خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
درباره خواص کیوی چه می دانید؟
مصرف کیوی، عمل هضم و حرکات روده بهتر انجام می گیرد و در نتیجه امکان بروز یبوست کاهش می یابد. اگر کیوی در وعده صبحانه مصرف شود، برای عمل دفع بسیار مفید خواهد بود. می توانید کیوی را همراه با میوه های دیگر، با ماست و یا با غلات میل کنید که در این صورت دفع مدفوع از بدن سریع تر و آسان تر انجام می گیرد. * کیوی و نقش آن در کاهش وزن و دفع آب های زائد بدن از آنجا که بیشترین حجم ...
ذخیره سازی 6 میلیون تن گندم/ برای فروش سیب زمینی التماس می کنیم
اقتصاد کلان نیز به نفع کشور نیست؛ بنابراین باید نسبت به صدور این کالاها با انجام فرآوری و ارزآوری بیشتر اقدام کنیم. این عضو کابینه یازدهم با بیان اینکه برای صادرات سیب زمینی خام باید ده ها تلفن به وزرای کشاورزی سایر کشورها داشته باشم، گفت: باید با التماس کشورهای اطراف را به خرید سیب زمینی ایرانی تشویق کنیم، چرا که اگر این صادرات صورت نگیرد، همان پول ناچیز هم به کشاورز نمی رسد و البته ...
چرا کلیه ها درد می گیرند؟
مجاری ادراری، نقص متابولیکی و یا هر گونه اشکال در سوخت و ساز بدن می تواند باعث افزایش مواد سمی در بدن، به ویژه در کودکان، شده و سبب نارسایی کلیه گردد. عوامل اکتسابی مانند جراحت ها و بیماری های مجاری ادراری ، عفونت ها و به ویژه سنگ کلیه نیز از علل شایع نارسایی کلیه هستند که با اجرای برنامه های آموزشی و درمانی می توان به راحتی از بروز آنها جلوگیری کرد. کیه ها دو عضوی هستند که در پشت و ...
آشنایی با 6 غذای طبیعی برای پوست
زیادی برای بدن دارند. متخصصان بیان می کنند که مانند چربی های سالم دیگر ( روغن زیتون و نارگیل)، آووکادو می تواند به تولید کلسترول خوب کمک کند، که هنگام ترکیب هورمون ها این ماده ضروری است. ترکیب شدن هورمون ها ّ گردش بهتر خون و آزاد شدن چنین هورمون هایی را به همراه دارد و پوست را سالم و براق می کند. فایده ی دیگر مصرف آووکادو به دلیل داشتن چربی های سالم ، این است که لایه های چربی پوست تقویت می شوند و ...
20 دستور تهیه غذا با کوفته قلقلی (2)
همزمان با بخار شدن آب گوجه فرنگی تخم مرغ ها هم بپزند و پنیرهم آب شود. در صورت تمایل می توانید پنیر فتا (صبحانه) را جایگزین پنیر پیتزا کنید. 17. سالاد سزار با کوفته قلقلی فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. چند برش نان تست را مربعی برش بزنید. در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. برش های نان را روی کاغذ بگذارید و با روغن زیتون چربشان کنید. کمی هم پودر سیر و سبزی ...
خواص شگفت انگیز " آب برنج"
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : برنج خوراکی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که امروزه در تغذیه مردم جایگاه ویژه ای پیدا کرده است. اما جالب است بدانید که " آب برنج" را نباید دور ریخت زیرا فواید بسیاری برای سلامتی دارد. به گزارش قدس به نقل از Ameliore ta sante.fr؛ " آب برنج" ماده بسیار مفیدی برای پوست و موهاست و به علاوه خواص متعددی برای سلامتی دارد. سرشار از ویتامین ...
