خانه
طرز تهیه شامی شمالی خوشمزه و ترش و راحت با گوشت چرخ کرده
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه هونکار بیندی (شاه پسندید) ترکی با گوشت
به گزارش شمانیوز : ابتدا باید پیاز را رنده ریز بزنید و به همراه گوشت چرخ کرده و سیر و پودر سوخاری و تخم مرغ و ادویه های گفته شده خوب مخلوط کنید و مواد را خوب ورز دهید و بعد با دست به کوفته های به شکل گرد حالت دهید و برای 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و موقع سرخ شدن وا نرود. در ادامه باید بادمجان ها را کباب کنید برای این بادمجان ها را روی توری قرار دهید و روی گاز بگذارید تا ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده با سس مخصوص پستو در تابه و ساندویچ ساز
به گزارش شمانیوز : ریحان را ابتدا پاک کنید و داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و به آن آب لیموترش و پارمسان اضافه کنید، در تابه دیگر گردو را ریخته و کمی تفت دهید تا بو داده شود و بعد سیر پوست کنده و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید تا مواد پوره شود، دقت کنید در حین هم زدن دورگیری کنید و در انتها روغن زیتون اضافه کنید به همین راحتی سس پستو حاضر شد. سینه بدون استخوان مرغ ...
یکبار برای همیشه روش سه سوته خشک کردن سبزی در خونه رو یاد بگیر! | فقط نیاز داری به یدونه دکتری و سینی! ...
برای اطلاع از طرز تهیه شامی ترش گیلانی در ادامه این خبر باما همراه باشید. شامی ترش گیلانی غذایی خوشمزه و در عین حال ساده است که شما در روزهای پرمشغله می توانید با مواد غذایی کمی که در دسترس دارید از این وعده غذایی لذت ببرید. ابتدا گوشت چرخ شده را با پیاز ریز رنده شده و آب گرفته به همراه جعفری و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز می دهیم و یک ساعت در یخچال می گذاریم تا خودش را ...
طرز تهیه کوفته ریزه با سس کشک لذیذ و خوشمزه با طعم متفاوت و عالی
به گزارش شمانیوز :یکی از پیازها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید. سپس داخل یک کاسه به همراه گوشت چرخ کرده و ادویه ها و آرد نخودچی خوب مواد را هم بزنید و بعد دستکش انداخته و خوب ورز دهید تا گوشت منسجم شود و حالا از مواد بردارید و به صورت یک اندازه قلقلی کنید و داخل یک سینی قرار دهید و برای نیم ساعت در یخچال زمان دهید تا گوشت مسنجم شود. در ادامه باید داخل تابه کمی روغن ...
طرز تهیه استیک گوشت رستورانی | عالیه !
می گویند. فیله گوشت بریده شده را بین دو لایه نایلونی قرار داده و با بیفتک کوب یا گوشت کوب آنرا بکوبید تا به ضخامت 1 سانتی متر برسد. با استفاده از یک پارچه نخیروی استیک ها را خشک کرده و رطوبت آنها را بگیرید. استیک های نازک شده را درون ظرفی قرار دهید. روغن زیتون را به ظرف اضافه کرده و با دست دو طرف استیک ها را کاملا با روغن زیتون آغشته کنید. سیر را رنده ...
کوفته کباب ترکی رو با این دستور امتحان کن!
بدهید و خوب همه طرفش را سرخ کنید. وقتی همه کوفته کباب ها سرخ شدند و از تابه خارج کردید نوبت درست کردن سس کوفته می رسد. در همان تابه مقداری پیاز رنده شده تفت بدهید و بعد از مدتی گوجه فرنگی ها را که به شکل پوره درآوردید اضافه کنید. آب گوجه ها که کشیده شد رب را به آن اضافه کنید. باید رنگ رب خوب باز شود. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بزنید و بعد شعله گاز را خاموش کنید. سس کوفته کباب شما هم حاضر است. به همراه برنج یا نان لواش نوش جان بفرمایید که طعمی بی نظیر دارد. ...
