خانه
غذای اصیل ترکی | آموزش هونکار بیندی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای شام
خوب هم می زنیم و به مایه بادمجان اضافه می کنیم و مایه کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود. تابه ای بزرگ را روی حرارت قرار می دهیم. مرحله پنجم مقداری روغن داخل ان می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود و بعد مایه را داخل تابه می ریزیم و مایه را در تابه پخش می کنیم و با پشت قاشق روی آن را صاف می کنیم و اجازه می دهیم تا با حرارت ملایم کوکو سرخ شود. مرحله ...
طرز تهیه چیکن هندی خوشمزه ترین و لذیذترین غذای هندی
مرغ یک لایه سلفون کشیده و اجازه دهید حدود نیم ساعت درون یخچال استراحت کند تا مزه ها به خورد گوشت برود. در این مدت می توانید پیازها را با رنده ریز رنده کنید و درون تابه مناسب طبخ به همراه مقدار کمی روغن نگهداری کنید. مرحله سوم حال تابه را روی شعله مستقیم گاز قرار دهید و به اندازه کافی تفت بدهید و پیازها را خوب سرخ کنید تا شیشه ای رنگ شود. در ادامه سایر افزودنی ها را اضافه نمایید ...
طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای شام
ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود و بعد مایه را داخل تابه می ریزیم و مایه را در تابه پخش می کنیم و با پشت قاشق روی آن را صاف می کنیم و اجازه می دهیم تا با حرارت ملایم کوکو سرخ شود. مرحله ششم بعد کوکو را از وسط نصف می کنیم و هر نیمه کوکو را با کفگیر بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. در پایان پس از اینکه کوکو به خوبی سرخ شد آنرا در بشقاب قرار می دهیم و با گوجه فرنگی یا خیارشور و نان نوش جان کنید. ...
کوفته خوشمزه | آموزش کوفته مرغ ارومیه
نگینی خرد کنید. در یک قابلمه روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید داغ شود سپس پیاز ها را به همراه مقداری زردچوبه اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ریخته و هم بزنید تا خوش رنگ شود. عصاره مرغ را در مقداری آب جوش حل کنید و به رب اضافه کنید. کوفته های آماده شده را در کف آن بچینید پس از اینکه به جوش آمد شعله را کم کنید سپس در ...
این پنج سس طعم غذا را از این رو به آن رو می کند
تارتار را به همراه غذاهایی مثل پیاز سوخاری، مرغ سوخاری و جوجه چینی میل می کنند. 3-سس قارچ مواد لازم پیاز: یک عدد قارچ: 260 گرم خامه: یک پیمانه روغن مایع: دو قاشق غذا خوری نمک وفلفل: به مقدار لازم قارچ ها و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید. بعد قارچ را در تابه ریخته به مدت پنج دقیقه تفت دهید. سپس پیاز را اضافه ...
طرز تهیه آش آلو | آش سنتی قزوین
. به اندازه گردو های کوچک از گوشت برداشته و گلوله کنید. گوشت ها را داخل قابلمه پیاز ریخته و تفت دهید تا کمی قهوه ای رنگ شوند. مرحله سوم 2 الی 3 پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و بعد از اینکه آب جوش آمد، حرارت را کم کنید تا گوشت ها به آرامی پخته شوند. در همین حین برنج را شسته و در آب خیس کنید. سبزی ها را شسته و ریز خرد کنید و به همراه برنج، آلوی خیس شده، نمک و فلفل به قابلمه آش اضافه کنید. اجازه دهید آش به مدت 30 الی 40 دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا خوب جا بیافتاد. سپس آن را سرو کنید. ...
نوشیدنی خوشمزه | اسموتی پروتئینی ورزشی
میکس کنید تا خوب با مواد پوره شود. بلافاصله سرو کنید. مرحله 2: برای اسموتی پیناکولادا: در یک کاسه بزرگ مایکروویو، نصف فنجان از شیر بادام را با یک چهارم فنجان جو دو سر پرک ترکیب کنید. کاسه را درون مایکروویو با حرارت بالا حدود 1 الی 2 دقیقه قرار دهید. مخلوط جو دو سر پخته شده را به همراه نصف فنجان دیگر شیر بادام، ماست یونانی، موز، آناناس و عصاره نارگیل در دستگاه مخلوط کن بریزید. مخلوط را با سرعت کم به مدت 2 دقیقه یا با سرعت زیاد به مدت 1 دقیقه میکس کنید. تکه های یخ را به آن اضافه کرده و پوره کنید تا خوب با هم مخلوط شوند. بلافاصله سرو کنید. ...
