سایر منابع:
سایر خبرها
تدارک 50 غرفه برای برگزاری نخستین جشنواره سفره ایرانی
حسین سروری در گفت وگو با ایسنا تصریح کرد: مسابقات پخت غذا توسط آشپزهایی از استان های مختلف با حضور داوران ملی از بخش های اصلی جشنواره سفره ایرانی و با حضور داوران ملی انجام می شود. وی بیان کرد: جشنواره ملی غذای ایرانی در 50 غرفه با عرضه و پخت انواع غذاهای محلی و رستوران ها در بام رامسر برگزار می شود. این مسئول اظهار کرد: این جشنواره از 30 تیر تا اول مرداد در تله کابین رامسر ...
جشنواره سفره ایرانی به میزبانی مازندران برگزار می شود
میراث فرهنگی ،صنایع دستی و گردشگری مازندران جشنواره سفره ایرانی در بخش های مختلف برگزار می شود که علاوه بر فعالان عرصه آشپزی و رستورانداری سعی شده تا از نظرات مردم نیز دراین حوزه استفاده شود . وی افزود : مسابقه پخت غذا توسط آشپزهای نمونه هر استان بخش اصلی جشنواره سفره ایرانی است که با حضور داوران ملی انجام می شود . بزرگ نیا اظهارداشت : در این بخش هر آشپز پخت و آماده کردن غذای اصلی ...
جشنواره سفره ایرانی در تلکابین رامسر
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان، از ساری ،مدیر کل میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی مازندران گفت: جشنواره یک سفره ایرانی با حضور آشپزهای حرفه ای از استان های مازندران، گیلان، گلستان و قزوین تا اول مرداد در رامسر برگزارمی شود. بزرگ نیا با بیان اینکه مسابقه پخت غذا توسط آشپزهای نمونه هراستان بخش اصلی جشنواره سفره ایرانی است گفت: بهترین غذاها از طرف داوران ممتاز کشور ...
منوی غذای محلی مراکز پذیرایی و رستوران های مازندران در راه است
دلاور بزرگ نیا روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا زمان تکمیل این منوی غذای مراکز پذیرایی را بعد از پایان جشنواره سفره ایرانی که اول مرداد امسال است ، اعلام کرد . وی ادامه داد : در جشنواره سه روزه سفره ایرانی که هفته جاری در رامسر برگزار می شود آشپزان استان های مازندران ، گیلان ، گلستان و قزوین به پخت و عرضه غذاهای محلی استان خود می پردازند . به گفته مدیر کل میراث فرهنگی ، صنایع ...
غذاهای محلی استان سمنان در جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری معرفی می شود
مریم سلمانیان افزود: جشنواره های سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در هشت منطقه از کشور برگزار می شود و استان سمنان در بین استان های منطقه چهار قرار دارد. وی گفت: اولین جشنواره منطقه ای ملی سفره ایرانی فرهنگ گردشگری از 30 تیر تا اول مرداد در رامسر و با حضور استان های منطقه یک شامل گیلان، مازندران، گلستان و قزوین برگزار می شود. وی برگزاری این جشنواره ها را در جذب گردشگر و معرفی فرهنگ مردم ...
جای خالی غذاهای سنتی در رستوران های کشور
گیلان و غرفه رسانه ها برای بازدید مردم و گردشگران طراحی شده است. این جشنواره با برپایی کارگاه های آموزشی پخت و پز غذای محلی با حضور داوران و آشپزهای رستوران ها و واحدهای پذیرایی شمال کشور عصر جمعه به کار خود در بام رامسر پایان خواهد داد. انتهای پیام/
20 غرفه سهم قزوین در نمایشگاه سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری
غرفه های موجود استان قزوین در نمایشگاه سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری شامل 20 غرفه است که طی امروز مسابقه آشپزی در شهر رامسر برگزار می شود. معاون اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان قزوین با اشاره به مهم ترین هدف برگزاری جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری بیان کرد: این دوره از جشنواره با هدف معرفی ظرفیت های غذایی استان ها صورت می گیرد. محمدی عنوان کرد: جشنواره سفره ...
