خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قتل برادرزاده با تزریق سم مار | به علت اختلافات مالی جان پسر 23 ساله را گرفت +ویدئو
1. پودر کاکائو، شکلات تخته ای و 2 قاشق چایخوری از پودر ماسالا را در یک کتری روی حرارت ملایم قرار دهید. 2. اجازه دهید مواد به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد. سپس آن را از صافی رد کنید و میل کنید. چای ماسالا دارای طبع گرم است و به همین دلیل برای تقویت قلب، کبد، معده و اعصاب توصیه می شود. این چای همچنین به بهبود هضم غذا، کاهش استرس و اضطراب و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. می توانید مقدار ادویه ها را به دلخواه کم یا زیاد کنید. اگر هل سیاه در دسترس ندارید، می توانید از هل سبز استفاده کنید. برای هات چاکلت ماسالا می توانید از شیر گیاهی نیز استفاده کنید. ...
این دسر خیلی خوشمزه و راحته| آموزش لوکوم !
. مواد را با یک قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا نشاسته حل شود. زمانی که مخلوط غلیظ شد، کره را اضافه و مجددا مواد را هم بزنید. وقتی مواد غلیظ شد، حرارت را خاموش کنید. مخلوط آماده شده را در یک ظرف مناسب که کمی چرب کرده اید بریزید. سپس ظرف مواد لوکوم را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید. بعد از آماده شدن و سفت شدن، لوکوم را از ظرف خارج و کمی بر روی آن پودر نارگیل بزنید. سپس آن را در اندازه های دلخواه برش دهید. ...
شیرینی رز نارگیلی یا باقلوا نارگیلی یک شیرینی خوشمزه و نوستالژیک | طرز تهیه باقلوا نارگیلی +ویدئو
وانیل آب جوش 1. همه مواد را داخل قوری بریزید. 2. آب جوش را به مواد اضافه کنید. 3. قوری را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه دم بکشد. 4. دمنوش را صاف کنید و میل کنید. این مقدار مواد برای تهیه یک لیوان بزرگ دمنوش کافی است. بهترین زمان مصرف این دمنوش قبل از ظهر است. افراد مبتلا به بیماری های قلبی و فشار خون بالا بهتر است قبل از ...
طرز تهیه کلوچه شکری | خیلی سریع و راحت درستش کن!
در اینجا دستور تهیه کلوچه شکری را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. آرد سفید: سه و نیم پیمانه شکر: 1 پیمانه شیر ولرم: 1 پیمانه زرده تخم مرغ: 1 عدد روغن: نصف پیمانه خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری زیره: 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری زعفران: به مقدار لازم ...
غذای محلی و محبوب گیلانی فقط شیش انداز! | طرز تهیه شیش انداز گیلانی یک غذای گیاهی و مقوی +ویدئو
...> 11. بعد از پخت، شیرینی ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند. 12. برای تزیین شیرینی ها می توانید از پودر خرفه، پودر پسته، پودر نارگیل یا زعفران استفاده کنید. نکات: اگر روغن جامد شما سفت است، می توانید آن را کمی روی حرارت کتری قرار دهید تا نرم شود. اگر خمیر شما جمع نمی شود، مقدار بیشتری آرد سفید یا آرد برنج اضافه کنید. خمیر شیرینی نخودچی را زیاد ورز ندهید ...
طرز تهیه 3 دسر پاییزی
ابتدا پوست کدو را جدا کنید و درون قابلمه بپزید. سپس آن را با کره ترکیب و با استفاده از آن پوره کدو حلوایی درست کنید. یک قابلمه با اندازه مناسب را روی حرارت قرار دهید و شیر، شکر و آرد برنج را درون آن بریزید. این ترکیبات را آنقدر روی حرارت هم بزنید تا دانه های شکر به طور کامل حل شوند. اکنون نوبت به اضافه کردن هل و دارچین به محتویات داخل قابلمه است. زمانی که عطر و طعم این دو ادویه به خورد ...
به همین راحتی ادویه خانگی مخصوص خورش قیمه و قرمه سبزی را در خانه تهیه کنید
گرم گشنیز خشک + 50 گرم جعفری خشک + 50 گرم مرزه خشک + 50 گرم ترخون خشک + 50 گرم ریحان و شنبلیله خشک + 50 گرم پودر زیره سبز + 50 گرم زردچوبه + 2 قاشق غذاخوری پودر غوره + 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه + یک چهارم قاشق مرباخوری پودر جوز هندی طرز تهیه ابتدا همه ادویه ها را خوب با هم مخلوط کنید؛ سپس داخل یک ماهی تابه بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و ادویه ها را بدون روغن ...
