سایر منابع:
سایر خبرها
دیگه وقتی هوس بامیه ماه رمضان می کنی نخر خودت درست کن | طرز تهیه بامیه خانگی +ویدئو
دلخواه ژامبون: به مقدار دلخواه (اختیاری) نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم سیب زمینی ها را پوست بکنید و رنده کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. سیب زمینی های رنده شده، پیاز تفت داده شده، تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را در یک کاسه مخلوط کنید. یک تابه نچسب را ...
سبزی پلو با ماهی شب عید + طرز تهیه و دستور پخت
برای تهیه سبزی پلو با ماهی برای دو نفر برنج 2 پیمانه ماهی قزل آلا 1 کیلوگرم سبزی معطر (تره، جعفری، گشنیز، شوید و برگ سیر) نیم کیلوگرم سیر 1 حبه پیاز 1 عدد آب لیمو به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری کره یا روغن مایع 100 گرم پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه میگو به روش های مختلف
نظیر آن لذت ببرید. میگو: 500 گرم برنج: 5 پیمانه پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 5 حبه سبزی پلویی (گشنیز و شنبلیله): 500 گرم تمر هندی: 1 بسته نمک، فلفل، زردچوبه و کاری: به میزان لازم برای پخت میگو پلو خوزستانی ابتدا پیاز و سیر را خرده کرده و آنها را در روغن تفت دهید تا طلایی شوند. پس از آن میگوها را به همراه ادویه جات به ...
غذا های نوروزی ترکمنستان
یکی از سنتی ترین غذا های ترکمنستان است. این غذا در بین مسلمانان چینی و آسیایی طرفدار بسیاری دارد. مانتی موادی مانند گوشت چرخ کرده تند، مانند گوشت گوسفند و پیاز دارد که داخل یک خمیر سبوس دار پیچیده می شود. می توانید این غذا را آب پز و بخارپز یا سرخ کرده تا ترد شود و به همراه سس ماست ساده سرو کنید. 5- دوگراما: دوگراما یک غذای واقعی ترکمنی است که نمی توانید در کشور های آسیایی دیگر شبیه به ...
مرغ پروانه ای یک غذای خوشمزه و مجلسی | طرز تهیه مرغ پروانه ای +ویدئو
در دست به شکل دلخواه (گرد یا بیضی) فرم دهید. کتلت ها را در آرد سوخاری بغلتانید. در یک تابه نچسب روغن یا کره را گرم کنید و کتلت ها را در آن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. کتلت ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. کتلت های آماده را با گوجه، خیار شور و کلم سرو کنید. می توانید به جای گوشت چرخ کرده از مرغ چرخ کرده نیز استفاده ...
آش بلغور؛ آشی مقوی برای افطار
از یبوست تسریع می نماید. این سبب حفظ سلامت روده بزرگ شده و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد. مواد لازم بلغور : یک پیمانه لپه : یک چهارم پیمانه سیب زمینی متوسط : 2 عدد بادمجان : یک عدد گوجه فرنگی بزرگ : 2 عدد سبزی ( تره ونعنا ): به مقدار لازم پیاز بزرگ : یک عدد رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا ...
آش بلغور گندم، یک آش خوشمزه و مقوی برای افطار
لیوان پیاز: 3 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم نعناع داغ: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این آش خوشمزه ابتدا نخود و لوبیا را که از شب قبل خیس داده اید، با مقداری نمک و آب روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا کم کم بپزد و له شود. عدس و بلغور را داخل قابلمه اصلی که می خواهید آش را بپزید، بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید ...
نکات تغذیه ای در مبتلایان به چربی خون در ایام روزه داری
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه استفاده از خوراک های حبوبات برای این بیماران نیز مفید است، افزود: اما این افراد باید از مصرف تخم مرغ، نیمرو، املت، حلوا، زولبیا و بامیه پرهیز کنند. اسماعیل زاده گفت: به هنگام افطار نیز، مصرف آب جوشیده ولرم، چای ولرم، بیسکویت سبوس دار، نان سبوس دار، سبزی خوردن، آب لیموترش تازه، 2 عدد خرما، گوجه فرنگی تازه، خوراک حاوی سبزیجات پخته شده مانند ...
