آشنایی با دستور پخت 3 غذای معروف اصفهانی
سایر منابع:
سایر خبرها
سبزی پلو با ماهی شب عید + طرز تهیه و دستور پخت
برای تهیه سبزی پلو با ماهی برای دو نفر برنج 2 پیمانه ماهی قزل آلا 1 کیلوگرم سبزی معطر (تره، جعفری، گشنیز، شوید و برگ سیر) نیم کیلوگرم سیر 1 حبه پیاز 1 عدد آب لیمو به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری کره یا روغن مایع 100 گرم پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ...
دیگه وقتی هوس بامیه ماه رمضان می کنی نخر خودت درست کن | طرز تهیه بامیه خانگی +ویدئو
.... می توانید به جای ژامبون از کالباس، سوسیس یا گوشت چرخ کرده نیز استفاده کنید. برای تنوع بیشتر می توانید به مایه کوکو، سبزیجات دلخواه خود مانند ذرت، نخود فرنگی یا فلفل دلمه ای نیز اضافه کنید. اگر تمایل دارید کوکو پیتزایی شما پف بیشتری داشته باشد، می توانید 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر به مایه کوکو اضافه کنید. برای اینکه کوکو پیتزایی شما شکل زیباتری داشته ...
آش بلغور گندم، یک آش خوشمزه و مقوی برای افطار
لیوان پیاز: 3 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم نعناع داغ: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این آش خوشمزه ابتدا نخود و لوبیا را که از شب قبل خیس داده اید، با مقداری نمک و آب روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا کم کم بپزد و له شود. عدس و بلغور را داخل قابلمه اصلی که می خواهید آش را بپزید، بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه میگو به روش های مختلف
نظیر آن لذت ببرید. میگو: 500 گرم برنج: 5 پیمانه پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 5 حبه سبزی پلویی (گشنیز و شنبلیله): 500 گرم تمر هندی: 1 بسته نمک، فلفل، زردچوبه و کاری: به میزان لازم برای پخت میگو پلو خوزستانی ابتدا پیاز و سیر را خرده کرده و آنها را در روغن تفت دهید تا طلایی شوند. پس از آن میگوها را به همراه ادویه جات به ...
غذا های نوروزی ترکمنستان
آن ها را در قابلمه بزرگی به همراه آب می ریزند و گاز را روشن می کنند. زمانی که آب شروع به جوشیدن کرد، کف آن را از بین می برند. این غذا را باید به آرامی و روی حرارت بسیار کم بپزید تا همه گوشت ها نرم شوند و سپس نمک را برای طعم دادن به آن اضافه کنید. معمولا آب گوشت و گوشت در کاسه های جداگانه سرو می شوند. 3- پلوف: پلوف یکی از معروف ترین غذا های محلی ترکمنی است که مواد اصلی آن را گوشت بره ...
مناطق گردشگری اصفهان/ نصف جهان گردشگری به رنگ لاجوردی +تصاویر
نصف جهان بریان یا همان بریون است. این غذا ظاهری شبیه به همبرگر دارد و از ترکیب گوشت گردن گوسفند، جگر سفید گوسفند، ادویه اصفهانی، پیاز، نمک، دارچین و فلفل و زردچوبه تهیه می شود. در اصفهان برای پخت بریان تابه های مخصوص با اندازه های مشخص وجود دارد اما می توان آن را در تابه های معمولی هم درست کرد. برای تزیین بریون روی آن دارچین، گردو، خلال بادام، کنجد و... می ریزند و با نان سنگک و سبزی تازه می خورند ...
دستور پخت آش بلغور سنتی به روش بازاری
به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد. بلغور : یک پیمانه لپه : یک چهارم پیمانه سیب زمینی متوسط : 2 عدد بادمجان : یک عدد گوجه فرنگی بزرگ : 2 عدد سبزی ( تره ونعنا ): به مقدار لازم پیاز بزرگ : یک عدد رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم زردچوبه : به ...