سر سفره شب یلدا چی بزاریم که رنگین تر شود؟
حرارت غیرمستقیم بخار آب و به روش بن ماری ژلاتین رو کاملا حل می کنیم تا شفاف شود و ظرف ژلاتین را کنار می گذاریم. شیر را داخل قابلمه ای می ریزیم و شکر و نشاسته را بهش اضافه می کنیم. مواد رو با همزن دستی کاملا مخلوط میکنیم تا یکدست بشه و گلوله ای داخلش نباشه. قابلمه رو روی حرارت ملایم قرار میدیم و با همزن دستی مدام هم میزنیم، حرارت باید کم باشه تا خامی نشاسته گرفته بشه و طعم خامی داخل دسر ...
چگونه ژله شب یلدارا براق کنیم
را خوب هم بزنید و ظرف ژله را برای مدتی روی بخار آب کتری قرار دهید تا تمام پودر ژله درون آب حل شده و ژله براق و شفاف گردد. همچنین شما می توانید ژله را به مدت 1 الی 2 دقیقه داخل ماکروویو قرار دهید تا تمام ذرات ژله کاملا حل شود، سپس ژله را از ماکروویو خارج کنید و مجددا هم بزنید تا ژله یکدست شود. توجه نمایید که ژله را نباید بر روی حرارت مستقیم قرار دهید،روش بن ماری راهکاری است برای گرم کردن و ذوب ...
آموزش آشپزی / نکات کاربردی در طرز تهیه کله پاچه خانگی
پاچه با سیر و پیاز بپزد تا خوشمزه تر شود، سپس سیر رو پیاز را از درون غذا خارج کنید. برای رفع بوی بد کله پاچه و لعاب دار شدن غذا درون آن نخود بریزید ولی حتما نخودها را از چند ساعت قبل (2 تا 8 ساعت) خیس کرده باشید تا هم نفخ آن ها گرفته شود و هم زودتر بپزند. اگر می خواهید کله پاچه طعم و عطر بهتری گیرد و استخوان ها راحت تر از گوشت جدا شوند، کله پاچه را از شب قبل با حرارت ملایم ...
دسر انار یخچالی
از صافی عبور دهید). می توانید ظرف آن را کمی روی بخار آب قرار دهید و مدام هم بزنید تا مواد یک دست شوند. سپس بیسکوئیت هارا در کف ظرف مورد نظرتان بچینید.می توانید از یک بیسکوییت ساده و یکی شکلاتی استفاده کنید. مقدار خیلی کم از مواد ژله بستنی را با قاشق روی بیسکوئیت ها بریزید و به مدت 5 دقیقه در فریزر قرار دهید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک خیس شکلاتی سپس ظرف ...
طرز تهیه کیک حلوا
...> بیشتر بخوانید: حلوا شکلاتی + طرز تهیه مواد لازم کیک حلوا آرد سفید.................175 گرم تخم مرغ.................. 3 عدد شکر.......................120 گرم کره.......................100 گرم شکلات تلخ.....................80 گرم کاکائو..........................1 قاشق بکینگ پودر......................نصف قاشق ...
طرز تهیه مهلبیه وانیلی؛ دسر عربی خوشمزه
ترکیبی صاف و یک دستی حاصل شود. بهم زدن مواد را تا جایی ادامه دهید که دانه های شکر درون شیر به خوبی حل شوند. بهتر است از شیر سرد استفاده کنید، به خاطر داشته باسید که آرد ها در شیر سرد بهتر حل می شوند. مرحله سوم/ حرارت دادن مواد در این مرحله قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. مدام باید ترکیب درون قابلمه را بهم زنید تا مواد ته نگیرند. پس از گذشت 8-10 دقیقه مواد شما شروع به سفت ...
یک میان وعده یا صبحانه مقوی با کره بادام خانگی به همراه طعم دلخواه خود | طرز تهیه کره بادام خانگی +ویدئو
بپوشانید و مخلوط موز و شکلات را در آن بریزید. 5. سر شکلاتی را به مدت 2 تا 3 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود. 6. سر شکلاتی را از فریزر خارج کنید و با پودر کاکائو تزیین کنید. * برای اینکه دسر شکلاتی بافتی نرم و لطیف داشته باشد، از موز های رسیده استفاده کنید. * اگر می خواهید دسر شکلاتی شما طعم شکلات شیری بیشتری داشته باشد، می توانید نصف شکلات تلخ را با ...
این نان محلی رو خودتم میتونی درست کن | بیا آموزشو ببین!
. سپس مخلوط خمیر مایه را به مواد آرد اضافه و با هم مخلوط کنید. در آخر نیز مخلوط تخم مرغ را به مواد آرد اضافه و خوب ورز دهید تا وقتی که به دست نچسبد. درب ظرف مخلوط آرد را با سلفون بپوشانید و به مدت 2 ساعت استراحت بدهید. بر روی یک سطح صاف کمی آرد بپاشید. سپس خمیر را بر روی سطح آرد پاشی شده کمی ورز داده و سپس با یک وردنه باز کنید. با قالب ...
