متنوع ترین سوپی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه سوپ کلم بروکلی به سبک ...
سایر منابع:
سایر خبرها
برای عصرت یه میان وعده جنوبی درست کن/ طرز تهیه سمبوسه اصیل خوزستانی
از آن شعله را خاموش کنید. اکنون مقدار تمبرهندی را در کمی آب حل کرده و از صافی بگذرانید و آب تصفیه شده را به محتویات سمبوسه اضافه کنید. پس از آن مقداری از مایه سمبوسه را با قاشق روی نان قرار داده و به شکل مثلثی آنها را بپیچید و بعد مقدار زیادی روغن درون یک قابلمه بریزید و وقتی که داغ شد سمبوسه ها را داخل آن سرخ کنید. نوشجان نکته: بهتر است روغن روی سمبوسه را بگیرد تا به صورت یکدست سرخ شوند منبع: شمانیوز ...
تا حالا خورشت به رو درست کردی| بیا تا بهت یاد بدم!
لازم آبلیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری برای تهیه خورشت به 3 مرحله کار وجود دارد که شما می توانید با طی این 3 مرحله خورشت به خوشمزه و لذیذی را طبخ کنید. دقت کنید که مراحل را بدرستی و به دقت انجام دهید. مرحله اول : (تفت و طبخ گوشت) ابتدا پیازی که انتخاب کرده اید را ریز خرد کنید. سپس پیاز خرد کرده را تفت دهید. اکنون گوشت یا مرغ تکه ای را به پیاز اضافه کنید و تفت ...
طرز تهیه “بادمجان کباب” گیلانی؛ ساده و خوشمزه
گردوی میکس شده، رب انار، رب آلوچه و رب گوجه فرنگی است. سبزیجات معطر را هم به صورت ریز خرد یا چرخ کنید و به همراه ادویه ها به سایر مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی تفت دهید و سپس شعله گاز را خاموش کنید. در این مرحله از طرز تهیه بادمجان کباب باید با کمک یک قاشق مواد میانی را داخل بادمجان بریزید. حدود 2 قاشق از مواد میانی را برای تهیه سس بادمجان کباب کنار بگذارید. مرحله چهارم؛ پختن ...
“خورش مرغ ماستی” غذایی لذیذ و خوشمزه در عین سادگی
خوری نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم جعفری خرد شده برای تزئین کمی سینه مرغ نواری خرد شده را با سیر له شده و زنجبیل حسابی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. سس مایونز را هم زده و با ماست مخلوط می کنیم و همراه با خامه ترکیب می کنیم. سس آماده شده را به مرغ اضافه می کنیم و نمک و فلفل را هم به مواد می زنیم. در این مرحله می توانید کمی زعفران به خورشت اضافه کنید تا غذا رنگ و عطر زیبایی به خود بگیرد. در تابه را بسته و شعله را کم می کنیم تا سس کمی غلیظ شود و مرغ کامل بپزد و خورشت جا بیفتد. ...
یک سوپ خوشمزه برای روزهای پاییزی | طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
تبدیل شوند و سپس نمک و ادویه را به پوره سوپ اضافه می کنیم. در ادامه یک پیمانه آب مرغ را به مخلوط سوپ اضافه کرده و مجدد قابلمه را روی حرارت با شعله کم قرار می دهیم. در حدود پنج دقیقه زمان می دهیم تا مواد سوپ کاملا با هم یکدست شوند. اگر آب مرغ پخته شده در دسترس نداشتیم، می توان یک عصاره فشرده شده مرغ را در یک پیمانه آب حل کرده و به مخلوط سوپ اضافه کنیم. اگر تمایل به ...
“خورشت آلو و به”، غذایی اصیل و سنتی با طعمی فوق العاده
غذاخوری چوب دارچین 2 عدد زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری آلو بخارا 10 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید و به همراه کمی روغن مایع در قابلمه تفت دهید تا پیاز سبک و سرخ شود. پس از ...
طرز درست کردن آش جو
ساعت پیاز داغ و سیر داغ را اضافه می کنیم. حالا 30 دقیقه دیگر صبر می کنیم، سپس سبزی آش را خرد کرده و به قابلمه می افزاییم. در ادامه باید آش را هر چند دقیقه یک بار مخلوط کنیم تا ته نگیرد. در همین حین نعناع خشک را با کمی روغن به مدت یک دقیقه تفت می دهیم.
طرز تهیه عدسی رژیمی| غذایی مقوی و سرشار از پروتئین
خیساندن طولانی نیست. در این مرحله پیازها را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و مقدار کمی روغن یا کره به ان اضافه می کنیم، سپس پیاز را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. پس از اینکه پیاز نرم و شفاف شد، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و تفت دادن پیاز را چند دقیقه دیگر ادامه می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود. عدس را پس از ...
