خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
از این به بعد تو خونه کوبیده رو اینطوری درست کن! | طرز تهیه کره کباب کوبیده +ویدئو
پاستا یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است. این غذا به دلیل طعم و مزه عالی و همچنین طرز تهیه آسان، طرفداران زیادی دارد. برای اطلاع از طرز تهیه پاستا مرغ و خامه با ما در ادامه همراه باشید. پاستا را می توان با انواع مواد غذایی مختلف تهیه کرد، یکی از خوشمزه ترین انواع پاستا، پاستا مرغ با خامه است. این غذا طعمی بی نظیر دارد و به راحتی می توان آن را در خانه تهیه کرد. * پاستا: 250 گرم ...
با این مدل مزه دار کردن مرغ یک جوجه کباب ویژه بپزید
مرغ جوجه کبابی: 500 گرم طرز تهیه برای درست کردن این سس خوشمزه کافی است همه موادی را که در بالا گفته شد، با هم مخلوط کنید؛ سپس تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد به صورت یکدست به مرغ آغشته شود. حالا ظرف مرغ را به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه ها به خرد هم بروند؛ سپس کباب کنید. قطعا از خوردن این جوجه کباب خوش طعم شگفت زده خواهید شد! پ ...
زلزله احتمالی تهران سه چهارم شهر را نابود می کند؟! | تلفات زمین لرزه احتمالی تهران چقدر است؟
صورتی با شیر: اگر شیر نارگیل ندارید، می توانید از شیر معمولی استفاده کنید. برای این کار، مواد لازم را به همان روش بالا آماده کنید. سپس، به جای شیر نارگیل، از شیر معمولی استفاده کنید. * برای اینکه پاستا صورتی با شیر شما غلیظ تر شود، می توانید از آرد یا نشاسته ذرت استفاده کنید. * برای اینکه پاستا صورتی با شیر شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید از ادویه های دیگر مانند پودر سیر، پودر پیاز یا آویشن نیز استفاده کنید. ...
فال انبیا امروز | آرزوهات به حقیقت پیوست، شادی کن! | از این لطف خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
کنید و هم بزنید. یک تابه نچسب را با کمی روغن چرب کنید. خمیر پیتزا را در تابه باز کنید و سس پیتزا را روی آن بریزید. سپس مواد پیتزای مورد علاقه خود را روی سس بچینید. در نهایت مقداری پنیر پیتزا روی مواد بریزید. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را بگذارید. تا زمانی که پنیر پیتزا آب شود و طلایی رنگ شود، پیتزا را بپزید. پیتزای آماده را از تابه خارج کنید و به صورت ...
بررسی روغن های پرطرفدار و تاثیراتش بر سلامت | چه روغنی ؟ برای چه مصارفی ؟
اصطلاح نقطه دود آن بالا باشد. در میان روغن های خوراکی بالاترین نقطه دود مربوط به آفتاب گردان است و پس از آن روغن کنجد نقطه دود بالایی دارد. بنابراین می توان از روغن کنجد برای سرخ کردن مواد غذایی با شعله ملایم استفاده کرد. دقت کنید که روغن های طبیعی و فراوری نشده را نباید روی شعله زیاد قرار دهید، چرا که حرارت زیاد باعث می شود این روغن ها پایداری خود را از دست بدهند و بسوزند. سوختن روغن باعث می شود ...
ترفند بسیار عالی برای درست کردن کوکوی سیب زمینی خوشمزه /اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
با قاشق از مایع کوکو بردارید و داخل تابه بریزید و روشو صاف کنید منتظر بمونید تا سرخ بشن. وقتی کوکو ها سرخ شدن اون ها رو روی هم قرار ندید، چون خمیر میشن. وقتی که کوکو ها رو در ماهیتابه قرار دادید اگه تعدادی از اون ها زودتر سرخ شدن و از ماهیتابه خارج کردید جاش کوکوی جدید قرار ندید چون دمای کوکوی جدید با کوکو هایی که در حال سرخ شدن هستند فرق می کنه و کوکوی جدید تمام روغن داخل ماهیتابه رو جذب خودش میکنه بنابراین باید بذارید تمام کوکو های داخل ماهیتابه سرخ بشن بعد همزمان کوکو های جدید رو داخل تابه قرار دهید. ...