طرز تهیه لاهماجون | بیا ببین چقدر عالیه!
... جعفری: 2 قاشق غذاخوری آویشن: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا: به مقدار لازم ابتدا خمیر مایع، شیر و شکر را در ظرفی ریخته و مخلوط نمایید. 10 دقیقه صبر کنید و سپس روغن مایع و نمک را نیز افزوده و مواد را خوب هم بزنید. سپس آرد را مرحله مرحله اضافه و مواد را مخلوط کنید. خمیر را ورز ...
طرز تهیه کتلت ایتالیایی
شده را هم در آخر اضافه کنید و خوب به مواد آغشته کنید. سپس روی ظرف را با سلفون بپوشانید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. در این مرحله پس از مزه دار شدن مرغ ها ،تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا گرم شود. سپس مایه را کف تابه بریزید و روی آن را کاملا صاف کنید. وقتی یک طرف کیتو سرخ شد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن ها نیز سرخ شود ...
این معلمان ملزم به دریافت گواهینامه صلاحیت معلمی هستند | اطلاعیه جدید آموزش و پرورش
را از فریزر خارج کنید و با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. این کار را به مدت 3-4 بار تکرار کنید تا بستنی کاملاً سفت شود. مواد بستنی را در یک ظرف مناسب بریزید و در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار بستنی را از فریزر خارج کنید و با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. این کار را به مدت 3-4 بار تکرار کنید تا بستنی کاملاً سفت شود. برای اینکه بستنی شما یخ نزند، می توانید آن را به مدت 30 دقیقه ...
طرز تهیه ترشی زرشک خوشمزه؛ با زرشک تازه و خشک
زرشک ها برای 30 دقیقه با حرارت ملایم بجوشند و مقدار آب نصف شود. در ادامه شعله گاز را خاموش کنید. مرحله پنجم؛ زرشک ها را برای تهیه ترشی آماده کنید در این مرحله از طرز تهیه ترشی زرشک تازه باید یک آبکش را روی یک ظرف بزرگ قرار دهید و زرشک ها را آبکش کنید. سپس با پشت قاشق کمی زرشک ها را فشار دهید تا آب اضافه آن ها خارج شود. این کار از شناور شدن زرشک ها روی ترشی جلوگیری می کند. ...
دیگه برای جوجه کباب تا رستوران های گرون نرو! | خودت توی خونه با این روش آسون جوجه کباب درست کن! + ویدئو
...، بلافاصله در فریزر قرار دهید. پس از چند ساعت، چیپس ها را از فریزر خارج کنید و در دمای محیط قرار دهید تا یخ بزنند. سپس می توانید آنها را میل کنید. اگر می خواهید چیپس های شما طعم قوی تری داشته باشند، می توانید از مقدار بیشتری پودر سیر یا زردچوبه استفاده کنید. می توانید از سایر ادویه ها مانند فلفل سیاه، آویشن یا ریحان نیز برای طعم دار کردن چیپس ها استفاده کنید. چیپس رژیمی با کمترین میزان روغن یک میان وعده سالم و خوشمزه است که می توانید آن را در منزل تهیه کنید. این چیپس ها طعم و بافتی مشابه چیپس های صنعتی دارند و می توانند جایگزین مناسبی برای آنها باشند. ...
راز های خوشمزه شدن سس بشامل
...، کشدار و طعم بهتری به سس شما می بخشد. در طرز تهیه سس بشامل بدون شیر باید به جای شیر از مقداری آب اضافه کنید. برای درست کردن سس بشامل باید از آرد گندم یا آرد سفید شیرینی پزی استفاده کنید. برای تهیه سس بشامل، زمانی که شیر یا آب را با آرد ترکیب کردید باید مواد را به طور مرتب هم بزنید تا سس یکدست شود. بهتر است آب یا شیر را در چند مرحله به آرد اضافه کنید و برای هم ...
با این دستور پخت کوکی اسمارتیزی رو بدون فر درست کن! | طرز تهیه کوکی اسمارتیزی +ویدئو
خامه صبحانه * 2 قاشق غذاخوری پودر قند 1. پودر ژله انار را در شیر حل کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملاً حل شود. 2. آب جوش را به ژله اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. 3. ژله را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. 4. پنیر خامه ای را با همزن بزنید تا نرم شود. 5. خامه صبحانه را با همزن بزنید تا فرم بگیرد. 6. پودر قند را ...
