خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شله مشهدی ؛ معروف ترین و خوشمزه ترین آش ایران را خودت درست کن!
ده لیوان آب روی حرارت بگذارید. نخود و لوبیا را آبکش کرده و به قابلمه اضافه کنید. 3. مدت زمان پخت گوشت و حبوبات (نخود و لوبیا) حدود 4 ساعت است. بعد از این مدت گوشت پخته شده را از قابلمه بیرون آورده و ریش ریش کرده و کنار بگذارید. حالا گندم و لوبیا چیتی را هم به قابلمه اضافه کنید تا مرحله پخت آنها هم حدود یک ساعت یا کمی بیشتر طی شود. 4. بعد از پخت گندم و لوبیا چیتی نوبت اضافه ...
بیا اینجا خورش جدید یاد بگیر| آموزش خورش کاری ویندالو !
و فلفل قرمز مخلوط کنید. در این ظرف جداگانه مواد سرکه، تخم شنبلیله، شکر، خردل، تخم گشنیز، هل، زیره، دارچین و فلفل سیاه را ریخته و مخلوط کنید. گوشت را خرد و آماده کنید و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس آب را به قابلمه اضافه و درب ظرف را بگذارید تا گوشت ها با حرارت ملایم بپزند. پیازها را نیز نگینی خرد و در یک ماهیتابه با کمی روغن سرخ کنید. ...
طرز تهیه فاصولیه| حتما امتحانش کن!
در اینجا دستور تهیه طرز تهیه فاصولیه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت: 200 گرم لوبیا سفید: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد روغن مایع: به مقدار لازم آب: 3 لیوان لیمو عمانی: 3 عدد آویشن: 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ...
تا حالا کوفته سبزی خوردی؟| خیلی عالیه!
، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم برنج و لپه را جداگانه شسته و در آب به مدت 4 ساعت خیس کنید. سپس برنج، لپه، گوشت و سبزی خرد شده را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود. حالا مواد را در یک ظرف بریزید و ادویه ها را اضافه کنید. مخلوط را با دست به خوبی ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. حالا به اندازه یک پرتقال از مواد را بردارید و داخل آن را گود ...
آش غلغل خوزستانی مناسب زمستان + فیلم
کنده را با 8 لیوان آب گذاشتم به مدت 3 ساعت با شعله خیلی کم بپزد. مرحله سوم نخود و لوبیا قرمز را گذاشتم جداگانه تا بپزد. مرحله چهارم داخل یک قابلمه که آش قرار است درست شود برنج نیم دانه و عدس سبز محلی و لوبیا چشم بلبلی را به همراه 6 لیوان آب اضافه کردم و حدود یک ساعت با شعله ملایم اجازه دادم بپزند و حالا بعد از اینکه گندم کامل پخت و از هم وا رفت با گوشتکوب کمی زدم و بعد به برنجم ...
طرز تهیه مرغ شکم پر قابلمه ای یک غذا ی بسیار خوشمزه ایرانی
تا مواد از داخل شکم مرغ خارج نشود و با یک نخ دست و پای مرغ را ببندید. برای سس مرغ شکم پر هم 1 عدد پیاز را خلالی خورد سبک که شد بهش زردچوبه، رب گوجه و رب انار اضافه کنید و تفت دهید؛ و بعد مرغ را در سس قرار دهید بعدش آب جوش اضافه کنید تا بجوش بیاد. مرحله پنجم در قابلمه را بگذارید تا مرغ با حرارت ملایم حدودا 1 ساعت بپزد یک ربع آخر پخت مرغ هم بهش زعفران و آلو یا برگ قیصی اضافه ...
املت اسفناج؛ یک رقیب جدی برای تمامی املت های گوجه فرنگی که تا حالا خورده اید!
بشویید و بعد به صورت درشت خرد کنید. پیاز ها را پوست و به صورت خلالی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز ها سرخ و طلایی شوند. در مرحله بعد کمی زردچوبه روی پیاز بریزید و رب گوجه فرنگی و سس گوجه را اضافه کنید و یک دقیقه با پیاز تفت بدهید. حالا اسفناج های خرد شده را همراه با نمک و فلفل سیاه به ماهی تابه اضافه کنید و هم بزنید تا با مواد مخلوط ...
