بهترین روش سرخ کردن ماهی برای چهارشنبه سوری
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پیراشکی شکلاتی لقمه ای فوری و ساده بدون فر
به گزارش شمانیوز : پیراشکی اتواع و اقسام مختلفی دارد و شما می توانید به روش های مختلفی این پیراشکی را تهیه کنید. اما پیراشکی شکلات لقمه ای طعم و مزه بسیار خوبی دارد و با مغز شکلاتی تهیه کنید و داخل تابه سرخ کنید. اما این پیراشکی بسیار فوری و خوشمزه است و فقط نیم ساعت استراحت می خواهد و اصلا از خمیر مایه تهیه نمی شود و با بیکینگ پودر آماده می شود. ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط ...
داچ بیبی، یک پنکیک آلمانی خوشمزه و خاص برای صبحانه
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : داچ بیبی نوعی پنکیک آلمانی بسیار خوشمزه است که با دستور خاصی پخته می شود و طعم آن نسبت به پنکیک های دیگر متفاوت است. پنکیک یا کیک تابه ای نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که مایه آن به صورت خمیری شل است و داخل ماهی تابه روی اجاق گاز پخته می شود. پنکیک دستورالعمل های پخت متفاوتی دارد؛ اما شیر، تخم مرغ و روغن ازجمله مواد اولیه اصلی برای پخت ...
7 ترفند پخت بهترین فسنجان با مرغ که باید بدانید!
...> پیاز: 2 عدد رب انار: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه فسنجون با مرغ ابتدا مرغ را به تکه های کوچک خرد کنید و با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. پیازها را خلالی خرد کنید و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند. مرغ های مزه ...
طرز تهیه ته چین هویج پلو مرحله به مرحله
مواد لازم جهت تهیه ته چین هویج پلو: پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری هویج 3 عدد زرشک نصف پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد روغن نصف لیوان ماست 1 لیوان گلاب 1 قاشق چای خوری برنج 3 پیمانه کره به میزان دلخواه زعفران دم کرده به میزان دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و پودر سیر به میزان دلخواه ...
با کمترین امکانات، یه کیک عالی بپز! | طرز تهیه کیک پف دار و خوشمزه بدون فر و همزن +ویدئو
...> 8. تزیین و برش میکادو: میکادو را از یخچال خارج کنید و به قطعات دلخواه برش بزنید. سپس شکلات ذوب شده را روی میکادوها بریزید و تزیین کنید. 9. مرحله نهایی: میکادو را مجددا به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا شکلات سفت شود. برای طعم و مزه بهتر، از نان میکادو نازک استفاده کنید. مایه را داغ روی نان میکادو نریزید، زیرا باعث می شود نان خمیری شود. برای برش میکادو، از چاقوی تیز استفاده کنید. می توانید از مغزها، میوه های خشک یا پودر نارگیل برای تزیین میکادو استفاده کنید. ...
طرز تهیه ته چین گوجه پلو به 3 روش مختلف
شده 400 گرم زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 2/3 لیوان فرانسوی دسته دار زرده تخم مرغ 4 عدد گوجه فرنگی رنده شده 7 تا 8 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم مراحل تهیه ته چین گوجه پلو مجلسی با مرغ در ادامه می توانید با مراحل تهیه ته چین گوجه فرنگی با مرغ آشنا شوید. مرحله اول؛ برنج را بخیسانید در اولین مرحله باید برنج ...
طرز پخت یک غذای شمالی خوشمزه | پخت غاز تنوری با فر
به گزارش شمانیوز : گوشت غاز به نسبت گوشت مرغ و یا گوساله و گوسفند از پروتئین بیشتری برخوردار است و طبع ملایمی دارد و پس از پخت،گوشتی با طعم شیرین و آبدار است و هر غاز به نسبت اندازه و جثه ای که دارد برای 5 تا 11 نفر کافی می باشد و ما در این غذا از نیمی از یک عدد غاز استفاده کردیم، گوشت غاز چرب است و نیازی به افزودن کره یا روغن در پخت غذا نیست، گوشت غاز سیستم ایمنی بدن را بالا می برد و برای افرادی ...
