خانه
طرز تهیه کلوچه قندی؛ از شیرینی های سنتی ایرانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی سوئدی | خیلی خوشمزه س!
...> • کف سینی فر را کمی آردپاشی کنید. کره و پودر قند را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم رنگ شود، سپس هل و بیکینگ پودر را به آن بیافزایید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. 110 گرم آرد را به تدریج به مایه بالا بیافزایید و مجدداً با همزن برقی هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. از خمیر به اندازه های کوچک بردارید و در دست به شکل دایره های کوچک فرم ...
آموزش این آش خوشمزه رو از دست ندید | آش گوجه فرنگی!
، آبِ روی آن را خالی کنید. در ظرفی، گوشت را همراه نمک ورز دهید تا حالت چسندگی پیدا کند، سپس ادویه کاری، پیاز، زنجبیل، زعفران، زردچوبه و کمی فلفل را اضافه کرده، مخلوط کنید و کاملا ورز دهید. در تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. از مواد به اندازه های کوچک برداشته، در دست فرم دهید و به شکل کوفته ریزه درآورید، سپس در تابه ای حاوی روغنِ داغ سرخ کنید. ...
لحظه وحشتناک پرت شدن یک گاو از روی کامیون در حال حرکت! + ویدئو
شیر به غلظت مطلوب و فرنی نزدیک شد، گلاب را اضافه کرده و با دقت مخلوط کنید تا به خوبی ترکیب شود. 2. در این مرحله، قابلمه را از روی حرارت بردارید و مخلوط را کنار بگذارید. بهتر است کمی از دمای مایه بستنی کاهش یابد. 1. در این مرحله، پودر زعفران را به مخلوط اضافه کرده و دوباره به دقت مخلوط کنید تا تمامی مواد به طور یکنواخت ترکیب شوند. 2. سپس اجازه دهید مخلوط در دمای ...
طرز تهیه دلمه گلابی سوخاری | خیلی جالبه !
گوسفند و گوساله) 250 گ رب گوجه فرنگی 3 ق.س فلفل دلمه ای سبز (نگینی خردشده) 1/4 عدد جعفری (پاک و خردشده) 20 گ پودر سوخاری ب.م.ل در ظرفی، سیب زمینی ها را بریزید سپس یکی از تخم مرغ ها را به همراه نیمی از زعفران و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه و مخلوط کنید. در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس ...
طرز تهیه حلوا سوهانیِ خوشمزه ویژه
بریزید و روی گاز بگذارید تا شکر کاملا در شیر حل شود. بعد از حل شدن شکر، زعفران دم کرده، پودر هل و گلاب را اضافه کنید و تا مرز جوشیدن روی گاز بگذارید. شهد نباید بجوشد. پس تا دلش خواست قل بزند زیر گاز را خاموش کنید! شهد را از صافی رد کنید و دیگر به آن کاری نداشته باشید! گام دوم: آرد را الک کنید و داخل یک تابه نچسب بریزید. شیر و روغن مایع را به آرد اضافه کنید و مرتب با همزن دستی هم ...
آموزش نان فانتزی شکلاتی خوشمزه برای مدرسه دانش آموزان
ارزان یک مدل نان فانتزی شکلاتی خوشمزه و سالم خانگی را با روشی آسان و کم هزینه در منزل برای آنها تهیه کنید و مطمئن باشید که بچه ها از خوردن آن در مدرسه لذت می برند. در ادامه این مطلب با آموزش پخت پیراشکی برای دانش آموزان با ما همراه باشید. مواد لازم آرد سفید قنادی: 250 گرم پودر خمیرمایه: نصف قاشق سوپ خوری شیر ولرم: 125 گرم شکر: 1 قاشق غذاخوری ...
نان فانتزی شکلاتی خوشمزه + طرز تهیه
ابتدا مواد اولیه را نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. حالا به ترتیب شیر ولرم، پودر خمیر مایه، وانیل، نمک، شکر، روغن و نشاسته ذرت را داخل یک کاسه مناسب بریزید و خوب هم بزنید. تخم مرغ را داخل یک پیاله بشکنید و با چنگال هم بزنید و نصف تخم مرغ هم زده را به مواد اضافه کنید و نصف دیگر را کنار بگذارید. حالا آرد را کم کم به مایه اضافه کنید و با دست هم بزنید تا جایی که یک خمیر نرم به دست ...