آغاز جشنواره سفره ایرانی در رامسر
به گزارش ایسنا، حسین سروری، فرماندار رامسر در مراسم آغاز به کار جشنواره سفره ایرانی اظهار کرد: جشنواره سفره ایرانی به همت سازمان میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری کشور به میزبانی رامسر برای معرفی هر چه بهتر غذاهای ایران و محلی شهرهای ایران دایر شده است. وی با اشاره به اینکه استان مازندران از معدود استان هایی است که از تنوع و کیفیت غذایی خوبی برخوردار است، عنوان کرد: این تنوع غذایی به ...
جشنواره منطقه ای سفره ایرانی در رامسر آغاز به کار کرد
محلی ابتکاری برای ترویج و معرفی فرهنگ بومی است تصریح کرد: در کنار معماری، پوشش و غیره باید بتوانیم موضوع غذا را بازیابی و بازبینی کنیم تا قابلیت عرضه در منوی رستوران ها و هتل ها داشته باشند. مدیرکل میراث فرهنگی مازندران ادامه داد: استان های قزوین، گیلان و گلستان در جشنواره غذاها و سفره های ایرانی شرکت دارند و باید این غذاهای محلی را به نحو مطلوب معرفی کنیم. 77 غرفه در جشنواره سفره ایرانی در رامسر برپا شده است. ...
برگزاری جشنواره منطقه ای ملی سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در تبریز
برگزاری این جشنواره ها را در جذب گردشگر و معرفی فرهنگ مردم مناطق مختلف کشور به ویژه در زمینه نحوه پخت غذاهای محلی موثر دانست و افزود: این جشنواره در 60 غرفه نمایشگاهی و در سه بخش، عرضه غذاهای بومی و سنتی، برگزاری مسابقه برای معرفی غرفه های برتر و آیین ها و آداب پخت غذا برگزار خواهد شد. وی اظهار کرد: با توجه به موقعیت جغرافیایی این استان ، آب و هوا و ارتباط با مناطق مختلف ایران و آسیا ...
جای سفره ایرانی در گردشگری خالی است
منازل از اهداف جشنواره سفره ایرانی است. وی با بیان اینکه انتخاب غذای شاخص استانی، نمایش آیین های مرتبط با غذا، کارگاه تخصصی با رویکرد فرهنگ سازی در میان جامعه از جمله بخش های جشنواره غذای سنتی است. جشنواره سفره ایرانی با 77 غرفه در رامسر آغاز به کار کرد.
جشنواره "غذای ایرانی" در رامسر گشایش یافت
به گزارش خبرگزاری تسنیم از رامسر ، دلاور بزرگ نیا مدیرکل گردشگری مازندران عصر امروز در مراسم افتتاحیه جشنواره سفره های ایرانی در بام رامسر، اظهار داشت: با نگاه به فرهنگ بومی و ارکان کیفی این فرهنگ بتوانیم موضوع غذای ایرانی را بازبینی و معرفی مجدد کنیم. وی افزود: واکاوی داشته ها در قالب تدوین بسته ای خاص برای تقویت معرفی غذای ایرانی را در برنامه داریم. مدیرکل گردشگری مازندران ...
غذاهای سنتی در منوی رستوران ها حذف شده است
شناسایی می شود. نبیان افزود: غذا یکی از ابزارهای معروف در فرهنگ به شمار می رود و یکی از شاخص ها در بحث گردشگری است اما متاسفانه در رستوران های مختلف غذاهای سنتی و بومی حذف شده است. معاون عمرانی استانداری مازندران اظهار امیدواری کرد تا برگزاری جشنواره غذاهای محلی به رونق گردشگری کمک کند و بتوانیم با توجه به شعار سال جاری گام برداریم. اولین جشنواره ملی سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری در 77 غرفه و با حضور شرکت کنندگانی از استان های گیلان، مازندران، قزوین و گلستان در رامسر آغاز به کار کرد و تا جمعه ادامه دارد. ...
