خوشمزه ترین غذای کاشانی ها را با این روش درست کنید
سایر منابع:
سایر خبرها
شله مشهدی ؛ معروف ترین و خوشمزه ترین آش ایران را خودت درست کن!
ده لیوان آب روی حرارت بگذارید. نخود و لوبیا را آبکش کرده و به قابلمه اضافه کنید. 3. مدت زمان پخت گوشت و حبوبات (نخود و لوبیا) حدود 4 ساعت است. بعد از این مدت گوشت پخته شده را از قابلمه بیرون آورده و ریش ریش کرده و کنار بگذارید. حالا گندم و لوبیا چیتی را هم به قابلمه اضافه کنید تا مرحله پخت آنها هم حدود یک ساعت یا کمی بیشتر طی شود. 4. بعد از پخت گندم و لوبیا چیتی نوبت اضافه ...
خبر ناراحت کننده برای کسانی که عاشق کباب هستند
در این مطلب به برخی از واکنش هایی که هنگام پختن گوشت روی حرارت زیاد رخ می دهد، اشاره شده است. آیا شما عاشق خوردن کباب یا گوشت گریل شده در روز جمعه در کنار خانواده در طبیعت یا یکی از رستوران های شهر محل سکونت خود هستید؟ با قدری تامل و خواندن این مطلب متوجه خواهید شد که علاقه مفرط شما به غذای لذیذ گوشت کبابی ممکن است به طور بی سرو صدا باعث تحریک سلول های سرطانی شود. چلوکباب و ...
طرز تهیه یک آش خوشمزه که بدنتان را پاکسازی می کند
لازم است تا مواد با یکدیگر بجوشند و آش جا بیفتد. در این جا اگر آب آش زیاد است بهتر است در قابلمه را بردارید تا آب اضافی آش بخار شود. 7. در انتها برای سرو کردن، آش را در کاسه ای بزرگ ریخته و برای تزئین گوشت های ریش ریش شده را روی آن بریزید. در تابه ای کوچک کمی روغن با مقداری کره روی حرارت آب کرده و سریعا نعنا خشک را در آن ریخته و تابه را از روی حرارت بردارید. حالا مقداری از نعنا داغ را روی آش ریخته و بعد با دانه های انار تزئین کرده وآش را سرو کنید. منبع: ایسنا ...
هدیه ویژه دولت رئیسی به مردم ایران در آستانه روز مادر | لینک ثبت نام
: نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، پودر سیر ابتدا سیب زمینی ها را درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم، سپس قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم سیب زمینی ها کاملا پخته و نرم شوند. بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شدند، پوست آنها را گرفته و له می کنیم. در یک کاسه جداگانه، آرد برنج، آرد سفید، آب و ادویه جات را با هم مخلوط می کنیم تا خمیری یکدست حاصل شود. ...
طرز تهیه حلیم شیر ! | حتما برای دلبندتون درست کنید!
بود حرارت را کمی زیاد کنید و حلیم را هم بزنید تا سفت شود. پس از پخت کامل مواد و غلظت دلخواه حلیم را در ظرف سرو بکشید و آن را با کره آب کرده و پودر دارچین تزیین کنید و همراه با یک ظرف شکر سر سفره بگذارید.
بیا تا طرز تهیه آش زرشک رو بهت یاد بدم| بی نظیره!
مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم آویشن : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم برای تهیه آش زرشک ابتدا حبوبات شامل نخود ،لوبیا قرمز و لوبیا چیتی را که از شب قبل خیس کرده و چندین بار آب آن را عوض کرده ایم روی حرارت می گذاریم تا بپزند. گوشت مرغ را نیز با کمی آب و یک عدد پیاز روی حرارت می گذاریم تا پخته شود. زرشک ها را شسته و به آن مقدار ...
این غذای خوشمزه رو برای شام امشبت آماده کن | طرز تهیه شامی کرمانی +فیلم
به گزارش شمانیوز : یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی ، شامی کرمانی است. این غذا بسیار خوشمزه و لذیذ است. شامی کرمانی طرفداران زیادی دارد. دستور پخت شامی کرمانی ساده و راحت است. برای طرز تهیه شامی کرمانی همراه ما باشید. گوشت چرخ کرده به مقدار لازم آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری سرپر به ازای هر 100 گرم گوشت نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم آب 1 لیوان ...
طرز تهیه پیتزا خامه ای به روش رستورانی برای شام! | اینو درست کنی عاشقش میشی! + ویدئو
...: مقداری 1. تمام مواد (سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز، کرفس، هویج، فلفل دلمه ای، سیر) را به صورت درشت خرد کنید و در یک قابلمه بزرگ بریزید. 2. روغن، ادویه ها و آب را به مواد اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. 3. در آخر سینه مرغ را به مواد اضافه کنید و بگذارید یک ساعت و نیم بپزد. 4. پس از پخت، مرغ را از قابلمه خارج کنید و ریش ریش کنید. ...
