خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
7 روش ساده و حرفه ای پخت ماهی
ظرف آن بکشید.ماهی را بر روی زغال های آماده و با حرارت ملایم و بدون باد زدن، بپزید. پخت ماهی در فر هم به این شکل است که فر را با درجه 170 روشن کرده و پس از بیست دقیقه گرم شدن، ظرف را داخل فر بگذارید. با توجه به اندازه ماهی، حدودا نیم ساعت الی یک ساعت صبر کرده و پس از پخت ماهی، پوشش آلومینیومی را بردارید تا سبزی ها هم برشته شوند. دستگاه گریل را از قبل با حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید و تمام ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی در خانه برای عید نوروز
دورهمی ها و اعیاد آماده کنید. بدون شک با خواندن طرز تهیه شیرینی بهشتی با لیوان در بالا متوجه راحتی کار شده اید با این حال نکاتی را در ادامه یادآور خواهیم شد که تجربه این آشپزی را برایتان لذت بخش تر خواهد کرد. در تهیه این شیرینی خوشمزه باید از روغن جامد یا روغن قنادی استفاده کنید. دلیل آن هم طعم خوشمزه و لطافتی است که به شیرینی داده می شود. از سویی دیگر به نگه داری طولانی مدت و پخت در ...
طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات
درون یک تابه با مقداری روغن بریزید و تفت دهید تا رنگ آنها کمی تغییر کند. پس از آن، یک لیوان آب به تابه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم بپزد تا آب آن کاملاً تمام شود. فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید تا به خوبی گرم شود. این کار به شما این امکان را می دهد که زمانی که مواد آماده پخت هستند، بلافاصله بتوانید آنها را در فر قرار دهید. پیازچه ها را خرد کنید ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
طلایی شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت پخته شود. مرحله سوم: پخت کیک پیتزا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به صورت جداگانه پهن کنید. یکی از خمیرها را داخل قالب کیک قرار دهید و لبه ...
افطاری جوان پسند امروز جمعه 3 فروردین؛ سوپ اسفناج ایتالیایی
حبه آب مرغ: 2 فنجان شیر بدون چربی: 2 فنجان اسفناج خرد شده: 170 گرم فلفل سیاه تازه آسیاب شده: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون ریخته و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. سیب زمینی، پیاز، کرفس و سیر را به قابلمه اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید. آب مرغ و شیر بدون چربی را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا به مرحله جوش برسند. سپس در قابلمه ...
آش شله قلمکار را این طوری درست کنید
فرارو- آش شله قلکار یکی از معروف ترین آش های ایران است که طرفداران زیادی دارد این آش یکی از آش های قدیمی و سنتی است که بیشتر به عنوان نذری برای مراسم های مذهبی مانند ماه محرم و ماه رمضان طبخ می شود. اگر بخواهیم در خصوصی سخت بودن یا ساده بودن تهیه این آش صحبت کنیم باید بگوییم که جزء غذا های سخت است و هرکسی نمی تواند آن را خوشمزه و جاافتاده دربیاورد علاوه بر این زمان پخت طولانی ای دارد به همین جهت ...
طرز تهیه پیتزا با خمیر نانوایی
400 گرم است که برای چهار نفر پیتزای مناسبی خواهد شد. شما میتوانید از خمیر نان تافتون، خمیر نان بربری یا خمیر نان سنگک برای تهیه پیتزا با خمیر نانوایی استفاده کنید، ولی تجربه نشان داده است، طعم پیتزا با خمیر بربری خوشمزه تر از بقیه میشود. برای شروع کار ابتدا سینی فر یا ماهی تابه ای که میخواهید در آن پیتزا درست کنید را با کمی روغن سرخ کردنی چرب کنید. همچنین دست خود را نیز خیس ...
توصیه های تغذیه ای برای ماه رمضان/ آش رشته مناسب افطار نیست
از عادات خوب غذایی در این ایام است. مصرف شیر گرم و فرنی و یا شیر برنج در هنگام افطار مناسب است. استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم بدون روغن و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه دار می شود. استفاده از سبزی ها و میوه ها در هنگام افطار و همچنین در فاصله زمانی بین افطار تا سحر به دلیل اینکه منبع خوبی از فیبر هستند برای دستگاه گوارش ...