طرز تهیه ناشف لحم با گوشت گوسفندی با طعم عالی به روش اصلی
مواد را داخل یک شیشه مانند مربا بریزید و درب آن را قرار دهید و برای 24 ساعت در یخچال قرار دهید. مرحله دوم: تفت دادن در ادامه باید مابقی پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل یک قابلمه کمی روغن ریخته و پیاز ها را کمی تفت دهید تا سبک شوند و بعد به آن رب انار و لیمو عمانی و نمک و پودر هل را اضافه کنید و تفت دهید و حالا باید گوشتی که در مرحله قبل استراحت دادید و مزه ...
طرز درست کردت کال کباب | تهییه درست کردن غذای بینظیر رشتی را از دست ندهید
را پوست می گیریم و به بادمجان اضافه می کنیم. در این مرحله سبزیجات معطر را به صورت ساطوری خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم. در آخر گردوهای آسیاب شده را به همراه آبغوره به قابلمه اضافه می کنیم و تمام مواد را میکس می کنیم. برای میکس کردن مواد می توانیم از گوشتکوب برقی استفاده کنیم یا اینکه تمام مواد را داخل میکسر یا مخلوط کن بریزیم تا کاملا ...
غذای مخصوص بچه های بد غذا چیست؟+طرز تهیه
کافی 1. پیاز، فلفل دلمه و قارچ را نگینی خرد کرده و در حرارت کم سرخ کنید. ویژگی این پاستا این است که سبزیجات آن خواص خود را حفظ کنند. پس زیاد آنها را تفت ندهید؛ فقط به اندازه ای که خامی آنها گرفته شود. 2. گوشت و کنسرو سبزیجات را به موادی که سرخ کرده اید، اضافه کنید. نمک و فلفل هم درهمین مرحله اضافه می شود. خامه را هم وقتی زیر اجاق را خاموش کردید به مواد تفت داده شده اضافه کنید ...
قلیه میگو، غذای خوش طعم جنوب
زردچوبه هستند. در ابتدا سبزی ها را پس از شست و شو و خشک شدن، به صورت ریز، خرد کنید، پیاز ها را ریز خرده کرده و به سبزی های سرخ شده اضافه کنید، سیر ها را می توانید براساس سلیقه به صورت حبه ای، نگینی خردشده و یا حبه ای در غذا استفاده کنید. سبزی های سرخ شده را با مقداری آب در قابلمه ای مناسب بگذارید تا با شعله مناسب پخته شوند، سپس رب گوجه را سرخ کرده و به مواد قبلی اضافه کرده و اجازه ...
طرز تهیه غذای ساده و فوری بدون گوشت و مرغ
کنید از تابه خارج کنید. پیاز را داخل همان تابه ریخته و کمی سرخ کنید تا طلایی و سبک شود. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید قارچ های اسلایس شده را به همراه 1 ق غذا خوری آبلیموترش اضافه کنید و تفت دهید و بعد فلفل دلمه را به صورت خلالی ریز خرد کنید و به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست و قارچ نرم شود و در انتها ریحان را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید ...
طرز تهییه کباب تابه ای آب دار | طرز درست کردن کباب تابه ای مجلسی خوشمزه
می دهیم تا کاملا سرخ شود. این کار باعث می شود سس خوشرنگ تر و خوشمزه تری داشته باشیم. البته باید مراقب باشید که رب گوجه فرنگی را نسوزانید زیرا سس کباب را بدمزه و کمی تلخ می کند. پس از اینکه سس گوجه فرنگی را خوب تفت دادیم نصف فنجان آب به همراه زعفران دم کرده ، کمی آبلیمو و فلفل سیاه آن اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم تا مواد سس یکدست شوند. پس از اینکه دو طرف کباب سرخ شد سس را ...
تو 3 دقیقه پیتزا درست کن + فیلم
به گزارش رکنا، این ی خوشمزه و بدون دردسر خونگی یک شب عالی را برایتان درکنار خانواده می سازد. مواد لازم پیتزا و طرز تهیه یک عدد تخم مرغ یک قاشق چای خوری شکر یک قاشق چای خوری نمک هم بزنید. یک لیوان شیر یک قاشق غذاخوری اضافه و مخلوط کنید. یک لیوان آرد سفید نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر ...
“پلو قارچ با گوشت”، غذایی مقوی و لذیذ که مشتری دائمی اش می شوید!
