خانه
خورشت لذیذ ایرانی | دستور پخت خورشت آلو بخارا با مرغ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
11 روش کوچک کردن شکم بعد از زایمان | بعد از زایمان شکمت رو صاف کن
روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و سپس به مقدار لازم رب گوجه را تفت دهید، می توانید از گوجه پوست گرفته که کاملا میکس شده استفاده کنید و آن را سرخ کنید. نکته: اضافه کردن گوجه برای غلظت بیشتر خورشت استفاده می شود و بستگی به سلیقه شما دارد. حالا لپه را که از قبل به مدت 2 تا 3 ساعت کاملا پخته شده و آب کشی کرده اید، در قابلمه بریزید و به آن چند حبه سیر اضافه کنید تا عطر و ...
کوفته خوشمزه | آموزش کوفته مرغ ارومیه
نگینی خرد کنید. در یک قابلمه روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید داغ شود سپس پیاز ها را به همراه مقداری زردچوبه اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ریخته و هم بزنید تا خوش رنگ شود. عصاره مرغ را در مقداری آب جوش حل کنید و به رب اضافه کنید. کوفته های آماده شده را در کف آن بچینید پس از اینکه به جوش آمد شعله را کم کنید سپس در ...
طرز تهیه چیکن هندی خوشمزه ترین و لذیذترین غذای هندی
در این مرحله سینه مرغ را حدودا بین 2 الی 3 دقیقه تفت دهید و اجازه بدهید ادویه ها کاملاً سرخ شوند. سپس با افزودن بادام هندی به ماست، و میکس کردن آنها درون میکسر به همراه کمی آب پوره مخصوص را تهیه می کنیم. حال کمی رب به ترکیب پوره اضافه می نماییم. مرحله ششم ترکیب پوره و رب گوجه فرنگی را درون تابه تفت می دهیم تا کامل سرخ و مخلوط شوند. حال 150 میلی لیتر آب به ظرف اضافه می کنیم و ...
طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای شام
برترین ها: کوکو بادمجان یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که که به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 4 عدد متوسط تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کوکو بادمجان مرحله اول ابتدا ...
طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای شام
این غذای خوشمزه و مجلسی به عنوان شام و پیش غذا سرو می شود. برترین ها: کوکو بادمجان یکی از انواع کوکو های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که که به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 4 عدد متوسط تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی ...
نصیحت خلاقانه اسپانیایی ها روی پاکت سیگار | حداقل بخاطر اینا زنده بمون! + عکس
کنید) سپس کف قابلمه را روغن ریخته و برنج را اضافه می کنیم و با کفگیر منسجم می کنیم سپس از برنج سفیدمون می ریزیم و روش سماق می پاشیم و گوشت قلقلی های سرخ شده را وسط برنج قرار می دهیم و روش مابقی برنج را ریخته و دم می گذاریم و در انتهای پخت کمی کره روی برنج می ریزیم و در ظرف سرو به همراه گوجه های کبابی میل کنید. نوش جان برای قرمز شدن رنگ برنج می توانید کمی آب لبو را هنگام پختن برنج بهش ...
طرز تهیه کتلت سویا به 4 روش با سیب زمینی و بدون آن با فیلم
ظرف مناسبی بریزید و سپس تخم مرغ، جعفری، آرد و نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و خوب با دست خوب ورز دهید تا مواد کتلت یکدست شود. اگر مواد شل بود، کمی آرد اضافه کنید. حالا در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود. حالا در ادامه مواد کتلت را کف دست صاف و در تابه با حرارت ملایم سرخ کنیدو وقتی کتلت ها خوب سرخ و برشته شد، آنها را در ظرف بچنید و با خیارشور و گوجه خرد شده تزیین کنید ...
