یک مطالعه جدید می دهد که زبان انسان غیر از پنج مزه شامل شیرینی، شوری، تلخی، ترشی و اومامی، آمونیوم کلرید را نیز به عنوان یک طعم اصلی تشخیص می دهد.
– و سایر غذاهای اسیدی مانند سرکه که در اثر برخورد با زبان طعم ترش شدیدی به وجود می آورند، نقشی کلیدی ایفا می کند. از آنجا که کلرید آمونیوم بر غلظت یون های هیدروژن داخل سلول نیز تاثیر می گذارد، پژوهشگران به این فکر افتادند که ممکن است اوتوپ 1 را نیز تحریک کند. آن ها برای مطالعه این امر ژن مسئول گیرنده اوتوپ1 را به سلول های انسانی آزمایشگاهی تزریق کردند تا این سلول ها، گیرنده ...
نوشیدنی های زیر بپرهیزید: قهوه و سایر نوشیدنی های حاوی کافئین به عنوان محرک های سوزش سر دل شناخته می شوند. اعتقاد بر این است که کافئین اسفنکتر تحتانی مری را شل می کند و باعث بدتر شدن رفلاکس اسید می شود. با این حال، ذکر این نکته ضروری است که نتایج تحقیقات درباره ی ارتباط بین کافئین و سوزش معده ضد و نقیض است. در یک مطالعه، محققان ارتباط بین مصرف قهوه، چای، نوشابه، شیر، آب و ...
غنی از هر دوی این مواد مغذی، عبارتند از ماست، توفو، اسفناج، کلم بروکلی، لوبیا، بادام، بادام زمینی و بلغور جو دوسر. محققان همچنین در مورد مصرف بیش از حد نمک و پتاسیم هشدار داده اند: توصیه آنها این است که از غذاهایی مانند گوشت فرآوری شده، نان، شیرینی، بیکین، زیتون، و سیب زمینی اجتناب کنید.در غیر اینصورت احتمال دختر شدن جنین تا حد زیادی کاهش پیدا میکند. برای دختر دار ...
استفاده از آب تمیز و سالم برای مصرف روزانه از اهمیت بالایی برخوردار است. آب آشامیدنی در سلامت انسان نقش بسزایی دارد و ایجاد تغییرات مثبت در زندگی روزمره به دنبال دارد. با وجود اینکه آب شهری به طور کلی به عنوان مطمئن و سالم تلقی می شود، اما وجود عوامل آلودگی در آن نمی تواند غیر قابل انکار باشد. این عوامل می تواند شامل باکتری ها، ویروس ها، مواد شیمیایی و مواد رادیواکتیو و غیره باشد که می توانند در ...
خانه
