این غذای راحت از آقایان هم کدبانو می سازد!
سایر منابع:
سایر خبرها
“کوکوی لوبیا چشم بلبلی”، غذایی فوق العاده لذیذ و خوشمزه به صورت گیاهی
...، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین و پودر تخم گشنیز به مخلوط لوبیا چشم بلبلی اضافه می کنیم. مایه کوکو را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع درون تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مقداری از مایه کوکو بر می داریم، سپس در دست فرم می دهیم و درون تابه قرار می دهیم و سرخ می کنیم. ...
غذای رژیمی | رست سبزیجات
کامل نخودفرنگی ها، آن ها را آبکش کرده، و در آب و یخ قرار دهید تا بلانچ شوند و رنگشان سبز گردد. تابه ای بردارید و مقداری روغن زیتون را روی شعله بگذارید. کلم بروکسل، قارچ و سیب زمینی ها را اضافه نمایید. مرحله ششم در مرحله آخر نخود فرنگی و هویج پخته شده را اضافه نموده و با هم مخلوط کنید. آبلیمو، نمک، پودر فلفل و آویشن را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا طعم خوبی پیدا کند. بعد از آن در ظرف مورد نظر خود سرو نمایید. ...
طرز تهیه عدس پلو نذری ؛ مواد اولیه برای 50 و 100 نفر | راز خوشمزه شدن عدس پلو را بدانید
تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز تفت داده شده بیافزایید و باز تفت دهید و در نهایت نمک و ادویه مخصوص پلویی را نیز اضافه کنید البته برای خوش رنگ شدن می توانید از زعفران دم کرده نیز استفاده کنید. یا اینکه اگر برای تزئین پیاز نمی خواهید همه ی پیازها را به شکل نگینی خرد کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه نمایید. مرحله چهارم رب گوجه فرنگی را به گوشت چرخ کرده اضافه ...
فرق سرخ کن بدون روغن و هواپز چیست؟ / ایرفرایر فیلیپس33 میلیون تومان!
هواپز چه مزایایی دارد؟ سرخ کن بدون روغن چیست؟ مزایای سرخ کن بدون روغن چیست؟ اقتصاد آنلاین - فائزه امین پویا؛ هواپز جزء یکی از کاربردی ترین وسایل در آشپزخانه است که از هوای گرم برای پختن غذا استفاده می کند. در این روش با گردش هوای گرم در اطراف غذا، یک غذای ترد و بسیار خوشمزه که زیبایی خاصی نیز دارد تهیه می گردد. هواپز معمولاً بسیار کوچک است، بنابراین فضای خیلی کمی از محیط آشپزخانه را ...
فیلم طرز تهیه خورشت غوره بادمجان با مرغ
دوات آنلاین -خورشت غوره بادمجان از جمله غذاهای سنتی است که البته شاید بعضی ها طعم آن را نپسندند. این غذا را معمولا با مرغ درست می کنند. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت آن را به صورت مرحله به مرحله یاد داده است. مواد مورد نیاز برای خورشت غوره بادمجان پیاز دو عدد ران مرغ دو عدد روغن نصف لیوان رب گوجه فرنگی دو قاشق ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سمبوسه جنوبی در خانه
موجب می شود که سمبوسه ها روغن کمتری به خود بگیرند و تند تر سرخ و ترد شوند. برای آماده کردن سمبوسه میتوانید از سوسیس های خانگی هم استفاده کنید. که در این شکل باید فلفل را از دستور آن حذف کنید. سبزی تازه می تواند طعم و عطر بهتری به سمبوسه بدهد. ادویه های ویژه سمبوسه را می توانید از عطاری ها تهیه کنید. اضافه کردن گوشت چرخ کرده به سمبوسه اختیاری است. ولی اگر ...
طرز پُختِ بورک پوآچا
سوخاری می غلطانیم تا سطح آنها را کاملا کاور شود، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت گذاشته و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مرحله پنجم در ادامه بورک ها را درون روغن انداخته و سرخ می کنیم تا طلایی و خوشرنگ شوند. در نهایت بورک ها را روی دستمال مخصوص روغن گیری گذاشته تا روغن اضافی شان کشیده شود، سپس به همراه سس سرو می کنیم. نوش جان. منبع: چی شی انتهای پیام/ ...