طرز تهیه آش آلو | آش سنتی قزوین
ابتدا هسته آلو ها را خارج کرده و آن ها را به مدت 2 ساعت داخل آب گرم قرار دهید. دو عدد از پیاز ها را نگینی خرد کنید و همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب تفت دهید تا طلایی رنگ شود. کمی زردچوبه به آن اضافه کنید و هم بزنید تاخامی زردچوبه گرفته شود. مرحله دوم 2 پیاز دیگر را رنده کنید و آب آن را بگیرید. گوشت چرخ کرده و پیاز را مخلوط کنید و همراه دست آن را خوب ورز دهید ...
کوفته حسن پاشا| خیلی عالیه حتما درستش کنید!
به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مرحله 5 از کوفته ها به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل کاسه شکل دهید. به گونه ای که وسط آن خالی باشد و لبه های آن بالا بیاید. مرحله 7 برای تهیه سس درون یک قابلمه کوچک رب گوجه فرنگی ریخته و آب را به آن اضافه کنید. اجازه دهید تا کمی بجوشد سپس آویشن را اضافه کنید. مرحله 8 کوفته ها را درون یک ظرف ...
با این دم پخت آب بدنتان را تامین کنید!
همشهری آنلاین: بوشهری ها به این سبزی پلوماهی دم پخت ماهی می گویند که البته هیچ شباهتی به دم پختک زردرنگ تهرانی ها ندارد. 2 پیمانه برنج 400 گرم ماهی 2 عدد پیاز متوسط 3 حبه سیر یک ق چ پودر تخم گشنیز 3 ق س گشنیز تازه خرد شده نمک و فلفل به میزان لازم روغن به مقدار لازم 2 ق س آب تمبرهندی 1. پیازها را ریز خرد کرده و قابلمه ای در روغن ...
این پنج سس طعم غذا را از این رو به آن رو می کند
تارتار را به همراه غذاهایی مثل پیاز سوخاری، مرغ سوخاری و جوجه چینی میل می کنند. 3-سس قارچ مواد لازم پیاز: یک عدد قارچ: 260 گرم خامه: یک پیمانه روغن مایع: دو قاشق غذا خوری نمک وفلفل: به مقدار لازم قارچ ها و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید. بعد قارچ را در تابه ریخته به مدت پنج دقیقه تفت دهید. سپس پیاز را اضافه ...
آش امام قزوینی| این آش رو حتما بپز!
...، لوبیا چشم بلبلی و ماش را به همراه مقداری آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. زمانی که حبوبات نیم پز شدند عدس و برنج را اضافه کنید و وقتی کمی نرم شدند مقداری زردچوبه به همراه نمک و فلفل در آن بریزید. پس از اینکه گوشت کاملا پخته شد آن را ریش ریش کنید. مرحله سوم یک پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه داغ شد ...
“سوپ جو و گل کلم”، وعده ای بسیار لذیذ و مقوی برای شام
عدد قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم . حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که داشتیم، کمی روغن، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت میدیم تا رب از خامی دربیاد و مزه بگیرد. گل کلم هارو به قطعات کوچک خورد میکنیم. بعد گل کلم، رب سرخ شده و قرص های طعم دهنده رو جو ...
با خوردن این آش نفخ نمی کنید
...> نمک، زردچوبه و فلفل به میزان لازم 1. ابتدا حبوبات شامل نخود و لوبیا را از چند ساعت قبل یا یک شب تا صبح خیس کنید. درضمن آب حبوبات خیس شده را چندین بار عوض کنید. با این کار نفخ حبوبات گرفته می شود. 2. بلغور گندم را هم پاک کرده و پس از شستن خیس کنید. برای اینکه بلغور زودتر بپزد بهتر است آن را هم از شب قبل خیس کنید. حالا نوبت به اسفناج می رسد. اسفناج ها را درشت خرد کنید. البته ...
