خانه
فوت و فن چلو گوشت خوشمزه و رستورانی در خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
علت شلوغی و صف در برخی از نانوایی ها چیست؟
. می توانید قلقلی ها را به اندازه گردو آماده کنید. سپس آنها را در مقداری روغن تفت می دهید تا گوشت ها سرخ شوند. اکنون تمام ترکیبات به شکل جداگانه آماده شده است. وقتی برنج دم کشید، می توانید کمی از برنج را با زعفران دمکرده مخلوط کرده و برای تزئین استفاده کنید. زعفران طعم و عطر فوق العاده ای به این غذا می دهد. اکنون برنج را در ظرف های نذری با کشمش و گوشت های قلقلی و زعفران تزئین کنید. غذا ...
فیلم طرز تهیه خورشت غوره بادمجان با مرغ
دوات آنلاین -خورشت غوره بادمجان از جمله غذاهای سنتی است که البته شاید بعضی ها طعم آن را نپسندند. این غذا را معمولا با مرغ درست می کنند. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت آن را به صورت مرحله به مرحله یاد داده است. مواد مورد نیاز برای خورشت غوره بادمجان پیاز دو عدد ران مرغ دو عدد روغن نصف لیوان رب گوجه فرنگی دو قاشق ...
8 غذای گیاهی سرشار از ویتامین B12
ویتامین مغز را کوچک می کند 2. مخمر تغذیه ای مخمر تغذیه ای ( Nutritional yeast) یک مخمر غیرفعال است که معمولاً به عنوان جایگزین پنیر در غذاهای گیاهی و وگان استفاده می شود. علاوه بر طعم پنیری خوشمزه، این نوع مخمر منبع خوبی از ویتامین B12 نیز می باشد. شما می توانید آن را روی سالاد، پاستا یا پاپ کورن بپاشید تا مصرف این ماده مغذی ضروری را افزایش دهید. 3. غلات غنی شده ...
طرز تهیه عدس پلو نذری ؛ مواد اولیه برای 50 و 100 نفر | راز خوشمزه شدن عدس پلو را بدانید
به عدس پلو کشمش و گوشت اضافه می کنند و عده ای هم خرما و کشمش و یا گوشت و رب می زنند. البته عده ای هم هستند که هیچ کدام را استفاده نمی کنند و فقط به عدس و برنج بسنده می کنند. در بعضی از دستور پخت های عدس پلو برای خوش طعم شدن غذا از چرخ کرده یا گوشت مرغ استفاده می کنند. البته افزودن مواد به عدس پلو بسته به سلیقه و ذائقه افراد دارد. هر کیلو برنج برای 7 یا 8 نفر کفایت می کند ...
طرز تهیه غذاهای نذری برای محرم | از قیمه نذری تا شله زرد
قیمه نذری اینقدر خوشمزه است دلایل بسیاری دارد. در غذای نذری معمولا از بهترین مواد اولیه استفاده می شود، در مصرف زعفران امساک نمی شود، گوشت گوسفند تازه در خورش به کار می رود و از ادویه جات و عطردهنده هایی مانند هل ، دارچین و گلاب هم فراوان استفاده می شود. علاوه بر این صرف غذای نذری پس از مراسم و در جمع عزاداران حال و هوای خودش را دارد که در به یادماندنی شدن غذا تاثیر عمده ای می گذارد. ...
طرز تهیه عدس پلو نذری برای ماه محرم
عدس پلو یک غذای خوشمزه و مقوی است که با ترکیب عدس، برنج، ادویه ها و اختیاری بودن اضافه کردن گوشت، در ماه محرم و غیره به عنوان غذای نذری تهیه می شود. این غذا از طریق خیساندن عدس، پخت برنج و ترکیب ادویه ها به مزه و طعم خاص خود می رسد و با انتخاب تزیین های مناسب می تواند به ظاهر جذاب تری دست یابد . در این مقاله مروری می کنیم بر طرز تهیه عدس پلو نذری خوشمزه و خاص . طرز تهیه عدس پلو نذری ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
.... ظرف را 45 دقیقه در طبقه وسط فر، با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. طرز تهیه و دستور پخت سس پنیر: - در ظرفی کره و آرد را 2 دقیقه خوب تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و شیر سرد را کم کم به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید. دوباره ظرف را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید مواد به غلظت ماست برسد سپس پنیر پارمزان را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از آنکه مواد کمی ولرم شد، تخم مرغ را بیفزاید و مواد را بدون آنکه دوباره روی حرارت بگذارید، خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس سس پنیر آماده استفاده است. پ ...
