سایر منابع:
سایر خبرها
خورش اسفناج گردو غذایی لذیذ | یه خورش مقوی
...> گردوها را نیز آسیاب کنید تا خوب له شوند. پیازها را داخل قابلمه بریزید و تفت بدهید تا نرم و شفاف شوند. سیرها را نیز به پیازها اضافه کنید و تفت دهید. سپس مقداری زردچوبه نیز به مخلوط سیر و پیاز اضافه کنید و باز هم تفت دهید تا زردچوبه رنگ باز کند. مرحله بعد گوشت ها را نیز به پیاز اضافه کنید. تا زمانی که گوشت ها تغییر رنگ دهند تفت دهید. حالا رب خانگی ...
بهترین ادویه عدس پلو چیست؟
کامل آشنا شدید نوبت آن است که مواد اولیه عدس پلو و طرز تهیه عدس پلو را هم مرور کنیم. مواد لازم برای تهیه عدس پلو ساده برنج: دو پیمانه عدس: یک پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: یک عدد ادویه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم کشمش و خرما: به مقدار لازم طرز تهیه عدس پلو ساده برای تهیه عدس پلو باید ابتدا برنج و عدس را خوب ...
طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی به روش رستورانی؛ خوشمزه و مجلسی
مناسب برای 2-3 نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای می توانید مقدار آن را افزایش دهید. مدت زمان آماده سازی تهیه این غذا 60-70 دقیقه است. درجه سختی تهیه این غذا متوسط است. مواد لازم جهت تهیه لوبیا پلو شیرازی با مرغ: مرحله اول | آماده سازی لوبیا چشم بلبلی و برنج در اولین مرحله به سراغ لوبیا روید. لوبیا را تمیز کنید و بشویید، بهتر است 1-2 ...
مشت بادمجان اصیل شیرازی + طرز تهیه
اولین فرصت به سراغ این غذای خوشمزه ی شیرازی بروید. بیشتربخوانید: طرز تهیه فالوده شیرازی مواد لازم برای 3-4 نفر: گوشت چرخکرده 300 گرم بادمجان 4 عدد گوجه فرنگی 3 عدد پیاز 2 عدد آرد نخودچی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را رنده کنید و مقداری آن را فشار ...
نحوه صحیح تفت دادن خلال پسته و بادام
خلال بادام می سوزد و به همین دلیل باید با حرارت پایین و به مدت زمان کوتاه تری تفت داده شود. اما طرز استفاده از خلال پسته و بادام در انواع غذا ها و دسر های ایرانی چگونه است؟ در این مقاله از بلاگ اکالا می توانید با نکاتی مهم در مورد نحوه تفت دادن خلال پسته و بادام آشنا شوید. نحوه تفت دادن خلال پسته و بادام چگونه است؟ در آشپزی ایرانی استفاده از انواع خلال بسیار رایج است. غذا ها ...
طرز تهیه جامبو شلز شکم پُر بدون فر
... مرحله اول ابتدا مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل و زردچوبه آبپز کنید. برای طعم دهی بیشتر به مواد داخل جامبو شلزها می توانید یک عدد پیاز و کمی زعفران نیز به مرغ ها اضافه کنید. مرحله دوم سیب زمینی ها را شسته و آب پز کنید. مرحله سوم آب در قابلمه بگذارید و اجازه دهید به جوش آید؛ سپس پاستاها را با کمی نمک و آبلیمو بگذارید تا بپزد سپس آن را آبکش ...
سه سوته خوشمزه ترین دسر دنیا رو درست کن | طرز تهیه دسر هاستا ترکیه ای
به گزارش شمانیوز : دسر هاستا ترکیه ای یکی از انواع دسرهای خوشمزه ترکیه ای است. دسر هاستا ترکیه ای نیاز به مواد خوراکی زیادی ندارد و فقط با 5 نوع مواد خوراکی آماده می شود. زمان آماده سازی این دسر هاستا ترکیه ای 15 دقیقه است. برای طرز تهیه این دسر خوشمزه همراه ما باشید. شیره و آبجوش و آرد رو در ظرفی خوب هم بزنید تا یکدست بشه(من آرد رو سه چهار دقیقه تفت دادم و الک کردم وقتی سرد شد با آب ...
این اصیل ترین و خوش طعم ترین غذای بیروت است
هرچند کباب است، اما به کباب های ایرانی اصلا شباهتی ندارد. طرز پخت کباب لحم لبنانی کاملا با طبخ کباب های ایرانی متفاوت است به همین خاطر هیچ کبابی را نمی توان نزدیک به طعم آن مثال زد. این غذا از خوش طعم ترین غذا های لبنانی است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این کباب خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم 500 گرم گوشت بره چرخ شده 1 عدد پیاز به مقدار لازم نعنا ...