طرز تهیه مرحله به مرحله ماهی شکم پر خوشمزه و مجلسی
زمان گفته شده برای فر های استاندارد است ممکن است حرارت فر شما کم باشد و نیاز به زمان بیشتری داشته باشد. یک تابه مناسب انتخاب کنید آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا جسم تابه داغ شود بعد روغن مایع بریزید سپس ماهی را داخل تابه قرار دهید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید ماهی مغز پخت شود و 2 طرف آن حسابی سرخ شود. برای سرخ شدن هر طرف ماهی حدود 20 دقیقه فرصت دهید تا گوشت ماهی پخته و نرم شده و ...
آموزش پخت انواع آش برای ماه رمضان
...> 0.5 کیلو گرم نخود نصف لیوان برنج نصف لیوان تخم مرغ 1 عدد سیر 3 حبه آرد برنج 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم زمان لازم برای پخت آش دوغ ماه رمضان، 1 ساعت و 40 دقیقه است . دستور پخت آش دوغ برای افطار خیس کردن نخود : از شب قبل نخود را با ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
... پکوره ها را سرخ کنید: در یک تابه روغن را داغ کنید. سبزیجات را در مایه پکوره فرو کنید و سپس در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ و پخته شوند. پکوره ها را سرو کنید: پکوره ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. سپس آنها را با سس دلخواه مانند سس تمرهندی یا سس نعنا سرو کنید. می توانید از سبزیجات دلخواه خود در تهیه پکوره استفاده کنید. برای طعم ...
قورمه مرغ
بادام را با ماست مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را روی مرغ بریزید و مدتی صبر کنید تا مواد مخلوط شده ، جذب مرغ شود و گوشت مرغ ترد گردد. روغن را درون تابه بزرگی گرم کرده ، پیازهای خلال شده را داخل ماهیتابه بریزید و آن را سرخ کنید تا به رنگ طلایی تیره در اید. سپس تکه های مرغ را داخل تابه ریخته و به مدت 5 الی 7 دقیقه تفت دهید. در این مرحله آب را به مواد داخل ...
طرز تهیه سمبوسه گوشت خانگی
... 7- موقع سرو سمبوسه، آن ها را داخل آبکش فلزی پایه دار قرار دهید زیر آبکش یک سینی بگذارید و سینی را داخل فری که از قبل روی 170 درجه سانتی گراد قرار داده اید قرار دهید حدود 5 دقیقه که بماند هم روغن اضافه آن کشیده می شود هم اینکه گرم می شود توجه کنید نباید سمبوسه ها روی هم قرار بگیرند. 8- شما می توانید سمبوسه را بعد از پیچیدن سرخ نکنید بلکه بسته بندی کنید داخل فریزر قرار دهید و موقع مصرف سرخ کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه راتای مرغ، فینگرفودی مجلسی و خوشمزه طرز تهیه کاناپ مرغ، فینگرفود مجلسی و خوشمزه طرز تهیه انواع کشک بادمجان از ساده و سنتی تا تارت و کیک کشک بادمجان ...
آش بلغور گندم، یک آش خوشمزه و مقوی برای افطار
...؛ اما نکته مهم این است که پیاز داغ باید کاملاً ریز و خشک باشد. برای داشتن یک پیاز داغ پودری و خشک پیاز را به صورت نازک برش بزنید؛ سپس در روغن فراوان که از قبل داغ شده است، سرخ کنید. به این نکته توجه داشته باشید که پیاز باید در روغن شناور باشد؛ بنابراین نباید حجم زیادی از پیاز را در یک مرحله اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سرخ شد، آن را روی توری قرار دهید تا روغن اضافی آن کاملاً گرفته ...
چه کسانی نباید حلیم بخورند؟
حلیم سرشار از روی، منیزیم، آهن ، نیاسین ، چربی ، پروتئین ، کربوهیدرات و کلسیم است . مصرف حلیم سبب سلامت بهتر قلب و کاهش بیماری های قلبی می شود. زیرا فیبر موجود در گندم سبوس دار کلسترول خون را کاهش داده. و سبب کاهش فشارخون، کنترل قندخون و کاهش احتمال لخته شدن خون می شود. حلیم تهیه شده از گندم سبوس دار دارای فیبر زیادی است. و سبب درمان بیماری های دستگاه گوارش، سرطان روده و سینه می شود. مصرف حلیم بر ...
