خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تا حالا چلو دیزی خوردی؟| خیلی خوشمزه و نابه!
در اینجا دستور تهیه چلو دیزی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت بره: 400 گرم برنج: 4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: یک و نیم پیمانه روغن: به مقدار لازم پیاز بزرگ: 1 عدد آب: 3 لیوان نمک و زردچوبه: به مقدار لازم پیاز را نگینی خرد و با کمی روغن در یک قابلمه سرخ کنید. گوشت را ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی به سبک محلی
1 عدد روغن نباتی برای سرخ کردن به مقدار لازم پیاز نصف شده 2 عدد زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری زعفران 1 قاشق چایخوری شکر 2 عدد کره بدون نمک 100 گرم نمک و فلفل از هر کدام 1/5 1 قاشق چایخوری آلو بدون هسته 200 گرم زردآلو خشک نصف شده 100 گرم زرشک یا زغال اخته خشک 100 گرم گردو، تقریبا خرد شده 80 گرم طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در قابلمه 1. مزه دار کردن مرغ اولین مرحله از طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی ...
آموزش غذای جذاب اسپانیایی| میگو پلو اسپانیایی !
... نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید. در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود. درب قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر | هم خیلی ساده و سریع درست میشه، هم خیلی شیکه!
کشیده شده را اضافه می کنیم و کمی زعفران دم کرده و پودر دارچین روی آن می پاشیم. به همین ترتیب مواد را داخل قابلمه می ریزیم تا قابلمه پر شود. در اخرین مرحله باید برنج بریزیم. حالا یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. در پایان پس از اینکه غذا اماده شد، بهتر است انرا درون قابلمه به خوبی مخلوط کنیم سپس داخل دیس بکشیم. ...
طرز تهیه پسته پلو | ساده و سریع درستش کن!
در اینجا دستور تهیه پسته پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 3 پیمانه فیله مرغ: 4 تکه مغز پسته: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد روغن مایع: به مقدار لازم شوید: 1 پیمانه زعفران دم کرده: به مقدار لازم زرشک: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم برنج را ...
آموزش این پلو رو از دست نده! | طرز تهیه پلو مخلوط به و هویج !
در اینجا دستور تهیه پلو مخلوط به و هویج را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. عدس: 1 پیمانه جوز هندی: یک دوم قاشق چایخوری ماش: 1 پیمانه هویج رنده شده: 300 گرم برنج: 4 پیمانه مرغ: 800 گرم دارچین: 2 قاشق چایخوری کره: 150 گرم به رنده شده: 300 گرم کشمش: 1 پیمانه ...
ته چین مرغ خانگی، یک غذای خوشمزه و اصیل ایرانی! + طرز تهیه
...> مرحله ششم : خلال پسته و خلال بادام را به زرشک های تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید تا با یکدیگر خوب مخلوط شوند. در ادامه این مرحله دو قاشق از زعفران دم کشیده تان را به زرشک ها و خلال ها اضافه کنید و هم بزنید تا خوش عطر و بو شود همچنین رنگ لعاب بهتری به خود بگیرند. مرحله هفتم : زرشک های آماده شده را کنار بگذارید در همین تابه و یا ماهیتابه دیگری یک قاشق غذا خوری ...
بیا اینجا طرز تهیه شامی پلو رو بهت یاد بدم| بی نظیره!
در اینجا دستور تهیه شامی پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد ترخون خشک: 1 قاشق چایخوری مرزه: 1 قاشق چایخوری روغن: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا برنج را به صورت کته آماده کنید. سپس ...
سوپ ورمیشل ترکی، بهترین سوپ برای فصل زمستان
کوفته قلقلی ها را درست کنید. 1 عدد پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید و بعد گوشت چرخ کرده را همراه با نمک، کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را خوب ورز بدهید. حالا کوفته قلقلی ها را درست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. در مرحله بعد کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید. وقتی کوفته ها خوب سرخ شدند، آن ها را از روغن خارج کنید و کنار بگذارید ...
چلو ماهیچه اصیل رو اینجوری درست کنی فوق العاد است!
.... البته در این مدت زمانی حتما حواستان باشد که ماهیچه ها ته نگیرد و اگر ماهیچه ها زودتر از این تایم سرخ شد، مرحله بعدی را انجام دهید. در یک قابلمه دیگر رب گوجه فرنگی و کمی روغن مایع ریخته و تفت دهید. سپس عصاره الیت، زعفران، فلفل و دارچین را افزوده و با یک استکان آب جوش مواد را مخلوط کنید. بعد از آماده شدن و جوش زدن سس ماهیچه، آن را به ماهیچه های سرخ شده اضافه کنید و درون قابلمه ماهیچه بریزید. هویج ها را حلقه حلقه خرد کرده و به مواد اضافه کنید. کمی نمک و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم ماهیچه ها کاملا بپزد. ...
آموزش خورش گوجه فرنگی | حتما امتحانش کن!