غذاهای ملی و بومی استان ها به فرهنگ غذایی کشور باز می گردنند
و سرآشپزها می پردازند . مدیرکل میراث فرهنگی صنایع دستی وگردشگری مازندران گفت: برنامه زمان بندی برگزاری جشنواره های سفره ایرانی فرهنگ گردشگری بدین صورت است که در منطقه یک استان های گیلان، مازندران، گلستان و قزوین شرکت خواهند کرد و مکان برگزاری جشنواره رامسر خواهد بود. جشنواره منطقه دو نیز با شرکت استان های زنجان، آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی و اردبیل در شهر تبریز از 15 تا سی ام مرداد برگزار ...
انتخاب آشپز برگزیده با حضور داوران ملی و محلی/حضور گروه های حرفه ای صنعت غذا
به گزارش گروه فرهنگی آنا، هدف از این جشنواره ترویج فرهنگ غذاهای ملی و بومی و منطقه ای استان ها و همچنین ترویج سفره های ایرانی و احیای دوباره فرهنگ استفاده از غذاهای بومی و اصیل هر منطقه در بین مردم و خانواده ها و ترویج دوباره طبخ و ارائه غذا های سنتی، بومی و محلی هر منطقه در رستوران ها، مراکز طبخ و توزیع غذا، هتل های هر شهر و استان، عنوان شده است. این جشنواره در قالب 8 گروه استانی و با ...
جشنواره سفره ایرانی وفرهنگ گردشگری در رامسر آغاز به کار کرد
.... محسن رنجبر افزود : احیای غذاهای بومی و سنتی فراموش شده و برگزاری این جشنواره ها نیز این فرصت را به جامعه خواهد داد تا با فرهنگ سازی ، این غذاها بار دیگر در سفره های مردم قرار گیرد. وی ادامه داد : انتخاب غذاهای شاخص هر استان، نمایش آئین های مرتبط با غذاهای بومی، برگزاری کارگاههای تخصصی با هدف فرهنگ سازی در جامعه ، صنایع دستی مرتبط با طبخ و سرو آنها از بخش های مختلف جشنواره است. ...
سفره ایرانی از امروز در رامسر پهن می شود
جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری از امروز تا یکم مردادماه در شهرستان رامسر برگزار می شود. به گزارش میراث آریا، معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی با بیان این خبر گفت: با توجه به نیاز احساس شده در رابطه با احیای ظرفیت ها و معرفی آشپزی ایرانی با غذاهای بومی و سنتی و به کارگیری آن به عنوان امتیازی شاخص در توسعه صنعت گردشگری کشور، راه اندازی سلسله جشنواره های سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری متناسب با شرایط فرهنگی و اقلیمی 8 منطقه کشور در دستورکار قرار گرفت که نخستین نمونه آن در استان مازندران برگزار خواهد شد. ...
جشنواره "سفره ایرانی فرهنگ گردشگری" در رامسر برگزار می شود
حمیدرضا آذرپور در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در رشت ، اظهار داشت: جشنواره "سفره ایرانی فرهنگ گردشگری" با مشارکت استان های گیلان، مازندران،گلستان و قزوین از 30 تیر تا اول مردادماه در بام سبز رامسر برگزار می شود. معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان گیلان با بیان اینکه هدف از برگزاری این جشنواره تنها معرفی غذاهای گیلان نیست اظهار کرد: مردم به اندازه کافی به غذاهای ...