طرز تهیه وافل بدون شکر رژیمی و سریع
به گزارش شمانیوز : وافل بیش از 4000 سال پیش وجود داشته است زمانی که کیک ها را روی سنگ های داغ می پختند به طوری هر دو طرف گرما را دریافت کند. در دوره ی از عصر گذشته دو طرف کیک را روی صفحات آهنی یا توری گرم شده قرار می پختند. یونان باستان و بعد از آن قرون وسطی انوع کیک به این روش تهیه شده است. اما وافل در قرن 14 ساخته شده است اما فقط به نام وافل بوده زیرا حاوی ماده خمیر کننده نبوده چیزی که ما اکنون ...
طرز تهیه 8 ساندویچ مرغ که به امتحانش می ارزد
مرغ از دسته گوشت هایی است که طرفداران زیادی دارد. بافت لطیف و کاربرد فراوانی که در آماده کردن غذاهای مختلف دارد، از دلایل حضور پررنگش در وعده های مختلف است. ساندویچ مرغ هم گزینه خوبی برای ناهار و شام در موقعیت های مختلف مانند پیک نیک یا محل کار است. در ادامه، چندین ایده مختلف برای درست کردن ساندویچ های مرغ خوشمزه در اختیارتان گذاشته ایم. با ما همراه باشید. شاید اگر محتویات ...
کوکو شمالی | طرز تهیه کوکو مرغ شمالی !
تابه یا ظرف فر را روی حرارت ملایم گذاشته روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود. سپس مواد را به آن اضافه کرده شعله را خاموش و مواد را صاف کنید. در فر با درجه 220 تا 240 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید. مرحل سوم : آماده سازی سس مخصوص کوکو مرغ یک تابه را روی حرارت ملایم گذاشته کره را ریخته و اجازه دهید آب شود. سپس آرد را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه تفت دهید. آب مرغ را به آرامی اضافه کنید ...
از خواص شگفت انگیز این سبزی برای کم خونی غافل نشوید
، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است. با این خوراکی قند خونتان را کاهش دهید! اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که 180 گرم اسفناج پخته شده، 43.6 میلی گرم آهن دارد که این مقدار نسبت به دیگر منابع گیاهی و حیوانی آن مانند گوشت بیشتر است. اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به ...
طرز تهیه خورش مرغ با ذرت و قارچ خیلی خوشمزه در 30 دقیقه
ترین خورشت ها بین ما ایرانی ها می باشد که تهیه آن بسیار آسان است. ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی یا نواری برش بزنید. سپس پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز یا رنده ریز بزنید و داخل تابه وک یا گود کمی تفت دهید تا سبک شود و در ادامه سیر پوره شده و کمی زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید. سینه مرغ را به همراه پیاز و سیر تفت دهید و در ادامه ادویه ها را اضافه کنید و خوب مرغ ها را سرخ ...
طرز تهیه مانتی سیب زمینی ترکیه ای راحت و فوری
شده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. در ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با کمی زردچوبه روغن تفت دهید تا کمی سبک و طلایی شود. در ادامه فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا فلفل دلمه نرم شود. در انتها گوشت را به همراه ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گوشت خوب سرخ و بوی ادویه ها بلند شود و در نهایت باید گوجه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی و هویج و جو پرک آسان و مجلسی
استفاده کنید. ابتدا باید سینه مرغ را بپزید برای این کار سینه مرغ را به همراه یک پیاز 4 قاچ شده و کمی نمک و زردچوبه داخل قابلمه قرار دهید و روی مرغ آب جوش بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود و بعد از پخت آب مرغ را صاف کنید و بعد از خنک شدن ریش کنید و کنار قرار دهید می توانید از عصاره مرغ استفاده کنید و این مرحله را حذف کنید. پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید داخل قابلمه با کمی روغن ...
طرز تهیه آش آبادانی اصل ساده و خوشمزه
بلکه در شهر های خوزستان نیز تهیه می شود. گوشت گوسفندی 150 گرم (در صورت دلخواه) برنج 1 پیمانه ابتدا باید نخود و لوبیا را تمیز کنید و از شب قبل باید خیس کنید و چندین بار بشورید تا نفخ حبوبات گرفته شود و راحت تر پخته شود. عدس نیازی به اینکه از شب قبل خیس کنید نیست و فقط برای 1 ساعت خیس کنسد. سبزی آش را پاک کنید و به صورت ساطوری ریز خرد کنید. در ادامه پیاز ...
