طرز تهیه پائیا اسپانیایی غذای مخصوص اسپانیایی
سایر منابع:
سایر خبرها
روش های متفاوت برای تهیه ترشی فندق
مالت 2 لیوان فلفل سیاه خرد شده 1 قاشق غذاخوری دانه خردل 1 قاشق غذاخوری دانه گشنیز 1 قاشق چایخوری پودر فلفل دلمه ای 1/2 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز خشک 1/4 قاشق چایخوری طرز درست کردن ترشی فندق در یک کاسه بزرگ، فندق و نمک را با هم مخلوط کنید. آب را اضافه کنید و هم بزنید تا نمک حل شود. روی کاسه را بپوشانید و اجازه دهید فندق ها به مدت 24 ساعت خیس ...
فیلم طرز تهیه خورشت غوره بادمجان با مرغ
دوات آنلاین -خورشت غوره بادمجان از جمله غذاهای سنتی است که البته شاید بعضی ها طعم آن را نپسندند. این غذا را معمولا با مرغ درست می کنند. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت آن را به صورت مرحله به مرحله یاد داده است. مواد مورد نیاز برای خورشت غوره بادمجان پیاز دو عدد ران مرغ دو عدد روغن نصف لیوان رب گوجه فرنگی دو قاشق ...
اگر لکه زردچوبه روی ناخنت مونده با این روش سه سوته پاکش کن! | ترفند پاک کردن لکه زردچوبه از روی دست و ...
گرم کنید چون مرغ سرد است و در نهایت مواد جوجه در یخچال قرار می گیرد کره هیچ تاثیری بر نرم ماندن جوجه ها ندارد. پس اگر بخواهید می توانید برای عطر و طعم آن یک قاشق کره آب شده را به جوجه های پخته شده اضافه کنید.
“کوکوی لوبیا چشم بلبلی”، غذایی فوق العاده لذیذ و خوشمزه به صورت گیاهی
...، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین و پودر تخم گشنیز به مخلوط لوبیا چشم بلبلی اضافه می کنیم. مایه کوکو را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع درون تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مقداری از مایه کوکو بر می داریم، سپس در دست فرم می دهیم و درون تابه قرار می دهیم و سرخ می کنیم. ...
چاشنی های خوشمزه را خودتان در خانه درست کنید
، همزمان مواد را هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. مایونزهای خانگی را بیشتر از چهار روز در یخچال نمی توانید نگه دارید. مایونز را نمی توانید فریز کنید. زیرا مواد داخل آن بعد از یخ زدن از هم جدا می شوند و شکل و قیافه و طعمش به هم می ریزد. مواد لازم 2 کیلوگرم گوجه فرنگی سرخ و رسیده یک عدد فلفل دلمه ای یک قاشق غذاخوری فلفل یک قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه دو پیازه جگر | خیلی عالیه!
آن بالاتر می باشد که پیشنهاد می شود از مرغ های سبز و بومی استفاده کنید. پیاز 2 عدد ادویه به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار کافی آویشن و زیره به مقدار لازم جگر مرغ 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای نصف یک عدد گام نخست: به منظور آماده کردن دوپیازه جگر خوش طعم نخست ...
طرز تهیه غذاهای نذری برای محرم | از قیمه نذری تا شله زرد
( در حد 1 تا 2 قاشق غذاخوری برای کل روغن مصرفی ) طرز تهیه: 1. از شب قبل برنج را خیس کنید. صبح عدس ها را شسته و خیس کنید. 2. گوشت را به تنهایی تفت دهید تا آب گوشت جمع شود. همزمان پیاز نگینی خرد شده را تفت دهید تا کمی طلایی شود. وقتی هر دو آماده شدند، با هم مخلوط کنید و سپس نمک، فلفل سیاه، دارچین، رب گوجه فرنگی و روغن اضافه کنید. ( در این مرحله اگر نمی خواهید گوشت عدس ...
طرز پُختِ بورک پوآچا
آرد سوخاری به مقدار کافی طرز تهیه بورک پوآچا مرحله اول برای تهیه بورک پوآچا خوشمزه در ابتدای کار مواد میانی را آماده می کنیم، برای این منظور سوسیس را به همراه فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا روغن را به تابه اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم، سپس سبزیجات را به مدت 3 ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. 3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این مرحله ...
