خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
برگر میگو؛ تجربه ای خوش طعم از فست فود سالم خانگی
این قابلیت را دارد که با افزودن سبزی های معطر، ادویه های بومی و حتی سس های خانگی، به غذایی کاملاً بومی و مطابق با سلیقه خانواده های ایرانی تبدیل شود. این غذا هم برای وعده ناهار و شام مناسب است و هم می تواند در مهمانی ها و دورهمی ها به عنوان گزینه ای متفاوت سرو شود. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه برگر میگو برای تهیه یک برگر میگوی خوش طعم و استاندارد، انتخاب مواد اولیه تازه و باکیفیت اهمیت زیادی دارد. مواد زیر برای تهیه حدود چهار عدد برگر مناسب است. میگو تازه یا یخ زده پاک شده: 400 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر تازه: 2 حبه تخم مرغ: 1 ...
فوت و فن خانه داری؛ ترفند طلایی برای پخت انواع ته دیگ با کنجد، سیب زمینی و نان تا تخم مرغ و کاهو+عکس
به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز ، به نقل از عصرایران، از انواع مختلف ته دیگ، از ته دیگ سیب زمینی گرفته تا ته دیگ کدو حلوایی، در این مطلب برخی از بهترین روش ها و مواد مورد استفاده برای تهیه ته دیگ های خوشمزه و مجلسی را خواهید آموخت. فوت و فن تهیه ته دیگ سیب زمینی رنده شده با کنجد ته دیگ سیب زمینی رنده شده با کنجد یک غذای خوشمزه و محبوب در فرهنگ آشپزی ایرانی است. این غذا را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. دستور تهیه آن به شکل زیر است: مواد لازم: چند عدد سیب زمینی متوسط زعفران: به مقدار لازم کنجد تازه یا تازه آسیاب شده: 2-3 قاشق ...
خرید اسانس خوراکی و پودری بدون واسطه از فروشگاه تخصصی مواد اولیه
گروه کسب و کار: در دنیای امروز صنایع غذایی، کیفیت طعم و عطر محصولات نقش تعیین کننده ای در جذب مشتری و ماندگاری برند دارد. یکی از مؤثرترین عوامل در ایجاد طعم یکنواخت و جذاب، استفاده از اسانس خوراکی استاندارد و باکیفیت است. این نوع اسانس ها به تولیدکنندگان کمک می کنند تا محصولی با طعم ثابت، قابل پیش بینی و مورد پسند مصرف کننده نهایی ارائه دهند. به همین دلیل انتخاب منبع مناسب برای خرید اسانس خوراکی اهمیت بالایی دارد. نقش فروشگاه مواد اولیه در تأمین اسانس های باکیفیت در این میان، فروشگاه مواد اولیه به عنوان یک مجموعه تخصصی در حوزه تأمین مواد اولیه صنایع غذایی، بستری مطمئن ...
آموزش باقلا قاتق با مرغانه اصیل شمالی!
می توانید از تخم مرغ محلی نیز استفاده کنید. اگر به دنبال یک غذای ساده و دو نفره هستید این پست را دنبال کنید و می توانید بنا به تعداد افراد خانواده مقدار مواد را نسبت بگیرید. مواد لازم لوبیا کشاورزی 1 پیمانه سیر 4 حبه شوید خشک 3 ق غذا خوری کره 50 گرم تخم مرغ 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه باقلا قاتق با مرغانه 1مرحله اول: آماده سازی لوبیا کشاوزی شما می توانید از لوبیا کشاوزی تازه استفاده کنید که زمان پخت شما را سریع تر می کند و یا می توانید لوبیا کشاورزی خشک تهیه ...
طرز تهیه کباب بادمجان با گوشت چرخ کرده: یک غذای لذیذ برای هر مناسبتی!
به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، اگر می خواهید یک کباب تابه ای متفاوت تهیه کنید که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و از ترکیب یک سس خوشمزه با گوشت چرخ کرده و بادمجان کبابی تهیه می شود. کباب بادمجان را می توانید به همراه نان تازه و سبزی خوردن یا برنج به راحتی سرو کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 2 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم کره و روغن سرخ کردنی به مقدار لازم گوجه 2 عدد رب 1.5 ق غذا خوری آب جوش 1/2 لیوان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: کبابی کردن ...
