سایر منابع:
سایر خبرها
خورش کوفته قلقلی؛ یک غذای لذیذ برای مجالس شما
.... اگر دوست داشتید می توانید صبر کنید تا کمی سرخ نیز بشود. گوجه فرنگی ها را می شوییم و روی تخته ریز خرد می کنیم . 1 عدد پیاز باقیمانده را پوست می گیریم و روی تخته نگینی خرد می کنیم . در تابه ای روغن می ریزیم و کمی که داغ شد پیاز را در آن تفت می دهیم تا نرم شود. رب گوجه فرنگی را می افزاییم و در روغن تفت می دهیم تا رنگ آن تیره تر شود . بعد گوجه فرنگی ها را اضافه می کنیم و تفت ...
روش تهیه قاتق گوشت، غذایی لذیذ از کرمان
برای تهیه قاتق گوشت نخود: نصف پیمانه پیاز: دو عدد چهار زیره (زیره سیاه، زیره سبز، بادیان رومی و تخم شبت): یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردنی: به مقدار لازم سیب زمینی مکعبی خرد شده: یک عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری ترخون خشک: سه قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه علی نازیک، غذای مشهور ترکیه ای
همراه باشید. مواد لازم بادمجان متوسط: 5 عدد پیاز: 1 عدد فلفل سبز: 1 عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم سیر: 5 حبه ماست چکیده: 1 پیمانه روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری کره: 20 گرم گوجه فرنگی بزرگ: 5 عدد رب فلفل یا سس تند: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن: به میزان لازم ...
فوت و فن شیرینی قطاب همینی هست که من میگم! | طرز تهیه شیرینی قطاب کرمان
دلخواه) 1⁄2 قاشق چایخوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 20 گرم کره فلفل سبز، پیاز و گوجه برای تزیین سیب زمینی و پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیب زمینی رنده شده، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، پودر پیاز، سماق (در صورت تمایل) و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. یک تابه بزرگ را ...
مرغ مجلسی با سس زرشک و انار؛ یکی از خوشمزه ترین مرغ هایی که می توانید بپزید
رد کنید تا کاملا صاف شود و ناخالصی نداشته باشد. یک قاشق غذاخوری روغن مایع را داخل یک ماهی تابه بریزید و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. یک دقیقه رب را تفت بدهید و بعد سس زرشک و انار را به رب اضافه کنید و هم بزنید. وقتی سس جوش آمد، اجاق گاز را خاموش کنید. در مرحله بعد پیاز را پوست و به صورت خلالی خرد کنید. پیاز ها را کف یک ماهی تابه مناسب بچینید. هویج و فلفل دلمه ای را هم خرد کنید و روی ...
مرغ ترش به سبک مازندرانی ؛ این سبزی ها خورش را خوشمزه می کنند
، آنها را هم چرخ کنید. آلوها را هم خیس کنید تا چند ساعت بمانند. 3. گردو را هم در آسیاب ریخته، تا کاملا پودر شود در قابلمه ای مناسب مقداری روغن ریخته، روی حرارت بگذارید. گردوی آسیاب شده را به همراه سیر و پیاز در روغن به مدت 10 تا 15 دقیقه تفت دهید. 4. حالا نوبت سبزی است، آنها را هم سرخ کنید. در اینجا بعد از سرخ کردن سبزی، رب ها (رب انار، رب گوجه فرنگی و رب گوجه سبز) را به مواد ...
بال مرغ را با این روش بپزید
تابناک با تو – شاید پرکردن فضای کوچک داخل بال مرغ عجیب و غریب به نظر برسد، ولی شما می توانید با خالی کردن فضای داخل آن و پر کردن آن با گوشت چرخ کرده یک غذا و یا کنار غذای مجلسی برای مهمانی های رسمی تان آماده کنید. مواد لازم برای 5 4 نفر 15 عدد بال مرغ250 [...]
