سایر منابع:
سایر خبرها
ماسک هایی برای سیاه کردن مو
مقداری برگ کاری له شده را با روغن نارگیل مخلوط کنید و از آن به عنوان تونیک ضدسفید شدن مو استفاده کنید. کره ای که از شیر خالص گاو گرفته می شود نیز ماده ای برای جلوگیری از آغاز سفیدشدن موها شناخته شده است. این یکی از دلایلی است که پزشکان مکتب طب سنتی و گیاهان باستانی هندوستان که آیورودا نام دارد، بر خوردن حداقل مقدار کمی کره خالص که از شیر گاو گرفته شده باشد، به عنوان دارویی برای جلوگیری از ...
اگر فکر می کنید، این خوراکی ها مضر و یا چاق کننده هستند اشتباه می کنید
...، منبع خوبی برای سلنیوم، روی، آهن، فسفر، و ویتامین ب است . گوشت گاو لذیذ و کامل است و می تواند در کنار انواع سس و مخلفات یک وعده غذای سالم را تشکیل دهد. لازم به ذکر است، برش های راسته ی گاو که کمی ارزان تر است، برای پختن به روش تفت روغن داغ* فوق العاده است و تکه های گوشت پهلوی گاو، که بسیار پرکاربرد هستند، ارزان تر از گوشت طرفین گرده ی گاو هستند و در بسیاری از دستورهای غذایی کاربرد دارند. ...
طرز تهیه سوپ دال عدس
قرمز و سس تند به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سوپ دال عدس : روغن را در قابلمه بزرگی حرارت داده و پیاز را پنج دقیقه در آن تفت دهید. سپس کرفس، هویج، نیمی از سیرها و تمامی سیب زمینی ها را به آن بیفزایید و چند دقیقه دیگر حرارت دهید. دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید، در این هنگام حرارت را کم کنید تا 30 دقیقه بجوشد و ...
عدسی و رازهای خوشمزه شدن آن
وب سایت سوران: عدس یک منبع غنی برای تامین آهن بدن و پیشگیری از کم خونی است. دستور پخت و راز های خوشمزه شدن عدسی را در این مطلب ببینید. مواد لازم: عدس 2 لیوان روغن 2 ق غ پیاز (متوسط/برای پیاز داغ) پیاز 1عدد نمک و فلفل به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 الی 3 ق غ طرز تهیه: 1- عدس را از 24 ساعت قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید. با اینکار شاید مقداری از املاح ...
طعم متفاوت چغاله بادام در خورش
و امتحان کنید. پشیمان نخواهید شد. مواد لازم: روغن به میزان لازم چغاله بادام پیاز 1 عدد گوشت 400 گرم زردچوبه به میزان لازم نعناع 100 گرم جعفری 200 گرم آب غوره 3 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم طرزتهیه: 1- در ماهیتابه ای روی حرارت ملایم، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. 2-گوشت ها را به همراه زردچوبه به آن ...
5 گیاه پر چرب
عصر ایران: سویا جزو کم کالری ترین دانه های گیاهی است که می تواند جایگزین گوشت چرخ کرده و چربی دار در رژیم غذایی افراد مبتلا به چاقی و اضافه وزن شود. متخصصان تغذیه توصیه می کنند در مصرف انواع روغن حد اعتدال را رعایت کنیم و روغن های متنوعی را در سبد غذایی مان بگنجانیم؛ یعنی همیشه از یک نوع روغن استفاده نکنیم زیرا هر روغنی دارای نسبت مشخصی از اسیدهای چرب و مواد مغذی گوناگون است. به همین ...
علت فشار خون بالا و تغذیه مناسب آن
افزایش فشار خون را فراهم می کند. بنابراین آنان که گرفتار افزایش فشار خون هستند نباید بیشتر از 5 تا 6 گرم نمک در روز مصرف کنند. این مقدار تقریبا برابر با یک قاشق چای خوری است. اما بیماران مبتلا به فشار خون بالا باید حتی از این مقدار هم کمتر نمک مصرف کنند که این مقدار را پزشک معالج برای این بیماران مشخص خواهد کرد. - هرگز به غذای خود در سفره، نمک اضافه نکنید. هر نوشیدنی و یا غذای آماده ای که از ...
10 ماده غذایی قدرتمند برای از بین بردن گرسنگی
مورد نیاز بدن خود از گوشت استفاده می کنند اما لوبیا نیز حاوی پروتئین بالایی است. لوبیا حاوی فیبر بالایی است و همین امر موجب می شود فرد را بیشتر از سایر غذاها سیر نگه دارد. شما می توانید لوبیا را با روغن زیتون و به همراه پاپریکا، سیر و کاین تفت دهید. ذرت بوداده: فیبر تنها ماده ای نیست که می تواند حس سیری را در فرد ایجاد نماید. سه پیمانه از ذرت بو داده می تواند حس سیری را به ...