مناطق گردشگری اصفهان/ نصف جهان گردشگری به رنگ لاجوردی +تصاویر
نصف جهان بریان یا همان بریون است. این غذا ظاهری شبیه به همبرگر دارد و از ترکیب گوشت گردن گوسفند، جگر سفید گوسفند، ادویه اصفهانی، پیاز، نمک، دارچین و فلفل و زردچوبه تهیه می شود. در اصفهان برای پخت بریان تابه های مخصوص با اندازه های مشخص وجود دارد اما می توان آن را در تابه های معمولی هم درست کرد. برای تزیین بریون روی آن دارچین، گردو، خلال بادام، کنجد و... می ریزند و با نان سنگک و سبزی تازه می خورند ...
دیگه زولبیا بامیه نخر به جاش چوروس درست کن! | طرز تهیه چوروس +ویدیو
قرار دهید. نان یوفکا را به صورت مورب ببندید. در یک تابه، کمی روغن بریزید و سمبوسه ها را سرخ کنید تا طلایی شوند. سمبوسه های پیتزایی را با سس گوجه فرنگی سرو کنید. می توانید از نان لواش به جای نان یوفکا استفاده کنید. می توانید به دلخواه مواد دیگری مانند قارچ، پیاز و ذرت به مواد پیتزا اضافه کنید. می توانید سمبوسه ها را در فر نیز بپزید ...
برای عیدت این مافین شکلاتی خوشمزه رو درست کن! | طرز تهیه مافین شکلاتی +ویدیو
سس غلیظ شود. بیکن را به تابه اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا با سس و پاستا مخلوط شود. پاستا کاربونارا را سرو کنید. پاستا را بلافاصله در ظرف مورد نظر خود سرو کنید و با پنیر پارمسان رنده شده و فلفل سیاه اضافی تزئین کنید. می توانید از خامه صبحانه به جای تخم مرغ استفاده کنید. می توانید از پاستاهای دیگر مانند پنه یا فوزیلی به جای اسپاگتی استفاده کنید. می توانید به سس کاربونارا طعم دهنده های دیگری مانند سیر، پیاز یا قارچ اضافه کنید. مراقب باشید که سس تخم مرغ بیش از حد نپزد، زیرا در این صورت سفت و خمیری می شود. ...
یک غذای خوشمزه و دلچسب برای ماه رمضان | طرز تهیه پیراشکی مرغ با طعمی عالی
اضافه می کنیم. حالا مواد را چند دقیقه تفت می دهیم که قارچ آب بیندازد و آب اضافی آن به طور کامل تبخیر شود. در ادامه رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا طعم خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود، سپس سیر رنده شده را اضافه می کنیم و پس از آن مرغ خرد شده را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا رنگ مرغ تغییر کند. در آخر مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و چند ...
معرفی 10 تا از بهترین غذاهای محلی گیلان
این غذای خوشمزه را تجربه کنید و لذت ببرید. 2. اناربیج : اناربیج یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در گیلان است. این غذا با ترکیب سبزی های مخصوص گیلانی مانند خالواش، گوشت چرخ کرده، زردچوبه، پیاز داغ، گردو و رب گوجه فرنگی و رب انار تهیه می شود. برای تهیه اناربیج، ابتدا سبزی های مخصوص گیلانی را تفت می دهیم. سپس گوشت چرخ کرده را قلقلی می کنیم و به آن زردچوبه، پیاز داغ و ...
خوشمزه ترین صبحانه مربوط به کدام شهر ایران است؟
... در کرمان و شهر بزقرمه ها، قورمه نیمرو هم به عنوان صبحانه می پزند. این غذا ترکیبی از گوشت گوسفندی و نیمرو است و بیشتر قوه خانه های محلی آن را سرو می کنند. حلیم و عدس هم در اصفهان از معروف ترین صبحانه های شهر است که برخی از مغازه های شهر آن را می فروشند. عدس آن همان عدس پخته شده، اما چرخ شده است که مثل یک سس روی حلیم می ریزند. رستوران ماه در خیابان نقش جهان یکی از بهترین حلیم و ع ...
