خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه لازانیا با مرغ و اسفناج
...، اسفناج پخته شده و باقی پنیر موزارلا و پارمزان را پخش کنید. باقی ورقه های لازانیا را روی پنیر قرار داده و باقی مانده سس را روی آن بریزید. در نهایت جعفری خردشده و بقیه پنیر پارمزان را روی لازانیا پخش کنید. ظرف را داخل فر قرار دهید و به مدت 35 تا 40 دقیقه با دمای 175 تا 180 درجه سانتی گراد لازانیا را طبخ کنید. لازانیا با مرغ و اسفناج شما آماده است. این لازانیا طعمی بسیار متفاوت با هر لازانیایی که تا به حال خورده اید دارد و بدون شک از آن لذت خواهید برد. لازانیا با مرغ و اسفناج را همراه با سالاد فصل سرو کنید. نوش جان. ترجمه: مجله اینترنتی ستاره ...
تغذیه مناسب پاییزی از نگاه طب سنتی/ چگونه در این فصل رژیم بگیریم؟
...، شیره خرما و انگور، مربای بالنگ، به، سبزیجات، چغندر، ترب، هل و دارچین، انجیر، شیر با عسل، شیر برنج، فرنی و کنجد. مصرف این مواد در پاییز باید به حداقل برسد غذاهای آماده و حاضری، غذاهای فریز شده و مانده، سرخ کردنی های مانده، انواع سس، انواع کنسرو، پنیر پیتزا، انواع تنقلات بسته بندی شده، کاکائو، قهوه، نسکافه، چای پر رنگ، مواد حاوی افزودنی و نگه دارنده، بادمجان، گوشت گاو و ...
تغذیه ی پاییزی از نگاه طب سنتی
...، سرخ کردنی های مانده، انواع سس، انواع کنسرو، پنیر پیتزا، انواع تنقلات بسته بندی شده، کاکائو، قهوه، نسکافه، چای پر رنگ، مواد حاوی افزودنی و نگه دارنده، بادمجان، گوشت گاو و گوساله، ماهی شور و دودی، آب لیمو، آب غوره، سرکه، پنیر شور، ماست و دوغ و کشک، نان باگت یا خمیر، قارچ، گوجه فرنگی، میوه های ترش (لیموترش، گریپ فروت، انار ترش و پرتقال)، عدس، لوبیا سبز، گوجه فرنگی، ترشیجات. ...
در سفر به اروپا چه غذاهایی را از دست ندهیم?
دانمارکی خوشمزه ای است که از گوشت گاو، گوساله یا سبزیجات درست می شود و با سس سفید، نان چاودار و کره سرو می شود. 4- پو او فو Pot au Feu این غذای ساده و خوشمزه، نوعی خورش گوشت گاو فرانسوی است که به صورت سنتی آن را در زمستان ها پخته و سرو می کردند. مواد اولیه ی این غذا شامل تکه های گوشت و سبزیجات می شود. 5- گولاش Goulash محبوب ترین غذای مجارستان سوپ غلیظی است که ...
طرز تهیه سوپ جو پرک با شیر
روی حرارت برداشته و مقداری خامه به آن اضافه کنید و خیلی سریع هم بزنید تا خامه نبرد. به این ترتیب سس شما بسیار خوش طعم تر خواهد شد. همان طور که دیدید، طرز تهیه این سس بسیار ساده است اما همین سس ساده، طعم سوپ جو شما را زیرورو خواهد کرد. به جز سوپ سفید، سوپ جو قرمز نیز از محبوبیت اصی برخوردار است و در اکثر رستوران ها این نوع سوپ به عنوان پیش غذا سرو می شود. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
غذاهای خاص روز عید قربان
...: شبکه خبری "العربیه" با اشاره به غذاها و دسرهای خاص روز عید قربان در کشورهای مسلمان می نویسد:"برنج غذایی است که تقریبا در اکثر کشورهای مسلمان در روز عید قربان مصرف می شود در افغانستان، پاکستان، ترکیه و ایران که پلو رایج است. هم چنین برنج با گوشت پخته شده قربانی شده بخار پز با عطر و طعم فوق العاده ارائه می شود. در ایران بر روی پلو از زرشک و خلال پسته استفاده می شود در افغانستان هویج و کشمش ...
