طرز تهیه بامیه هندی | در ماه رمضون بامیه به راحتی درست کنید
سایر منابع:
سایر خبرها
تصویب امتیاز جدید در رتبه بندی دانشجو معلمان ورودی 99 و 98 | میزان امتیاز در حال بررسی
برای درست کردن کیک قلبی بدون فر، دو روش کلی وجود دارد: روش اول: استفاده از قابلمه وقت درست کردن دسر نداری؟ کیک یخچالی رو توی سریع ترین زمان ممکن درست کن | طرز تهیه کیک یخچالی + ویدئو شکر 1 لیوان وانیل 1⁄2 ق چ تخم مرغ 4 عدد شیر ولرم 1⁄3 لیوان بیکینگ پودر 1⁄2 ق چ کرم شانتی 1 بسته پودر کاکائو 1 ق چ ...
10دقیقه ای بدون فر و همزن این رولتای جذاب رو درست کن + فیلم
غذاخوری سرپر خیار شور: 150 گرم هویج: 4 عدد متوسط ژامبون: 12 ورق طرز تهیه: آرد و شیر و تخم مرغ ونمک و آویشن را با همزن دستی بزنید، اگر یکدست نشد از الک رد کنید تا کاملا یکدست شود، تابه 24 در 24 را با روغن چرب کنید، مایه رولت را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. به دلخواه می توانید رنگ خوراکی هم اضافه کنید، هر قسمت را درون تابه که روی حرارت ملایم گذاشتید ...
کوفته سوئدی؛ یک غذای جذاب برای خاص پسندان
بزنید تا با مواد مخلوط شود. قرص استاک را که با 1 لیوان آب جوش حل کرده اید، به سس اضافه کنید و هم بزنید و بعد خامه صبحانه را داخل سس بریزید و سس را هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند و به غلظت برسد. در آخر کوفته های سرخ شده را یکی یکی داخل سس بچینید و جعفری تازه خرد شده و یا جعفری خشک بپاشید و اجاره بدهید کوفته ها حدود 20 دقیقه با سس و حرارت کم بجوشد. در این مرحله کوفته سوئدی خوشمزه شما آماده است که می ...
سوتدی پلو؛ پلویی که با شیر پخته می شود + عکس
و سیزده به در نیز هست و حتی به دلیل ارزش غذایی که دارد در ماه مبارک رمضان در میان سفره های افطار و سحر دیده می شود. این کارشناس درباره طرز تهیه سوتدی پلو بیان کرد: برنجی را که به مدت یک الی دو ساعت با آب و نمک خیس شده به همراه شیر، زعفران و کمی نمک و زردچوبه در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. سپس صبر می کنیم تا شیر کاملا جذب برنج و کشیده شود، در این مدت بهتر است در ظرف ...
سیب زمینی سوخاری ترد و خوشمزه به روش رستورانی
در درون فر بگذارید تا خشک بشود. مرحله ششم سپس نان های باگت را از فر در بیاورید و رنده کنید. سیب زمینی ها را یک بار در درون تخم مرغ و یک بار در درون آرد ساده و یک بار هم در درون آرد سوخاری بغلتانید. حال باید به سراغ سرخ کردن سیب زمینی های سوخاری خود برویم. مرحله هفتم درون تابه ای مقداری روغن را داغ کنید و هر طرف از این سیب زمینی ها را به مدت سه الی چهار دقیقه می گذارید تا سرخ بشوند. سپس سیب زمینی ها سوخاری روی دستمال حوله ای می چینیم تا روغن شان گرفته شود، سپس با سس دلخواه سرو کنید. ...
