طرز تهیه ته چین با مرغ حلزونی یک غذای خاص و مهمون پسند
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور آسان برای پخت جوجه چینی غذای با کلاس و بسیار خوشمزه بین المللی
یخچال قرار می دهیم تا مرغ ها طعم دار شوند، مرغ ها نباید خیلی داخل مواد بمانند. مرحله دهم پس از گذشت زمان مورد نظر خمیر جوجه چینی و مرغ را از یخچال خارج می کنیم سپس یک تابه کوچک و گود روی حرارت ملایم قرار می دهیم. باید به حدی روغن در تابه بریزیم که جوجه ها در زمان سرخ کردن در روغن شناور باشند. مرحله یازدهم پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد قطعات مرغ را داخل خمیر جوجه ...
طرز تهیه مرغ مجلسی | برای مهمونیاتون مرغ رو اینجوری درست کنید!
بزرگ روی حرارت قرار بدهید و روغن کافی در آن بریزید. تکه های مرغ را داخل تابه بگذارید و اجازه دهید تمام سطح گوشت ها سرخ شود. برای گرفتن بوی زهم مرغ در این مرحله، می توانید مقداری چوب دارچین داخل تابه بریزید. مرحله سوم مرغ مجلسی پس از اینکه مرغ ها کاملاً سرخ شدند، همه آنها را داخل قابلمه بزرگی بریزید. پیاز بزرگی را پوست بگیرید و خلالی یا نگینی خرد کنید. هویج و کرفس ها را حلقه ...
اندازه مرغ برای جوجه کباب
گروهی از افراد جوجه کباب آماده کنید، باید بدانید که چه مقدار مرغ برای تعداد معینی از افراد کافی است. به طور استاندارد، یک مرغ کامل با وزن حدود یک کیلوگرم مناسب تهیه جوجه کباب برای دو نفر است. مقادیر مکمل در تهیه جوجه کباب برای تهیه یک جوجه کباب خوشمزه، استفاده از زعفران و پیاز نیز ضروری است. در این رابطه، برای تهیه جوجه کباب برای چهار نفر، نیاز به 1⁄2 فنجان زعفران دم کرده و ...
نصیحت خلاقانه اسپانیایی ها روی پاکت سیگار | حداقل بخاطر اینا زنده بمون! + عکس
شود سپس گوشت قلقلی ها را خوب سرخ می کنیم و در حین سرخ کردن آنها را زیر و رو کرده تا برشته شوند. برنج را از قبل با مقداری نمک خیس کنید و وقتی نرم شد آبکش کنید (برای داشتن ته دیگ ته چین داخل یک کاسه یک تخم را شکسته و کمی زعفران و 2 ق غذا خوری روغن و 1/2 پیمانه ماست شیرین ریخته و کمی از برنج را داخل موادمون می ریزیم) (اگر دوست نداشتید از ته دیگ سیب زمینی یا نان لواش نیز می توانید استفاده ...
خورشت لذیذ ایرانی | دستور پخت خورشت آلو بخارا با مرغ
را رنده کنید و در همان قابلمه اگر روغنی نمانده، روغن بریزید و پیاز ها را در آن تف دهید تا کمی سرخ شوند. سپس آلو خورشتی ها و زعفران دم کرده، زردچوبه، نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و همراه با پیاز ها، حدود 5 دقیقه به هم بزنید تا زمانی که پیاز ها کمی طلایی شوند. اکنون مرغ ها را در قابلمه بریزید و یک پیمانه آب از قبل به جوش آمده به آن اضافه کنید. درِ قابلمه ببندید؛ با ...
خورشت خوشمزه و مقوی | آموزش این خورشت رو از دست ندید!
داخل قابلمه بریزید. بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و بگذارید مواد بپزند و خورشت جا بیفتد. مرحله ششم در این مرحله کدوها را بشویید، از وسط دونیم کنید و با مقداری روغن در ماهیتابه سرخ کنید. مرحله هفتم لیموعمانی ها را نیز بشویید، با چنگال سوراخ کنید و حدود یک ربع در آب بخیسانید تا تلخی آن ها گرفته شود مرحله آخر 20 دقیقه قبل از برداشتن خورشت قیمه کدو از روی حرارت، کدوهای سرخ شده را به خورشت اضافه کنید. لیموعمانی ها، فلفل سیاه و نمک را نیز به خورشت تان بیفزایید. ...