فال حافظ | فال حافظ امروز | سرنوشتت رو با حافظ ببین! | معجزه ای که منتظرش بودی اتفاق افتاد! + تفسیر دقیق
... * قلم گوسفند: 2 عدد * پیاز: 2 عدد * زردچوبه: 1 قاشق چایخوری * نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم * آبلیمو یا آبغوره: به مقدار لازم * رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ابتدا کرفس ها را به خوبی بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید. سپس، پیازها را نگینی خرد کرده و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. زردچوبه را اضافه کرده و کمی تفت دهید. گوشت ...
اگر قیمه نثار دوست دارید، حتما نثارپلو را هم دوست خواهید داشت
همشهری آنلاین : نثارپلو، پلوی مخلوط و معطری است مخصوص دماوند یکی از مهم ترین غذاهایی که دماوندی ها نذری می دهند همین نثارپلوست. 6 پیمانه برنج 1 کیلوگرم گوشت گوسفندی بدون استخوان (ران یا ماهیچه) 2 /1 پیمانه لپه 2 /1 پیمانه آلبالو خشک بدون هسته 6 عدد پیاز متوسط 1 ق س مخلوط پودر گل سرخ، پودر زیره، فلفل سیاه و زعفران از هرکدام به مقدار مساوی به مقدار ...
طرز تهیه آبگوشت دوغ دار؛ از غذا های اصیل اراک و لرستان
مرکزی باید نخود و لوبیا را در یک ظرف آب بریزید و برای یک شب بخیسانید. در این مدت باید چند بار آب حبوبات را عوض کنید تا نفخ آن ها گرفته شود. مرحله دوم؛ مواد آبگوشت را بپزید بعد از این که حبوبات را خیساندید، در این مرحله از طرز تهیه آبگوشت اراکی باید نخود و لوبیا را همراه با گوشت، پیاز خرد شده، زردچوبه و ادویه آبگوشتی در قابلمه بریزید. قابلمه را روی گاز قرار دهید و بعد از 1 ساعت که ...
ترفندهایی برای درست کردن خورش قیمه با مرغ
به مرحله آن را مشاهده کنید: مواد لازم برای درست کردن خورش قیمه با مرغ قبل از هر چیز برای طرز تهیه خورش قیمه با مرغ ، باید مواد اولیه را آماده کنید. مقادیری که در اینجا مشخص شده، برای 4 نفر کافی است. در صورت تمایل می توانید اندازه ها را به نسبت مشخص، کمتر یا بیشتر کنید: پیاز درشت: 1 عدد لپه پاک شده: 1 پیمانه فیله مرغ: 250 گرم سیب زمینی: 2 عدد لیمو عمانی: 3 عدد آب ...
تنها 3 درصد از موارد سرماخوردگی های شایع این روزها، کرونا است | 30 درصد از سرماخوردگی ها آنفولانزا است
... سپس فلفل دلمه ای را به شکل نگینی خرد کنید، در تابه بریزید و همراه با سیب زمینی و هویج کمی تفت دهید تا عطر آن پخش شود بعد از روی حرارت بردارید، سپس مواد را داخل ظرف دیگری بریزید و کنار بگذارید تا در دمای محیط کمی خنک شوند. بعد یک پیاز را پوست بگیرید، به شکل نگینی خرد کنید سپس در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود بعد پیازهای نگینی شده و گوشت ...
طرز تهیه 4 مدل سوپ مقوی + فیلم
گرم برای تفت قارچ، 30 گرم برای تفت آرد) آرد یک قاشق سر پر جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری سرپر نمک و فلفل به میزان لازم مدل دوم سوپ دال عدس: 2 لیوان شوید تازه خرد شده 50 گرم آب مرغ یا آب قلم 5 لیوان نمک و فلفل سیاه روغن زیتون یا کره یک قاشق غذاخوری آرد یک قاشق غذاخوری سر پر مدل سوم ...
با این ترفند یه فسنجون مجلسی و عالی درست کن
و به مرغ اضافه کنید. رب انار را به همراه شکر، نمک و فلفل سیاه به مرغ اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. (دقت داشته باشید که شکر اختیاری هست ، مثلا فسنجون شمالی توش شکر نمیریزن ، که ترش تر هست ، فسنجون اصفهانی شکرش زیادتر هست ، کلا شیرین درست می کنن ، میزان ریختن شکر توی فسنجون اختیاری و بستگی به ذائقه شما داره ) 4 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید خورش به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. خورش فسنجون را در ظرف مورد نظر سرو کنید و با برنج یا نان نوش جان کنید. ...