غذاهای حاضری که کمتر از ده دقیقه آماده می شود
. سپس همراه کمی روغن زیتون و میزان کافی از نمک و فلفل داخل یک تابه داغ ریخته و کمی سرخ کنید. نان مناسب برای ساندویچ تن ماهی از نان لواش یا نان تست است؛ البته می توانید این غذا را به صورت ساده در کنار نان و برنج و سبزیجات نیز مصرف کنید. افزودن کمی مایونز، سبزیجات و گوجه فرنگی طعم و مزه این غذا را بهتر می کند. همه این کار ها چیزی کمتر از 10 دقیقه از شما وقت خواهد گرفت. نودل سریع ...
معجزه استفاده از سرکه یا لیمو به جای نمک
رسیده که مقدار مصرف سدیم خود را کاهش دهیم، لازم نیست هنگام قطع کردن نمک، طعم غذاهای خود را قربانی بی نمکی کنیم. زیرا می توانیم با ابتکار و خلاقیت و ترکیب برخی مواد جایگزین مناسبی برای نمک ایجاد کنیم. موادی مانند لیمو، سرکه و ... برای طعم دادن به غذا بدون استفاده از نمک کمک کننده هستند. تهیه چاشنی های بدون نمک 1. چاشنی مرغ بدون نمک با استفاده از چاشنی مرغ بدون نمک طعمی ...
طرز تهیه کباب سلطان ترکی؛ مناسب ترین غذا برای مهمان
... • خمیر یوفکا • 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه • 1 قاشق چایخوری زیره • 1 قاشق غذاخوری نمک • 1 پیمانه روغن مایع برای سرو غذا: • 1 پیمانه آب گوشت • 2 پیمانه ماست چکیده • 4 قاشق غذاخوری روغن مایع • 1 قاشق چایخوری پاپریکا • 1 قاشق چایخوری آویشن کره را آب کرده، گوشت چرخ کرده و ادویه ها ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سمبوسه جنوبی در خانه
موجب می شود که سمبوسه ها روغن کمتری به خود بگیرند و تند تر سرخ و ترد شوند. برای آماده کردن سمبوسه میتوانید از سوسیس های خانگی هم استفاده کنید. که در این شکل باید فلفل را از دستور آن حذف کنید. سبزی تازه می تواند طعم و عطر بهتری به سمبوسه بدهد. ادویه های ویژه سمبوسه را می توانید از عطاری ها تهیه کنید. اضافه کردن گوشت چرخ کرده به سمبوسه اختیاری است. ولی اگر ...
علت شلوغی و صف در برخی از نانوایی ها چیست؟
با شعله ای با درجه حرارت ملایم تفت دهید. توجه کنید که کشمش خیلی سریع می سوزد. پس مراقب باشید. گوشت را می توانید به دو شکل تهیه کنید. یک روش گوشت چرخکرده سرخ شده با پیاز داغ و دیگری تهیه گوشت های قلقلی است. در این قسمت هر دو روش را توضیح می دهیم. برای تهیه گوشت به شکل اول باید ابتدا پیازها را به شکل خلالی خرد کنید. در یک ماهیتابه بزرگ روغن ریخته و پس از اینکه روغن داغ شد، پیازها را به آن ...
نکات تغذیه ای و بهداشتی در تهیه و توزیع غذاهای نذری
...> _ چربی های اضافه همراه با گوشت در انواع خورش یا گوشت چرخ کرده را تا حد ممکن قبل از طبخ جدا کنید. _ پوست مرغ را قبل از طبخ به طور کامل جدا کنید. _ تا حد امکان روغن مورد استفاده در طبخ غذاها را کاهش دهید و از انواع روغن های مایع استفاده کنید و حرارت زیاد ندهید. _ از روغن های با اسید چرب ترانس پایین (کمتر از 2 درصد) در طبخ غذا استفاده کنید. _ از روغن ...
طرز تهیه پیراشکی کرمدار | خیلی عالیه!
چایخوری خامه پرچرب 6 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن 3-4 لیتر شکر برای روی پیراشکی کرمدار به دلخواه 1- تهیه خمیر پیراشکی: خمیر مایه و شیر را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید. بگذارید حدود 5 دقیقه بماند تا خمیرمایه عمل بیاید. آرد، شکر، نمک و تخم مرغ را اضافه کنید. حال با استفاده از سری خمیرزن همزن مواد را با سرعت کم با هم مخلوط کنید. بعد از 2-3 ...