طرز تهیه غذای جذاب؛ طعمی که زیر دندان می ماند
شده را ابتدا در آرد سوخاری مزه دار شده می غلطانیم و بعد داخل تخم مرغ می گذاریم و دوباره در آرد سوخاری می غلطانیم تا همه قسمت های آن به آرد آغشته شود. تابه مورد نظر را روی حرارت متوسط قرار می دهیم و به اندازه 1 سانت روغن داخل آن می ریزیم تا کاملا داغ شود و سپس مرغ های آغشته به آرد را داخل آن قرار می دهیم. 6. حرارت زیر تابه خیلی مهم است. اگر حرارت زیاد باشد باعث می شود آرد ها زود رنگ تیره بگیرند و اگر هم خیلی کم باشد سبب می شود روغن بیشتری جذب گوشت شود. پ ...
علت شلوغی و صف در برخی از نانوایی ها چیست؟
برای اطلاع از میزان مواد اولیه عدس پلو نذری و طرز تهیه مرحله به مرحله آن در ادامه این خبر باما همراه باشید. یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ ایرانی است که برای مراسم مذهبی و نذری ها نیز تهیه می شود. اگر می خواهید عدس پلو نذری تهیه کنید، بهتر است که آن را با گوشت چرخ کرده قلقلی و کشمش تهیه کنید. در این مطلب از وبسایت آموزش آشپزی پارسی دی دستور پخت عدس پلو نذری توضیح داده شد. با ما همراه ...
غذاهای حاضری که کمتر از ده دقیقه آماده می شود
. سپس همراه کمی روغن زیتون و میزان کافی از نمک و فلفل داخل یک تابه داغ ریخته و کمی سرخ کنید. نان مناسب برای ساندویچ تن ماهی از نان لواش یا نان تست است؛ البته می توانید این غذا را به صورت ساده در کنار نان و برنج و سبزیجات نیز مصرف کنید. افزودن کمی مایونز، سبزیجات و گوجه فرنگی طعم و مزه این غذا را بهتر می کند. همه این کار ها چیزی کمتر از 10 دقیقه از شما وقت خواهد گرفت. نودل سریع ...
این شهر عطر قروت می دهد
در بیرجند، غذایی وجود دارد به نام قروت که با کشک درست می شود و بنفش رنگ است. شاید فکر کنید که چطور می شود غذایی که با کشک پخته می شود به جای سفید، بنفش شود.
چاشنی های خوشمزه را خودتان در خانه درست کنید
تا موادتان مثل پوره بشود. 3. حالا پوره آماده شده را روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود؛ طوری که اندازه آن به نصف کاهش پیدا کند. 4. بعد از اینکه مواد شما خوب غلیظ شد، فلفل و دارچین را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. 5.بعد از چند دقیقه که فلفل و دارچین را اضافه کردید، شکر و نمک را هم بیفزایید. یادتان باشد حرارت در این مرحله باید خیلی کم باشد. 6. بعد از زمانی ...
طرز تهیه غذاهای نذری برای محرم | از قیمه نذری تا شله زرد
• گوشت چرخ کرده / 6 کیلو گرم • پیاز سرخ شده آماده / 1.5 کیلو گرم ( نمی دونم چند کیلو پیاز تازه بود. من پیاز رو آماده گرفتم ولی فروشنده گفت هر 5 کیلو پیاز250 گرم پیاز سرخ شده میده ) • روغن جامد / 5 کیلو گرم • زعفران آماده شده / به مقدار لازم ( مقدار دقیقی ندارم و چشمی درست کردیم ) • پودر زیره سیاه / مقداری • روغن حیوانی / مقداری ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. 3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این مرحله ...
نکات تغذیه ای و بهداشتی در تهیه و توزیع غذاهای نذری
...> _ چربی های اضافه همراه با گوشت در انواع خورش یا گوشت چرخ کرده را تا حد ممکن قبل از طبخ جدا کنید. _ پوست مرغ را قبل از طبخ به طور کامل جدا کنید. _ تا حد امکان روغن مورد استفاده در طبخ غذاها را کاهش دهید و از انواع روغن های مایع استفاده کنید و حرارت زیاد ندهید. _ از روغن های با اسید چرب ترانس پایین (کمتر از 2 درصد) در طبخ غذا استفاده کنید. _ از روغن ...
