خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آتش سوزی کارگاه تولیدی در تهران | کارگاه صحافی در آتش سوخت
سس گوجه تند ، نوعی سس است که از ترکیب گوجه فرنگی، فلفل تند، نمک، شکر و سایر ادویه جات تهیه می شود. این سس معمولاً به عنوان چاشنی در کنار غذاهای مختلف مانند پیتزا، ساندویچ، پاستا، هات داگ و غیره سرو می شود.سس گوجه تند در کشورهای مختلف با روش های مختلفی تهیه می شود. در برخی از کشورها، از گوجه فرنگی های کبابی یا پخته شده برای تهیه سس گوجه تند استفاده می شود. در برخی دیگر از کشورها، از فلفل های تند مختلف برای تهیه سس گوجه تند استفاده می شود ...
این آش زمستانی خوشمزه و مقوی را حتما امتحان کنید
فرارو آش یکی از غذا های محبوب و سنتی ایرانی است. آش ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش های متفاوتی تهیه می شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می شود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیش تری پیدا می کند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل می کند که دلچسب است. آشی که امروز می خواهیم طرز تهیه آن را با شما به ...
یک میان وعده خوشمزه و مقوی با این کوکی خیلی خاص درست کن | طرز تهیه کوکی بنافی +ویدئو
گرفته شود. 9. کوکوهای لوبیای تبریزی را به همراه سس دلخواه خود سرو کنید. برای اینکه لوبیا سبز رنگ سبز خود را حفظ کند، بهتر است آن را قبل از پخت در آب سرد خیس کنید. می توانید از سبزیجات دیگری مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و قارچ نیز در تهیه این کوکو استفاده کنید. برای طعم دارتر شدن کوکو می توانید از سبزیجات خشک مانند گشنیز و جعفری نیز استفاده کنید. نوش جان! ...
اگه تو هم عین هندی ها عاشق چیزای تندی ببین! | طرز تهیه سس گوجه تند +ویدئو
.... 5. رب گوجه فرنگی، ادویه جات و نمک را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. 6. پوره گوجه فرنگی و 1 لیوان آب را اضافه کنید و اجازه دهید مواد با هم جا بیفتند و گوشت پخته شود. 7. برنج را آبکش کنید و به همراه مواد لوبیایی در قابلمه بریزید. 8. 1 قاشق چایخوری دارچین و 1 قاشق چایخوری پودر گل سرخ را به برنج اضافه کنید. 9. قابلمه را روی حرارت ...
ترفندهای پخت خوراک لوبیا خوش مزه
سرخ کنیم. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوفته سماق پس از اینکه پیاز کمی طلایی شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید حدود دو تا سه دقیقه رب گوجه فرنگی با پیاز سرخ شود. توجه داشته باشید که حرارت شما باید کم باشد و الا رب می سوزد و بو و مزه خوبی به خوراک شما نمی دهد. با شکیبایی مواد را هم بزنید و سرخ ...
10 سالاد خوشمزه که حتی ذائقه های سخت پسند را هم راضی می کند!
کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. حالا سالاد را داخل یخچال بگذارید و نیم ساعت صبر کنید تا مواد سالاد با سس به خورد هم بروند؛ سپس سالاد را در ظرف سرو بکشید و میل کنید. نوش جان 3 سالاد حبوبات مواد لازم: عدس پخته: نصف لیوان لوبیا چیتی پخته: نصف لیوان نخود پخته: یک چهارم لیوان فلفل دلمه ای: 1 عدد خیارشور ...
اگه دوست داری بدونی قارنی یاریخ ترکی چیه ببین! | طرز تهیه قارنی یاریخ +ویدئو
روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و سپس به مقدار لازم رب گوجه را تفت دهید، می توانید از گوجه پوست گرفته که کاملا میکس شده استفاده کنید و آن را سرخ کنید. نکته: اضافه کردن گوجه برای غلظت بیشتر خورشت استفاده می شود و بستگی به سلیقه شما دارد. حالا لپه را که از قبل به مدت 2 تا 3 ساعت کاملا پخته شده و آب کشی کرده اید، در قابلمه بریزید و به آن چند حبه سیر اضافه کنید تا عطر و ...
