خانه
طرز تهیه سالاد سزار اصل رستورانی | تهیه سس مخصوص سزار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد روکولا رژیمی با طعم و مزه عالی مناسب شام و نهار
به گزارش شما نیوز :ابتدا باید نان تست را روی تخته کار قرار دهید و دور قهوه ای نان تست را با چاقو بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید و بعد داخل یک تابه کمی روغن زیتون ریخته و سیر ها را پوست بگیرید و پوره کنید و بعد نان تست را اضافه کنید و تفت دهید تا برشته شود و در انتها به دلخواه کمی شوید خشک به آن اضافه کنید، می توانید این مرحله را در فر نیز انجام دهید. در ادامه باید داخل یک یک قابلمه آب بریزید تا به جوش بیاید و بعد از جوش آمدن نمک و روغن اضافه کنید و پاستا فرمی دلخواه را بریزید ...
طرز تهیه املت پیتزایی خوشمزه و ساده و حرفه ای با نان تست
یا گوشتکوب برقی بزنید تا گوجه فرنگی پوره و له شود. این مواد را کنار قرا ردهید. مرحله سوم: خرد کردن نان تست سه عدد از نان تست ها را بردارید و به صورت مکعبی برش بزنید و داخل کاسه بریزید و بعد تخم مرغ ها به همراه نمک و فلفل سیاه و آویشن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شود. یک تابه را بردارید و کمی روغن بریزید و صبر کنید تا گرم شود. سپس نان تست و ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی مخصوص و مجلسی به روش ساده | سس سالاد ماکارانی این طور درست کن
ماکارانی فرمی ها را در قابلمه ای می ریزیم و روی آن ها آب به مقداری می ریزیم که اگر هم بزنیم ماکارانی ها در آب شناور باشند و کم تر از نصف قاشق روغن مایع (برای اینکه ماکارانی ها به یکدیگر نچسبند) و کمی نمک نیز می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا حدودا 10 دقیقه ( دقیق زمان پخت هر ماکارانی روی جلد آن نوشته شده برای اطمینان روی بسته بندی را مطالعه کنید ) بعد که پخته شد در آبکش می ریزیم تا آب اضافه آن کاملا خارج شود. می توانیم در هنگامی که ماکارانی در حال پخت است ژامبون و خیار شورها را روی تخته آشپزخانه به صورت مکعب های مربع شکل یکدست خرد کنیم و زمانی که ماکارانی فرمی ها آبکش کردیم با هم به کاسه مواد اضافه می کنیم.نخود فرنگی کنسروی و یا پخته شده از قبل را همراه با شوید خشک به مواد اضافه کنید. داخل یک کاسه کوچک تمام مواد سس را بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود سپس در انتها روی موا ...
طرز تهیه رولت گوشت و مرغ مجلسی و مغزدار با فر و بدون فر
. حالا باید دست خوب درز های رول را بپوشانید و برای 1 ساعت در فریزر قرار دهید و بعد داخل تابه سرخ کنید و تا همه اطراف رول طلایی شود. بعد از سرخ شدن رولت در یک تابه دیگر یک پیاز رنده کنید و به همراه فلفل دلمه و کمی هویج و ادویه ها و روغن تفت دهید و در انتها رب را اضافه کنید و روب رولت ریخته و برای 40 دقیقه بگذارید تا پخته شد و هر 15 دقیقه رولت را بچرخانید تا به سس آغشته شود و برای پخت در فر نیز باید مواد را داخل ظرف پیرکس قرار دهید و سس را روی رولت ریخته و در فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه بگذارید تا پخته شود. ...