دلمه بادنجان | طرز تهیه شو اینجا ببین!
کشیده شود. در حین تفت دادن، گوشت را مرتبا با قاشق چوبی از هم باز کنید. نیمی از رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید سپس آن را به همراه نیمی از زردچوبه، کمی از بقیه ادویه کاری، نیمی از زعفران و نمک به مواد بالا بیافزایید و تفت دهید و تابه را از روی حرارت بردارید. پس از آن، سبزی و برنج را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید سپس داخل بادنجان ها را با مایه آماده شده پر کنید و درِ آن ها را ...
طرز پحت کوکوی دو رنگ
چهارم در این مرحله تخم مرغ های باقیمانده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه مواد کوکو سبزی اضافه می کنیم و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. مرحله پنجم توجه داشته باشید که باید از تابه ای استفاده کنیم که با حجم مواد متناسب باشد، پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، مایه ...
طرز تهیه لازانیا بدون پنیر پیتزا
180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را گرم کنید. پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی پوره شده را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. نمک، فلفل و آویشن را به مواد اضافه ...
آشپزی نوجوانانه| کوکوی کدو سبز درست کنید
دسته 50 گرمی/ تخم مرغ، یک عدد درشت/ نمک و فلفل، به میزان لازم/ آرد، 100 گرم/ روغن مخصوص سرخ کردن، به میزان لازم. طرز تهیه: کدوها را بشویید و با رنده درشت، رنده کنید. حالا کدو، سیر، آویشن، ریحان، جعفری، تخم مرغ، نمک، فلفل و آرد را در کاسه مناسبی بریزید و خوب مخلوط کنید. اکنون تابه مناسبی را روی اجاق بگذارید و قدری روغن در آن بریزید و بگذارید داغ شود. سپس هر بار به اندازه یک ...
لَوِه کباب؛ بهترین غذای شمالی که تا به حال خورده اید
توانید کمی آب نارنج به گوشت اضافه کنید. لوه کباب خوشمزه و شما با طعم بی نظیرش آماده سرو است که می توانید آن را با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 آلو با داشتن خواص آنتی اکسیدانی سرشار از ویتامین های گروه A، B، C و همچنین دارای کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن و گوگرد است. آلو خورشتی معمولا به رنگ های زرد، سیاه و قهوه ای روشن و در اندازه های ریز یا درشت در بازار موجود است. آلو ...
تا حالا سالاد بادنجان سوخاری خوردی؟| عالیه!
حرارت ملایم، بادنجان ها را از هر طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند سپس آن ها را از تابه خارج کنید، روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. در ظرف مورد نظر، یک حلقه بادنجان سوخاری قرار دهید و روی آن مقداری برگ اسفناج، فیله پرتقال، مغز گردو و حلقه های پیاز بچینید سپس حلقه دیگری از بادنجان را روی مواد قرار دهید. به همین ترتیب ادامه دهید و آخرین لایه را با برگ اسفناج بپوشانید. سر بادنجان ها که برای تزیین کنار گذاشته اید را روی آن ها قرار دهید و با سس انار، دانه انار و روغن زیتون تزیین و سرو کنید. ...
کوفته گشنیز غذایی اصیل با طعم جذاب ( + طرز تهیه )
، گوشت چرخ کرده و آرد نخود چی را بیفزایید. مواد را به خوبی با هم ترکیب نمایید تا یکدست شود. حالا مقداری گشنیز به آن ها بیفزایید. پس از مخلوط شدن مواد آن ها را به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید. حالا به سراغ تهیه آب کوفته بروید. قابلمه ای تهیه کنید و در آن روغن بریزید. سپس پیاز را خرد کرده و در روغن تفت بدهید. پس از سرخ شدن گوجه ها را نصف کرده و به پیاز ها اضافه نمایید. در ادامه ...
مرغ دوغی؛ یک طعم شگفت انگیز و رویایی
فرارو به نظر من تا به حال هرچه روش برای پخت مرغ دیده یا شنیده اید کنار بگذارید، دست کم برای یک مدت کوتاه. مرغ را می توان به روش های مختلف و با مواد غذایی متنوع پخت. مرغ را به صورت آپز، سرخ کرده، اکبر جوجه، با رب، بدون رب، با زعفران، با کره یا روغن و با سبزیجات گوناگون تهیه می کنند. حتما تعجب می کنید اگر بدانید که می توانید با کمک همین دوغ های نوشیدنی خوشمزه هم مرغ بپزید آن هم چه مرغی! مطمئن باشید ...
