشقاب را در طبقه میانی فر گذاشته و لازانیا را به مدت 20 دقیقه در فر نگه دارید تا کاملا بپزد و پنیر پیتزا آب شود. مرحله یازدهم بعد از این مدت گریل را روشن کنید و بگذارید لازانیا به مدت 3 دقیقه بپزد تا پنیر پیتزا کاملا طلایی و خوش رنگ گردد. در آخر لازانیای اسفناج را با سس مورد علاقه تان میل نمایید. نوش جان تان! ...
بنتو کیک چیست؟ هر آنچه باید بدانید
غذاخوری بیکینگ پودر؛ • یک دوم فنجان خامه؛ • 2 قاشق غذاخوری پودر قند. دستور پخت پس از آماده سازی مواد اولیه، مراحل زیر را به ترتیب اجرا کنید. 1. ترکیب مواد خیس در یک کاسه بزرگ کشک، روغن، دوغ و شکر را اضافه کنید. با لیسک خوب مخلوط کنید تا دانه های شکر حل شوند و مایه یکدستی حاصل شود. اگر می خواهید دو یا سه بنتو کیک آماده کنید، مقدار مواد اولیه را ...
دستور پخت کوکوی لوبیا سبز با گوشت چرخکرده| خیلی عالیه!
و بعد از اتمام تفت دادن لوبیا را از تابه خارج کنید. حالا هویج، سیب زمینی و پیاز را پوست بکنید و همه را خلالی و بسیار نازک خرد کنید. مرحله ششم سپس در مرحله بعد در همان تابه که لوبیا را تفت داده بودیم مقدار خیلی زیادی روغن مایع بریزید و کاملا تابه را گرم کنید. پس از گرم شدن تابه می توانید با اضافه کردن سیب زمینی ها به تابه، سیب زمینی ها را سرخ و طلایی کنید. مرحله ...
میان وعده مقوی| تست پنیر و گردو با شیره افرا
بالا و دیگری را در وسط فر قرار دهید و فر را در دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. گردوها را در سینی فر بچینید و 7 تا 8 دقیقه روی طبقه ی پایینی تست کنید. سپس در بشقاب بریزید تا خنک شوند. در تابه متوسط شیره افرا یا شیره طلائی و شیره ذرت و دانه های رازیانه و نمک را کمی بجوشانید. گردوها را اضافه کنید و شعله را کم کنید تا 3 دقیقه کمی جوش بزند و سپس از روی آتش بردارید و در ظرف پیرکس بریزید ...
طرز تهیه انواع نوشیدنی های خنک تابستانی با اسنپ فود
ترین روش تهیه آن به صورت زیر است: موز: 1 عدد ماست پر چرب: 1فنجان شیر نارگیل: نصف فنجان عسل: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه پس از آماده کردن مواد اولیه کافی است همه آنها را درون مخلوط کن ریخته و به خوبی ترکیب کنید. در انتها نیز عسل را به آن اضافه کنید تا ترکیب نهایی یک دست شود. برای تهیه انواع اسموتی موز روی لینک https://blog.snappfood. ...
کوکوهای خوشمزه مخصوص عصرهای تابستان
.... بعد از پخته شدن، آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید تا سرد شود. 2. سبزی خردشده را داخل یک ظرف بریزید و عدس، آرد، ادویه و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه شکسته و با چنگال خوب هم بزنید و به مواد اضافه کنید. 3. روغن را درون تابه روی حرارت ملایم گرم کنید. پس از داغ شدن ، مایه کوکو را بریزید. هنگامی که یک طرف کوکو سرخ شد آن را برش دهید و بر ...
نحوه ی خوردن سیر برای افرادی که کلسترول بالا یا دیابت دارند
می کند. برای برشته کردن سیر، سر سیر را برش دهید و به آن روغن زیتون اضافه کنید و آن را در فویل آلومینیومی بپیچید. سپس آن را در فر با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) به مدت 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که بافت آن ها نرم و طلایی شوند، قرار دهید. پس از سرد شدن، حبه های سیر تفت داده شده را از پوست آن ها گرفته و روی نان بمالید یا به صورت دیپ و سس مخلوط کنید. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه روغن زیتون در خانه
.... خمیر را با آب ترکیب کنید. به ازای هر 1 فنجان زیتون، حدود 2 تا 3 قاشق غذاخوری آب داغ داخل در ظرف بریزید. به سرعت محتویات ظرف را هم بزنید تا آب به طور یکنواخت پخش شود و اجازه دهید تا ته لیوان فرو برود. حواستان باشد در اضافه کردن آب زیاده روی نکنید، زیرا آب را فقط برای تسهیل فرآیند مخلوط کردن نیاز داریم. آن قدر آب اضافه نکنید که روی زیتون ها را کاملا بپوشاند. آب باید داغ باشد، اما ...
