خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نوشیدنی های تقویت کننده حافظه را بشناسید
روند تولید سلول های مغز نیز می شود. چای سرشار از آنتی اکسیدان است. 3-شکلات تلخ فلاوانوئید کاکائو، دیواره رگ های خون را شل می کند و در کاهش فشارخون نقش دارد. این امر باعث می شود اثر تخریبی کمتری روی مغز ایجاد شود. مصرف یک فنجان شکلات داغ می تواند خطر بروز سکته را کاهش دهد. 4-چای دارچین و زردچوبه دارچین حاوی 2 نوع ترکیب پروآنتوسیانین و سینامالدئید است که میزان ...
فوت و فن های خرید و طبخ ماهی شب عید
...> نکته جالب اینکه مصرف زیاد چای غلیظ هم باعث تخریب ویتامین B1 بدن می شود. آنزیم تیامیناز به طور معمول در برخی از غذاهای دریایی مانند میگو، صدف و ماهی خام وجود دارد اما در برخی از انواع لوبیا و دانه خردل نیز یافت می شود. خوشبختانه این آنزیم در برابر حرارت ناپایدار است و در اثر حرارت پخت، غیرفعال می شود. همراهان ممنوعه ماهی ماست منبع غنی کلسیم است و همانطور که گفته شد ماهی هم منبع ...
ماهی فاسد را چگونه تشخیص دهیم؟
طعم ماهی را لذیذ می کند و هم مزه سبزی پلو را وسوسه انگیز! حالا اگر پرسش هایی در خصوص انواع ماهی ها دارید و می خواهید بهترین نوع آن را شناسایی و برای شب عید خریداری کنید حتما مطلب را بخوانید. دکتر آراسب دباغ مقدم، متخصص علوم و صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی با اشاره به این که ماهی های ارزان قیمت موجود در بازار نسبت به انواع آبزیان گران قیمت از نظر خواص تغذیه ...
روش های سم زدایی از بدن
می تواند در حفظ سلامت انسان موثر باشد. کلروفیل می تواند موجب پاکسازی جریان خون، از بین رفتن بوی بد دهان، بی اثر شدن مواد سرطان زا و جلوگیری از فساد دندان ها گردد. کلروفیل با کمک به دفع سمومی نظیر استالدهیدها (عامل خستگی و خماری) و هیستامین ها (عامل آلرژی و حساسیت) اثرات مثبتی در زندگی فرد می گذارد. جلبک های سبز از غنی ترین منابع کلروفیل در دنیا به شمار می روند و یکی از دلایل پر مصرف بودن ریزجلبک ...
فلسفه سفره هفت سین نوروزی
سرسفره هفت سین در عید نوروز نمایانگر نماد و معنای خاص در زندگی ایرانیان می باشند. خوان هفت سین پارسی با سیب، سیر، سماک(سماق به عبارتی سماغ)، سرکه، سمنو، سنجد و سبزه چیده می شود. این خوراکی و اشیاء به همراه کلام الله مجید در سر همه سفرهای هفت سین در سراسر ایران همیشه بطور ثابت وجود دارد . پس می توان گفت: گذاردن سنبل، سکه و سماور که نه خوراکی هستند و نه پارسی، هیچ حقیقت هفت سینی ندارند ...
نکاتی برای حفظ سلامتی بدن - سری 5
. متخصصان می گویند همه افراد باید آب فراوان بنوشند. دستورالعمل مشهور هشت لیوان آب در روز می تواند مشکل را تا حد زیادی حل کند جوش های خارش دار در اثر روغن های گیاهی، عطر یا عرق سوز شدن به وجود می آیند. برای رفع آن می توانید آنتی هیستامین مصرف کنید. البته آب های معدنی چشمه های طبیعی نیز در کاهش درد این کهیر و جوش ها موثر هستند. املاح داخل این آب ها باعث از بین رفتن سوزش و خارش می شوند. ...
