خانه
کوکی با طعم متفاوت| کوکی کاراملی شور و شیرین!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چاشنی های خوشمزه را خودتان در خانه درست کنید
همشهری آنلای: در سوپرمارکت خانگی این شماره طرز تهیه دو سس پرطرفدار را به شما آموزش می دهیم؛ سس هایی که به سالاد و غذاهای خوشمزه شما طعم بهتری می دهند، خودتان درست کرده اید و کاملا بهداشتی و به صرفه هم هستند. یک پیمانه روغن مایع 2 عدد زرده تخم مرغ 4 /1 پیمانه آبلیمو یا سرکه 1. زرده تخم مرغ را از سفیده آن جدا کنید و در یک ظرف بزرگ بریزید تا فضای کافی برای هم زدن ...
طرز تهیه کباب سلطان ترکی؛ مناسب ترین غذا برای مهمان
را با آب گوشت خیس کنید و دوباره به مدت ده دقیقه در فر قرار دهید. بعد از آن شروع به تهیه سس برای سرو غذا کنید. از روغن ، پاپریکا و آویشن سس تهیه کنید. روی رول هایی که از فر بیرون آورده اید، بریزید. ماست را نیز اضافه کرده و سپس نوش جان کنید! ترجمه: وقت صبح
آموزش طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خانگی به 7 روش با فیلم
قاشق غذاخوری وانیل 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار مغز یا خلال پسته به مقدار لازم طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی بدون ثعلب برای تهیه بستنی سنتی زعفرانی بدون ثعلب، ابتدا باید خامه صبحانه را داخل فریزر قرار دهید تا منجمد شود. سپس زرده تخم مرغ را در یک ظرف بریزید و شکر به آن اضافه کنید و با همزن دستی مواد را خوب ترکیب کنید تا یکدست شوند. در ادامه به ترکیب ...
طرز تهیه میگو پفکی با دلستر (بسیار نرم و لذیذ!)
کنید و یک قاشق غذاخوری آب لیمو به آن اضافه کنید. برای طعم دار کردن میگو مقداری فلفل و کمی ادویه به مخلوط اضافه کنید. در این مرحله شما می توانید از زعفران ساییده شده هم استفاده کنید. میگوها را با استفاده از دو قاشق هم بزنید تا به طور کامل به مخلوط آغشته شوند. سپس به مدت 30 دقیقه میگوها را به حال خود رها کنید تا کاملاً مزه دار شوند. اکنون یک عدد تخم مرغ آماده کنید و ...
طرز تهیه سالاد میوه | سالاد میوه با ملون
رسیده متوسط 1 عدد توت فرنگی رسیده 3 و 1/2 پیمانه (400 گرم) نعناع تازه 1 مشت کوچک خامه 4 قاشق سوپ خوری موز تازه رسیده 2 عدد فلفل ها را در یک هاون بکوبید. آب لیمو را بفشارید و عصاره را با شکر و فلفل مخلوط کرده، هم بزنید تا شکر حل شود. ملون را نصف کنید و با قاشق دانه ها را خارج کرده و آن را قاچ کنید. قاچ ها را به صورت عمودی برش بزنید و سپس چاقو ...
با خوردن این میوه ها با مشکلات پوستی خداحافظی کنید! | بررسی تاثیر میوه ها بر حفظ سلامت پوست
داخل مخلوط کن؛ سه عدد تخم مرغ، کمی نمک و فلفل ، دو سوم لیوان شیر، و یک قاشق غذاخوری پنیر خامه ای بریزید و مخلوط کنید تا مواد یکدست بشن. مواد رو روی نونها بریزید و در تابه رو ببندین. وقتی خودشو گرفت، برش گردونین و روش کمی سس بزنین و پنیر پیتزا بریزین. در تابه رو ببندین تا اون سمتش هم برشته بشه. بفرمایید غذای خوشمزه و فوری ما دیگه آمادس داخل بشقاب انتقال بدید و برش بزنید. پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی چون معرکه س. نوش جان ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
.... ظرف را 45 دقیقه در طبقه وسط فر، با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. طرز تهیه و دستور پخت سس پنیر: - در ظرفی کره و آرد را 2 دقیقه خوب تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و شیر سرد را کم کم به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید. دوباره ظرف را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید مواد به غلظت ماست برسد سپس پنیر پارمزان را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از آنکه مواد کمی ولرم شد، تخم مرغ را بیفزاید و مواد را بدون آنکه دوباره روی حرارت بگذارید، خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس سس پنیر آماده استفاده است. پ ...