طرز تهیه لازانیا قالبی شیک و مجلسی و راحت با گوشت مرحله به مرحله
به گزارش شمانیوز : پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد ادویه ها و نمک را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. یک سیب زمینی را از قبل پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و سرخ کنید و بعد از سرخ شدن به همراه فلفل دلمه خرد شده به مواد ...
طرز تهیه مرغ برشته مراکشی که یکبار هم شده باید بخورید
مرغ برشته مراکشی یکی از دستورات پخت با مرغ است که بسیار خوشمزه و لذیذ تهیه میشود. این غذا مانند قورمه مرغ هندی ، جوجه گریل شده با سس سویا و ... میتواند یک تجربه جدید در پخت غذای شما باشد.اگر شما هم طرفدارا خلق غذای های خوشمزه با گوشت مرغ هستید با ما همراه شوید. سینه مرغ : 4 عدد روغن زیتون : 5 ق غ سیر :3 یا 4 حبه گشنیز و جعفری : 100 یا 200 گرم ...
طرز تهیه اسکالوپ مرغ ایتالیایی خوشمزه و لذیذ با سس قارچ و پنیر در فر
به گزارش شمانیوز : ابتدا باید شنیسل مرغ را به همراه یک پیاز خلالی شده و کمی نمک و فلفل سیاه داخل یک ظرف بریزید و مرغ را برای چند ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود و بعد با کمک چاقو سه برش بزنید تا مرغ به برش های نازکی تبدیل شود و بعد با کمک بیفتک روی آن بکوبید تا نازک شود تخم مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و داخل کاسه بریزید و پودر سوخاری و آرد را نیز همین طور در کاسه های جداگانه بریزید. سینه مرغ مزه د ...
طرز تهیه کولی غورابیج گیلانی خوشمزه و محلی به روش سنتی
هر دو طرف ماهی ها را داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سبزی های گفته شده را باید تمیز کنید و ساطوری ریز خرد کنید و به همراه روغن سرخ کنید تا طلایی شود، دقت کنید می توانید این سبزی را به صورت سرخ شده از سبزی فروشی ها تهیه کنید و یا اگر سبزی های محلی در دسترس ندارید می توانید از سبزی معطر استفاده کنید. در ادامه باید سبزی را به همراه آبغوره به گردو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد به روغن بیفتد، بعد از این که یک ساعت جوشید باید شکر و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و زمانی که خورش جا افتاده شده باید ماهی سرخ شده را روی آن قرار دهید. ...
رشته پلو با گوشت قلقلی غذای بسیار خوشمزه مناسب تمام مجالس و مهمانی ها
دهیم تا کاملا منسجم شوند. سپس یک سلفون روی کاسه می کشیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا ماسه گوشت استراحت کند. پس از اینکه از یخچال خارج کردیم مانند کوفته قلقلی شکل می دهیم. مرحله هشتم حالا کوفته های قلقلی را در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه کشمش ها را هم چند دقیقه در روغن تفت می دهیم و زمانی که رشته پلو دم کشید به همراه کوفته های قلقلی و کشمش تزیین کرده و سرو می کنیم. ...
طرز پخت سیب زمینی کریسپی رژیمی
به گزارش بیتوته،سیب زمینی کریسپی رژیمی یک میان وعده یا غذای سالم و خوشمزه است که می تواند به عنوان یک جایگزین برای سیب زمینی سرخ کرده استفاده شود. این غذا با استفاده از مواد کم چرب و بدون روغن تهیه می شود و در نتیجه کالری و چربی کمتری نسبت به سیب زمینی سرخ کرده دارد. سیب زمینی کریسپی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. این غذا را می توان در رستوران ها و فست فودها ...
کوفته بدون گوشت چرخ کرده | طرز تهیه کوفته با سویا بدون گوشت ارزون و راحت با دستور ویژه
به گزارش شمانیوز : ابتدا باید برنج و لپه را برای 1 ساعت خیس کنید و بعد به همراه کمی آب بپزید، دقت کنید نباید خیلی بپزید که نرم و له شود. سویا را با آب گرم خیس کنید تا نرم شود. بعد از پخت برنج و لپه باید آن را چرخ کنید تا نرم و له شود، می توانید چرخ گوشت یا غذاساز مواد را له و پوره کنید. سویا خیس کرده را نیز داخل آبکش فشار دهید تا آب اضافه کشیده شود و بعد چرخ کنید تا نرم شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و همه مواد چرخ شده را به همراه تخم مرغ داخل یک کاسه بریزید و خوب ...