آیت الله نمازی عضو مجلس خبرگان رهبری درگذشت | حجت الاسلام محسنی اژه ای تسلیت گفت
کوفته ریزه یا کوفته قلقلی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که از گوشت چرخ کرده، پیاز، برنج، سبزیجات معطر و ادویه جات تهیه می شود. کوفته ریزه را به صورت قلقلی های کوچک در روغن سرخ می کنند و سپس در سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی می پزند. کوفته ریزه یکی از انواع کوفته در آشپزی ایرانی است که از گوشت چرخ کرده، پیاز، آرد نخودچی، ادویه جات و گاهی اوقات سبزیجات تهیه می شود. این کوفته ها ...
مسمن پرندگان؛ معروف ترین خورش تهرانی های قدیم
بکوبید برای چاشنی هم از آبغوره استفاده کنید و دوباره در روغن سرخ کنید. مواد اصلی: گوشت گوسفند، سرکه، قند یا شیره انگور، نخود، هویج زرد برای پخت این مسمن یا خورشت،گوشت را در پیاز داغ حسابی باید تفت داد تا نیم پز شود. بعد از گوشت نوبت هویج زرد می رسد که آن را به صورت نگینی یا رنده شده با نخود ترکیب می کنند و برای چاشنی غذا هم از سرکه یا شیره انگور استفاده می کنند. البته به جای ...
پخت نان بربری و خورشت گوجه بادمجان/فیلم
گروه فیلم: در این ویدئو یک زوج عاشق مسن افغانستانی را می بینید که به پخت نان بربری تنوری و خورشت گوجه بادمجان می پردازند. ....
(ویدئو) پخت پلو خورشت گوجه و پلو کباب توسط بانوان عشایر جنوب غرب ایران
طرز تهیه هزاری، غذای محلی بندرعباس
مردم جنوب در بسیاری از غذاهای خود از ماهی استفاده می کنند و روش های پخت متفاوتی برای آن دارند که یکی از خوشمزه ترین غذاهای جنوبی که با ماهی تهیه می شود هزاری است که در این مطلب مواد لازم برای تهیه این نوع غذا را مشاهده خواهید کرد. زمان پخت: 90 دقیقه فلفل دلمه ای قرمز: 1 قاشق مرباخوری ماهی: 700 گرم برنج: 350 گرم پیاز: 2 عدد گرد لیمو ...
پخت نان بربری تنوری و خورشت گوجه بادمجان توسط غارنشین افغان (فیلم)
... پخت مرغ سیب زمینی، گوجه و فلفل روی ساج توسط زوج غارنشین افغان (فیلم) تماشاخانه پلاسکو و گاندی بعدی کدام ساختمان است؟ (فیلم) آخرین صدای ضبط شده از استاد شهریار پیش از مرگ/ شعری از خودش را با گریه می خواند (فیلم) فیلم های دیگر عضویت در اینستاگرام عصر ایران 15 سال پیش در چنین روزی این لحظه با حافظ نظرات کاربران ...
دمنوش خاکشیر بهترین درمان دلپیچه و اسهال + طرز تهیه
خشک برای دم کردن یک پیمانه آب جوش برای دم کردن چای به مقدار لازم طرز تهیه دمنوش خاکشیر مرحله 1: تفت دادن خاکشیر ابتدا مقداری خاکشیر را داخل یک تابه بریزید، تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید، با یک قاشق خاکشیر را مدام هم بزنید تا همه قسمت های آن خوب تفت داده شود، باید بعد از تفت دادن عطر خاکشیر خوب پخش شود و رنگ آن کم کم تغییر کند و تیره شود. مرحله 2 ...
یک خورش ضدحساسیت سنتی اصفهانی با میوه سیب
، سیب های خردشده را به همراه زنجبیل رنده شده در روغن به مدت 4 دقیقه تفت دهید. فیله های مرغ را به اندازه مربع های 2 2 سانتی متر برش زده و به قابلمه اضافه کنید تا همراه سیب و زنجبیل سرخ شود. حالا نوبت افزودن آلوسیاه است. آنها را به همراه آبی که در آن خیس خورده بودند، به قابلمه اضافه کنید. شکر را (به میزان دلخواه) به خورش افزوده و حرارت را ملایم کنید تا خورش به مدت 20 دقیقه بجوشد. بعد از این ...