دهیم تا رنگ رب آزاد شود. بعد پیاز داغ و ادویه پلویی را هم می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم. در ظرف دیگری قارچ را تفت دهید تا آب اضافی آن تبخیر شود و در نهایت 1 قاشق روغن و کمی نمک بیفزایید و آن را کمی در روغن سرخ کنید و بعد از روی حرارت بردارید. برنج را آبکش می کنیم و یک لایه برنج سفید یک لایه از سس گوشتی و یک لایه از قارچ تفت خورده را می ریزیم و این کار را تا اتمام مواد انجام می دهیم و بعد از دم کشیدن پلو غذای شما آماده سرو است. ...
خورشت فسنجان رو اینجوریم میشه درست کرد| خورشت فسنجان با گوشت
مواد اولیه برای دستور پخت خورشت فسنجان با گوشت بدین شرح می باشد : گوشت چرخ کرده 150 گرم گردو 2 لیوان رب انار 3 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد نمک و فلفل و شکر وزعفران به میزان لازم ابتدا گردو ها را خوب چرخ کرده سپس پیاز را در قابلمه تفت میدهیم و وقتی که طلایی شد،گردو را به آن اضافه میکنیم و مدت کوتاهی تفت میدهیم. سپس نمک و فلفل و زد چوبه ...
قروت بیرجندی؛ تجربه مزه کردن اولین غذای بنفش
لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه: قوروت یا همان کشک سیاه را به همراه گردوها داخل مخلوط کن بریزید و به همراه 2 لیوان آب، به مدت 6 تا 7 دقیقه بچرخد تا کمی از روغن گردو دربیاید. در این فاصله پیاز را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا پیاز سبک شود. بعد به آن نمک، فلفل و نعنا اضافه کنید. مواد مخلوط شده را داخل قابلمه ای بریزید و 2 لیوان آب باقی ...
طرز تهیه نوتلای خانگی
ذوب می کنیم و به فندق پودر شده اضافه می کنیم. مرحله سوم در ادامه خامه صبحانه را به همراه روغن مایع کنجد، عسل، پودر کاکائو، پودر شیرخشک و نمک را هم به مخلوط کن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. هر 30 ثانیه یک بار به دستگاه مخلوط کن استراحت می دهیم. مرحله چهارم حالا اگر مواد خیلی سفت بود و روان نبود کم کم شیر را اضافه می کنیم. اگر می خواهید ...
طرز تهیه اگ ناگ یا معجون تخم مرغ خوشمزه و مقوی کریسمس
این اگ ناگ استفاده کنید و برای خانواده یک نوشیدنی سالم و بین المللی تهیه کنید. ابتدا داخل یک شیرجوش کوچک خامه را به همراه وانیل و دارچین و جوز هندی بریزید و برای 5 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید تا بجوش بیاد سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید می توانید بجای پودر دارچین از چوب دارچین استفاده کنید و در انتها از مخلوط شیر و خامه جدا کنید. مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ ...
طرز تهیه شیش برک 1 غذای اصیل لبنانی که پرسفارش ترین است
. کمی بعد ماست را با یک لیوان شیر رقیق کنید؛ در نظر داشته باشید که ترکیب باید مدام هم زده شود تا کمی حالت خامه ای شود. حالا (شیش برک ها) را یکی یکی داخل مخلوط ماست بیندازید و از کناره های ظرف هم بزنید. سپس دمای شعله را پایین بیاورید. کمی سیر خرد شده را با روغن سرخ کرده به ترکیبت تان اضافه کنید. در این مرحله می توان گشنیز را هم اضافه کرد، اما بهتر است برای تزئین ...
خوشمزه ترین سوپ دنیا رو تهیه کن | طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی خوشمزه
مواد را به صورت پوره تبدیل می کنیم. حالا گوجه فرنگی و جعفری پوره شده را به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا مخلوط جادویی ما به جوش آید. بعد از جوش آمدن یک لیوان آب را به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت را کم کرده تا به آرامی سوپ بجوشد. عصاره ی مرغ را بین انگشتانتان له کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. پانزده تا بیست دقیقه که سپری شود سوپ شما غلیظ تر شده و ...
طرز تهیه پاستا یونانی سیر و زیتون | خیلی خوشمزه س!
.... سیر را اضافه کرده و حدود 1 دقیقه تفت دهید تا کمی طلایی شود. مرحله 2: پاستا را آبکش کرده و در یک کاسه بزرگ سرو یا کاسه مخلوط کن بریزید. روغن زیتون و سیر را روی ماکارونی بریزید. گوجه فرنگی، زیتون سیاه، زیتون کالاماتا، پنیر فتا، کاپاریس و جعفری را به آن اضافه کنید. سپس با نمک و فلفل طعم دار کنید و با هم ترکیب کنید. ریحان را روی آن ریخته و سرو کنید. ...
