سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین ادویه عدس پلو چیست؟
بخیسانید بعد عدس را بپزید تا حدی که پوستش کنده نشود و سالم بماند بعد پیاز را خرد و در مقداری روغن سرخ کنید. در نهایت گوشت چرخ کرده را در همان تابه تفت دهید و بگذارید خوب سرخ شود بعد چاشنی مناسب را اضافه کنید و اجازه دهید به خرد گوشت برود. حالا یا برنج را کته کنید که در این حالت عدس و مخلوط گوشت را با برنج مخلوط کرده و مقداری روغن رویش بریزید و بگذارید آبش بخار شود و بعد دم کنید و در نهایت رویش ...
طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی به روش رستورانی؛ خوشمزه و مجلسی
.... لایه نازکی از برنج روی ته دیگ ریخته و مقداری از لوبیای چشم بلبلی پخته شده را روی سطح آن بریزید مقداری شوید ساطوری شده بریزید و مجدد همین لایه ها را تکرار کنید تا مواد اولیه تان تمام شود. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مقداری محلول زعفران روی برنج بریزید. درب قابلمه را ببندید و 30-40 دقیقه ای زمان دهید تا برنج بپزد. به همین راحتی و با طی کردن 5 مرحله ساده لوبیا پلو خوشمزه و خوش عطر شما آماده سرو است. آن را در ظرف مناسب ریخته و با مرغ های زعفرانی بسیار خوش عطرتان نوش جان کنید. منبع: اکالا ...
طرز تهیه آش ترخینه با سیرابی و دوغ به روش لرستانی
ساعت خوب پخته شود. در ادامه باید ترخینه را به همراه چند لیوان آب بگذارید تا نرم شود و بعد به همراه چند لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا 1 ساعت ترخینه خوب پخته شود در همین مدت هم بزنید تا ته نگیرد و بعد باید سیرابی پخته شد را به آش اضافه کنید و هم بزنید و روی حرارت متوسط قرار تا آش جا افتاده شود. سپس سبزی آش را نیز به مواد اضافه کنید و درب قابلمه را باز کنید. داخب ...
کوکو شمالی | طرز تهیه کوکو مرغ شمالی !
امیدواریم که این بخش از آموزش آنلاین آشپزی مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته و این کوکوی مرغ خوشمزه را فراگرفته و در منزل برای خانوادتان تهیه نمایید. 1 کیلو مرغ پخته شده 8 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری ماست 4 قاشق غذاخوری پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری آبلیمو 3 قاشق غذاخوری زعفران حل شده نمک فلفل و زردچوبه به میزان لازم ...
مشت بادمجان اصیل شیرازی + طرز تهیه
اولین فرصت به سراغ این غذای خوشمزه ی شیرازی بروید. بیشتربخوانید: طرز تهیه فالوده شیرازی مواد لازم برای 3-4 نفر: گوشت چرخکرده 300 گرم بادمجان 4 عدد گوجه فرنگی 3 عدد پیاز 2 عدد آرد نخودچی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را رنده کنید و مقداری آن را فشار ...
پیراشکی قارچ درست کنیم
گروه اجتماعی-رجانیوز: این روزها که مدارس باز شده است، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می خواهد. ما به شما غذاها و میان وعده های سریع و راحت را یاد می دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. این قسمت: پیراشکی قارچ مواد لازم برای 6 نفر: قارچ خرد کرده: 750 گرم/ تره فرنگی: 2 ساقه کوچک/ کره: 25 گرم/ آرد برنج: یک قاشق سوپ خوری/ خامه: 4 قاشق سوپ خوری/ خمیر هزارلا ...
طرز تهیه کاری کاتسو | کتلت خوشمزه ژاپنی !
