خانه
دستور پخت مربای سیب و هویج با طعم فوق العاده
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پیشنهاد وزارت بهداشت برای تعطیلی آخر هفته شهرهای بالای 40 درجه
ما باشید همراه باشید. ابتدا پیازها را پوست گرفته و می شوییم سپس با دندانه متوسط رنده ، رنده می کنیم و در یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به کاسه حاوی پیاز اضافه کرده و مقداری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مخلوط گوشت و پیاز اضافه می کنیم. مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند سپس مانند کباب کوبیده چند دقیقه مواد را ورز می دهیم تا منسجم شوند. اگر ...
این سس سالاد الویه را معرکه می کند
مخلوط کنید تا سس به طور یکنواخت آماده شود. اگر سس غلیظ به نظر می آید، می توانید مقداری آب نخود را به آن اضافه کنید تا رقیق تر شود. در صورتی که سس بیش از حد رقیق باشد، می توانید کمی نخود اضافه کنید تا غلیظ تر شود. با این مخلوط ساده و خوشمزه، سس الویه بدون مایونز آماده است. سس سالاد اولیه با مایونز و ماست یکی از سس های سالاد الویه که بیشتر مورد استفاده قرار ...
طرز تهیه ته انداز مرغ با شوید
کنید برای این کار ران یا سینه مرغ را باید با کمی زعفران و ادویه ها و یک پیاز خلالی شده برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود، می توانید از کمی سیر نیز استفاده کنید. مرحله دوم: سرخ کردن در ادامه باید داخل قابلمه مورد نظر کمی روغن و کره و زعفران بریزید و هر دو طرف مرغ را خوب سرخ طلایی کنید و بعد سیب زمینی را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید و به همراه مرغ تفت دهید تا کمی ...
سالادی که ایرانی ها دیوانه وار عاشق آن هستند!
سالاد را آماده می کنیم، برای این منظور یکی از سیرها را پوست گرفته و با رنده ریز داخل یک کاسه مناسب رنده می کنیم. مرحله 3: اضافه کردن مواد اصلی به سس سزار در ادامه سس مایونز را به همراه سس خردل و 2 قاشق غذاخوری از پنیر پارمیزان به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس اضافه کنید. در پایان مقداری نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می ...
طاقچه رفع فیلتر شد
گرفته شود. فقط در حین تفت دادن رب گوجه فرنگی مراقب باشید آنرا نسوزانید، چون باعث می شود روی طعم و عطر غذا تاثیر منفی بگذارد پس از اینکه رب گوجه فرنگی خوب سرخ شد آنرا به همراه سس کچاپ با نصف فنجان آب جوش مخلوط می کنیم و به تابه حاوی سوسیس اضافه می کنیم و با مواد مخلوط می کنیم. مجددا چند دقیقه مواد را تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی به تمام مواد برسد. تفت دادن را باید تا زمانی که ...
روش هایی ساده برای مراقبت از پوست و مو
رنگ و روی تان را بهتر می کند. یک عدد هویج را رنده و با یک قاشق غذاخوری آب لیموترش مخلوط کنید و روی پوست تان بگذارید. حدود 10 دقیقه صبر کنید سپس پوست تان را شست وشو دهید. این ماسک نیز طراوت خاصی به پوست تان می بخشد. یک سیب زمینی را حلقه کنید و روی پوست قرار دهید و بعد از 10 تا 15 دقیقه شست وشو دهید تا رنگ چهره تان یکدست و شاداب شود. یک قاشق چایخوری شیر خشک را با یک قاشق ...
با این غذای نوستالژی، تابستان را مزه مزه کنید
آخر کار. داخل ظرفی دیگر، یک پیاز سرخ کنید و سپس رب و مقداری زردچوبه به همراه همان محتوای رنده شده داخل گوجه را با آن تفت دهید و چند دقیقه بعد، دو الی 3 لیوان آب اضافه کنید و وقتی مواد به جوش آمد، آن را به آرامی داخل قابلمه دلمه بریزید. حالا فقط می ماند یک دم کنی که باید به خوبی دور درب قابلمه بپیچید و اجازه دهید دلمه تان با شعله ملایم حدود یک تا دو ساعت به خوبی بپزند. استفاده از دم کنی، هم از تبخیر ...
غذای جنوبی خوشمزه | میگو بندری!!