10 ماسک صورت خانگی که پوست شما را روشن و درخشان میکند
له کنید و با کمی روغن بادام و ژل آلوئه ورا ترکیب نمایید. مواد را خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس ماسک به دست آمده را روی پوست قرار دهید و اجازه دهید 15 دقیقه بماند. در آخر آبکشی نمایید. فواید اصلی این ماسک در کافئین و آنتی اکسیدان های آن است. کافئین باعث کاهش التهاب از جمله پف چشم می شود. در حالی که آنتی اکسیدان ها به درخشش پوست کمک شایانی می کنند. یک قاشق غذاخوری قهوه فوری را با یک ...
طرز تهیه غذاهای مختلف با پیاز
فنجان روغن به میزان لازم طرز تهیه: روغن را در سرخ کن ریخته و با دمای 185 درجه ی سانتی گراد گرم کنید. اگر سرخ کن ندارید روغن را در ظرفی عمیق ریخته و روی شعله ی ملایم گاز قرار دهید تا گرم شود. پیاز را به صورت ورقه ای ببرید و حلقه های پیاز را از هم جدا کنید. آرد، بکینگ پودر و نمک را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. حلقه های پیاز را در مخلوط ...
طرز تهیه 8 نوشیدنی با آب هویج
.... مواد لازم هویج تازه و نرم: 500 گرم پودر زنجبیل تازه: نصف قاشق چای خوری (اختیاری) آب: یک فنجان طرز تهیه ها را خوب بشویید. یک قابلمه ی بزرگ را پر از آب کنید و هویج ها را به مدت 30 دقیقه در آن خیس کنید. هویج ها را از آب خارج کنید و در صورت تمایل پوست آن ها را بگیرید. هویج ها را نصف کنید. هویج ها را درون مخلوط ...
خانم های کدبانو با این غذا شوهرتان را شوکه کنید!
بسیار مغذی است. یک وعده از این غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد متوسط فلفل ...
رژیم غذایی که کلسترول خون را در یک هفته کاهش می دهد
تهیه سس آن می توانید سرکه ، زنجبیل ،خیار ،کرفس و تربچه را ترکیب کنید. ماهی قزل آلا را به همراه سالسای انبه میل کنید.برای تهیه سالسا دو فنجان انبه، 1 فنجان خیارخرد شده، 1 فنجان گوجه فرنگی خرد شده، 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو را با هم ترکیب کنید. سوپ لوبیا سفید :داخل یک قابلمه نچسب را با روغن اسپری کنید و مقداری هویج را داخل آن تفت داده تا تغییر رنگ دهد 4حبه سیر، مقداری نمک ،فلفل ...
لازانیای رولی یا لوله ای| بی نظیره حتما درستش کن!
از لبه ها میریزیم و بعد با دست محکم رول میکنیم در ته رول ها برای اینکه رول ها فیکس بشه مقداری آرد و آب را حالت خمیری میکنیم و ته رول ها را مقداری بهش آغشته میکنیم و میبندیم که از هم باز نشه( اینکاربرای محکم کاریه)انجام هم ندادین مشکلی نیست؛حالااا برای طبخ توی یه ظرف مناسب که تهش رو چرب کردیم رول ها رو میچینیم و میره تو فر با درجه بالا و پایین ،حدودا 30 دقیقه و در آخر گریل رو روشن میکنیم و تمام و ...
دستور پخت ناگت مرغ خانگی
کافی پودر سیر و پودر پیاز به مقدار کافی طرز تهیه برای تهیه ناگت مرغ خانگی ابتدا وسط نان های تست که نرم هستند را خارج می کنیم و در یک کاسه مناسب خرد می کنیم. در ادامه 2 قاشق غذاخوری آب به نان های تست اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا نان های تست نرم شده و حالت خمیری پیدا کنند. حالا گوشت مرغ را به قطعات کوچک تبدیل می کنیم و به نان باگت اضافه می کنیم. در ...
نان پفکی رو اینجوری درست کن| عالیه!
... آرد سفید 450 گرم مخمر خشک 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری شیر کم چرب 150 میلی لیتر روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری کنجد 1 قاشق غذاخوری (برای تزیین) سیاه دانه 1 قاشق غذاخوری (برای تزیین) آب گرم 150 میلی لیتر 1- برای تهیه نان پفکی تازه ابتدا آرد سفید را داخل یک ظرف الک کنید. دو یا سه مرتبه این کار را انجام دهید ...