طرز تهیه یک آش خوشمزه که بدنتان را پاکسازی می کند
پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید. 5. سبزی های آش را خوب شسته و بعد از خشک شدن، درشت خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. حبوبات را هم در آبکش ریخته و سپس به آش بیفزایید. در قابلمه را بسته و بگذارید حدود یکی، دو ساعت حبوبات و برنج بپزند. در این مرحله نمک و فلفل را هم اضافه نمایید. 6. بعد از پخت حبوبات نوبت اضافه کردن آب انار، گلپر و آب گوشت است. نیم ساعت هم برای این مرحله ...
آموزش آش هالاو | بهترین دستورشو اینجا گذاشتم!
: به میزان لازم آب ولرم: 1 پیمانه نمک : به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید(اسمال دایس کنید) و کمی تفت دهید. سپس گوشت را به پیاز در حال تفت اضافه کنید و کمی تفت دهید. ادویه های لازم شامل زردچوبه و فلفل سیاه را همراه با حبوبات به قابلمه اضافه کنید. پس از ...
آموزش ساج کباب | اینجوری درست کنی عالی میشه!
در اینجا دستور تهیه ساج کباب را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت گوسفند: 1 کیلو پیاز متوسط: 3 عدد ماست: 5 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه نان لواش: 1 عدد نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم ابتدا گوشت ها را خرد کنید و به همراه یک عدد پیاز و مقداری آب در قابلمه بگذارید تا بپزد. در یک ...
بیا تا طرز تهیه آش زرشک رو بهت یاد بدم| بی نظیره!
.... یک قاشق آرد را به پیاز داغ اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس آب گوشت و آب زرشک را به پیاز اضافه می کنیم. گوشت مرغ پخته شده را نیز ریش ریش کرده و به مواد بالا اضافه می کنیم. حبوبات پخته شده را نیز اضافه کرده و اجازه می دهیم تا آش زرشک جا بیافتد و کمی غلیظ شود. در 20 دقیقه آخر پخت رشته آش و مرزه خشک را اضافه می کنیم. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ ترکی ورمیشل مخصوص فصل زمستان
قلقلی ها را درست کنید. 1 عدد پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید و بعد گوشت چرخ کرده را همراه با نمک، کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را خوب ورز بدهید. حالا کوفته قلقلی ها را درست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. در مرحله بعد کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید. وقتی کوفته ها خوب سرخ شدند، آن ها را از روغن خارج کنید و کنار بگذارید ...
طرز تهیه آش پرپوله | یکبار بخوری عاشقش میشی!
پخت حدود 8 تا 10 ساعت ( از شب قبل) در آب خیس کنید. سپس عدس را در یک قابلمه بریزید و به مقداری که آب روی آن را کامل بگیرد، در آن آب بریزید. مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. بعد از نیم ساعت پخت عدس، مرزه خشک را به قابلمه اضافه کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه جدا سرخ کنید. در مرحله آخر باید رشته آشی و پیاز و ادویه های نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را به قابلمه اضافه کنید. پس از حدود 15 دقیقه آش شما آماده است.(یا بهتر بگوییم هر زمان که رشته ها کامل باز شد هنگام سرو آش است. ...
طرز تهیه پیتزا خامه ای به روش رستورانی برای شام! | اینو درست کنی عاشقش میشی! + ویدئو
... 1. مرغ یا گوشت را به همراه پیاز و کمی آب در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد.2. هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و خرد کنید.3. کره را در یک تابه روی حرارت متوسط ذوب کنید.4. هویج و سیب زمینی را به تابه اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.5. سبزیجات تفت داده شده را به قابلمه مرغ یا گوشت اضافه کنید.6. شیر را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به جوش آید.7. حرارت را کم کنید و ...
کشف یک پرنده عجیب با خرطوم فیل! + عکس
یا جعفری نیز اضافه می شود. * 500 گرم گوشت چرخ کرده * 2 عدد پیاز بزرگ * 3 حبه سیر * 2 قاشق غذاخوری سماق * 1 قاشق غذاخوری زردچوبه * 1/2 قاشق چایخوری دارچین * 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه * 1/2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده * 4 پیمانه برنج * نمک به مقدار لازم 1. ابتدا پیازها را پوست ...