... مرحله سوم در این مرحله پیازها را پوست کرده و آنها را به صورت یکدست خلالی نازک کنید. پس از آن پیازهای خلالی شده را در داخل تابه ریخته و مقدار کمی آنها را تفت دهید. سپس مقداری روغن و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و آن ها را آنقدر تفت دهید تا پیازها سبک گردند. مرحله چهارم حبه های سیر را در داخل تابه رنده کرده و مقدار کمی تفت دهید. پس از آن میگوها را در داخل تابه ...
صبحانه فوق العاده مقویی | پنکیک خرما و عسل
ترکیب عسل با خرما که یکی از قدیمی ترین طعم دهنده ها در تاریخ آشپزی جهان است طعمی عالی به پنکیک شما می دهد. منظور از خلال پوست فقط بخش نارنجی رنگ پوست پرتقال است و نه بخش سفید رنگ آن. البته استفاده از پوست پرتقال اختیاری است ولی اضافه کردن آن پنکیک خرما و عسل خیلی خوش عطر می کند. آرد 1 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری کره 4 ...
سوپ بسیار خوشمزه|طرز تهیه سوپ سبزیجات خامه ای
شده ، کمی پنیر رنده شده تازه (وگان یا غیر گیاهی) و نان تازه و خرد شده میتوانید تزیین و سرو کنید. مرحله پنجم تهیه سوپ سبزیجات خامه ای نکات/ سبزیجات خود را به خصوص هویج را به قطعات کوچک خرد کنید. می توانید از گرد یا مربع استفاده کنید، اما تکه های بزرگ بیشتر طول می کشد تا پخته شوند و طعم آن چنانی نخواهند داشت.سیب زمینی ها را پوست نگیرید. برای صرفه جویی در زمان و افزودن ویتامین های ...
نان بسیار خوشمزه | نان بروتچن آلمانی!
عالی هستن. البته میتونید هم کمی بزرگتر چونه بگیرید و به عنوان نان همبرگر ازش استفاده کنید. در ضمن میتونید مثل خود اروپایی ها نان ها رو از وسط نصف کنید. مقداری کره بمالید و وسطشون مربا بریزید. این طوری بروتچن میتونه نان صبحانه هم باشه. یه نکته مهم دیگه هم اینه که مقداری یخ زیر خمیر در فر قرار میگیره و با ایجاد بخار بافت نان رو کاملا منحصر به فرد میکنه. بعد از یه مدت که خمیر توی فر موند و ...
طرز تهیه خورشت قیمه
پخت خورش قیمه به آن اضافه کنید. 17-می توانید لیمو عمانی ها را سوراخ کنید و فقط در آب ولرم بیندازید. هنگام استفاده آنها را آب خارج کنید. 18-بلافاصله بعد از اضافه کردن لیمو عمانی، رب گوجه فرنگی را در یک تابه، به همراه روغن تفت دهید تا طعم خام آن گرفته شود. فلفل، زنجبیل، گرام ماسالا و ادویه خورشی را در این مرحله به خورش اضافه کنید. 19-یکی از راه هایی که می توان تلخی ...
طرز تهیه حلوای آرد گندم زعفرانی
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 10 نفر حلوا تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری حلوا تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم برای تهیه حلوا طرز تهیه حلوا زعفرانی و خوشمزه و نرم مرحله اول: تهیه شربت حلوا برای تهیه شربت حلوا ابتدا یک قابلمه کوچک روی حرارت قرار دهید سپس آب داخل آن بریزید. در ادامه گلاب ر ...
شیرینی جدید |طرز تهیه نان چای قزوین!
خوب الک کنید. سپس روغن جامد یا کره را در در دمای محیط بگذارید تا کمی ذوب شود. پودر قند و روغن را در یک کاسه ی نسبتا بزرگ بریزید. به مدت 4 دقیقه روغن و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا مواد حجیم و کرمی رنگ شود. از لیسک برای جمع کردن مواد از اطراف ظرف کمک بگیرید. مرحله دوم: تخم مرغ ها را بشکنید و زرده های تخم مرغ را به مخلوط روغن و پودر قند اضافه کنید. سپس هل را در کاسه بریزید و ...
خرید عسل طبیعی از عسلو!