آشنایی با خواص سماق؛ یکی از 10 آنتی اکسیدان برتر گیاهی
. عصاره سماق و ترکیبات زیستی فعال موجود در آن دارای خواص ضد قارچ، ضد میکروبی، آنتی اکسیدان و ضد التهاب است. سماق در طب قرون وسطی جایگاه ویژه ای داشته است و از آن علاوه بر ادویه، به عنوان دارو استفاده می کردند. آب سماق در درمان ناراحتی های معده موثر بوده و قادر به کنترل فشار خون است. خواص ضد التهابی سماق خاصیت ضد التهابی این گیاه باعث می شود که در کاهش تب ...
قبل از سفر چه کار هایی انجام دهیم ؟
عادت دارد. تدبیر غذا خوردن در سفر: 1٫ تناول اغذیه ای که به آن عادت دارد تا جایی که ممکن است و اگر ممکن نیست، باید غذاهایی مصرف کند که غذائیت آن غالب است مثل گوشت، تخم مرغ نیم برشت و نان گندم که خوب پخته شده باشد. به این دلیل که در سفر، قوتها به سبب حرکت و تعب تحلیل یافته و ضعیف می شود، به همین دلیل باید بدل مایتحلل به حسب واقع به بدن برسد. چه بسا فرد نیاز دارد که غذای بیشتری نسبت به ...
سیر را از برنامه غذایی خود حذف نکنید
سلامانه : به گزارش ایرنا از ساینس، در طب سنتی، سیر به عنوان یک ماده غذایی فوق العاده (superfood) درنظر گرفته می شود. عطر و طعم سیر به دلیل وجود ترکیبی به نام آلیسین است. برخی از خواص سیر عبارتند از: *** ماده ای موثر در درمان آکنه و بیماری های پوستی با توجه به گزارش نشریه Angewandte Chemie ، سیر گیاهی فوق العاده در درمان انواع ناراحتی های پوستی و آکنه محسوب می شود ...
تغذیه در نوروز از نگاه طب سنتی
...> انجیر هم برای کسانی که مبتلا به یبوست هستند، مناسب است. پسته و گردو طبع به شدت گرمی دارند و افراط در مصرف آنها می تواند مشکلات زیادی را به همراه داشته باشد. در هنگام خرید دقت شود که مغزیات کهنه نباشد و در پوست خود باشند. کسانی که مبتلا به پرفشاری خون هستند، حتماً باید دقت کنند که آجیل شور استفاده نکنند؛ چرا که باعث بالا رفتن بیشتر فشار خون و افزایش احتمال گرفتگی های قلبی عروقی و سکته وجود ...
گیاهان شفابخش بهاری
است که گونه های زیادی دارد و برگ های آن به دلیل دارا بودن اسیدهای آلی، طعم ترشی دارد. ترشک سرشار از ویتامین c، آهن، فسفر، پتاسیم، تصفیه کننده خون، معرق، مدر، تب بر، اشتهاآور و صفرابر است. جهت تقویت معده و کبد بهتر است برگ آن خام استفاده شود. این سبزی به دلیل ویتامین c فراوان خونریزی لثه را التیام بخشیده و بوی بد دهان را رفع می کند. مصرف ترشک در فصول گرم سال از التهاب بدن کاسته، عطش را رفع کرده و به ...
پرخاصیت ترین سین هفت سین/نوروز در کلام امام صادق(ع)
.... اما هنوز هم بسیاری تصور می کنند چاره کمر دردشان استامینوفن است یا اینکه جز نوع کدئین دار این قرص هیچ دارویی روی دردشان اثر نمی گذارد.پژوهشگران معتقدند استامینوفن می تواند در حد یک دارونما روی دردهای حاد و مزمن اثر بگذارد اما در عین حال می تواند به کلیه ها آسیب اساسی بزند و درست مثل داروهایی چون ایبوبروفن سیستم قلبی و عروقی را دچار اختلال کند. گروهی از پژوهشگران معتقدند مصرف این دارو در طول ماه ...
چی بخوریم تا سرطان نگیریم؟
خرد شده و خام میل شود اما اگر بو و طعم سیر خام واقعاً غیر قابل تحمل باشد می توانید آن را بصورت مخلوط با سبزیجات به صورت آب پز یا درون سوپ میل کنید. 5. قارچ قارچ ها نیز علاوه بر مزه ی دلچسب خواص ضد سرطانی دارند که از انواع آن ها می توان قارچ گانودرما و مایتیک را نام برد که ژاپنی ها و چینی ها از دیر باز از آنها مصرف می کردند. 6. ماست گونه های مختلف پروبیوتیک ...
