طرز تهیه پای زردآلو؛ برای مهمانی و دورهمی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی گل محمدی
سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. بعد از آماده کردن شیرینی ها باید کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس شیرینی ها را با فاصله در سینی بچینید. روی شیرینی ها را با پارچه بپوشانید و به مدت 20 دقیقه استراحت دهید. زرده تخم مرغ، پودر قند و زعفران دم کرده را در یک کاسه کوچک بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس با قلم مو این مواد را روی شیرینی ها بمالید. در ادامه کمی کنجد و خلال
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک لوتوس خانگی با طعم کارامل
مخلوط خشک را به تدریج و در سه مرحله به مواد مایع اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به صورت دورانی هم بزنید. مرحله پنجم: ریختن در قالب و پخت مایه کیک را در قالب آماده شده بریزید و چند بار به آرامی به سطح بکوبید تا حباب ها خارج شوند. قالب را در فر گرم شده قرار دهید و به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید. پس از پخت، با خلال چوبی کیک را تست کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، پخت کامل شده است.
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی، عصرانه ای جذاب و خوشمزه
مواد اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به صورت دورانی از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا در مواد مخلوط شود و حالت گلوله ای نداشته باشد. 5 قالب مورد نظر را با کره سرد چرب کنید و کمی آرد روی آن بپاشید. مواد کیک را داخل قالب بریزید و قالب را چند بار محکم روی میز یا صفحه کابینت بکوبید تا هوای اضافه آن خارج شود. حالا قالب کیک را در فر 170 درجه سانتیگراد که از قبل آن را گرم کرده اید، به مدت 35 تا
طرز تهیه شیرینی گل محمدی
. حال مابقی شکر، شیر، تخم مرغ، روغن مایع و آب را داخل کاسه بریزید. مواد را هم بزنید تا با یکدیگر خوب مخلوط شوند. خمیرمایه را هم اضافه کنید. مواد را تا جایی هم بزنید تا کشدار و کرمی رنگ شود. کمی زمان دهید که در دمای محیط استراحت کند. در دومین مرحله از طرز تهیه شیرینی گل محمدی نوبت به آرد می رسد. آرد را دو تا سه بار در کاسه ای جداگانه الک کنید. سپس آن را به آرامی و در چند مرحله داخل کاسه
طرز تهیه کالباس خانگی: ساده، سالم و خوشمزه
/> نمک و فلفل: به مقدار لازم (پیشنهاد: حدود 1 قاشق چای خوری نمک و 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه) روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری (برای بافت نرم تر) آب سرد یا یخ خردشده: 1/4 پیمانه (برای یکدست شدن مخلوط) نشاسته یا آرد (اختیاری): به مقدار لازم (در صورت شل بودن خمیر) وسایل مورد نیاز چرخ گوشت یا غذاساز سلفون (روکش پلاستیکی مخصوص آشپزی)
طرز تهیه پاناکوتای زردآلو؛ دسر خوشمزه
های ژلاتین مدت بیشتری در آب بمانند، بافت خود را کاملاً از دست می دهند و در آب حل می شوند. زردآلوها را در کاسه مناسبی بریزید و با آب سرد به خوبی بشویید. با کمک چاقو هسته های زردآلو را جدا کنید و زردآلوها را در مخلوط کن، میکسر یا خردکن بریزید. شکر را به زردآلوها اضافه کنید و چند دقیقه ای همه مواد را با هم ترکیب کنید تا زردآلوها کاملاً پوره و له شوند. پوره
5 دستور آسان بستنی یخی توت فرنگی بدون دستگاه
/> در ادامه، شیر و وانیل را به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید تا مایه ای یکدست ایجاد شود. خامه فرم گرفته را در مرحله آخر به مایه بستنی یخی بیفزایید. این ترکیب را به آرامی با لیسک فولد کنید تا بافتی نرم و خامه ای ایجاد شود. در آخر، مایه آماده شده را در قالب های بستنی یخی بریزید و چوب بستنی را در مرکز هر قالب قرار دهید. قالب ها را به مدت 6 الی 8 ساعت در فریزر بگذارید تا کاملا خودشان را
طرز تهیه کوکو پیتزایی؛ یک عصرانه خوشمزه
بلافاصله از تابه خارج کرده و روی توری خنک کننده یا در آبکش قرار دهید تا از نرم شدن زیر آن جلوگیری شود. روش پخت کوکو پیتزایی در فر فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. کف یک ظرف مناسب فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. مواد کوکو را به صورت یکنواخت در ظرف بریزید. ظرف را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید تا کوکو کاملاً بپزد و روی آن طلایی شود. با این روش ساده و نکات کلیدی، می توانید یک کوکو پیتزایی خوشمزه و بی نقص برای عصرانه خود تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. منبع: اقتصادایران ...