آموزش آشپزی / نکاتی مهم برای خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی
دلیلی دوست ندارید، می توانید از گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله یا مرغ در آن استفاده کنید. حتی گوشت چرخ کرده را با سویا هم می توان مخلوط کرد. 3. موقع پختن سویا، اول پیاز داغ را آماده کنید و سپس سویاها را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی سرخ شوند. هر چه میزان پیاز زیادتر باشد، مایه ماکارونی شما خوشمزه تر خواهید شد. 4. زردچوبه، نمک و فلفل را به همراه ادویه های دیگر به سویا ...
11 روش کوچک کردن شکم بعد از زایمان | بعد از زایمان شکمت رو صاف کن
گرفته شود، بعد آبکشی کنید و بگذارید که آب اضافی آن ها برود. مرغ را به شکل قطعات کوچک برش دهید و با نمک و فلفل سیاه و زردچوبه خوب ترکیب کنید و کمی صبر کنید تا مرغ ها مزه دار شوند و عطر و طعم مطبوع و خوبی پیدا کنند. حالا یک تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به مقدار کافی روغن ریخته و تکه های مرغ را در آن سرخ کنید تا تقریبا قرمز رنگ شوند بعد از روی حرارت بردارید. ...
طرز تهیه کیک مرغ خوشمزه و خوش طعم با نان
به صورت سرد سرو می شود. برای تهیه کیک مرغ خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را به همراه 2 لیوان آب و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت زیاد قرار داده و اجازه می دهیم آب جوش بیاید. پس از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد، کف های روی سطح آب را با قاشق جمع کرده و دور می ریزیم. در ادامه حرارت زیر قابلمه را کمتر می کنیم و اجازه می دهیم گوشت مرغ ...
یک غذای فوری برای نهار | طرز تهیه سوپ برنج
قابلمه می رییم.سپس آب را به آن اضافه می کنیم. ابتدا شعله را زیاد می کنیم تا آب بجوش آید سپس شعله را کم کرده و می گذاریم مرغ به مدت 2 ساعت بپزد. پوست واستخوان مرغ را جدا کرده و آن را ریش ریش می کنیم. مرغ ریش شده را با آب مرغ مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم. برنج و جعفری را به آن اضافه می کنیم. نمک و فلفل را اضافه کرده می گذاریم سوپ به مدت 2 ساعت با حرارت ملایم درست شود. طرز تهیه سوپ برنج و مرغ خوشمزه در اخر کره را به آن اضافه کرده هم می زنیم و سپس سوپ را در ظرف مخصوص می ریزیم. ...
طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای شام
برترین ها: کوکو بادمجان یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که که به عنوان پیش غذا هم سرو می شود. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 4 عدد متوسط تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کوکو بادمجان مرحله اول ابتدا ...
طرز تهیه کتلت سویا به 4 روش با سیب زمینی و بدون آن با فیلم
گشنیز خرد شده به آن اضافه کنید. در این مرحله پیاز رنده شده را به مواد اضافه کنید. سپس تخم مرغ و آرد سوخاری را به همراه ادویه جات و نمک با مواد مخلوط کنید و کاملا بهم بزنید تا یکدست شوند. مواد کتلت سویا را به شکل دایره در آورید و در آرد سوخاری بغلتانید. در آخر آن ها را روی کف دست پهن و درون روغن داغ سرخ کنید. کتلت آماده شده را به همراه سبزیجات تازه با نان سرو کنید. کتلت سویا بدون سیب زمینی مواد ...
آموزش شرینی موچی که این روزها ترند شده است
دسر خوشمزه را هم دارد را می توانید بدون فر و در قابلمه درست کنید و نیازی به انجام کار های سخت و پیچیده و حتی مواد گران قیمت ندارد. ما در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش به شما خواهیم گفت که موچی چیست، تاریخچه موچی چیست، انواع مختلف موچی شامل چه مواردی می شود و طرز تهیه موچی ژاپنی و کره ای را هم به شما یاد خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه موچی کره ای و ژاپنی • آرد برنج ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه رانی زرد آلو خانگی خوشمزه
: شکر و آب را ترکیب کنید و درون قابلمه مناسبی بریزید و روی حرات قرار دهید و مدام هم بزنید. مرحله چهارم : زرد آلو ها را به همراه زعفران به آب و شکر اضافه کنید. مرحله پنجم : کف روی شربت را مدا بگیرید تا کیفیت رانی شما خوب باشد. مرحله ششم : به کمک یک میکسر و یا گوشتکوب برقی مواد را میکس کنید. مرحله هفتم : رانی زردآلو شما آماده استف غلظت و شیرینی رانی در این مرحله به ذائقه شما بستگی دارد می توانید مقدار آب و یا شکر به آن اضافه کنید. انتهای پیام/ ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه درست کردن رب فلفل
به یک لیتر آب به فلفل ها اضافه کنید و روی حرارت قرار بدهید درب قابلمه را بگذارید تا آب درون قابلمه به جوش بیاید. مرحله پنجم : بعد از اینکه آب درون قابلمه به جوش آمد در قابلمه را باز کنید و با کمک گرفتن از یک کفگیر مناسب فلفل ها را هم بزنید و بالا پایین کنید تا فلفل هایی که رو هستند به زیر قابلمه بروند تا حرارت به آن ها بخورد بعد از انجام این کار دوباره درب قابلمه را بگذارید. ...