طرز تهیه کتلت سویا به 4 روش با سیب زمینی و بدون آن با فیلم
ظرف مناسبی بریزید و سپس تخم مرغ، جعفری، آرد و نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و خوب با دست خوب ورز دهید تا مواد کتلت یکدست شود. اگر مواد شل بود، کمی آرد اضافه کنید. حالا در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. حالا در ادامه مواد کتلت را کف دست صاف و در تابه با حرارت ملایم سرخ کنیدو وقتی کتلت ها خوب سرخ و برشته شد، آنها را در ظرف بچنید و با خیارشور و گوجه خرد شده تزیین کنید ...
طرز تهیه مرغ مجلسی | برای مهمونیاتون مرغ رو اینجوری درست کنید!
بزرگ روی حرارت قرار بدهید و روغن کافی در آن بریزید. تکه های مرغ را داخل تابه بگذارید و اجازه دهید تمام سطح گوشت ها سرخ شود. برای گرفتن بوی زهم مرغ در این مرحله، می توانید مقداری چوب دارچین داخل تابه بریزید. مرحله سوم مرغ مجلسی پس از اینکه مرغ ها کاملاً سرخ شدند، همه آنها را داخل قابلمه بزرگی بریزید. پیاز بزرگی را پوست بگیرید و خلالی یا نگینی خرد کنید. هویج و کرفس ها را حلقه ...
11 روش کوچک کردن شکم بعد از زایمان | بعد از زایمان شکمت رو صاف کن
روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و سپس به مقدار لازم رب گوجه را تفت دهید، می توانید از گوجه پوست گرفته که کاملا میکس شده استفاده کنید و آن را سرخ کنید. نکته: اضافه کردن گوجه برای غلظت بیشتر خورشت استفاده می شود و بستگی به سلیقه شما دارد. حالا لپه را که از قبل به مدت 2 تا 3 ساعت کاملا پخته شده و آب کشی کرده اید، در قابلمه بریزید و به آن چند حبه سیر اضافه کنید تا عطر و ...
آموزش آشپزی / نکاتی مهم برای خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی
اضافه کنید. چند گوجه فرنگی را رنده یا پوره و به مواد اضافه کنید. مواد را تفت دهید تا طعم خامی گوجه هم گرفته شود. ادویه مخصوص ماکارونی را نیز می توانید از فروشگاه ها خریداری کنید. 5. استفاده ار مواد دیگر، مثل قارچ، فلفل دلمه یا سوسیس می تواند به مایه ماکارونی، طعم خاص تری بدهد. فقط به یاد داشته باشید که فلفل دلمه را زیاد نپزید، چون طعم غذا را خراب می کند. حتی می توانید از مقداری سبزی معطر ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه درست کردن رب فلفل
به یک لیتر آب به فلفل ها اضافه کنید و روی حرارت قرار بدهید درب قابلمه را بگذارید تا آب درون قابلمه به جوش بیاید. مرحله پنجم : بعد از اینکه آب درون قابلمه به جوش آمد در قابلمه را باز کنید و با کمک گرفتن از یک کفگیر مناسب فلفل ها را هم بزنید و بالا پایین کنید تا فلفل هایی که رو هستند به زیر قابلمه بروند تا حرارت به آن ها بخورد بعد از انجام این کار دوباره درب قابلمه را بگذارید. ...
خورشت لذیذ ایرانی | دستور پخت خورشت آلو بخارا با مرغ
خورشت آلو بخارا با مرغ یکی از خورشت های خوشمزه و لذیذ ایرانی ها است. به علت وجود آلو بخارا، این خورشت طعمی ملس دارد.در هر شهر از ایران دستور پخت خورشت آلو بخارا با مرغ متفاوت است اما اصالت این خورشت برای شهر های مازندران و گیلان است. نیم کیلو مرغ آلو بخارا یا همان آلو خورشتی به میزان 300 الی 350 گرم یک عدد پیاز رب گوجه فرنگی به میزان 3 قاشق غذا خوری ...
تماشاخانه انتظامی میزبان بزباش !
مسعود کاروری بازیگران این اثر نمایشی هستند. در خلاصه داستان نمایش بزباش آمده است: بزباش نوعی آبگوشت است که دستور پخت آن به شرح ذیل است: مقدار کافی آب در قابلمه بریزید و یک و نیم تا دو ساعت روی حرارت متوسط بگذارید تا بپزد. کمی از چربی یا دنبه گوشت را جدا کرده، در ظرفی بکوبید و به ظرف آبگوشت برگردانید. یک ساعت قبل از اضافه کردن لیمو عمانی به آبگوشت، آن را در آب ولرم خیس کنید. سبزی ها را درشت خرد کرده و در تابه کمی تفت دهید. ...