24 شهریور دانه های خوشمزه و مغذی
. وجود مقدار قابل ملاحظه ای پروتئین با الگوی مناسب اسیدهای آمینه در حبوبات، سبب شده که گاهی اوقات بتوان آنها را جانشین انواع گوشت نمود . برای این منظور باید از حبوبات به همراه پروتئین های گیاهی دیگر مثل غلات (ماکارونی، نان، برنج، رشته و آرد) استفاده کرد تا الگوی پروتئینی آنها کامل تر و شبیه به پروتئین های حیوانی شود. این مسأله به خوبی در شکل تهیه غذاهای مخلوط و سنتی ما (مانند عدس ...
24 شهریور غذاهای چربی ساز و چربی سوز (2)
همراه مقدار زیادی سبزیجات و مرغ و سیب زمینی سرخ شده سرو می شوند و از آنجایی که همه ما این غذای خوشمزه را دوست داریم، هرگز میزان کالری و چربی آن را بررسی نمی کنیم. گوشت و غذاهای گوشتی تقریباً همه افراد، غیر از گیاهخواران، به خوردن گوشت علاقه زیادی دارند؛ انواع گوشت (گوسفند، مرغ و ماهی و ...) حاوی مقادیر (20 -30 درصد) چربی بد هستند. البته چربی بد ماهی و مرغ به نسبت گوشت های ...
طرز تهیه آش شله قلمکار اصل
آش شله قلمکار یکی از معروف ترین انواع آش ایرانی است. در طبخ آش شله قلمکار از سبزیجات معطر و مخصوص آش مانند تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و حبوباتی چون نخود، لوبیا، عدس، برنج، پیاز و همچنین گوشت سردست یا گردن بی استخوان، زردچوبه و روغن استفاده می شود . این آش با نعناع داغ، سیرداغ و پیازداغ تزیین و سرو می شود. آش شله قلمکار برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه همراه با آداب و تشریفات ویژه ...
طرز تهیه سوپ دال عدس (عدس قرمز)
پخت داخل غذاساز ریخته و به یک مایع یک دست شبیه به سوپ رستورانی تبدیل کنید. سوپ دال عدس را با مقداری خامه تزیین و سرو کنید. امیدواریم این سوپ خوشمزه و مقوی را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. دال عدس چیست: به طور کلی؛ عدس از جمله حبوبات پرخاصیتی است که در پخت انواع آش ها و خوراک محبوب عدس پلو مورد استفاده قرار می گیرد. طیف رنگ عدس، قهوه ای مایل به قرمز، قهوه ای مایل به ...
کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا
میزان لازم روش تهیه کاسرول برنج و گوشت : ابتدا گوشت را آماده کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و همراه با پیاز و رب گوجه فرنگی تفت دهید. وقتی گوشت کاملاً پخت، برنج و سس سالسا را اضافه کنید. حالا مواد را به آرامی هم بزنید تا با هم مخلوط شود ...
به دنبال "میخ طلا" در باغ های گردو
گردو یک خوراکی همه فن حریف است که هم سوگلی آجیل های شور و شیرین است و هم در آشپزخانه برای خودش فرمانروایی می کند. روزنامه توریسم نوشت: تاج سر کشمش پلو می شود و ملات خورش محبوب فسنجان. این روزها کم کم فصل گردو چینی است از شهمیرزاد گرفته تا تویسرکان و بافت و اقلید و فیروزکوه تا باغ های کرج . شهمیرزاد که موطن درختان کهنسال گردوست و از برکت این گردو ها محبوب گردشگران. می گویند ...