نکات طلایی برای دستور پخت آش شله قلمکار
قلم است. گوشت را همراه با قلم گوساله داخل یک قابلمه بریزید. یک پیاز بزرگ را پوست و از وسط نصف کنید و همراه با دو حبه سیر و کمی زردچوبه داخل قابلمه گوشت بریزید و تا نیمه قابلمه آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و شعله را زیاد کنید تا گوشت و قلم جوش بیاید. بعد از اینکه جوش آمد، کف روی قابلمه را بگیرید و حرارت را کم کنید. درب قابلمه را ببندید و یکی دو ساعت زمان بدهید تا گوشت و قلم ...
بهترین دستور سبزی پلو با ماهی!!
خیس و آبکش شده را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، سپس آبکش کنید. سبزی را با مقداری نمک در ظرفی مخلوط کنید. در قابلمه ای حاوی مقداری روغن داغ، برگ های درشت و سبزرنگ کاهو را پس از شستن و خشک کردن، از سمت برجستگی و به صورت دو یا سه لایه، کفِ قابلمه روی یکدیگر بچینید و روی آن، مقداری برنج، سپس مقداری سبزی ...
با کمتر از نصف قیمت بیرون این ترشی رو درست کن! | ترفند درست کردن ترشی ذرت کوچک +ویدئو
توانید به جای استاک مرغ از آب معمولی استفاده کنید. استاک مرغ آبی است که از استخوان ها، گوشت و پوست مرغ تهیه می شود. استاک مرغ طعم و عطر خوبی به غذاها می دهد. برای تهیه استاک مرغ، ابتدا استخوان ها، گوشت و پوست مرغ را در یک قابلمه بریزید و مقداری آب اضافه کنید. سپس، قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا مواد بپزند. پس از پخت، مواد را از قابلمه خارج کنید و آب را صاف کنید. استاک مرغ ...
نون خامه ای دست ساز بهتره چون کم و زیاد خامه اش دست خودته! | ترفند درست کردن نان خامه ای خانگی +ویدئو
نیز از شب قبل خیس کنید. 3. روز بعد، حبوبات را بپزید. 4. ترخینه های خیس شده را همراه دوغ ترش و حبوبات پخته شده در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزند. 5. سبزی آش را خرد کنید و به همراه پیاز داغ فراوان، پونه خشک، نمک، فلفل و زردچوبه به آش اضافه کنید. 6. آش را خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. 7. در صورت نیاز، کمی آب به آش ...
بهترین برنامه غذایی که در فصل پاییز می توانیم داشته باشیم
برای تقویت بدن لازم و ضروری است. اما به جای اینکه در فصل پاییز آن را سرخ کنید، به صورت آب پز میل کنید. یکی از راه ها برای گرم نگه داشتن بدن در روزهای سرد، اضافه کردن ادویه و فلفل به غذاست. برای اینکه طعم تخم مرغ بهتر شود به آن فلفل سیاه اضافه کنید. مصرف کلم بروکلی کلم بروکلی یکی از غذاهای سرشار از آهن و پروتئین است. از سوی دیگر یکی از انواع سبزیجات گرم هم محسوب می شود. اگر کلم ...
طرز تهیه چیپ باتی
تعداد بازدید : 32 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم 1 : یک نان همبرگری 2 : کره 3 : سیب زمینی سرخکرده
رایس برگر یک ساندویچ متفاوت و بسیار لذیذ که حتما باید امتحانش کرد
ریز خرد کنید و داخل یک کاسه بگذارید. پس از آن سس مایونز را با آب لیمو ترش تازه و سس خردل درون کاسه بریزید و همه مواد را خوب با هم ترکیب نمایید. گام چهارم حالا مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم، سپس کاسه را درون یخچال قرار می دهیم تا مزه ها با هم ترکیب شوند. زمانی که برنج دم کشید آنرا درون یک ظرف ریخته تا کاملا خنک شود. گام پنجم ...
این مربای سیب خوشمزه را در خانه درست کنید
...، چهار لیوان آب را با شکر اضافه کرده و با استفاده از قاشق شکر را در آب حل کنید تا شربت به جوش بیافتد. سیب ها را از آبکش بگیرید و به شربت اضافه کنید. سپس حرارت را ملایم کنید تا مربا به غلظت مطلوب برسد. زعفران دم کرده را هم اضافه کرده و اجازه دهید مربا پخته شود. بعد از گذشت 20 دقیقه، با یک قاشق سطحی مربا را بزنید و اگر سیب ها نرم شده و شربت به غلظت مطلوب رسیده باشد، آماده می شود. ...