هشدار پیامکی به متقاضیان نهضت ملی مسکن | 2 قسط واریز نکنید حذف می شوید
آن کمی گیر داشت قابلمه را از روی حرارت برداشته و برنج آبکشی می کنیم. در این مرحله برنج و عدس را با هم مخلوط کرده، سپس درون قابلمه مورد نظرمان مقداری روغن مایع می ریزیم و ته دیگ دلخواه مان را درون آن فیکس می کنیم. حالا مقداری از عدس پلو برداشته و مابقی آنرا درون قابلمه می ریزیم. حالا میان برنج را خالی کرده و با گوشت کوب کاملا فشرده می کنیم، سپس مواد میانی را درون قابلمه می ...
طرز پختِ جوجه کباب
سپس آبلیمو را به همراه نمک ، فلفل سیاه ، ماست چکیده و 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم و با دست مواد داخل کاسه را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. مرحله چهارم: استراحت و طعم دار کردن گوشت در مرحله بعدی درب کاسه را با سلفون می پوشانیم و کاسه را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت مرغ علاوه بر اینکه استراحت کند ، طعم دار نیز شود ...
دستور پخت خورشت ترش واش/خورشت پر طرفدار گیلانی که معرکه است
اجازه می دهیم روغن به طور کامل داغ شود. مرحله چهارم در این مرحله روی تکه های مرغ کمی زردچوبهف نمک و فلفل سیاه می پاشیم، سپس داخل روغن داغ به طور کامل سرخ می کنیم. پس از اینکه تمام قسمت های گوشت مرغ را سرخ کردیم، سبزی سرخ شده را به تابه اضافه می کنیم. مرحله پنجم حالا رب انار را با کمی آب رقیق می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه 2 پیمانه آب اضافه می کنیم و ...
طرز تهیه خورشت لونگ افغانستان | خورشت جدید درست کن!
های سیر را به صورت ریز خرد کنید و در پیاز بریزید تا کمی تفت بخورد و بوی آن بلند شود. مرحله دوم: آماده کردن مرغ مرغ ها را کف قابلمه روی پیاز بچینید و مابقی روغن را روی آن بریزید. نمک را بر روی مرغ بپاشید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه در روغن سرخ شود. در طی این مدت چندین بار مرغ ها را زیر و رو کنید. پس از آن، حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. اجازه دهید مرغ به ...
طوفان شدید در مکه | خسارات گسترده وارد شد + ویدئو
دلمه برگ مو یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معروف خاورمیانه است که در کشورمان ایران هم از محبوبیت بالایی برخوردار است. این غذای خوشمزه از ترکیب برنج به همراه گوشت، حبوبات و سبزیجات تهیه می شود و در برگ های درخت انگور پیچیده می شود. دلمه برگ مو را به سلیقه خود می توانیم به صورت سیگاری ( حالت لوله ای ) یا به صورت بقچه ای که متداول تر است درست کنیم، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله ...
با غذای سوخته چه کنیم؟
درست است که تجربه ی سوختن غذا برای همه ی ما اتفاق می افتد و این موضوع بسیار طبیعی است. اما نگران نباشید، می توانید با استفاده از ترفند ها و روش های مناسب، غذای سوخته را بهبود بخشید و دور نریزید. رفع بوی سوختگی برنج قرار دادن تکه های پیاز: تکه هایی از پیاز را داخل برنج قرار دهید تا بوی سوختگی برنج را از بین ببرد. پیاز را به صورت لایه ای برش داده و در لایه های برنج پخته شده ...
غذای ساده و فوری برای نهار | طرز تهیه دمپختک خوشمزه
کمی تفت می دهیم تا گردوها برشته شوند. وقتی گردوها مقداری برشته شدند کشمش پلویی شسته شده را به آن اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. مراقب باشد تا در اثر حرارت کشمش ها نسوزند. برای خوش عطر و طعم شدن این ترکیب مقداری دارچین به آن اضافه می کنیم و مواد و خوب با همدیگه هم می زنیم و از ین ترکیب برای روی کته باقالی و سرو کردن آن استفاده می کنیم. بعد از دم کشیدن این کته خوشمزه و خوش عطر که برای ناهار با برنج بدون گوشت، گزینه خوبی است، می تونین با تخم مرغ نیمرو، مخلوط پیاز داغ و گردو و کشمش در کنار ترشی و سالاد شیرازی سرو کنین و ازون لذت ببرین. ...