آشنایی با فواید و مضرات برگ بو/ خواص دارویی برگ بو
برگ بو گیاهی است خوشبو که همیشه سبز است. نام های دیگر آن درخت غار و باهشتان می باشد. این گیاه به شکل درخت یا درختچه بوده و مخصوص مناطق گرم زمین است. درخت برگ بو از مقاوت خوبی برخوردار بوده و در مزارع و زمین های زیادی با تنوع آب و هوایی مختلف رشد می کند ولیکن در مقابل سرمای زیاد حساس است. از خواص برگ بو استفاده آن به عنوان طعم و عطر دهنده غذا می باشد. همچنین از دیگر خواص برگ بو می توان به استفاده از آن برای تزئین باغ ها نام برد ولیکن کاربرد اصلی آن در آشپزی و همچنین به عنوان داروی گیاهی و استفاده در صنایع داروسازی، بهداشتی و آرایشی است. طبع برگ بو طبیعت گیاه ...
طرز تهیه کیک زعفرانی خیس لذیذ
به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، کیک خیس زعفرانی، یک کیک فوق العاده خوش طعم، خوش عطر و خوشمزه است که دارای بافت نرمی بوده و مورد علاقه بسیاری از افراد می باشد. از این رو در این مطلب از شیرینی و کیک، قصد داریم دستور تهیه کیک خیس زعفرانی را آموزش دهیم، برای یادگیری این دسر خوشمزه در ادامه همراه ما شوید. مواد لازم برای تهیه کیک زعفرانی خیس تخم مرغ 4 عدد آرد 2 پیمانه شکر 1 پیمانه روغن 1 پیمانه ماست شیرین 1 پیمانه پودر هل 1 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1/2 ق غذا خوری وانیل 1/2 ق چای خوری زعفران به ...
طرز تهیه شامی کباب به روش اصیل با عطر و طعم بینظیر مخصوص سفره افطاری
تابه روی حرارت قرار بدید و مقداری روغن مایع مخصوص سرخ کردنی داخلش بریزید. مرحله چهارم پس از اینکه روغن کاملا داغ شد، از مایه کتلت به اندازه یک نارنگی کوچیک برداشته و با دست اون رو به صورت گرد یا بیضی شکل بدید، سپس کمی تخت کنید و به آرومی داخل روغن داغ قرار بدید تا سرخ بشه. مرحله پنجم تمام سطح ماهیتابه رو شامی بچینید و چند دقیقه ای زمان بدید تا با حرارت متوسط کاملا سرخ بشن و بپزن. سپس شامی کباب ها رو با دقت برگردونید تا طرف دیگه اون ها هم سرخ بشه. مرحله ششم وقتی همه شامی کباب ها آماده شد، اون ها رو داخل ظرف سرو بچینید و با سس های خونگی یا آماده، گوجه فرنگی سرخ شده، سبزی خوردن تازه، ترشی و پلوی زعفرونی و یا نون تازه سرو کنید. نوش جان. دسترسی به سایر مطالب آشپزی ...
واقعا غذای خانگی سالم تر است؟
غذای خانگی همیشه به عنوان استاندارد طلایی تغذیه سالم تلقی شده و این باور در بیشتر خانواده ها و جوامع ریشه دوانده است. برای بسیاری از ما ایرانی ها، این باور از زمان کودکی در ذهن مان ایجاد شده. اما آیا سالم بودن غذاهای خانگی تحت الشعاع انتخاب و روش های پخت نادرست غذا قرار نمی گیرد؟ همشهری آنلاین – آرش نهاوندی : افراد با غذاهایی که در خانه درست می شوند، احساس امنیت بیشتری می کنند. چرا که می دانند از کجا آمده، چه کسی آن را پخته و چه چیزی در قابلمه ریخته شده. تماشای آماده شدن یک وعده غذایی در آشپزخانه، حتی اگر با عجله یا کمی ناقص باشد، آرامش بخش است. همان مواد اولیه، همان ادویه ها، همان ...
سفارش غذای سازمانی در تهران (سرویس غذای شرکتی حیاط باصفا با بهترین قیمت)
در تهران شلوغ و پرسرعت، تأمین ناهار سازمانی روزانه یکی از مهم ترین دغدغه های مدیران و کارمندان است. یافتن سرویسی که همزمان کیفیت بالا، قیمت مناسب، تنوع منو و تحویل به موقع داشته باشد، کار ساده ای نیست. بسیاری از شرکت ها مجبورند بین غذای گران قیمت اما باکیفیت و گزینه های ارزان اما بی کیفیت یکی را انتخاب کنند؛ اما آیا راه سومی وجود ندارد؟ غذای سازمانی حیاط باصفا دقیقاً همان راه سوم است: سرویس سفارش غذای شرکتی که با بهترین قیمت در تهران، غذاهای سالم، خوش طعم و خانگی را به سازمان ها و شرکت ها می رساند. این مجموعه با تمرکز بر کیفیت مواد اولیه، پخت اصیل و قیمت گذاری منصفانه ...