به مرغ پختنت تنوع بده | طرز تهیه مرغ و آلو با رب انار و هویج مجلسی و خوش طعم با برنج
هویج و پیاز و سیر رنده شده و زنجبیل و برگ بو بریزید و یک استکان آب به مواد اضافه کنید و حرارت را کم کنید و صبر کنید تا مرغ پخته شود. در ادامه باید گردو را از قبل آسیاب کنید تا پودری شود و بعد داخل یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته شود و بعد به مواد 2 پیمانه آب سرد اضافه کنید و بعد آلو های خیس خورده را اضافه کنید. در ادامه باید دانه دانه های انار را اضافه کنید ...
فال ابجد | فال ابجد فردا 19 شهریور | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
ترکیب تخم و مرغ نخو د نه تنها خوشمزه است بلکه بسیار مواد لازم که نخود دو لیوان سه عدد تخم مرغ جعفری دو قاشق ارد پیاز رنده شده یه عدد مواد رو با هم کاملا میکس کنید میتونید ازغدا ساز یا گوشت کوب برقی استفاده کنید داخل تخم مرغ سپس ارد سوخاری بغلتونید و داخل روغن شناور سرخ کنید از فلافل ها خیلی خوشمزه تر میشه نووووش جااان تا دلت میخواد سیب زمینی بخور اما چاق نشو | چه جوری با خوردن سیب زمینی چاق نشیم؟ ...
طرز تهیه کوفته لپه ساده و خوشمزه با گوشت چرخ کرده به روش یزدی
به گزارش شمانیوز : ابتدا باید یک سیب زمینی را بشورید و با کمی آب بگذارید تا پخته شود و بعد پوست سیب زمینی را بگیرید و کنار قرار دهید تا خنک شود. لپه را از 1 ساعت قبل خیس کنید و به همراه کمی آب و نمک بگذارید تا پخته و نرم شود و بعد از چرخ گوشت یک بار رد کنید و یا می توانید داخل غذاساز بریزید و پوره کنید. در ادامه داخل یک کاسه سیب زمینی خنک شده را رنده کنید و بعد با نصف بیشتر سبزی معطر و لپه و گوشت و پیاز داغ و زرشک و ادویه ها خوب مخلوط کنید و دستکش انداخته و مواد کوفته را حسابی ورز دهید تا در حین پختن وا نرود، سپس به اندا ...
پیش غذای ایرانی برای مهمانی
استفاده از فر، برخی پیش غذاهای ایرانی مجلسی که بدون نیاز به فر آماده می شوند، عبارتند از: میرزاقاسمی : پیاز رنده شده را با رب های گوجه فرنگی و اصلی تفت داده و سپس بادمجان را سرخ کرده و با مواد دیگر ترکیب کرده و مزه دهی می کنید. ماست موسیر: ماست تازه را با سیر رنده شده و ادویه های مختلف مانند نعناع، زردچوبه، سماق و نمک مخصوص ترکیب کرده و سرو می کنید. ماست و خیارشور ...
دیگه تفنگ آبپاش نخر! | تفنگ آبپاش توی خونه بساز
، یک قاشق سس کچاپ استفاده کنید) و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. سوسیس ها را به صورت مورب برش داده و به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. تا زمانی که منتظر هستید که سوسیس ها کامل بپزد، در ظرف دیگری کمی روغن ریخته و سیب زمینی ها را خرد کنید و سرخ کنید. توجه داشته باشید که اضافه کردن سیب زمینی اختیاری است و در دستور اصلی سوسیس بندری وجود ندارد. سیب زمینی ها را به مخلوط سوسیس اضافه کنید و کامل مخلوط کنید. پس از اینکه مواد یکدست شدند، آنها را در ظرف مناسب می ریزیم و به همراه خیارشور، گوجه فرنگی و مخللفات دلخواه سرو می کنیم. ...