شیرینی خوشمزه | نان یوخه رو حتما درست کن!
روی حرارت قرار دهید. روغن حیوانی یا روغن جامد را درون تابه بریزید و صبر کنید تا روغن ذوب شود. حالا حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید کمی دمای روغن پایین آمده و خنک شود. مرحله سوم: هم زدن تخم مرغ برای کاک یک کاسه با اندازه مناسب بردارید. تخم مرغ را بشکنید و آن را در کاسه بریزید. مقداری نمک به آن اضافه کنید و خوب بهم بزنید. سپس تخم مرغ را در روغن ذوب شده بریزید. مرحله ...
طرز تهیه دو پیازه جگر | خیلی عالیه!
... بعد از آن رب گوجه محلی را میریزیم و کاملا سرخ می کنیم تا اینکه رنگ رب مشخص شود و به طور کامل تفت داده شود. بعد فلفل دلمه ای را به حالت مکعبی برش داده و به همراه جگر سرخ می کنیم. گام ششم: اکنون درب ظرف را می گذاریم تا با حرارت کم کاملا مغز آن پخته شود. در هنگام طبخ بعضی اوقات درب ظرف را بردارید و کمی مواد را مخلوط کنید تا بپزد زمانی که آب آن کشیده شد مدام جگرها را هم بزنید تا اندکی سرخ گردد. ...
طرز تهیه عدس پلو نذری برای ماه محرم
بزنید تا طعم و رنگ گوشت متغیر شود. 5. حالا عدس ها را به قابلمه اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. 6. آب و نمک را به مواد اضافه کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. 7. برنج را نیز بشوید و به آبلیمو و نمک اضافه کنید و ده دقیقه خیس بگذارید. 8. زعفران را در یک لیوان آب گرم حل کنید. 9. اکنون برنج خیس شده را به عدس و گوشت اضافه کنید و با هم ...
علت به وجود آمدن تخم مرغ دو زرده چیست؟
موهای روی آن کز داده شود. من پاچه ها را چون کمی مو روی سطح آن بود و خوب کز داده نشده بود مجددا روی شعله گاز قرار دادم و بعد از این که تمام کرک ها و موها سوخت با چاقو روی آن کشیدم تا تمام موها کنده شود. آخرین مرحله وسط پاچه را با چاقو برش می دهیم و غده مویی را کامل خارج می کنیم. سپس با آب می شوییم. برای پخت، کله را داخل قابلمه بزرگ قرار می دهیم و به آن به اندازه ای آب اضافه می ...
رسپیِ فگاتو
تا جگرها به صورت کامل مغزپخت شوند. پس از اینکه جگرها به طور کامل پختند و آب درون تابه کشیده شد، سس چیلی را به تابه اضافه می کنیم. مرحله ششم حالا مواد را مخلوط می کنیم تا سس با دیگر مواد ترکیب شود، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. حالا خوراک فگاتو را داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم، سپس با سیب زمینی سرخ شده تزیین کرده و با نان تازه سرو می کنیم. منبع: چی شی انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پلو مخلوط با گوشت قلقلی مرغ
...> در ادامه برنج را شسته و به قابلمه حاوی آب جوش اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخته اولیه آن انجام شود. در این فاصله مواد گوشتی را از یخچال خارج می کنیم. مرحله ششم حالا از مواد گوشتی به اندازه یک گردو کوچک جدا کرده و گرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم. در ادامه گوشت های ...
خوراک مقوی و سالم | طرز تهیه خوراک تره فرنگی
زمینی ها را می شوریم و پوست آنها را می گیریم. مرحله پنجم سیب زمینی ها را به شکل نگینی خرد کرده و در داخل قابلمه می ریزیم و صبر می کنیم تا مواد داخل قابلمه 20 دقیقه دیگر هم پخته و به طور کامل جا بیفتد. توجه کنید که برای پختن این غذا از روغن زیتون سبز استفاده کنید زیرا بر روی مزه غذا بسیار تاثیرگذار است. ...
