خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت دمی گوجه با گوشت به روش مجلسی
/> مرحله اول برای تهیه دمپخت گوشت مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود ، سپس گوشت را مانند گوشت خورشتی یا کمی بزرگتر خرد می کنیم. مرحله دوم در این مرحله گوشت را به همراه مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود. در ادامه رب گوجه
طرز تهیه کوفته تبریزی اصیل و خوشمزه
تخم مرغ بزرگ، گوشت چرخ کرده، 1⁄2 فنجان پیازچه ریز خرد شده، 1⁄2 فنجان جعفری ریز خرد شده، 1⁄4 فنجان گشنیز ریز خرد شده را با هم مخلوط کنید. حالا ترخون ریز خرد شده، مرزه یا پونه کوهی، فلفل سیاه تازه آسیاب شده و نصف پیاز رنده شده را با هم مخلوط کنید و مقداری نمک اضافه کنید. نعناع خشک را با برنج و نخود خرد شده در کاسه مخلوط کنید. مواد را به 6 قسمت به شکل کوفته تقسیم کنید. سپس گوشت، میوه های
11 خوراکی لذیذ برای روزهای بارانی پاییز
در هر شهری به دلیل رسم و رسوم و شیوه متفاوت تغذیه ای آش های مختلفی مانند آش دوغ اردبیلی، آش رشته، آش شولی یزدی، آش شله قلمکار پر گوشت، آش ماست، آش گوجه فرنگی و آش آلو که به دلیل گرمی مخصوص روزهای سرد و بارانی است ، پخته می شود.
ناشف گوشت؛ غذای عربی با طعم بی نظیر
2 عدد پیاز را به صورت خلالی نازک برش بزنید و همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و طلایی شود. حالا پرک لیمو را همراه با نمک، پودر هل و زیره روی پیاز بریزید و سی ثانیه تفت بدهید و بعد رب انار ملس را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله گوشت مزه دار شده را با موادش به پیازداغ اضافه کنید و هم بزنید. 1 فنجان آب جوش روی گوشت بریزید و درب ماهی
مخوف ترین بمب افکن جهان چگونه کار می کند؟
/> روغن: به میزان لازم برای درست کردن این غذای خوشمزه و مقوی ابتدا 1 عدد پیاز را رنده کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بریزید و گوشت را با دست ورز بدهید تا مواد به خورد هم بروند. حالا کوفته قلقلی یک اندازه درست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. در مرحله بعد 1 پیاز را به صورت خیلی ریز خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و
طرز پخت غذای مجلسی فوری بدون گوشت
تا بپزد؛ در یک ربع آخر پخت رب و کمی دیگر زعفران اضافه میکنیم تا سس لوبیا پلو خوشرنگ تر شود. برنج را هم خوب شسته و 2 ساعت با آب نمک خیس می کنیم؛ در مرحله پخت 5 دقیقه داخل آب جوش برنج را میپزیم و سپس آبکشش می کنیم. حالا نوبت مرحله نهایی است؛ ته دیگ مدنظرتان را کف قابلمه قرار داده و لایه لایه برنج و سس لوبیا پلو را به قابلمه اضافه می کنیم. در آخر و بعد از اتمام مواد سس و برنج، روی لوبیا پلو کمی کره قرار داده و اجازه میدهیم حدوداً یک ساعت بپزد. بعد از 1 ساعت یا حتی کمتر، غذای شما آماده است و میتوانید سرو و نوش جان کنید. ...
لازانیا بدون فر؛ طعمی به خوشمزگی لازانیای فر + آموزش تهیه
/> فلفل دلمه ای: 1 عدد گوشت چرخ کرده یا سویا: به میزان دلخواه پنیر پیتزا: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه لازانیا، آویشن: به میزان لازم شیر: 1 لیوان (اختیاری) طرز تهیه تفت دادن پیاز و سیر: پیاز را کمی تفت داده و سیر را به آن اضافه کنید. اضافه کردن گوشت یا سویا: گوشت چرخ کرده یا
طرز تهیه کوشاری غذای سنتی مصر با فیلم آموزشی
روی حرارت بماند تا عدس ها نیم پز شوند. در مرحله ای بعدی عدس ها را آبکشی کنید و کمی نمک به آن ها بزنید. حالا برنج ها را بشوییئ و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا در آب خیس بخورد و سپس آبکشی کنید. در ادامه برنج خیس خوده را با عدس ها در قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت متوسط بگذارید. یک قاشق غذاخوری روغن به همراه نمک، فلفل، و گشنیز بهمواد قابلمه اضافه کنید.
