آموزش رب لیمو عمانی خانگی، یک چاشنی خوشمزه برای غذا
سایر منابع:
سایر خبرها
تجربه ای متفاوت از مرغ: پخت ترشک مرغ درباری، غذای محبوب شمالی!
آنها تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ دهد. رب ها و ادویه ها را اضافه کنید: رب انار و رب گوجه فرنگی را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. کلم ها را خرد کنید: برگ های کلم را به صورت نوارهای باریک خرد کنید. کلم ها را به مرغ اضافه کنید: کلم های خرد شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. آب را اضافه کنید: 1/2 پیمانه آب ...
طرز تهیه جوجه با سس زرشک لذیذ/ جوجه با سس زرشک
به گزارش شمانیوز : جوجه با سس زرشک یکی از روش های طعم دار کردن جوجه می باشد که بسیار خوشمزه و راحت است و اگر به طعم و مزه غذا های ترش علاقه دارید می توانید جوجه با سس زرشک را تهیه کنید. برای پخت جوجه با سس زرشک می توانید آن را داخل سیخ چوبی بزنید و یا داخل مواد مرینت بزنید و کف سینی فر یا سولاردم یا هواپز خود قرار دهید و اگر می خواهید در پیک نیک این جوجه را تهیه کنید می توانید منقل آماده کرده و ...
خواص رب انار و مضرات آن را بهتر بشناسید
بسیاری از ما از رب انار به عنوان چاشنی غذاهای خود استفاده می کنیم و هرساله در فصل انار ، با جوشاندن و غلیظ کردن آب انار ، رب انار تهیه می کنیم. رب انار اگر از انار مرغوب و طی فرآیند بهداشتی تهیه شده باشد ، خواص فراوانی برای بدن دارد زیرا هنگام تهیه رب انار ، پلی فنول و اسید الایژیک آن در اثر حرارت از بین نمی رود و تنها ویتامین C آن کاهش پیدا خواهد کرد. انار شیرین طبع سرد و ...
به این روشی که میگم ماکارونی جدید درست کن / طرز تهیه ماکارونی بامرغ
، نمک و زردچوبه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون رب گوجه 100 گرم گوجه 2 عدد ابتدا قابلمه ای را پر از آب کنید و مقداری روغن و نمک بریزید و بگذارید بجوشد و بعد از اینکه جوش آمد ماکارونی ها را نصف کرده و درون قابلمه بریزید و با چنگال به خوبی هم بزنید تا رشته های ماکارونی به یکدیگر نچسبد و بعد از گذشت 5 دقیقه وقتی ماکارونی ها نرم شدن آن را با آب سرد آبکش کنید و کنار ...
طرز تهیه کیک فنجانی دو رنگ / برای عصرانه خودت یک کیک خوشمزه درست کن
به گزارش شمانیوز : کیک های فنجانی یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده و اقتصادی است که شما می توانید به صورت دو رنگ داخل قابلمه بدو ن نیاز به فر تهیه کنید. این کیک فنجانی دو رنگ بسیار محبوب است و می تواید برای مهمانی ها نیز آماده کنید. همه مواد به پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی گفته شده است که بتوانید به سادگی اندازه گیری کنید. بافت این کیک بسیار نرم و پنبه ای است و شما می توانید بدون نیاز به ...
این آش ضد سرطان است | آش پرخاصیت کنگر را با این روش درست کنید
کرده و اجازه دهید تا آش کاملا بپزد. 3. تخم مرغ را با آرد و ماست هم بزنید و روی آن کمی آب جوش بریزید. 4-بعد از اینکه دمای مواد ولرم شد آن را داخل قابلمه مدام هم بزنید تا همراه آش چند دقیقه ای جوش بخورد. 5. آش آماده شده را از روی حرارت بردارید و در ظرف موردنظرتان بکشید و با پیاز داغ تزیین کنید. نکته: برای آنکه ماست در آش به اصطلاح نبرد، آن را خیلی خوب بزنید و وقتی به آش اضافه کردید تا زمان جوش آمدن همزدن را ادامه دهید. ...
