خانه
طرز تهیه رولت گوشت و مرغ مجلسی و مغزدار با فر و بدون فر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته ریزه با سس کشک لذیذ و خوشمزه با طعم متفاوت و عالی
به گزارش شمانیوز :یکی از پیازها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید. سپس داخل یک کاسه به همراه گوشت چرخ کرده و ادویه ها و آرد نخودچی خوب مواد را هم بزنید و بعد دستکش انداخته و خوب ورز دهید تا گوشت منسجم شود و حالا از مواد بردارید و به صورت یک اندازه قلقلی کنید و داخل یک سینی قرار دهید و برای نیم ساعت در یخچال زمان دهید تا گوشت مسنجم شود. در ادامه باید داخل تابه کمی روغن ...
غذای خوشمزه مجلسی | طرز تهیه کباب بادمجان با مرغ چرخ شده جدید و خوشمزه
کنید و بعد پیاز و سیر رنده ریز شده و آب گرفته را نیز به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و مرغ مزه دار شود و یا می توانید از همان ابتدا همان مواد ار داخل غذاساز بریزید و له کنید. در ادامه باید داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود و بادمجان های تو خالی را داخل آن قرار دهید و از مواد مرغی داخل آن بریزید به طوری که کل وسط بادمجان را پوشش دهد و بعد کمی زعفران روی هر کدام رومال کنید و بگذارید تا هر دو طرف کاملا سرخ و مرغ پخته شود و بعد داخل دیس قرار دهید و در انتها داخل همان تابه گوجه را نیز حلقه ای برش بزنید و سرخ کنید و یا می توانید از گوجه گیلاسی استفاده کنید. ...
کوفته بدون گوشت چرخ کرده | طرز تهیه کوفته با سویا بدون گوشت ارزون و راحت با دستور ویژه
به گزارش شمانیوز : ابتدا باید برنج و لپه را برای 1 ساعت خیس کنید و بعد به همراه کمی آب بپزید، دقت کنید نباید خیلی بپزید که نرم و له شود. سویا را با آب گرم خیس کنید تا نرم شود. بعد از پخت برنج و لپه باید آن را چرخ کنید تا نرم و له شود، می توانید چرخ گوشت یا غذاساز مواد را له و پوره کنید. سویا خیس کرده را نیز داخل آبکش فشار دهید تا آب اضافه کشیده شود و بعد چرخ کنید تا نرم شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و همه مواد چرخ شده را به همراه تخم مرغ داخل یک کاسه بریزید و خوب ...
طرز تهیه قیمه رشتی با گوشت چرخ کرده فوری و لذیذ برای 3 نفر
به گزارش شمانیوز :باید لپه را از 1 ساعت قبل خیس کنید تا بهتره پخته شود. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و یا اگر برای شما نگینی ریز سخت می باشد می توانید رنده درشت نیز بزنید و بعد داخل یک تابه کمی روغن و زردچوبه ریخته و پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه باید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و خوب باز کنید و ادویه ها گفته شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
کوفته کباب ترکی رو با این دستور امتحان کن!
شده 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و سماق به مقدار لازم به مرحله جذاب آماده سازی رسیدید! پیازها را با رنده ریز خوب له کنید. اثری از آنها پیدا نباشد! اصلا خوشایند نیست وسط کباب، پیاز آن مشخص باشد! گوشت چرخ کرده را با پیاز، جعفری ساطوری شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه، سماق و آرد سوخاری خوب ورز بدهید. نکته قابل توجه همینجاست! باید این مواد ...
طرز تهیه کوفته لپه ساده و خوشمزه با گوشت چرخ کرده به روش یزدی
به گزارش شمانیوز : ابتدا باید یک سیب زمینی را بشورید و با کمی آب بگذارید تا پخته شود و بعد پوست سیب زمینی را بگیرید و کنار قرار دهید تا خنک شود. لپه را از 1 ساعت قبل خیس کنید و به همراه کمی آب و نمک بگذارید تا پخته و نرم شود و بعد از چرخ گوشت یک بار رد کنید و یا می توانید داخل غذاساز بریزید و پوره کنید. در ادامه داخل یک کاسه سیب زمینی خنک شده را رنده کنید و بعد با نصف بیشتر سبزی معطر و لپه و گوشت و پیاز داغ و زرشک و ادویه ها خوب مخلوط کنید و دستکش انداخته و مواد کوفته را حسابی ورز دهید تا در حین پختن وا نرود، سپس به اندا ...