/> سپس تخم مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید و بگذارید مانند نیمرو بپزد. حالا تخم مرغ ها را با سیر مخلوط کرده و به قابلمه خورشت اضافه کنید. بعد از غلیظ شدن و جا افتادن خورش با حرارت ملایم اجاق گاز را خاموش کنید.
آموزش امروز یه خورش خیلی جدیده| طرز تهیه خورش غورابه !
در اینجا دستور تهیه خورش غورابه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سبزیجات (نعناع، جعفری، گشنیز و تره): 500 گرم مرغ: 1300 گرم آبغوره: 400 گرم تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری مغز گردو: 250 گرم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم ابتدا پیاز را ...
طرز تهیه خوراک عدسی مجلسی و خوشمزه
.... مرحله دوم اگر از عدس محلی استفاده می کنید حتما با دقت آنرا با پاک کنید زیرا در میان عدس های محلی سنگ ریزه زیاد وجود دارد. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم سپس با 1 قاشق غذاخوری از روغن زیتون در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم. مرحله سوم در مرحله سوم تفت دادن پیاز را تا زمانی که سبک شود ادامه می دهیم. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و تفت ...
طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی مجلسی
آن ها گرفته شود. توجه داشته باشید که بافت و جنس برنج های مختلف با هم متفاوت است پس مدیریت زمان جوشیدن برنج در این مرحله با شماست. دقت داشته باشید دانه های برنجتان نباید زیاد نرم و شکننده شوند. حال ته قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته. با مقداری نان یا سیب زمینی ته دیگ مورد علاقه تان را در ته قابلمه گذارید. برنج های نیم پز را به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید. قابلمه را روی حرارت ...
آموزش جذاب پیروک مرکبات | حتما دنبالش کنید!
پودر ژلاتین: نصف قاشق چایخوری برای آماده کردن مارمالاد پیروک، گریپ فروت و نارنگی ها را پوست کرده و به همراه آب و 700 گرم شکر در قابلمه ای بر روی حرارت ملایم بگذارید. پودر ژلاتین را در یک ظرف کوچک جداگانه بریزید و کمی آب جوش اضافه کرده و بر روی بخار کتری بگذارید. وقتی ژلاتین آماده شد، به مخلوط نارنگی ظرف اضافه و هم بزنید. اجازه دهید حدود 45 دقیقه ...
شکر پلوی شیرازی را با این روش بپزید؟
، اما در بیشتر غذاخوری های این شهر از آن خبری نیست. شکرپلو در چند مرحله مواد لازم شکرپلو برای 6 تا 8 نفر برنج 6 پیمانه مواد لازم شیره شکر: روغن 3 قاشق غذاخوری، شکر 5 پیمانه، آب 2 پیمانه و زعفران دم کرده به میزان لازم طرز تهیه شیره شکر شکر و آب را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت هم بزنید تا شکر حل شود و بعد از 10 دقیقه زعفران و روغن ...
کدام آش برای سرماخوردگی خوب است + طرز تهیه
سبزی آش اوماج (تره، مرزه، ریحان بنفش): 250 گرم آرد: یک لیوان آب: به مقدار لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم دستور پخت آش سرماخوردگی ابتدا با تهیه اوماج شروع می کنیم. آرد را درون کاسه ریخته به همراه کمی زردچوبه و نمک مخلوط کنید. کم کم به آن آب اضافه کنید به حدی که مواد به شکل خمیر دربیاید. فیلم: آموزش تهیه ...
این پلو را همیشه با قارچ می پزند!
...: البته برای درست کردن قارچ پلو روش های مختلفی وجود دارد؛ خیلی ها فقط قارچ و پلو را با هم مخلوط می کنند ولی در اینجا برای خوشمزه تر شدن غذا علاوه بر قارچ، نخود فرنگی و ذرت هم به این ترکیب قارچ پلو اضافه شده و نه تنها غذا خوشمزه تر شده است بلکه خاصیت غذایی آن هم بالاتر رفته است. مواد لازم 50 گرم قارچ 250 گرم فیله مرغ 1 پیمانه ذرت 2 عدد پیاز بزرگ 4 ...
بهترین فوت و فن پخت ته دیگ در مدل های مختلف!
را با یکدیگر مخلوط نمود. طعم ته دیگ سیب زمینی رنده شده با کنجد را بچشید و اگر نیاز به تنظیم مقدار نمک یا دیگر ادویه ها دارید، آنها را اضافه کنید تا به طعم مورد نظرتان برسید.سپس ته قابلمه پهن کنید و بعد برنج را روی آن بریزید. طعم ته دیگ سیب زمینی رنده شده با زعفران و کنجد منحصر به فرد است و مطمئناً از آن لذت خواهید برد. فوت و فن تهیه ته دیگ سیب زمینی ساده ...