چرا باید قبل و بعد غذا نمک خورد؟
واضح است که نمک از بهترین داروهای ضد عفونی است، زیرا هیچ نوع از میکروب ها در نمک نمی توانند رشد ونمو یا زندگی کنند. متخصصان تغذیه در مورد فواید استعمال نمک پیش از غذا چنین گفته اند: دهان محل جمع شدن انواع و اقسام میکروب هاست، در اثر استعمال نمک پیش از غذا، این میکروب ها برطرف می شوند. به دنبال وارد شدن نمک در دهان، غدد اطراف دهان تحریک شده و ترشح آنها زیادتر می گردد؛ به همین ...
نوشیدن چای سبز برای پیشگیری از سندروم متابولیک
به تازگی علاوه بر مردم چین، چای سبز در بسیاری از کشورهای جهان طرفداران فراوانی یافته است. دلیل اصلی این استقبال، آشنایی مردم دیگر کشورها با خواص درمانی این نوع نوشیدنی است. هرچند در مواردی توصیه و پیشنهاد مردم به یکدیگر عامل اصلی مصرف برخی مواد غذایی یا نوشیدنی ها است. اما در مورد چای سبز علاوه بر توصیه دهان به دهان، پژوهشگران نیز خواص دارویی آن را تایید کرده اند. نوشیدن روزانه 3 تا 4 فنجان چای ...
پاک سازی بدن در سیزده روز عید 94
لیمو بخورید اولین قدمی که برای پاکسازی بدن تان در این فصل می توانید بردارید، اضافه کردن آبلیموی تازه به لیوان آبی است که قرار است صبح ها بنوشید. آبلیموهای شیشه ای فایده ای ندارند فقط لیموی تازه است که می تواند چنین اثر معجزه آسایی را در پاکسازی بدن تان داشته باشد. با کمک چند قطره لیمویی که در لیوان آب می چکانید، می توانید به دفع سموم بدن تان و حذف چربی های اضافه بدن خود کمک کنید. ...
ظلمت در نیمروز
بینی اثر شکل می گیرد و به عنوان یک راهنما، گروه اجرایی را به حرکت درمی آورد. امری که در فیلمنامه های جشنواره سی وسوم فجر یکی از چالش برانگیزترین موضوعاتی بود که از همان نمای دور نیز خطوط پررنگِ اضطراب را بر پیشانی مخاطبان ِدغدغه مند می نشاند. هیچ شکی نیست که سینمای ایران در طول سال های اخیر رشد تکنیکی قابل تاملی در حوزه های تصویربرداری، صدا، تدوین، طراحی پلاستیک ِ فیلم ها و... داشته است. اما ...
این هله هوله ها را بخورید لطفا!
، از مصرف قرص های این ماده بی نیاز می شوید. پیشنهاد می کنیم مخلوط کنجد و شاهدانه را حتماً امتحان کنید. ضمن آنکه می توانید ارده (کنجد نرم و ساییده) به همراه عسل را به عنوان یک وعده مقوی و خوشمزه به برنامه غذاییتان اضافه کنید. لطفاً چایتان را با کشمش، این کپسول آنتی اکسیدانی مقوی، بنوشید. خوردن کشمش، شما را از پوکی استخوان در امان نگه می دارد و آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B به بدنتان می رساند ...
فلفل چقدر لاغر می کند؟
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا ، فلفل علاوه بر داشتن اثر گرمازایی، می تواند سرعت سوخت وساز بدن را تا حدی افزایش دهد اما این افزایش متابولیسم در حدی نیست که بتوان برای کاهش وزن روی آن حساب کرد. اگر بخواهیم فلفل و غذاهای تند را در حدی مصرف کنیم که متابولیسم بدنمان به میزان قابل توجهی بالا برود، عوارض زیاده روی در مصرف فلفل خود را نشان می دهد چون ادویه هایی مانند فلفل، محرک اسید معده ...