فال عشق | فال عشق فردا 1 شهریور | فردا این حس و حال عاشقانه رو تجربه میکنی! + تفسیر دقیق
یکدست شوند. در مرحله بعدی نشاسته ذرت را در آب سرد حل می کنیم و به دیگر مواد اضافه می کنیم. حالا سس را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم و به صورت متداوم هم می زنیم تا سس کچاپ به غلظت مورد نظرمان برسد، سپس اجازه می دهیم سس در دمای محیط خنک شود. در پایان سس کچاپ را داخل ظرف مورد نظرمان می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. توصیه می شود این سس را به صورت کم درست کنید، البته اگر ...
طرز تهیه کیک مرغ خوشمزه و خوش طعم با نان
به صورت سرد سرو می شود. برای تهیه کیک مرغ خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را به همراه 2 لیوان آب و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار داده و اجازه می دهیم آب جوش بیاید. پس از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد، کف های روی سطح آب را با قاشق جمع کرده و دور می ریزیم. در ادامه حرارت زیر قابلمه را کمتر می کنیم و اجازه می دهیم گوشت مرغ ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ| واقعا عالیه!
.... پس از خشک شدن قارچ ها، آن ها را روی یک تخته گوشت خرد کنید. دقت داشته باشید که سایزها متوسط و تقریبا یکسان باشد. حال قابلمه ای برداشته و با آب سرد پر کرده بر روی اجاق قرار دهید تا به جوش آید. مرحله دوم پس از آنکه آب درون قابلمه به جوش آمد، یک قاشق غذاخوری آبلیمو به آبجوش اضافه کنید. حال زمان پخته شدن قارچ ها است؛ قارچ های خرد شده را داخل قابلمه بریزید تا در حد چند غل ...
هر روز بادام بخورید! | فواید حیرت انگیز عجیب مصرف روزانه بادام
اسپاگتی انجام شد، قابلمه را از روی حرارت برداشته و آبکشی می کنیم. حالا اسپاگتی آبکشی شده را به تابه اضافه کرده، سپس مخلوط می کنیم. در صورتی که رنگ اسپاگتی کم رنگ بود، می تواند مقداری رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت داده و به آن اضافه کنید. در ادامه درب تابه را با دم کنی می پوشانیم و روی تابه قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم اسپاگتی به مدت 20 دقیقه دم بکشد. پس از گذشت این زمان اسپاگتی را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس به همراه پنیر پارمزان و ریحان خرد شده تزیین می کنیم. در صورت نبود گوجه فرنگی می توانید از رب گوجه فرنگی استفاده کنید. نوش جان. ...
دستور پخت اسپاگتی گوجه فرنگی و اسفناج ایتالیایی
کرده و 30 ثانیه تفت دهید. اسفناج و گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت دهید تا اسفناج تقریباً 2 دقیقه حرارت داده شود. مرحله 4: اسپاگتی آبکش شده را با اسفناج درون قابلمه مخلوط کنید. به میزان لازم آن را با آب اسپاگتی رقیق کنید و سپس نمک و فلفل را برای مزه دار کردن به آن اضافه کنید. مرحله 5: ریحان و پنیر پارمزان را به آن ها اضافه کنید. روی هر اسپاگتی که برای سرو کردن درون بشقاب کشیدید را با مغز آفتابگردان و پارمزان تزئین کنید و آن را میل کنید. ...
دستور پخت خورشت ترش واش/خورشت پر طرفدار گیلانی که معرکه است
اجازه می دهیم خوری به مدت 1 تا 2 ساعت با حرارت بسیار بپزد. در 30 دقیقه پایانی پخت خورش طعم انرا می چشیم. مرحله ششم در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه آبغوره اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش به روغن بیفتد. در همین حین گوجه فرنگی ها را از وسط نصف می کنیم و بادمجان ها را به صو.رت ورقه ای خرد می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله گوجه فرنگی ها و بادمجان ها را سرخ ...
خورشت خوشمزه و مقوی | آموزش این خورشت رو از دست ندید!
قابلمه دارای آبِ در حال جوش بریزید. بگذارید گوشت 5 دقیقه بجوشد و بعد آن را آبکش کنید. گوشت آبکش شده را داخل پیاز بریزید و مقداری تفت دهید تا آبش کشیده شود. مرحله چهارم رب گوجه فرنگی را نیز به مواد داخل قابلمه بیفزایید و آن را با بقیه مواد تفت دهید. سپس لپه را نیز اضافه کنید و آن را تا حدی تفت دهید که بوی خامی اش گرفته شود. مرحله پنجم اکنون، 3 تا 4 لیوان آب ...
طرز تهیه خورشت لونگ افغانستان | خورشت جدید درست کن!