طرز تهیه اسکندر کباب اصیل ترکیه ای
کنید و در یک بشقاب بریزید. مرحله دوم: برای گوشت فیله، پیاز، ماست، روغن زیتون، فلفل قرمز، فلفل سیاه آسیاب شده و پونه کوهی (اختیاری) را در همان غذاساز ترکیب و تکه های فیله را اضافه کنید و سس آمده شده را روی تمام گوشت بمالید. مرحله سوم: در یک کیسه فریزر به ترتیب یک تکه فیله، سپس تکه بزرگی از گوشت چرخ کرده را روی آن قرار دهید. به چیدن ادامه دهید تا گوشت چرخ کرده و تکه های فیله تمام
دال عدس ، غذای گرم و مقوی برای روزهای سرد
برگ بو: 2 عدد ادویه بنگالی (اختیاری): 1 قاشق سوپ خوری طرز تهیه دال عدس : آماده سازی دال عدس :دال عدس را از 3 تا 4 ساعت قبل خیس کنید. این کار باعث می شود که پخت آن سریع تر انجام شود. پخت دال عدس: دال عدس خیس خورده را در یک قابلمه بریزید و با 5 پیمانه آب و یک قاشق چای خوری نمک روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید به مدت 20 دقیقه بپزد تا نرم شود. سرخ کردن پیاز و سیر: در حین پخت دال عدس، پیازها را ریز خرد
طرز تهیه یک مدل ته چین خوشمزه به سبک مازندرانی ها
سیاه و زردچوبه مزه دار کنید و اجازه بدهید نیم ساعت بماند. سپس مقداری روغن داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا روغن داغ شود. حالا تکه های مرغ را داخل روغن داغ سرخ کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد پیاز ها را خرد کنید و همراه با مقداری روغن بگذارید تا سرخ شود. کمی زردچوبه روی پیاز بریزید و بعد اسفناج شسته و خرد شده را اضافه کنید. اجازه بدهید اسفناج آب بیندازد و نرم شود
طرز تهیه کچلیک شت باش، غذای گیاهی شمالی
بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و طلایی شود، سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید. حالا نوبت کدو سبز است که آنها را از قبل خوب شسته اید، به صورت خیلی ریز و نگینی خرد کنید و به پیاز داغ اضافه کنید. زردچوبه، فلفل سیاه و نمک بریزید و اجازه بدهید کدو و پیاز و سیر چند دقیقه با هم تفت بخورند. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید تا رنگ رب باز شود
حادثه جاده ای در البرز | 14 مصدوم در تصادف شدید نیسان و پژو
روغن گرم کنید و پیاز درشت خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سبک شود. سپس رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کرده و کمی سرخ کنید. بعد از آن نصف لیوان آب و ادویه های سس (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر پیاز، پول بیبر و گلپر) را به تابه اضافه کنید و سس را بگذارید چند دقیقه جوش بخورد تا غلیظ شود. سرخ کردن گوشت: گوشت مرینیت شده را به صورت کوفته های کوچک یا به شکل دلخواه
طرز تهیه خورشت کشمش و هویچ غذایی رژیمی
/> آب:2 لیوان روش تهیه: 1: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده وسرخ کنید تا به رنگ طلایی درآید. 2: بعد هویج را به اندازه و شکل دلخواه برش بزنید و داخل قابلمه ریخته و آن را تفت دهید. 3:حالا رب گوجه فرنگی و رب انار را به مواد اضافه کنید، خوب هم بزنید و تا سرخ شده و خامی آن گرفته شود. 4: ادویه ها رابه مواد بیفزایید. کشمش را هم داخل قابلمه ریخته و هم
مربای پوست نارنگی؛ طعمی دلنشین و متفاوت! (دستور تهیه مرحله به مرحله)
. این کار را حتما سه بار باید تکرار کنید تا تلخی پوست نارنگی کاملا از بین برود. مرحله چهارم: آب و شکر را روی حرارت قرار دهید در این مرحله از طرز تهیه مربای پوست نارنگی مجلسی، دو لیوان آب را به همراه شکر روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر کاملا در آب حل شود. مرحله پنجم: پوست نارنگی را به شربت اضافه کنید پوست های نارنگی را به قابلمه حاوی آب و شکر اضافه
طرز تهیه دسر خرمالو؛ طعم شیرین پاییز در یک دسر دلچسب
پیمانه پودر ژلاتین 1 قاشق غذا خوری آب 1/3 پیمانه مراحل طرز تهیه دسر خرمالو خرمالو میوه ای خوشمزه و پرطرفدار در فصل پاییز است و با استفاده از این میوه می توانید دسرهای خوشمزه و متنوعی تهیه کنید. در ادامه مراحل تهیه دسر خرمالو را به شما آموزش می دهیم. مرحله اول: ژلاتین در یک کاسه مناسب پودر ژلاتین را به آرامی روی آب سرد بپاشید. سپس چند دقیقه
طرز تهیه بورک تن ماهی| فست فود سالم درست کن!