علت به وجود آمدن تخم مرغ دو زرده چیست؟
تمیز کردن کله پاچه یکی از مشکلترین کارهایی است که اگر به خوبی با آن آشنا نباشید، شما را دچار دردسر خواهد کرد و اگر پاک کردن آن به خوبی انجام نشود،زمان پخت غذا بوی بد و نامطبوعی پیدا می کند. در این مقاله قصد داریم تا شما را با نحوه تمیز کردن کله پاچه و پخت آن در خانه به روش بازاری آشنا کنیم. شما با این روش پخت یک غذای خوشمزه با طعمی نظیر خواهید داشت به هنگام خرید برای تشخیص کله بز از ...
رسپیِ فگاتو
دیگر مواد مخلوط شوند. در ادامه رب گوجه فرنگی را به جگرها اضافه می کنیم. مرحله چهارم رب گوجه فرنگی را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد و کاملا سرخ شود، سپس سرکه بالزامیک را به تابه اضافه می کنیم و چند دقیقه مواد را مخلوط می کنیم تا طعم سرکه به خورد جگرها برود و طعم بگیرند. مرحله پنجم پس از مخلوط کردن سرکه، آب را اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم ...
طرز تهیه دو پیازه جگر | خیلی عالیه!
آن بالاتر می باشد که پیشنهاد می شود از مرغ های سبز و بومی استفاده کنید. پیاز 2 عدد ادویه به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار کافی آویشن و زیره به مقدار لازم جگر مرغ 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای نصف یک عدد گام نخست: به منظور آماده کردن دوپیازه جگر خوش طعم نخست ...
طرز تهیه سوپ قارچ رستورانی خوشمزه و مجلسی
آب مرغ یا عصاره آن در این سوپ خوشمزه بهره برند. در ادامه دستور تهیه این پیش غذای فوق العاده را می خوانید. با ما همراه باشید. مواد لازم سوپ قارچ و شیر قارچ درجه یک 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد هویج متوسط 2 عدد تره فرنگی 100 گرم خامه 200 گرم شیر 250 گرم کره 100 گرم آرد سفید 1 قاشق غذاخوری ...
رازخوشمزگی سمبوسه خانگی | با این روش عاشق سمبوسه میشی
را می توانید از عطاری ها تهیه کنید. اضافه کردن گوشت چرخ کرده به سمبوسه اختیاری است. ولی اگر نیت اضافه کردن دارید آن را پس از تفت دادن پیاز ها به تابه اضافه کنید و تفت دهید و به مواد سمبوسه اضافه کنید. اگر دوست دارید سمبوسه پیتزایی تهیه کنید می توانید از موادی همچون، قارچ، سوسیس ، فلفل دلمه ای ، گوشت چرخ کرده پنیر پیتزا علاوه بر سایر مواد استفاده کنید و به این صورت که سوسیس و ...
غذاهای حاضری که کمتر از ده دقیقه آماده می شود
دیگر سبزیجات را به مدت 7 تا 8 دقیقه در آب و روغن تفت داده و سرخ کنید. می توانید روی این سبزیجات تخم مرغ بشکنید و به غذای خود غنا ببخشید. در پا یان وقتی زمان کمی در اختیار داریم یا اصلاً حالش را نداریم بهتر است از غذاهای حاضری استفاده کنیم. اما به خاطر داشته باشید مصرف دائمی این غذا ها ممکن است باعث ضعف جسمانی شود. بنابراین بهتر است با غذاهای حاضری شبیه به تعویض های اجباری رفتار کنید. ...
طرز تهیه میگو پفکی با دلستر (بسیار نرم و لذیذ!)
کنید و یک قاشق غذاخوری آب لیمو به آن اضافه کنید. برای طعم دار کردن میگو مقداری فلفل و کمی ادویه به مخلوط اضافه کنید. در این مرحله شما می توانید از زعفران ساییده شده هم استفاده کنید. میگوها را با استفاده از دو قاشق هم بزنید تا به طور کامل به مخلوط آغشته شوند. سپس به مدت 30 دقیقه میگوها را به حال خود رها کنید تا کاملاً مزه دار شوند. اکنون یک عدد تخم مرغ آماده کنید و ...
این غذای راحت از آقایان هم کدبانو می سازد!