عصرونه امروز: آش برگ مو؛ طعم بهار در سفره شما!
اجازه دهید آش به آرامی بپزد تا غلات نرم شوند و آش جا بیفتد. تهیه کوفته ریزه: در این فاصله، گوشت چرخ کرده را با ادویه های دلخواه (مانند نمک، فلفل و کمی پیاز رنده شده) مخلوط کنید و به صورت کوفته های ریز درآورید. کوفته ها را در کمی روغن سرخ کرده و سپس به آش در حال پخت اضافه کنید. تنظیم طعم و سرو: برای ترشی بیشتر آش، می توانید در انتهای پخت مقداری آبغوره به آن اضافه کنید. قبل از سرو، آش را با نعناع داغ، پیاز داغ و کوفته ریزه های سرخ شده تزیین کنید. این آش نه تنها طعمی بی نظیر دارد، بلکه با برگ مو، این نوبرانه بهاری، طراوت و عطر خاصی به سفره شما می بخشد. نوش جان! ...
دانستنی آشپزی/فول مدمس: لذیذترین صبحانه ای که می توانید تجربه کنید
فول ها و کاهش زمان پخت آن ها می شود. پس از خیساندن، فول ها را با آب تازه داخل یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از جوشیدن، حرارت را کم کنید و اجازه دهید به آرامی به مدت 1 تا 1.5 ساعت بپزد تا کاملاً نرم شوند. پس از پخت فول، رب گوجه فرنگی، سیر خرد شده، زردچوبه، زیره، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. اجازه دهید مخلوط به مدت 10 دقیقه دیگر بپزد تا طعم ها به هم ترکیب شوند. فول مدمس را در ظرف های مناسب سرو کرده و با روغن زیتون، لیمو و سبزیجات تازه تزیین کنید. این غذا معمولاً با نان تازه یا پیتا سرو می شود. ...
دستور پخت خوشمزه ترین پیده گوشت ترکی !!
خمیر پف کرد با مشت پف آن را بگیرید و به 5 قسمت تقسیم کنید و چانه کنید سطح کار را آرد بپاشید و به صورت کشیده خمیر را باز کنید و در وسط خمیر مواد میانی را قرار دهید و کنارهای خمیر را تا بزنید و روش را به دلخواه پنیر پیتزا بپاشید سپس یک عدد زرده تخم مرغ را با زعفران مخلوط کرده و با قلمو روی نان ها بکشید و رومال کنید در انتها کمی کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده به مدت30 دقیقه در دمای 180 قرار دهید تا زیر نان پخته شود و برای 2 دقیقه گریل را روشن کرده تا روی پیده ها طلایی شود و همراه با سس چیلی تند میل نمایید. نوش جان ...
طرز تهیه ته انداز ماهی بوشهری؛ غذای جنوبی خوشمزه با طعمی خاص
را از مواد خارج کرده و یک طرف ماهی ها را به زعفران آغشته می کنیم. کمی آرد و ادویه ماهی و پاپریکا را با هم مخلوط کرده و روی ماهی ها می پاشیم. سپس کف قالب نچسب را مخلوطی از روغن و زعفران می ریزیم. سپس ماهی ها را کف قالب می چینیم. روی آن را کمی دارچین می پاشیم. سپس سیر و زنجبیل خرد شده را روی آن می ریزیم. ماهی ها را به گونه ای کف قالب می چینیم که دیواره های آن با هم تماس نداشته باشند.
تهیه شامی کباب مرغ با سس سماق و رب انار؛ طعمی متفاوت برای سفره شما
به گزارش پارسینه ، این دستور پخت، جایگزینی خلاقانه برای شامی کباب گوشت است و با سس بی نظیرش، طعمی ترش و ملس به یاد ماندنی را برای شما به ارمغان می آورد. مواد لازم برای تهیه شامی کباب مرغ سینه و ران مرغ چرخ کرده: 500 گرم (ترجیحاً مخلوط سینه و ران برای شامی های نرم تر) پیاز: 1 عدد متوسط، رنده شده و آب گرفته جعفری خردشده: 2 قاشق غذاخوری گشنیز
عصرونه امروز: پای زردآلو خانگی؛ شیرینی فوری و خوشمزه برای تابستان!
به گزارش پارسینه ، این خمیر نیاز به ورز دادن یا استراحت ندارد و به راحتی مخلوط شده و مستقیم در قالب می رود. راز خمیر آسان و بی دردسر نکته اصلی این پای، خمیر آن است که برخلاف بسیاری از خمیرها، نیازی به ساعت ها انتظار و ورز دادن ندارد. تنها کافی است مواد را با هم ترکیب کنید تا به بافتی شبیه کره نرم شده برسد؛ نه آنقدر سفت که کار با آن سخت باشد و نه آنقدر روان که شبیه مایه کیک
این روزا که فصل شاتوته پای شاه توت ساده رو حتما درست کن!