همراه پودری کار در یک ماهیتابه بدون روغن بریزید تا عطر آنها درآمده بعد روغن، سس سویا، پیاز و عسل را به آن اضافه کنید و چند دقیقه زمان دهید تا پیازها کاملا نرم شوند. آرد برنج یا آرد ساده را با چند قاشق آب مخلوط کرده و به مواد سس بیفزایید و آنقدر روی حرارت بگذارید تا موا د سس کاملا غلیظ شوند. کتلت های گوشت را جداگانه در یک ماهیتابه پشت و رو سرخ کنید تا رنگ آنها طلایی شوند سپس روی دسمال گذاشته و روغن اضافی آنها را بگیرید. در مرحله آخری سس کاری آماده شده را روی کتلت های گوشت بریزید و در کنار آن جهت سرو از برنج کته و خورده کلم استفاده کنید. ...
راز خوشمزگی سالاد الویه لو رفت | با این ترفندها خوشمزه ترین سالاد الویه دنیا رو درست کن
شمایلشان حفظ گردد، باید قبل از استفاده، آن ها را در کمی کره تفت دهید. اگر برای تهیه سالاد الویه از مرغ استفاده می کنید، برای خوشمزه شدن سالادتان حتما بوی زهم مرغ را هنگام طبخ از بین ببرید. فیله بدون استخوان یا سینه مرغ را با پیاز، هویج، فلفل دلمه، کمی فلفل سیاه و زردچوبه و آب بپزید. هنگام پخت مرغ از افزودن بیش از حد زرد چوبه به آن خودداری کنید زیرا با اضافه کردن مرغ به سالاد ...
طرز تهیه 8 ساندویچ مرغ که به امتحانش می ارزد
مرغ از دسته گوشت هایی است که طرفداران زیادی دارد. بافت لطیف و کاربرد فراوانی که در آماده کردن غذاهای مختلف دارد، از دلایل حضور پررنگش در وعده های مختلف است. ساندویچ مرغ هم گزینه خوبی برای ناهار و شام در موقعیت های مختلف مانند پیک نیک یا محل کار است. در ادامه، چندین ایده مختلف برای درست کردن ساندویچ های مرغ خوشمزه در اختیارتان گذاشته ایم. با ما همراه باشید. شاید اگر محتویات ...
طرز تهیه مانتی سیب زمینی ترکیه ای راحت و فوری
کشور های خاورمیانه به روش های مختلف تهیه می شوند. مانتی ها را می توانید برای شام یا یک فینگرفود جذاب برای مهمانی ها تهیه کنید ابتدا سیب زمینی ها را بشورید و داخل یک قابلمه با کمی نمک و آب بریزید و بگذارید تا سیب زمینی ها برای 1 ساعت خوب پخته و نرم شود. سپس آب سرد روی آن بگیرید و پوست سیب زمینی را جدا کنید و داخل کاسه با کمک گوشتکوب یا پوره کن له کنید تا خوب یکدست شود و در ادامه شوید خرد ...
دستورپخت کوکو مرغ غذای لذیذ و پر طرفدار برای شام یا ناهار فوری
این مرحله سیر و پیاز را رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی شان را می گیریم سپس به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم. در ادامه جعفری یا پیازچه را خرد کرده و به همراه مقداری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند ، بهتر است با دست مواد را چند دقیقه ورز دهید تا منسجم تر شوند. در آخر تخم مرغ را به ...
طرز تهیه خورش مرغ با ذرت و قارچ خیلی خوشمزه در 30 دقیقه
.... ذرت را به خورش اضافه کنید و در ادامه رب را بریزید. رب را به همراه مواد خوب تفت دهید تا سرخ شود و بوی خامی رب گرفته شود. 1 پیمانه آبجوش روی مواد بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مرغ ها پخته و خورشت غلیظ شود در انتها کمی زعفران دم کرده بریزید و اگر دوست دارید می توانید کمی گشنیز و جعفری خرد شده روی خورشت بریزید و به همراه پلو سرو کنید. نوش جان ...