نکات مهمی که در این فصل باید درباره کپک رب و آبغوره بدانید
به گزارش بهداشت نیوز کپک ها نوعی ضایعه غذایی هستند که بیشتر با رنگ های سفید یا آبی روی انواع مواد خوراکی مانند رب ، ترشی و آبغوره دیده می شوند . کپک ها اگرچه بیماری خطرناکی ایجاد نمی کنند، اما گاهی موجب ضعف سیستم ایمنی بدن می شوند .عاملی که باعث گسترش و افزایش کپک می شود، مقدار بیش از حد رطوبت است ، اما همان طور که شاید خیلی از شما تجربه کرده باشید، نمی توان از شر کپک در محیط خنکی مثل یخچال هم ...
طرز تهیه کاپ کیک با مغز کرمفیل پف / درست کردن یک کیک خوشمزه قنادی
تهیه و برای انواع نان و شیرینی و کیک استفاده کنید. برای درست کردن کرمفیل اول شیر ،نشاسته ذرت،شکر و کره را روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم زده که گلوله نشود و غلیظ شود (غلظت کرمفیل باید از فرنی بیشتر باشد) و بعد وانیل را اضافه کرده ،حرارت رو خاموش کرده مواد را توی ظرف دیگه ریخته سلفون کشیده تا رویه نبنده و خنک شود. در ادامه باید تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر با همزن برقی ...
42 تکنیک طلایی آشپزی و خانه داری که حتما به کارتان می آید
ظرف را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید. بعد از این مدت زمان حتما مرغ ها را بعد از خارج کردن از آب بشویید و بعد آن را بپزید. با این روش بوی زحم مرغ از بین می رود. 5- اضافه کردن کمی شکلات تلخ به فیلتر قهوه، قهوه شما را خوش مزه تر می کند. 6-برای خلاص شدن از چربی اضافی در غذای خود، چند تکه یخ را در یک دستمال بپوشانید و بر روی غذا بیندازید. چربی منجمد خواهد شد و در دستمال کاغذی ...
طرز تهیه رولت توت فرنگی خامه ای به روش قنادی
... انواع پنیر خامه ای مثل پنیر ماسکارپونه و انواع شکلات را به روش های حضوری و اینترنتی از فروشگاه های افق کوروش می توانید تهیه کنید. روش تهیه رولت توت فرنگی بدون فر و در ماهیتابه اگر به فر دسترسی ندارید، برای پخت لایه کیک رولت توت فرنگی، به جای فر، از یک تابه دو طرفه می توانید استفاده کنید. تابه را برای 15 تا 20 دقیقه روی حرارت گاز بگذارید و درب آن را ببندید تا دمای داخل ...
روش پخت 5 غذای لذیذ و سنتی لرستان
پیازها را به صورت نگینی تف می دهید، سپس گوشت را با ادویه به آن اضافه کرده و در مرحله بعد رب را می ریزید تا بوی خامی آن گرفته شود. در مرحله آخر هم اجازه می دهید مواد با آبجوش حدودا دو ساعت پخته شود. تمرهندی را با کمی آب ولرم خیس و بعد از حل شدن از صافی رد کنید تا عصاره گیری شود و مغز آن داخل صافی بماند. از سیب زمینی نگینی هم در کنار آن استفاده کنید. این آش از غذاهای محبوب لرستان است که با ...
طرز تهیه خورش کاری هندی با مرغ / درست کردن یک غذای هندی تند خوشمزه
بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود. سیر ها را پوست بگیرید و داخل غذاساز یا میکسر ریخته و با زنحبیل خوب میکس کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. مرحله سوم: تفت دادن مرغ در ادامه مرغ های مزه دار شده را از یخچال خارج کنید و به همراه پیاز و سیر تفت دهید تا رنگ مرغ ها کمی تغییر کند. رب گوجه فرنگی و زعفران را اضافه کنید و تفت دهید ...