برای ناهارت یک غذای جدید تهیه کن | طرز تهیه سماق پلو + فیلم
.../2 پیمانه ماست شیرین ریخته و کمی از برنج را داخل موادمون می ریزیم) (اگر دوست نداشتید از ته دیگ سیب زمینی یا نان لواش نیز می توانید استفاده کنید) سپس کف قابلمه را روغن ریخته و برنج را اضافه می کنیم و با کفگیر منسجم می کنیم سپس از برنج سفیدمون می ریزیم و روش سماق می پاشیم و گوشت قلقلی های سرخ شده را وسط برنج قرار می دهیم و روش مابقی برنج را ریخته و دم می گذاریم و در انتهای پخت کمی کره روی برنج می ریزیم و در ظرف سرو به همراه گوجه های کبابی میل کنید. نوش جان ...
کشف یک پرنده عجیب با خرطوم فیل! + عکس
سماق پلو یک غذای سنتی ایرانی است که از برنج، گوشت چرخ کرده، سماق، و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً با کباب کوبیده یا کباب برگ سرو می شود. سماق پلو در مناطق مختلف ایران با روش های مختلفی تهیه می شود. در برخی مناطق، از گوشت چرخ کرده گوسفندی یا مرغ استفاده می شود. در برخی مناطق دیگر، از گوشت قلقلی یا کوفته ریزه استفاده می شود. همچنین، در برخی مناطق، به سماق پلو سبزیجات مانند شوید ...
بیا تا یه آش جدید بهت یاد بدم| آموزش آش ماشاب !
را به همراه کمی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مواد قابلمه اضافه کنید. بعد از یک ساعت پخت مواد، کدو حلوایی و سیب زمینی را نگینی خرد کنید و به همراه آب گوشت داخل قابلمه بریزید. سبزی های آش را که شامل اسفناج، جعفری، گشنیز و تره است نیز ریز خرد کنید و به مواد ماشاب اضافه کنید. گوشت ران گوسفند را جدا در یک ظرف دیگر بپزید و ریش ریش کنید. در زمان 5 دقیقه آخر طبخ آش، گوشت ریش ریش شده را به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید آش جا بیفتد و سپس سرو کنید. ...
طرز تهیه پیتزا خامه ای به روش رستورانی برای شام! | اینو درست کنی عاشقش میشی! + ویدئو
سوپ شیر یک سوپ خوشمزه و مقوی است که از ترکیب شیر، مرغ یا گوشت، سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود. این سوپ در کشورهای مختلف جهان با روش های مختلف تهیه می شود. شیر: 2 لیتر مرغ یا گوشت: 1 کیلوگرم هویج: 2 عدد پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 2 عدد کره: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم ادویه جات: به دلخواه (پودر سیر، پودر پیاز، پودر کاری، زردچوبه، فلفل سیاه و...) ...
طرز تهیه آش پرپوله | یکبار بخوری عاشقش میشی!
پخت حدود 8 تا 10 ساعت ( از شب قبل) در آب خیس کنید. سپس عدس را در یک قابلمه بریزید و به مقداری که آب روی آن را کامل بگیرد، در آن آب بریزید. مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. بعد از نیم ساعت پخت عدس، مرزه خشک را به قابلمه اضافه کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه جدا سرخ کنید. در مرحله آخر باید رشته آشی و پیاز و ادویه های نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را به قابلمه اضافه کنید. پس از حدود 15 دقیقه آش شما آماده است.(یا بهتر بگوییم هر زمان که رشته ها کامل باز شد هنگام سرو آش است. ...
طرز پخت یک غذای بوشهری خوشمزه عالی | درست کردن پاکورایی بوشهری عالی
شما با یک بار تست کردن این غذای سنتی می توانید برای همیشه آن را در خانه تهیه کنید. آرد نخود خام 1پیمانه آرد گندم 1/2 پیمانه سبزی تره مقداری سیر 4 حبه پیاز رنده شده 1 عدد بیکینگ پودر 1/2 ق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا باید آرد گندم و آرد نخود خام را داخل یک کاسه بریزید و الک کنید، شما می ...
فوت کوزه گری پخت سوپ ورمیشل ترکی/ بهترین پیش غذای زمستانی
تهیه برای درست کردن این سوپ ترکی خوشمزه و متفاوت اول باید کوفته قلقلی ها را درست کنید. 1 عدد پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید و بعد گوشت چرخ کرده را همراه با نمک، کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را خوب ورز بدهید. حالا کوفته قلقلی ها را درست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. در مرحله بعد کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه به روش رستورانی
تابناک با تو – “مرغ شکم پر” یکی از غذا های مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با استفاده از مواد متنوعی پخته می شود. این غذای خوشمزه تقریبا در تمام شهر های کشور با یک روش مشابه تهیه می شود، البته مواد داخل شکم مرغ و طعم دهنده های آن ممکن است متفاوت باشند. در ادامه این مطلب در [...]