رسپیِ فگاتو
دیگر مواد مخلوط شوند. در ادامه رب گوجه فرنگی را به جگرها اضافه می کنیم. مرحله چهارم رب گوجه فرنگی را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد و کاملا سرخ شود، سپس سرکه بالزامیک را به تابه اضافه می کنیم و چند دقیقه مواد را مخلوط می کنیم تا طعم سرکه به خورد جگرها برود و طعم بگیرند. مرحله پنجم پس از مخلوط کردن سرکه، آب را اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم ...
طرز تهیه نان پوآچا پلنگی | خیلی خوشمزه س!
و به شکل گرد در میاریم بعد توی سینی کاغذ روغنی پهن شده قرار می دیم. برای درست کردن سس همه مواد مورد نیاز رو توی کاسه مناسبی می ریزیم و خوب هم می زنیم روی هر پوآچا به اندازه یک قاشق مرباخوری از سس گذاشته و همه جاشو با سس می پوشونیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه تا وقتی که روش طلایی بشه می پزیم. ...
طرز تهیه شیرینی شانسی | بی نظیره!
بزنید تا کف کند. آرد، آرد ذرت، شکر و مقدار اندکی نمک را در کاسه ای با هم مخلوط کنید و سپس آن را به مخلوط سفیده تخم مرغ اضافه نمایید. همه مواد را با همزن مخلوط کنید تا مایع یکدستی حاصل شود. مایع را 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. یک قاشق از مایع را روی سینی فر (پوشیده از کاغذ روغنی) بریزید. ته قاشقی را با روغن چرب کنید و با استفاده از آن خمیر را پهن کنید تا دایره ای به قطر حدود 8 ...
معجزه استفاده از سرکه یا لیمو به جای نمک | چگونه غذا را بدون نمک مزه دار کنیم؟ | این چاشنی ها را جایگزین ...
. یا لیموترش را فشار دهید و به غذای خود اضافه کنید. لیمو برای سس سالاد پاستا، غذاهای مرغ یا غذاهای دریایی عالی است. سعی کنید چندین نوع سبزی تازه را در دسترس داشته باشید. خرد کردن و نگهداری آن ها در یخچال هم مناسب است تا بتوانید به سرعت غذای خود را مزه دار یا تزیین کنید. گیاهان تازه ای مانند ریحان، پیازچه، آویشن، جعفری و رزماری عالی هستند. اگر در حال پختن چیزی هستید که نیاز به ...
یکبار برای همیشه یاد بگیر چطوری قابلمه روحی رو نچسب کنیم! | اینطوری دیگه ته قابلمه ات سیاه و کثیف نمیشه ...
...> برای درست کردن نان حلوایی خوشمزه ابتدا نمک و خمیر مایه و یک قاشق غذا خوری شکر را در نصف لیوان شیر گرم میریزیم( گرمای شیر باید در حدی باشد که دست نسوزه ولی خیلی هم سرد نباشه) و 15 دقیقه صبر میکنیم تا خمیر مایه عمل کنه و کف کند مرحله 2 سپس باقی مانده شیر و شکر و یک عدد تخم مرغ ( من خودم تخم مرغ کامل زدم ولی در رسپی اصلی زرده قید شده) و وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط ...
طرز تهیه شیرینی اتریشی | خیلی خوشمزه س!
200 گرم پودر قند 80 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چای خوری زرده تخم مرغ 4 عدد آرد 250 گرم برای تزیین: شکلات تخته ای 50 گرم پودر نارگیل، پسته یا ترافل به میزان لازم مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها ابتدا فر را با دمای 135 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه دهید خوب گرم شود. سپس یک سینی فر را بردارید و کف آن را ...
طرز تهیه کالزونه | بخوری عاشقش میشی!
450 گرم پنیر ریکوتا 1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده 1/2 فنجان سیر رنده یا ریز خرد شده 3 حبه پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری مرغ پخته و خرد شده 2 فنجان پنیر موزارلا رنده شده 1 فنجان کره آب شده 2 قاشق غذاخوری سس مارینارا برای سرو فر را روی 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. کف یک سینی فر کاغذ روغنی بیندازید ...
