یک استیک خاص ایتالیایی برای عاشقان غذای گوشتی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فسنجون ملس با مرغ؛ 10 نکته برای خوشمزه تر شدن آن
گردوهای خرد شده را اضافه کنید و سپس خوب مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و آن ها را با یکدیگر به مدت 5 دقیقه تفت دهید. در این مرحله چند تکه یخ کوچک می توانید اضافه کنید تا به گردوها شوک وارد شده و بیشتر روغن پس بدهد. در مرحله بعد رب انار را به قابلمه اضافه کنید و به آن نیز 5 دقیقه فرصت دهید تا سرخ شود. به قابلمه مرغ هایی را که از قبل سرخ کردید را اضافه کنید و خوب آن را هم بزنید تا با ...
یک روش کاملا متفاوت برای درست کردن بلال در خانه | با این بلال ها دل بچه ها را ببرید
هیجان انگیز هستند، دیگر چه برسد به اینکه بلال تند فلفلی باشد. مواد لازم برای درست کردن بلال تند و فلفلی کمی زنجبیل خرد شده، فلفل قرمز و فلفل پاپریکاست. موادتان را با هم مخلوط کنید و کمی روغن زیتون هم داخل مواد بریزید. مواد آماده شده را با قاشق روی ذرت پخته بریزید و خوب پخش کنید. فکر می کنید مثلا غذاهای ایتالیایی که این قدر در دنیا طرفدار دارند، چی هستند؟ همین است دیگر، فقط رنگ و لعابش را ...
طرز تهیه لول کباب به روش بازاری و با طعم عالی
العاده خوشمزه تهیه کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده 500 گرم گوجه فرنگی 3 عدد زعفران دم کرده 3 ق غذا خوری لیموترش 1 عدد پیاز 1 عدد بزرگ پیاز و جعفری به مقدار لازم نمک و سماق 1 ق چای خوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لول کباب مرحله اول: مخلوط کردن مواد ...
تبدیل حمص به سس پاستا؛ چگونه این مزه معروف لبنانی را تبدیل به سس پاستا کنیم؟
در همان قابلمه برگردانید و گوجه فرنگی خشک شده، حمص، زیتون، ریحان آبلیمو و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. در صورت نیاز مقداری یا تمام آب پاستای پخته شده باقیمانده را اضافه کنید تا سس شل شود. مزه کنید و در صورت نیاز با نمک، آب لیموترش و یا فلفل بیش تر مزه دار کنید. در آخرین مرحله غذا را با گوجه فرنگی، زیتون و ریحان بیشتری تزئین کرده و بر روی آن روغن زیتون بریزید. این غذا در هر وعده (2 ...
طرز تهیه پاستا فارفاله | عالیه !
ماکارونی ها را در یک قابلمه آب نمک بریزید و صبر کنید تا خوب بپزد. کره و نیمی از خانه را در یک ظرف ریخته و روی بخار آب قرار دهید تا ذوب و غلیظ شود. سپس به آن مارچوبه، لیمو، مرغ و کمی نمک اضافه کنید. آن را از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم : پخت پاستا فارفاله ماکارونی را آبکش کنید و همراه خامه به بقیه مواد اضافه کنید. کلیه مواد را با هم مخلوط کنید و برای طعم دار شدن آن فلفل و جوز هندی را به مقدار لازم اضافه کنید. کمی پنیر پارمسان روی آن رنده کنید و پاستا را به آرامی هم بزنید. سپس سرو کنید. نوش جان ...
تفاوت طعم غذا را با پنیر کالین تجربه کنید
پنیرهایی با طعم بسیار خوب و کیفیت بالا ارائه می دهد. اگر دوست دارید که با پنیرهای کالین بیشتر آشنا شوید، با ما تا انتهای مطلب همراه باشید: انواع پنیرهای کالین پنیرهای کالین به دو دسته مختلف تقسیم می شوند که این دو از نظر طعم، بافت و شکل با هم متفاوتند: • پنیرهای طبیعی کالین • پنیرهای پروسس کالین پنیرهای طبیعی کالین پنیرهای طبیعی ...
طرز تهیه واویشکای مرغ ، غذای سنتی خوشمزه گیلانی که باید امتحان کنید
...> مرحله سوم سینه مرغ خرد شده را به تابه اضافه می کنیم و به همراه پیاز تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد. در ادامه فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به تابه می افزاییم، سپس کمی تفت می دهیم تا سرخ شود. مرحله چهارم در همین حین گوجه فرنگی ها را درون تابه رنده می کنیم، سپس زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه می افزاییم و به آرامی مواد را مخلوط می کنیم ...