دستور پخت مرغ تریاکی رستورانی با سس مخصوص خانگی + فیلم آموزشی
به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز، خوراک مرغ تریاکی، یکی از محبوب ترین غذاهای ژاپنی در سراسر جهان است که به دلیل طعم منحصر به فرد و ظاهر جذابش، طرفداران بسیاری دارد. واژه "تریاکی" در واقع به یک روش پخت اشاره دارد که در آن مواد غذایی در سسی براق و شیرین پخته می شوند. راز اصلی خوشمزگی این غذا، در سس آن نهفته است که ترکیبی هنرمندانه از شوری و شیرینی است. با تهیه سس تریاکی خانگی، می توانید طعمی اصیل و فراموش نشدنی را تجربه کنید و یک وعده غذایی در سطح رستوران های بین المللی برای خانواده و مهمانان خود سرو نمایید. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ تریاکی برای 4 نفر ...
راز پخت اکبرجوجه گلوگاهی با کته دودی و سس مخصوص
تشان طلایی و کریسپی شود. سرو: در اواخر پخت کمی نمک روی مرغ ها بپاشید و سپس آن ها را با پلو کته و رب انار فراوان سرو کنید. علاوه بر روش سنتی، دو روش دیگر نیز رایج است: روش رستورانی مدرن: در این روش مرغ را ابتدا با پیاز، سیر، فلفل دلمه و زعفران به مدت 12 ساعت مرینیت (خواباندن در مواد) می کنند و سپس سرخ می کنند. این روش عطر بیشتری دارد اما با طعم کلاسیک اکبر جوجه متفاوت است. روش بخارپز-سرخ شده: برخی برای سرعت بیشتر، ابتدا مرغ را با استیمر یا کمی آب نیم پز کرده و سپس در کره داغ سرخ می کنند. این روش باعث می شود گوشت خیلی نرم شود اما تردی پوست مرغ کمتر خ ...
اسنپ فود؛ موتور رشد رستوران ها یا گره رقابت؟ پشت پرده بازار سفارش آنلاین غذا
...، رقابت سالم و حق انتخاب رستوران ها**ست. آینده بازار سفارش آنلاین غذا آنچه روشن است، این که پلتفرم های سفارش غذا نقش انکارناپذیری در اقتصاد رستوران داری امروز دارند. اما چالش اصلی، ایجاد مدلی است که هم **رشد بازار** را تضمین کند و هم **فضای رقابتی منصفانه** را برای همه بازیگران حفظ کند؛ مسیری که به نظر می رسد هنوز به نقطه نهایی خود نرسیده است. این گزارش بر پایه بررسی های تحریریه اطلاع باما و مرور داده های منتشرشده در رسانه های کشور تنظیم شده است. کانال اطلاع باما در تلگرام ...
طرز تهیه ماکارونی گوشت خوشمزه / فیلم
تازه: به مقدار لازم (خردشده) • نمک، فلفل سیاه و گشنیز خشک: به مقدار لازم • روغن زیتون: به مقدار لازم
(ویدئو) طرز تهیه کباب کشمیری با سس مخصوص؛ تجربه ای بی نظیر از یک کباب هندی لذیذ
دار کردن مرغ و پختن سس. برای دستیابی به بهترین نتیجه، توصیه می شود که مرغ حداقل برای چند ساعت در مواد مرینیت باقی بماند تا طعم ادویه ها به خوبی به خورد گوشت برود. سس مخصوص این کباب نیز با ترکیبی از سبزیجات تازه و ادویه های گرم، مکمل فوق العاده ای برای طعم کباب خواهد بود و تجربه ی چشیدن این غذا را دوچندان لذت بخش می کند. مواد اولیه برای یک کباب کشمیری اصیل برای تهیه یک کباب کشمیری خوش طعم و لذیذ برای چهار نفر، به مواد اولیه تازه و باکیفیت نیاز دارید. قلب تپنده طعم این کباب، استفاده از ادویه های مناسب و رعایت نسبت دقیق آن هاست. گرام ماسالا، که یک ادویه ترکیبی هندی است، نقش ...