طرز تهیه پیتزا ذرت با سس هالوپینو (بدون گوشت و مرغ) راحت و فوری در خانه
به گزارش شمانیوز : خمیر پیتزا را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود و یا می توانید خودتان در منزل 2 تخم مرغ را به همراه 1 ق غذا خوری جوش شیرین مخلوط کنید و هم بزنید تا پف کند و بعد 3 ق غذا خوری روغن مایع و کمی نمک اضافه کنید و بعد کم کم آرد به مواد اضافه کنید تا خمیر یکدستی بدست بیاید. در ادامه باید ذرت را بپزید، برای این کار ذرت را داخل سبد بریزید و داخل یک قابلمه هم قطر قرار دهید و ...
رشته پلو با گوشت قلقلی غذای بسیار خوشمزه مناسب تمام مجالس و مهمانی ها
برنج به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. حالا به سراغ اماده کردن کوفته های قلقلی می رویم. مرحله ششم برای این منظور پیازها را رنده می کنیم و پس از گرفتن آب اضافی شان به یک کاسه مناسب منتقل می کنیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کرده و به هم به خوبی ترکیب می کنیم. مرحله هفتم مواد را به مدت 10 دقیقه با دست ورز می دهیم ...
طرز تهیه لازانیا قالبی شیک و مجلسی و راحت با گوشت مرحله به مرحله
به گزارش شمانیوز : پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد ادویه ها و نمک را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. یک سیب زمینی را از قبل پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و سرخ کنید و بعد از سرخ شدن به همراه فلفل دلمه خرد شده به مواد گوشتی اضافه کنید و تفت دهید و بعد ادویه داخل بسته بندی لازانیا را اضافه کنید و ه ...
به مرغ پختنت تنوع بده | طرز تهیه مرغ و آلو با رب انار و هویج مجلسی و خوش طعم با برنج
به گزارش شمانیوز : ابتدا باید آلو های خورشتی را به همراه کمی آب گرم خیس کنید و کنار قرار دهید تا نرم شود. سپس مرغ را به همراه نمک و فلفل سیاه و زعفران مزه دار کنید و خوب هم بزنید تا مرغ ها حسابی مزه دار شود، شما می توانید از ران یا سینه استفاده کنید. در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و حلقه ای خرد کنید، هویج را نیز پوست بگیرید و خرد کنید. مرغ را داخل قابلمه قرار دهید به صورت لایه ای ...
طرز تهیه استیک گوشت رستورانی | عالیه !
در این بخش مواد لازم را در طرز تهیه استیک گوشت قرار داده ایم. شما می توانید در اینجا مقادیر این مواد را نیز مشاهده نمایید. راسته یا فیله استیکی گوساله 400 گرم روغن زیتون 8 قاشق غذاخوری سس خردل 2 قاشق غذاخوری سس باربیکیو 2 قاشق غذاخوری سس سویا 2 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه رزماری خشک چند ساقه نمک و فلفل سیاه به ...
طرز تهیه دلمه کلم با مرغ و برنج خیلی خوشمزه | راز خوشمزگی دلمه کلم
اضافه کنید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ سینه مرغ تغییر دهد و سرخ شود و در ادامه لپه و برنج پخته شده را اضافه کنید و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و بعد سبزی معطر را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سبزی ها آزاد شود. در ادامه کلم را به صورت درسته داخل آب جوش قرار دهید و زمانی که برگ ها نرم شدند خود برگ ها از کلم جدا می شوند و دانه دانه آبکش کنید و بعد مواد را داخل آن قرار دهید و رول کنید و یا با کمک کاسه به صورت بقچه ای تهیه کنید و و بعد کف قابلمه برگ کلم قرار دهید و دلمه ها را به صورت فشرده قرار دهید. ...
غذای خوشمزه تهرانی | سر گنجشکی تهرانی
رنده کنید و آب آن را جدا کنید. در یک کاسه پیاز را به همراه گوشت چرخ کرده، مقداری زردچوبه، نمک و فلفل خوب ورز دهید. گوشت ها را به صورت توپ های ریز درآورید و به یک سینی منتقل کنید. آن ها را به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند. مرحله دوم : پخت اولیه سر گنجشکی تهرانی یک پیاز دیگر را به صورت نگینی خرد کنید. در یک قابلمه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. صبر ...
طرز تهیه کلوچه کنجدی تابه ای ساده و خوشمزه و نرم با پف زیاد بدون همزن
را به دو قسمت تقسیم کنید و یکی را ساده و به یکی زعفران اضافه کنید و بعد خمیر را داخل نایلون قرار دهید و برای 1 ساعت در فریزر قرار دهید. شعله پخش کن را برای 15 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا گرم شود، کف تابه را کاغذ روغنی قرار دهید و واشر دور تابه را در بیاورید. از مواد کلوچه بردارید و کف دست گرد کنید و داخل کنجد بزنید، سپس با فاصله از هم داخل تابه قرار دهید و روی درب تابه دمکنی قرار داده و برای 15 دقیقه زمان دهید تا کلوچه ها داخل تابه پخته شوند. ...