طرز تهیه کوکوی کاهو
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : مواد لازم : کاهو یک عدد تخم مرغ 4 عدد آرد یک قاشق نمک و فلفل به میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم گردو 50 گرم طرز تهیه : کاهو را بشویید و سپس خرد کنید.تخم مرغ ها را با کاهو مخلوط کنید و خوب هم بزنید. گردوها را اضافه کنید و سپس آرد و نمک و فلفل را بیفزایید. روغن را داغ کنید و مواد ...
معجونی شفابخش برای همه دردها
این ترکیب بیماری مهلک سرطان را نیز شکست داده و بدن را بیمه عمر می کند. مواد تشکیل دهنده یک عدد هویج دو عدد پرتقال نصف خیار 5 تا 10 برگ نعنا 20 گرم ریشه زنجبیل تازه طرز تهیه میوه ها را بشویید و خرد کنید سپس همگی را در مخلوط کن بریزید به طوری که کاملا خرد و له شوند. سپس برگ نعنا را به ترکیب اضافه کنید و دوباره مخلوط کن را روشن کنید. گفته می شود که این معجون را روزانه قبل از مصرف صبحانه با شکم خالی میل کنید. اگر به طور منظم و مرتب این ترکیب را مصرف کنید، همه دردهای بدنتان درمان شده و سلامتی تان افزایش می یابد. ...
در آشپزخانه تان مراقب این اشتباهات باشید
از نمک: اکثر مردم نمک زیادی را در زمان مصرف مواد غذایی آماده یا فرآوری شده مصرف می کنند در حالی که از آن بی خبرند، استفاده معقول و به اندازه از نمک نه تنها ایرادی ندارد بلکه طعم غذا را کامل می کند، کاری که هیچ چاشنی و طعم دهنده دیگری نمی تواند انجام دهد. راه حل: مقدار نمک مناسب هم غذای شما را خوشمزه می کند و هم به سلامتی شما آسیب نمی رساند، نمک علاوه بر طعم دهندگی در غذا کاربردهای ...
راهکارهای جلوگیری از لخته شدن خون
...> روغن زیتون: یک مطالعه که نتایج آن در مجله تغذیه بالینی آمریکا منتشر شده، حاکی از آن است که فنول ها در روغن زیتون برای جلوگیری از لخته خون موثر است. علاوه بر این، این روغن علاوه بر اثر حفاظتی بر روی سرخرگ های بدن، چسبندگی پلاکت های خون را به تاخیر می اندازد و مقدار ترومبوکسان را که از عوامل افزایش دهنده چسبندگی پلاکت هاست، کاهش می دهد. نمونه بارز این اثر مفید رژیم غذایی مدیترانه ای است که غنی از ...
سالاد مرغ اندونزی با سس تند بادام زمینی
, بدون نمک : 175 گرم فیله سینه مرغ پخته , خرد شده : 2 عدد مواد لازم جهت تهیه سس: کره بادام زمینی : 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون : 6 قاشق غذاخوری سویا سس : 2 قاشق غذاخوری فلفل چیلی قرمز , خرد شده : 1 عدد روغن کنجد : 2 قاشق چای خوری آب لیمو ترش : 4 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. سیب زمینی ها را داخل یک قابلمه آب جوش به مدت 10 دقیقه بپزید تا نرم شود . آن را آبکش نموده ...
ترفند های درمانی چروک زیر چشم
برنده چین و چروک استفاده کنید. دکتر آنتل می گوید: این مواد پرکننده، درست زیر ناحیه پف کرده تزریق می شود تا آن قسمت کمی برآمده شده و به این ترتیب پف زیرچشم کمتر مشخص شود. معمولا بعد از این کار، با تزریق بوتاکس می توان خطوط پوست را برطرف کرد که نتیجه نهایی آن داشتن چشمانی جوان تر است. البته این کار بیشتر در مورد پف ها و کیسه هایی که به تازگی ایجاد شده اند، موثر است و حدود 8 یا 9 ماه بعد باید دوباره ...
کبدتان چرب نشود
کیلوگرم وزن دارد. مهمترین وظیفه کبد، فیلتر کردن خونی است که از دستگاه گوارش وارد کبد می شود و قرار است در سراسر بدن جریان یابد. تمام مواد سمی و مضر خون در کبد جدا می شوند. کبد با تولید صفرا، چربی غذا را تجزیه کرده و آن را تبدیل به انرژی می کند. ذخیره قند بدن نیز به عهده کبد است. تولید و سنتز عناصر مهم پلاسمای خون و ذخیره برخی از مواد مغذی از جمله ویتامین ها و آهن نیز به عهده کبد است. سم ...