روشی برای تهیه ماهی شکم پر که همه از آشپزی تان انگشت به دهان شوند
...> برای اینکه در فرآیند پخت، فضای خانه بوی ماهی نگیرد مقداری تخم گشنیز روی سینی بریزید بعد ماهی را وسط سینی قرار دهید و روی آن را کاملا با فویل آلومینیومی بپوشانید روی فویل را هم با چنگال چند تا سوراخ ایجاد کنید تا ماهی کاملا مغز پخت شود. فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید 10 دقیقه صبر کنید تا فر گرم شود بعد سینی را به مدت 50 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید در این فاصله زمانی چند ...
ده سال گذشته، رکورد گرم ترین سال ها را در جهان شکستند
سازمان جهانی هواشناسی (WMO) می گوید که ده سال گذشته، رکورد گرم ترین سال ها را در جهان شکسته اند و سال 2023 از ژانویه تا دسامبر گرم ترین دوره، از زمان شروع ثبت دما بوده است. این یافته از نکات محوری گزارش سالانه سازمان یادشده است که روز سه شنبه 19 مارس (29 اسفند) در دومین روز نشست سازمان ملل در ژنو ارائه شد. بر اساس این گزارش میانگین هوا نزدیک به سطح زمین، 1.45 درجه سانتیگراد ...
زنگ خطر افزایش دما در جهان به صدا درآمد / آب شدن یخ های قطبی در وضعیتی بسیار نگران کننده
به گزارش سلام نو به نقل از آفتاب نیوز، این یافته از نکات محوری گزارش سالانه سازمان یادشده است که روز گذشته (سه شنبه) در دومین روز نشست سازمان ملل در ژنو ارائه شد. بر اساس این گزارش میانگین هوا نزدیک به سطح زمین، 1.45 درجه سانتیگراد بالاتر از سطح پایه قبل از انقلاب صنعتی بوده است. در حالی که بر اساس توافقنامه اقلیمی پاریس در سال 2015، افزایش دما باید به 1.5 درجه سانتیگراد بالاتر از سطح ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. حدود 1 تا 2 ساعت دیگر زمان لازم است تا حلیم جا بیفتد و غلیظ شود. در انتها حلیم را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با شکر، دارچین و کنجد تزیین کنید. می توانید از گوشت بوقلمون یا مرغ به جای گوشت گوسفند استفاده کنید. می توانید از بلغور گندم به جای گندم پوست کنده استفاده کنید. برای پخت سریع تر حلیم می توانید از زودپز استفاده کنید. برای طعم قوی تر می توانید از زعفران دم شده به حلیم اضافه کنید. حلیم را می توانید تا 3 روز در یخچال و تا 1 ماه در فریزر نگهداری کنید. ...
پیش بینی کاهش دما و بارش باران خوزستان
، وزش باد متوسط تا شدید، احتمال ریزش تگرگ، کاهش دما و بارش برف در ارتفاعات می شود. مدیر کل هواشناسی خوزستان با بیان اینکه روند دما فردا کاهشی و از شنبه افزایشی می شود و سپس با ورود سامانه بارشی کاهش خواهد یافت، اضافه کرد: شمال خلیج فارس نیز در زمان فعالیّت هردو سامانه بارشی مواج و همراه با رگبار و رعد وبرق است. وی می گوید: در شبانه روز اخیر اهواز با 25.7 و ایذه با 5.2 درجه سانتیگراد به ترتیب گرم ترین و سردترین نقاط استان گزارش شده اند و در این مدت اهواز به بیشینه دمای 25.7 و کمینه دمای 14.3 درجه سانتیگراد رسیده است. ...
کنجد برای سالمندان با خواص شگفت انگیز
شما حضور دارد دعوت میکنیم که تا پایان این مقاله همراه ما باشید. بیشتربخوانید: آشنایی با خواص کینوا این دانه شگفت انگیز کنجد چیست؟ کنجد(Sesamum)، گیاهی با طول عمر یک ساله و از خانواده Pedaliaceae است، دانه کنجد از زمان باستان به عنوان یک طعم دهنده عالی در غذا استفاده میشد و همچنین از روغن گرانبهای آن در پخت وپز بجای روغن های آفتابگردان استفاده میشود. گیاه ...
قاعدگی بدون درد / راهکارهای خانگی برای تسکین گرفتگی عضلات
، نعناع فلفلی، گل سرخ و رازیانه می توانند به تسکین درد قاعدگی کمک کنند. برای استفاده از اسانس های روغنی، آنها را با روغن حامل مانند روغن هسته انگور یا بادام شیرین رقیق کنید و به شکم، پهلو و پشت خود ماساژ دهید. 4. تغییر در رژیم غذایی: مصرف برخی از مواد غذایی مانند کافئین، الکل، غذاهای تند و شور می تواند دردهای قاعدگی را تشدید کند. در مقابل، مصرف مواد غذایی ...
