خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه “بادمجان کباب” گیلانی؛ ساده و خوشمزه
گردوی میکس شده، رب انار، رب آلوچه و رب گوجه فرنگی است. سبزیجات معطر را هم به صورت ریز خرد یا چرخ کنید و به همراه ادویه ها به سایر مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی تفت دهید و سپس شعله گاز را خاموش کنید. در این مرحله از طرز تهیه بادمجان کباب باید با کمک یک قاشق مواد میانی را داخل بادمجان بریزید. حدود 2 قاشق از مواد میانی را برای تهیه سس بادمجان کباب کنار بگذارید. مرحله چهارم؛ پختن ...
طرز تهیه کوکی رول وانیل و دارچین | میان وعده فوق العادی ایه!!
1 قاشق چایخوری نمک 1⁄2 فنجان شکر قهوه ای 1⁄4 فنجان کره 2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده مرحله 1: در یک کاسه بزرگ ، 1/2 فنجان کره ، شکر قهوه ای و شکر سفید را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و سپس وانیل را به آن اضافه کنید. 1 قاشق سوپ خوری دارچین ، آرد ، بیکینگ پودر و نمک را با هم ترکیب کنید. به مخلوط خامه ای اضافه ...
تا حالا خورشت به رو درست کردی| بیا تا بهت یاد بدم!
در اینجا مواد لازم را برای تهیه خورشت به خوشمزه بصورت کامل همراه با مقادر آن برایتان قرار داده ایم. گوشت گوسفندی یا سینه مرغ: 500 گرم به: 1 عدد متوسط لپه: دوسوم لیوان پیاز بزرگ: 1 عدد شکر در صورت تمایل: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار ...
طرز تهیه این خورشت رو از دست ندید| خورشت گوشت ترش گیلانی !
درون ماهیتابه ای بزرگ سرخ نمایید. مرحله دوم : آماده سازی سس خورشت گوشت ترش در ادامه سیب زمینی ها را بخوبی بشوئید و بصورت باریک با چاقو برش دهید. گوجه فرنگی ها را نیز برش داده و به ماهیتابه بیفزایید. در ادامه اندکی از پیاز ها را که از قبل نگه داشته اید را در ماهیتابه ای دیگر سرخ کرده و رب گوجه افزوده و تا زمان گرفته شدن بوی خامی آن به تفت دادن ادامه دهید. مرحله سوم ...
طرز تهیه رب فلفل دلمه ای؛ یک چاشنی جذاب برای غذا
دلمه ای قرمز: 2 کیلو فلفل کاپی قرمز: 5 عدد نمک: 1 قاشق غذاخوری سرکه: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری به مقدار دلخواه طرز تهیه طرز تهیه رب فلفل دلمه ای؛ یک چاشنی جذاب برای غذا برای شروع کار ابتدا فلفل دلمه ای و فلفل کاپی را خوب بشویید و اجازه بدهید خشک شود؛ سپس فلفل ها را خرد کنید. توجه داشته باشید که حتما تخم ...
طرز تهییه کباب تابه ای آب دار | طرز درست کردن کباب تابه ای مجلسی خوشمزه
می دهیم تا کاملا سرخ شود. این کار باعث می شود سس خوشرنگ تر و خوشمزه تری داشته باشیم. البته باید مراقب باشید که رب گوجه فرنگی را نسوزانید زیرا سس کباب را بدمزه و کمی تلخ می کند. پس از اینکه سس گوجه فرنگی را خوب تفت دادیم نصف فنجان آب به همراه زعفران دم کرده ، کمی آبلیمو و فلفل سیاه آن اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا مواد سس یکدست شوند. پس از اینکه دو طرف کباب سرخ شد سس را ...
غذای مخصوص بچه های بد غذا چیست؟+طرز تهیه
کافی 1. پیاز، فلفل دلمه و قارچ را نگینی خرد کرده و در حرارت کم سرخ کنید. ویژگی این پاستا این است که سبزیجات آن خواص خود را حفظ کنند. پس زیاد آنها را تفت ندهید؛ فقط به اندازه ای که خامی آنها گرفته شود. 2. گوشت و کنسرو سبزیجات را به موادی که سرخ کرده اید، اضافه کنید. نمک و فلفل هم درهمین مرحله اضافه می شود. خامه را هم وقتی زیر اجاق را خاموش کردید به مواد تفت داده شده اضافه کنید ...