اگه دوست داری ژله رولی شبیه غنچه گل درست کنی حتما ببین! | طرز تهیه ژله رولی آسان و خوشمزه +ویدئو
. 3. رنگ خوراکی را به سس اضافه کنید و هم بزنید. 4. سس را روی کیک سرد شده بریزید و شکلات تخته ای سفید را به صورت تکه های کوچک روی آن قرار دهید. برای اینکه کیک شما پفکی تر شود، تخم مرغ ها را به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملاً کف کنند. اگر پودر ژله شما طعم خاصی ندارد، می توانید از پودر ژله های طعم دار استفاده کنید. برای اینکه کیک شما بعد از پخت ترک نخورد، آن را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و دمای فر را در حین پخت تغییر ندهید. برای اینکه سس روی کیک شما بهتر خودش را بگیرد، آن را روی کیک سرد شده بریزید. ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی مجلسی با برنج هندی مرغوب
مخلوط کرده تا طعم دار شوند. در ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 8 تا 10 ساعت در یخچال قرار دهید. برای تهیه مرغ مجلسی با برنج هندی مرغوب این مرحله بسیار مهم است. طعم دارشدن و از بین رفتن بوی زهم مرغ در طعم نهایی غذا بسیار مؤثر است. 2. مرحله دوم در مرحله دوم یک تابه متناسب با تعداد تکه های مرغ انتخاب کرده و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید. روغن به اندازه لازم داخل تابه بریزید و اجازه دهید داغ شود. از ...
کیک یخچالی مخصوص شب چله درست کن
لازم طرز تهیه کیک شب یلدا یخچالی مرحله اول در مرحله اول باید شیر را به همراه نشاسته و آرد الک شده مخلوط کنید. سپس شکر و پودر کاکائو و وانیل را بریزید و مواد را کاملا هم بزنید و تا یکدست شود. بعد روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا بوی خامی نشاسته و آرد گرفته شود و مایع شکلاتی شما کمی غلیظ شود. این مرحله در حدود 30 دقیقه طول می کشد. مرحله دوم از کیک یخچالی شکلاتی ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه با مواد ساده
مثل طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی یا مرغ و ... هم استفاده کنید. سالاد ماکارونی آماده را به مدت حدود یک یا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا سالاد خنک شود. سپس می توانید آن را با افزودن گوجه و زیتون تزیین و سرو کنید. نکاتی برای خوشمزه تر شدن سالاد ماکارونی برای آنکه سالاد ماکارونی مجلسی شما طعم رستورانی به خود بگیرد: 1_ می توانید در تهیه سس سالاد از ...
طرز تهیه چیزکیک مدرن هندوانه
چال بگذارید تا شکلات سفت شود. لایه شکلات طالبی باید به نازکی تصویر باشد و بگذارید در یخچال تا خودش را بگیردو بعد داخل شکلات را با کیک پر کنید و کیک را داخل شکلات فشرده کنید. و بعد به آرامی از کناره قالب بکشید تا شکلات از قالب جدا شود و به راحتی از قالب خارج کنید و داخل ظرف در بسته در یخچال قرار دهید. قالب را دوباره تمیز کنید و داخل سینی قرار دهید. ژله هندوانه را داخل ظرفی بریزین. ...
دلمه کلم رو به روش تبریزی ها یاد بگیر و امتحان کن که حرف نداره! | طرز تهیه دلمه کلم تبریزی +ویدئو
. زردآلوها را بشویید و هسته آن ها را جدا کنید. 2. زردآلوها را در یک قابلمه مناسب بریزید و شکر را لابه لای آن ها بپاشید. 3. قابلمه را به مدت 7 تا 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا زردآلوها آب بیندازند. 4. پس از این مدت، قابلمه را از یخچال خارج کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. 5. مرتب کف روی مربا را بگیرید تا شکرک نزند. 6. پس از 5 تا 7 دقیقه ...
کوکو سیب زمینی پیتزایی؛ یک شام خوشمزه و فوری
، پودر سیر، پاپریکا و آویشن به آن اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا همه مواد با هم کاملا مخلوط شوند. کف یک ماهی تابه نچسب کمی روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را نصف کنید. نصف مایه را کف ماهی تابه بریزید و با قاشق خوب پخش کنید و پنج ورق پنیر گودا روی سطح کوکو بچینید، سپس ورقه های ژامبون را بچینید. دوباره پنج ورق پنیر گودا دورتادور کوکو و ...
طرز تهیه کیک زعفرانی | اینجوری خیلی عالی میشه!
... هل: نصف قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری ابتدا در یک ظرف مواد شکر، تخم مرغ ها و وانیل را با همزن مخلوط کنید. سپس روغن را اضافه و چند ثانیه هم بزنید . شیر، نصف عسل، نصف زعفران و گلاب را نیز به مواد اضافه و مخلوط کنید. آرد را مرحله مرحله به مواد اضافه و با همزن مخلوط کنید. قالب کیک را کمی چرب کنید و مواد کیک را داخل آن ...