هیجان انگیزترین خوراکی جهان از سر لجبازی و عصبانیت یک سرآشپز آمریکایی متولد شد!
کرده و در روغن سرخ کرد و برای شام جلوی رئیس جمهور گذاشت و درحالی که با اضطراب جفرسون را نگاه می کرد، منتظر ماند تا عکس العمل او بعد از صرف اولین تکه سیب زمینی را ببیند. برخلاف تصورات آقای آشپز، جفرسون از این غذا استقبال کرد و چند بشقاب خورد و از هونوره خواست در مهمانی های مهم از این مدل سیب زمینی ها هم بپزد. طولی نکشید که جفرسون دستور پخت این سیب زمینی را از اروپا با خودش به آمریکا آورد و از این پس ...
14 غذای دانشجویی ساده و ارزان برای روزهای بی پولی
، شوید خشک، فلفل، نمک، زردچوبه و تخم مرغ ترکیب کنید و در روغن سرخ کنید. پیشنهاد می شود این غذا را همراه با سبزی خوردن و لیموناد میل کنید. کشک بادمجان غذای آسان و خوشمزه با بادمجان غذاهای متنوع و لذیذی می توان درست کرد. یکی از ساده ترین غذاها، کشک بادمجان است. شما با استفاده از بادمجان سرخ شده و یا حتی کبابی می توانید در عرض چند دقیقه این غذای خوشمزه را درست کنید. در واقع اگرچه معمولا کشک بادمجان معمولا با بادمجان سرخ شده درست می شود اما در دستورهای سنتی آن را با بادمجان کبابی نیز درست می کنند. این غذای ساده و خوشمزه را هم می توانید به لیست غذاهای خود اضافه کنید. پ ...
پیتزا مرغ تابه ای مخصوص بدون فر؛ خوشمزه تر از فست فودی ها
عدد پیاز و مقداری نمک و ادویه داخل کمی آب بپزید و پس از 30 الی 40 دقیقه و کامل شدن مراحل پخت مرغ آن را بصورت ریش ریش خرد کنید. قارچ هایی که در لیست مواد لازم پیتزا میزانش را برایتان گفتیم شسته و خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن ریخته و بعد از گرم شدن روغن، قارچ ها را داخل آن تفت دهید تا کمی سرخ شوند. تخم مرغ را داخل کاسه ای بشکنید ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی به روشی ساده
قارچ سیاه نشود استفاده می کنیم. ذرت کنسروی یا اگر هم ذرت پخته از قبل در فریزر دارید به قارچ اضافه کنید و کمی نمک، فلفل سیاه، آویشن و کره در تابه بریزید و خوب هم بزنید. حالا وقت اضافه کردن سس است. سس شما می تواند هزارجزیره، سیر، سالاد یا مایونز باشد. این هم به دل شما بستگی دارد. پنیر پیتزا را هم در ظرف ریخته و همه مواد را با هم مخلوط کنید. نان باگت را از وسط نصف کنید، مقداری از مواد مرغی ...
تشخیص رب گوجه فرنگی تقلبی
تشخیص کیفیت یکی از نخستین چیزهایی که می توانید انجام دهید، بررسی بوی رب است. رب گوجه فرنگی که از گوجه های با کیفیت تهیه شده باشد، باید بوی مشخصی از گوجه پخته داشته باشد. در صورتی که با بوی کهنه، تند یا نامطلوبی روبرو شدید، این یک اشاره قوی به استفاده از مواد غیرمرغوب در تهیه آن است. رنگ سیاه: نشانه ای نگران کننده وقتی رب گوجه فرنگی را در روغن داغ می ریزید، به رنگ آن توجه کنید ...