قابلمه را بردارید و اگر قابلمه خشک بود، به اندازه یک قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید. دقت داشته باشید که مرغ به کف قابلمه نچسبد. مرحله چهارم: اضافه کردن ماست و گشنیز قابلمه را از روی حرارت بردارید و 10 دقیقه به آن استراحت دهید. اجازه دهید مرغ کمی خنک شود. ماست و گشنیز خرد شده را به مرغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. قابلمه را مجددا به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید و سپس اجاق را خاموش کنید. خورش لونگ شما آماده است. می توانید در کنار برنج یا نان سرو نمایید و از خوردن آن لذت ببرید. ...
فال بینی | فال ابجد 1 شهریور 1402 | خبرهای خوشی در راهه! +تفسیر دقیق
...> خردل زرد 1 قاشق غذاخوری 1 قاشق چایخوری پودر پیاز یا پیاز دانه ریز شده 6 تخم مرغ آب پز، پوست کنده و ریز خرد شده 2 ساقه کرفس (اختیاری) پاپریکا در مرحله اول سیب زمینی ها را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری نمک اضافه نمایید و به اندازه 2.5 سانتی تر با آب سرد بپوشانید. آن را روی حرارت زیاد قرار دهید و بپزید تا زمانی که چنگال نرم شود. این کار حدود 15 تا 20 ...
طوفان شدید در مکه | خسارات گسترده وارد شد + ویدئو
آماده است. حالا برنج را آبکش می کنیم و کنار می گذاریم. پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی ریز خرد می کنیم و تابه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و کمی روغن داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا کمی داغ شود و پیازها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک شوند. سپس کمی زردچوبه به آن اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم و گوشت چرخ کرده را نیز می افزاییم و ...
هشدار پیامکی به متقاضیان نهضت ملی مسکن | 2 قسط واریز نکنید حذف می شوید
. در ادامه پوست هویج ها را جدا کرده و با دندانه های درشت رنده، رنده می کنیم. حالا هویج را به همراه مقداری کره و زعفران دم کرده درون یک تابه مناسب ریخته و به خوبی تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. حالا نصف استکان آب اضافه کرده و اجازه می دهیم هویج کاملا پخته شود، سپس پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابه جداگانه به همراه مقداری روغن می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ...
13 سالاد خیار که می خواهید برای همیشه درست کنید
دقیقه بماند تا برای مدت کوتاهی مرینیت شدن مواد صورت گیرد. پیش از سرو سالاد را بار دیگر هم بزنید. سالاد را پیش از سرو یک روز در یخچال قرار دهید. 7- سالاد خیار، گوجه فرنگی و آووکادو این سالاد مملو از خیار، گوجه فرنگی و آووکادو برای سرو کنار غذا های درست شده بر روی باربیکیو و مهمانی های برگزار شده در حیاط عالی می باشد. سس این سالاد در ظرف آن پیش از اضافه کردن سبزیجات درست می شود ...
دیگه هیچوقت سس کچاپ از بیرون نخر وقتی نصفش خالیه! | طرز تهیه سس کچاپ خوشمزه با کم ترین هزینه توی 5 دقیقه ...
چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه حلوای بیسکویتی برای تهیه حلوای بیسکوئیتی خوشمزه در ابتدای کار شربت حلوا را آماده می کنیم، برای این منظور شیر را به همراه شکر درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و به آرامی هم می زنیم تا شکر کمی درون شیر حل شود. در این مرحله قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم شیر گرم شده و شکر به طور کامل درون شیر حل شود ...
اگر قورمه سبزی سوخت، چیکار کنم ؟| نکات مهم آشپزی
گوجه فرنگی در طبخ استفاده کنید تا جلوی سوختن غذا را بگیرید. تخمیر و خرد کردن سبزیجات: سبزیجات را به خرده ترین حالت خرد کنید تا بهتر پخته شوند و خرد کردن سبزی ها باعث کاهش زمان پخت شود. استفاده از مواد نرم کننده: موادی مانند سرکه، نمک یا نخودفرنگی را به غذا اضافه کنید تا مواد سخت و زمان بر تری مثل لوبیا یا نخود زمان پخت کمتری برای خود نیاز داشته باشند. تحت نظر نگه ...
طرز پختِ جوجه کباب
سپس آبلیمو را به همراه نمک ، فلفل سیاه ، ماست چکیده و 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم و با دست مواد داخل کاسه را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. مرحله چهارم: استراحت و طعم دار کردن گوشت در مرحله بعدی درب کاسه را با سلفون می پوشانیم و کاسه را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت مرغ علاوه بر اینکه استراحت کند ، طعم دار نیز شود ...