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی و هویج و جو پرک آسان و مجلسی
تفت دهید و بعد از سبک شدن ادویه ها و نمک را افزوده و بعد هویج خرد شده را به همراه پوره گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید تا پوره خوشرنگ شود، می توانید گوچه فرنگی ها را رنده کنید و یا با کمک گوشتکوب برقی بزنید تا له شود. در ادامه باید روی مواد آب مرغ صاف شده بریزید و مرغ ریش شده را اضافه کنید و درب قابلمه را نیمه باز قرار دهید تا سبزیجات پخته و جا افتاده شود و در اواسط پخت باید جو پرک شسته ...
طرز تهیه فلافل اسفناج خانگی ساده و لذیذ و راحت | درست کردن یک فلافل اسفناج خوشمزه بی نظیر
بگذارید تا آب اضافی اسفناج کشیده شود. در ادامه باید نخود خیس خورده را به همراه اسفناج و پیاز پوست گرفته و 4 قاچ شده و سیر پوست کنده داخل غذاساز ریخته و یا از چرخ گوشت رد کنید تا مواد به خوبی میکس و یکدست شوند. سپس داخل کاسه ریخته و به آن ادویه ها و زیره و کاری را اضافه کنید. برای پخت فلافل اسفناج در تابه باید داخل یک شیرجوش مقداری روغن ریخته تا داغ شود. سپس مواد فلافل اسفناج ...
تا حالا توگی سرداغی درست کردی ؟| بیا یادت بدم !
امیدواریم که از این بخش آموزشی استفاده لازم را برده و این غذای محلی خوشمزه خراسانی را بتوانید در منزل تهیه و نوش جان نمایید. 300 گرم ارزن بدون پوست 100 گرم عدس پخته شده 250 میلی لیتر کشک 3 قاشق غذاخوری سیر داغ 1 قاشق غذاخوری نعناع داغ 1 قاشق چای خوری زردچوبه 250 گرم گوشت چرخ کرده 500 میلی لیتر آب 2 ...
برای نهار خوشمزه ترین غذا دنیا رو درست کن | طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی
به گزارش شمانیوز : خورش انارمسما یکی از غذای خوشمزه گیلانی است. در خورش انار مسما از انار ترش یا ملس ، بستگی به ذائقه شما استفاده میشود. برای طرز تهیه خورش انار مسما همراه ما باشید. برای تهیه خورش انار مسما ابتدا مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی تکه های مرغ می پاشیم و آنها را کنار می گذاریم تا ادویه ها جذب گوشت مرغ شوند. در ادامه بادمجان ها را پوست می گیریم و به صورت ورقه ای خرد می ...
طرز تهیه پیاز پلو اردبیلی خوشمزه
برای نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید تا منسجم شود در همین حین پیاز دیگر را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شوند. مواد را از یخچال خارج کنید و به اندازه یک گردو از گوشت بردارید و در دست گرد کنید و داخل تابه مقداری روغن ریخته پس داغ شدن گوشت قلقلی ها را سرخ کنید و در انتها وقتی سرخ شدن مخلوط پیازداغ مرحله قبل را به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. در ...
طرز تهیه خورش ترشی گرما اردبیلی
... در این مرحله لوبیا چشم بلبلی را به افزوده روی آنها آب جوشید ه می ریزیم و به مدت 90 دقیقه اجازه می دهیم تا بپزند. تابه ای را روی حرارت گذاشته و رب گوجه فرنگی را به همراه آلو خورشتی کمی تفت داده و به خورش اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا کاملا گوشت پخته و خورش به قوام کافی برسد. در نهایت آبغوره و نمک غذا را افزوده و در ظرف مناسب کشیده و در کنار برنج ایرانی سرو کنید. ...
نحوه درست کردن آش ماهی یا شله ماهی بوشهری خوشمزه و لذیذ
بگیرید و آن ها را پوره کنید. فلفل تند و ادویه ها، پودر لیمو عمانی، نمک را به مواد اضافه کنید. سبزی ها را بشورید و آن ها را خوب خشک کنید و روی تخته برش خرد کنید. سپس آن ها را داخل پیاز بریزید و تفت دهید و اجازه دهید آب سبزی ها کشیده شود. ماهی را بشورید. روی تخته برش قرار دهید و به چند قسمت تقسیم کنید. ماهی را داخل مواد در حال تفت قرار دهید و اجازه دهید ماهی ها طلایی شوند. بعد از تفت داده ...