آشنایی با دستور پخت 3 غذای معروف اصفهانی
دنبه یا چربی گوسفند به اندازه کف دست ⦁ یک استکان روغن مایع ⦁ دو قاشق چایخوری نعناع خشک ⦁ دو عدد پیاز متوسط پوست کنده و قاچ شده ⦁ زرشک و خلال بادام هر کدام یک پیمانه ⦁ دو قاشق غذاخوری از گوشت و خلال بادام و زعفران ⦁ شکر، نمک، زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه به مقدار لازم ⦁ نان سنگک تازه، دوغ، سبزی خوردنی و پیاز برای سرو غذا ...
افطار و سحر مسافران نوروزی با غذاهای بومی اقوام گلستان
افطار تا سحر پخته شود. کاماجدان برای میهمان های ویژه، داخل تنوری که پس از پخت نان، گرمای زغال آن همچنان در آن وجود دارد، پخته می شود. چکدرمه ترکمنی چکدرمه یک غذای سنتی ترکمنی با قدمت هزار ساله است که همزمان با برنج، گوشت (اغلب گوسفندی)، رب گوجه یا گوجه و پیاز به همراه روغن، آب و افزودنی هایی مانند نمک و فلفل به طور سنتی در نوعی دیگ چدنی به نام قازان پخته و در سینی ...
تابستون تو راهه و فالوده بیشتر از هر چیزی میچسبه | طرز تهیه فالوده خانگی +ویدئو
. برای اینکه حلیم گندم را با کنجد تهیه کنیم، پس از اینکه حلیم به طور کامل پخت به دلخواه 1 یا 2 قاشق غذاخوری کنجد خام به حلیم اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. اگر بخواهیم برای تهیه حلیم گندم از گندم کامل پوست دار استفاده کنیم باید زمان بیشتری برای تهیه این غذا اختصاص بدهیم. روش پخت یکسان هست، فقط زمانی که گندم به طور کامل پخت و لعاب انداخت باید انرا صاف کنیم تا پوسته های گندم جدا شوند. حلیم را می توان با انواع نان های سنتی ایرانی مثل سنگک، بربری، لواش یا تافتون سرو کرد. البته اگر تمایل دارید بهترین نان را برای سرو کردن در کنار حلیم گندم انتخاب کنید، توصیه ما نان بربری تازه است. ...
صبحانه در دریاچه چیتگر چه بخوریم؟
...> نوشیدنی گرم انواع بستنی و دسر کیک و شیرینی بربریتا انواع لقمه صبحانه کروسان میلک شیک کافه روژ تصور کنید که یکی از واحد های پروژه سهند در منطقه 22 را خریداری کرده اید و صبح برای پیاده روی به اطراف دریاچه چیتگر می روید. اگر شما می خواهید روزی خاطره انگیز و شیرین را برای خودتان بسازید، توصیه می کنیم که حتماً بعد از ...
فال انبیا امروز | دعاهات به لطف خدا مستجاب شد! | از این معجزه خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
سزار لقمه ای یک نوع پیش غذا یا ساندویچ سرد است که از نان تست، مرغ یا کالباس، کاهو، گوجه فرنگی، سس مایونز و پنیر تشکیل شده است. این ساندویچ به دلیل سادگی در تهیه و طعم دلچسبی که دارد، بسیار محبوب است و در بسیاری از رستوران ها، کافه ها و حتی در خانه ها تهیه می شود. * سس مایونز: 3 قاشق غذاخوری * روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری * سیر: یه حبه * سرکه بالزامیک: 1 ...
روش پخت آش اسفناج؛ساده و مقوی
لیوان پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2-3 حبه فلفل سیاه، زردچوبه، نمک به میزان لازم اسفناج نیم کیلو طرز تهیه آش اسفناج ساده بدون نخود لوبیا مرحله1: ابتدا نصف لیوان عدس و نصف لیوان برنج را میریزیم داخل قابلمه و 2 الی 3 لیوان آب اضافه میکنیم. مرحله 2: سپس اسفناج ها را خیلی کم خرد کرده و داخل ...