برگزاری جشنواره غذا با هدف تقویت و احیاء غذاهای محلی در سفره ایرانی
مهران حسنی در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی پانا افزود: جشنواره منطقه یکم از سی ام تیرماه در محل تله کابین شهر سبز رامسر برگزار می شود که تا زمان اختتامیه این جشنواره که 1 مرداد ماه است، ادامه خواهد داشت. حسنی خاطرنشان کرد: این جشنواره با حضورآقای سلطانی معاون رئیس جمهور و رئیس سازمان گردشگری برگزار خواهد شد و در این جشنواره استان ها مکلف شده اند 3 غذای اصلی، 3 پیش غذا و 3 نوشیدنی و دم نوش محلی مربوط به آن استان را که توسط 3 آشپز ت ...
نخستین سفره ایرانی امروز پهن می شود
نخستین مرحله جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری با هدف احیا و ترویج غذاهای محلی و استفاده از ظرفیت آنها برای توسعه گردشگری با حضور چهار استان گیلان، مازندران، گلستان و قزوین به میزبانی مازندران از امروز تا جمعه در محل تله کابین رامسر برپا می شود. به گزارش بی باک ، کشورهای مختلف سال هاست که به ظرفیت غذاهایشان در جذب گردشگر پی برده اند و با سرمایه گذاری در این زمینه سعی می کنند گوی سبقت ...
جای خالی غذاهای محلی در سفره مازندرانی ها
غذاهای محلی متناسب با ذائقه مردم تلاش شود . وی از برگزاری جشنواره منطقه یک سفره ایرانی با حضور آشپزان واحدهای پذیرایی و رستوران های استان های گیلان ، مازندران ، گلستان و قزوین هفته جاری در رامسر خبرداد و گفت : این جشنواره بستری برای معرفی غذاهای محلی و محک این مجموعه ها در عرصه پخت است . این مسئول ارشد حوزه میراث فرهنگی وگردشگری مازندران برنامه ریزی برای گنجاندن غذاهای محلی در فهرست ...
برگزاری یازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی 8 شهریورماه در زنجان
بینی شده است، یادآور شد: پیشنهاد برپایی گذر از تابستان 95 از محور سبزه میدان تا میدان انقلاب همزمان با جشنواره سراسری آش ایرانی از جمله این برنامه ها است. *پخت آش در بخش رقابتی جشنواره ملی آش ایرانی وی با اشاره به اینکه ایجاد غرفه های پخت و فروش آش در جشنواره ملی آش ایرانی از دیگر برنامه های پیش بینی شده در راستای اجرای یازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی در استان به شمار می رود ...
از وجود 2500 غذای بومی در کشور تا پهن شدن سفره ایرانی در عروس شهرهای ایران
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان رامسر، غذا به عنوان بخش جدایی ناپذیر از وجود انسان است که ارتباط مستقیم با سلامتی انسان دارد و با وجود اینکه امروزه اغلب خانواده ها و جوانان به غذاهای آماده و فست فود تمایل دارند، غذاهای ایرانی اصیل کم کم رو به فراموشی می روند که برای این امر باید تلاش های ویژه ای شود. حال اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان مازندران برای برگزاری جشنواره ...
غذاهای محلی رو به فراموشی است
به گزارش ایسنا، علی نبیان در مراسم آغاز به کار جشنواره ملی سفره ایرانی در رامسر تصریح کرد: با حضور استان های مازندران، گیلان، گلستان و قزوین جشنواره ملی سفره ایرانی در حال برگزاری است. معاون عمرانی استاندار مازندران، هدف از برگزاری این جشنواره را ارتقای مصرف غذاهای سنتی و محلی دانست و اظهار کرد: جشنواره غذا در رامسر شکل خوبی پیدا کرده است تا بتوانیم گام های خوبی در برای جذب مسافران و ...