طرز تهیه یک آش مشهدی خوشمزه | همه عاشقش میشن!
...> مرحله اول : آماده سازی مواد آش لخشک اسفناج رو بشورید و همراه آب به مدت 20 دقیقه روی حرارت بپزید. بعد از اینکه خوب پخته شد آن را کاملا له کرده و کنار بگذارید. پیاز ها را نگینی خرد کنید و داخل یک تابه یا قابلمه آن ها را سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. مرحله دوم : پخت اولیه آش لخشک زردچوبه، آب، نمک و فلفل را به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا آب جوش آید. لخشک را به تکه ...
طرز تهیه خورش آلو زرشک شمالی
تکراری دور کنید. مواد لازم ابتدا زرشک و آلو را با مقداری آب خیس کنید و کنار بگذارید. پیازها را پوست بگیرید و خلالی ریز یا نگینی خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر با مقداری زردچوبه و روغن تقت دهید تا عسلی شود سپس تکه های مرغ را پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ دهد سپس کمی فلفل سیاه و نمک به مرغ بزنید. در ادامه رب را اضافه کنید و هم بزنید تا رب خوش رنگ ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر
به گزارش شمانیوز : اگر هوس یک پیتزا فوری و سه سوته را کردید حتما این پیتزا سیب زمینی بدون گوشت و مرغ را تهیه کنید. این پیتزا سیب زمینی بدون فر و خمیر تهیه می شود و زمانی برای تهیه این پیتزا نیاز نیست و شما می توانید در کمترین زمان ممکن این پیتزا خوشمزه را تهیه کنید. شما می توانید به دلخواه ار کالباس یا سیب زمینی استفاده کنید و این پیتزای خوشمزه را بدون نیاز به فر در خانه تهیه کنید. همان طور که ...
طرز تهیه پاستای خوشمزه | پاستا مانیکوتی پنیری
27 در 17 سانتی قرار داده و تراز کنید. سپس سس مارینارا را به طور مساوی روی رشته های پر شده مانیکوتی بریزید. مرحله 6: حدود 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید و بپزید و گرم سرو کنید. سس مارینارا مرحله 1: روغن زیتون را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر را اضافه کنید و 20 الی 30 ثانیه تفت دهید تا کمی طلایی شود. مرحله 2: گوجه فرنگی خرد شده، ریحان و جعفری را اضافه کرده و بگذارید در حین آماده سازی پاستا و پخته شدن آن، حدود 10 الی 20 دقیقه بجوشد. ...
با این روش کالباس خانگی درست کن | خوشمزه ترین کالباس خانگی رو امتحان کن
به گزارش شمانیوز : کالباس مرغ و گوشت از خوش طعم ترین غذاهای آماده هستند و کمتر کسی پیدا می شود که به آنها علاقه نداشته باشند. اما از آنجایی که بسیاری از افراد از طریقه آماده سازی آنها مطمئن نیستند، سعی می کنند کمتر از آنها استفاده کنند. امروز قصد داریم طرز تهیه یک کالباس مرغ خانگی به خوشمزگی کالباس های کارخانه ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید: سینه مرغ: 2 عدد ...
تهیه ی خوارک مرغ خوشمزه مکزیکی | درست کردن ی خوارک مرغ مکزیکی با سبزیجات و سس مخصوص
به گزارش شمانیوز : خوراک مرغ مکزیکی یکی از انواع خوراک ها می باشد که بسیار ساده و خشومزه است و با سبزیجات مختلف تهیه می شود. شما می توانید این خوراک خوشمزه را با نان تازه و یا با پلو سرو کنید. خوراک های مکزیکی بسیار تند و تیز هستند و اگر به طعم های تند علاقه دارید می توانید مقدار فلفل و ادویه های این خوراک را به سلیقه خود تنظیم کنید. خوراک مرغ مکزیکی بسیار ساده است و حتی می توانید با نان ساندویچی ...