دستور آسان برای پخت جوجه چینی غذای با کلاس و بسیار خوشمزه بین المللی
. مرحله هشتم پس از اینکه گوشت مرغ را برش دادیم انرا داخل یک کاسه مناسب می ریزیم سپس پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و به همراه آب لیمو ترش ، 2 قاشق غذاخوری روغن مایع و مقداری نمک و فلفل سیاه به گوشت مرغ اضافه می کنیم. مرحله نهم حالا مواد را با دست زیر و رو می کنیم تا با تمام قسمت های گوشت مرغ مخلوط شوند سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 15 دقیقه در ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی سزار |سالاد متفاوت
رنده شده 1 فنجان نان کروتان (اختیاری) برای سس: مرحله 1: استخوان های بزرگتر را از فیله های آنچوی جدا کنید. سپس آن را در یک کاسه کوچک مخلوط کن بریزید و با پشت قاشق آن را له کنید و به حالت خمیر در آورید. ماست یونانی، روغن زیتون، آب لیمو، خردل، سس ووستر شایر، سیر، نمک فلفل و شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. در حین آماده کردن باقی مواد ...
آموزش آشپزی / نکاتی مهم برای خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی
تازه یا خشک، در طرز تهیه سویا استفاده کنید. 6. هنگامی که ماکارونی پخت و خواستید آن را سرو کنید، در یک ظرف جدا، کمی روغن بریزید و حرارت دهید تا داغ شود. چند قاشق (به نسبت اندازه ماکارونی) رب گوجه فرنگی ترجیحا خانگی را در آن سرخ کنید تا حدی که رنگ باز کند. این مایه را روی ماکارونی بریزید و با دیگر مواد مخلوط کنید. 7. برای این که یک ماکارونی خوشمزه داشته باشید بعد از آبکش کردن ...
طرز تهیه مرغ مجلسی | برای مهمونیاتون مرغ رو اینجوری درست کنید!
حلقه خرد کنید. می توانید کرفس را درسته هم داخل قابلمه بیندازید. فلفل دلمه ها را خلالی خرد کنید و همراه پیاز، هویج و کرفس داخل قابلمه بریزید. حدود دو لیوان آب (یا هر مقدار لازم، به اندازه ای که روی مرغ ها را بپوشاند) داخل قابلمه بریزید. مرغ ها باید در آب شناور شوند. یک قاشق چایخوری نمک، فلفل، ادویه کاری و زردچوبه اضافه کنید. رب گوجه را در روغن تفت بدهید تا مزه خامی آن گرفته شده و خوش رتگ ...
دستور پخت خورشت ترش واش/خورشت پر طرفدار گیلانی که معرکه است
ترش واش یکی از انواع خورش های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که اصالت ان متعلق به استان گیلان می باشد، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با اول فارس همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خورشت ترش واش: ران و سینه مرغ : 4 تکه سبزی ترش واش : 500 گرم سیر : 5 حبه رب انار : 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی : 4 عدد بادمجان : 4 عدد ...
خورشت خوشمزه و مقوی | آموزش این خورشت رو از دست ندید!
دارای روغن کم تر و سالم تر است. گوشت خورشتی 250 گرم پیاز 1 عدد لپه 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری لیموعمانی 2 عدد زعفران دم کرده 1 قاشق سوپ خوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم کدو 5 عدد مرحله اول برای پخت خورشت قیمه کدو باید لپه را از قبل، چند ساعتی ...
غذای اصیل ترکی | آموزش هونکار بیندی
اجازه دهید کمی تفت بخورد. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و با بقیه مواد تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس به اندازه یک و نیم فنجان آب به مواد اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. پس از این که خورشت به جوش آمد، حرارت را کم کنید و آویشن، پونه کوهی، نمک و فلفل را به ترکیب اضافه نمایید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت یک ساعت بر روی حرارت ملایم بماند تا گوشت به خوبی بپزد ...
طرز تهیه خورشت لونگ افغانستان | خورشت جدید درست کن!
مدت 25 دقیقه بر روی حرارت ملایم بماند. مرحله سوم: اضافه کردن ادویه جات در مرحله سوم تهیه خورشت لونگ افغانستان، ادویه جات را به غذا اضافه می کنیم. فلفل، زردچوبه و گشنیز را باهم ترکیب کنید و روی مرغ ها بپاشید. با قاشق مرغ ها را زیر و رو کنید تا ادویه جات به همه جای آن برسد. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت 25 تا 30 دقیقه بماند تا خوب بپزد. در طول این مدت درب ...