5 نکته بسیار مهم برای پخت پاستا آلفردو رستورانی
نیمه آب کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستا پنه را توی قابلمه آب جوش بریزید و کمی نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید. بعد از ده دقیقه که پاستا نرم شد، آن را آبکش کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: سینه یا فیله مرغ را به شکل دلخواه برش بزنید و به آن نمک و فلفل سیاه بمالید. حالا توی یک ماهی تابه کمی کره را همراه با روغن زیتون داغ کنید و تکه های مرغ را توی ماهی تابه بگذارید و ...
به همین سادگی در خانه پیراشکی درست کنید
مرحله پس از خوب مخلوط شدن مواد با یکدیگر، خمیر را درون کیسه پلاستیک بگذارید، در دستمال پارچه ای قرار دهید و در جای گرم و تاریک به مدت دو ساعت استراحت دهید. 4. در این فاصله می توانید کرم داخل پیراشکی را آماده کنید. آرد و شکر را مخلوط کرده، آب را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله گلوله نشود. بعد مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید. وقتی مخلوط به صورت کرم درآمد ...
طلوع آفتاب محرم در کرمان با نذری های سنتی به یاد گذشتگان
اضافه و روغن و دنبه بریزید و صبر کنید خوب جا بیفتد، بعد از آن حبوبات پخته شده را اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه ای بماند، اگر آب آن کم شد، کم کم به آن اضافه و یکدست کنید. در این مرحله آش بلغور شما آماده است، آن را در ظرف مناسب بکشد، با کمی حبوبات، باقلا و پیازداغ تزئین کنید، دست بچه ها بسپارید تا آن را بدست همسایه ها برسانند. یک دسر وارداتی اما پذیرفته شده شله زرد ...
املت متفاوت و تند و تیز| دستور پخت املت ترکیه!
ریخته و آن را بر روی شعله گاز می گذاریم تا کره ذوب گردد. سپس سبزیجات را در داخل تابه ریخته و تفت می دهیم. درب تابه را می گذاریم و صبر می کنیم تا مواد داخل آن با حرارت ملایم بپزد. مرحله سوم با توجه به سلیقه خود می توانید تخم مرغ یا هر سبزی مورد علاقه خود را به املت اضافه نمایید ولی در دستور اصلی این املت از تخم مرغ استفاده نمی شود. هنگامی که سبزیجات و گوجه ها پخت و آب آن کشیده شد ...
طرز تهیه پائیا اسپانیایی غذای مخصوص اسپانیایی
برای گردهم آوردن عزیزان به شمار می آید. مقدار 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ با عمق زیاد بریزید و روی حرارت زیاد بگذارید تا روغن گرم شود. پیاز و فلفل دلمه خردشده را به آن اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار می دهیم. سرخ کردن و هم زدن را تا کاراملی شدن سبزیجات ادامه می دهیم. سیر را به ماهیتابه اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تا زمانی که بوی آن دربیاید ...
به دلایل زیر از فریز کردن این مواد غذایی جداً خودداری کنید
دارید طعم و خواص خود را از دست می دهد و آب می اندازد پس سعی کنید آن را به صورت تازه مصرف نمایید. سس گوجه فرنگی و سویا سس گوجه فرنگی و سویا نیازی به نگهداری در یخچال ندارند زیرا درونشان سرکه وجود دارد و بیرون ازیخچال تا یک ماه ماندگاری دارند. انواع روغن برای نگهداری از انواع روغن قرار دادن آنها در محیط خشک و دور از نور و حرارت کافی است پس می توان روغن را ...
هشت ماده غذایی که پس از جراحی چاقی باید از آنها اجتناب کرد
مهم است. در حالی که به جویدن بیشتر عادت کرده اید، گوشت های بدون چربی را انتخاب کنید. با لقمه هایی شروع کنید که به اندازه یک مداد پاک کن هستند. از استیک، گوشت خوک، هات داگ و ژامبون خودداری کنید. در عوض، مرغ چرخ کرده یا بوقلمون، مرغ پخته یا ماهی را انتخاب کنید. به یاد داشته باشید که این یک الگو یادگیری خواهد بود و تجربیات غذایی شما مانند یک بیمار دیگر نخواهد بود حتی اگر آنها جراحی مشابهی را همزمان با شما انجام داده باشند. ...