این املت کافی شاپی خوشمزه را در منزل درست کنید
سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. ...
پیرترین زن ایران درگذشت | با 126 سال کهنسال ترین زن ایران در مشهد درگذشت
کیک کشمشی نوعی کیک ساده و خوشمزه است که با مواد اولیه در دسترس و به آسانی تهیه می شود. این کیک از ترکیب آرد، شکر، تخم مرغ، روغن، کشمش و بکینگ پودر درست می شود و طعمی دلچسب و نوستالژیک دارد. * طعم و بوی دلچسب: ترکیب طعم شیرین شکر و کشمش، طعمی دلچسب و نوستالژیک به این کیک می دهد. * بافت نرم و پف دار: با رعایت نکات پخت، کیک کشمشی بافتی نرم و پف دار خواهد داشت. ...
لوکس های بی خاصیت
برقی لوکس که عملاً برایش استفاده ای ندارد و فقط دور و برش را شلوغ کرده است. اسپرسوساز، سرخ کن باروغن و بی روغن، وافل ساز، تخم مرغ پز برقی، میوه خشک کن برقی، سالاد ساز و... تنها چند تا از وسایل بی مصرف آشپزخانه اش هستند. وسایل لوکسی که هیچ خاصیتی برایش ندارند و فقط چند کابینتش را اشغال کرده اند. با خودش فکر می کند مگر پختن یک تخم مرغ چقدر زمان می برد که او باید تخم مرغ پز برقی داشته باشد یا سالاد ...
قیمت طلا و سکه افزایش ناگهانی داشت | قیمت انواع سکه چقدر است؟
کامل ورز داده و در قالب مورد نظر پهن می کنند. سپس به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر می پزند تا کمی طلایی شود. * کارامل: کارامل می تواند به روش های مختلفی تهیه شود. یک روش ساده این است که شکر را در قابلمه ای ذوب کنید تا به رنگ قهوه ای روشن در آید. سپس کره و خامه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود. پس از پخت خمیر و آماده شدن کارامل، کارامل را روی خمیر می ریزند و به مدت 15 تا ...
کیک سیب کاراملی، یک کیک بی نظیر با عطرو و بوی جادویی
محیط برسند. 2- معمولاً درجه حرارت و مدت زمان پخت در فر های مختلف متفاوت است. به عنوان مثال اگر در دستور گفته شده دمای 175 درجه به مدت 45 دقیقه ذکر شده، ممکن است در فر شما با این دما و مدت زمان نتیجه مطلوبی حاصل نشود. البته نگران این موضوع نباشید. با چندبار استفاده از فر متوجه می شوید که چه دما و مدت زمانی برای پخت کیک ها در فر شما مناسب است. با این حال به این موضوع توجه داشته ...
طرز تهیه پاستا با سس ریحان و مرغ
داخل میکسر بریزید و پوره کنید و یا می توانید با کمک رنده ریز کنید و داخل تابه بریزید و کمی تفت دهید و 1 پیمانه ریحان ساطوری شده اضافه کنید و برای 15 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا سس غلیظ شود. داخل همان تابه کیم روغن زیتون بریزید و مرغ های طعم دار شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر و بعداز 5 دقیقه سس گوجه مرحله قبل را به مرغ ها اضافه کنید و همزمان داخل یک قابلمه دیگر آب ...
سرخ کردن سالم غذا با این روش های ساده و موثر
توان هر نوع غذایی را با هواپز طبخ کرد. پخت در فر پخت در فر روشی ساده و موثر برای جایگزینی سرخ کردن عمیق است. در این شیوه غذا با هوای خشک و گرم درون فر احاطه می شود و طبخ انجام می گیرد که در نتیجه بافتی ترد و بدون نیاز به روغن زیاد ایجاد می کند. از مرغ پخته گرفته تا مرغ بریان و سیب زمینی، فر در تهیه طیف وسیعی از غذا ها بدون به خطر انداختن طعم، تطبیق پذیر است. این یک روش راحت برای ...