طرز تهیه شامی شمالی خوشمزه و ترش و راحت با گوشت چرخ کرده
به گزارش شمانیوز : ابتدا باید پیاز و سیب زمینی را پوست بگیرید، سپس رنده ریز بزنید و آب پیاز و سیب زمینی را بگیرید و به همراه سیر رنده شده و گوشت و تخم مرغ و ادویه ها خوب باهم مخلوط کنید. در این مرحله اگر مواد شل بود کمی پودر سوخاری یا آرد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مواد شامی باید خوب ورز بخورند تا مسنجم باشند. داخل یک تابه کمی روغن ریخته و دست های خود را کمی خیس کنید و از مواد شامی بردارید و به صورت گرد به آن شکل دهید و هر دو طرف شامی را داخل روغن سرخ کنید تا طلایی ...
اگه از برگر های تکراری خسته شدی این دستور پخت رو امتحان کن! | آموزش طرز تهیه چیکن برگر +ویدئو
برش می دهیم و کنار می گذاریم.سیر و پیاز ها را پوست می گیریم و می شورییم وروی تخته نگینی خرد می کنیم تا آخر عمر سوسیس بندری رو اشتباه درست می کردید | راز خوشمزه بودنش مثل جنوبی ها اینجاست! و در تابه ای روغن می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا داغ شود،سپس پیاز ها را در آن تفت می دهیم تا طلایی شوند آنگاه در بشقابی می ریزیم و سیر را در روغن تفت می دهیم و بادمجان ها را نیز اضافه می ...
بهترین راه برای ذخیره غذای باقیمانده چیست؟
اگر مجبور به انجام این کار شدید، آن ها را داخل یک کیسه پلاستیکی قرار دهید اما بدانید که این غذاها داخل یخچال بیشتر از 3 الی 4 روز دوام نمی آورند. تخم مرغ پخته بهترین راه برای ذخیره تخم مرغ پخته، نگهداری آن ها داخل ظرف های دربسته است. تخم مرغ پخته به راحتی بو را از مواد غذایی دیگر داخل یخچال به خود جذب می کند. بهتر است آن ها را داخل کیسه های پلاستیکی یا ظرف در بسته قرار دهید. اگر ...
پیش غذای ایرانی برای مهمانی
...> ساندویچ های ایرانی : ساندویچ های مدرن با استفاده از نان تازه، مواد خام متنوع مانند مرغ، قارچ، سبزیجات، پنیر و سس های خاص. ناشتا های ایرانی : ترکیباتی از موادی مانند روغن گردو، سیر، نمک، زعفران و ادویه های دیگر که با نان تازه می خورند. پیش غذای ایرانی مجلسی بدون فر برخی از پیش غذاهای ایرانی مجلسی که بدون نیاز به فر آماده می شوند، عبارتند از: با توجه به محدودیت ...
خوراک متفاوت دریایی | طرز تهیه خوراک ماهی!
4 عدد گوجه فرنگی خرد شده 4 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم 4 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری سس مایونز مرحله اول ابتدا در یک ظرف فیله های ماهی را پهن کرده و روی فیله ها را با فلفل ونمک بپوشانید. یک تابه متوسط انتخاب کنید و روغن را داخل آن گرم کنید. سپس ماهی ها را 3 الی 4 دقیقه ...
طرز تهیه بولانی کچالو خوشمزه افغانی با سیب زمینی
...> مرحله چهارم: سیب زمینی های بولانی کچالو افغانی را شسته سپس در یک قابلمه آبپز کنید و پس از پخت، پوست آن را جدا کنید سپس در یک ظرف مناسب کمی آن ها را له کنید. مرحله پنجم: دو قاشق روغن در داخل ماهیتابه ای مناسب بریزید و اجازه دهید تا داغ شود سپس فلفل سبز را شسته و خرد کنید و داخل ماهیتابه ریخته و حدود 1 دقیقه تفت دهید تا کمی سرخ شود. مرحله ششم: ...
طرز تهیه میز مزه با ماست هالوپینو
. برای تهیه سس شاورما، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، 4 قاشق غذاخوری ماست هالوپینو، 1 حبه سیر، 2 قاشق غذاخوری آرد و کمی نمک و فلفل و گشنیز را مخلوط کرده و خوب هم بزنید. در مرحله آخر هم باید به مخلوط کمی آبلیمو اضافه کرده و مجددا هم مخلوط کنید. سالاد سزار یکی از مشهورترین سالادهای دنیا بوده که با سسی متفاوت سرو می شود. البته سس این سالاد صرفا مخصوص سالاد سزار نبوده و شما می توانید در کنار سینی ...