طرز تهیه غذای جذاب؛ طعمی که زیر دندان می ماند
: به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای درست کردن شنیسل باید ترجیحا از سینه یا فیله مرغ استفاده کرد. سینه مرغ را می توانید به اندازه هایی که دوست دارید تکه کنید، ولی بهتر است به اندازه کف دست و ضخامت 1و نیم تا 2 سانت برش بزنید. بعد گوشت مرغ را به وسیله بیفتک کوب یا تیغه پشت چاقو که پهن تر است بکوبیم. برای این کار باید یک ...
طرز تهیه میگو پفکی با دلستر (بسیار نرم و لذیذ!)
کنید و یک قاشق غذاخوری آب لیمو به آن اضافه کنید. برای طعم دار کردن میگو مقداری فلفل و کمی ادویه به مخلوط اضافه کنید. در این مرحله شما می توانید از زعفران ساییده شده هم استفاده کنید. میگوها را با استفاده از دو قاشق هم بزنید تا به طور کامل به مخلوط آغشته شوند. سپس به مدت 30 دقیقه میگوها را به حال خود رها کنید تا کاملاً مزه دار شوند. اکنون یک عدد تخم مرغ آماده کنید و ...
فال آرزو روزانه متولدین هر ماه جمعه 30 تیر 1402 | آرزو خود را بازگو کرده و فال آرزو را دنبال کن!
بادمجان 2تا3عدد گوجه 4عدد پیازیک عدد سیر3حبه فلفل دلمه یک عدد نمک وادویه به میزان لازم تخم مرغ 3عدد جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری پنیرپیتزا یک قاشق غذاخوری بادمجانها روراه راه پوست میگیریم ومکعبی خردمیکنیم داخل یکمی روغن تفت میدیم بهش نمک میزنیم بعدازداخل تابه خارج میکنیم داخل همون تابه پیازخردشده رو ...
طرز تهیه عدس پلو نذری برای ماه محرم
عدس پلو یک غذای خوشمزه و مقوی است که با ترکیب عدس، برنج، ادویه ها و اختیاری بودن اضافه کردن گوشت، در ماه محرم و غیره به عنوان غذای نذری تهیه می شود. این غذا از طریق خیساندن عدس، پخت برنج و ترکیب ادویه ها به مزه و طعم خاص خود می رسد و با انتخاب تزیین های مناسب می تواند به ظاهر جذاب تری دست یابد . در این مقاله مروری می کنیم بر طرز تهیه عدس پلو نذری خوشمزه و خاص . طرز تهیه عدس پلو نذری ...
طرز تهیه سوپ قارچ رستورانی خوشمزه و مجلسی
آب مرغ یا عصاره آن در این سوپ خوشمزه بهره برند. در ادامه دستور تهیه این پیش غذای فوق العاده را می خوانید. با ما همراه باشید. مواد لازم سوپ قارچ و شیر قارچ درجه یک 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد هویج متوسط 2 عدد تره فرنگی 100 گرم خامه 200 گرم شیر 250 گرم کره 100 گرم آرد سفید 1 قاشق غذاخوری ...
این غذای راحت از آقایان هم کدبانو می سازد!
می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مرحله سوم زمانی که روغن داغ شد، گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بدهد، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت کاملا پخته شود. مرحله چهارم پس از اینکه لوبیا سبز کاملا پخته شد، قابلمه را از روی حرارت برداشته و آبکشی می کنیم. در ادامه یک تابه بدون روغن ...
طرز تهیه کالزونه | بخوری عاشقش میشی!
. سطح کارتان کمی آرد بپاشید. خمیر پیتزا را به 4 بخش تقسیم کنید، سپس هر تکه را با وردنه باز کنید و بصورت دایره هایی با قطر حدودا 17 سانتیمتر دربیاورید. پنیر ریکوتا، 1/4 فنجان پنیر پارمزان، سیر رنده شده، پیازچه خرد شده، 1/4 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری فلفل را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. مرغ پخته و خرد شده را اضافه کنید و با مواد ترکیب کنید. 1/4 مواد را روی نصف ...