با استقلال بانک مرکزی شاهد کاهش تورم و ثبات اقتصادی خواهیم بود
تمیز می کنیم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و کنار می گذاریم.تخم مرغ ها را یکی یکی در پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن داخل کاسه ای می ریزیم و وانیل و شکر را به آن می افزاییم. حالا همگی مواد را با همزن برقی با دور متوسط به مدت 5 دقیقه می زنیم تا کشدار شود و مایه بدست آمده به رنگ کرم در بیاید. در ادامه روغن مایع را به آن اضافه می کنیم و 1 دقیقه دیگر مواد را هم می زنیم. ...
این سالاد خوشمزه را از دست ندهید
خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. در آخر سالاد را داخل ظرف سرو بریزید. کمی روغن زیتون را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید روغن گرم شود و بعد نخود پخته را داخل ماهی تابه بریزید و به مدت 5 دقیقه داخل روغن زیتون تفت بدهید. کمی پاپریکا و فلفل قرمز به آن اضافه کنید و بعد ماهی تابه را از روی حرارت بردارید. حالا نخود ها را روی سطح سالاد بریزید. برای تزیین ...
طرز تهیه آش اوماج کرمانی مخصوص روز های زمستانی
مناسبی آب داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید . وقتی آب به جوش آمد، حرارت را کمتر کنید . در نیمه های پخت چغندر، سبزی ها را خرد کنید و به همراه عدس، به قابلمه بیفزایید . شعله را کم کنید تا مواد آش به آرامی پخته شوند . در این مرحله از طرز تهیه آش اوماج، تخم شوید، زیره، سیاه دانه و زنیان را بدون آسیاب کردن، به قابلمه اضافه کنید . پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و به ...
7 مدل طرز تهیه کوکو سیب زمینی به روش خوشمزه و خانگی با فیلم
طرز تهیه کوکو سیب زمینی افغانی راز خوشمزگی کوکو سیب زمینی می توانید در صورت تمایل به جای جعفری و گشنیز از شوید استفاده کنید. اضافه کردن سیر یا پودر سیر به کوکو اختیاری است و می توانید آن را حذف کنید. می توانید برای خوشمزه تر شدن کوکو سیب زمینی کمی زرشک به مایه کوکو اضافه کنید. اضافه کردن نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر به مواد کوکو باعث پف بیشتر آن می شود. برای خوشمزه شدن کوکو ...
متناسب سازی حقوق بازنشستگان تصویب شد
اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا سس به خورد پاستا برود. در ادامه به دلخواه مقداری پنیر پارمزان به تابه می افزاییم. حالا پاستا را مخلوط کرده و درب آنرا می بندیم تا پنیر آب شده و مزه ها با هم ترکیب شوند. پس از گذشت چند دقیقه درب تابه را باز کرده و پس از مخلوط کردن پاستا، تابه را از روی حرارت کنار گذاشته و پاستا را درون ظرف سرومان می ریزیم. در ادامه این غذای خوشمزه و گیاهی را به دلخواه با برگ ریحان و اسلایس های لیمو ترش تازه تزیین می کنیم. در نهایت بنا به ذائقه هر فرد مقداری پنیر پارمزان به صورت پخش روی آن می ریزیم و سرو می کنیم. نوش جان. ...
مربای پرتقال و نکات تکمیلی درست کردن آن
طولانی مدت پرتقال ها باعث می شود که بافت شان بیش از حد نرم شده و له شوند. پس از اینکه مربا به قوام رسید، آب پرتقال را اضافه می کنیم. حالا اجازه می دهیم مربا چند جوش بزند، سپس قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم و اجازه می دهیم مربا به مدت 24 ساعت در فضای آشپزخانه استراحت کند، سپس آنرا در ظرف مناسب ریخته و در یخچال نگهداری می کنیم. برای درست کردن مربا بدون پوست و ساده یا همان ...
آموزش کامل خورش آلو گشنیز | عالیه!