برای این بازیگر دعا کنید! | حال رضا داوود نژاد وخیم است +تصویر
روغن زیتون 1. فر رو با دمای 240 درجه از قبل گرم کنید. یه ظرف آب داخل فر قرار بدید تا رطوبت ایجاد بشه. 2. مواد پیتزا رو مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه ورز بدید. اگه خمیر چسبناک بود، دستتون رو چرب کنید و ورز بدید. 3. خمیر رو داخل کاسه ای که چرب کردید قرار بدید، روشو بپوشونید و به مدت 1 تا 2 ساعت در جای گرم استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه. 4. گوشت رو به همراه ...
مرغ پروانه ای یک غذای خوشمزه و مجلسی | طرز تهیه مرغ پروانه ای +ویدئو
چایخوری یک قاشق غذاخوری روغن یا کره گوجه، خیار شور و کلم سویا را به مدت 15 دقیقه در آب ولرم خیس کنید. سپس آب اضافی آن را با دستمال تمیز بگیرید. سویا، گوشت چرخ کرده، ادویه جات و جعفری را در غذاساز یا چرخ گوشت مخلوط کنید تا یکدست شوند. مواد را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و ...
دیگه زولبیا بامیه نخر به جاش چوروس درست کن! | طرز تهیه چوروس +ویدیو
...> روغن سیب زمینی ها را آبپز کنید و سپس له کنید. سوسیس، کالباس و فلفل دلمه را به صورت نگینی خرد کنید. در یک تابه، کمی روغن بریزید و سوسیس، کالباس و فلفل دلمه را تفت دهید. سیب زمینی له شده، نمک، فلفل سیاه، آویشن و زردچوبه را به تابه اضافه کنید و مخلوط کنید. نان یوفکا را به صورت مربع برش بزنید. در وسط هر مربع نان یوفکا، مقداری از مواد پیتزا ...
برای عیدت این مافین شکلاتی خوشمزه رو درست کن! | طرز تهیه مافین شکلاتی +ویدیو
...> اسپاگتی ها را بپزید. یک قابلمه بزرگ آب را جوش بیاورید و کمی نمک به آن اضافه کنید. اسپاگتی ها را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید. بیکن یا پANCETTA را تفت دهید. در حالی که اسپاگتی ها در حال پخت هستند، بیکن یا پANCETTA را به صورت نگینی خرد کنید. تابه ای را روی حرارت متوسط گرم کنید و بیکن را بدون اضافه کردن روغن تفت دهید تا ترد و برشته شود. سپس بیکن را از تابه خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار ...
تابستون تو راهه و فالوده بیشتر از هر چیزی میچسبه | طرز تهیه فالوده خانگی +ویدئو
حلیم گندم یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد. این غذا ترکیب بسیار ساده ای دارد و مهم ترین ماده تشکیل دهنده آن گندم یا بلغور گندم است. حلیم را به سلیقه خود می توانیم با انواع گوشت های قرمز و سفید درست کنیمف البته کسانی که از فراورده های حیوانی استفاده نمی کنندف می توانید حلیم را بدون گوشت درست کنند، برای مشاهده آموزش طرز تهیه حلیم گندم در ادامه با 55 آنلاین همراه باشید. ...
یک سوپ جدید و متفاوت برای افطاری | طرز تهیه سوپ نخود مناسب برای ماه رمضان
متوسط پیاز: 1 عدد بزرگ نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نخودها را از قبل حداقل به مدت 2 تا 4 ساعت در آب بخیسانید تا نفخ آن ها، گرفته و کمی نرم شوند. در این مدت چند بار آب نخود را عوض کنید. پیازها را به صورت نگینی ریز یا خلالی باریک خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن در آن ...
دیگه نمیخواد تا عمان بری تا حلوا الماهو العمانیه بخوری خودت تو خونه درست کن! | طرز تهیه حلوا الماهو ...
...، جعفری، ترخون): 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: به مقدار لازم مرحله اول: پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. مرحله دوم: گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، زعفران دم کرده، آرد سوخاری، سبزی خشک معطر، نمک، فلفل و زردچوبه را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و به مدت 10 دقیقه ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند. مرحله سوم ...