5 دلیل که چرا اجاق گاز پروفیلی باید تو خونه هر ایرانی باشه
که چند غذا باید هم زمان آماده بشه، این موضوع اهمیت دوچندان پیدا می کنه؛ چرا که میزبان فرصت آزمون وخطا نداره و باید روی عملکرد اجاق حساب کنه. دلیل سوم: بدنه ای که برای استفاده واقعی طراحی شده در خانه های ایرانی، اجاق گاز هم دقیقا مثل تنور گازی وسیله کم کاربرد نیست. روزانه چند وعده آشپزی انجام می شه و آخر هفته ها یا مناسبت ها حجم کار بیشتره. بدنه اجاق پروفیلی مقاومه و وزن ظروف رو بهتر تحمل می کنه. بسیاری از اجاق ها برای چنین استفاده ای طراحی نشده اند و بعد از مدتی دچار لق شدگی، صدا دادن یا افت کیفیت می شوند. مقاوم در برابر حرارت طولانی تحمل وزن زیاد ...
(ویدئو) طرز تهیه کوکوی پوکورا خوزستانی؛ دستور پخت ساده و خوشمزه
رنگ شود. اگر تمایل دارید می توانید تمام مایه را یکجا در تابه پهن کنید و مانند یک کتلت بزرگ سرخ نمایید. پس از سرخ شدن، کوکوها را روی دستمال حوله ای یا کاغذی جذبی قرار دهید تا روغن اضافه گرفته شود. مرحله 5: سرو پوکورا کوکوی پوکورا را به صورت گرم سرو کنید. ساده ترین و خوش طعم ترین همراه غذا، گوجه فرنگی تازه یا یک سس گوجه یا فلفل است. همچنین در خوزستان، این کوکو را به عنوان ساندویچ یا پیش غذا با نان سرو می کنند. نکات کلیدی برای پخت کوکوی پوکورا تازگی مواد: استفاده از آرد نخود تازه و سبزی تره باکیفیت، طعم و عطر غذا را چند برابر می کند. ...
درباره رستوران مطبخ طهرون استانبول
خوش عطر باعث می شود تجربه غذا خوردن در این رستوران کاملا شبیه یک سفر کوتاه به تهران باشد. ته دیگ های معروف رستوران هم معمولا توجه همه را جلب می کند. پیش غذاهایی مثل کشک بادمجان و سالاد شیرازی هم با همان طعم آشنا سرو می شوند. قیمت ها در این رستوران در محدوده متوسط رو به بالا قرار می گیرد؛ برای مثال کوبیده حدود 870 لیر و وزیری حدود 1080 لیر است، اما کیفیت غذا و حجم مناسب آن باعث می شود مشتری ها از ارزش خرید راضی باشند. این رستوران معمولا از ظهر تا حدود 11 شب باز هست و به خاطر امتیاز بالای 4.6، یکی از بهترین گزینه ها برای کسانی است که در استانبول دنبال غذای ایرانی واقعی می گردند. ...
طرز تهیه پاریزلا ترکیه ای خوشمزه و مجلسی
در فر قرار دهید تا پاریزلاها طلایی و ترد شوند. مرحله 5: سرو و تزیین پس از پخت، پاریزلاها را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شوند. سپس می توانید آن ها را برش داده و در ظرف مناسب سرو کنید. برای تزیین، می توانید از جعفری خرد شده یا ماست استفاده کنید. نکات مهم در تهیه پاریزلا استفاده از گوشت با کیفیت: انتخاب گوشت تازه و با کیفیت می تواند طعم نهایی پاریزلا را به طرز چشمگیری بهبود بخشد. تنوع در مواد: می توانید از انواع مختلف سبزیجات و ادویه جات برای بهبود طعم و عطر غذا استفاده کنید. کنترل دما: دقت کنید که دمای فر به درستی تنظیم شده ...