طرز تهیه خوراک مرغ با سس بشامل و قارچ غذای جدید برای شام
بشورید و بدون استخوان کنید و به اندازه های دلخواه برش بزنید. یکی از پیاز های را پوست بگیرید و خرد کنید و به همراه کمی سیر و نمک و فلفل سیاه و آبلیمو روغن زیتون و زعفران خوب مخلوط کنید و ماساژ دهید و برای 2 ساعت بگذارید تا مزه دار شود. برای تهیه مواد میانی باید یکی دیگر از پیاز ها را پوست بگیرید و اسلایس کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا کاراملی و طلایی شود و بعد قارچ های شسته شده و اسلایس ...
راز وا نرفتن کوفته اینجاست! بخون و اجرا کن!
اضافه کنید و ادویه ها را هم داخل ظرف ریخته و خوب ورز بدهید. یکی از رازهای کوفته ی خوب و منسجم همین ورز دادن به اندازه و مناسب است. در یک ظرف برنج و لپه پخته شده را بریزید و با هر وسیله ای آن را له کنید. می توانید از گوشتکوب استفاده کنید یا حتی داخل مخلوط کن بریزید یا نه، از گوشتکوب برقی هم می توانید کمک بگیرید. مواد گوشتی را به مخلوط برنج و لپه اضافه کنید. سبزیجات را هم که خرد ...
بهترین غذاهای سه سوتِ مجلسی و شیک
صورت مربع های کوچک برش بزنید و با کمی نمک و فلفل طعم دار کنید، بگذارید در تابه ای با روغن داغ سرخ شوند سپس پیازهای خرد شده خود را به سینه مرغ اضافه کنید و تفت دهید. لازم نیست پیازها طلایی شوند فقط کافی است کمی آب بیندازد و در این مرحله قارچ های خرد شده را به مواد اضافه کنید. هنگامی که آب قارچ ها تمام شد آرد را به مواد اضافه کنید و حرارت را کم کنید و مواد را مخلوط کنید. سپس شیر و خامه را ...
طرز تهیه بستنی در منزل بدون ثعلب
بستنی اضافه کنید. *به یاد داشته باشید که از شیر غلیظ و شیرین شده استفاده کنید زیرا بدون نیاز به شکر اضافی، بافت خامه ای و شیرینی را ایجاد می کند. *برای ایجاد طعم های بستنی سفارشی خود، می توانید ترکیب های مختلف از طعم های دوست داشتنی را آزمایش کنید. نکته: در حالی که این روش بستنی خانگی خامه ای و خوشمزه تولید می کند، اما به نرمی و لطیف بودن بستنی سنتی خرد شده نخواهد بود. کوبیدن به ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چند غذای خاورمیانه ای متفاوت
قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط به مدت پنج دقیقه بپزید فقط تا زمانی که دانه ها برشته و طلایی شوند. تمام مواد باقیمانده رویه را به روغن داغ داخل ماهیتابه اضافه کنید حرارت را روی میزان متوسط رو به زیاد تنظیم کنید و بگذارید بجوشد. حرارت را ملایم کرده و به مدت پنج دقیقه بپزید تا مخلوط شربتی و طلایی شود. برای برگرداندن قابلمه به منظور یکنواخت ماندن ته دیگ قابلمه یا تابه و ظرفی که روی آن را گذاشته ...
پاستای جدید درست کن| بیا تا بهت یاد بدم !
در آب با کمی نمک به مدت 1 دقیقه بپزید. یک چهارم فنجان از آب پاستا را نگهدارید و بعد پاستا را آبکش کنید. مرحله 3: در همین حال روغن زیتون را در یک ماهیتابه 30 سانتی گرم کنید. گوشت گاو را به آن اضافه کنید و تفت دهید و آن را خرد کنید تا قهوه ای شود. چربی اضافی را تخلیه کرده و سپس سیر را اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر تفت دهید. مرحله 4: یک چهارم فنجان آب پاستا، سس ریحان و گوجه فرنگی ...
کله جوش را به سبک تهرانی ها درست کنید!
بهتر و ساده تر است. گردوها را به آن اضافه کنید و تا جایی که خامی گردو گرفته بشود تفت بدهید. فلفل سیاه و زردچوبه باید به مواد افزوده شوند. در ریختن نمک هم حواستان خیلی جمع باشد، کشک به خودی خود شوری دارد پس نمک را بعد از اضافه کردن کشک بریزید و آن را مزه کنید. حالا وقت این است که نعناع عرض اندام کند! می دانید که نعناع اگر زیاد سرخ بشود تلخ خواهد شد پس خیلی سریع این مرحله را به پایان برسانید. اصلا ...