گلو و سرفه کمک به خواب بهتر و عمیق تر و... درمان یبوست با عسل خوردن شیر و عسل روزی دو لیوان علاوه بر خواص فوق العاده ای که دارد، می تواند برای رفع یبوست هم بسیار نافع است و خوردن یک قاشق مرباخوری یا غذاخوری عسل هم بعد از هر وعده غذا برای جلوگیری از یبوست بسیار مؤثر است. سرکه سیب و عسل برای یبوست یکی از ترکیباتی می باشد که می تواند در درمان ...
کوکوی لوبیا چشم بلبلی | دستور پخت غذایی بی نظیر، لذیذ و خوشمزه
کوکوی لوبیا چشم بلبلی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه است که در خطه شمال کشور آن را با لوبیای تازه درست می کنند. مواد لازم برای 4 نفر لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه سیب زمینی 2 عدد بزرگ پیاز 1 عدد آرد نخودچی 3 قاشق غذاخوری جعفری 1 و نیم قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی پودر دارچین و پودر تخم ...
یک راهنمای کامل برای پخت خوشمزه ترین آش رشته
موادی است که در پخت انواع آش مورد استفاده قرار می گیرد. هرچند بسیاری از افراد تصور می کنند که حبوبات اصلی ترین ماده به کار رفته در آش است، حقیقت این است که عطر و طعم آش عمدتاً از سبزیجات استفاده شده در آن تأمین می شود؛ بنابراین هر چه سبزی آش شما تازه تر و خوش عطرتر باشد، غذای شما هم خوشمزه تر خواهد شد. سبزی آش شامل تره، گشنیز، جعفری و برگ اسفناج یا چغندر به میزان مساوی است. توجه داشته باشید که ...
نحوه پخت استانبولی پلو با گوشت و مرغ
نمک اضافه کنید و اجازه دهید تا آب موجود در قابلمه برنج تبخیر شود. پس از تبخیر شدن آب موجود در قابلمه حرارت زیر قابلمه را کم کرده و زیر قابلمه یک شعله پخش کن قرار دهید تا ته دیگ برنج نسوزد. 45 دقیقه بعد برنج شما دم کشیده و حاضر است. استانبولی پلو را پس از آماده شدن به همراه ترشی مخلوط یا سالاد شیرازی سرو نمایید. طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت مرحله اول برای ...
غذای ساده و لذیذ | کاسه سیب زمینی خیلی جذابه!
، آب و رب گوجه فرنگی را با هم مخلوط می نماییم و بر روی مواد می ریزیم. مرحله هفتم اکنون یک کاغذ روغنی را که به طور کامل خیس شده است بر روی سیب زمینی ها می گذاریم. سپس سینی را 30 دقیقه در داخل فر می گذاریم تا کاسه سیب زمینی خوشمزه آماده گردد. بعد از اتمام زمان پخت، کاغذ روغنی قرار داده شده بر روی سیب زمینی ها را برمی داریم. مرحله هشتم گریل را روشن کرده و صبر می کنیم تا روی سیب زمینی ها به طور کامل طلایی رنگ گردد. پس از آن اقدام به چینش سیب زمینی ها در داخل ظرف مورد نظر خود کرده و در نهایت هم سس باقیمانده را بر روی آنها ریخته و غذا را میل می نماییم. ...
جوجه کباب را چطور مزه دار کنیم، از لاری تا مکزیکی
...، پاپریکا، پول بیبرو پودر کاری خوب مخلوط کنید و چند حبه سیر اضافه کنید و چند ساعتی داخل یخچال بگذارید تا مزه دار شود. مواد جوجه زعفرانی اول از همه به مرغ ها زعفران بزنید. بعد مایونز، سس خردل، نمک و فلفل سیاه، روغن زیتون و پیاز بزنید و چند ساعت صبر کنید تا جوجه ها مزه دار شوند. بیشتر بخوانید: جوجه کباب حلزونی را چطور درست می کنند مواد لازم برای جوجه ...
“کوکو گوشت و گردو” غذایی لذیذ و بی رقیب برای وعده شام
مرغ 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم در ابتدا گردو ها را له و یا خرد کنید و بعد از این مرحله برنج، پیاز و گوشت چرخکرده را به همراه گردو داخل کاسه بریزید و با هم خوب مخلوط کنید. مواد را کاملا ورز دهید تا یکدست شوند. نمک، فلفل، زردچوبه و تخم مرغ را به آن ها اضافه کنید و مجددا همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. به اندازه شیرینی گردویی از مایه ی کوکو گردو بردارید و در تابه همراه روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید. کوکوها را در ظرف مورد نظر سرو و به دلخواه با گردو و زرشک تزیین کنید. ...