آشپزی در سفرهای تفریحی و کاری؛ وقتی غذا خودش تبدیل به تفریح می شود
...، املت ها بهترین انتخاب هستند؛ چرا که هم سریع آماده می شوند و هم انرژی لازم برای ادامه یک روز پرمشغله را فراهم می کنند. یکی از ویژگی های جذاب املت ها در سفرهای کاری، امکان تنوع با مواد کم و ساده است. شما می توانید از سبزیجات محلی، پنیر، گوجه یا حتی تکه های مرغ یا ژامبون استفاده نمایید و هر روز یک طعم متفاوت را تجربه کنید. این انعطاف در ترکیب مواد موجب می شود وعده های غذایی، تکراری و خسته کننده نباشند و همچنان حس تازه بودن و لذت ساده از غذا در طول سفر باقی بماند. به همین منظور در ادامه، شما را با دستور چند املت خوشمزه آشنا می کنیم. املت کلاسیک با سبزیجات تازه ...
آموزش پخت کوفته تبریزی خانگی؛ غذای ایرانی با طعم رستورانی
داخل سس در حال جوش قرار دهید. درب قابلمه را نیمه باز بگذارید و اجازه دهید کوفته ها با حرارت ملایم حدود 1 تا 1.5 ساعت بپزند. نکات مهم در تهیه کوفته تبریزی ورز دادن کافی، کلید اصلی وا نرفتن کوفته است. حرارت زیاد باعث ترک خوردن کوفته می شود. اندازه کوفته ها را متناسب انتخاب کنید تا مغزپخت شوند. کوفته تبریزی از آن دسته غذاهای سنتی ایرانی است که با رعایت چند نکته ساده، می تواند به یک غذای کاملاً حرفه ای و مجلسی تبدیل شود. انتخاب مواد اولیه باکیفیت، نسبت صحیح ترکیبات و صبر در زمان پخت، نتیجه ای خوش طعم و دل چسب به همراه خواهد داشت. این غذا به دلیل ارزش ...
فوت و فن تهیه پاستا آلفردو با مرغ و قارچ و خامه | 2 اشتباه رایج در تهیه پاستا آلفردو
داشتن امکان شخصی سازی رسپی مقوی بودن غذا و مناسب بودن آن برای شام و ناهار مواد اولیۀ پاستا آلفردو با مرغ و قارچ در دستور پخت پاستا آلفردو همراه با دو مادۀ غذایی خوشمزه یعنی مرغ و قارچ به خوراکی هایی اشاره شده است. آماده کردن آن ها پیش از طبخ غذا لازم است: پنه یا پاستا فتوچینی: 400 گرم سینۀ مرغ بدون استخوان: 300 گرم قارچ تازه: 250 گرم خامۀ صبحانه: 200 گرم شیر: 100 میلی لیتر کره: 30 گرم سیر: 2 حبه (رنده شده) پنیر پارمزان رنده شده: 500 گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم آویشن: نصف قاشق چای خوری جوز هندی (اختیاری): نوک ...
6 وعده غذایی ساده و خوشمزه که می توانید در سفر همراه خود ببرید+ ویدئو
به گزارش سرویس گردشگری ساعد نیوز ، اینکه در سفر چه نوع غذایی را بیشتر از همه دوست دارید میل کنید، نمی تواند دلیل قانع کننده ای برای انتخاب آن ها باشد. ازاین رو در لیست زیر برخی از ویژگی های مهم غذا های مناسب سفر را بیان کرده ایم. لطفا به آن ها توجه کنید: این غذا ها باید از مواد اولیه تازه تهیه شوند تا در طول سفر، کیفیت خود را از دست ندهند. بهتر است غذا آبکی و شل نباشد تا در حین حرکت ماشین، از ظرف آن به بیرون تراوش نکند. در صورت نبود پیک نیک یا هر وسیله گرمایشی، بهتر است بتوان آن ها را بدون گرم کردن و به شیوه سرد نیز مصرف کرد. بیش از اندازه روغنی و ...
غذای روستایی در کوهستان با کیک گوشت و کلم
این ویدئو نمایی صمیمی از زندگی روستایی در مناطق کوهستانی را نشان می دهد که در آن یک غذای خانگی با گوشت و کلم در فر آماده می شود. استفاده از مواد تازه و روش پخت ساده باعث شده طعم غذا طبیعی و دلچسب باشد.