کله پاچه رو توی خونه درست کن اونم فقط اینجوری!
آب کله پاچه خودش یک وعده ی غذایی پربار است! این غذا ادویه ای جز موارد نام برده ندارد. هر افزودنی دیگری می تواند طعم دلپسند آن را تغییر بدهد. اصلا عجله نکنید که این خوردنی جذاب را زود میل کنید، اجازه بدهید ساعت ها روی گاز بماند تا تمام بافت آن مزه دار شود و روغن خودش را پس دهد. حدود 5-6 ساعت که از زمان پخت گذشت غذای شما حاضر است، ولی نگران این نباشید که وا برود یا خراب بشود ...
“کوکو اسفناج”، غذایی لذیذ و مقوی با طعمی بینظیر
آماده شده را هم می افزاییم و خوب مواد را با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. تخم مرغ را به همراه کمی نمک، فلفل و زردچوبه به مواد کتلت افزوده و مواد را با هم کاملا ورز می هیم تا چسبندگی لازم ایجاد شود. تابه مناسبی را روی حرارت می گذاریم و داخل آن روغن ریخته و زمان می دهیم تا کاملا گرم شود حالا از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته با دست شکل می دهیم و داخل روغن می گذاریم و دو سمت کتلت ها را خوب سرخ می کنیم تا طلایی و برشته شوند. حالا کتلت های اسفناج که سرخ شده اند را روی دستمال روغن گیر می گذاریم تا روغن اضافی آنها کشیده شود. ...
غذایی که باید در فصل امتحانات بچه ها درست کنید
هم پوست کنده و درشت رنده کنید و در ظرفی با گردوی خرد شده مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را شکسته و با چنگال خوب بزنید. فیله های آردی را هم در تخم مرغ بزنید و بعد در سیب زمینی رنده شده و گردو بغلتانید. 3. روغن را در تابه گرم کنید و وقتی داغ شد فیله ها را در آن سرخ کنید تا مغزپخت شوند. هر دو طرف فیله ها را خوب تفت دهید تا طلایی رنگ شوند، سپس روی حوله ای کاغذی بگذارید تا روغنشان گرفته شود. برای سرو این غذا می توانید از سس سفید یا قرمز استفاده کنید. می توانید فیله ها را به تنهایی در گردو هم بغلتانید و سیب زمینی را حذف کنید. ...
راز خوشمزگی خورشت فسنجان | با این ترفند بهترین خورشت فسنجان را بپز
خورشت فسنجان یک غذای سنتی ایرانی است. خورشت فسنجان یک غذای پرطرفدار و خوشمزه است. خورشت فسنجان مدتهاست تبدیل به یک غذای بین المللی شده است. خورشت فسنجان را میتوان هم با گوشت مرغ هم با گوشت قرمز طبخ کرد. نخستین و مهمترین نکته در مورد تهیه این خورشت خوش مزه، گردوها را به صورت کامل خرد و یا چرخ کنید، چون اینگونه همه روغن گردو به درون خورشت پس داده می شود. اگر می خواهید کمی زیر ...
شادترین و دشوارترین سال های ازدواج را بشناس! | شناخت روحیات مراحل سال های ازدواج
... این خورش بی گوشت رو حتما درست کن! خب، از هرچه بگذریم سخن از غذا خوشتر است! آن هم چنین غذایی! اول کلام بگویم که بادمجان ها قرار نیست پرروغن درست شوند. آن ها را داخل فر یا هواپز اگر گریل و سرخ کنید خیلی بهتر است، اگر هم حوصله ی استفاده از تکنولوژی را ندارید در یک ماهیتابه مقداری روغن مایع بریزید، بادمجان ها را پوست بکنید و به صورت درسته داخل ماهیتابه بگذارید، در ظرف را ...
طعم بی نظیر این غذا همه را شیفته خود می کند!
گرم کره را داخل قابلمه بریزید. یک سوم پیمانه آرد سفید را به آن اضافه کرده و در حد 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. سه پیمانه شیر هم دمای محیط را کم کم به مواد اضافه کرده و با همزن مدام هم بزنید تا غلیظ شود. زمانی که غلیظ شد، مقداری فلفل سیاه، نمک و ادویه ی لازانیا به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و داخل روغن تفت دهید تا کاملا طلایی شود. یک قاشق چای خوری ...