شامی لپه یک غذای فوق العاده روو این طوری که میگم درست کن!
هم جداگانه با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا لپه هم کامل پخته شود. مرحله سوم بعد از اینکه همه مواد کامل پخته شدند، سیب زمینی ها را پوست گرفته و همراه با گوشت و لپه داخل غذا ساز می ریزیم و یا با چرخ گوشت دو بار چرخ می کنیم تا حسابی یکدست شده و مواد حالت چسبندگی بگیرد. مرحله چهارم در ادامه مواد چرخ شده را در یک ظرف مناسب می ریزیم و تخم مرغ ها و همه ...
اگه میخوای حالت خوب بشه این فیلمارو ببین! | اسامی 20 فیلم آرامش بخش
ی مرغ و در گوشه ی دیگر فلفل دلمه ای ها را تفت دهید.سپس فلفل دلمه ای ها را به کاهوی خردشده اضافه کنید. سینه ی مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید و به کاهو و فلفل دلمه ای اضافه کنید. روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را به موادتان اضافه کرده و خوب زیر و رو کنید تا با هم مخلوط شوند.سالاد شما آماده است._تخم مرغ و پنیر موزارلااگر عاشق تخم مرغ هستید ما به شما طرز تهیه تخم مرغ با پنیر موزارلا را آموزش می ...
دیگه هیچوقت سس کچاپ از بیرون نخر وقتی نصفش خالیه! | طرز تهیه سس کچاپ خوشمزه با کم ترین هزینه توی 5 دقیقه ...
چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه حلوای بیسکویتی برای تهیه حلوای بیسکوئیتی خوشمزه در ابتدای کار شربت حلوا را آماده می کنیم، برای این منظور شیر را به همراه شکر درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و به آرامی هم می زنیم تا شکر کمی درون شیر حل شود. در این مرحله قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم شیر گرم شده و شکر به طور کامل درون شیر حل شود ...
طرز تهیه سوپ بین الملل | سوپ سوسیس ایتالیایی
شده (اختیاری) نمک و پودر فلفل سیاه تازه مرحله 1: روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. سوسیس را تکه تکه کرده و داخل قابلمه بریزید. مرحله 2: حدود 3 دقیقه اجازه دهید که یه طرف سوسیس ها قهوه ای شود. سپس سوسیس را بچرخانید و تکه تکه کنید و بگذارید پحته شود تا زمانی که دیگر رنگ آن ها صورتی نباشد. آن را به یک بشقاب با دستمال کاغذی منتقل کنید ...
مُشکوفی یک دسر سنتی و مقوی
اول باعث ترش شدن دسرتان می شود. 2. نشاسته خمیرشده را با آب (دو پیمانه) در قابلمه ای لعابی ریخته، روی حرارت بگذارید تا بجوشد. البته باید در تمام مدت مواد را مرتب هم بزنید چون نشاسته زود ته می گیرد و سفت می شود، هم زدن دائم و مداوم باعث یکنواخت شدن دسر می شود. 3. وقتی مواد یعنی نشاسته و آب غلیظ (در حد ماست) شدند، نوبت اضافه کردن شکر و زعفران است و دوباره باز هم بزنید. وقتی که ...
هر روز بادام بخورید! | فواید حیرت انگیز عجیب مصرف روزانه بادام
را به همراه فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود. توجه داشته باشید سیر و ادویه ها نسوزند. در ادامه پوره گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. در این مرحله اجازه می دهیم پوره گوجه فرنگی بجوشد تا آب اضافی اش تبخیر شده، سپس کاملا سرخ شود. در این فاصله یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب کرده و روی حرارت زیاد ...
اتفاقی تلخ در سفره ایرانی ها و غذای محبوب شان
منو سه سال قبل رستوران مسلم در توئیتر منتشر شده، کاربر دیگری منو سال 1400 همان رستوران را ارسال کرده و نوشته: این منو برای یکسال و نیم پیشه. آن زمان همان ته چین ویژه با ماهیچه را می توانستیم از رستوران مسلم با قیمت 313 هزار تومان بخرید که الان قیمت این غذا 1.8 برابر شده است. اواخر سال 1400 هر پرس زرشک پلو با مرغ را در رستوران مسلم 137 هزار تومان می فروختند و بعد یک سال و نیم شاهد رشد 1. ...