مضرات نوشیدن چای با توت و خرما
حالت چای را با دمای 60 تا 70 درجه می نوشند که این دما نمی تواند مواد مغذی مهم خرما را از بین برد. البته این موضوع به تحقیق و مطالعه بیشتری نیاز دارد. در حالت عادی و طبیعی افراد بالغ در داغ ترین حالت چایی را با دمای حدود 60 درجه تا نهایتا همان 70 درجه نوش جان می کنند که این دما نمی تواند در زمان مصرف خرما با چایی باعث از بین رفتن مواد مغذی خرما شود. بهترین گزینه به جای قند، خرما و توت و... استفاده از میوه های خشک است که انرژی لازم را برای بدن فرام کرده و آسیبی به سلامت بدن وارد نمی کند. ...
پژوهش جدید: احتمال وجود حیات در مریخ کمتر از تصورات قبلی ماست
...، در بیانیه ای گفته است که نتایج تحقیقات او نشان می دهد که احتمال وجود حیات در مریخ کمتر از آن چیزی است که قبلاً تصور می شد. رولوف برای توضیح نحوه شکل گیری شیارها در مریخ می گوید که اتمسفر مریخ از 95 درصد دی اکسیدکربن تشکیل شده است. در طول زمستان مریخ، دما به زیر منفی 120 درجه سانتی گراد می رسد که به اندازه کافی سرد است تا دی اکسیدکربن در جو مریخ منجمد شود. دمای بسیار سرد مریخ ...
چند توصیه خانگی برای مدیریت دردهای قاعدگی/ چگونه پد گرمایشی بسازیم
یا از حوله ای حرارت داده شده استفاده کنید. حتی می توانید پد گرمایشی خود را به شکل زیر بسازید: - دو تکه پارچه را برش بزنید و به هم بدوزید و روی آن یک سوراخ بگذارید. - داخل کیسه طراحی شده را با برنج خام پر کنید و سوراخ را بدوزید. - چند دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا به دمای دلخواه برسد. مراقب باشید که کیسه بیش از حد گرم نشود! - در صورت لزوم اجازه دهید خنک ...
دراین ساعت آبلیمو بخوریددندان تان نابودمی شود
.... سرعت واکنش های شیمیایی با درجه حرارت افزایش می یابد و بنابراین فرسایش در دماهای بالاتر شدیدتر خواهد بود. چگونه می توان آب لیمو را بدون خراب کردن دندان ها نوشید؟ برای نوشیدن آب لیمو از نی استفاده کنید نوشیدن آب لیمو از طریق نی می تواند خطر بیشتر فرسایش را کاهش دهد زیرا استفاده از نی باعث می شود تا مایعات از دندان دور شوند. پس از نوشیدن آب لیمو دهانتان را بشویید ...
8 ماده غذایی که باید خام بخورید
2012 نشان داد که وقتی پیاز خام را در فر گرم می کردند، این خواص مفید برای قلب در 30 دقیقه یا کمتر کاملاً از بین رفت. سیر سیر مانند پیاز یک سبزی آلیوم است که دارای عوامل ضد پلاکت نیز هست، اما این بدان معناست که خواص آن که با بیماری های قلبی عروقی مبارزه می کند نیز تحت تاثیر گرما قرار می گیرد. مطالعه ای در سال 2007 نشان داد که حرارت دادن سیر در دمای 390 درجه فارنهایت به مدت 6 ...
تصاویری از زندگی در گرمترین شهر جهان
در ژوئیه 2016، ایستگاه هواشناسی Mitribah دمای 54 درجه سانتی گراد را در این کشور ثبت کرد. دمای کویت در سال 2021 به مدت 19 روز به 50 درجه سانتی گراد رسید و این کشور با سرعتی بیشتر از میانگین جهانی به طور قابل توجهی گرم تر شد. کارشناسان پیش بینی کرده اند که دمای هوا تا پایان قرن 5.5 درجه سانتی گراد افزایش یابد. این کشور با مساحت کمی کوچکتر از ولز و جمعیتی 4.4 میلیون نفری، هفتمین ذخایر بزرگ نفتی در ...