عوارض حاصل از کمبود روی در بدن + مواد غذایی حاوی روی
٫ کمبود روی، خود را با پوکی استخوان، ریزش دندان ها، بیماری تیروئید، بی اشتهایی و تغییر شکل ناخن ها نیز نشان می دهد. منابع غذایی حاوی روی (زینک) به طور تقریبی در هر گرم گوشت 3 تا 5 میلی گرم روی وجود دارد. نان سفید، چربی و شکر فاقد روی هستند. گوشت، جگر،تخم مرغ، میگو، گندم سبوس دار، تخم کدو حلوایی و گوجه فرنگی از روی غنی هستند. در هر گرم گوشت 3 تا 5 میلی گرم روی (زینک ...
روغن جامد مصرف نکنید
مصرف روغن جامد است که اسید چرب ترانس بالایی دارد. وی با اعلام اینکه تنها نقطه مثبت روغن جامد پایدارای حرارتی این نوع روغن در مقابل گرمای سرخ کردن مواد غذایی است، گفت: نقطه ضعف روغن جامد که همان اسید چرب تراسن است به اندازه کافی مضر بوده که توصیه می کنیم از این روغن استفاده نشود. رئیس سازمان غذا و دارو با عنوان این مطلب که هنوز در برخی صنایع غذایی به صورت اجبار از روغن جامد ...
ضرورت خوردن میان وعده برای بیماران دیابتی
...: همچنین غذاهای چرب و سرخ کرده، انواع گوشت قرمز پرچرب، کله پاچه، سس مایونز، لبنیات پر چرب، سوسیس و کالباس، مواد غذایی کنسرو شده، چیپس، پفک، دل، جگر، قلوه، زرده تخم مرغ، خامه و سرشیر از جمله غذاهای غیر مجاز برای بیماران دیابتی نوع دو به شمار می روند . وی افزود: بیماران دیابتی برای جلوگیری از افت قند خون در شب لازم است قبل از خواب یک میان وعده مختصر مصرف کنند. بهتر است بیماران دیابتی از گوشت ...
مولفه های بارداری سالم
ویزیت قبل از بارداری متخصصان معتقدند؛ برخی از مکمل ها و داروهای مصرفی در طول بارداری نباید مصرف شوند و برخی از آنها نیز باید قبل از بارداری شروع شوند. چون برخی مکمل ها در چربی های بدن ذخیره شده و تا مدتها باقی می مانند. بنابراین هم شما و هم همسرتان می بایست از نظر مصرف داروها و مکمل هاو نیز مصرف الکل، دارو، سیگار و کنترل وزن و ورزش و نیز برخی بیمارها مثل؛ آبله مرغان، سرخجه، آسم، دیابت و فشار خون مورد بررسی قرار گیرید. از این رو مصرف فولیک اسید بسیار تعیین کننده است. بر طبق پژوهش های مراکز کنترل و پیشگیر ...
نمک دریایی یا نمک معمولی؟ کدام را انتخاب کنیم؟
تیروئید لازم است، غنی سازی می شوند، به طوری که یک چهارم قاشق چای خوری از آن ها حدود 50 درصد نیاز روزانه بزرگسالان به ید یعنی 150 میکروگرم ید را فراهم می کند. اما نمک های خاص مانند نمک های دریایی غنی شده نیستند و بنابراین یدی به بدن نمی رسانند. البته نمک غنی شده با ید تنها منبع دریافت این ماده معدنی نیست. ماهی، فراورده های لبنی، نان و سایر فراورده های غلات و تخم مرغ نیز به بدن ید می رسانند ...
خواص پیاز خام درمقابله با گرمازدگی
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی خبر قم به نقل از مهر: به گفته متخصصان تغذیه، مصرف پیاز همراه با وعده غذایی به مقابله با گرما و پیشگیری از گرمازدگی کمک می کند. پیاز دارای خواص گوناگونی برای سلامت بوده و حتی با ریزش مو هم مقابله می کند. اما یکی دیگر از خواص پیاز، خنک نگه داشتن بدن است. پیاز، بخصوص پیاز قرمز، حاوی ماده شیمیایی موسوم به کورستین است که دارای تاثیر ضدهیستامین است. ...