طرز پخت سیب زمینی کریسپی رژیمی
30-35 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید تا سیب زمینی ها طلایی و ترد شوند. سیب زمینی کریسپی رژیمی را می توانید به عنوان میان وعده یا وعده غذایی همراه با سالاد، سبزیجات یا سس دلخواه خود سرو کنید. نکاتی برای تهیه سیب زمینی کریسپی رژیمی • به این دستور می توانید پودر پیاز هم اضافه کنید. • از سیب زمینی های متوسط استفاده کنید. سیب زمینی های کوچک ...
طرز تهیه خوراک غاز تنوری در فر با سبزیجات لذیذ و مجلسی
به گزارش شمانیوز : ابتدا باید غاز تمیز شده را خوب بشورید و بعد باید مزه دار کنید برای این کار مقداری نمک و فلفل و تخم گشنیز ساییده تمام قسمت های گوشت غاز را مزه دار کنید و می توانید برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. سبزیجات شامل پیاز حلقه شده و هویج خرد شده و سیب زمینی درشت خرد شده و حبه های سیر و فلفل دلمه ای خرد شده را ریخته و گوشت غاز را روی سبزیجات قرار داده و دو لیوان آب داخل ظرف ...
فال عشق فردا 18 شهریور 1402 | فردا این حس و حال عاشقانه رو تجربه میکنی! + تفسیر دقیق
دلت میخواد تو خونه نان با هواپز درست کنی. ادامه این مطلب را بخون تا کامل یاد بدیم چطوری میتونی نان با هواپز تو خونه درست کنی. در ظرفی تخم مرغ ها، شکر، مایه خمیر خشک فوری را اضافه کنید و خیلی خوب مخلوط کنید. سپس شیر، کره را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. سپس آرد گندم و نمک را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. حالا خمیر را روی میز قرار دهید و ورز دهید تا یکدست شود. ...
یکبار برای همیشه روش سه سوته خشک کردن سبزی در خونه رو یاد بگیر! | فقط نیاز داری به یدونه دکتری و سینی! ...
برای اطلاع از طرز تهیه شامی ترش گیلانی در ادامه این خبر باما همراه باشید. شامی ترش گیلانی غذایی خوشمزه و در عین حال ساده است که شما در روزهای پرمشغله می توانید با مواد غذایی کمی که در دسترس دارید از این وعده غذایی لذت ببرید. ابتدا گوشت چرخ شده را با پیاز ریز رنده شده و آب گرفته به همراه جعفری و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز می دهیم و یک ساعت در یخچال می گذاریم تا خودش را ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی و ساده با روش پخت در فر و قابلمه
به گزارش شمانیوز : ابتدا برنج را به همراه کمی نمک خیس کنید و کنار بگذارید.زرشک را به مقداری آب خیس کنید. زعفران را خوب بسابید و به همراه کمی یخ بگذارید کنار تا خوش رنگ شود. سینه مرغ را به همراه یک پیاز 4 قاچ شده و کمی فلفل سیاه و برگ بو و نمک داخل قابلمه ریخته و روی آن مقداری آب بریزید و اجازه دهید تا سینه مرغ پخته شود بعد از پخت از قابلمه خارج کنید و ریش ریش کرده و استخوان ها مرغ را ...
پیش غذای ایرانی برای مهمانی
...> ساندویچ های ایرانی : ساندویچ های مدرن با استفاده از نان تازه، مواد خام متنوع مانند مرغ، قارچ، سبزیجات، پنیر و سس های خاص. ناشتا های ایرانی : ترکیباتی از موادی مانند روغن گردو، سیر، نمک، زعفران و ادویه های دیگر که با نان تازه می خورند. پیش غذای ایرانی مجلسی بدون فر برخی از پیش غذاهای ایرانی مجلسی که بدون نیاز به فر آماده می شوند، عبارتند از: با توجه به محدودیت ...
دیگر سیب زمینی و پیاز را این شکلی درست کن + فیلم
غذاخوری مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید. 7: گوج فرنگی: 6 عدد کوچک و رسیده (رنده کنید) 8 شوید 9 پنیر موزارلا: 150گرم 10 شوید، گوجه رنده شده و پنیر را با هم مخلوط کنید. 11 روغن زیتون طرز تهیه: ها را از هر دو طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید. (برای 2 دقیقه) مخلوط پنیر را به 4 قسمت تقسیم کرده و ...