کدو بره مازندرانی را اینطور بپزید
هم خورد کرده و داخل پیاز تفت داده شده بریزید و آنها را هم تفت دهید و شعله را کمتر کنید و در قابلمه را بگذارید که حدود 5-6 دقیقه سیب زمینی ها با حرارت بپزند. سپس کدو را هم خورد کرده و یا به صورت حلقه ای در بیاورید و به مواد قبلی اضافه کنید و چند دقیقه با هم سرخ کنید تا برشته شود. اکنون باید گوجه فرنگی ها را هم خورد کرده و به همراه تخم مرغ به بقیه مواد اضافه کنید و در ماهیتابه ...
قرابیه سیب و گردو| با این شیرینی خوشمزه از مهمانان عید پذیرایی کن
کنید و اجازه دهید تا سرد شود. مرحله چهارم: پخت قرابیه سیب و گردو خمیر را از یخچال بیرون بیاورید و به آن شکل دهید و شما می توانید به صورت گرد ساده کاتر بزنید و از مواد سیب لای آن قرار دهید و یا می توانید به صورت گرد ساده مواد را بپچید و یا همانند تارت به آن شکل دهید و روی سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداختید بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 تا 30دقیقه ...
طرز تهیه باقلوا استانبولی رولی پسته ای
استانبولی را از فر در آورده و کنار بگذارید تا خنک شود. برای تهیه شربت کافی است که شکر را به همراه آب داخل شیر جوش ریخته و روی حرارت بگذارید تا شکر در آب حل شود. وقتی اطراف شربت شروع به مروارید زدن کرد، آب لیمو را به همراه میخک و چوب دارچین به شربت اضافه کنید و به هم بزنید و شربت بار آماده شده را از روی حرارت بردارید. و شربت که کمی خنک شد، روی باقلوای خنگ بریزید و زمان دهید تا باقلوا استانبولی شما خنک شود و در آخر با پودر پسته تزئین نمائید و نوش جان فرمائید. ...
ازدواج اجباری دختر البغدادی با محافظ پدرش | پدرش او را در سن 12 سالگی مجبور به ازدواج با محافظ شخصی خود ...
... تهیه نان خامه ای در خانه چندان دشوار نیست. مواد لازم برای تهیه این شیرینی شامل آرد، آب، کره، تخم مرغ، نمک و شکر است. برای پخت نان خامه ای ابتدا باید خمیر را تهیه کنید. برای این کار، آب و کره را در قابلمه ای روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شود. سپس آرد را به یکباره اضافه کنید و به سرعت هم بزنید تا خمیر جمع شود. خمیر را از روی حرارت بردارید و کمی خنک کنید. سپس تخم مرغ ها را به تدریج به خمیر ...
نکات طلایی مهمی که برای پف کردن کیک خانگی باید رعایت کنید
صحیح آرد میباشد.برای این کار باید آرد را سه بار از الک رد کنید تا مناسب پخت کیک شود.سپس باید به میزان بیکینگ پودر در دستور کیک نیز دقت نمایید.سپس بیکینگ پودر را نیز اضافه کرده و سپس آرد را الک میکنید. فر پخت کیک مورد بعدی این است که در زمان پخت کیک به هیچ عنوان در فر کیک پزی را باز نکنید این امر باعث میشود دمای فر به یک باره کاهش یابد و از پف کردن کیک جلوگیری به عمل می آید .راز ...
کته گوجه با مرغ حرفه ای مخصوص مهمانی های خاص
روغن تفت دهید. گوجه فرنگی ها را پوره کنید و به همراه ادویه ها به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافه گوجه کشیده شود. مرحله سوم: پخت کته مرغ ها را بعد از پخت از آب مرغ خارج کنید و داخل یک سبد قرار دهید تا خنک شود. آب مرغ را صاف کنید. آب برنج خیس خورده را خالی کنید و داخل قابلمه بریزید و روی آن آب مرغ بریزید و بعد مخلوط پوره گوجه و پیاز را اضافه کنید و هم بزنید و حرارت را بالا ...