غذای خوشمزه بین الملل | اشترودل گوشت!
...> مرحله هفتم در این مرحله قارچ نگینی خرد شده را به مواد اضافه کرده و تا جایی تفت می دهیم که آب آن تبخیر شود. پس از آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تا جایی تفت دهید که دیگر طعم خامی ندهد. مرحله هشتم در این مرحله پس از آنکه نصف فنجان آب را به مواد اضافه کردید درب تابه را روی آن قرار دهید و اجازه دهید گوشت چرخ کرده خوب بپزد. پس از آنکه آب موجود در تابه تبخیر شد، ظرف را ...
طرز تهیه متفاوت یک کیک خوشمزه و مقوی
را هم به مواد افزوده و با همزن مخلوط کنید. بعد از ترکیب شدن مواد، آرد و بیکینگ پودر و نمک را به مواد داخل کاسه اضافه کرده و این بار با لیسک (قاشق مخصوص کیک پزی) هم بزنید تا مواد گلوله گلوله نمانند. 5 حالا مواد آماده کیک را به دو قسمت تقسیم کنید. نیمی را با پودر نسکافه مخلوط کرده و نیم دیگر را با پودر کاکائو مزه دار کنید. خلال های بادام زمینی را هم به نسبت مساوی به هر دو مایه اضافه کرده و ...
شیرینی جدید و خوشمزه| دستور تهیه شیرینی کلمپه کرمان
...: آماده سازی خمیر شیرینی کلمپه – برای تهیه خمیر، ماست و بیکینگ پودر را داخل کاسه ای ریخته و با هم مخلوط کنید. چند دقیقه زمان دهید تا بیکینگ پودر داخل ماست عمل کند و فعال شود. – سپس زرده ی تخم مرغ و کمی زعفران را به ماست اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. – آرد شیرینی پزی را 3 بار الک کنید تا کاملا نرم شود. سپس آن را با روغن ترکیب کنید تا حالتی شبیه به ...
تا حالا این نوع برگر خوردی؟| برگر چیمی چوری
سوپخوری شکر دانه ریز 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک 1 قاشق چایخوری سس مایونز روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری چند قطره تاباسکو (اختیاری) نان همبرگر جهت سرو کاهو یا هر سبزی دلخواه برای داخل ساندویچ نمک دریا و فلفل سیاه تازه ساییده شده یکی از پیازها و نیمی از جعفری و نیمی از گشنیز را کاملا خرد کنید. آنها را همراه با گوشت چرخ ...
فیلم طرز تهیه کوکو با فیله مرغ و پنیر پیتزا
سیب زمینی ها سرخ شود. باقی مواد داخل کاسه بزرگتر ریخته و با تخم مرغ زده با ادویه مخلوط کنید. در قالب یا تابه مورد نظر پهن کنید. 5 دقیقه داخل فر پخت کنید بروکلی را بلانچ و بخار پز کرده با آب لیمو مزه دار کنید. سینه مرغ یا فیله مرغ در هر دو حالت فیله شده پخته و روی کوکو کشیده شود اصلا خرد نمی کنیم. سپس بروکلی را پهن کرده سپس هویج و سیب زمینی سرخ شده را ریخته لابه لا پنیر پیتزا داده 30 دقیقه داخل فر طبخ کنید. ...
دلمه با طعم متفاوت| طرز تهیه دلمه فلفل با سس خامه!
...> خامه ترش 1 پیمانه سیر 2 حبه شوید 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم برنج را با آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و پس از اینکه جوشید و کمی نرم شد با آب سرد ابکشی کنید سپس گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل را به برنج آبکشی شده اضافه و خوب مخلوط کنید. فلفل را بشویید و قسمت بالای آن را جدا کنید ، داخل فلفل را تمیز کنید و با مخلوط گوشت و برنج ...
بهترین راه برای رفع سریع بوی بد از آشپزخانه
.... با قرار دادن اسفنج کثیف داخل ماشین ظرفشویی می توانید به عمر اسفنج بیفزایید. استفاده از اسپری خوشبو کننده: اگر بوی غذای شب قبل هنوز در فضای منزل پیچیده است یک اسپری خانگی به روش زیر درست کنید. یک فنجان آب را با 10 تا 20 قطره روغن گیاهی مثل اسطوخودوس، نعناع، پرتقال یا میخک ترکیب کرده و داخل بطری بریزید، سپس در مواقع لزوم از آن استفاده کنید. از بین بردن ...