پای سفره جنوبی ها (1)
با نمک اضافه کنید و مواد را کاملا مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مایه کوفته یکدست شود. 2. از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته، با دست به آن شکل دهید و در یک تابه با مقدار خیلی کمی روغن سرخ کنید. این کوفته کباب ها را همراه با برنج یا نان سرو کنید. یه جور دیگه البته می توان گوشت را به سیخ کشید و روی باربیکیو هم کباب کرد. آش ماسووا مواد لازم برای 3 ...
7 راز درباره آشپزخانه که نمی دانید
همواره درون شیشه ها و ظروف در بسته نگاه دارید. نگهداری آن ها در ظروف در باز بو و عطر این گیاهان را از بین می برد. پس از سرخ کردن سیر و پیاز در خانه برای از بین رفتن بوی غذا می توانید از دانه های معطر قهوه و دارچین استفاده کنید. برای پیشگیری از کپک زدن ترشی یا مربا کافی است مقداری گلپر به ترشی و مقداری دارچین به مربای خود اضافه کنید. این مواد به دلیل خاصیت ضدعفونی کننده ای که دارند مانع از کپک زدن می شوند. برای نچسبیدن سیب زمینی خرد شده به ماهیتابه هنگام سرخ شدن پس از داغ شدن روغن کمی نمک درون ظرف بریزید. منبع: جام نیوز ...
یک قلیه مخصوص بیماران دیابتی !!!
مواد لازم برای قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی سبزی قلیه ( شنبلیله و گشنیز به نسبت یک ب ه دو) : دو پیمانه تمر هندی : نصف بسته رب گوجه فرنگی : نصف قاشق غذاخوری سینه مرغ : یک عدد کامل پیاز نگینی ریز خرد شده : یک دوم پیمانه سیر : چهار حبه بزرگ زعفران دم کشیده و فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه و پودر سیر : به میزان کافی طرز تهیه قلیه مرغ مخصوص ...
طرز تهیه آش کاردین ؛ غذای محلی خوزستان
آش کاردین، آش کارده یا آش حُره نوعی از انواع آش های ایرانی است که در محدودهٔ جنوب غربی زاگرس پخته می شود. در طبخ این آش از گیاهی مخصوص بنام کاردین استفاده می شود. این آش مانند نامش در مناطق مختلف روش های پخت متفاوتی دارد، از روش های تخمیری در مناطق بختیاری تا پخت همراه گوشت در اقلید. این آش در مناطق چهارمحال و بختیاری، اصفهان و خوزستان به نام کاردین (یا کاردیم) شناخته می شود و در اقلید و استان فارس به نام کارده و در منطقهٔ بهبهان و هندیجان به نام حُره مشهور است.به این گیاه علف خرس نیز گفته می شود. ...
زنده ماندن در شرایط سخت قسمت هشتم : تهیه غذا – بخش اول
که حشرات را به عنوان یک منبع با ارزش غذایی به حساب آورد . حشرات شامل تمامی حشرات بالغی هستند که نیش می زنند یا گاز می گیرند ، مودار هستند یا بی مو و رنگی و کرمها و حشراتی هستند که بوی مشمئز کننده ای دارند . از این نوع حشرات باید اجتناب کرد . همچنین باید از حشراتی که ناقل بیماری هستند مثل کنه ها ، ساس ها ، کک ها و پشه ها باید اجتناب کرد . ریشه کُنده های به زمین افتاده مکانهای بسیار مناسبی ...
دست پیچ گوشت با کدو حلوایی
دست پیچ گوشت با کدو حلوایی مواد لازم: گوشت گوساله: 4 ورقه نازک (هر یک حدود 100 گرم) مقداری سس سویا مقداری نمک و پودر زنجبیل موز: 2 عدد آبلیمو تازه: 2 قاشق چایخوری پودر کاری: 2 قاشق چایخوری سیر (ریز شده): 2 حبه کدو حلوایی (چهارگوش خرد شده): 120 گرم (بهتر است کدو را پیش از خرد کردن چند ...
خوردنی های شکم صاف کن
حتما از موادغذایی زیر استفاده کنید: بادام و سایر مغزها لوبیا یا دیگر حبوبات خوشمزه اسفناج و سبزیجات برگ سبز لبنیات کم چرب بلغور جو دوسر تخم مرغ کره بادام زمینی روغن زیتون نان ها و غلات تمشک و دیگر انواع توت ها بزرگ برخی خواص این مواد غذایی به شرح زیر است: بادام و آجیل ...