طرز تهیه خینگل؛ یک غذا ی خوشمزه محلی در میان عشایر اردبیل
...، یکی از غذا های بسیار اصیل و قدیمی مردم عشایر اردبیل است. اگر سری به چادر های عشایر در دشت مغان بزنید قطعا اهالی خون گرم و مهمان نواز آن جا با خینگل یا خینگر از شما پذیرایی خواهند کرد. به گزارش مجله اکالا، این غذا شبیه به پاستا امروزی است و طعمی بسیار خوشمزه و جذاب دارد. طرز تهیه خینگل مدت زمان آماده سازی تهیه این غذا 1-2 است. مقدار مواد اعلام شده ...
طرز تهیه آبگوشت مرغ مجلسی و همه پسند اصیل
... اکنون برش های مرغ را در همان روغن تفت دهید. نعناع خشک، زردچوبه و نمک و فلفل چیلی را اضافه کنید. بعد که مواد خوب تفت خوردند، نخود و پیاز سرخ شده را هم داخل قابلمه بریزید. 4 فنجان آب، لیموی خشک را اضافه کنید. بگذارید روی حرارت متوسط تا رفته رفته بپزد. در نهایت 30 دقیقه مانده به اتمام پخت آبگوشت، سیب زمینی پوست گرفته شده و لیمو عمانی را هم اضافه کنید و بگذارید خوب داخل قابلمه بپزد. این ...
عیدی بازنشستگان تامین اجتماعی 1402 چقدر است؟ | بازنشستگان بخوانند
... 1. سبزیجات را نگینی خرد کنید و در یک قابلمه با مقداری آب بپزید تا نرم شوند. پس از پخت، آب سبزیجات را خالی کنید و اجازه دهید کمی خنک شوند. 2. سیب زمینی ها را آب پز کنید و سپس کاملا له کنید. 3. سبزیجات پخته، سیب زمینی له شده، ادویه جات و گشنیز تازه را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. 4. مخلوط را به شکل کتلت های کوچک درآورید و در پودر سوخاری بغلتانید. ...
برای فرزندتان این غذای ضد سرماخوردگی را بپزید
هم پاک کرده و حلقه حلقه خرد کنید. قابلمه کوچکی آماده کنید و همه سبزیجات را در آن بریزید. فیله گوسفند را هم باریک باریک ببرید. 2. تکه های گوشت را بعد از شستن همراه با پودر رزماری به سبزیجات داخل قابلمه اضافه کنید. مقداری آب هم بریزید و زیر گاز را کم کنید و بگذارید آرام آرام مواد بپزند. 3. وقتی که گوشت به طور کامل پخت، زیر گاز را خاموش کنید و قابلمه را کناری بگذارید تا کمی از ...
طرز تهیه یومورتا کوفته سی؛ از غذاهای خوش طعم آذری ها
. مقداری نمک، فلفل ، زردچوبه و آرد نخودچی به ترکیب فوق بیفزایید و همه مواد را به خوبی با هم ورز دهید تا یک دست شوند. در مرحله ششم مقداری از مواد کوفته را با دست جدا کنید و به شکل دایره تبدیل کنید. کمی سطح دایره را صاف کنید تا راحت تر بتوانید آن را سرخ کنید. همه مواد کوفته را به همین روش شکل دهید و به سراغ مرحله بعدی روید. در مرحله هفتم درون تابه مناسبی مقداری روغن بریزید. پس از ...
طرز تهیه بریانی مرغ کویتی | خیلی عالی و خوشمزه س!
خرد شده را که بهتر است به صورت خلالی خرد شده باشند را حدود 5 دقیقه در کره تفت بدهید تا کاملا طلایی شوند. فیله های مرغ یا تکه های مرغ را که از قبل برش داده اید، داخل پیاز تفت دهید. بعد از عوض شدن رنگ گوشت، زنجبیل و زردچوبه و سایر ادویه ها را حدود یک دقیقه با مرغ و پیاز حرارت دهید. حالا به صورت همزمان حبه های عصاره مرغ، گوجه فرنگی رنده شده، ماست، آبلیمو و رب گوجه ...
طرز تهیه 2 نوع راگو خوشمزه فرانسوی
.... راگو برای ما ایرانی ها یک نوع خورش یا خوراک به حساب می آید، ولی در ایتالیا به عنوان یک نوع سس می باشد که با پاستا سرو می شود. این غذا در انگلستان و هم در فرانسه ریشه و قدمت طولانی دارد. شما به دلخواه می توانید گوشت را حدف و یک راگو گیاهی داشته باشد و به دلخواه سبزیجات مورد نظر خود را اضافه کنید. تهیه راگو بسیار راحت است. شما می توانید این غذای خوشمزه را با نان یا برنج سرو کنید. ...