معاون گردشگری: زمان گشوده شدن سفره ایرانی فرا رسید
به گزارش روز سه شنبه گروه فرهنگی ایرنا از سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی، مرتضی رحمانی موحد اظهار کرد: با توجه به نیاز احساس شده در رابطه با احیای ظرفیت ها و معرفی آشپزی ایرانی با غذاهای بومی و سنتی و به کارگیری آن به عنوان امتیازی شاخص در توسعه صنعت گردشگری کشور، راه اندازی سلسله جشنواره های سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری متناسب با شرایط فرهنگی و اقلیمی 8 منطقه کشور در دستور کار قرار گرفت که نخستین ...
برپایی نمایشگاه صنایع دستی حوزه پخت وپز و کارگاه آموزشی رستوران داری
به گزارش گروه فرهنگی آنا و به نقل از روابط عمومی سازمان میراث فرهنگی، محسن رنجبر مدیرکل مطالعات و آموزش معاونت گردشگری گفت: غذا بعنوان نمادی از نمادهای فرهنگی هر منطقه محسوب می شود و از جاذبه های فرهنگی استان ها هم بشمار می آید. وی تصریح کرد: کلیات این جشنواره از دو بخش تشکیل می شود بخش اول انتخاب غذاهای سنتی مناطق در قالب مسابقه شامل تهیه و آماده سازی سه نوع پیش غذا سه نوع غذا سه نوع ...
نام نویسی 102 گروه در جشنواره ملی آش در استان زنجان
غرفه های فروش صنایع دستی در زنجان وی با تاکید بر اینکه همزمان با یازدهمین جشنواره سراسری آش ایرانی در استان زنجان غرفه های مختلف فروش صنایع دستی راه اندازی می شود، خاطرنشان کرد: ایجاد غرفه های پخت و فروش آش نیز از دیگر برنامه ها به شمار می رود. شرفی با بیان اینکه برگزاری مسابقات و سرگرمی در حوزه آش از دیگر برنامه های تعیین شده در سال جاری است، افزود: این مسابقات و سرگرمی در ...
زمینه های جذب گردشگران خارجی در جشنواره ملی آش زنجان فراهم می شود
یکی از 8 جاذبه جذب گردشگر در کشور است که ضرورت دارد تمامی دفاتر خدمات سفر بین المللی وارد این حوزه شوند و با تبلیغات و تهیه بروشور این جشنواره در سطح ملی برگزار شود. رحمتی ابراز کرد: امسال برنامه های جشنواره در 2 بخش از جمله غرفه های پخت آش و بخش رقابتی و تشکیل دبیر خانه دائمی برای جشنواره ملی آش است. وی با اشاره به اینکه تلاش می کنیم گروههای جدید شرکت کننده در یازدهمین دوره ...
رویدادهای خبری روز چهارشنبه 30 تیر در مازندران
* جشنواره ملی سفره ایرانی . ساعت 18 . تله کابین رامسر. * جلسه فوری ساماندهی طرح دریا استان . ساعت 8 صبح . استانداری . * جلسه شورای اداری شهرستان کلاردشت . ساعت 10 و 30 دقیقه . فرمانداری . * جلسه خیرین ورزشی و حمایت از مدال آوران شهرستان نور . ساعت 10 . فرمانداری . * جلسه هم اندیشی با خبرنگاران شهرستان نوشهر . ساعت 9 صبح . اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی . * جلسه هم اندیشی ...
رابطه معاونت عمرانی با غذا؟! / نبیان: "غذا" باید به جذب گردشگر کمک کند !
.... اعم از رستوران های با کیفیت ، تمیز و متفاوت از لحاظ شکل ظاهری و خدمات. در استان مازندران یکی از مهمترین امکانات جذب گزدشگر قطعا تنوع غذاهای شمالی و مازندرانی است که هم از لحاظ طعم و هم از لحاظ ارزش غذایی می تواند کمک قابل توجهی به اقتصاد استان نماید. برگزاری جشنواره سفره ایرانی در رامسر که تلاش دارد تا رابطه ای معنا دار بین غذا و گردشگری برقرار کند می تواند فرصت مناسبی برای معرفی ...