مشته بادمجان، یک غذای شیرازی
ها استراحت کنند. در این فاصله یک قاشق روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و وقتی روغن داغ شد، رب گوجه فرنگی را داخل روغن به مدت 1 دقیقه تفت بدهید و بعد کمی نمک و فلفل قرمز را همراه با آب جوش به رب اضافه کنید و هم بزنید. وقتی مواد جوشید و به یک سس غلیظ تبدیل شد، اجاق گاز را خاموش کنید. در مرحله بعد مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا کوفته قلقلی ها ...
اعتراض سازمان تعزیرات به تاکسی های اینترنتی | گزینه عجله دارم را بردارید
کاملا سرخ می کنیم. زمانی که یک طرف شامی ها کاملا سرخ شد، آنها را بر می گردانیم و اجازه می دهیم طرف دیگر آنها نیز کاملا سرخ شود. در این مرحله شامی های سرخ شده را درون تابه حاوی سس در حال جوش گذاشته و اجازه می دهیم به مدت 15 دقیقه درون سس بمانند تا مزه ها به خوبی با هم ترکیب شوند و سس به خورد شامی ها برود. پس از گذشت این زمان تابه را از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم، سپس شامی ها را از تابه خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. در نهایت مقداری از سس روی شامی ها ریخته و به همراه پلو سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه خورشت ملاقورمه شمالی | لذیذترین خورشت بدون گوشت را درست کنید
و لکه ندارد. طرز تهیه خورش ملاقورمه بادمجان ها را پوست کنده و نگینی خرد کنید. به مدت 1 تا 2 ساعت در آب و نمک بخوابانید تا سیاهی و مزه ی تلخ بادمجان گرفته شود و روغن کمتری برای سرخ شدن مصرف شود. تا بادمجان ها آماده شوند، سبزی ها را بشویید و بعد از خشک شدن آن ها را خرد و ساطوری کنید. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید سپس زردچوبه را به آن اضافه ...
با سیب زمینی و پیاز یک فینگرفود خوشمزه درست کن! | طرز تهیه فینگرفود خانگی +ویدئو
... * پنیر خامه ای سبک: 1 قاشق غذاخوری * قارچ: 200 گرم * پیاز: 1 عدد * سس سویا: 1 قاشق غذاخوری * نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر: به مقدار لازم 1. سینه مرغ را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و پاپریکا مزه دار کنید و در تابه کمی سرخ کنید. 2. مرغ ها را از تابه خارج کنید و کره را داخل تابه ذوب کنید. 3. پیاز را ...
تزئین سبزی پلو ماهی برای عید / عکس
استفاده کنید) روی همه برنج می ریزیم. در قابلمه را دم کنی می گذاریم. شعله را کم می کنیم. تا آماده شدن سبزی پلو، حدود 30 دقیقه وقت داریم. پس، از این فرصت برای سرخ کردن ماهی استفاده می کنیم. فیله های ماهی را خوب می شوییم و پیاز را خلالی خرد می کنیم و همراه با آبلیمو، زردچوبه ،نمک و فلفل، پودر سیر داخل ظرفی می ریزیم.تکه های ماهی را 3 تا 5 دقیقه در این مایه قرار می دهیم و آن ها را ...
استفاده از روغن کنجد برای آشپزی توصیه می شود؟ سرخ کردن چطور؟
در میان روغن های گیاهی همیشه یکی از انتخاب های آشپزها برای پخت و پز و سرخ کردن غذا روغن کنجد است. همیشه هم نظرات موافق و مخالف در مورد استفاده از روغن کنجد وجود داشته است. البته نظرات مخالف روغن کنجد نسبت به قبل کمتر شده اما همچنان وجود دارد. در اینجا می خواهیم چند دلیل قانع کننده برای استفاده از روغن کنجد در آشپزی عنوان کنیم تا از این پس برای پخت غذا و سرخ کردن مواد غذایی روغن کنجد بکر را ...