طرز تهیه قطاب آملی ساده و خوشمزه
کنید. قطاب ها را داخل سینی فر چیده و به مدت 20 دقیقه بگذارید با دمای 180 درجه پخته شود. برای پخت بدون فر یک تابه دو طرفه را روی شعله پخش کن بگذارید تا گرم شود. قطاب ها را داخل تابه قرار دهید و برای 25 دقیقه بگذارید تا پخته شود و در انتها روی قطاب ها پودر قند الک کنید.
به سادگی یک حلیم گندم خانگی خوشمزه برای ماه رمضان بپز
حین پخت گندم یک عدد پیاز را به صورت درشت خرد کنید. مرحله ششم : در قابلمه ای دیگر گوشت را به همراه پیاز و 3 لیوان آب بگذارید تا بپزد. ابتدا حرارت را بالا ببرید بعد از جوشیدن آب آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. مرحله هفتم : برای پخته شدن گوشت حداقل سه ساعت زمان لازم است. البته وقتی گوشت نیم پز شد میتوانید مقداری نمک به آن اضافه کنید تا مزه دار شود ...
آموزش دو مدل ساندویچ جذاب و خوشمزه با تخم مرغ آبپز
: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم نان باگت: 2 عدد کره: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه برای درست کردن این ساندویچ خوشمزه ابتدا دو عدد تخم مرغ را آبپز کنید. بعد از اینکه تخم مرغ ها آبپز و سفت شدند، آن ها را پوست کنید و زرده های تخم مرغ را از داخل سفیده ها جدا کنید. زرده ها را توی یک کاسه بریزید و با گوشتکوب بکوبید تا نرم شود، سپس خیارشور خرد شده را همراه با ...
این سوپ جادویی از خوشمزگی شما را طلسم می کند
و مرحله به مرحله شاهد پخت سوپ باشند، نصف راه را رفته اید. وقتی جو پرک به جوش آمد می توانید هویج، نخود فرنگی و ذرت را به آن اضافه کرده و اجازه دهید به مدت یک ساعت کاملا بپزد و جا بیفتد. بعد از این مدت، مرغ ها هم پخته شده و می توانید آن را به مواد سوپتان اضافه کنید. اگر می خواهید یک سوپ رستورانی و راحت الحلقوم داشته باشید، هیچ وقت مرغ را با استخوان های آن داخل سوپ شیر نریزید، یعنی باید ...
طرز پخت یک کیک فوق العاده با طعم عالی
شیر و روغن مابع را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید، آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید و طی سه مرحله به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک یا دور کند همزن برقی هم بزنید. مرحله چهارم: پخت کیک شنی بدون فر در ادامه باید مواد را داخل یک تابه دو طرفه 20*30 بریزید و درب تابه را قرار دهید و روی شعله پخش بگذارید و با حرارت خیلی کم برای 45 دقیقه زمان دهید تا کیک پخته ...
طرز تهیه شیرینی خطایی افغانی
شیرینی خطایی شیرینی کلچه نوروزی نیز گفته می شود شما می توانید این شیرینی را بدون فر نیز تهیه کنید. مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا روغن مایع را کمی گرم کنید می توانید به طور مستقیم روی حرارت گذاشته یا برای 1 دقیقه داخل ماکروفر قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد داخل یک کاسه نسبتا گود تمام مواد خشک را بریزید و ...
طرز تهیه شیرینی دانمارکی مخصوص و خوشمزه به روش قنادی
هم از مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران استفاده می کنیم. شیرینی ها باید به مدت 30 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد بمانند تا آماده شوند. بهتر است فر را از 20 دقیقه قبل روشن کنید تا کاملا گرم شود. در پایان پخت اگر روی شیرینی ها طلایی نشده بود گریل را روشن می کنیم تا روی شیرینی ها نیز طلایی شود. حالا سینی فر را خارج می کنیم و اجازه می دهیم شیرینی ها کمی خنک شوند سپس آنها را به آرامی از داخل سینی فر جمع می کنیم و داخل ظرف مورد نظر می چینیم و با قاشق از شربت زعفرانی روی شیرینی ها می ریزیم. ...