یه عمر پاستا رو اشتباه درست میکردی! / از این به بعد به جای خامه از گوجه استفاده کن! / طرز تهیه پاستا ...
زردچوبه از هر کدام ½ قاشق چایخوری برای تهیه پاستا گوجه فرنگی خوشمزه در ابتدای کار سیر را به صورت ریز خرد کرده و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و بلافاصله سیر را می افزاییم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا عطر سر آزاد شود. حالا نمک را به همراه فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی ادویه ها ...
سیر تا پیاز پخت عدسی نذری
پخته اند. سس هم که آماده شده است. یک سس خوش مزه متشکل از روغن، رب، نمک، فلفل و زردچوبه که باید به عدس های پخته شده اضافه شود. مواد را که اضافه کردید در قابلمه را بگذارید و فرصت بدهید تا عدسی تان حسابی جا بیفتد. چند نکته برای داشتن یک خوراک بی عیب ونقص برای لعاب دار کردن این غذا و برای اینکه به اصطلاح خودمانی آب ودانه اش سَوا نشود، افزودن سیب زمینی پخته و له شده و یا مقداری آرد به ...
طرز تهیه کیک مرغ خوشمزه و خوش طعم با نان
.... پس از اینکه گوشت مرغ پخت، آنرا به صورت ریش ریش خرد می کنیم. در این مرحله گوشت مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پیازچه و جعفری را به صورت ساطوری خرد کرده و به همراه ماست، سس مایونز، گردوی نیم کوب شده و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم. کیک مرغ حالا خیارشور را هم به صورت نگینی ریز خرد کرده و به کاسه می افزاییم. در ادامه مواد را با قاشق به خوبی زیر و رو ...
طرز تهیه ته چین با مرغ حلزونی یک غذای خاص و مهمون پسند
، ماست، نمک، پودرگل محمدی،هل ساییده ،فلفل، زعفران و نیمی از روغن زیتون یا مایع را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. سپس برنج را با مایه ته چین مخلوط کنید. مرحله چهارم: پخت ته چین مرغ با فیله حلزونی با کره یا روغن قالب را چرب کنید و مواد ته چین را در قالب بریزید و با پشت قاشق خوب فشار دهید تا سطح آن صاف شود و روی قالب را با فویل پوشانده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه قرار میدهیم تا پخته و طلایی شود. ...
هشدار پیامکی به متقاضیان نهضت ملی مسکن | 2 قسط واریز نکنید حذف می شوید
. در ادامه پوست هویج ها را جدا کرده و با دندانه های درشت رنده، رنده می کنیم. حالا هویج را به همراه مقداری کره و زعفران دم کرده درون یک تابه مناسب ریخته و به خوبی تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. حالا نصف استکان آب اضافه کرده و اجازه می دهیم هویج کاملا پخته شود، سپس پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابه جداگانه به همراه مقداری روغن می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ...
اگر قورمه سبزی سوخت، چیکار کنم ؟| نکات مهم آشپزی
گوجه فرنگی در طبخ استفاده کنید تا جلوی سوختن غذا را بگیرید. تخمیر و خرد کردن سبزیجات: سبزیجات را به خرده ترین حالت خرد کنید تا بهتر پخته شوند و خرد کردن سبزی ها باعث کاهش زمان پخت شود. استفاده از مواد نرم کننده: موادی مانند سرکه، نمک یا نخودفرنگی را به غذا اضافه کنید تا مواد سخت و زمان بر تری مثل لوبیا یا نخود زمان پخت کمتری برای خود نیاز داشته باشند. تحت نظر نگه ...
5 میان وعده خوشمزه کمتر از 50 هزار تومان
مخصوص ریحان بر روی نان چاپاتا طعمی خوش و دل انگیز به این میان وعده بخشیده است. قیمت این محصول 50 هزار تومان است. این پنینی از ترکیبات سینه مرغ دودی، پیاز، فلفل دلمه ای، قارچ و گوجه فرنگی تشکیل شده است. انتهای پیام