این دمی گوجه آفریقایی رو بذار توی برنامه ی غذاییت!
گوجه آفریقایی شما با ملایمت و حرارت بسیار کم درحالیکه شعله پخش کن زیر آن گذاشته اید بپزد و خوب دم بکشد. اندازه کردن آب این پلو شبیه بقیه دمی گوجه هاست. نه آب زیادی اضافه کنید نه خیلی کم که برنج شفته یا زنده بشود! بعد از حدودا یک ساعت غذای شما حاضر است. از عطر و طعم آن نمی شود چیزی گفت، چون واقعا عالی است. اگر دوست داشته باشید می توانید با مرغ یا گوشت هم آن را سرو کنید. نوش جان ...
این غذا نامبر وان نباشه یکی از محبوب ترین هاست!
چند دستورهای طبخ متفاوتی وجود دارد ولی گوشت چرخکرده پایه اصلی تمام آن هاست. این بار یک هنجارشکنی کرده ایم و گوشت چرخکرده را حذف، و به جای آن از مرغ استفاده می کنیم. در محبوب بودن ماکارونی با این روش هم مصرانه پافشاری می کنیم! شما هم امتحان کنید اگر پشیمان شدید دیگر به این شیوه نپزید! مطمئن هستیم که پشیمانی سراغتان نخواهد آمد! مواد لازم: طرز تهیه: گام اول: ...
آموزش ساده و خوشمزه سالاد ماکارونی + فیلم
به گزارش رکنا، برای تهیه یک خوشمزه ابتدا هویج ها را نگینی خرد کنید و بریزید در آب جوش تا نیم پز شود. فرمی را با نمک و روغن پخته و آبکش کنید. خیارشورها را نگینی خرد کنید. ژامبون ها را مربعی شکل برش بزنید و یا از مرغ پخته استفاده کنید. در این مرحله مواد را شامل ماست، مایونز، روغن زیتون، آب لیموترش، شوید خشک، نمک و فلفل باهم ترکیب کرده و خوب هم بزنید. در پایان تمام مواد شامل ماکارونی پخته شده، لوبیا سبز، هویج نیم پز، ذرت، خیارشور و ژامبون ها و سس را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید. سالاد ماکارونی شما آماده است. نوش جان کدخبر: 932101 1402/07/05 10:59: ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات 20 دقیقه ای
برای این خوراک بد نیست. هواپز را روی دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار بدهید. هر از گاهی به آن سر بزنید و مواد را یک هم زده و مجدد بگذارید تا کار پخت و پزش را انجام بدهد! زیر و رو کردن مواد باعث می شود حرارت به همه جا سرایت کند و تمام قسمت ها خوب پخته شوند. این غذا با نان سرو می شود و وقتی زمان پخت به پایان رسید در ظرف مناسب سرو کنید و روی آن مقداری آب لیمو ترش و پنیر پارمسان بپاشید. خوردن این خوراک را به تمام کسانی که به دنبال یک غذای آسان و در عین حال پر پروتئین و کم کالری هستند توصیه می کنم! بیشتربخوانید: خورش قورمه سبزی بدون گوشت + طرز تهیه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کراکت مرغ با پنیر و سیب زمینی
: باقی ادویه ها که شامل (نمک٬فلفل٬ پودر سیر٬ آویشن٬ پاپریکا) می شود را به مرغ ها اضافه کنید. مرحله هشتم: جعفری که از قبل پاک کرده، شسته و ریز ریز خرد کرده اید را به این مواد کراکت مرغ و سیب زمینی اضافه کنید. مرحله نهم: یکی از تخم مرغ ها را به مواد کراکت اضافه کنید. مرحله دهم: پنیر پیتزا را نیز به مواد این غذای خوشمزه با مرغ ...