روش تهیه نان زعفرانی سوئدی برای صبحانه
ورز دهید، تا کاملا مخلوط شوند. آرد را الک کنید و فنجان به فنجان آرام به مواد اضافه کنید. بعد از هر بار ریختن یک فنجان آرد آن را با مواد به خوبی مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شود. در آخر این مرحله باید یک خمیر صاف و یکدست که زیاد چسبنده نباشد را بدست آورید. نکته مهمی که در این مرحله وجود دارد این است که میزان گلوتن آرد ها با یکدیگر متفاوت است، پس به همین دلیل ممکن است آرد کمتر یا ...
آموزش سوپ امروز رو از دست نده!خیلی خوشمزه و جذابه!
در اینجا دستور تهیه سوپ مارچوبه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مارچوبه: 400 گرم برنج: 2 پیمانه آب مرغ: 5 پیمانه کره: 1 قالب قارچ: 10 عدد پیاز متوسط: 2 عدد جعفری: نصف پیمانه پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مارچوبه ها را بشویید و ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه به روش رستورانی!
...> مرحله اول برای درست کردن مرغ شکم پر خوشمزه در قابلمه ابتدا مرغ را بشورید و داخل شکم مرغ را خوب تمیز کنید و کنار بگذارید. حالا 2 عدد پیاز را خلالی خورد کنید در ادامه سیر و فلفل دلمه هم خورد کنید. سپس حالا پیاز، فلفل دلمه ای و سیر را داخل ظرف بریزید و بهش روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی زعفران اضافه کنید؛ و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و سپس مرغ را باهاش مزه دار کنید. ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه
برای گرفتن بوی زهم پودر یا عرق هل را به زرده های تخم مرغ اضافه کنید. سپس فلفل سفید را نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید. حالا نوبت اضافه کردن ترکیب کره آب شده با روغن است. نمک را نیز به ترکیب آن ها اضافه کرده و مجددا با هم مخلوط کنید. در این مرحله باید زعفران دم کرده را اضافه کنید. سعی کنید زعفران را غلیظ دم کنید تا مایه ته چین خوشرنگی داشته باشید. در انتها نوبت اضافه شدن ماست به مایه است. ماست چکیده ...
تا حالا پلو بخارا درست کردی؟| قطعا همه خوششون میاد!
در اینجا دستور تهیه پلو بخارا را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 4 پیمانه گوشت: 250 گرم پیاز متوسط: 2 عدد هویج: 3 عدد کره: 100 گرم کشمش: 100 گرم آب: 2 پیمانه نمک، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم ابتدا برنج را با 5 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید. پیازها را ...
استریپس سیب زمینی ! | بیا اینجا تا بهت بگم چیه!!
در اینجا دستور تهیه استریپس سیب زمینی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سیب زمینی متوسط: 4 عدد قارچ: 100 گرم آرد: 3 قاشق غذاخوری پودر سوخاری: به مقدار لازم تخم مرغ: 2 عدد پیازداغ: 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به ...
کودکانی که این دو فصل بدنیا می آیند باهوش تر هستند
.... پس از اینکه پیاز سبک و شیشه ای شد، مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز اضافه کرده و تفت دادن را چند دقیقه دیگر ادامه می دهیم. در ادامه گوشت را به صورت قورمه ای خرد کرده و پس از شستشو به قابلمه اضافه می کنیم. در این مرحله گوشت را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ داده و کمی سرخ شود. پس از اینکه گوشت خورشتی سرخ شد، رب گوجه فرنگی را به خورش اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم ...
به این روشی که میگم دلمه کلم بپز | طرز تهیه دلمه کل تبریزی + فیلم
: زردچوبه، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر گل محمدی و پول بیبر 1. ابتدا لپه را از شب قبل خیس کنید. 2. پیازها را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر گل محمدی و پول بیبر مخلوط کنید. 3. سبزی دلمه را پاک کنید و بشویید. سپس آن را خرد کنید و به مواد گوشتی اضافه کنید. 4. برنج را نیز به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 5. برگ های کلم ...
طرز تهیه لوکوم نارنگی با روشی ساده
سه لیوان آب را داخل قابلمه ریخته و روی شعله به مدت ده دقیقه هم بزنید تا شکرها حل شده و روی حرارت غلیظ شود. مرحله دوم: آماده کردن آب نارنگی نارنگی ها را پوست گرفته و داخل مخلوط کن بریزید، پس از مخلوط شدن آن را از صافی رد کنید. در ادامه یک پیمانه آب و آب نارنگی را داخل قابلمه ریخته، نشاسته را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و تا مدتی که ...
این غذای خوشمزه رو به لیست غذاعات اضافه کن | طرز تهیه باتر چیکن خوشمزه + فیلم
دلخواه خرد کنید. سپس در یک کاسه، ماست، زعفران، زنجبیل، سیر، فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید. مرغ خرد شده را به این مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرغ را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. در یک قابلمه بزرگ، روغن را داغ کنید. پیاز، سیر و فلفل سبز را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. ادویه جات را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آنها آزاد شود. ...