طرز تهیه پیاز پلو اردبیلی خوشمزه
گوشت یا مرغ و یا گوشت چرخ کرده تهیه کنید. ابتدا پیازهای کوچک را پوست بگیرید و آن را بشورید و داخل یک تابه مقداری روغن ریخته و پیازها را به صورت درسته با مقداری نمک و آبلیمو تفت دهید تا مغز پخت و طلایی شوند حتما حرارت ملایم باشد تا خوب سرخ و یکدست شوند. 1 عدد پیاز را رنده ریز بزنید و داخل کاسه ریخته و به همراه گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی و نمک و فلفل سیاه و سماق خوب ورز دهید سپس ...
5 غذای خوشمزه بدون نیاز به گوشت و مرغ
: به مقدار لازم طرز تهیه فلافل: برای تهیه فلافل باید نخودها را از 24 ساعت قبل خیس کنید. این کار علاوه بر نرم شدن نخودها، سبب کاهش نفخ آنها می شود. در این مدت چند بار آب آنها را عوض کنید. پس از اینکه نخودها خوب خیس خوردند، آنها را به همراه سیب زمینی، جعفری، سیر، پیاز ، پودر تخم گشنیز و زیره داخل مخلوط کن یا چرخ گوشت ریخته و آنها را به طور یکدست میکس کنید. پس از میکس شدن مواد ...
برای نهار خوشمزه ترین غذا دنیا رو درست کن | طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی
به گزارش شمانیوز : خورش انارمسما یکی از غذای خوشمزه گیلانی است. در خورش انار مسما از انار ترش یا ملس ، بستگی به ذائقه شما استفاده میشود. برای طرز تهیه خورش انار مسما همراه ما باشید. برای تهیه خورش انار مسما ابتدا مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی تکه های مرغ می پاشیم و آنها را کنار می گذاریم تا ادویه ها جذب گوشت مرغ شوند. در ادامه بادمجان ها را پوست می گیریم و به صورت ورقه ای خرد می ...
طرز تهیه خورش آلو زرشک شمالی
تکراری دور کنید. مواد لازم ابتدا زرشک و آلو را با مقداری آب خیس کنید و کنار بگذارید. پیازها را پوست بگیرید و خلالی ریز یا نگینی خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر با مقداری زردچوبه و روغن تقت دهید تا عسلی شود سپس تکه های مرغ را پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ دهد سپس کمی فلفل سیاه و نمک به مرغ بزنید. در ادامه رب را اضافه کنید و هم بزنید تا رب خوش رنگ ...
کدوی شکم پر با گوشت ، بهترین و لذیذترین گزینه برای مجالس
... پنیر پیتزا به میزان لازم جعفری خورد شده یا ریحان برای تزیین 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه کدو شکم پر: به وسیله یک قاشق کوچک مواد داخل شکم کدو را میتراشیم تا خیلی منظم شیاری ایجاد شود. داخل کدو را کمی با نمک مزه دار میکنیم. داخل ظرف مناسبی پیاز خلال شده و سیر رو با مقداری روغن تفت میدهیم. بعد از طلایی شدن پیاز ادویه ها رو داخل روغن ...
تا حالا توگی سرداغی درست کردی ؟| بیا یادت بدم !
قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 3 قاشق چای خوری پیاز داغ نمک و فلفل به مقدار لازم مرحله اول : آماده سازی مواد توگی سرداغی یک قابلمه بزرگ را روی حرارت قرار دهید و پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت تفت داده شود و رنگ آن طلایی یا قهوه ای رنگ شود. مرحله دوم : پخت اولیه توگی سرداغی آب را داخل ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات 20 دقیقه ای
برای این خوراک بد نیست. هواپز را روی دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار بدهید. هر از گاهی به آن سر بزنید و مواد را یک هم زده و مجدد بگذارید تا کار پخت و پزش را انجام بدهد! زیر و رو کردن مواد باعث می شود حرارت به همه جا سرایت کند و تمام قسمت ها خوب پخته شوند. این غذا با نان سرو می شود و وقتی زمان پخت به پایان رسید در ظرف مناسب سرو کنید و روی آن مقداری آب لیمو ترش و پنیر پارمسان بپاشید. خوردن این خوراک را به تمام کسانی که به دنبال یک غذای آسان و در عین حال پر پروتئین و کم کالری هستند توصیه می کنم! بیشتربخوانید: خورش قورمه سبزی بدون گوشت + طرز تهیه ...