اگه از برگر های تکراری خسته شدی این دستور پخت رو امتحان کن! | آموزش طرز تهیه چیکن برگر +ویدئو
ادویه ها را به همراه قارچ ها را که از قبل خرد کردید به همراه بیکینگ پودر را اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید تا میکس شود. افزودن آب باعث می شود فلافل خشک نشود. در این مرحله به دلخواه می توانید کمی کنجد به مواد اضافه کنید. داخل یک شیر جوش مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا روغن شود. سپس با کمک فلافل زن از مواد بردارید و داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. اگر فلافل زن ندارید می توانید از ...
خورش خوشمزه گیلانی | بیا تا بهت یاد بدم چطوری درستش کنی !
بریزید و چند دقیقه تفت دهید. مرحله دوم : پخت اولیه خورش موتن جن گیلانی نمک، فلفل و رب انار را اضافه کنید به مدت 2 دقیقه تمام مواد را خوب هم بزنید. 3 پیمانه آب سرد ریخته و درب قابلمه را بگذارید. شعله گاز را زیاد کنید تا آب جوش بیاید. بعد از اینکه به جوش آمد حرارت را کم کنید و اجازه دهید غذا به آرامی بپزند. مرحله سوم : پخت ثانویه خورش موتن جن گیلانی در یک تابه ...
سوپ خوشمزه و مقوی ایرانی | طرز تهیه سوپ عدس!
به مواد اضافه کنید. کمی هم بزنید تا مواد باهم مخلوط شوند. در ادامه آب گوشت را به قابلمه اضافه کنید. شعله را کمی زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. آن گاه حرارت اجاق را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. مرحله چهارم : پوره کردن سوپ یک ساعت صبر کنید تا عدس و سبزیجات نرم شوند و طعم مواد به خورد هم برود. وقتی عدس پخت و کاملا نرم شد، قابلمه را از روی اجاق بردارید و سوپ را با غذاساز یا بلندر پوره کنید. سوپ شما آماده است. آن را در کاسه موردنظر بریزید و با جعفری خرد شده تزئین کنید. اگر دوست دارید در هنگام سرو مقداری آب لیمو ترش به سوپ اضافه کنید تا خوشمزه تر شود و طعم بهتری بگیرد. ...
دیگر سیب زمینی و پیاز را این شکلی درست کن + فیلم
غذاخوری مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید. 7: گوج فرنگی: 6 عدد کوچک و رسیده (رنده کنید) 8 شوید 9 پنیر موزارلا: 150گرم 10 شوید، گوجه رنده شده و پنیر را با هم مخلوط کنید. 11 روغن زیتون طرز تهیه: ها را از هر دو طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید. (برای 2 دقیقه) مخلوط پنیر را به 4 قسمت تقسیم کرده و ...
طرز تهیه رولت گوشت و مرغ مجلسی و مغزدار با فر و بدون فر
. حالا باید دست خوب درز های رول را بپوشانید و برای 1 ساعت در فریزر قرار دهید و بعد داخل تابه سرخ کنید و تا همه اطراف رول طلایی شود. بعد از سرخ شدن رولت در یک تابه دیگر یک پیاز رنده کنید و به همراه فلفل دلمه و کمی هویج و ادویه ها و روغن تفت دهید و در انتها رب را اضافه کنید و روب رولت ریخته و برای 40 دقیقه بگذارید تا پخته شد و هر 15 دقیقه رولت را بچرخانید تا به سس آغشته شود و برای پخت در فر نیز باید مواد را داخل ظرف پیرکس قرار دهید و سس را روی رولت ریخته و در فر 180 درجه به مدت 30 دقیقه بگذارید تا پخته شود. ...
تا سال 2035 نصف مردم دنیا چاق و بد هیکل می شوند!
به فریزر داری! + ویدئو برای تهیه این غذا باید ابتدا مواد میانی را تهیه کنید پیاز را پوست بگیرید سپس نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی روغن تفت دهید تا کمی سبک شود سپس در ادامه گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه آن فلفل سیاه و زردچوبه بزنید تا کمی گوشت تغییر رنگ دهد در ادامه قارچ اسلایس شده را افزوده و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود در انتها کمی نمک و رب را افزوده و تفت دهید تا ...