بهترین رستوران های تهران
، شنیسل مرغ پرسی، لم چاپس، تی بن استیک و استیک قزل سالمون)، سالاد (میخوش، سزار، سزار با مرغ گریل و کلم)، انواع کوکتل و نوشیدنی را سفارش دهید. رستوران لوکی رستوران لوکی از فست فودهای معروف تهران در مجتمع مسکونی آ.اس.پ است که با وجود منوی متنوع و سس های لذیذ، محبوبیت زیادی در میان طرفداران فست فود دارد. استفاده از مواد اولیه مرغوب و تازه، فضای صمیمی، مدیریت حرفه ای و کارکنان مجرب ...
غذایی مخصوص مادرشوهرهای سخت گیر +دستور پخت
... درون تابه مناسبی به مقدار لازم روغن سرخ کردنی یا روغن کنجد بریزید و زمان دهید تا روغن گرم شود. حالا تکه های مرغ طم دار شده را درون روغن سرخ کنید تا مرغ طلایی رنگ شود. مرغ های سرخ شده را کنار بگذارید تا به سراغ مرحلهٔ بعدی رویم. در دومین مرحله پیاز را رنده کنید. در این مرحله از میکسر هم می توانید کمک بگیرد. پیاز را کمی تفت دهید تا سبک و طلایی شود. تکه های مرغ را روی پیازها بچینید ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه برای ساکت کردن خواهرشوهر +دستور پخت
پودر سوخاری: به میزان کافی رب گوجه فرنگی: 1 قاشق مواد داخل این رولت تخم مرغ: 2 عدد جعفری و گشنیز: 3 قاشق غذاخوری زرشک: 3 قاشق غذاخوری گردو خردشده: 2 قاشق غذاخوری دستور پخت: مرحله اول: خرد کردن پیاز پیازها را خرد و نگینی کرده و با سیر رنده شده مخلوط می کنیم. مرحله دوم: میکس کردن پیاز با گوشت ...
دیگه هیچوقت سس کچاپ نخر | با این روش بهترین سس کچاپ رو توخونه درست کن
سس کچاپ یا سس قرمز نوعی سس است؛ که معمولاً از گوجه فرنگی رسیده تهیه می شود. مواد اصلی تشکیل دهنده سس کچاپ امروزی، گوجه فرنگی، سرکه، شکر، نمک ، فلفل شیرین، میخک و دارچین می باشد. البته گاهی از پیاز، کرفس و ادویه های دیگر هم در تهیه سس کچاپ استفاده می کنند. مرحله اول برای تهیه سس گوجه فرنگی کچاپ ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه روغن زیتون تفت می دهیم تا پیاز ...
واکنش عنابستانی به اخراج اساتید از دانشگاه ها | "نخبه بودن نمی تواند مانع اخراج شود"
سلیقه ای میدونه مثل من مواد گوشتی باشه یا مرغی یا حتی سوشی و کالباس سیب زمینی رو پختم و رنده ریز زدم ادویه ها و تخم مرغ اضافه کردم و خوب مخلوط کردم کف تابه روغن ریختم و چرب کردم سیب زمینی رو روش پهن کردم روش سس کچاپ بعد مقداری پنیر حالا مواد پیتزا (پیاز داغ کردم گوشت و تفت دادم فلفل و قارچ ریختم و همراه ادویه ها خوب پختم) با ق کمی مواد و فشرده کردم و روش پنیر ریختم در لار با گوجه ...
ساندویچ پرکالری |واقعا خوشمزه و مقویه!
