خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
رسپیِ فگاتو
دیگر مواد مخلوط شوند. در ادامه رب گوجه فرنگی را به جگرها اضافه می کنیم. مرحله چهارم رب گوجه فرنگی را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد و کاملا سرخ شود، سپس سرکه بالزامیک را به تابه اضافه می کنیم و چند دقیقه مواد را مخلوط می کنیم تا طعم سرکه به خورد جگرها برود و طعم بگیرند. مرحله پنجم پس از مخلوط کردن سرکه، آب را اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. 3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این مرحله ...
طرز تهیه عدس پلو نذری برای ماه محرم
...> آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. ابتدا عدس را بشوید و در آب گرم حدود 1 ساعت خیس بگذارید تا نرم شود. 2. سپس پیاز را خرد کنید و در یک قابلمه با روغن مایع تفت دهید تا سبک شود. 3. اگر می خواهید از گوشت استفاده کنید، گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و آب گوشت جذب شود. 4. به گوشت و پیاز زردچوبه اضافه کرده و هم ...
بورک ماکارانی | طرز تهیه شو اینجا ببینید
می جوشانیم سپس ماکارونی پاپیونی رو اضافه کرده و 8_9 دقیقه می جوشانیم تا نرم شوند و بپزند سپس آبکش میکنیم. یه طرف دیگه مواد سس رو آماده میکنیم و داخل کاسه میریزیم و خوب هم میزنیم. ماکارونی های آبکش شده رو توی سس میریزیم و مخلوط میکنیم. داخل یه کاسه دیگه پنیر چدار رنده شده و پنیر سفید له شده میریزیم و روش جعفری خرد شده میریزیم (بسته به علاقتون پول بیبر هم میتونین بزنین) تابه رو با کره چرب میکنیم نصف ماکارونی سسی رو توی تابه ریخته و روش مخلوط پنیر رو میریزیم سپس تابه رو روی اجاق گذاشته و با شعله متوسط میپزیم بعد اینکه زیرش سرخ شد برمیگردونیم و میذاریم روش سرخ بشه. ...
طرز تهیه سوپ قارچ رستورانی خوشمزه و مجلسی
اضافه می کنیم. به مدت 5 دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا قارچ ها هم نرم شوند. در ادامه آرد سفید را به صورت کم کم داخل یک لیوان آب جوش حل می کنیم (باید آرد را کم کم اضافه کنیم تا آرد گلوله نشود) و به قابلمه اضافه می کنیم. در همین مرحله 3 لیوان آب جوش هم به قابلمه اضافه می کنیم و مقداری نمک و فلفل سیاه به سوپ می زنیم. 5 دقیقه صبر می کنیم تا مواد بجوشند سپس شیر را به همراه خامه ...
فال آرزو روزانه متولدین هر ماه جمعه 30 تیر 1402 | آرزو خود را بازگو کرده و فال آرزو را دنبال کن!
بادمجان 2تا3عدد گوجه 4عدد پیازیک عدد سیر3حبه فلفل دلمه یک عدد نمک وادویه به میزان لازم تخم مرغ 3عدد جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری پنیرپیتزا یک قاشق غذاخوری بادمجانها روراه راه پوست میگیریم ومکعبی خردمیکنیم داخل یکمی روغن تفت میدیم بهش نمک میزنیم بعدازداخل تابه خارج میکنیم داخل همون تابه پیازخردشده رو ...
آموزش طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خانگی به 7 روش با فیلم
قاشق غذاخوری وانیل 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار مغز یا خلال پسته به مقدار لازم طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی بدون ثعلب برای تهیه بستنی سنتی زعفرانی بدون ثعلب، ابتدا باید خامه صبحانه را داخل فریزر قرار دهید تا منجمد شود. سپس زرده تخم مرغ را در یک ظرف بریزید و شکر به آن اضافه کنید و با همزن دستی مواد را خوب ترکیب کنید تا یکدست شوند. در ادامه به ترکیب ...
علت به وجود آمدن تخم مرغ دو زرده چیست؟
موهای روی آن کز داده شود. من پاچه ها را چون کمی مو روی سطح آن بود و خوب کز داده نشده بود مجددا روی شعله گاز قرار دادم و بعد از این که تمام کرک ها و موها سوخت با چاقو روی آن کشیدم تا تمام موها کنده شود. آخرین مرحله وسط پاچه را با چاقو برش می دهیم و غده مویی را کامل خارج می کنیم. سپس با آب می شوییم. برای پخت، کله را داخل قابلمه بزرگ قرار می دهیم و به آن به اندازه ای آب اضافه می ...
این غذای راحت از آقایان هم کدبانو می سازد!
