خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوکی شکلاتی که حسابی طرفدار دارد
...> 5. نان ها را با فاصله مناسب روی سینی که از قبل آماده نموده اید , قرار دهید تا فضای کافی برای پهن شدن داشته باشند . 6. روی نان ها کمی شیر بمالید . سپس در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 220 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت و یا عدد 7 فرهای گازی به مدت 10 تا 12 دقیقه بگذارید تا کاملا پف نموده و طلایی رنگ شوند . توصیه سرآشپز: برای کیفیت بهتر , نان های اسکن را تازه بپزید و گرم سرو نمایید . می توانید آن ها را از وسط به دو نیم نمایید و بین آن ها کمی شکلات , خمیر فندق یا مقدار کمی خامه فرم گرفته بگذارید . ...
خواص شگفت انگیز هندوانه که تا حالا نمی دانستید
دقیقه این مخلوط را روی پوست بگذارید و بعد با آب خنک آبکشی کنید. افرادی که پوست خشک دارند، می توانند به جای ماست از یک قاشق خامه استفاده کنند و بعد از شستن ماسک حتما روغن بادام شیرین (برای مرطوب کردن پوست) به صورت بمالند. همچنین دقت کنید که این ماسک را بلافاصله بعد از درست کردن به صورت بمالید. برای صرفه جویی بهتر است از قسمت سفید هندوانه استفاده کنید. استفاده از قسمت قرمز هندوانه هم ...
آیا از اهمیت مصرف میوه در کودکان خبر دارید؟
جز صبحانه، میان وعده ها بهترین زمان استفاده از میوه هستند. با توجه به اینکه کم خونی فقر آهن یکی از مشکلات تغذیه ای کودکان است و یکی از دلایل اصلی آن استفاده از برنامه غذایی نادرست است، انتخاب میان وعده مناسب مانند انواع میوه همراه با خشکبار می تواند موجب افزایش آهن دریافتی شود. به خاطر داشته باشید که باید هنگام خوردن میوه در میان وعده، به زمان صرف وعده اصلی دقت شود و دست کم ...
سس پیاز کاراملی، یک سس متفاوت برای چیپس سیب زمینی
عدد یا تقریبا 5 فنجان خامه ترش : 1 فنجان دوغ : 1/2 فنجان نمک : 1 قاشق چای خوری طرز تهیه سس پیاز کاراملی حدود 20 دقیقه پیازهای خلالی شده را روی حرارت متوسط تفت دهید تا کاملا کاراملی رنگ شوند. سپس 1 قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کرده و روی حرار بسیار کم بگذارید تا آب به خرد پیازها برود. زیر تابه را خاموش کرده و بگذارید برای 1 ساعت خوب سرد شود. ...
نان شکلاتی شیرین با گردو
دوم قاشق چایخوری کره خرد کرده 50 گرم شکر ریز 50 گرم پودر مایه خمیر فوری 2 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 1 عدد آب 120 میلی لیتر (حدود یک دوم پیمانه) شیر 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) مواد لازم میانی کره آبکرده 40 گرم شکر قهوه ای روشن 50 گرم شکلات چیپسی 175 گرم گردوی خرد کرده 75 گرم ...
این نان ها را برای تولد کودکان درست کنید
به گزارش بلاغ ، نان طبقاتی مخصوص مهمانی های عصرانه یا تولد کودکان است. شما میتوانید میان طبقات را به جای پنیر از کالباس، سوسیس سرخ شده پر کنید. مواد لازم: 1 لیوان آب ولرم 2 لیوان شیر ولرم سه چهارم لیوان روغن مایع 1 قاشق سر پر پودر خمیر مایه 1 عدد تخم مرغ ( زرده را جدا کرده کنار بگذارید جهت مالیدن روی نان) 2 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق مربا خوری نمک 7 الی 8 لیوان آرد ...
چگونه با مواد طبیعی موهایی خوش رنگ داشته باشیم
آن ها دارد. مشکی پرکلاغی با روناس اگر تمایل دارید موهای تان را به رنگ مشکی تیره یا به اصطلاح پرکلاغی در آورید، توصیه می کنیم از محلول گیاه دارویی روناس استفاده کنید. این محلول می تواند در مدت زمان کوتاهی رنگی تیره و مشکی به تار موی شما ببخشد. برای تهیه این محلول کافی است 4 قاشق غذاخوری روناس را در 3 لیوان آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. این محلول را ...