یک پلوی خاص، مخصوص ماه های مهر و آبان
همشهری آنلاین: پسته تازه هم از همین دست مواد است. شما پسته پلو را فقط در آخر تابستان و یکی دو ماه اول پاییز می توانید بپزید. پس از فرصت استفاده کنید و برای پخت این غذای مقوی و خوشمزه دست به کار شوید. 3 پیمانه برنج 8 تکه فیله مرغ 3 پیمانه پسته تازه 2 پیمانه شوید تازه یا خشک 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد سیب کوچک 2 ساقه کرفس 2 عدد هویج کوچک نمک و ...
خراسان رضوی به لرزه درامد | زلزله خراسان رضوی +جزئیات
مخلوط شیر و کره اضافه کنید. 3. تخم مرغ، شکر، نمک، هل، و دارچین را به مخلوط آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر یکدست شود. 4. خمیر را به مدت 30 دقیقه در مکانی گرم استراحت دهید. 5. بعد از استراحت، خمیر را به قطر 1 سانتیمتر روی سطحی آردپاشی شده باز کنید. 6. خمیر را به شکل دایره ای برش دهید و در سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده شده است، قرار دهید. 7. نان ها را به مدت 15-20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا طلایی شوند. نکات: ...
تا حالا دلمه این مدلی خوردی ؟| دلمه قارچ
... در ظرفی، سیب زمینی، مخلوط پیاز، سوسیس، نان تُست، نیمی از پنیر پارمزان، پونه، جعفری، نمک و فلفل سیاه را بریزید و مخلوط کنید. سینی فر را با روغن مایع، کمی چرب کنید. یک قاشق از مواد را داخل قارچ ها ریخته و روی آن ها بقیه پنیر پارمزان را بریزید. قارچ ها را در سینی فر چرب شده قرار دهید. روی آن ها بقیه روغن زیتون را بریزید و سینی را به مدت 15 دقیقه، در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزند. پس از این مدت، دلمه قارچ را از فر خارج و سرو کنید. ...
مرغ سوخاری همه پسند درست کن | طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی
، زنجبیل، پودر سیر، پودر پیاز، پونه کوهی، فلفل چیلی و ریحان خشک شده بریزید و با دست هم بزنید تا کاملا یکدست شود. در ظرف مناسبی ران های مرغ قرار دهید. نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید و با دست کاملاً مخلوط کنید آنها را یک ساعت کنار بگذارید تا کاملاً مزه دار شود. پس از اینکه به روش بالا مرغ ها را مزه دار کرده اید تکه های مرغ را به ترتیب درون مخلوط ادویه، مخلوط تخم مرغ و خورده ...
طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی با آسون ترین روش ممکن
خرج دهید چون ممکن است لا به لای ساقه ها و زیر گلهای زیبای آن کرم وجود داشته باشد. همه ی مواد را که شسته اید در سبد قرار دهید تا آب اضافه ی آن برود. اگر نتوانستید پیاز ریز تهیه کنید می توانید پیاز های معمولی را خرد کرده و در ترشی مخلوط استفاده کنید اما پیاز ریز ترشی شما را زیباتر می کند. برای اینکه پوست پیازهای ریز راحتتر کنده شود آنها را مدت کوتاهی در آب بخیسانید. ...
طرز تهیه قلبه بادمجان سمنانی با مواد لازم ارزان و ساده
کنید و مجدد تفت دهید. پس از طلایی شده مخلوط پیاز و سیر، گوجه فرنگی ها را به آن اضافه می کنیم و سپس آن ها را تفت می دهیم. حالا لوبیا ها را به محتویات ماهی تابه اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کرده و یک لیوان آب به آن اضافه می کنیم تا همه مواد به خوبی پخته شوند. در انتها بادمجان هایی که سرخ شده اند را همراه کمی آبغوره به مخلوط اضافه می کنیم. قلیه ...
5 کاربرد جالب پوست مرکبات؛ از تمیز کردن تا آرایش کردن!