“پلو قارچ با گوشت”، غذایی مقوی و لذیذ که مشتری دائمی اش می شوید!
... کره 50 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری ادویه پلویی به مقدار دلخواه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم قارچ را خرد می کنیم و کنار می گذاریم. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه داخل تابه که کره ریخته ایم می ریزیم و تا زمانی که عطر خوشایندی از گوشت بلند شود و رنگ گوشت تغییر کند آن را تفت دهید. رب را می افزاییم و تفت می ...
شیرینی جذاب | آموزش ترافل نارگیلی برزیلی!!
شما می توانید با مطالعه این رسپی ترافل نارگیلی برزیلی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید. 1 قوطی (تقریبا 434 گرم ) شیر تغلیظ شده شیرین 1/2 قوطی شکر (از قوطی شیر تغلیظ شده شیرین به عنوان پیمانه استفاده کنید) 3 فنجان نارگیل رنده شده تازه 1⁄2 قاشق چای خوری عصاره وانیل مرحله 1 : شیر تغلیظ شده شیرین ، شکر ، نارگیل و عصاره وانیل را ...
قلیه میگو، غذای خوش طعم جنوب
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان ، قلیه میگو یکی از غذا های خوشمزه و پرطرفدار جنوب ایران محسوب می شود که با پخت آن طعمی متفاوت را تجربه خواهید کرد. مواد لازم برای پخت این غذای خوش عطر و طعم، 300 گرم میگو، 6 حبه سیر، 2 عدد پیاز متوسط، 175 گرم گشنیز، 25 گرم شنبلیله، یک قاشق غذاخوری رب گوجه، 3 قاشق غذاخوری تمر هندی، به میزان لازم ادویه ماهی، زنجبیل، نمک، فلفل سیاه، روغن و ...
طرز تهیه کوکی شکری پفکی | خوشمزه س!
... 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل مرحله 1 : آرد ، شکر ، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کرده و تند به هم بزنید تا زمانی که ترکیب شود. کره سرد را داخل بقیه مواد رنده کنید. مخلوط را به هم بزنید تا مخلوط به شکل خرده های درشت شود. تخم مرغ هم زده و زرده تخم مرغ، شیر و وانیل را با هم مخلوط کنید و به هم بزنید تا مخلوط شدن شروع به جمع شدن کند. مرحله 2 : آن را به سطح کار ...
10 مدل خورشت خوشمزه ایرانی به چه موادی نیاز دارد / فیلم
.../ یک عدد پیاز/ 3 حبه سیر ریز خرد شده/ آب جوش 3 پیمانه/ هویج بزرگ 5 عدد / رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری / لیمو یک عدد/خلال پسته 3⃣ خورشت ترشی گووما مواد لازم برای خورشت ترشی گووما 500 گرم گوشت خورشتی/ پیاز یک عدد/ رب گوجه یک قاشق غذاخوری / رب فلفل شیرین یک قاشق غذاخوری (یا 2 قاشق رب گوجه بزنید) / آلو ترش یک پیمانه/ لوبیا چشم بلبلی پخته شده 1/5 پیمانه / زعفران دم شده ...
“خورشت آلو و به”، غذایی اصیل و سنتی با طعمی فوق العاده
سرخ شدن پیاز گوشت خورشتی را به صورت قورمه خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. در این مرحله مقداری زردچوبه هم اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در ادامه چوب دارچین را به همراه مقداری فلفل سیاه و 2 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا حدود یک ساعت گوشت به طور کامل بپزد. در حین پخت گوشت میوه به را به صورت درشت خرد کنید و چند دقیقه به ...
پاستای جدید درست کن| بیا تا بهت یاد بدم !
قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی 2 فنجان پنیر موزارلا رنده شده نصف فنجان پنیر پارمزان نمک و پودر فلفل سیاه تازه برای مزه برگ ریحان تازه یا برگ جعفری تازه برای تزئین (اختیاری) مرحله 1: فر را روی 350 درجه گرم کنید. یک سینی پخت 30*20 یا 33*23 سانتی را با اسپری آشپزی نچسب اسپری کنید. مرحله 2: مطابق دستورالعمل های ذکر شده رو بسته، پاستا را ...
طرز تهیه پاستا یونانی سیر و زیتون | خیلی خوشمزه س!