خوشمزه ترین غذای کاشانی ها را با این روش درست کنید
.... 2. پیاز را پوست کنده بشویید و چهارقاچ کرده به غذایتان اضافه کنید. لوبیا ها را هم آبکش کرده داخل غذا بریزید. حالا نوبت زردچوبه است که به مقدار دلخواه به مواد داخل قابلمه بیفزایید تا بوی زهم گوشت را گرفته و رنگی هم به غذا بدهد. 3. مدت طبخ این غذا با حرارت ملایم حدود سه الی چهار ساعت است تا گوشت و لوبیا به خوبی بپزند. وقتی که از پخت آن ها مطمئن شدید، نمک و دارچین را هم ...
اگر کم خون هستید این غذاها را بیشتر بخورید
مصرف مواد غذایی و غذای رژیمی دارای آهن همچون گوشت گوسفند و گاو، مرغ، بوقلمون، اسفناج، بروکلی، دانه های کدو تنبل و... انواعی از بهترین غذا برای کم خونی هستند که به افراد کمک می کنند با افزایش سطح گلبول های قرمز خون انرژی بیشتری داشته و سلامتی خود را ارتقا دهند. مواد غذایی دارای آهن را می توانید در صبحانه برای کم خونی استفاده کنید تا در اولین وعده غذایی، خون سازی خود را افزایش دهید. برای ...
آموزش امروز واقعا فوق العاده س| طرز تهیه خوراک شوید باقالی !
در اینجا دستور تهیه خوراک شوید باقالی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مغز باقالی: 400 گرم شوید تازه خرد شده: 1 پیمانه پیاز داغ: 2 قاشق غذا خوری کره: 50 گرم پودر سیر: به میزان لازم زرد چوبه: نصف قاشق چایخوری تخم مرغ: 4 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم ...
طرز تهیه خینگل؛ یک غذا ی خوشمزه محلی در میان عشایر اردبیل
مناسب برای 2-3 نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای می توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم های بیشتر این غذای خوشمزه را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این غذا در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه خینگل: مرحله اول | ترکیب آرد و آب در اولین مرحله به سراغ آرد روید. آرد را الک کنید تا به خوبی هوادهی شود و ناخالصی هایش گرفته شود. حال آرد را ...
تغییر شدید فرحناز منافی ظاهر بازیگر صدا سیما | عکس تازه منتشر شده ی او
: 4 عدد * شکر: 1 لیوان 1. آب اسفناج ها را بگیرید و خوب خشک کنید. 2. اسفناج ها، آب و روغن را در دستگاه مخلوط کن بریزید تا پوره شوند. 3. تخم مرغ ها را با شکر هم بزنید تا کرم رنگ شوند. 4. وانیل، پودر هل و گلاب (در صورت استفاده) را اضافه کنید و هم بزنید. 5. آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و در 3 مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید ...
اگر کم خون هستید این غذاها را بیش تر بخورید
...> برای درمان کم خونی چه بخوریم؟ سبزیجات برگدار منابع خوبی از آهن هستند که به درمان سریع کم خونی شدید تا حدودی کمک خواهند کرد. مرکبات، حبوبات و غلات جز مواد غذایی محسوب می شوند که می تواند به حد مناسبی برای دریافت فولیک اسید در برنامه غذایی مؤثر باشد. گوشت قرمز و ماهی گوشت قرمز مثل گوشت گوساله و گوسفند و همچنین گوشت سفید مثل ماهی و مرغ هر دو جزء منابع غذایی هستند ...
دیگه خرما رو ساده نخور! | طرز تهیه خرما بار خوشمزه و متفاوت برای صبحونه + ویدئو
1 کیلوگرم گوشت مرغ (سینه، ران، یا هر قسمت دیگر) به صورت مکعب های کوچک خرد شده 2 عدد پیاز بزرگ، رنده شده 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز گوشت مرغ را در یک ...
طرز تهیه این کشک بادمجان یه چیز دیگست! | کشک بادمجان خوشمزه مخصوص مهمونی! + ویدئو
شامی کرمانی یک نوع کتلت گوشت است که در استان کرمان تهیه می شود. این شامی به دلیل سس ملسش که با آن سرو می شود، طعمی بی نظیر دارد. شامی غذای ملی ایران است و در بسیاری از کشورهای دیگر نیز با نام ها و دستورهای مختلف تهیه می شود. * گوشت چرخ کرده به مقدار لازم * پیاز 2 عدد، رنده شده و آب گرفته * آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری سرپر به ازای هر 100 گرم گوشت ...