ویتامین های موثر بر افزایش قد کودک
سازی ادامه دارد اما باعث رشد طولی استخوان و افزایش قد نمی شود. کلسیم در محصولات لبنی مانند شیر، پنیر، ماست و... تخم مرغ، گیاهان برگ سبز تیره مانند اسفناج، ماهی ساردین، مغزجات یافت می شود. بعضی غذاها مهارکننده جذب کلسیم اند و بر روی رشد اثر منفی دارند. این غذاها شامل نوشیدنی های حاوی کربوهیدارت ها، نمک، چربی، شکر و قهوه می باشند. 2- منیزیم مصرف آن باعث افزایش تراکم استخوانی می گردد ...
غذاهایی برای قوی شدن مغز
... تخم کدو تنبل بهتراست شما تخم کدو تنبل را بیش تر از جشن هالووین مصرف کنید. در مورد دکتر رمزی، تجویز آنها بخشی از کارش است. "من میزان زیادی تخم کدو تنبل تجویز می کنم، زیرا سرشار از تریپتوفان، منیزیوم، فیبر و روی هستند، ” مواد معدنی مهم برای عملکرد مغز. مکمل های دیگر روی را بیش از حد لازم مصرف نکنید زیرا میزان زیاد روی به اندازه ی میزان کم روی می تواند بد باشد. زنان مسن ...
5 ماده غذایی که قبلاً بد بودند و حالا خوبند!
سطح کلسترول خون فرد دارد. کارشناسان تغذیه اکنون به تصحیح پندارهایی که در مورد تخم مرغ و سایر مواد غذایی حاوی کلسترول (مانند جگر مرغ و صدف) وجود دارد، پرداخته اند و در صدد برطرف کردن نگرانی ها در مورد وجود این ماده غذایی در رژیم غذایی هستند. تخم مرغ منبعی عالی برای پروتئین، چربی های سالم و انواع ویتامین و مواد معدنی است. مارگارین و کره موضوع مارگارین و کره ...
پن کیک اسفناج
پن کیک اسفناج مواد لازم برای پن کیک: آرد: 120 گرم بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه نیمکوب ذره ای پودر جوز هندی اسفناج (پخته و ساطوری شده): 125 گرم پنیر پارمزان (رنده شده): 65 گرم شیر: 250 میلی لیتر تخم مرغ (هم زده): 1 عدد سس گوجه فرنگی مواد لازم برای داخل پن کیک: ...
ساخت گوش انسان با دستگاه چاپگر سه بعدی (عکس)
بیوتکنولوژی (Nature Biotechnology) منتشر شده است. دانشمندان آمریکایی توانستند با استفاده از چاپگر سه بعدی، یک گوش مصنوعی بسازند. البته نوعی گوش مصنوعی که از سلول های واقعی انسان ساخته شده و بنابراین کاملا مثل گوش واقعی زنده است. دانشمندان قبلا هم توانسته بودند از سلول های زنده به عنوان ماده ی خام چاپگرهای سه بعدی استفاده کنند و بعضی بافت ها را بسازند. با این حال بافت هایی که چاپ می ...
مویی سالم با ویتامین ها
.... پروبیوتیک ها مزایا: موهایی قویتر، کمتر شکسته شدن مو سلامت مو و به طور کلی سلامتی خودتان به گوارشتان بستگی دارد. پس افزایش مصرف پروبیوتیک می تواند بسیار کمک کننده باشد. فولیکول های مو به جذب مواد مغذی نیازمند هستند، اما اگر بدن در هضم ناتوان باشد و نتواند این کار را به درستی انجام دهد، به مشکل خواهید خورد. چه تاثیری دارد: پروبیوتیک باکتری های زنده ...