14 میان وعده مفید برای کاهش وزن
، 3⁄4 فنجان شکر، 1⁄3 فنجان روغن کانولا، 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل، 1⁄2 فنجان پوره کدو تنبل بدون مزه، 2 فنجان آرد سبوس دار سفید، 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 1 قاشق چایخوری ادویه پای کدو تنبل یا دارچین، نصف قاشق چایخوری نمک، نصف فنجان شکلات تلخ و شیرین (اختیاری). برای تهیه آن فر را در دمای 176 درجه سانتی گراد گرم کنید. آب و کنجاله بذر کتان را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. بگذارید چند دقیقه ...
همه فوت و فن تهیه سرگنجشکی ایتالیایی؛ غذایی ساده و لذیذ
کاسه ای بریزید و بعد از طعم دار کردن با نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن با دست خوب مواد را ورز دهید. مخلوط گوشت را با دست به شکل گلوله های کوچک درآورده و در خرده نان بغلتانید. زیتون ها را هم با چاقو از وسط نصف کرده و کناری بگذارید. 2. کوفته ها را در تابه ای که روغن وکره را در آن داغ کرده اید بریزید و سرخ کنید. کوفته های سرخ شده را در سینی یا بشقابی که روی آن حوله کاغذی پهن کرده اید بریزید تا ...
روش تهیه نودل تایلندی با سس ویژه
کرده و سرخ کنید تا میگوها مزه دار شوند. 3. نودل را در ظرفی پر از آب در حال جوش به مدت شش، هفت دقیقه بجوشانید تا خوب پخته شوند. بعد آنها را مثل ماکارونی آبکش کنید و بلافاصله روی آنها آب سرد بریزید تا حرارت در آنها نمانده و شفته نشوند. با این کار به اصطلاح به آن شوک داده می شود. 4. نودل آماده و جوانه ماش را به مواد درون تابه بیفزایید و خوب هم بزنید. حالا برای سرو کردن مخلوط، نودل ...
پیراشکی با خمیر یوفکا برای دورهمی و میهمانی هایتان
چرخ کرده و پیاز اضافه و سرخ کنید. مرحله چهارم : یک عدد فلفل دلمه ای را نیز شسته و به صورت نگینی خرد کنید و به مواد پیراشکی اضافه کنید. برای زیباتر شدن ظاهر پیراشکی گوشت، می توانید از چند رنگ فلفل دلمه ای استفاده کنید. مرحله پنجم : رب گوجه فرنگی را نیز به مواد پیراشکی اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. مرحله ششم : ادویه ها که شامل ...
طرز تهیه برنج سرخ شده، به سبک مکزیکی
سبز هم می توانید استفاده کنید. فوت وفن بهتر است تره فرنگی در مراحل انتهایی به مواد اضافه شود تا هم خیلی نرم نشود و هم طعم خوبش را حفظ کند. مقدار فلفل این غذا بستگی به ذائقه و سلیقه شما دارد. اگر به غذای تند علاقه مند هستید، مقدار فلفل را بیشتر کنید. چون همه سبزیجات و برنج باید در یک تابه سرخ و مزه دار شوند، بهتر است از همان اول کار یک ظرف (تابه) بزرگ تر انتخاب کنید. ...
طرز تهیه سالاد سزار به روش رستورانی
...> مرحله اول: اماده سازی مواد ابتدا باید سینه یا فیله مرغ بدون استخوان را به صورت نازک برش بزنید و با بیفتک خوب بکوبید و با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و برای 20 دقیقه در یخچال قرار دهید و بعد هر برش را برداشته و در وسط آن پنیر ورقه ای برش زده قرار دهید و مرغ را رول کنید و داخل نایلون قرار دهید و برای 20 دقیقه در فریزر قرار دهید. مرحله دوم: تهیه مرغ سوخاری در ادامه باید ...
طرز تهیه اکبر جوجه| غذای اصیل مازندرانی
از قبیل سیر، آبلیمو، زعفران دم کرده ، نمک و فلفل را نیز به این کاسه اضافه می کنیم و مواد داخل کاسه را به هم می زنیم تا ترکیب شود. مرحله چهارم: برای اینکه گوشت مرغ به خوبی طعم دار شود، با دست گوشت مرغ را به همراه طعم دهنده ماساژ می دهیم. پس از انجام فرایند طعم دار کردن، مخلوط مرغ و طعم دهنده ها باید به مدت دوازده ساعت داخل یخچال باقی بماند. نکته: با توجه به این طعم ...