طرز تهیه خورش ترش سماق مازندرانی / درست کردن یک غذای خوشمزه و عالی ترش مازنی
سماق در این غذا استفاده کنید از خواص و ویژگی های مهم سماق می توان به سم زادیی کبد، کاهش کلسترول، لاغری و کاهش وزن اشاره کرد. پس همان طور که در بالا گفتیم مهم نیست در این خورشت خوشمزه و خوش عطر می توانید هم از سینه مرغ و هم گوشت خورشتی استفاده کنید. سینه مرغ را به همراه کمی فلفل سیاه و نمک و زردچوبه و برگ بو داخل قابلمه ریخته و آب بریزید و اجازه دهید سینه مرغ خوب پخته شود لوبیا قرمز را ...
خورش شوید باقالی، یک غذای جدید و هیجان انگیز
روغن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کم کم نرم و طلایی شود، سپس گوشت گوسفندی خرد شده را اضافه کنید. در این مرحله مقداری زردچوبه و فلفل روی گوشت و پیاز بریزید و 5 دقیقه گوشت را تفت بدهید، سپس شوید تازه و شوید خشک و حبه های سیر خرد شده را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت بدهید. حالا رب انار و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه مواد را با هم تفت بدهید و بعد آب جوش را اضافه ...
راز خوشرنگ شدن زعفران لو رفت | دم کردن زعفران به صورت حرفه ای +ویدئو
نصف یا حلقه حلقه کنید. 5. بعد از پخت حبوبات، پیاز و سیر و گوشت تفت داده شده، گوجه سبزها، زردچوبه، آویشن، نعنا و پونه خشک، و سبزی آش رو به قابلمه اضافه کنید و به همراه مقداری آب به جوش بیارید. 6. حرارت رو کم کنید و اجازه بدید آش به آرامی جا بیفته. 7. در اواخر پخت، برنج و بلغور خیس شده رو به آش اضافه کنید و هم بزنید. 8. نمک و فلفل سیاه رو به میزان دلخواه اضافه کنید و اجازه بدید تا آش کاملاً جا بیفته. 9. در آخر، نعنا رو ساطوری خرد کنید و به همراه سیر داغ روی آش بریزید و سرو کنید. ...
دیگه نرو کلی پول پیتزا ناپولیتین بده خودت تو خونه درست کن | طرز تهیه پیتزا ناپولیتین +ویدیو
را اضافه کنید و مخلوط کنید. مایه کیک را داخل قالب کیک آماده شده بریزید. کیک را به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر بپزید یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز آن تمیز بیرون بیاید. کیک را از فر خارج کرده و 10 دقیقه خنک کنید. طرز تهیه سس لیمو: در یک قابلمه، نشاسته گل، شکر و آبلیمو را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط، مخلوط را به آرامی هم ...
میتونید این خمیر پیتزا رو آماده کنید و فریز کنید و هر وقت خواستید پیتزا درست کنید کارتون راحت باشه | طرز ...
یه کاسه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و زردچوبه رو با هم مخلوط کنید. جوجه رو توی مخلوط ادویه ها بغلتونید تا به طور کامل به همه جای جوجه ادویه ها بچسبن. مرحله سوم: پخت جوجه: توی یه قابلمه بزرگ روغن و کره رو داغ کنید. پیازهای خلالی شده رو توی روغن تفت بدید تا طلایی رنگ و نرم بشن. جوجه های طعم دار شده رو به پیازها اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدید ...
ضروری ترین وسایل آشپزی برای سفر که باید به همراه داشته باشید
، اجاق گاز یا چراغ خوراک پزی است. انتخاب نوع اجاق یا چراغ به نوع سفر شما بستگی دارد. اگر به کمپینگ می روید، اجاق های گازی مسافرتی یا چراغ های پریموس گزینه های مناسبی هستند. برای سفرهای کوتاه و یا اقامت در هتل آپارتمان، اجاق های برقی مسافرتی نیز می توانند مفید باشند. انتخاب ظروف آشپزی مناسب برای سفر، به تعداد نفرات و نوع غذایی که می خواهید بپزید بستگی دارد. قابلمه ها و تابه های تفلون یا چدن ...