طرز تهیه میگو و مارچوبه سوخاری
مواد لازم برای میگو و مارچوبه سوخاری : روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد سیر له شده 4 حبه سیب زمینی کوچک (به تکه های کوچک خرد شود) 225 گرم نمک مقدار کمی فلفل سیاه مقدار کمی آب نصف فنجان * مارچوبه 340 گرم میگو 450 گرم (16 تا 20 عدد) خلال پوست ...
کرِم گریپ فروت با شکلات
کرِم گریپ فروت با شکلات مواد لازم برای 2 نفر: گریپ فروت (صورتی): 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد عسل: 1⁄21 قاشق غذاخوری ژلاتین بیرنگ: 2 ورقه شکلات تلخ (درشت رنده شده): 25 گرم طرز تهیه: پوست یکی از گریپ فروت ها را رنده کنید و آب گریپ فروت را بگیرید. یکی دیگر را فیله کنید. 8 پره از گریپ فروت را کنار گذاشته و مابقی را خرد ...
با این ادویه چربی شکم و پهلو را نابود کنید !
مناسب است. کسانی که دارای چربی بالا هستند از روغن کنجد استفاده کنند. هل در طب آیورودا (طب سنتی هند) از هل به عنوان یک چربی سوز طبیعی استفاده می کنند. برای اینکه از خواص بی نظیر هل بهره مند شوید کافی است یک یا چند عدد از این ادویه ی خوش عطر را داخل قوری چایتان بیندازید و یا یک عدد را به فنجان قهوه تان اضافه کنید. همچنین می توانید یک قاشق چای خوری دانه های ریز هل را در یک ...
سیر تا پیازِ فوت و فنِ خوشی در سفر
کمی زنده آبکش کنیم. در قابلمه دیگری سیب زمینی می گذاریم و برنج را می ریزیم و گوشت را هم می گذاریم لای برنج تا دوباره خوب بپزد. آب گوشت را می شود به عنوان یک سوپ مستقل قبل از غذا سرو کرد. این از غذای شمال شرقی ایران، حالا برویم شمال غربی و ایل شاهسون؛ غذایی به نام چغرتمه . بسیار مقوی و گرم است. گوشت گوسفند را درشت خرد می کنیم. به اندازه نصف نارنگی، با پیاز تفت می دهیم. در همان ظرف به ...
آیین نامه اجرایی قانون حمایت از حقوق مصرف کنندگان خودرو ابلاغ شد
نمایندگی اعم از تعطیل و غیرتعطیل بدون در نظرگرفتن فرآیندهای داخلی سازنده و واردکننده و نیز واسطه خدمات پس از فروش و یا نمایندگی مجاز آن، آغاز و در روزی که نمایندگی مجاز پس از انجام تعمیرات لازم، آمادگی تحویل خودرو به مصرف کننده را اعلام نماید، پایان می یابد. در هر صورت مدت زمان توقف خودرو به دوره تضمین یا تعهد خودروی مربوط اضافه می شود. تبصره2- در صورت مراجعه مصرف کننده برای رفع عیب تکراری ...
چرا کمبود ویتامین در بدن ایجاد می شود؟ / چه اقدامی باید انجام داد؟
در معرض خطر برای فقر آهن هستند. اگرچه مردان هم نیازمند جذب آهن بیشتری هستند. ← راه حل زنان قبل از یائسگی نیازمند خوردن 18 میلی گرم در روز آهن هستند. مردان و زنان یائسه نیز روزانه باید 8 میلی گرم آهن مصرف کنند. بدن شما می تواند بهترین آهن را از گوشت قرمز، مرغ، غذاهای دریایی، اسفناج، مرکبات، نخود و دیگر غذاهای حاوی ویتامین C کسب کند. 2- فشار خون شما بیش از حد بالا است ...
دسر انجیر با سس خامه و لیمو
دسر انجیر با سس خامه و لیمو مواد لازم: انجیر تازه و قرمز: 4 عدد شیره ی مربای آلبالو: 4 قاشق غذاخوری مغز پسته (درشت خرد شده): 40 گرم آبلیمو تازه: 6 قاشق غذاخوری خامه: 4 قاشق غذاخوری پودرقند: 2 قاشق چایخوری کمی دارچین کمی برگ بادرنجبویه یا نعنا طرز تهیه: انجیرها را (عمودی) نازک ...
خطرات احتمالی کلم برای سلامتی
ترفندهای زیر برای بهبود طعم آن استفاده کنید: سعی کنید کلم را با روغن زیتون، فلفل سیاه و سیر تفت دید کلم خرد شده را به سالاد خود اضافه نمایید. کلم را به سوپ یا اش اضافه کنید. خطرات احتمالی کلم برای سلامتی: در اوایل سال 1950 رژیمی در میان افراد رایج شد که در آن از سوپ کلم برای کاهش وزن استفاده می شد. اگرچه این روش نتیجه خوبی دارد اما باید به یاد داشته باشید ...