روش پخت آش اسفناج؛ساده و مقوی
لیوان پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2-3 حبه فلفل سیاه، زردچوبه، نمک به میزان لازم اسفناج نیم کیلو طرز تهیه آش اسفناج ساده بدون نخود لوبیا مرحله1: ابتدا نصف لیوان عدس و نصف لیوان برنج را میریزیم داخل قابلمه و 2 الی 3 لیوان آب اضافه میکنیم. مرحله 2: سپس اسفناج ها را خیلی کم خرد کرده و داخل ...
دیگه برای پیتزا سیر و استیک رستوران نرو! | طرز تهیه پیتزا سیر و استیک خانگی +ویدئو
رولت کوکو سبزی نوعی پیش غذای خوشمزه و مجلسی است که با پیچیدن کوکو سبزی به دور مواد میانی دلخواه تهیه می شود. این غذا ظاهری زیبا و اشتها برانگیز دارد و می تواند تنوعی در سفره شما ایجاد کند. * 2 عدد تخم مرغ * 1⁄2 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه * 2 قاشق غذاخوری شیر * 2 قاشق غذاخوری روغن * 2 قاشق غذاخوری آرد سفید * مقداری زعفران دم کرده ...
طرز تهیه ماهی شب عید در قابلمه و بدون روغن + فیلم
به گزارش رکنا، را در قابلمه و بدون روغن آموزش داده ایم. مواد لازم برای مرینیت ماهی: زعفران دم کرده غلیظ مقداری آب پیاز آب نارنج یا لیمو روغن مایع نمک فلفل سیاه، زردچوبه،پودر سیر، ادویه ماهی مواد لازم برای شکم پر ماهی: پیاز نگینی شده نمک فلفل سیاه، زردچوبه، کاری اشپل ماهی رب ...
معرفی ده تا از بهترین غذاها از شمال تا جنوب
همراه پیاز رنده شده و ادویه های مختلف از جمله زردچوبه، فلفل سیاه و نمک، مخلوط می کنند. سپس گوشت را بر روی سیخ های کبابی و به صورت کوبیده های استوانه ای، شکل داده و بر روی آتش کباب می کنند. در نهایت با گوجه کبابی، پلو زعفرانی و یا نان و ریحان و کمی سماق سرو می شود. ریشه این غذا به دوران قاجاریه برمی گردد. در جنوب ایران به ویژه در استان های نزدیک خلیج فارس با آب و هوای گرمتر، فصل مصرف مواد ...
لوگو گوگل به مناسبت نوروز 1403 تغییر کرد | اما ایرانی ها از دیدن آن محروم اند
استفاده کنیم که باعث می شود در پایان فرنی مجلسی تر و مقوی تری داشته باشیم، برای مشاهده آموزش طرز تهیه فرنی در ادامه با 55آنلاین همراه باشید. ابتدا شیر را داخل قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و شکر را کم کم به آن اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا در شیر کاملا حل شود. سپس گلاب را اضافه می کنیم و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم و آرد برنج را نیز کم کم می افزاییم. ...
چگونه آش خوشمزه و به صرفه بپزیم؟
کمتری درست کنید؛ 2 قاشق سوپخوری حبوبات در یک کاسه آش کافی است. آش به صرفه بپزیم بجز آش شله قلمکار در اغلب آش هایی که با گوشت طبخ می شود می توان از آب قلم گوساله به عنوان جایگزین گوشت استفاده کرد. این کار هم صرفه اقتصادی دارد و هم آب قلم ارزش غذایی بالایی دارد. غلظت دهنده فراموش نشود در طبخ انواع آش حتما از یک ماده نشاسته ای مانند جو، گندم، رشته یا برنج ...
24 غذای پیشنهادی بسیار خوشمزه و لذیذ برای ماه رمضان
ارومیه طبخ می شود. این غذا با استفاده از سبزی های معطر، گوشت و کنگر آماده می شود و در کنار طعم فوق العاده خوشمزه ای که دارد، بسیار سالم و مقوی است. معمولاً خورشت کنگر با گوشت تهیه می شود، اما برای درست کردن خورشت کنگر از گوشت مرغ هم می توانید استفاده کنید، اضافه کردن چند عدد آلو به خورشت کنگر با مرغ موجب خوش طعم شدن غذای شما می شود. 10-خورش قیمه خورش قیمه از جمله ...