، پرتقال، نارنگی یا سایر مرکبات را استفاده کنید؛ میوه را پوست بگیرید و بخش سفید تلخ بین پوست و میوه را جدا کنید. آن را به شکل نواری برش بزنید و در یک فضای گرم و نورگیر خشک کنید. بخش داخلی آن را به سمت بیرون (بالا) قرار دهید تا پوست مرکبات شما خوب ترد شود. بعد از 2 تا 3 روز محصول نهایی آماده است. اگر فرصت ندارید از یک ورقه روغنی استفاده کنید تا پوست ها را در فر 100 درجه به مدت حدود نیم ساعت ...
با این کتلت شیرازی اهل خونه رو عاشق غذای اصیل کن!
اگر به دنبال یک کتلت گیاهی سنتی هستید، کتلت شیرازی بهترین انتخاب است. یکی از غذا های خوشمزه، پرطرفدار و سنتی ایران کتلت شیرازی است که به آن شامی شیرازی نیز می گویند. کتلت شیرازی همان طور که از نامش پیدا است، متعلق به شیراز است و از غذاهای اصیل و سنتی شیراز به حساب می آید و [...]
یک غذای خوشمزه و لذیذ برای وعده نهار | طرز تهیه کتلت شیرازی را ز دست ندهید
خمیر را به همراه آرد سوخاری، تخم مرغ و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه حاوی سیب زمینی له شده اضافه می کنیم. هنگام مخلوط کردن، تمام مواد باید خنک باشند. در این مرحله پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم، سپس آب اضافی اش را با فشار دست می گیریم. در ادامه پیاز رنده شده را هم به دیگر مواد اضافه می کنیم و با هم به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار ...
بورک گوشت از پرطرفدارترین غذاهای ترکیه که طعمی فوق العاده دارد
از 15 دقیقه قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنیم تا گرم شود، سپس سینی فر را به مدت 20 دقیقه درون فر قرار می دهیم ت بورک ها اماده شوند. مرحله نهم پس از اینکه بورک ها آماده شدند دو دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی بورک ها طلایی شود. در صورتی که فر ندارید می توانید بورک ها را روی اجاق گاز درون روغن سرخ کنید که در این صورت نیازی به رومال هم ندارید. بورک گوشت با نان ...
طرز تهیه فرنی با آرد برنج
... نصف استکان هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده برای تزئین دارچین برای تزئین خلال پسته برای تزئین طرز تهیه مرحله به مرحله درست کردن فرنی با آرد برنج مرحله اول : برای تهیه فرنی با آرد برنج ابتدا شیر سرد را با لیوان های دسته دار که در تمامی خانه ها یافت می شود در ...
طرز تهیه شیرینی ماکارون فرانسوی با روشی آسان
وانیل و رنگ خوراکی را اضافه کنید. نکته: مخلوط را بین دو انگشت خود بمالید و نباید هیچ چیز دانه دانه ای را لمس کنید. مرحله پنجم: پودر قند و بادام الک شده را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید و با همزن بزنید. مرحله ششم: با استفاده از یک کاردک لاستیک، کاسه را بتراشید و خمیر را به آرامی از بیرون به داخل هل دهید و به صورت دایره مانند به مرکز بچرخانید. و این کار را تا قوام آمدن ...
یک پلوی خاص مخصوص ماه های مهر و آبان
درست است که این روز ها می شود خیلی از میوه ها و سبزیجات فصلی را در فصل های دیگر سال پیدا کرد، ولی هنوز هم بعضی از مواد به صورت تازه فقط در فصل خاصی یافت می شوند. پسته تازه هم از همین دست مواد است. شما پسته پلو را فقط در آخر تابستان و یکی دو ماه اول پاییز [...]
تا حالا پائلا درست کردی؟| اگه نمیدونی چیه بیا تا بهت آموزش بدم!
، نمک و فلفل سیاه به آن ها اضافه کرده و زیر و رو کنید تا تکه های مرغ کاملا به مواد آغشته شوند. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مرغ ها مزه دار شوند. مقداری کره در تابه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود سپس برنج را به تابه بیافزایید، کمی نمک بزنید و سرخ کنید تا دانه های برنج شفاف شود. مخلوط سرکه و زعفران را بیافزایید و به تفت دادن ادامه دهید ...