برای دیدن دستور تهیه بورک تن ماهی مرحله به مرحله همراه آشپزی ها باشید. بورک در واقع از زمان حکومت عثمانی و در مناطق قلمرو این حکومت بوجود آمد در واقع زادگاه آن کشور ترکیه است. بورک در واقع ترکیبی است از خمیر یوفکا و مواد داخلی آن که می تواند انواع گوشت و سبزیجات را شامل شوند. واژه بورک از واژه فارسی بورک یا بوره آمده است از آنجا که این نوع غذاها بیشتر باب میل کودکان و جوانان است بر آن
غذای سریع برای شروع یک روز
ورقه کنید. مرحله 3: تفت دادن پیاز در یک تابه با کمی روغن زیتون، پیاز قرمز خردشده را روی حرارت متوسط تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شوند. تفت دادن پیاز طعم و عطر بهتری به فریتاتا می دهد. مرحله 4: آماده سازی مخلوط تخم مرغ در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها، خامه، و شوید خردشده را با هم مخلوط کنید. برای افزودن طعم، کمی نمک و فلفل به مخلوط اضافه نمایید و آن ها را خوب هم
طرز تهیه کیک مرغ مجلسی | راز و رمز خوشمزه شدن کیک مجلسی
تَرَک نخورد. آماده کردن سس : در یک قابلمه بزرگ، مقداری روغن داغ کرده و پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود. سپس زرشک، کمی زعفران و ادویه های دلخواه مانند زردچوبه، فلفل و نمک اضافه کنید. چند لیوان آب به آن اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید. پختن کوفته ها : کوفته های آماده شده را به آرامی درون سس جوشیده قرار دهید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید کوفته ها به مدت حدود 1.5 تا 2
طرز تهیه خورش کدو حلوایی
داخل ماهی تابه سرخ کنید تا پیاز طلایی شود؛ سپس گوشت خورشتی را همراه با کمی زردچوبه به پیاز اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید. حالا دو لیوان آب جوش بریزید و درب ماهی تابه را ببندید و حدود 2 ساعت زمان بدهید تا گوشت بپزد. 3 بعد از اینکه گوشت کاملا پخت، کدو های سرخ شده را همراه با کمی نمک، رب انار، آب لیموترش و کمی زعفران دم کرده اضافه کنید و بیست دقیقه زمان بدهید تا خورش به روغن بیفتد؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. خورش خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را همراه با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه حلوا اوماج مجلسی!
لیوان آب یک لیوان کمی سر خالی مرحله اول برای شروع بهتر است شربت را درست کنید. یک لی.ان سرخالی آب و یک لیوان شکر را درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار بدهید تا با حرارت ملایم شکر آب شود. در صورت تمایل میتوانید از کمی زعفران و گلاب برای عطر و رنگ این حلوا استفاده کنید. مرحله دوم آرد و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و بعد آن را درون یک سینی بریزید
طرز تهیه غذا با به ؛ 6 خورشت خوشمزه و جذاب پاییزی
، پیشنهاد می کنیم حتما خورشت به را در لیست انتخاب هایتان برای سرو غذا قرار دهید. زمان تقریبی پخت:2 الی 2.5 ساعت مناسب برای: 4 نفر ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کرده و با زردچوبه و فلفل تفت دهید تا اصطلاحا گوشت کمی سبک شود. در این مرحله حدود 3 لیتر آب به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید یک الی دو ساعت بپزد تا
مخوف ترین بمب افکن جهان چگونه کار می کند؟
مواد را با پلاستیک بپوشانید و مواد گوشتی را درون یخچال استراحت دهید. بهتر است مواد 30-60 دقیقه در یخچال به خوبی استراحت کنند. مرحله پنجم | آماده سازی سس کباب در مرحله پنجم برای بالاتر رفتن سرعت کار به سراغ تهیه سس کباب ته تالی جذابتان روید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. درون تابه مناسبی کمی روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید. پیازهای نگینی خرد شده را
سوپ پیازچه
وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج ها را رنده کرده و به آن اضافه می کنیم. در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد شده را به همراه کمی کره تفت داده و به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد، آن گاه شیر را می توان در صورت تمایل اضافه کرده بعد از ده دقیقه خامه ها را ریخته و پس از گذشت پنج دقیقه گاز را خاموش می کنیم سوپ را در ظرف مناسب کشیده و آبلیمو را به آن
طرز تهیه آش فوری و نیم ساعته؛ مخصوص روز های دلچسب پاییز
میزان لازم نمک و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این آش خوشمزه و فوری ابتدا اسفناج را خوب بشویید و خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید. یک و نیم لیوان آب سرد را به قابلمه اضافه کنید و حرارت را به صورت متوسط تنظیم کنید تا اسفناج کم کم بپزد. در این فاصله آرد را داخل یک کاسه مناسب بریزید و نصف لیوان آب را کم کم روی آرد
حفظ سلامتی سالمندان با رعایت توصیه های تغذیه ای و بهداشتی
زیتون و بابونه از ضروریات دوره سالمندی محسوب می شود. دکتر عباباف با تاکید بر اینکه مصرف غذا بهتر است با حجم کم و به دفعات بیشتر باشد و از پرخوری در هر وعده غذایی خود داری شود، ادامه داد: بهتر است به غذای سالمندان سیر اضافه شود، همچنین برای حفظ سلامت در دوره سالمندی غذا هایی مانند: زرده تخم مرغ عسلی، شیر، برنج کم روغن، انواع چلو، آبگوشت مرغ، آبگوشت مرغ با چغندر قند، خوراک مرغ و کلم پخته