طرز تهیه ترشی فندق به روش های متفاوت
تا بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. فندق ها را به قابلمه اضافه کنید و دوباره به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید و به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که فندق ها نرم شوند بجوشانید. فندق ها را از قابلمه خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شوند. فندق ها را داخل شیشه یا ظرفی بریزید و مایع ترشی را روی آن ها بریزید. در ظرف را ببندید و حداقل 24 ساعت قبل از سرو در یخچال ...
صبحانه بسیار مفصل و شیک| طرز تهیه تست فرانسوی شاتوت
و همراه با شاه توت ها به طور پراکنده روی تکه های نان بچینید. سپس نصف دیگر مکعب های نان را روی آن بریزید. تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و بزنید. سپس شیره طلائی، شیر و عصاره وانیل را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید تا یکدست شود. مایع آماده شده را در ظرف نان بریزید و روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید. ظرف را حداقل یک ساعت (و یا از شب تا صبح) داخل یخچال بگذارید تا ...
7 نوع ماسک خانگی برای خنک نگه داشتن پوست در تابستان
زنجبیل و چند قطره آب سرد به آن اضافه کنید. 10 تا 15 دقیقه این مخلوط را روی صورت قرار داده و سپس بشویید. اغلب پوست ها در هوای گرم، چرب می شود. لیمو به خوبی می تواند چربیِ مانده را از روی پوست بردارد و باعث جوان سازی آن شود. به مقدار مساوی آب لیمو و عسل را با هم مخلوط کنید و همراه سفیده یک عدد تخم مرغ در مخلوط کن بریزید. مدت زمان اعمال این ماسک 15 تا 20 دقیقه است. اگر پوست چرب ...
به دلایل زیر از فریز کردن این مواد غذایی جداً خودداری کنید
دارید طعم و خواص خود را از دست می دهد و آب می اندازد پس سعی کنید آن را به صورت تازه مصرف نمایید. سس گوجه فرنگی و سویا سس گوجه فرنگی و سویا نیازی به نگهداری در یخچال ندارند زیرا درونشان سرکه وجود دارد و بیرون ازیخچال تا یک ماه ماندگاری دارند. انواع روغن برای نگهداری از انواع روغن قرار دادن آنها در محیط خشک و دور از نور و حرارت کافی است پس می توان روغن را ...
آموزش طرز تهیه قهوه موکا در منزل
اینکه خودتان می توانید سس را داخل منزل آماده کنید. ابتدا 1 فنجان پودر قند و 4 قاشق سوپخوری پودر کاکائو را با نصف فنجان آب جوش درون ظرف مناسبی مخلوط کنید و کمی وانیل به آن اضافه کنید و سپس ظرف را بر روی حرارت گاز قرار دهید تا مواد سس شکلاتی به دمای جوش برسند و غلیظ شوند. تبریک میگم سس شکلاتی شما آماده شده است. 3. شیر فوم دار و کف شیر : از آنجایی که این کار کمی توضیحات زیاد دارد ...
5 نکته مهم برای پخت پاستا آلفردوی رستورانی
هرگز پاستا را به سبک ماکارانی با آب نشویید. 3 سس پاستا آلفردو نباید بیش از حد غلیظ یا بیش از حد شل باشد. اگر پس از تهیه سس احساس کردید که سس آلفردو شما بیش از حد سفت و غلیظ شده است، کمی شیر به آن اضافه کنید. 4 هنگام تهیه سس آلفردو نباید سیر را بیش از چند ثانیه تفت بدهید. اگر سیر بیش از حد سرخ شود، عطر و بوی خود را از دست می دهد و طعم آن در پاستا احساس نمی شود. 5 در صورت تمایل می توانید برای غلیظ تر شدن سس آلفردو قبل از اضافه کردن شیر و خامه کمی آرد سفید به قارچ اضافه کنید. استفاده از آرد در ترکیب سس آلفردو با شیر و خامه کاملا اختیاری است. پ ...
با این روش برای دوستان تان یک عصرانه متفاوت درست کنید
...> 3 ق س آب پرتقال مقداری خامه برای تزئین 1. شکر، آرد، نشاسته و پودر کاکائو را در ظرف فلزی با هم مخلوط کرده، بعد از اینکه شیر سرد را اضافه کردید، ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود. 2. زرده های تخم مرغ را همراه با وانیل در ظرف دیگری بریزید و با همزن آن قدر بزنید تا رنگ آن سفید شود، سپس کم کم آن را به مایه گرم اضافه کنید و هم بزنید. ...