طرز تهیه زیگو فرانسوی به دو روش
گوشت ایجاد می کنیم و داخل هر کدام از سوراخ ها 1 عدد سیر و مقداری ترخون و نعنا قرار می دهیم. - داخل قابلمه مقداری روغن ریخته و روی حرارت متوسط گاز قرار می دهیم تا داغ شود. روغنی که ژیگو را در آن سرخ می کنیم بهتر است کره آب شده یا روغن زیتون بدون بو باشد. - سپس گوشت را با روغن داغ درون قابلمه، تا اندازه ای تفت می دهیم که رنگ گوشت تغییر کند. - پیاز خلالی خرد شده، رب گوجه ...
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس آلفردو
اضافه کنید. کره یک چهارم پیمانه خامه یک پیمانه سیر یک حبه (خرد شده) پنیر پارمزان رنده شده یک پیمانه و نیم جعفری تازه یک چهارم پیمانه (ریز شده) کره را در تابه متوسط آب کنید. یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد. خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد. بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید. ...
طرز تهیه کیک گردویی با ارده و شیره انگور
.... بعد شیره انگور و ارده را افزوده و به هم زدن ادامه می دهیم. نیمی از گردو و وانیل را ریخته و در انتها آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و با مواد کاملا مخلوط می کنیم و در قالب چرب شده ریخته و روی آن نیمی دیگر از گردوها را می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 40 الی 45 دقیقه قرار می دهیم. ...
در کنار منابع آهن از این خوردنی ها مصرف کنید
. کلم بروکلی(منبع آهن) + گوجه فرنگی(منبع ویتامین): بروکلی بخار پز را در داخل گوجه فرنگی تفت دهید. شما می توانید این ترکیب را با پیاز، قارچ،روغن زیتون، سیر و سس های مختلف استفاده کنید. وعده غذایی خود را با یک پروتئین بدون چربی(همچون مرغ، ماهی قزل آلا یا حبوبات) و کربوهیدرات سالم همچون کینوا تکمیل کنید. برای افزایش آهن در صبحانه، بروکلی و گوجه فرنگی را به املت خود اضافه کنید. ...
آشنایی با آلوئه ورا و خواص درمانی آن
، روزانه 60 تا 120 گرم از شیره آلوئه ورا ( آلوورا ) بنوشید. اگر هر روز این کار را بکنید، جریان خون تان بهتر می شود، هضم غذای تان بهتر انجام می گیرد و روده های تان پاک می شود. این گیاه دارای خواص سم زدایی است و می تواند سموم را از جریان خون پاک کند. یکی از مهم ترین ویژگی های شیره آلوئه ورا ( آلوورا ) ضد باکتری و ضد قارچ بودن آن است. به همین دلیل استفاده از شیره این گیاه موجب حفظ سلامتی می شود. ...
افرادی که از پوست سبزه خود خسته شده اند
بینید که بعد از چند روز پوست تان کاملا تغییر می کند. • ماسک ماست و نشاسته: این هم ماسک خانگی ساده ای برای روشن کردن پوست است. یک قاشق غذاخوری ماست کم چرب را با یک قاشق چایخوری پودر نشاسته مخلوط کرده سپس آن را به آرامی روی پوست تان بمالید. یک ربع تا 20 دقیقه استراحت کنید و بعد صورت تان را با آب سرد بشویید. • ماسک عسل: یک قاشق مرباخوری عسل را با نصف قاشق چایخوری پودر بادام مخلوط کنید ...
طرز تهیه پای کدو تنبل فرانسوی
یک چهارم قاشق چای خوری ادویه پای کدو تنبل یک چهارم فنجان گردو ریز خرد شده هشت برش نان طرز تهیه : یک ماهیتابه بزرگ را روی شعله متوسط اجاق گاز قرار می دهیم و روغن را درونش می ریزیم. تخم مرغ ، کره ، کدو تنبل ، دارچین ، وانیل ، ادویه پای کدو تنبل و گردو را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و یک برش نان را درونش می غلتانیم و درون ماهیتابه سرخ می کنیم سپس هفت عدد نان برش خورده دیگر را نیز به این شکل سرخ می کنیم این سرخ کردن باید به مدت 3 دقیقه به طول انجامد. منبع: www.alamto.com پای پای فرانسوی پای کدو تنبل شیرینی پزی ...
طرز تهیه منیکوتی ایتالیایی
از نان ها پخش کنید. نان را محکم رول کرده و روی سینی فری که کمی چرب کرده اید قرار دهید. طوری که قسمت درز دار نان ها به زیر باشد. سس گوجه را با قاشق روی نان ها بریزید و پنیر (رنده شده) را روی آن ها بپاشید. آن ها را با فویل بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در فر با درجه حرارت 160 درجه سلسیوس (976 درجه سانتی گراد) قرار دهید بعد از 20 دقیقه فویل را جدا کرده و 5 تا 10 دقیقه دیگر بگذارید داخل فر بماند سپس سرو کنید. منبع: برترین ها سس گوجه غذای ایتالیایی نان های تورتیلا ...