طرز تهیه دمی مراکشی، یک پلوی مخلوط خوشمزه با طعم متفاوت
با مواد سرخ کنید و هم بزنید تا ته نگیرد، سپس آب را اضافه کنید. فلفل دلمه ای و پیازچه خرد شده را هم داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید برنج شروع به جوشیدن کند. در این مرحله درب قابلمه یا ماهی تابه را ببندید و حرارت را روی حالت متوسط تنظیم کنید و اجازه بدهید آب برنج کشیده شود و برنج دم بکشد. نیم ساعت بعد دمی مراکشی خوشمزه و مقوی شما آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم 1 اگر بخواهیم به طور ...
تهران امشب برفی می شود | زمستان واقعی در راه است
می کنیم و با هم به خوبی ترکیب می کنیم. حالا مواد را با دست خوب ورز می دهیم تا کاملا منسجم و یکدست شوند. اگر چسبندگی مایه شامی کم بود 1 تخم مرغ دیگر اضافه می کنیم. حالا در یک تابه مناسب کمی روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. مقداری از مایه شامی را با دست شکل می دهیم و وسط انرا با انگشت سوراخ می کنیم و داخل روغن داغ می اندازیم تا سرخ شود. پس از اینکه یک سمت شامی ها سرخ شد ...
برای عیدت خوشمزه ترین نان خامه ای خونگی رو درست کن | طرز تهیه نان خامه با طعمی عالی + فیلم
... نمک: 1 پنس آرد: نصف لیوان (70گرم) تخم مرغ: 2 عدد متوسط بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری وانیل: نصف قاشق چایخوری خامه قنادی: 250 گرم آب و کره، نمک و شکرو داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت متوسط میذاریم و هم میزنیم تا شکر و کره حل بشند. وقتی موادمون شروع به جوشیدن کرد آردو اضافه میکنیم و دو دقیقه با حرارت کم مرتب هم میزنیم تا ...
فیلم|آموزش طرز تهیه ته چین فیروزکوهی غذایی بسیار خوشمزه و خوش رنگ
مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین فیروزکوهی در ادامه با بخش آشپزی اول فارس همراه باشید. 1. برای پخت این غذا بهتر است از گوشت سردست گوسفندی یا گردن و یا ماهیچه استفاده کنید. تکه های بزرگ گوشت تازه را داخل آب جوش قرار داده و کف گیری کنید و سپس گوشت ها را با آب داغ شسته و کنار بگذارید. 2. شوید تازه را خرد کنید. برنج را از سه یا چهار ساعت قبل در آب و نمک غلیظ ...
طرز تهیه چیز کیک نیویورکی
ش به آن اضافه کنید تا پنیر رقیق و نرم شود. در مرحله بعد ماست غلیظ و آبلیمو را اضافه کنید و هم بزنید. حالا تخم مرغ ها را همراه با نمک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ مخلوط شود. در آخر خامه قنادی را که به دمای محیط رسیده و کاملا شل شده است، داخل مواد بریزید و هم بزنید و درنهایت نشاسته ذرت را به مواد اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید تا مواد چیز کیک به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. این ...
همه ی عمر پیاز رو با روش اشتباهی نگهداری می کردیم | ترفندهای نگهداری از پیاز به مدت طولانی
و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و لوبیا چیتی ها را در آبکش می ریزیم و می شوییم و داخل تابه می ریزیم و همگی مواد را تفت می دهیم و 5 لیوان آب به مواد اضافه می کنیم. (اگر تابه کوچک است می توانید مواد را به قابلمه ای منتقل کنید) درب قابلمه را می گذاریم و ابتدا حرارت را زیاد می کنیم تا آب درون قابلمه بجوش بیاید و سپس حرارت را ملایم می کنیم تا به مدت 3 ساعت خوب لوبیاها مغز پخت شود. ...