طرز تهیه پلو مخلوط با گوشت قلقلی مرغ
...> در ادامه برنج را شسته و به قابلمه حاوی آب جوش اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخته اولیه آن انجام شود. در این فاصله مواد گوشتی را از یخچال خارج می کنیم. مرحله ششم حالا از مواد گوشتی به اندازه یک گردو کوچک جدا کرده و گرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع به آن می افزاییم. در ادامه گوشت های ...
طرز تهیه کباب متفاوت| سورمه کباب
اضافه کنید و حدود 15 دقیقه رو شعله ملایم قرار دهید،گوشت چرخکرده را هم با پیاز آبگرفته و نمک و فلفل مخلوط کنید و به اندازه از گردو بزرگتر جداکنید و در روغن سرخ کنید و حالا مواد بادمجانی را در ظرف مناسب ریخته،کباب های سرخ شده را روی بادمجان ها چیده و چند گوجه گیلاسی و فلفل سبز کبابی روی مواد قرار دهید و در آخر کار کره آبشده داغ بریزید و با نان یا در کنار برنج سرو کنید،نوش جان ...
کوکوی موجور ترکیه ای | خیلی عالیه!
طرز تهیه کوکوی موجور ترکیه ای را اینجا ببینید. 1) 2 عدد کدو 2) 2 عدد هویج 3) 10_12 عدد پیازچه 4) یک دسته جعفری 5) یک کاسه پنیر سفید 6) 3 عدد تخم مرغ 7) 4 ق.غ آرد 8) نصف پاکت بکینگ پودر ( 5 گرم ) 9) نمک ، فلفل سیاه 10) روغن برای سرخ کردن 11) یک کاسه ماست برای سرو ( در صورت تمایل ...
“خوراک لوبیا سبز”، یک غذای لذیذ با طعمی متفاوت
و زردچوبه به میزان لازم پیاز یک عدد بزرگ رب 2 قاشق غذاخوری ایتدا پیاز داغ درست کرده و به اندازه کافی به آن زردچوبه می زنیم. مرغ ها را در پیاز داغ به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا رنگ آن عوض شود. در مرحله بعد لوبیا سبز خرد شده و هیوج خرد شده را به مرغ اضافه کرده و 10 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. قارچ ها را هم به مواد ...
هزینه مصرف این خوراکی کمتر از جراحی قلب است
...، روغن زیتون و دانه زیتون است. بنابراین برای سالاد حتما از روغن زیتون استفاده کنید. قبول دارم کمی قیمت آن بالاست، اما هزینه مصرف آن بی تردید کمتر از هزینه عمل جراحی قلب است! به همین دلیل روزانه بین یک تا 2 قاشق روغن زیتون به سالادی که همراه ناهار یا شام میل می کنید، اضافه کنید. مصرف زیتون ساده (غیر شور) همراه غذا نیز چاشنی مناسبی است. این نکته را هم اضافه کنم که روغن زیتون سرشار از ...
فوت و فن چلو گوشت خوشمزه و رستورانی در خانه
تمایل چند حبه سیر، هویج، کرفس و یا فلفل دلمه ای برای معطر کردن خوراک استفاده نمایید. زیاد تفت دادن گوشت باعث سفت شدن آن می شود. افزودن رب به چلو گوشت اختیاری می باشد و می توانید حذف کنید(در صورتی که می خواهید چلو گوشت خود را با رب گوجه فرنگی درست کنید رب گوجه فرنگی را پس از تفت دادن گوشت به قابلمه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا طعم و بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود و به طور ...
خوراک مقوی و سالم | طرز تهیه خوراک تره فرنگی
می دهیم. عصاره سبزیجات، نمک و فلفل سیاه را نیز بر روی مواد داخل قالمه می ریزیم. هویج های شسته شده را خرد کرده و در داخل قابلمه می ریزیم. مرحله چهارم در این مرحله تقریبا 3 تا 4 لیوان آب جوش در داخل قابلمه ریخته و حدود 4 قاشق غذاخوری هم روغن زیتون به آن اضافه می کنیم. درب قابلمه را گذاشته و صبر می کنیم تا مواد داخل آن در حدود 30 دقیقه با شعله کم بپزد. هنگامی که مواد پخت سیب ...