با سوپ مخصوص روزهای آلودگی هوا آشنا شوید
.... مواد لازم: هویج 250 گرم پیاز 1 عدد روغن زیتون 1 قاشق چای خوری زنجبیل 1 تکه کوچک سیر 2 حبه کرفس یا پیازچه به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: هویج، سیر، پیاز و زنجبیل رو پوست کرده و ریز خرد کنید. روغن زیتون یا روغن مایع رو داخل قابلمه گرم کنید. سیر، پیاز و زنجبیل رو اضافه و وقتی پیاز ها طلایی شد ...
پلو با تن ماهی را اینبار با یک روش متفاوت درست کنید
همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و بگذارید پیاز کمی نرم و سبک شود. بعد زردچوبه را اضافه کنید و وقتی پیاز طلایی شد، فلفل دلمه ای خرد شده را داخل پیاز بریزید و کمی تفت بدهید. چند دقیقه بعد روغن تن ماهی را که از قبل جوشانده اید، بگیرید و همراه با سیر رنده شده به پیاز و فلفل دلمه ای اضافه کنید و خوب هم بزنید و کمی فلفل سیاه، ادویه کاری و نمک بریزید و یک دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. در ...
فال روزانه واقعی یکشنبه 8 بهمن | فال روزانه متولدین هر ماه | طالعت بسیار روشن است
شود سپس کره را به همراه کمی روغن اضافه کنید. در تابه دیگر همزمان قارچ های خرد شده را بریزید و با دمای بالا تفت دهید تا آب قارچ ها کشیده شود سپس قارچ های تفت خورده را به مخلوط اسفناج اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و با چنگال یا همزن دستی هم بزنید تا از لختگی خارج شود سپس تخم مرغ ها را به همراه ادویه ها و نمک روی اسفناج و قارچ ریخته و صبر کنید تا تخم مرغ ها خودشان را بگیرند سپس مانند کوکو آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز کمی برشته شود سپس با گوجه و کمی برگ اسفناج و نان تازه سرو کنید. نوش جان ...
رشد 65 درصدی وام ازدواج در سال جدید | شرایط عمومی گرفتن وام ازدواج چیست؟
را داخل نان می ریزیم و روی آن را با پنیر پیتزا می پوشانیم. در نهایت، نان را در فر قرار می دهیم تا پنیر پیتزا ذوب شود و طلایی شود. * نان باگت کوچک 4 عدد * تخم مرغ 2 عدد * ژامبون لبرکزه یا هر مدل ژامبون دلخواهتان 4 برش * فلفل دلمه رنگی 1 عدد * پنیر پیتزا برای داخل مواد 4 قاشق غذاخوری * نمک و فلفل سیاه مقداری 1. ژامبون و فلفل ...
طرز تهیه گردو پلو به 2 روش مجلسی و خوشمزه با گوشت و مرغ
کمی روغن تفت دهید. در ادامه کره، گردو، زعفران و زرشک را نیز اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. کف قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. سپس یک لایه برنج و بعد کمی از مخلوط گردو بریزید. برنج و مواد گردو را تا تمام شدن مواد به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید. سپس درب قابلمه را گذاشته و به مدت 45 دقیقه بر روی حرارت ملایم بگذارید تا آماده شود. در ...
میزان وام ازدواج سال 1403 تعیین شد
.... رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا رب گوجه فرنگی سرخ شود. برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید. زعفران را در مقداری آب جوش دم کنید. ماست، زعفران دم کرده، پودر گل محمدی، هل و دارچین را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. برنج را آبکش کنید و به مخلوط ماست و زعفران اضافه کنید. روغن را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ...