آموزش شوید خولی؛ غذای سنتی ولی فراموش شده گیلانی با عطر و طعم متفاوت و دلچسب
لیوان نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم. روش تهیه اکثر غذاهای محلی به روش های مختلف و متفاوتی درست میشن ولی بنظر من خوشمزه ترین شوید خولی رو همینجوری که امروز بهتون گفتم میتونین درست کنین. وگرنه خب یکی از روش های دیگه برای درست کردن این غذااینه که رب کمتری بریزین و خورشتتون سبز رنگ تر بشه. یا میتونین سیب زمینی نگینی به غذا اضافه کنین. یا تخم مرغ رو آخر غذا بشکونین توی خورشت و با شوید و سیر تفتش ندین. ولی خب به نظر من با این روش حتماً عاشق شوید خولی میشین حالا کی میدونه خولی یعنی چی؟ شما تا حالا اسم این غذا رو شنیده بودین؟ اگه درستش کردین بگین روش شما برای درست کردن شوید خولی چجوریه؟️ برای مشاهده آموزشهای بیشتر اینجا کلیک کنید. برای مشاهده آموزشهای بیشتر اینجا کلیک کنید. ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی؛ غذایی اصیل و مجلسی ایرانی به روش حرفه ای
سبزی پلو با ماهی یکی از اصیل ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی است که بیش از هر چیز با سفره شب عید گره خورده، اما جایگاه آن محدود به یک مناسبت خاص نیست. این غذای سنتی به دلیل ترکیب برنج، سبزی های معطر و ماهی، ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند یک انتخاب سالم و متعادل برای وعده ناهار یا شام خانواده باشد. رعایت نسبت صحیح سبزی، انتخاب نوع مناسب ماهی و پخت اصولی برنج، نقش مهمی در طعم نهایی سبزی پلو با ماهی دارد. بسیاری از افراد تصور می کنند تهیه این غذا پیچیده است، در حالی که با دانستن چند نکته ساده می توان آن را به صورت کاملاً حرفه ای و مجلسی آماده کرد. در این مقاله، طرز تهیه سبزی پلو با ماهی را ...
نحوه تشخیص بادمجان شیرین و بدون تخم / تشخیص بادمجان نر و ماده
انتهای بادمجان و شکل کلی آن است. در نهایت، آگاهی از نحوه تشخیص بادمجان شیرین و کم تخم می تواند به شما در انتخاب دقیق تر هنگام خرید کمک کند. با دقت به جای گل، شکل ظاهری و کیفیت بافت، بادمجان های مناسب و خوش طعم را تهیه کنید و از خوردن غذاهای لذیذ و بدون تلخی لذت ببرید. منبع خبر: رکنا این خبر از سایت منبع نقل شده و پایگاه خبری زیرنویس در قبال محتوای آن مسئولیتی ندارد. در صورت نیاز، در نظرات همین خبر گزارش دهید تا بررسی گردد.
(ویدئو) طرز تهیه شوید پلو مجلسی با سیب زمینی و گوشت قلقلی
کرده و روی برنج بریزید تا عطر و رنگ بهتری بگیرد. سخن آخر پس از دم کشیدن، برنج را به آرامی در یک دیس بکشید و با گوشت قلقلی های باقی مانده و ته دیگ سیب زمینی ترد و طلایی تزئین کنید. برای داشتن یک شوید پلو مجلسی و خوشمزه تر، می توانید از شوید تازه استفاده کنید، زیرا عطر آن بسیار قوی تر از شوید خشک است. همچنین، اضافه کردن کمی پودر دارچین به مایه گوشت، طعم فوق العاده ای به آن می بخشد. این غذا را می توانید با ماست و خیار یا سالاد شیرازی سرو کرده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. نوش جان! برای مشاهده مطالب مرتبط با آشپزی اینجا کلیک کنید ...
(ویدئو) طرز تهیه فلافل ساده خانگی؛ راهنمای کامل برای یک فلافل ترد و خوشمزه
به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز ، فلافل، این گلوله های طلایی و برشته، یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی در خاورمیانه و سراسر جهان به شمار می رود. این غذای گیاهی که اصالت آن به مصر باستان بازمی گردد، نه تنها به دلیل طعم بی نظیر و عطر ادویه هایش، بلکه به خاطر سادگی در تهیه و مقرون به صرفه بودن، جایگاه ویژه ای در سفره های ایرانی، به خصوص در مناطق جنوبی کشور، پیدا کرده است. تهیه فلافل در خانه، تجربه ای لذت بخش است که به شما این امکان را می دهد تا با کنترل کامل بر مواد اولیه و میزان تندی، طعمی اصیل و سالم را به ارمغان آورید و از یک ساندویچ فلافل داغ و تازه در کنار خانواده لذت ببرید. ...