آلومیوه ای سرشار از ویتامین
...؛ اما می توان آن را به صورت خشک و یا بصورت کمپوت و مربا مصرف کرد و یا به کیک ها، سالادها و غذاها اضافه نمود. در طب چینی، آب آلو به عنوان اکسیر صبحانه جهت سم زدایی وشادابی بدن بعد از خواب توصیه شده است. آلو دارای انواع مختلفی است شامل;آلوهای زرد، سیاه، سرخ، آلوچه، آلوی ترش جنگلی، آلوچه و آلوچه گوجه که تقریبا دارای خواص مشابهی هستند ولی آلو زرد یا طلایی دارای ارزش دارویی ...
مرگبارترین سم های جهان را بشناسید
به گزارش ملیت به نقل از الف،سمی تر از این مواد، که البته بازهم به پای سه ماده اول در لیست سمی ترین مواد جهان نمی رسد، تترادوکسوتین نام دارد، سم موجود در بدن بادکنک ماهی ها که سالانه بیش از 50 ژاپنی را مسموم می کند. این ماهی در ژاپن خوراکی لذیذ به شمار می رود اما درصورتی که به نادرستی پخته شود، می تواند مرگبار باشد. این سم در بدن اختاپوس های نوار آبی و تعدادی از قورباغه های برزیلی نیز ...
دلیل و درمان ریفلاکس
عامل موثر بر ریفلاکس مهم ترین عامل ریفلاکس، تغذیه نادرست است. مصرف غذاهای پرحجم، سنگین و چرب، زمان ماندگاری غذا در معده را طولانی تر می کند و فشار داخل معده را بالا می برد. در نتیجه احتمال برگشت اسید معده داخل مری بیشتر می شود. چاقی و اضافه وزن نیز باعث می شود اسفنکتر تحتاتی مری عملکرد ضعیفی داشته باشد. علاوه بر این، غذاهای حاوی اسیدسیتریک، تمام مرکبات، مواد غذایی کافئین دار مثل نسکافه و ...
مرغ سالم چه ویژگی هایی دارد؟
سفیده تخم مرغ از پروتئین مرغ بیشتر است. انواع حبوبات که در گذشته در غذاهای سنتی به وفور مورد استفاده قرار می گرفت به دلیل مصرف غذاهای جدید دیگر چندان مصرف نمی شوند. سویا هم پروتئین دارد هم کلسترول خون را کاهش می دهد. وقتی تنوع غذایی ایجاد می شود بدن از تمام این مواد غذایی -که ساده تر و خوش خوراک تر از مرغ هم هستند- بهره لازم و کافی را می برد. روش صحیح پخت مرغ چیست؟ ...
تغذیه مناسب بهترین راه پیشگیری و درمان بیماری دیابت و چاقی
...، هندوانه، کمپوت میوه ها، جگر(دارای موادقندی بصورت گلیکوژن است). ب - موادغذائی زیر کمتر مصرف شود: مواد نشاسته دار مانند نان (هربارمصرف به اندازه یک کف دست باشد)، برنج و ماکارونی (به اندازه 10قاشق، روزانه یکی از مواد نشاسته دار فوق مصرف شود). ج - بیماران مبتلا به دیابت غذاهای زیر را مصرف کنند: سبزیجات تازه، کاهو، خیار، گوجه فرنگی، گوشت خالص مرغ و ماهی (بدون چربی)، کدو ...
تقویم بارداری هفته به هفته/ در هفته هفدهم جنین به اندازه شلغم است
کنید مواد غذایی حاوی گوشت را به خوبی بپزید زیرا گوشتی که خوب پخته نشده باشد ممکن است موجب عفونت هایی در بدن شما شود که به شما و جنینتان آسیب می رساند. علاوه بر این، از مصرف موادی همچون شیرین کننده های مصنوعی، نوشابه ها، شیر غیرپاستوریزه و غذاهای بسیار چرب دوری کنید. در این دوران برنامه غذایی سرشار فیبر به شدت توصیه می شود و از ابتلای نوزاد شما به بیماری آسم به شدت پیشگیری می کند ...