...> یک چهارم فنجان زیتون کالاماتا ورقه شده 140 گرم پنیر فتا خرد شده 3 قاشق غذا خوری کپر (کاپاریس) آبکش شده یک چهارم فنجان جعفری تازه ریز خرد شده یک چهارم فنجان ریحان تازه خرد شده مرحله 1: مطابق دستورالعمل روی بسته، اسپاگتی را در آب نمک در حال جوش بپزید. وقتی پاستا تقریبا تمام شد، روغن زیتون را در ماهیتابه یا قابلمه ای کوچک روی حرارت ملایم گرم ...
بهترین غذاهای سه سوتِ مجلسی و شیک
خوری پودر سیر)، زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری، نمک و فلفل قرمز و سیاه: به مقدار لازم، فلفل دلمه رنده شده کوچک یا جعفری ساطوری خرد شده (اختیاری): 2 قاشق غذاخوری. لازانیا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه کرده و فلفل دلمه و سپس قارچ ها را به همراه آب لیمو ترش به تابه اضافه می کنیم ...
کوفته ی بوقلمون لیمو با رزماری | غذای خاص پاییزی
– 1 عدد پیاز متوسط خرد شده – 2 حبه ی بزرگ سیر، له و پوره شده – 2 قاشق چایخوری گوشت لیموی تازه رنده شده – 2 قاشق غذاخوری رزماری تازه خرد شده – 450 گرم گوشت بوقلمون چرخ شده ی 93٪ – سه چهارم پیمانه پودر سوخاری ترجیحا گندم کامل – یک سوم پیمانه پنیر پارمزان تازه رنده شده – سه چهارم قاشق چایخوری نمک کوشر – یک چهارم ...
طرز تهیه سینه مرغ شکم پر مدیترانه ای،غذای بسیار خوشمزه و آسان
شکاف استفاده کنید. مخلوط پنیر را به طور مساوی بین سینه های مرغ و با استفاده از قاشق تقسیم کنید. پر کردن سینه مرغ با مواد ازخلال دندان برای مهر و موم کردن درزها در صورت امکان استفاده کنید. هر دو طرف آن را با نمک و فلفل مزه دار کنید. بستن سینه مرغ با خلال دندان ماهی تابه را روی حرارت متوسط گرم دهید. روغن اضافه و دو طرف مرغ را سرخ کنید. ماهی تابه را به فر منتقل ...
ماهی کاد خشک شده با سس اسفناج | غذای پاییزی خوشمزه
– یک بسته بچه اسفناج 140 گرمی – 3 قاشق غذاخوری آب – یک دوم فنجان جوانه جعفری تازه ی بسته بندی شده – 4 قاشق چایخوری آب لیمو – 4 قاشق چایخوری آب پرتقال – 1 حبه سیر، خرد شده – یک دوم قاشق چایخوری نمک – یک دوم قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده – یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده – پانصد گرم ماهی کاد که ...
معرفی هفت نوع ماسک خانگی برای خنک کردن و شادابی پوست
زنجبیل و چند قطره آب سرد به آن اضافه کنید. 10 تا 15 دقیقه این مخلوط را روی صورت قرار داده و سپس بشویید. اغلب پوست ها در هوای گرم، چرب می شود. لیمو به خوبی می تواند چربیِ مانده را از روی پوست بردارد و باعث جوان سازی آن شود. به مقدار مساوی آب لیمو و عسل را با هم مخلوط کنید و همراه سفیده یک عدد تخم مرغ در مخلوط کن بریزید. مدت زمان اعمال این ماسک 15 تا 20 دقیقه است. اگر پوست چرب ...
راز وا نرفتن کوفته اینجاست! بخون و اجرا کن!
کرده یا از قبل خشک شده داشته اید داخل ظرف بریزید و همه مواد را باز هم خوب ورز بدهید. این ماده اصلی کوفته است و آن را در ظرفی در بسته داخل یخچال بگذارید تا سروقت سس برویم! مرحله سوم کار: سس کوفته: یک پیاز را رنده کنید یا نگینی خرد کنید و در روغن تفت بدهید. پیاز که سبک شد و به رنگ طلایی درآمد وقت اضافه کردن زردچوبه و فلفل سیاه است. رب گوجه فرنگی هم در این مرحله باید به پیازها ...
طرز تهیه مافین موز | خیلی عالیه حتما ازش خوشت میاد!