معجزه ی مصرف سالاد
که متخصصان توصیه کرده اند، قبل از رانندگی در شب از مصرف مقدار زیاد آن بپرهیزید. گرچه برگ های جوان و روشن مغز کاهو، سالاد را خوشمزه تر می کند، اما برگ هایی که سبز تیره است، چون عمر بیشتری دارد، مواد مغذی زیادتری در خود ذخیره می کند و ارزش بالاتری دارد. بهتر است در سالاد از ساقه کاهو نیز استفاده شود، چرا که در مقایسه با برگ کاهو فیبر بیشتری دارد و برای رفع یبوست و کنترل کلسترول خون مفید ...
راگوی تخم مرغ غذایی مناسب اطفال
گرم شود. نمک، فلفل، آبلیمو و جعفری را به راگو بیفزائید و از روی حرارت بردارید. این خوراک با برنج یا بدون آن مصرف می شود. یادآوری1: برای پختن قارچ؛ قارچ ها را در قابلمه کوچکی بریزید، کمی آبلیمو و کره به آن بیفزائید و با در بسته روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود. مارچوبه را نیز بصورت آب پز، بخارپز یا کنسرو مصرف کنید. یادآوری2: به جای آب مرغ می توانید آب باقیمانده از پخت سبزی ها را استفاده کنید. + 1 - 0 sn_facebook sn_googleplus sn_telegram sn_viber sn_whatsapp sn_whatsapp sn_whatsapp ...
طرز تهیه تارت میوه ای شکلاتی
یک نفره را با این خمیر بپوشانید. روی خمیر را با استفاده از چنگال، سوراخ نمایید و با فویل بپوشانید. قالب ها را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 190 درجه سانتیگراد یا 375 درجه فارنهایت و یا عدد 5 فرهای گازی به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا خمیر بپزد. فویل را از روی خمیرها بردارید و مجدد آن ها را به مدت 5 تا 10 دقیقه داخل فر بگذارید تا خمیر ترد شود. سپس قالب ها ...
غذاهای محلی استان گلستانِ سبزه و نور
3 عدد روغن 1 سوم پیمانه زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری زعفران (آب کرده) 3 قاشق غذاخوری فلفل 1 سوم قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. ابتدا گوشت را با مواد افزودنی دلخواه خود نیم پز کنید طوری که مقداری از آب گوشت باقی بماند.برنج را از شب قبل در آب گوشت خیسک کنید.مقداری روغن را داخل تابه ریخته تا داغ شود سپس پیاز ریز شده را در آن تفت میدهیم تا طلایی شود. 2. سپس ...
مافین رژیمی مخصوص
پروتئین طرز تهیه مافین رژیمی مخصوص فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. 16 قالب مافین و یا فنجان حاضر و کف آن را چرب کنید. آرد، جوانه گندم، جو پرک، تخم کتان، جوش شیرین، دارچین، نمک، زنجبیل و پودر گردو را باهم خوب مخلوط کنید. در یک ظرف یا کاسه جداگانه، موز له شده و روغن کنجد را باهم هم بزنید و مواد کاسه قبل را به آنها اضافه کنید. گردو، چیپس شکلاتی و کشمش را ...
هنر در خانه
موساکا مواد لازم: *گوشت چرخ کرده: 500 گرم *نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم *ادویه: 1 ق.چ *فلفل دلمه ای: 4 عدد *رب گوجه فرنگی: 1 ق.س *گوجه فرنگی ریز خرد شده: 4 عدد درشت *قارچ خرد کرده: 500 گرم *پیاز داغ: 3 ق.س *جعفری ریز خرد کرده: 100 گرم *پیاز رنده کرده آب گرفته: 1 ق.س *آرد: 75 گرم *شیر: 2 پیمانه *نمک و فلفل: به میزان لازم *زرده تخم مرغ: 3 عدد *پنیر موتزارلا: 200 گرم *روغن مخصوص ...
طرز تهیه بیف استراگانف مرغ یا چیکن استراگانف
مرغ لذت ببرند. مواد لازم برای تهیه بیف استراگانف مرغ یا چیکن استراگانف: مرغ (ترجیحا سینه مرغ) 500 گرم خامه صبحانه 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد قارچ 500 گرم نمک و روغن به میزان لازم طرز تهیه بیف استراگانف مرغ یا چیکن استراگانف: برای تهیه بیف استراگانف مرغ یا چیکن استراگانف ابتدا باید؛ پیازها را نگینی خرد کرده و یا رنده ...