پخته می شود؛ اجازه می دهیم تنها به مدت 20 الی 30 دقیقه کاملا پخته شود. بعد از این که مغز کاملا پخته شد، آن را له می کنیم و به همراه مقداری کره درون تابه تفت می دهیم. مرحله سوم (تهیه ساندویچ مغز و زبان) اکنون نان باگت را برش می دهیم و در آن سس مایونز میریزیم و سس را به خوبی پخش می کنیم. داخل نان مغز و زبان می ریزیم و در آخر به آن خیار شور، گوجه فرنگی، پیاز و جعفری خرد شده و در صورت دلخواه قارچ تفت داده شده و پنیر پیتزا اضافه می کنیم. ...
مهمون سرزده اومد، سریع این غذارو درست کن!
حتما پخته باشد) سس مایونز در حد دو سه قاشق غذاخوری داشته باشید نیاز این غذا رفع می شود. آب لیمو اگر لیموی تازه داشته باشد که چه بهتر. پیاز هم که خدا را شکر در هر خانه ای موجود است! چطوری مرغ مکزیکی درست کنیم؟ پیاز ها را بنابه سلیقه ی خودتان نگینی یا خلالی یا رنده کنید و تفت بدهید. مرغ ها را اضافه کرده و تا تغییر رنگشان با شعله ی متوسط سرخ ...
فوت و فن های سالاد الویه | طرز تهیه سالاد الویه ساده و خوشمزه به روش رستورانی
طعم خوشمزه آن می شوند. مهم ترین نکته در پخت این غذای فینگر فودی پرطرفدار این است که باید تمام مواد اولیه مورد استفاده در آن از جمله سیب زمینی، گوشت و هویج باید پخته شود و با هم مخلوط شوند. در انتهای کار نیز بعد از سرد شدن مواد نسبت به اضافه کردن سس مایونز اقدام کرد. سالاد الویه در ظاهر یک غذای سرد بسیار ساده است که می توان آن را در مدت زمان کوتاهی درست و آماده سرو کرد. در حالی که یکسری ...
2 طرز تهیه نخود پلو مجلسی؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده
روی حرارت متوسط بپزید و آبکشی کنید. حالا در این مرحله نخودفرنگی های پخته شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید. و همه ی مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید. مرحله ششم : سرخ کردن سیب زمینی سرخ کرده شما می توانید یک سیب زمینی متوسط را به صورت خلالی یا نگینی خرد کنید.در کمی روغن سرخ کرده و در انتها و زمان سرو در کنار غذا میل کنید. اجرای این مرحله کاملا سلیقه ای ...
“خوراک گیاهی قارچ”، غذایی لذیذ و سبک برای وعده شام
سبک شود . سپس در ادامه سیر را پوره کنید و به همراه پیاز تفت دهید سپس فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شود. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به شکل مکعبی ریز خرد کنید و به همراه دیگر مواد تفت دهید تا سرخ شود سپس قارچ ها اسلایس شده را به همراه آبلیمو اضافه کنید ( آبلیمو مانع سیاه شدن قارچ می شود) مواد را تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. در انتها بادمجان ها را داخل تابه ریخته و رب را اضافه کنید و تمام ادویه ها را به همراه نمک اضافه کنید و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود به همین راحتی خوراک فوری ما حاضر شد. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مینی کیش یک غذای فرانسوی
...> تخم مرغ 2 عدد شیر 1و 1/4 فنجان سفیده تخم مرغ 2 عدد خامه 1 فنجان پنیر پارمزان 1/3 فنجان کدو سبز 2 عدد ریحان به مقدار دلخواه مو سیر 2 عدد سیر 2 حبه جوز هندی نوک قاشق چایخوری نمک 3/4 قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری قارچ به دلخواه مینی کیش مرحله اول : ابتدا نشاسته ذرت را در یک ظرف مناسب ریخته و ...
طرز تهیه ماکارونی با لوبیا چیتی با سویا بسیار خوشمزه و راحت
پوره یا آسیاب کنید تا له شود. در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و سویا خیس خورده را اضافه کنید و بعد ادویه ها را افزوده و خوب تفت دهید تا بوی ادویه ها گرفته شود سپس قارچ اسلایس شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده و در انتها نوبت اضافه کردن رب است و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و در انتها لوبیا ...