نرگسی اسفناج| این غذای سبک اما خوشمزه را یک بار امتحان کن
هرکدام یک ق چ، روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1- اسفناج ها رو خرد کنید و داخل قابلمه روی شعله ملایم بزارید تا اسفناج با آب خودش پخته و آبش کشیده بشه. 2- داخل تابه ای پیازهای خرد شده رو با کمی روغن تفت بدین و بعد بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید. 3- اسفناج رو به پیاز داغ اضافه کنید و باهم مخلوط کنید و تفت بدین 4- تخم مرغ ها رو اضافه کنید و باهم مخلوط کنید یا در صورت تمایل زرده ها رو هم نزنید و بزارید خودشونو بگیرن ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی با پودر قند
...، دقت کنید سفیده نباید بپزد در حدی که مواد چسبناک شود این مرحله باید مداوم پای گاز باشید و برای 1 الی 2 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا مواد داغ زده شود این مرحله در کیفیت نهای شیرینی تاثیر گذار می باشد. در اننها وقتی از روی حرارت برداشتید آبلیمو تازه را اضافه کنید و هم بزنید سپس مواد را داخل قیف ریخته و داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و مواد را با فاصله از هم روی سینی پایپ کنید و در انتها روی آن ها پودر قند الک کنید و کمی پودر پسته به دلخواه بزنید و در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه با دمای 175 درجه زمان دهید تا شیرینی پخته و کمی زیر آن تغییر رنگ دهد. ...
واریز 4 میلیون عیدی شعبانیه به حساب بازنشستگان | خبر خوش ماه شعبان برای بازنشستگان
ذرات شکر حل شود. زمانی که شهد جوش آمد، گلاب را به همراه دانه هل، زعفران دم کرده و وانیل به قابلمه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم به مدت 1 دقیقه روی حرارت بماند و جوش بخورد. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. زمانی که شهد به دمای محیط رسید آن را درون یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه ماست غلیظ، نمک، بکینگ پودر و زعفران دم کرده ...
طرز تهیه املت بروکلی لذیذ
خرد کنید. در یک کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و با چنگال خیلی خوب هم بزنید تا از لختگی خارج شود. سپس نمک و فلفل سیاه را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید و آن ها را کنار بگذارید. کلم بروکلی های خرد شده را داخل قابلمه بریزید و مقدار 1/5 لیوان آب داخل تابه بریزید و اجازه دهید کلم بروکلی ها بخار پز شود. بعد از این که آب تابه تمام شد و بروکلی ها بخار پز شد مقداری روغن بریزید و کلم بروکلی ها ...
طرز تهیه مافین گلابی ساده و خوشمزه
خواهید با آن یک شیرینی درجه یک تهیه کنید مافین گلابی را حتما در نظر داشته باشید. ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس گلابی را پوست بگیرید خرد کنید. فر را با دمای 180 روشن کنید تا گرم شود، برای پخت درسولاردم نیز با پیش گرمایش روی 160 بگذارید برای 10 دقیقه گرم شود. همه مواد را به کمک پیمانه یا یک لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید. در ادامه تخم مرغ ...
این شربت را می توانید جایگزین اسپری آسم کنید
را ترکیب کنید و گل بنفشه و برگ سیاوشان را پس از نیم کوب کردن داخل آن بریزید و بگذارید 3 تا 4 ساعت بگذرد. سپس شربت را به مدت 5 تا 10 دقیقه در حرارت ملایم بجوشانید و پس از خنک شدن آن را صاف و عسل را اضافه نمایید و هم بزنید تا قوام بیاید.زمان مصرف این شربت 4 تا 5 قاشق غذاخوری از آن را داخل لیوان می ریزیم و سپس به آن آب جوشیده ولرم و چند قطره آب لیموترش می افزاییم . از این شربت می توان 4 لیوان در روز و ...