معرفی انواع تابه ها و نکات مهم هنگام خرید یک ماهیتابه
به گزارش تلنگر ؛ انواع تابه مختلف تابه کاربرد و استفاده مخصوص به خود رادارند. اما تمامی اشکال تابه در آشپزخانه مورد استفاده قرار می گیرد. اما یک نکته مهم تر که باید هنگام خرید خیلی به آن توجه کنید جنس داخل ماهیتابه است. شما در تابه ممکن است یک خوراک یا غذای سرخ کردنی آماده کنید؛ پس اینکه جنش داخل ماهیتابه ای که روی شعله مستقیم گاز قرار می گیرد یک موضوع اساسی است. غذاهای ایرانی اکثراً باید کامل ...
7 شام فوری پاییزی مناسب دیابت ها
چایخوری نمک باقی مانده را در یک کاسه کوچک با یکدیگر مخلوط کنید. فلفل دلمه ای را در یک کاسه متوسط قرار دهید و یک قاشق غذاخوری روغن باقی مانده و نصف قاشق غذاخوری مخلوط ادویه را اضافه کنید. ماهی سالمون را با مخلوط ادویه باقیمانده بپوشانید. مواد را داخل فر قرار دهید. در نهایت پس از پخت غذا را با تکه های لیموترش سرو کنید. 6-سالاد تاکو استیک در این سالاد از استیک پخته شده به جای گوشت چرخ ...
طرز تهیه بادنجان بلونزه| بیا ببین چیه!
در اینجا دستور تهیه بادنجان بلونزه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سس بلونزه ب.م.ل بادنجان متوسط (باپوست و حلقه ای نازک خردشده) 2 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل اسفناج (پاک و خرد شده) 200 گ پنیر ریکوتا 150 گ سفیده تخم مرغ 1 عدد پنیر موتزارلا (درشت رنده شده) 40 گ پنیر ...
غذا مخصوص مهمانی های رسمی
تا حدودی پر کردید، مقداری پنیر پیتزا هم روی گوشت و بادمجان بریزید. سینی فر را در طبقه وسط فر به مدت 10 الی 15 دقیقه حرارت دهید تا پنیر پیتزا آب شده و طلایی رنگ و برشته شود و بعد از خنک شدن در ظرف مورد نظر سرو کنید. فوت وفن اگر پنیر پیتزا یا مایه گوشت زیاد بریزید - طوری که از روی بادمجان ها به روی سینی فر بریزد - هم احتمال سوختن وجود دارد و هم شاید باعث چسبندگی بادمجان ها به سینی فر شود. یه جور دیگه می توانید به جای مایه گوشت در شکم بادمجان ها از مواد دیگری هم مثل انواع سبزیجات و گوشت مرغ استفاده کنید. منبع: همشهری آنلاین ...
سفارت آمریکا: گذرگاه رفح ساعت 10 به وقت محلی بازگشایی می شود
سرخ کنید. لیمو عمانی ها را سوراخ کنید و به همراه سبزی سرخ شده به گوشت اضافه کنید. لوبیا قرمز خیس شده را به همراه مقداری آب به خورشت اضافه کنید و اجازه دهید تا لوبیا و گوشت پخته شوند. در 10 دقیقه پایانی پخت، نمک و فلفل سیاه را به خورشت اضافه کنید. برای اینکه قورمه سبزی شما خوشرنگ شود، از سبزی تازه استفاده کنید. برای اینکه قورمه سبزی شما خوشمزه ...
دستور پخت گبولی پلو
سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک تابه بر می داریم و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. سپس سیب زمینی ها را درون آن سرخ می کنیم. سیب زمینی های سرخ شده را از تابه بیرون می آوریم. مرحله ششم در این مرحله یک پیاز دیگر برداشته و به صورت خلالی متوسط خرد می کنیم. سپس درون تابه سرخ می کنیم و از تابه خارج می کنیم. گوشت را ریز ریز کرده و در همان تابه ...
بیا تا مرحله به مرحله آش اسفناج رو یاد بگیری! | طرز تهیه پخت آش اسفناج خوشمزه و آسان +ویدئو
درجه سانتیگراد به مدت 30-20 دقیقه قرار دهید تا پنیر روی آن طلایی شود. برای اینکه گراتن شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید از گوشت گوسفندی یا مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله استفاده کنید. اگر دوست دارید گراتن شما سس بیشتری داشته باشد، می توانید مقدار سس بشامل را بیشتر کنید. می توانید به سس بشامل مقداری خامه یا پنیر پارمزان اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود. برای ...