دیگه برای پیتزا سیر و استیک رستوران نرو! | طرز تهیه پیتزا سیر و استیک خانگی +ویدئو
* 200 گرم پنیر خامه ای * 2 قاشق غذاخوری گردو خرد شده * 2 قاشق غذاخوری زرشک * 3 عدد تخم مرغ * 1⁄2 قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر * 200 گرم سبزی کوکو * 1 قاشق غذاخوری آرد سفید * 3 قاشق غذاخوری روغن * گوجه گیلاسی برای تزئین * برای پخت لایه زعفرانی، می توانید از تابه نچسب یا ...
یک سوپ جدید و متفاوت برای افطاری | طرز تهیه سوپ نخود مناسب برای ماه رمضان
متوسط پیاز: 1 عدد بزرگ نمک، زردچوبه و فلفل: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نخودها را از قبل حداقل به مدت 2 تا 4 ساعت در آب بخیسانید تا نفخ آن ها، گرفته و کمی نرم شوند. در این مدت چند بار آب نخود را عوض کنید. پیازها را به صورت نگینی ریز یا خلالی باریک خرد کنید. یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن در آن ...
نوروز با این 10 شیرینی خاص
شیرینی پزی، یک هنر است، با تمام کرشمه های یک هنرکهن. باید در دهان گذاشت تا جادوی طعم و مزه اش فاش شود. ما ایرانی ها به شیوه هر چه پیش آید خوش آید، هر کجا و به هر بهانه ای، پای شیرینی را به جمع مان باز می کنیم تا به یمن طعم شیرینِ شیرینی، دقایق مان زندگی مان نیز شیرین شود
قیمت گوشت مرغ اعلام شد | مرغ گرم کیلویی 85 هزار تومان
کنید و در کمی روغن تفت دهید. 4. سس کچاپ، عسل و سویا سس را به سیر اضافه کنید و مخلوط کنید. 5. مرغ سرخ شده را به سس اضافه کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه بپزید تا سس غلیظ شود. 6. مرغ را با کنجد و فلفل تزئین کنید و سرو کنید. * می توانید از ران مرغ به جای سینه مرغ استفاده کنید. * می توانید مقدار سس را به دلخواه خودتان تنظیم کنید. * این غذا ...
معرفی ده تا از بهترین غذاها از شمال تا جنوب
همراه پیاز رنده شده و ادویه های مختلف از جمله زردچوبه، فلفل سیاه و نمک، مخلوط می کنند. سپس گوشت را بر روی سیخ های کبابی و به صورت کوبیده های استوانه ای، شکل داده و بر روی آتش کباب می کنند. در نهایت با گوجه کبابی، پلو زعفرانی و یا نان و ریحان و کمی سماق سرو می شود. ریشه این غذا به دوران قاجاریه برمی گردد. در جنوب ایران به ویژه در استان های نزدیک خلیج فارس با آب و هوای گرمتر، فصل مصرف مواد ...
سمبوسه پیتزایی رو اینجوری درست کن که خوشمزه تر بشه | طرز تهیه سمبوسه پیتزایی +ویدیو
و به مدت 1 ساعت در مکانی گرم استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود. 2. تهیه سس: پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود. سیر را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. رب گوجه فرنگی را به همراه نمک و فلفل به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا رب گوجه فرنگی خوشرنگ شود. 1/2 پیمانه آب به سس اضافه کنید و اجازه ...
سالاد مخصوص نوروز + فیلم
به گزارش رکنا، به شرح زیر است. مواد لازم: قالب قطر 20 سانتی متر. 2 عدد سیب زمینی (پخته شده) 2 عدد چغندر (پخته شده) 150 گرم گوشت گاو آب پز (یا فیله) شوید 2-3 خیار شور 2 عدد هویج (پخته شده) 4 عدد تخم مرغ نمک، فلفل سس مایونز برای گل رز: 2 عدد تخم مرغ ...
این افراد لب به عدس نزنند
، زردچوبه و پودر دارچین به تخم مرغ ها اضافه کنید، هم بزنید تا عطر ادویه ها در آن ها پخش شود. مقدار دارچین و فلفل سیاه بستگی به ذائقه و دلخواه خودتان دارد، می توانید آن را کم و زیاد کنید ادویه ها باعث می شوند که بوی زهم تخم مرغ ها از بین برود، بعد از آن مرغ ها و پیازهای خرد شده را به تخم مرغ ها اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید . وقتی همه مواد خوب با هم ترکیب شدند و بافت مخلوط ...