با این کیک پاییزی و ساده همه را غافلگیر کن
به گزارش شمانیوز ؛ این کیک را می توانید در فر یا توستر به راحتی تهیه کنید و از طعم بی نطیر آن لذت ببرید. ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد به کمک یک پیمانه شیرینی پزی یا لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. سپس کدو حلوایی را بشورید و برش بزنید و با مقداری آب بگذارید تا پخته شود و بعد پوست بگیرید و با کمک گوشتکوب برقی یا مخلوط کن مواد را میکس ...
طرز تهیه شیرینی خرمایی خانگی ساده و راحت
کنید و با همزن دستی مواد را در حد مخلوط شدن هم بزنید. در ادامه باید آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود و بعد کم کم به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا جایی که خمیر داخل ظرف جمع شود و سعی کنید خمیر را با لیسک یا قاشق جمع کنید و با دست ورز ندهید وگرنه به روغن می افتد همین که خمیر جمع شد و نرم لطیف شد کافی است. در ادامه روی سطح کار کاغذ ...
روش ساده برای درست کردن نوتلا خانگی
30 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بو داده شود. (می توانید این کار را داخل ماهیتابه هم انجام دهید). وقتی فندق ها طلایی شدند آن ها را داخل مخلوط کن یا دستگاه آسیاب بریزید تا کاملا پودر شوند. بعد از اینکه کمی پودر شدند یک چهارم پیمانه روغن نارگیل را کم کم اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا کاملا یک دست و روان شود. سپس دو قاشق چای خوری پودر کاکائو، نوک قاشق چای خوری وانیل و به مقدار لازم عسل، پودر قند یا ...
میان وعده خوشمزه | همه عاشق دونات سیب و دارچین هستن!
روغن جامد ب.م.ل شکر (نرم و دانه ریز) ب.م.ل فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 170 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. در ظرفی، شکر قهوه ای و کره را با همزن برقی، هم بزنید تا نرم و یکدست شود. تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط کره اضافه کرده و پس از اضافه کردنِ هر کدام، مواد را مجددا هم بزنید. در ظرفی دیگر، آرد نول، دو قاشق چای خوری پودر دارچین، بیکینگ ...
“چرتمه پلو”، غذایی فوق العاده سالم و لذیذ با اصالت سمنانی
...> فلفل های کبابی به همراه قارچ های اسلایس شده به جگر اضافه کنید و کمی فلفل سیاه و نمک بزنید. بعد از گذشت 5 دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید و با گوشتکوب دستی خوب بزنید تا له شود. آماده سازی سس ماست سیر پوره شده را با ماست مخلوط کنید. در ادامه مخلوط ماست و سیر را به جگر اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. در ادامه برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و نرم شود. سپس آبکش کنید و کف برنج کمی روغن و زعفران بریزید و پلو را دم بگذارید. زمانی که برنج زعفرانی دم کشیده با جگر سرو کنید. منبع: وقت صبح ...
یک صبحانه خوشمزه و مقوی مخصوص دانش آموزان | طرز تهیه املت سیب زمینی مناسب فرزند دانش آموزتان
و بعد از آن از ماهیتابه بردارید. به مقدار دلخواه نمک و فلفل و پودر سیر اضافه نمایید و سه عدد گوجه فرنگی پوره شده را در روغن تفت بدهید. اکنون نوبت به اضافه کردن فلفل دلمه ای رسیده است. تمام مواد را با 100 گرم پنیر پیتزا مخلوط نمایید و در ظرف های یک نفره بریزید و روی هر ظرف یک دانه تخم مرغ بشکنید. روی تخم مرغ ها مقداری پودر فلفل سیاه بریزید و جهت طعم دار نمودن می توانید از چند برگ جعفری یا گشنیز تازه استفاده کنید. املت برای سرو کردن همراه با نان تفت داده شده آماده است. ...
سیلی سرما بر بدن
شدیدتر است. پیشنهاد می شود پیاز بزرگی را رنده کرده و آب آن را روی شکم یا کف پا بگذارید و یا پشت دست بمالید. در این صورت معمولا در عرض 3 دقیقه تب قطع می شود. اثر سرما بر گلو ایجاد خلط و عفونت. این حالت با نزله همراه است و مربوط به سینوس هاست، در این صورت از آنتی بیوتیک طبیعی مثل شیر، سیر، شلغم و پیاز و... استفاده کنید. ماساژ پیشانی و چکاندن روغن بنفشه داخل بینی و ...