عیدی کارکنان دولت و بازنشستگان اعلام شد
...> * برای طعم و مزه بهتر، از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید. * می توانید از سوهان عسلی به جای دسر سوهان استفاده کنید. * برای تزیین کرم زعفرانی سوهان، می توانید از مغزها، میوه های خشک یا پودر نارگیل استفاده کنید. این دسر خوشمزه را می توانید به عنوان یک دسر یا میان وعده دلچسب، در کنار خانواده و دوستان خود سرو کنید. ...
بهترین غذاهای زمستانی کدامند؟+لیست غذاها
، فلفل سیاه، دارچین، هل و فلفل قرمز در تهیه غذاها استفاده از روش های پخت مانند پخت در قابلمه، پخت در فر و پخت در تابه برای تهیه غذاهای گرم استفاده از روش های پخت سریع مانند استفاده از فریزر برای نگهداری غذاها و سپس گرم کردن آن ها در مایکروویو با توجه به نوع غذایی که می خواهید تهیه کنید، ممکن است نیاز به روش های دیگری نیز باشد. در هر صورت، توصیه می شود از مواد خام و ...
اصطلاحات و واژگان رایج و پرکاربرد مربوط به قهوه کدامند؟
توصیف طعم قهوه استفاده می شود. اسیدیته یک ویژگی مطلوب است و ربطی به سطح اسید (PH) قهوه ندارد. به طور کلی می توان اسیدیته را شیرین، ترد و یا ترش توصیف کرد. سایر اصطلاحات مورد استفاده برای توصیف اسیدیته قهوه عبارتند از خشک، تیز، متوسط. اسیدیته قهوه ممکن است دارای طعم میوه ای مانند مرکبات، لیمو یا توت باشد. Arabica به نقل از ویکیپدیا اولین گونه کشت شده درخت قهوه است و ...
2 طرز تهیه فلافل به روش عربی؛ با سس انبه
بریزید تا مزه دار شود. به منظور مزه دار کردن فلافل می توانید از ادویه فلافل آماده استفاده کنید. برای این که فلافل عربی شما بیشتر پف کند، می توانید در کنار بیکینگ پودر از مقداری جوش شیرین نیز استفاده کنید. برای مزه دار کردن فلافل عربی می توانید در کنار گشنیز از جعفری تازه خرد شده نیز استفاده کنید. اگر بافت مایه فلافل شل است، می توانید مقداری آرد سفید یا آرد نخودچی به آن اضافه کنید. می توانید مایه فلافل ...
طرز تهیه پاستا پنه آلفردو رستورانی
قاشق غذاخوری روغن برای اینکه پاستاها به هم نچسبند به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله دوم پس از اینکه آب به نقطه جوش رسید، پاستا را درون قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت حدودا 10 دقیقه درون آب جوش بماند. برای اینکه پاستا را به بهترین شکل درست کنیم، بهتر است که زمان پخت آنرا از روی بسته بندی بخوانیم. مرحله سوم پس از اینکه پاستا نرم شد، آنرا آبکشی می کنیم و کنار ...
تزئین قیمه نثار به 18 شکل خوشمزه / عکس
شده با خلال بادام که به همین صورت خیس و آبش گرفته شده در یک ماهی تابه با زرشک تفت بدین و به جای روغن کره داخل ماهی تابه بریزید. خلال پوست پرتقال یا نارنجی که دارید را داخل یک ظرف آب بجوشونید و از صافی بگذرونید. دو بار این کار رو انجام بدید که تلخی نارنج از بین برود. خلال پوست نارنج یا پرتقال رو داخل ماهی تابه باهم تفت بدید و درون خورشت در حال آماده شدن بریزید. مقداری از این مواد را برای ...