خوراک خوشمزه درست کن | آموزش کامل خوراک لوبیا چیتی (با قارچ و سیب زمینی)!
لوبیا به مدت 24 ساعت در آب خیس بخورد و در طی این 24 ساعت، دو الی سه بار آب ظرف را عوض کنید تا نفخ لوبیا به طور کامل گرفته شود. مرحله دوم پیاز را پوست گرفته، بشویید و روی تخته آشپز خانه به صورت نگینی خورد کنید و در ظرفی بریزید. سیر ها را هم پوست گرفته و رنده کنید و در ظرفی جداگانه بریزید. مرحله سوم درون یک قابلمه کمی روغن بریزید و روی اجاق قرار دهید ...
بادمجان رو سریع تبدیل به غذا کن| طرز تهیه یتیمچه تهرانی!
دلمه ای : 1 عدد متوسط سیر پوست کنده و رنده شده پیاز : 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به میزان مورد نیاز زردچوبه : به میزان مورد نیاز روغن سرخ کردنی : به میزان مورد نیاز اکثر غذاها را قبل از مصرف می بایست آماده کرد که این مراحل شامل شستشو ، خرد کردن ، افزودن ادویه جات ، مخلوط کردن ، سرد یا گرم کردن ...
طرز تهیه املت شاک شوکا (املت تونسی)، صبحانه ای جذاب و متفاوت
.... حالا ادویه ها را اضافه می کنیم و تخم مرغ ها را شکسته و اضافه می کنیم. در ظرف را می گذاریم تا تخم مرغ ها بپزند و در آخر گشنیز ساطوری را اضافه کرده و با نان دلخواه مثل نان تست سرو می کنیم. سخن پایانی با آموزش طرز تهیه املت تونسی، همراه شما بودیم. اگر این غذای خوشمزه را درست کردین حتما تجربه خود را در بخش نظرات با ما به اشتراک بگذارید. ...
کله پاچه را درست طبخ کن | روش صحیح طبخ کله پاچه را یاد بگیر
همراه آرد سوخاری و آرد نخودچی و ادویه ها و شنبلیله اضافه کنید و هم بزنید سپس تخم مرغ را بریزید و خوب مواد را ورز دهید تا یکدست منسجم شود باید غلظتی مانند کتلت داشته باشد. در ادامه داخل یک تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس با قاشق از مواد شامی بردارید و داخل روغن داغ ریخته و بگذارید با حرارت کم پخته شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود شما می توانید همه مواد را یکجا داخل تابه ...
این بقچه پلوی خوشمزه رو همین امروز درست کن!
و جایی از ظرف خالی نماند. برنج را داخل آن بریزید و کمی دارچین بپاشید و از مواد مرغی اضافه کنید. لایه به لایه این کار را انجام بدهید تا مواد شما تمام شود. نان ها را روی پلو جمع کنید و یک بشقاب روی آن بگذارید و در ظرف را ببندید. خوب که دقت کنید نان ها تمام سطح پلو را پوشانده اند و بعد از برگرداندن آن کسی متوجه نمی شود داخل آن چیست! یک غذای جادویی فریبنده! شما می توانید از هر قاطی پلوی ...
گمج کباب رشت | بیا تا روش پختشو بهت یاد بدم!
سعی کنید از مواد اولیه با کیفیت استفاده کنید تا طعم واقعی غذا را بچشید. مرحله اول گوشت گوسفندی را که چنجه ای قطعه قطعه شده است را با پیاز رنده شده و فلفل و سماق و کمی روغن داخل گمج می ریزید. سپس حسابی گوشت را تفت می دهید. مرحله دوم در مرحله بعد یک استکان آب و رب انار و رب آلو و کمی سبزی چوچاق را به آن اضافه می کنید. شعله گاز بسیار کم باشد. اجازه ...