می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مرحله سوم زمانی که روغن داغ شد، گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بدهد، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت کاملا پخته شود. مرحله چهارم پس از اینکه لوبیا سبز کاملا پخته شد، قابلمه را از روی حرارت برداشته و آبکشی می کنیم. در ادامه یک تابه بدون روغن ...
ایرفرایر یا هواپز چیست؟ + لیست قیمت انواع هواپز
تولید می کند، بنابراین غذای شما طعم بهتری خواهد داشت. در نهایت، هواپز نیازی به روغن ندارد، بنابراین غذای شما بسیار سالم تر خواهد بود. آیا هواپز همان سرخ کن بدون روغن است؟ هواپز یا ایر فرایر (Air Fryer) و سرخ کن بدون روغن به صورت معمول به یک دستگاه اشاره می کنند. هواپز یک نوع سرخ کن بدون روغن است که با استفاده از هوای داغ برای پخت و سرخ کردن غذاها استفاده می شود. این دستگاه با ...
معجزه استفاده از سرکه یا لیمو به جای نمک | چگونه غذا را بدون نمک مزه دار کنیم؟ | این چاشنی ها را جایگزین ...
کردن نمک، طعم غذاهای خود را قربانی بی نمکی کنیم. زیرا می توانیم با ابتکار و خلاقیت و ترکیب برخی مواد جایگزین مناسبی برای نمک ایجاد کنیم. موادی مانند لیمو، سرکه و ... برای طعم دادن به غذا بدون استفاده از نمک کمک کننده هستند. با استفاده از چاشنی مرغ بدون نمک طعمی فوق العاده به بوقلمون یا مرغ خود بدهید. گوشت را با مقداری روغن زیتون و یک یا دو قاشق چایخوری از چاشنی خود بپاشید. گوشت را طبق ...
روش کدبانوها برای گرفتن تلخی لیمو عمانی
به گزارش ایلنا، لیمو عمانی یا همان لیمو ترش شیرازی خشک شده یکی از بهترین و پرکاربردترین چاشنی ها است که در تهیه انواع غذاهای ایرانی بکار می رود. لیمو عمانی طعم ترش و عطر فوق العاده ای را به غذاهای ایرانی به خصوص قیمه و قورمه سبزی می بخشد اما گاهی پیش می آید که استفاده از لیمو باعث ایجاد تلخی در غذا می شود. اگر شما نیز به دلیل طعم بسیار خوبی که لیمو عمانی به خورش ها می دهد، نمی توانید از خیر آن ...
معرفی تعدادی از ارزان ترین غذاها در کانادا
چیلی بی مثالی را با قیمت 6.20 دلار می فروشد. این رستوران برای فروش همبرگرها روش خاص خود را دارد. به این صورت که نان ساندویچی را جداگانه و بدون مواد به شما می دهند، گوشت همبرگر را داخل ظرف پلاستیکی به شما تحویل داده و شما باید خودتان این مواد را در نان ساندویچ قرار دهید. بیگل های Saint -Vlateur Bogels در مونترال بیگل نوعی شیرینی کانادایی بسیار خوشمزه بوده و قیمت پایینی دارد. اگر به دنبال امتحان این شیرینی فوق العاده هستید، در مونترال مخصوصا Saint-Viateur Bogels می توانید آن را به قیمت 3-2 دلار بخرید. ...
آلبالو خشکه را به سبک حرفه ای ها درست کنید
، نی و یا یک عدد چوب کبریت جدا کنید و سپس آن ها را به همراه شکر لایه لایه داخل قابلمه مورنظر که بهتر است استیل یا لعابی باشد، بریزید و اجازه دهید به مدت 12 تا 24 ساعت در یخچال استراحت کند؛ این کار باعث می شود تا شکر به خوبی به خورد آلبالوها رفته و آب بیندازند، چون شما در هنگام پخت به هیچ گونه آب اضافه نیاز ندارید. حالا قابلمه را روی اجاق گذاشته و بعد از آنکه به جوش آمد، اجازه دهید آلبالوها حدود 20 ...
“خوراک لوبیا سبز”، یک غذای لذیذ با طعمی متفاوت
و زردچوبه به میزان لازم پیاز یک عدد بزرگ رب 2 قاشق غذاخوری ایتدا پیاز داغ درست کرده و به اندازه کافی به آن زردچوبه می زنیم. مرغ ها را در پیاز داغ به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا رنگ آن عوض شود. در مرحله بعد لوبیا سبز خرد شده و هیوج خرد شده را به مرغ اضافه کرده و 10 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. قارچ ها را هم به مواد ...