کنید. اگر شاتوت آب اضافی انداخته بهتر است بگیرید سپس مابقی خمیر را به صورت نوارهای طولی به عرض 2 سانت باز کنید و روی خمیر قرار دهید. مرحله چهارم: پخت پای شاه توت در ادامه روی خمیر را با زرده رومال کنید و قالب را در پنجره وسط فر برقی ابتدا برای 15 دقیقه اول با دمای 200 درجه قرار داده سپس به 180 کاهش داده و بگذارید 45 دیگر پخته و طلایی شود و بعد از پخت، دور تا دور قالب را جدا و به راحتی از قالب خارج و سرو کنید. نوش جان
عراقچی: ایران هرگونه تلاش برای ضربه به وحدت مسلمانان را محکوم می کند | اجازه اخلال در روابط با عربستان ...
/> طرز تهیه: آماده سازی خمیر: در یک کاسه، آب ولرم، شکر و خمیرمایه را مخلوط کرده و 5 تا 10 دقیقه صبر کنید تا فعال شود. سپس آرد را کم کم اضافه کنید. نمک و کره را هم بیفزایید و شروع به ورز دادن کنید تا خمیر نرم و یکدست شود. خمیر را حدود 1 ساعت در جای گرم استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود. تهیه مواد روی نان: سیر، جعفری، روغن زیتون، نمک، فلفل و پودر سیر
آموزش پخت حرفه ای گوشت با طعم و بافت رستورانی + فیلم
گوشت خوش طعم و نرم فقط در رستوران ها نیست! با رعایت چند نکته ساده می توانید در خانه هم مثل حرفه ای ها گوشت بپزید. این ویدیو به شما تمام مراحل را نشان می دهد، از طعم دار کردن تا پخت بی نقص.
طرز تهیه زیتون پرورده با پیاز
اضافه کنید و مخلوط کنید تا زیتون ها به خوبی آغشته به رب انار شوند. سپس گلپر و آبلیمو را به مواد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. گلپر طعم خاصی به زیتون پرورده می دهد؛ بنابراین استفاده از آن توصیه می شود. رب انار طعم اصلی زیتون پرورده را تعیین می کند. اگر رب انار شما ترش است، ممکن است نیازی به اضافه کردن آبلیمو نداشته باشید، اما در صورت استفاده از رب انار شیرین، حتماً از
بستنی انبه + طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله
بستنی انبه خانگی هر چقدر انبه شما شیرین تر و رسیده تر باشد، بستنی خوش طعم تری خواهید داشت. اگر بستنی شما بعد از فریز شدن خیلی سفت شد، اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه در دمای محیط بماند تا نرم تر شود. استفاده از شیرعسل موجب می شود بافت بستنی کرمی و شیرینی آن طبیعی باشد. برای طعم متفاوت می توانید چند قطره عصاره هل یا گلاب نیز اضافه کنید. بستنی را بیشتر از دو هفته در فریزر نگه ندارید تا
دانستنی آشپزی/طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و پفکی ،نکات طلایی برای آشپزی حرفه ای
چکیده، تخم مرغ، فلفل ها، زردچوبه، پودر زنجبیل، نمک و روغن زیتون را در یک کاسه مخلوط می کنیم. گوشت مرغ را خرد کرده و به مواد طعم دهنده اضافه می کنیم. اگر فرصت داشته باشیم، گوشت را یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از آماده سازی پودر سوخاری و غلطاندن گوشت مرغ در آن، تکه های مرغ را در سینی فر چیده و برای حدود 45 تا 75 دقیقه می پزیم. در پایان، 3 تا 5 دقیقه گریل را روشن کرده تا مرغ طلایی
طرز تهیه کوفته با پوره نخود فرنگی
روی این غذا، طعم شگفت انگیزی به آن می بخشد. برای جلوگیری از خشک شدن کوفته ها بهتر است از گوشت با چربی مناسب استفاده کنید یا کمی روغن استفاده کنید. اضافه کردن مقداری خامه یا کره بافت بهتر و لطیف تری به پوره نخود فرنگی می بخشد. در صورت تمایل می توانید کوفته ها را پس از سرخ کردن، با دمای 180 درجه سانتی گراد و به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا مغزپخت شوند. اگر به نخود
آموزش پخت کیک توت فرنگی/ اصیل و خوشمزه
مواد بالا اضافه کنید و با لیسک از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا با مواد مخلوط شود. کف قالب موردنظرتان را کمی چرب کنید یا کاغذ روغنی پهن کنید، سپس مایه کیک را داخل قالب بریزید. در مرحله بعد زرده تخم مرغ، پنیر ماسکارپونه، پودر قند و نشاسته ذرت را داخل یک کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند. حالا کرم را داخل قیف بریزید و به صورت شطرنجی روی کیک پایپ کنید
طرز تهیه پیراشکی مارپیچی مرغ؛ غذای رستورانی خوشمزه با طعمی متفاوت
. سپس لوله خمیری را به شکل مارپیچ درون قالب قرار می دهیم. یک کاسه کوچک بر می داریم. زرده تخم مرغ و شیر و زعفران را درون آن می ریزیم و مخلوط می کنیم تا از لختگی خارج شود. سپس با فرچه روی نان را رومال می کنیم. روی آن را کنجد می پاشیم و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده است، به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا روی پیراشکی طلایی شود. داخل فر هم یک کاسه آب قرار می دهیم که خمیر خشک نشود.