کدام مواد غذایی نباید مواد نگهدارنده داشته باشند؟ و کدام یک باید داشته باشند؟
که توضیح دادم، در هر ماده غذایی ای که تر باشد، باید از نگهدارنده استفاده کرد؛ به طور مثال در نوشابه، رب گوجه فرنگی و شربت ها از مواد نگهدارنده استفاده می شود. در ماهی منجمد، زیتون و آبمیوه ها از آسکوربات پتاسیم و در غذای مکمل کودک از آسکوربات کلسیم استفاده می شود و به نوشابه های گازدار اسید بنزویک اضافه می کنند. شما در صحبت هایتان اشاره کردید که در مواد غذایی تر بیشتر مواد نگهدارنده ...
عاداتی که منجر به تشدید آلرژی می شود
خانگی و گرد و غبار. برخی از مواد شیمیایی نیز محرک شروع علائم آلرژی هستند که باید محصولات طبیعی و بدون بو را جایگزین آنها کرد. 2- مصرف برخی خوراکی ها باعث تشدید آلرژی می شود آیا تا کنون در مورد سندرم گرده غذایی چیزی شنیده اید؟ برخی اوقات با مصرف محصولات تازه مانند هلو، سیب، خربزه و ... علائم آلرژی فصلی ظاهر می شود. آلرژن های موجود در گرده و پرز این میوه ها علائم آلرژی را آغاز ...
این پنیر سرطان زا است
بسیاری از انجمن های سلامتی در تلاش هستند که عادات غذایی مردم را تغییر دهند و به همین دلیل توصیه می کنند که به جای استفاده از گوشت و تخم مرغ از توفو یا همان پنیرسویا استفاده کنید اما واقعیت چیز دیگری است. بهتر است به جای مصرف پنیر سویا یا محصولات سویا که فرآیند بر روی آنها انجام شده از تخم مرغ ارگانیک،گوشت دامی که علف های تازه در طبیعت خورده و سبزیجات استفاده کنید. دکتر دنیل ...
این مواد غذایی را فریز نکنید!
... سفیده ی تخم مرغ و مرنگ ها: این مواد غذایی هم ترک برداشته، سفت شده و حالت لاستیک مانند به خود می گیرند. مایونز : این چاشنی نیز بعد از فریز شدن اجزایش متلاشی و بریده بریده می شود و انسجام خود را از دست می دهد. میوه ها و سبزیجات خامی که دارای آب زیادی هستند : که شامل کاهو، هندوانه، مرکبات و خیار می شود. گوجه فرنگی از این قاعده استثناست. البته زمانی که می خواهید از ...
دشمن سرطان پروستات
بینایی و درمان یبوست موثر است. وی افزود: در خیلی از موارد مصرف گوجه فرنگی به بیمارانی که به سرطان ریه، لوزالمعده و پروستات مبتلا هستند توصیه می شود؛ لیکوپنی موجود در گوجه فرنگی آنتی اکسیدانی است که باعث جلوگیری از ایجاد کلسترول بد در خون می شود و از حملات قلبی جلوگیری می کند. متخصص تغذیه در ادامه تصریح کرد: البته مصرف خام گوجه فرنگی ممکن است مقدار زیادی از لیکوپن آن را هدر دهد ...
سویا اول دانه پروتئینی است بعد دانه روغنی
می شود اما وقتی در صدد حفظ پروتئین سویا باشیم و هدفمان مصرف پروتئین سویا باشد می توان ساختار طبیعی ماده را حفظ کرد . وی می گوید : دانه سویا به دوشکل دانه حبوبات خام و آنالوگ موجود است که می توان در دمای بالای 100 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه آن را پخت و مصرف کرد ودر واقع مشکلی ندارد. ( البته این نوع دانه به میزان کم در بازار موجود است .)دانه آجیل سویا نیز مشکل ندارد وجزو محصولات خوب است .اما ...