این دسر سه رنگ برخلاف چیزی که فکر میکنی آسون درست میشه! | طرز تهیه دسر سه رنگ +ویدئو
تن ماهی خانگی نوعی کنسرو ماهی است که در منزل تهیه می شود. این نوع تن ماهی به طور کلی از ماهی های گوشتی مانند هوور، گباب، تون، گیدر، زرده یا صارم تهیه می شود و با استفاده از روش های مختلفی مانند پخت در قابلمه یا زودپز پخته می شود. * ماهی هوور: 500 گرم * نمک و فلفل: به مقدار لازم * آب: 1 استکان * آبلیمو: 1 استکان * روغن زیتون: به مقدار لازم ...
این افراد لب به عدس نزنند
کوکوی اسفناج با مرغ یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و لذیذ است که طعمی فوق العاده دارد و خیلی راحت درست می شود، این غذای ساده که طرفداران زیادی دارد را می توانید به روش های مختلف با مواد متنوع و در دسترسی درست کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کوکوی اسفناج با مرغ در ادامه با سایت 55آنلاین همراه باشید. ابتدا مقداری سینه یا ران مرغ را داخل یک قابلمه قرار دهید بهتر است از ...
افطار و سحر مسافران نوروزی با غذاهای بومی اقوام گلستان
افطار تا سحر پخته شود. کاماجدان برای میهمان های ویژه، داخل تنوری که پس از پخت نان، گرمای زغال آن همچنان در آن وجود دارد، پخته می شود. چکدرمه ترکمنی چکدرمه یک غذای سنتی ترکمنی با قدمت هزار ساله است که همزمان با برنج، گوشت (اغلب گوسفندی)، رب گوجه یا گوجه و پیاز به همراه روغن، آب و افزودنی هایی مانند نمک و فلفل به طور سنتی در نوعی دیگ چدنی به نام قازان پخته و در سینی ...
دیگه لازم نیست بری رستورن برای پاستا کاربونارا خودت تو خونه درست کن! | طرز تهیه پاستا کاربونارا +ویدیو
. دسر را با خلال بادام، پسته یا مغز گردو تزئین کنید و سرو کنید. می توانید به جای نشاسته ذرت از آرد ذرت یا آرد برنج استفاده کنید. اگر دسر زعفرانی شما خیلی سفت شد، می توانید کمی شیر به آن اضافه کنید. می توانید به جای خامه صبحانه از بستنی وانیلی استفاده کنید. برای طعم قوی تر زعفران، می توانید مقدار زعفران را به 3 قاشق غذاخوری افزایش دهید. ...
فال انبیا امروز | دعاهات به لطف خدا مستجاب شد! | از این معجزه خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
قاشق غذاخوری * آب نصف لیموی تازه * پنیر پارمسان: بین 1 تا 2 قاشق غذاخوری * نمک، فلفل و پودر خردل: به مقدار لازم * نان تست * پودر سیر * روغن زیتون * پنیر پارمسان * نمک * فلفل * سیر * روغن زیتون * برای سس، می تونید از سس مایونز کم چرب یا رژیمی هم استفاده کنید. ...
با ساقه طلایی خوشمزه ترین کیک خونگی رو درست کن
بهترین نحو برآورده خواهد شد! فقط همین چند کار را انجام بدهید تا یک نتیجه ی رویایی بگیرید! بیسکوییت ها را داخل مخلوط کن بریزید و کاملا پودرشان کنید. در یک کاسه پودر بیسکوییت ها را به همراه پودر کاکائو و بیکینگ پودر به خوبی مخلوط کنید. شیر را کم کم به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا یک ترکیب منسجم و یکدست برای شما ایجاد شود. این کیک قرار است به صورت تک نفره سرو شود، کپسول های ...
شله زرد + طرز تهیه و نکات پخت
به گزارش ایمنا ، شله زرد یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که به عنوان دسر و پیش غذا استفاده می شود. شله زرد معمولاً در ماه محرم و ماه رمضان به عنوان نذری تهیه و سرو می شود. این دسر خوشمزه را می توان به صورت سرد و گرم استفاده کرد. مواد لازم برای تهیه شله زرد برنج 2 پیمانه روغن 1 قاشق غذاخوری شکر 4 پیمانه زعفران 1 مثقال کره 50 گرم ...