طرز تهیه سوپ قارچ خامه ای
آویشن یک و نیم لیتر آب مرغ به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل 75 میلی لیتر خامه 6 برش نان طرز تهیه: 1.قابلمه ای را با حرارت متوسط گرم کنید و مقداری روغن زیتون در آن بریزید. پیاز، کرفس، سیر، ساقه های جعفری خرد شده، برگ های آویشن و قارچ را در آن بریزید، درب آن را بگذارید و تا نرم شوند، بخارپز کنید. 2. 4 قاشق ...
شامی برنج
خوری روغن 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه 1- ابتدا پیاز را رنده کرده و به همراه گوشت و تخم مرغ خوب ورز دهید. نمک، فلفل، زردچوبه، جعفری را هم اضافه کنید. 2- در ظرفی مناسب برنج را به مرحله آبکشی رسانده و بعد از آبکش کردن به مواد بالا اضافه کرده و مخلوط کنید 3- از مواد به شکل شامی گرد یا به اشکال دلخواه درست کرده و در روغن سرخ کنید.رب را با روغن تفت داده ...
طرز تهیه خوراک میگو ایتالیایی
مواد لازم : طرز تهیه: پس از اینکه میگو ها رو تمیز کردیم آن را درون ظرف محتوی ماءالشعیر 12ساعت میخوابانیم. گوجه ها را رنده کرده و داخل ماهیتابه میریزیم و یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه میکنیم. وقتی آب گوجه کشیده شد تخم مرغ را در ظرفی جدا شکسته و خوب هم میزنیم و به مواد اضافه میکنیم و در آخر خامه را با آن مخلوط کرده و مواد را کنار میگذاریم. ...
تغذیه در سه ماه سوم بارداری، دو غذای مفید
بیف استروگانف با اسفناجدو غذای مفید برای سه ماهه سوم بارداری مواد لازم : 1-روغن زیتون یک قاشق غذاخوری 2-گوشت گوساله 220 گرم بصورت تکه های نازک و کوچک بریده شود 3-پیاز دو پیمانه خرد شده 4-قارچ 280 گرم خرد شده 5-برگ اسفناج 280 گرم خرد شده 6-نمک ، فلفل سیاه 7- کرم ترش کم چرب یا خامه یک دوم پیمانه روش تهیه بیف استراگانف با اسفناج : روغن را در تابه ای مناسب روی حرارت ...
تغذیه در سه ماه اول بارداری، دو غذای مفید
املت ویژه مواد لازم: 1-تخم مرغ سه عدد 2- شیر یک قاشق غذاخوری 3-نمک یک چهارم قاشق چایخوری 4-روغن زیتون دو قاشق غذاخوری 5-پیاز یک دوم خرد شده 6-پیازچه یک عدد خرد شده 7-سیر دو حبه خرد شده 8-اسفناج جوان یک پیمانه خرد شده 9-دانه کامل (گندم ، جو) یک دوم پیمانه ، پخته شده روش تهیه : در ظرفی بزرگ تخم مرغ ها ، شیر و نمک را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید . یک قاشق غذاخوری روغن ...
27 مرداد مادکیک شکلات و پرتقال
...> شکلات سیاه خرد کرده 200 گرم گلوکز 1 قاشق سوپخوری روش تهیه مادکیک شکلات و پرتقال فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب کمربندی را به قطر 26 سانتیمتر، چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه مربای پوست پرتقال و لیمو را به کمک دستگاه غذاساز ریز خرد کنید. سپس شکلات و کره را روی حرارت ملایم آب کنید و آب گرم را به آن بیفزائید. حالا آن را از ...
27 مرداد تیرامیسوی شکلاتی
افسانه ظروفی مواد لازم برای 4 نفر خامه شیرین شده 150 گرم شکلات سیاه 300 گرم پنیر خامه ای 300 گرم قهوه فوری 2 قاشق سوپخوری شکر 2 قاشق سوپخوری آب جوش 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) بیسکویت لیدی فینگر 36 عدد روش تهیه تیرامیسوی شکلاتی خامه را با همزن برقی بزنید تا اندکی فرم بگیرد. آن ...
27 مرداد برش های چیزکیک شکلاتی
گرم خامه 160 گرم (دوسوم پیمانه) روش تهیه برش های چیزکیک شکلاتی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 20 30 سانتیمتری را چرب نمائید و با کاغذ روغنی به گونه ای بپوشانید، که کاغذ از دو لبه قالب بلندتر باشد، آن گاه بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید و خوب بفشارید. سپس شکلات چیپسی را رویش بپاشید. حالا مواد میانی را فراهم کنید و در ...