شیرین ، نمک ، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید ، کنار بگذارید. در کاسه همزن برقی ، کره سرخ شده ، شکر سفید و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کنید. خامه ترش را هم بزنید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید. موز له شده را مخلوط کنید. به آرامی مواد خشک را ترکیب کنید تا خوب مخلوط شوند. فنجان های مافین کاغذی را تقریباً با 2/3 مخلوط پر کنید. 2-برای تهیه تاپینگ ، در یک کاسه 3/4 فنجان آرد و 1 ...
طرز تهیه سس چرمولا | حتما یکبار امتحانش کن !
شیرین یا دودی 1/2 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده 1 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز یا تکه های چیلی آلپو مواد را در مخلوط کن یا غذاساز قرار دهید:همه مواد را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید. سس را مخلوط کنید:به طور مختصر مخلوط کنید ، تا زمانی که همه مواد با هم ترکیب شوند ، اما تکه های کوچک سبزی ها هنوز قابل مشاهده هستند. ...
متنوع ترین سوپی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه سوپ کلم بروکلی به سبک رستورانی
نمک و فلفل و گشنیز اضافه کنید و حدود 10 دقیقه بعد که کاملا جا افتاد، شعله را خاموش کنید. زمان خاموش کردن شعله، خامه را اضافه کنید. دقت کنید که خامه را به یکباره اضافه نکنید، ابتدا خامه را با چند قاشق از سوپ مخلوط کنید و بعد به قابلمه اضافه کنید.
آموزش آشپزی / طرز تهیه چند غذای خاورمیانه ای متفاوت
مانند شوید یا جعفری نیز استفاده کنید. می توان به جای بلغور در تهیه آن از برنج نیز استفاده کرد. مواد مورد نیاز: 200 گرم برنج باسماتی حداقل آن را به مدت یک ساعت در آب سرد خیس کنید 10 گرم جعفری و شوید تازه 500 میلی لیتر روغن آفتابگردان مواد مورد نیاز برای پرکننده گوشتی: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 پیاز (180 گرم) پوست کنده و ریز خرد ...
طرز تهیه سس پستو جعفری و ریحان | فوق العاده س!
شما می توانید با مطالعه این رسپی یک سس پستو جعفری و ریحان فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید. 2 و 1/2 فنجان سر صاف (55 گرم) برگ ریحان* 1 فنجان سر صاف (30 گرم) برگ جعفری یک چهارم فنجان (34 گرم) دانه کاج ** (خام یا برشته) نصف فنجان (35 گرم) پنیر پارمزان رنده شده *** 2 حبه سیر پوست کنده نصف فنجان (120 میلی ...
کله جوش را به سبک تهرانی ها درست کنید!
فایده دارد. مطمئنم دوستش دارید و تا به حال امتحانش کردید. در این مقاله به سراغ نسخه ی اصیل تهرانی آن رفته و دستور کله جوش تهرانی پسند را برایتان می گذاریم تا به مرور تمام کله جوش ها را از سر بگذرانیم! مواد لازم برای کله جوش تهرانی: کشک 400 گرم پیاز متوسط یک عدد گردو 100 گرم نعناع خشک یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم ...
آموزش کامل سس گوجه پایه | حتما یادش بگیر خیلی کاربردیه!
خشک یا 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده 1 قوطی (28 اونس) کنسرو گوجه فرنگی کامل ، از جمله آب آن ، یا 3/4 پوند گوجه فرنگی تازه ، پوست کنده ، دانه گیری شده و خرد شده 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای مزه پیاز ، هویج ، کرفس و جعفری را به آرامی بپزید: روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ و روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز ...
برای صبحانه این کیک رو درست کن | کیک صبحانه لیمو و کدو سبز
عدد تخم مرغ بزرگ، در دمای اتاق یک چهارم فنجان ماست یونانی (62 گرم) 1 و 1/2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه 1 فنجان (150 گرم) کدو سبز ریز خرد شده ، در دمای اتاق(با پوست یا اگر پوست سبز رنگ نمی خواهید پوست کنده ) لعاب لیمو 2/3 فنجان (65 گرم) پودر قند 1 و 1/2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه 1- فر را روی 350 درجه گرم کنید. یک قالب نان به ...
طرز تهیه بزقورمه | غذای سنتی کرمان
...: 1 پیمانه گوشت خورشتی: 300 گرم کشک: نصف لیوان پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: 1 بوته کامل نعناع خشک: 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ: نصف فنجان نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم زعفران دم کرده: دو قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم ...