طرز تهیه شربت بار خانگی | شربت زولبیا
شربت بار ترکیبی از آب، شکر، زعفران و گلاب است. می توان به ترکیباتی که گفته شد هل یا پوست پرتقال و حتی عرق نعنا نیز اضافه کنید. آب 2 لیوان شکر 3 لیوان گلاب 4/1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ به میزان دلخواه آب لیمو 1 قاشق مربا خوری گلوکز 2 قاشق سوپ خوری سعی کنید ظرفی که برای این کار از ان استفاده می کنید تا جای ممکن ضخیم باشد ...
نان متفاوت | نان کشمشی طلایی ایتالیایی
... پس از پخت نان را سریع از قالب خارج نکنید ، حدود 10 دقیقه به نان استراحت دهید سپس نان را از قالب خارج کنید و برش بزنید (دقت کنید که اگر نان بیشتر از 10 دقیقه در قالب بماند عرق میکند و خمیر میشود). نکته ها : میتوانید به جای کره از روغن جامد استفاده کنید ، همچنین به جای کشمش میتوانید از مغز گردو یا ترکیب هر دو این مواد هم استفاده کنید ، به جای اسانس وانیل میتوانید از 1 قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال یا لیمو ترش استفاده کنید. ...
راز و رمز عجیب اکسیر طبیعی پوست / با این خوراکی بی نیاز از کرم شوید
استفاده کنند. 1 عدد سیب زمینی را رنده کرده و با 1 قاشق غذاخوری شیر و 3 تا 4 قطره گلیسیرین مخلوط کنید و روی صورت بمالید. بگذارید 15 دقیقه بماند و بگذارید خشک شود سپس با آب سرد بشویید. از این ماسک بیش از یک بار در هفته استفاده نکنید زیرا ممکن است گلیسیرین با عوارض جانبی برای پوست همراه باشد. نصف یک سیب زمینی رنده شده را با 2 قاشق غذاخوری ماست و 1 قاشق غذاخوری گلاب ترکیب کنید. مواد را به خوبی میکس کنید و برای 15 تا 20 دقیقه روی پوست قرار دهید. بعدازاین مدت پوست را با آب لرم بشویید. برای اثربخشی بیشتر می توانید 2 بار در هفته از این ماسک استفاده کنید. ...
دسر خوشمزه | پاناکوتا وانیلی با سس انبه
کنید و همراه با پودر هل داخل قابلمه ای بریزید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا انبه گرم شود. انبه را با پشت چنگال خوب له کنید سپس ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. مرحله سوم: پوره انبه را به ارتفاع 1 بند انگشت داخل لیوان های سرو بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود. مرحله چهارم: 2 قاشق چایخوری باقی ...
پیتزای متفاوت | پیتزای مرغ خامه ای
سلفون کشیده و 30 دقیقه صبر می کنیم. همچنین به کمک چاقو، سینه های مرغ را به شکل مکعبی در می آوریم. مرحله سوم به مرغ های مکعبی شکل، نمک، فلفل سیاه و پیاز رنده شده اضافه می کنیم و به مدت 60 دقیقه صبر می کنیم تا مرغ ها طعم دار گردد. بدون استفاده از روغن، تابه را بر روی شعله گاز قرار داده و تکه های مکعبی شکل مرغ را بر روی آن گریل می نماییم. پس از آن به مرغ ها جعفری خرد شده اضافه ...
راهکار رفع تندی فلفل از دست و دهان
. مواد شیرین کننده به غذا اضافه کنید: برای از بین بردن تندی غذا در حین پخت یک مواد شیرین کننده مانند قند، شکر و عسل به غذا بیافزایید تا طعم تند آن را از بین ببرد. توجه کنید از این روش تاثیرگذار نیز میتوانید برای بعضی غذاها استفاده کنید تا طعم و عطر اصلی غذا حفظ شود. آب لیموترش یا سرکه به غذا بیافزایید: برای از بین بردن تندی غذا در حین پخت چاشنی های ترش مزه ...