هواشناسی در باره شدید ترین باران قرن کشور توضیح داد
...> زرشک 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه کرفس پلو ابتدا گوشت را روی تخته آشپزخانه مکعبی کنید. پیاز را پوست گرفته و میشوییم و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم سپس در آن کمی روغن می ریزیم و می گذاریم داغ شود و پیازها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم ...
غذای اصیل ایرانی | آموزششو از دست ندید
قرار می دهیم و شعله گاز را روشن می کنیم. مقداری روغن درون قابلمه می ریزیم و صبر می کنیم تا روغن داغ شود، سپس پیازهای خرد شده را درون قابلمه می ریزیم. پیازها را آنقدر به هم می زنیم تا کاملا سرخ و طلایی شوند. مرحله سوم در مرحله سوم از طرز تهیه اشکنه، مقداری زردچوبه و فلفل سیاه را درون قابلمه می ریزیم و به هم می زنیم تا به خورد پیاز داغ برود سپس در این مرحله آرد را به قابلمه ...
طرز تهیه لازانیا رستورانی با 7 نکته ساده
...: اگر می خواهید ورقه های لازانیا هنگام جوشاندن در آب به هم نچسبند، مقداری روغن و نمک داخل آب جوش بریزید. هنگام جوشاندن لازانیا به کمک یک قاشق یا کفگیر آن ها را به آرامی تکان دهید تا به هم نچسبند. لازانیا زیاد نجوشد زیرا باعث خرد شدن ورقه های آن می شود. هنگامی که ورقه های لازانیا را در آبکش می ریزید، آب سرد روی آن ها بریزید تا در زمان پخت، خمیر نشود. برای ...
کوکوی متفاوتی که یک گزینه عالی برای شام است
فلفل دلمه ای قرمز یک عدد پیاز نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم 3 حبه سیر 3 ق چ زعفران آب شده روغن به مقدار لازم 1. فیله مرغ را در یک قابلمه با کمی آب و مقداری زردچوبه و نمک آب پز کنید و بگذارید تا آب آن تمام شود. سپس تکه های مرغ را با چاقو برش زده و خلالی خرد کنید. حالا تکه های مرغ را با مقداری روغن در تابه تفت دهید. لوبیاها را هم بعد از پاک کردن به همان حالت ...
بهترین رسپی آفوگاتو، خوش مزه باکلاس
آفوگاتو ایده های برتر برای رسپی آفوگاتو توضیحات تکمیلی قهوه و بستنی را خوش مزه تر کنید! بله! قهوه سرد معمولی خود را با این دستورالعمل خیره کننده آفوگاتو ارتقاء بدهید که نه فقط در روزهای گرم تابستان بلکه در روزهای سرد کنار وسایل گرمایی هم حسابی می چسبد. پیشنهاد ویژه نی نی بان: آشنایی با متخصص تغذیه و تناسب اندام اسپرسو و بستنی، چی میشه این خوشمزه؟! ...
بهترین سس هلندی | مراحل تهیه سس هلندی
آنجا که می توانید کم کنید. در صورت تمایل مزه کنید، ادویه بزنید و آن را صاف کنید: نمک و مقداری فلفل تازه آسیاب شده را برای مزه اضافه کنید. در صورت استفاده از کمی فلفل قرمز ، فلفل سیاه تازه خرد شده را حذف کنید. این یک سس قوی است ، بنابراین یک سبزی خام مانند هویج خلالی را در آن فرو کنید تا مزه دار شود و در صورت لزوم چاشنی را تنظیم کنید. اگر آن را با غذای شور مانند ...
طرز تهیه خورش آلو ترش؛ غذای نذری محرم سمنانی ها
، هسته آن ها را جدا کنید. آلو های هسته گرفته را در یک قابلمه با مقداری آب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا بپزند. بعد از نرم و پخته شدن آلوها، آن ها را به خوبی با گوشتکوب بکوبید یا با چنگال له کنید. مرحله دوم: سیر و پیاز را خرد و در روغن سرخ کنید پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. سیر را خیلی ریز خرد یا له کنید. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و پیاز را در ...
طرز تهیه آبگوشتی که تیک تاکر معروف خوشش می آید!
بود که بسیار پرطرفدار شد. گوشت آبگوشتی: 500 گرم نخود: نصف لیوان لوبیا سفید: نصف لیوان گوجه فرنگی: 2 عدد پیاز: 2 عدد سیب زمینی: 2 عدد سیر: حبه رب گوجه فرنگی: قاشق غذاخوری فلفل سیاه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم 1) نخود و لوبیاسفید را 24 ساعت قبل درون آب خیس دهید. 2 ...