طرز تهیه کاچی کرمانی (آب روغنو) سالم و مقوی
دمنوش های گفته شده را بریزید و 2 شاخه نبات به آن اضافه کنید و روی آن 5 لیوان آب جوش بریزید و روی حرارت کم قرار دهید تا دمنوش ها خوب دم بکشند. آرد ها را به صورت جداگانه الک کنید. سپس داخل یک قابلمه آرد گندم را بریزید و بعد کمی تفت دهید، سپس آرد برنج را نیز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد ها گرفته شود و در انتها آرد سهن را نیز ریخته و خوب مواد را تفت دهید. سپس به اندازه 1.5 ق غذا ...
این غذا نامبر وان نباشه یکی از محبوب ترین هاست!
...> در قابلمه ای آب را جوش بیاورید و رشته های ماکارونی یا ماکارونی فرمی شکل را داخل آن بریزید و بگذارید که بپزد. گام سوم: سینه مرغ خرد شده را در مقداری روغن تفت بدهید و وقتی رنگ آن عوض شد پیازها را به آن اضافه کنید و زردچوبه را هم بریزید و اجازه بدهید با هم سرخ شوند. وقتش است که حبه های سیر هم له بشوند و به این بزم خوشبو بپیوندند! فلفل دلمه ای ها و چیلی ها را هم اضافه کنید و خوب ...
املت فلفل سبز و سیب زمینی | گزینه مناسب برای صبحانه
دو قاشق غذاخوری روغن مایع در داخل آن ریخته و سیب زمینی های نگینی شده را کمی تفت داده تا نرم شوند و سپس از ماهیتابه بر دارید. سپس گوجه فرنگی ها را به صورت پوره درآورده و در داخل تابه تفت دهید. حال گوجه فرنگی های پوره شده را به سیب زمینی ها اضافه کرده و فلفل سبز را به آن ها افزوده و به میزان دلخواه نمک و فلفل و مقداری پودر سیر اضافه کنید. همه مواد را با پنیر پیتزای ...
این آش رو حتما امنحان کن !| آموزش آش حلبه و زیره!
...> ابتدا برنج را خوب شسته و سپس همراه 2 الی 3 پیمانه آب آن را داخل یک قابلمه ریخته و آن را روی شعله مناسب قرار دهید تا برنج خوب بپزد. مرحله دوم : تفت مواد اولیه آش حلبه در یک تابه روغن را روی حرارت گرم کنید و زردچوبه را داخل روغن تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود. سپس به آن زیره و حلبه را اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا کمی تفت داده شوند. مرحله سوم : پخت آش حلبه مخلوط حلبه را به قابلمه برنج اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید. حرارت گاز را کم کنید و اجازه دهید برنج به آرامی پخته شود. به آش نمک بزنید و بعد از اینکه خوب پخته شد آن را سرو کنید. ...
طرز تهیه پاستای خوشمزه | پاستا مانیکوتی پنیری
خرد شده یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه تازه سس گوجه فرنگی مارینارا یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص 4 حبه سیر خرد شده 2 قوطی (800 گرم) کنسرو گوجه فرنگی له شده یک سوم فنجان ریحان تازه خرد شده یا 1 قاشق غذا خوری ریحان خشک شده 1 قاشق چای خوری جعفری خشک شده نمک و فلفل برای مزه مرحله 1: فر را روی ...
لیفت پوست صورت با ماسک نشاسته
16 قطره روغن اسطوخودوس 50 گرم روغن کنجد طرز تهیه: تمام مواد تشکیل دهنده را با یکدیگر ترکیب کنید و به خوبی هم بزنید.این ماسک را هر شب قبل از خوابیدن اعمال کنید.همه مواد آن را میتوان روی صورت نگه داشت. یک قاشق غذا خوری آب معدنی و سرکه سیب را ترکیب کنید و هر روز آن را روی پوست تمیز خود اعمال نمایید. منبع: نمناک انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر
مشخص است این پیتزا در تابه تهیه می شود و به همین دلیل شما می توانید هرجا که باشید بدون نیاز به مواد خاصی این پیتزا را تهیه کنید. ابتدا سیب زمینی را بشورید و با کمی آب و نمک روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا سیب زمینی پخته شود و بعد پوست سیب زمینی را بگیرید و بکوبید، بهتر است اجازه دهید تا کمی از گرما بیفتد و بعد با کمک پوره کن یا گوشتکوب دستی سیب زمینی را بکوبید تا پوره و یکدست شود. ...