چرخ کرده خوشمزه در ابتدای کار لوبیا سبز را به صورت ریز خرد کرده و درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم. در ادامه 1 پیمانه آب به قابلمه اضافه کرده، سپس قابلمه را روی حرارت می گذاریم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم لوبیا سبز با درب بار درون آب جوش بجوشد تا کاملا پخته و تغییر رنگ ندهد. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه کرده، سپس اجازه ...
طرز تهیه عدس پلو نذری ؛ مواد اولیه برای 50 و 100 نفر | راز خوشمزه شدن عدس پلو را بدانید
را در آب کافی با مقدار مناسبی نمک بخیسانید. و بعد عدس ها را نیز کاملا پاک کرده و خوب بشویید می توانید قبل از پخت به مدت دو ساعت در آب خیس کنید یا با کمی نمک در قابلمه ریخته و اجازه دهید عدس ها بپزند. مرحله دوم توصیه می شود در قابلمه را نگذارید تا پوست عدس ها هنگام پخت جدا نشوند. دقت کنید که از عدس های نوع زودپز نخرید چراکه با پخته شدن، زود پوستشان جدا می شود. در ...
“خوراک لوبیا سبز”، یک غذای لذیذ با طعمی متفاوت
و زردچوبه به میزان لازم پیاز یک عدد بزرگ رب 2 قاشق غذاخوری ایتدا پیاز داغ درست کرده و به اندازه کافی به آن زردچوبه می زنیم. مرغ ها را در پیاز داغ به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا رنگ آن عوض شود. در مرحله بعد لوبیا سبز خرد شده و هیوج خرد شده را به مرغ اضافه کرده و 10 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. قارچ ها را هم به مواد ...
املت متفاوت و تند و تیز| دستور پخت املت ترکیه!
ریخته و آن را بر روی شعله گاز می گذاریم تا کره ذوب گردد. سپس سبزیجات را در داخل تابه ریخته و تفت می دهیم. درب تابه را می گذاریم و صبر می کنیم تا مواد داخل آن با حرارت ملایم بپزد. مرحله سوم با توجه به سلیقه خود می توانید تخم مرغ یا هر سبزی مورد علاقه خود را به املت اضافه نمایید ولی در دستور اصلی این املت از تخم مرغ استفاده نمی شود. هنگامی که سبزیجات و گوجه ها پخت و آب آن کشیده شد ...
خوراک مقوی و سالم | طرز تهیه خوراک تره فرنگی
... مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و پودر سیر را بر روی مواد داخل کاسه ریخته و خوب ورز می دهیم تا تمام مواد به صورت یکدست درآید. در داخل یک قابلمه اندکی روغن زیتون ریخته و آن را بر روی شعله گاز می گذاریم تا روغن داغ شود. مرحله سوم پس از آن گوشت را در داخل قابلمه ریخته و تفت می دهیم. پس از تفت گوشت، تره فرنگی خرد شده را هم در داخل قابلمه ریخته و همراه با گوشت تفت ...
5 نکته بسیار مهم برای پخت پاستا آلفردو رستورانی
کمی تفت بدهید تا رنگ مرغ تغییر کند. سپس شعله اجاق را کم کنید و در ماهی تابه را بگذارید تا مرغ با آب خودش و بخار کاملا پخته شود. مرحله سوم: در این مرحله می خواهیم طرز تهیه سس آلفردو با قارچ را آموزش بدهیم که مهم ترین بخش تهیه پاستا محسوب می شود. توجه داشته باشید که طعم یک پاستای خوب و خوشمزه کاملا به سس آلفردو و میزان شیر و خامه ای که استفاده می کنید، بستگی دارد. در این مرحله ابتدا قارچ ها ...
طرز تهیه پلو مخلوط با گوشت قلقلی مرغ
...> در ادامه برنج را شسته و به قابلمه حاوی آب جوش اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخته اولیه آن انجام شود. در این فاصله مواد گوشتی را از یخچال خارج می کنیم. مرحله ششم حالا از مواد گوشتی به اندازه یک گردو کوچک جدا کرده و گرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم. در ادامه گوشت های ...
یک کیک خوشمزه برای عاشقان شکلات
(برای چرب کردن) به مقدار لازم خامه زده شده و میوه های فصل برای سرو 1. قالب کیک گردی به قطر 23 سانتی متر انتخاب کنید و کف آن را با کاغذ شیرینی پزی بپوشانید. شکلات را هم به همراه آب در قابلمه کوچکی بریزید و روی شعله ملایم آن قدر هم بزنید تا آب شود. سپس از روی حرارت بردارید و شکر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا دانه های شکر هم ناپدید شوند. 2. کره را خرد کرده و تکه های ...