آموزش پخت کیک گل محمدی در بهار
دمای محیط برسند. این کار تاثیر زیادی در یک دست شدن بافت کیک دارد. حال فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا هنگام آماده شدن مایه کیک، کامل گرم شود. قالب مورد نظرتان را با مقداری روغن چرب کنید سپس کمی آرد داخل قالب بریزید و بچرخانید تا همه سطح آن آردپاشی شود. در آخر قالب را برعکس تکان دهید تا آردهای اضافه آن خارج شود. مرحله دوم: مواد تر را آماده کنید در
طرز تهیه شام فوری، پیراشکی سوسیس
را در وسط هر مربع خمیر قرار دهید. لبه های خمیر را به صورت مورب یا مثلثی روی مایه ببندید و به خوبی محکم کنید. یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. پیراشکی های آماده شده را روی سینی فر بچینید. زرده تخم مرغ را با کمی آب یا شیر مخلوط کنید و با استفاده از قلم مو، روی سطح پیراشکی ها را رومال کنید. سینی فر را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به
عصرونه امروز: کاپ کیک ویتامینه؛ یک میان وعده خوشمزه و مقوی برای همه!
مخلوط شدن هم بزنید. هم زدن بیش از حد باعث سفت شدن بافت کاپ کیک می شود. گام سوم: افزودن مواد ویتامینه و پخت حالا نوبت به اضافه کردن سیب و هویج رنده شده می رسد. آنها را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید. در نهایت، کشمش و گردوی خرد شده را نیز اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید تا مواد به طور یکنواخت در مایه پخش شوند. کپسول های کاغذی را داخل قالب های مافین قرار دهید
طرز تهیه شوربای عدس؛ سوپ ترکیه ای خوشمزه با طعمی اصیل
. وقتی عدس و سبزیجات کامل پخته و نرم شد، با میکسر یا گوشکوب برقی آن را میکس می کنیم . سپس 2 ملاقه از آب شوربا را داخل مخلوط ماست می ریزیم و سریع هم می زنیم تا زرده تخم مرغ کامل با آب شوربا مخلوط شود. سپس کاسه مواد طعم دهنده را به چوربا اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا به خوبی با هم ترکیب و یکدست شوندف سپس حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا بپزد. در آخر، یک تابه کوچک بر
خیتاب تبریز؛ طعمی اصیل و تجربه ای به یاد ماندنی از آشپزی آذری (فیلم)
...> روغن سه قاشق غذاخوری یا 30 گرم اول مواد خشک رو مخلوط کنید بعد هم ترکیب شیر و آبو اضافه و مخلوط کنید بعد از پنج دقیقه روغنو اضافه کنید و ورز بدید تا یه دست بشه و خمیر لطیفی به دست بیاد خمیرو یه ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه بعد هم پفشو بگیرید و به تیکه های مساوی تقسیم کنید بعد هم دوست گرد کنید و روی سطح کار بزارید و با وردنه به اندازه ی یک پیش دستی باز کنید و طبق ویدیو از مواد خیتاب بزارید و لبه هاشو فیکس کنید توی سینی فر بچینید و با ترکیب زرده ی تخم مرغ و شیر رو مال کنید و با دمای 200 درجه به مدت بیست دقیقه بپزید توی روغن هم میتونید سرخ کنید ...
دستور پخت پاستا گوجه: یک غذای لذیذ و خوشمزه
دارد. جوشاندن آب : در یک قابلمه بزرگ، مقدار کافی آب را به جوش بیاورید. سپس مقداری نمک به آب اضافه کنید. پخت پاستا : پاستا را به آب جوش اضافه کنید و طبق زمان مشخص شده روی بسته بندی بپزید. معمولاً این زمان حدود 8 تا 12 دقیقه می باشد. پس از پخت، پاستا را در آبکش قرار دهید و بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود. آماده سازی مواد : گوجه فرنگی ها را پوست کرده و به قطعات کوچک برش