دست و پنجه نرم کردن با خوشمزه های نوروزی
.... مصرف روزی 10 عدد بادام در افراد سالم به تقویت مغز و کبد کمک می کند، اما افراط در مصرف پسته و گردو با وجود خواص تغذیه ای بالا چون بشدت طبع گرمی دارند بخصوص در ایام نوروز که به صورت روزانه و زیاد و همراه دیگر تنقلات و شیرینی جات با طبع گرم استفاده می شود می تواند مشکلات زیادی را همراه داشته باشد. در میان خشکبار نیز انجیر و آلو برای دفع مواد زائد بدن بسیار موثر است. همچنین دقت کنید ...
سقف مجاز خوردن آجیل/خواص مفید مغزها
... وی با اشاره به اینکه آجیل نباید بوی کهنگی بدهد، تصریح کرد: از طرفی مصرف آجیل خام بهتر از بوداده یا نمکی بودن آن است چون در آجیل خام ویتامین هایی مثل A و E از بین نمی رود. حسینی در مورد خواص برخی از مغزها گفت: بادام تقویت کننده مغز، قلب، کبد و چشم است، چاق کننده و در عین حال ملین است. پسته نیز تقویت کننده مغز، قلب و معده و لثه است، خوشبو کننده دهان و بر طرف کننده سرفه و تهوع است. وی افزود: گردو نیز برای رفع ورم مفید است و مقوی قلب و کبد است و برای تقویت حافظه توصیه می شود. ...
راز رفع چین و چروک در طب الرضا
...، بیماری سپرز می آورد و ایجاد کننده بادهایی در سر معده است و زیاد خوردن تخم مرغ آب پز، نفس تنگی و نفس بریدگی می آورد . اثر د ر مانی زیتون برا ی چین و چروک براساس این گزارش استفاده از روغن زیتون طبیعی برای کمک به نرمی و انعطاف پذیری پوست و رفع چین و چروک ها سفارش شده است. امام رضا(ع) در رساله ذهبیه در مورد عادت های غذایی فصل سرد توصیه کرده اند: در این فصل باید غذاهای پرانرژی ...
برش های از آیین های نوروزی کاشمر
که به یُمن دید و بازدیدهای نوروزی برطرف شده و می شود. گسترش شهر، ازدیاد جمعیت، پراکندگی خانواده های سنتی، محدودیت های شغلی و فرهنگ آپارتمان نشینی، عوامل موثر در کاهش دید و بازدیدهای نوروزی است. بر اثر این دشواری ها و محدودیت ای زمانی، بسیاری از خانواده هایی هم که به مسافرت نمی روند، برای دید و بازدیدهای نوروزی، از پیش زمانی را معین می کنند. مهمان خوش قدم، نوید بخش سالی پربرکت ...
طبیعت بکر ساربوک گردشگران نوروزی را فرا می خواند
خرما و تا حدودی برنج و سایر تولیدات جنبه مصرف شخصی و خانوداگی دارد. رئیس میراث فرهنگی نیکشهر عنوان کرد: اقتصاد این روستا بر کشاورزی استوار است. برنج رکن اساسی کشاورزی ساربوک است، برنج را اواخر فروردین و اوایل اردیبهشت می کارند و در اواخر تیر و مرداد برداشت می کنند. در مناطق گرمسیری بلوچستان، در تمام طول سال به دلیل گرمای هوا امکان کاشت و برداشت برنج وجود دارد. امیری گفت: برنج ...
بیماران قلبی، عروقی این جوانه را مصرف کنند
آن است و 3 برابر بیشتر نسبت به دانه ها ویتامین E دارند. این متخصص تغذیه با اشاره به خواص دیگر جوانه گندم اظهار داشت: سلنیوم و منیزیم نیز در جوانه گندم دیده می شود. علاوه بر آن سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد و از بروز بیماری های مختلف پیشگیری می کند. در صورتی که غذاهایی مانند سمنو با جوانه گندم تهیه گردد. خواص این جوانه نیز به طور کامل در آن وجود دارد. صفوی ادامه داد: جوانه ...