خانم خونه با این غذا فامیل شوهر را آچمز کن!
از مرغ های جوان با وزن کم استفاده می شود و به همین دلیل اکبر جوجه دارای بافتی نرم و بسیار لطیف می باشد. روش پخت این غذا به این شکل است که ابتدا گوشت مرغ را با مواد طعم دهنده طعم دار می کنند، سپس آنرا در مخلوطی از کره و روغن به صورت شناور سرخ می کنند که باعث می شود این غذا کالری بالایی داشته باشد، برای مشاهده این آموزش آشپزی شمالی باما همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر ...
طرز تهیه خورش خرفه خوشمزه و مجلسی و حرفه ای با گوشت با چشم بلبلی
حرارت را کم کنید و بگذارید تا گوشت پخته شود. در ادامه سبزی خرفه پاک شده را به همراه کمی روغن سرخ کنید و بعد زمانی که گوشت نیم پز شد باید به خورش اضافه کنید و هم بزنید و در انتها گرد لیمو و نمک و کمی فلفل قرمز اضافه کنید و زمانی که خورش حسابی لعاب انداخت و غلیظ شد آماده شده است می توانید برای سرو چند عدد گوجه سرخ کنید و روی خورشت قرار دهید و به همراه کته و سبزی خوردن یا فلفل سبز تند میل کنید. نوش جان ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه برای ساکت کردن خواهرشوهر +دستور پخت
تا بجوشد. کمی نمک و فلفل نیز داخل آن می ریزیم. حالا اسس را روی رولت ها ریخته و با شعله کم گاز می گذاریم به مدت 1 ساعت بپزد. مرحله آخر : سرو و تزئین رولت رولت گوشت تو پر ما آماده است. آن را می توانید به قسمت های کوچک برش داده و با سبزی های پخته مانند بروکلی تزئین نمایید .این نکته را مد نظر داشته باشید که با توجه به ذائقه تان می توانید مواد داخل رولت گوشت را پر کنید. به طور مثال با سبزیجات یا آلو هم خوشمزه خواهد شد. حتی می توانید داخل رولت را با سیب زمینی و هویج و زرشک پر کنید. با عضویت در شبکه های اجتماعی خبرنامه دانشجویان ایران از آخرین اخبار مطلع شوید ...
طرز تهیه آش دوغ تبریزی با گوشت قلقلی و برنج خیلی خوشمزه و مقوی
کنید و داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود، گوشت قلقلی ها را کنار قرار دهید. در ادامه آب برنج را خالی کنید و به همراه تخم مرغ و آرد برنج خوب مخلوط کنید تا آرد داخل مواد حل و تخم مرغ نیز از لختگی خارج شود، دوغ و مخلوط برنج را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا زمانی که دوغ به نقطه جوش برسد. سبزی آش خرد شده را به همراه سیر رنده شده و نخود به مواد اضافه کنید اضافه کنید و اجازه دهید تا آش غلیظ شود و در انتها و موقع سرو کوفته قلقلی ها را روی آش قرار دهید و سرو کنید. ...
غذایی مخصوص مادرشوهرهای سخت گیر +دستور پخت
تا تمامی قسمت های مرغ طعم و رنگ بگیرد. در این قسمت حوصله به خرج دهید چون نقش مهمی در طعم نهایی غذای امروز خواهد داشت. سرخ کردن مرغ- مرغ پرتقالی تکه های مرغ طعم دار شده را در ظرف سربسته ای به همراه برگ بو، به مدت بیست تا سی دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم مواد به خوبی به جسم مرغ ها برود. تکه های مرغ کاملاً باید پس از گذشتن زمان اعلام شده رنگ و بوی خوبی به خود گرفته باشند. ...
خوراک متفاوت دریایی | طرز تهیه خوراک ماهی!
4 عدد گوجه فرنگی خرد شده 4 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم 4 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری سس مایونز مرحله اول ابتدا در یک ظرف فیله های ماهی را پهن کرده و روی فیله ها را با فلفل ونمک بپوشانید. یک تابه متوسط انتخاب کنید و روغن را داخل آن گرم کنید. سپس ماهی ها را 3 الی 4 دقیقه ...