طرز تهیه دلمه کاهو ساده و خوشمزه / درست کردن یک دلمه کاهو محشر
بگیرید وگرنه سفت می شود ولی اگر از کاهو پیچ استفاده می کنید نیازی به این کار نیست در ادامه چند ورق کاهو را کف قابلمه که روغن ریختید قرار دهید و بعد مقداری از مواد دلمه را داخل کاهو قرار دهید و رول کنید و یا مانند بقچه کردن پیچیده و به طور فشرده داخل قابلمه قرار دهید و کمی آب داخل قابلمه ریخته و یک بشقاب روی آن قرار دهید تا خوب فشرده شود سپس برای نیم ساعت بگذارید تا دلمه پخته شود بعد از نیم ساعت داخل یک کاسه مواد سس را بریزید و هم بزنید و میزان ترشی و شیرینی آن را بنا به ذائقه خود تغییر دهید و روی دلمه ها بریزید و بگذارید تا دلمه ها پخته و سس تبخیر شود. ...
طرز تهیه کتلت بدون گوشت با طعمی خاص
طرز تهیه برای درست کردن این کتلت خوشمزه و مقوی ابتدا سیب زمینی ها را پوست و رنده کنید. هویج و پیاز را هم رنده کنید و با سیب زمینی مخلوط کنید. ساقه های پیازچه را خرد کنید و همراه با آرد، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مواد بالا اضافه کنید و با دست مایه کتلت را خوب ورز بدهید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. حالا داخل یک ماهی تابه به مقدار کافی روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز ...
ترکیبی بی نظیر از بادمجان و عدس: غذایی مقوی و لذیذ برای هر سلیقه ای + آموزش تهیه
... در صورت تمایل، خوراک را با ماست چکیده تزیین کنید. نکات تکمیلی: می توانید از انواع مختلف بادمجان در این غذا استفاده کنید. اگر می خواهید خوراک شما طعم قوی تری داشته باشد، می توانید از 1 قاشق غذاخوری رب فلفل قرمز نیز استفاده کنید. می توانید به جای رب انار از آبلیمو یا سماق نیز استفاده کنید. این غذا را می توانید با نان، برنج یا پلو سرو کنید. ...
شام امشب یه خورشت اصیل کرمانشاهی درست کن، خورشت بادام
.... خلال بادام را خوب بشویید و حدود یک ساعت در آب گرم خیس کنید تا نرم شود. سپس پنج دقیقه داخل زعفران دم کرده خیس کنید تا خوشرنگ شود. وقتی آب خورش کم شد؛ خلال بادام، زرشک، زعفران، چوب دارچین، گلاب، لیمو عمانی و نمک را باهم به خورش اضافه کنید. در این مرحله حرارت را بسیار کم کنید و حدود 30 دقیقه خورش را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید خورش کاملا جا بیفتد. پس از پایان پخت چوب دارچین را خارج کنید و نمک غذا را تست کنید، سپس در ظرف بریزید و به همراه برنج، سبزی خوردن، انواع نوشیدنی و ماست سرو کنید. ...
الان که فصلشه کوکو باقالی شمالی رو از دست نده | طرز تهیه کوکو باقالی +ویدئو
باز نشود. 9. بعد از 10 دقیقه، درب قابلمه را ببندید و بگذارید تا نیم ساعت روی حرارت خیلی ملایم جا بیفتد. گوشت چرخ کرده موجود در کله گنجشکی منبع خوبی از پروتئین است که برای سلامتی عضلات و به طور کلی بدن ضروری است.گوشت چرخ کرده همچنین منبع خوبی از آهن است که به انتقال اکسیژن در بدن کمک می کند و از کم خونی جلوگیری می کند.سیب زمینی موجود در کله گنجشکی منبع خوبی از فیبر است که به هضم غذا، تنظیم قند خون و احساس سیری کمک می کند.کله گنجشکی به دلیل وجود سبزیجات معطر، ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی را نیز به بدن می رساند. ...