یک نوشیدنی گرم و خوشمزه در روزهای سرد زمستان | طرز تهیه چای کرک +ویدئو
که ماش به طور کامل پخت و نرم شد، برنج را به آن اضافه کنید. در صورت نیاز می توانید مقداری آب جوش به قابلمه اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که مقدار آب باید در حدود 1 بند انگشت بالاتر از سطح برنج و ماش باشد. در این مرحله باید صبر کنید تا برنج بجوشد و آب قابلمه تبخیر شود. سپس 50 گرم کره محلی به قابلمه اضافه کنید و برنج را به آرامی هم بزنید تا کره ذوب شود. برنج را به صورت گنبدی در قابلمه ...
تا حالا چلو دیزی خوردی؟| خیلی خوشمزه و نابه!
در اندازه های متوسط برش دهید. سپس گوشت، لوبیا چشم بلبلی و آب را به مواد قابلمه اضافه و بگذارید بپزند. بعد از گذشت 30 تا 45 دقیقه از پخت گوشت ها، برنج خیس شده را به مواد اضافه کنید. ادویه ها را نیز به قابلمه اضافه و مواد را مخلوط کنید. حرارت قابلمه را کم کنید و مانند پخت برنج کته، آن را دم بگذارید. بعد از 45 دقیقه چلو دیزی دم کشیده را در ظرف مورد نظر سرو کنید. ...
این سوپ معجزه سرماخوردگیه و درست کردنش خیلی راحته! | طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات +ویدئو
برش داده شده می توانید از گوشت چرخ کرده استفاده کنید و گوشت را به شکل گلوله های هم اندازه فرم دهید، داخل تابه بریزید و همه قسمت های آن ها را تفت دهید. به دلخواه و سلیقه خودتان می توانید برای درست کردن این غذا اصلاً از گوشت استفاده نکنید سپس مقداری آب روی مواد بگیرید تا کاملاً سطح همه مواد را بپوشاند در قابلمه را ببندید، اجازه دهید تا گوشت ها روی حرارت متوسط به مدت یک ساعت و نیم بپزند ...
معرفی بهترین غذاهای گرم برای زمستان
...> – رب انار : پنج قاشق غذا خوری – شکر : دو قاشق غذا خوری روش تهیه : پیاز را ریز رنده کنید و با گوشت چرخ کرده ، نمک ، فلفل و یک قاشق چای خوری دارچین مخلوط کنید تا مواد چسبندگی مناسبی پیدا کنند. حالا با دست کوفته های کوچکی از این مواد درست کرده و داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. گردو ها را چرخ کنید ، درون قابلمه دو لیوان آب سرد بریزید و گردوها را اضافه کرده سپس حرارت ...
طرز تهیه خشیل اردبیلی خوشمزه؛ برای روزهای سرد سال
خشیل را در ظرف سرو بریزید. کره را به چند تکه تقسیم کنید و روی خشیل قرار دهید تا با حرارت غذا ذوب شود. به مقدار دلخواه عسل، شکر یا شیره انگور روی خشیل بریزید و با مقداری پودر دارچین آن را تزیین کنید. به شما پیشنهاد می دهیم که این غذای بسیار ساده و مقوی را در روزهای سرد زمستان تهیه کنید و از طعم دلچسب و بی نظیرش لذت ببرید. در این بخش به چند نکته طلایی برای تهیه خشیل اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. منبع: ...
آشتی جرارد پیکه و شکیرا! | آنها در حال حاضر با هم صحبت می کنند
کرده و چند بار آبش را عوض می کنیم تا نفخ آور نباشد. در یک قابلمه جادار، مقداری روغن داغ کنید و پیاز را در آن سرخ کنید تا سبک شود. بعد مقداری زردچوبه به آن بیافزایید و بگذارید کاملا طلایی شود. نیمی از پیاز داغ را می توان برای تزیین برداشت. لوبیا را از آب در آورده و همراه پیاز تفت دهید و سپس 5-6 لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید تا 1 ساعت با حرارت متوسط و درب بسته بپزد ...
آموزش پخت 14 مدل پیتزا + تاریخچه پیتزا / عکس
می خواهید این پیتزای خوشمزه را در خانه درست کنید، باید در اولین مرحله، پوست پیاز را بگیرید، تمیز بشویید و خرد کنید. سپس در یک تابه، روغن زیتون بریزید و روی حرارت با شعله متوسط بگذارید. وقتی روغن داغ شد، پیازها را در ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه جوز هندی، اورگانو، فلفل سیاه، آویشن و نمک به تابه اضافه کنید و تفت تا مواد سرخ شوند و طعم خامی ...