برای ناهار روز جمعه ات یک ساندویچ خاص درست کن | طرز تهیه ساندویچ دونر مرغ + فیلم
هم اضافه کرده و حرارت رو بالا می بریم تا آب نیندازد و در آخر مرغ ریش ربش کرده رو هم اضافه کرده و دو تا سه دقیقه تفت می دهیم تا مزه ها به خرد هم برود، در این مرحله نمک رو هم تنظیم کنید و بعد اجازه بدهید کاملا خنک شود پنج تا شش عدد خیارشور رو با چاقو خرد کرده یا رنده می کنیم و به مواد خنک شده اضافه کرده سپس در حدود سه قاشق غذاخوری سس مایونز هم ریخته و همه مواد رو کاملا ترکیب کنید ...
دیگه ته چین تکراری درست نکن! | طرز تهیه ته چین گیاهی با کمترین هزینه + ویدئو
لازانیای مرغ یک غذای ایتالیایی است که از لایه های نازک نان لواش (لازانیای) پر شده با مرغ تفت داده شده، سس گوجه فرنگی، و پنیر تهیه می شود. این غذا معمولاً در فر پخته می شود و با سس بشامل یا سس سفید سرو می شود. * سینه مرغ: 500 گرم * پیاز: 1 عدد * سیر: 2 حبه * فلفل قرمز: 1 عدد * فلفل سبز: 2 عدد * قارچ: 300 گرم * رب گوجه ...
طرز تهیه خورش قیسی با مرغ
...> مقدار مرغ 4 تکه برگه زرد آلو 9 عدد آلو سیاه 9 عدد پیاز 2 عدد شکر 1/2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم طرز ...
خوراک سیب زمینی؛ یک خوراک لذیذ در عین سادگی
به گزارش وقت صبح - خوراک سیب زمینی یک غذای بسیار خوشمزه است که می توانید آن را در وعده شام درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم: جگر مرغ: 1 بسته پیاز: 2 عدد بزرگ سیب زمینی: 3 عدد متوسط فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی سیر: 2 حبه روغن مایع: به مقدار کافی طرز تهیه: داخل ماهیتابه روغن بریزید و پیاز را تفت دهید. ...
پرطرفدارترین سوپ فرانسوی را با این روش درست کنید
ولی فرانسوی ها یک سوپ قارچ متفاوت دارند که خیلی هم پرطرفدار است. این سوپ قارچ هم رنگ و هم مزه متفاوتی دارد. مواد لازم برای 4 نفر 4 ق س کره3 حبه سیر (ریز خرد شود)2 پیمانه پیاز رنده شده1 ق چ آویشن1 عدد برگ بو4 /1 ق س شکر400 گرم قارچنمک و فلفل به مقدار لازم4 /1 [...]
8 غذای تهرانی ثبت میراث ناملموس کدامند؟
ثبت غذاهای قدیمی محله های تهران بهانه خوبی برای حفظ این میراث معنوی است. میراثی که هویت و تاریخ یک محله را در پس خود دارد و می تواند نگاهبان آداب ورسوم و عادات مردم پایتخت باشد. ثبت غذاهای تهرانی به عنوان میراث ناملموس چند سالی است که رواج یافته است و در این میان محله تاریخی کن پیشتاز [...]
به راحتی یک ساندویچ مرغ درست کن | طرز تهیه ساندویچ مرغ متفاوت +فیلم
دو عدد پیاز خلالی خرد شده را توش بریزید و در تابه را بگذارید تا پیازها با بخار نرم بشوند، سپس کمی ته لیوان آب اضافه کنید و دوباره درب تابه را گذاشته تا کاراملی و طلایی بشوند. بعد از طلایی شدن پیازها، کمی روغن اضافه کنید، اینجوری علاوه بر اینکه روغن زیادی مصرف نمی شود، غذا هم خوشمزه خواهد شد. در این مرحله به پیازها نمک و ادویه اضافه کنید و بعد از تفت کوچولو، دو پیمانه قارچ ...