را ملایم کرده تا به مدت 3 ساعت بپزد. 4 گشنیز را در تابه ای حاوی روغن، 2 تا 3 دقیقه تفت دهید، سپس آن را در 45 دقیقه آخر پختِ گوشت، همراه سیب زمینی، گرد لیموعمانی و مقداری نمک به قابلمه بیافزایید و بگذارید خورش روی حرارت ملایم بماند تا بپزد و کاملاً جا بیافتد. خورش آلوگشنیز را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه چلو سرو کنید. ...
با این دستور بامیه درست کن| خیلی خوب میشه!
حرارت بردارید ابتدا شربت قوام آمده را آماده کنید. یک پیمانه آب و روغن را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد. آرد را به مخلوط بالا بیافزایید و به مدت 5 تا 7 دقیقه مرتب هم بزنید تا آب خمیر تبخیر شود (خمیر باید از ظرف جدا شود) سپس آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کاملاً سرد شود. تخم مرغ ها را یکی یکی به مواد بالا ...
عدسی رو اینجوری درست کن!
از 10 دقیقه، ماش را به آن اضافه کنید. در تابه ای حاوی روغنِ داغ، پیاز را تفت دهید تا طلایی رنگ شود سپس سیر و نیمی از زردچوبه را به آن بیافزایید و مجددا تفت دهید سپس در 40 دقیقه آخر پختِ حبوبات، آن را به همراه قرص عصاره گوشت، سیب زمینی و فلفل سیاه، به قابلمه اضافه کنید. پس از پخت، 1/3 از مواد را با غذاساز له کرده و مجددا با بقیه مواد، آن را مخلوط کنید. در تابه ای حاوی کره، بقیه زردچوبه و مقداری فلفل سیاه را تفت دهید سپس آن را به همراه جعفری، آویشن، 4 قاشق سوپ خوری آبِ سماق و مقداری نمک در 5 دقیقه آخر پخت، به مواد بیافزایید. عدسی را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه مربای زردک به همراه نکات
یا وانیل و آبلیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا مربا به مدت 30-45 دقیقه بجوشد و قوام بیاید. پس از اینکه مربا به قوام رسید، آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف های شیشه ای تمیز و خشک بریزید. مربا را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید. نکات مهم در تهیه مربای زردک : • در صورت تمایل می توانید از گلاب استفاده کنید ...
با برنج شفته شده، چکار کنیم؟
گاهی اوقات ممکن است بنا به دلایل مختلفی برنج شما شفته و خمیر شود، چندین راه حل وجود دارد که کدبانو ها بعد از شفته شدن برنج انجام می دهند. برنجم شفته شده، چکار کنم؟ برنج یکی از اقلام اصلی سفره های ایرانی محسوب می شود که در اکثر مراسم و مهمانی ها در کنار انواع کباب و خورشت و... سرو می شود. برنج ایرانی طعم و عطر بی نظیری دارد، اما روش پخت آن آسان نیست و برای پخت یک برنج مجلسی و ...
آشنایی با هفت ادویه و نقش آنها در بهبود طعم غذاها
پرکاربرد و دارای خواص درمانی متنوع مورد استفاده قرار می گیرد. فلفل سیاه یکی از ادویه های ضروری هفت ادویه فلفل سیاه، یکی از ادویه های معروف و مورد استفاده گسترده در آشپزی است. این ادویه طعم ملس و گرمی دارد و به عنوان یکی از مواد ضروری هفت ادویه شناخته می شود. فلفل سیاه با توجه به خواص و طعم خاص خود در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. فلفل سیاه به شکل گیاه علفی و ...
شکم گردی در آبادان؛ در آبادان چه بخوریم؟
.... در سمبوسه از سیب زمینی، پیاز و ادویه تند مخصوص به همراه یک سس که از تمبرهندی و رب گوجه تند تهیه می شود، استفاده می کنند. این مواد را در نان می پیچند و سرخ می کنند. فلافل غذای سنتی دیگر آبادان است که گویا تاریخچه آن به لبنان بازمی گردد. فلافل از نخود و ادویه مخصوص درست می شود و یک غذای گیاهی محلی است. ادویه مخصوص و سس فلافل هر دو از انبه، انواع فلفل و زنجبیل درست می شوند. این غذا با ...