طرز تهیه آش دوغ تبریزی با گوشت قلقلی و برنج خیلی خوشمزه و مقوی
کنید و داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود، گوشت قلقلی ها را کنار قرار دهید. در ادامه آب برنج را خالی کنید و به همراه تخم مرغ و آرد برنج خوب مخلوط کنید تا آرد داخل مواد حل و تخم مرغ نیز از لختگی خارج شود، دوغ و مخلوط برنج را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا زمانی که دوغ به نقطه جوش برسد. سبزی آش خرد شده را به همراه سیر رنده شده و نخود به مواد اضافه کنید اضافه کنید و اجازه دهید تا آش غلیظ شود و در انتها و موقع سرو کوفته قلقلی ها را روی آش قرار دهید و سرو کنید. ...
طرز تهیه شامی شمالی خوشمزه و ترش و راحت با گوشت چرخ کرده
به گزارش شمانیوز : ابتدا باید پیاز و سیب زمینی را پوست بگیرید، سپس رنده ریز بزنید و آب پیاز و سیب زمینی را بگیرید و به همراه سیر رنده شده و گوشت و تخم مرغ و ادویه ها خوب باهم مخلوط کنید. در این مرحله اگر مواد شل بود کمی پودر سوخاری یا آرد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند. مواد شامی باید خوب ورز بخورند تا مسنجم باشند. داخل یک تابه کمی روغن ریخته و دست های خود را کمی خیس کنید و از مواد شامی بردارید و به صورت گرد به آن شکل دهید و هر دو طرف شامی را داخل روغن سرخ کنید تا طلایی ...
هرگز این خوراکی ها را در سرخ کن بدون روغن نپزید! + قیمت انواع سرخ کن بدون روغن
باید سینه ها را رو به پایین نگه دارید و بقسه ی آن را در بالا قرار دهید، زیرا سرخ کن های هوا از بالا گرم می شوند. این ترفند به شما کمک می کند تا مطمئن شوید که مرغ شما ترد است و گوشت آبدار باقی می ماند. 4. پنیر پیتزا ذوب پنیر در سرخ کن می تواند مشکلاتی ایجاد کند. ذوب سریع برخی از پنیرها باعث مسدود شدن راه هوای داخل سرخ کن شود. پنیر یکی از غذاهایی است که دستگاه ها باید با آن ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه برای ساکت کردن خواهرشوهر +دستور پخت
پودر سوخاری: به میزان کافی رب گوجه فرنگی: 1 قاشق مواد داخل این رولت تخم مرغ: 2 عدد جعفری و گشنیز: 3 قاشق غذاخوری زرشک: 3 قاشق غذاخوری گردو خردشده: 2 قاشق غذاخوری دستور پخت: مرحله اول: خرد کردن پیاز پیازها را خرد و نگینی کرده و با سیر رنده شده مخلوط می کنیم. مرحله دوم: میکس کردن پیاز با گوشت ...
تا سال 2035 نصف مردم دنیا چاق و بد هیکل می شوند!
برای اطلاع از طرز تهیه پنکیک گوشت بدون فر با ما در ادامه همراه باشید. یکی از پنکیک های بسیار خوشمزه است که برای یک وعده غذایی کامل بسیار مناسب است این پنکیک شباهت زیادی به کرپ دارد یعنی شما باید ابتدا خمیر را تهیه کنید سپس داخل تابه پخته و از مواد میانی بگذارید و سپس داخل فر یا روی گاز سرخ کنید. مواد و سبزیجات استفاده شده در پنکیک گوشت دلخواه است شما با توجه به ذائقه خود می توانید کم ...
بهترین راه برای ذخیره غذای باقیمانده چیست؟
خل فریزر هم قرار دهید، مدت زمان سالم ماندن آن به شش ماه هم می رسد. به شرطی که از فویل های آلومینیومی بدون منفذ استفاده کنید. کیک کیک هایی که از میوه های تازه تهیه شده اند، در دمای اتاق تازه تر باقی می مانند. می توانید مقداری از کیک باقی مانده را داخل کیسه پلاستیکی قرار دهید. در چنین حالتی این کیک ها 3 الی 4 روز دوام می آورند. البته قرار دادن کیک داخل یخچال باعث می شود که بعد از دو ...
خوراک متفاوت دریایی | طرز تهیه خوراک ماهی!
داخل آن سرخ کنید.(ماهی کامل پخته نشود و کمی نیم پز باشد) مرحله دوم هویج رنده شده، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پیاز، سیر و جعفری را داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید. مرحله سوم فر را در دمای 175 سانتی گراد گرم کنید. مرحله چهارم سبزیجات را داخل یک قاشق غذاخوری روغن در یک ماهیتابه به مدت 5 الی 7 دقیقه تفت دهید و به آن نمک و فلفل بیافزایید. ...