یک کیک خوشمزه برای عاشقان شکلات
آن را به شکلات آب شده اضافه کنید. آرد، بیکینگ پودر و پودر بادام را هم به این مخلوط بیفزایید. زرده های تخم مرغ را دانه دانه اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن خوب بزنید. 3. سفیده های تخم مرغ را در ظرف تمیزی بریزید و با همزن آن قدر بزنید تا حالت پف دار و سفت پیدا کند سپس با قاشق فلزی به مخلوط شکلاتی اضافه کنید. مغز بادام خرد شده را هم بریزید و با مواد به آرامی مخلوط کنید. حالا مایه کیک ...
میان وعده مقوی| تست پنیر و گردو با شیره افرا
. می توان این گردوها را از یک هفته جلوتر آماده کرد. اگر سفت شدند آنها را در مایکروویو نرم کنید. در یک کاسه متوسط پنیر بز را با چنگال خرد کنید. 1 قاشق خامه اضافه کنید و وقتی مخلوط یکدست شد 2 قاشق نمک به آن اضافه کنید. تستها را برشته کنید. برای سرو مقدار زیادی از مخلوط پنیر را روی سطح نان کره زده قرار دهید و چند گردو روی آن بگذارید. با کمی نمک دانه درشت سرو کنید. ...
لازانیای خوش طعم| دستور پخت لازانیای اسفناج
کنید و پس از ترکیب کردن تابه را از روی شعله بردارید. اکنون ورقه های لازانیا را در آب جوش بگذارید تا کاملا نرم شوند، سپس درون آبکش قرار دهید. مرحله ششم در این مرحله فر را در دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کاملا گرم شود. اکنون سس بشامل را درست کنید، برای این کار کره را همراه با آرد در قابلمه کوچکی ریخته و تفت دهید. مرحله هفتم وقتی بوی خامی آرد از بین ...
دیابتی ها چگونه سیر را مصرف کنند؟
توانید آن را با لیمو، سرکه سیب یا آب داغ مصرف کنید. چای سیر چای سیر یک گزینه عالی برای کسانی است که طعم ملایم تری از سیر را ترجیح می دهند و در عین حال از مزایای سیر لذت می برند. برای تهیه چای سیر، یک حبه سیر را له کنید و به یک فنجان آب اضافه کنید. چای را چند دقیقه بجوشانید و سپس 1 تا 2 قاشق چایخوری دارچین به آن اضافه کنید. اجازه دهید مخلوط چند دقیقه دم بکشد. در آخر یک قاشق ...
بنتو کیک چیست؟ هر آنچه باید بدانید
غذاخوری بیکینگ پودر؛ • یک دوم فنجان خامه؛ • 2 قاشق غذاخوری پودر قند. دستور پخت پس از آماده سازی مواد اولیه، مراحل زیر را به ترتیب اجرا کنید. 1. ترکیب مواد خیس در یک کاسه بزرگ کشک، روغن، دوغ و شکر را اضافه کنید. با لیسک خوب مخلوط کنید تا دانه های شکر حل شوند و مایه یکدستی حاصل شود. اگر می خواهید دو یا سه بنتو کیک آماده کنید، مقدار مواد اولیه را ...
طرز تهیه انواع نوشیدنی های خنک تابستانی با اسنپ فود
درون مخلوط کن بریزید. در ادامه شیر را کم کم تا جایی که نوشیدنی رقیق شود، به آن اضافه کرده و در نهایت در یک لیوان بلند سرو کنید. اسموتی موز یکی دیگر از انواع نوشیدنی های پرطرفدار اسموتی موز است. این نوشیدنی خنک سرشار از مواد مغذی بوده و روش درست کردن آن بسیار ساده است. از آنجایی که ترکیب موز با دیگر مواد غذایی طعم خوبی را دارد، می توانید ترکیباتش را به دلخواه تغییر دهید. اما اصلی ...
خواص جالب پیاز برای پوست| نگو که خبر نداری!
مبارزه کنید. یک قاشق غذاخوری آب پیاز را بردارید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن بادام به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و روی پوست خود بمالید. بعد از 15 دقیقه با آب سرد بشویید. 3. خواص آب پیاز برای لک صورت ویتامین C موجود در پیاز نقش کلیدی در درمان لکه های تیره، لکه های زشت، علائم رنگدانه و... دارد. یک قاشق غذاخوری آب پیاز تازه را با یک قاشق غذاخوری ماست ساده ...