کاچی رو حتما با آرد برنج درست کن| خیلی لطیف و خوشمزه میشه!
فیبر در آرد برنج باعث کاهش کلسترول و کنترل قند خون می شود و از مشکلات گوارشی مانند یبوست پیشگیری می کند. آرد برنج 5 قاشق غذاخوری روغن یا کره 3 قاشق غذاخوری آب 3 لیوان گلاب 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری مرحله اول کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از داغ ...
طرز تهیه باسلوق ژله ای| بی نظیره!
روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرتب مواد را هم می زنیم تا ته نگیرد و گلوله نشود. بعد کمی گلاب به آن اضافه می کنیم و مجددا هم می زنیم. وقتی مواد غلیط تر شد، روغن را نیز به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا با سایر مواد ترکیب شود. دقت کنید که در تمام مدت مواد را مدام و با سرعت هم بزنید چون در غیر این صورت سریع گلوله می شود. مرحله سوم: بعد از حدود 45 دقیقه هم زدن ...
دستور پخت کوکوی لوبیا سبز با گوشت چرخکرده| خیلی عالیه!
رنگ ندهد. سپس یک تابه بزرگ و مناسب انتخاب کنید و روی شعله مستقیم قرار دهید و کمی روغن مایع به تابه اضافه کنید و روغن را به اندازه کافی گرم کنید. مرحله سوم هنگامی که روغن به اندازه کافی گرم شد می توانید گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید و به آهستگی تفت بدهید تا کاملا تغییر رنگ بدهد. حالا سایر افزودنی ها را مانند نمک، فلفل و... را به گوشت اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید ...
کوکوهای خوشمزه مخصوص عصرهای تابستان
کاسه بزرگ، پیاز سرخ کرده، سیب زمینی سرخ کرده و لوبیا پخته شده را همراه با تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه خوب مخلوط کنید. 3. روغن را در تابه گرم کنید. مایه کوکو را در تابه بریزید. پس از اینکه کمی زیر کوکو طلایی شد، ورقه های پنیر را روی آن قرار دهید و در تابه را بگذارید تا پنیرها آب شوند. این کوکو به برگرداندن نیاز ندارد. کوکوی اسفناج مواد لازم • 200 ...
پاستای جدید درست کن| پاستا با سس بلونز
کاملا پخت بهش فلفل دلمه و قارچ و هویج رنده شده را اصافه میکنیم و تا وقتی که کاملا بپزه،اسپاگتی هارو آماده میکنیم به این صورت که در آب جوش مقداری نمک ریخته و اسپاگتی ها را بدون نصف کردن ریخته و اجازه میدیم که کاملا نرم بشه ولی نه له ؛ چون ما بخش دم کردن نداریم برای همین نرم تر از حالت معمول برمیداریم و هیچ روغنی هم اضافه نمیکنیم و اصلا به هم نمیچسبه خیالتون راحت(نکته ش تو اینه که ظرف باید بزرگتر و ...
دیابتی ها چگونه سیر را مصرف کنند؟
طعمی ملایم و کمی شیرین به آن می دهد و در عین حال فواید سلامتی آن را حفظ می کند. برای برشته کردن سیر، سر سیر را برش دهید و به آن روغن زیتون اضافه کنید و آن را در فویل آلومینیومی بپیچید. سپس آن را در فر با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) به مدت 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که بافت آن ها نرم و طلایی شوند، قرار دهید. پس از سرد شدن، حبه های سیر تفت داده شده را از پوست آن ...
یک دلمه به یادماندنی
قرمز را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. در این مرحله می توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز به مایه گوشتی بزنید. سبزیجات را به گوشت اضافه کنید. سبزی خشک معطر نیز در این مرحله به اندازه دو قاشق غذاخوری به مواد اضافه کنید. لپه و برنج را بپزید و برای این که خوش رنگ شود، موقع آبکش کردن مقداری زردچوبه به آن بزنید. لپه، برنج پخته و پیازداغ را به مواد گوشتی اضافه و مخلوط ...
شیرینی بدون فر | شیرینی مشهدی خیلی خوشمزه س!
کنید و به صورت دورانی هم بزنید. 3- حالا وقت اضافه کردن عسل است. عسل را به سایر مواد اضافه کنید و به مدت 20 ثانیه هم بزنید. 4- آرد را در دو مرحله به مواد اضافه کنید تا خمیری یک دست به دست آید. سپس همه ی مواد را به مدت 10 ثانیه هم بزنید 5- خمیر آماده شده را بین دو کیسه فریزر یا سفلون به ضخامت 3-4 میلی متر قرار دهید. سپس آن را به کمک وردنه باز کنید. خمیر را به همان ...