طرز تهیه پاستا با سس قارچ و گوشت فیله / درست کردن یک پاستا خوشمزه و عالی
پاستا از بین رفت. پاستا با سس قارچ و گوشت شباهت بسیار زیادی به بیف استراگانف دارد، شما می توانید برای تهیه این پاستا از انواع ماکارانی فرمی به دلخواه استفاده کنید. مرحله اول : پخت گوشت ابتدا پیاز را شسته و خلالی خرد کرده سپس داخل تابه مقداری روغن ریخته و پیاز ها را اضافه می کنیم تفت می دهیم تا سبک شود سپس فیله گوساله را به اندازه دلخواه نواری برش داده و پیازمون رو اضافه می ...
طرز تهیه کاسرول پاستا مجلسی و خوشمزه / آموزش درست کردن یک پاستا خوشمزه و بی نظیر
... جعفری 3 ق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری پنیر پیتزا به مقدار لازم پنیر چدار به مقدار لازم آرد سفید 1 ق غذا خوری کره 1 ق غذا خوری شیر گرم 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم مرحله اول: پخت پاستا داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته و به آن نمک و روغن اضافه کنید و پاستا ...
دستور پخت خورش آلبالو با کوفته قلقلی
به گزارش سلام نو، خورشت ها در کنار یک پلو زعفرانی یکی از غذا های بسیار ساده و خوش طعم ما ایرانی ها می باشد که در طعم و مزه های مختلفی تهیه می شود. اما خورشت آلبالو با گوشت قلقلی یا همان کوفته قلقلی بسیار شیک و ساده است و طعم و مزه خوبی دارد و شما می توانید با یک بسته آلبالو فریزری این خورشت خوش طعم ایرانی را به همراه پلو زعفرانی می توانید سرو کنید. مواد لازم آلبالو بدون هسته ...
طرز تهیه اشکنه گوجه سبز ساده / درست کردن یک اشکنه خوشمزه
داخل کاسه شکسته و با چنگال هم بزنید تا از لختگی خارج شود سپس با چنگال و کم کم تخم مرغ را داخل اشکنه ریخته و هم بزنید دقت کنید اصلا نباید در اشکنه ها زمان افزودن تخم مرغ آن را به یکباره اضافه کنید تا به صورت تکه ای باشد بلکه به صورت رگ رگ باید در اشکنه مشخص باشد. مرحله چهارم: تهیه اشکنه گوجه سبز بعد از افزودن تخم مرغ کمی فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و درب قابلمه را 5 دقیقه بگذارید تا مواد خوب جا افتاده و نرم شوند سپس از روی حرارت بردارید و به همراه نان تازه و سبزی میل کنید. ...
طرز تهیه لازانیا با خمیر هزارلا نرم / درست کردن لازنیا با خمیر هزارلا
کنید و خوب تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده و فلفل دلمه کمی نرم شود. سپس رب و سس کچاب را به مواد اضافه کنید و تفت تا بوی خامی رب از بین برود. در ادامه برای تهیه این لازانیا شما به یک قالب لوف یا همان مستطیل نیاز دارید. خمیر را از قبل از فریزر خارج کنید و بگذارید تا یخ آن باز شود و بعد داخل قالب قرار دهید به طوری که خمیر از دو طرف آزاد باشد و بعد برای لایه اول کمی پنیر پیتزا کف خمیر ریخته و ...
دیگه از بیرون اکبر جوجه نخر خودت درستش کن | طرز تهیه اکبر جوجه +ویدیو
این دستور پخت یه سیب زمینی سوخاری فوق العاده ترد و خوشمزه به شما میده که میتونید به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کنید. مواد لازم: سیب زمینی: 3-4 عدد (متوسط) آرد: 2 قاشق غذاخوری ادویه جات: نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، پاپریکا (به مقدار دلخواه) نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد پودر سوخاری طلایی (پودر پانکو ...