خوراک مقوی و سالم | طرز تهیه خوراک تره فرنگی
... مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و پودر سیر را بر روی مواد داخل کاسه ریخته و خوب ورز می دهیم تا تمام مواد به صورت یکدست درآید. در داخل یک قابلمه اندکی روغن زیتون ریخته و آن را بر روی شعله گاز می گذاریم تا روغن داغ شود. مرحله سوم پس از آن گوشت را در داخل قابلمه ریخته و تفت می دهیم. پس از تفت گوشت، تره فرنگی خرد شده را هم در داخل قابلمه ریخته و همراه با گوشت تفت ...
طرز تهیه ترشی فندق به روش های متفاوت
...> ترشی فندق یک میان وعده یا پیش غذای عالی است. آن ها همچنین می توانند در سالادها، ساندویچ ها یا به عنوان چاشنی به همراه غذا استفاده شوند. ساده ترین روش ترشی فندق مواد لازم: طرز تهیه فندق ها را زیر آب سرد بشویید و پوست های شل شده را جدا کنید. در یک قابلمه بزرگ، سرکه، آب، شکر، نمک، دانه فلفل و برگ بو را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید ...
دستور پخت کوکوی لوبیا سبز با گوشت چرخکرده| خیلی عالیه!
غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه غذای خوشمزه و خوش طعم کوکوی لوبیا سبز و گوشت قرمز چرخ کرده در مرحله اول باید لوبیا سبز را خوب شسته و خرد کرده و درون قابلمه مناسب بریزید.مقداری آب به قابلمه اضافه کنید و روی شعله قرار دهید. مرحله دوم شعله را در شرایط مناسب قرار دهید تا قابلمه با درب باز به جوش بیاید و کاملا بپزد اما تغییر ...
5 نکته بسیار مهم برای پخت پاستا آلفردو رستورانی
استفاده می کنید، بستگی دارد. در این مرحله ابتدا قارچ ها را ورقه ورقه کنید و توی یک ماهی تابه بریزید. صبر کنید تا کمی آب قارچ کشیده شود؛ سپس مقداری کره به آن اضافه کنید و قارچ را با کره تفت بدهید. حبه های سیر را رنده ریز یا له کنید و به قارچ اضافه کنید. سیر نباید بیشتر از چند ثانیه تفت بخورد؛ بنابراین بعد از چند ثانیه خامه صبحانه و شیر را به ماهی تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خامه کاملا حل شود و همه ...
با اسنپ فود خوشمزه ترین برگرها را از شهر کرمان سفارش دهید
... خوشمزه ترین اسلایدرها را از فست فود شب سفید (قلب سفید) سفارش دهید. آشپز با مهارت این مجموعه با استفاده از گوشت گوساله، ماهی سالمون، میگو، مرغ و ژامبون گوشت خوشمزه ترین اسلایدرهای شهر کرمان را تهیه می کند. بنابراین اگر می خواهید با بهترین طعم و مزه ها ذائقه تان را مهمنان کنید، به فست فود شب سفید بروید. فست فود شب سفید (قلب سفید) کرمان در فست فود قلب سفید سیب زمینی سرخ ...
معرفی خوشمزه ترین میوه های پاییزی با اسنپ فود
خوشمزه است. حتی این میوه در داخل تارت و کیک نیز طعم بی نظیری خواهد داشت. سیب سیب در تمام فصل ها وجود دارد و مصرف روزانه آن به سلامت بدن کمک می کند. زیرا این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است و به ویژه در فصل پاییز، به خوبی می تواند ایمنی بدن را افزایش دهد. این میوه پرخاصیت برای پخت چند نوع غذا، کیک، اسموتی، آبمیوه و... استفاده می شود. گلابی گلابی به عنوان یکی ...
طلوع آفتاب محرم در کرمان با نذری های سنتی به یاد گذشتگان
، زردچوبه، دارچین، پیاز، تره و پیازچه اجزای اصلای این خوشمزه جان را تشکیل می دهند، میزان آن هم از این قرار است که هر چقدر گندم داشتید، یک سوم آن میزان را حبوبات بریزید، اگر پر ملات دوست داشتید، میزان حبوبات را بالاتر ببرید. تهیه آش بلغور زمان زیادی می برد، درست مثل حلیم، یک شب تا صبح بانیان را درگیر می کند، اگر حوصله پخت آن را ندارید سراغ دیگر موارد بروید، اما اگر مثل کرمانی های قدیم مطمئن ...