محبوس مرغ یک غذای خاص
تحریریه پارسینه: محبوس یک غذای عربی است که در این کشورها محبوبیت زیادی دارد ولی هر کسی هم امتحانش کرده مشتری این غذا شده. محبوس با روش های خاصی و با گوشت و ماهی هم طبخ میشه.حتما امتحان کنید. مواد لازم: برنج: 4 پیمانه مرغ: 4 تکه پیاز: 1 عدد، نگینی ریز شده گوجه فرنگی: 5 تا 4 عدد رنده شده تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری رازیانه: 1/2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه توپک مرغ با سس گوجه
اگر طرفدار غذاهای خوشمزه با چانشی های فوق العاده مفید و مغذی هستید مطمئنا از غذایی که می خواهیم به شما آموزش دهیم بسیار لذت خواهید برد. توپک مرغ با سس گوجه یک غذای چشم نواز می باشد که از ترکیبات متنوعی بهره می برد. با گیاه یاب همراه باشید. مواد لازم برای تهیه توپک مرغ با سس گوجه سینه مرغ پخته شده 300 گرم نان تست سبوس دار 3 عدد شیر 50 میلی لیتر زیتون 50 گرم شپله (میوه کبر) خرد شده 2 ...
قلیان ها پای ثابت تفریح در سواحل خزر شده اند
وارش نیوز: در کنار فروش غذاهای مختلف از جمله باقلا و خوردنی های دیگر، قلیان نیز پای ثابت تفریح به اصطلاح سالم دریای خزر شده و عرضه قلیان در سواحل شمال این روزها، رونق مناسبی دارد . برخی از جوانان جهت خالی نبودن عریضه به بهانه تفریح دسته جمعی حتی در ساحل دریا نیز قلیان را به همراه خود می آورند که این افزایش عرضه و مصرف قلیان به خصوص در میان جوانان نگرانی های زیادی را به وجود آورده است ...
آموزش تزیین دلمه مجلسی (انواع دلمه)
دلمه انواع مختلفی دارد. دلمه برگ مو ، دلمه گوجه فرنگی، دلمه فلفل دلمه ای ، دلمه بادمجان ، دلمه قارچ ، دلمه کلم برگ و ... از این قبیل هستند. دلمه بسته به ذایقه افراد با طعم های متفاوتی سرو می شود. برخی دلمه را با چاشنی رب انار که مناسب برای دلمه برگ مو است و برخی با چاشنی رب گوجه فرنگی که مناسب برای دلمه سبزیجات است می پسندند. برای طبخ دلمه برگ مو نیز برخی با ذایقه شیرین مخلوط سرکه و شیره را ترجیح ...
روش های نگهداری گوشت در بین عشایر ایل سنگسری
کو) ریخت و روغنش را مهار کرد و یا و با نان تیلیت کرد و خورد و یاتکه های قرمه را خالی و یا لای نان گذاشت و میل نمود. قرمه را می توان هم به صورت سرد وهم به صورت گرم استفاده کرد کسانی که یک بار طعم و مزه این نوع غذا را چشیده اند تا امکاناتش فراهم آید حتما مایل به خوردنش هستند. به دلیل اینکه قرمه در دمای آزاد فاسد نمی شود و خیلی زود نیز آماده خوردن می شود برای مسافرت ها بسیار مناسب است به شرطی که زیر نور مستقیم خورشید نباشد. گزارش از یدالله حاجی علیان انتهای پیام/ ...
20 دستور غذای گوجه ای (2)
. حالا گوشت داخل شکم گوجه ها را به همراه 3 قاشق جعفری خرد شده به مواد اضافه کنید. بعد از چند دقیقه مواد را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. یک پیمانه پنیر پیتزای رنده شده بریزید و بعد داخل گوجه ها را با این مواد پر کنید. گوجه ها را در ظرف مورد نظر بچینید و در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد حرارت دهید تا پنیر آب شود. اگر عجله دارید ژامبون خرد شده را جایگزین گوشت چرخ کرده کنید. 12. املت ...
هندی ها چگونه غذا می خورند!؟
پرمصرف غذا می باشد، در حالیکه در هند جنوبی، روتی (نوعی نان از آرد گندم) زیادتر خورده می شود. غذاهای هندی معمولاً بسیار تند و پرادویه می باشند. انواع مختلفی از کاری (تهیه شده از تخم مرغ، ماهی، گوشت و یا سبزیجات) در آن جا سرو می شود که بسیار معروف می باشد. گیاهخواری نیز در هند بسیار رایج است خصوصاً در بین مرتاض ها و در بین اقوام مذهبی؛ هر گروه و مذهبی در هند، قوانین خاصی برای مواد غذایی و غذا خوردن دارند. منبع:noortarjome.com ...
رسم و رسوم قربان در نزد میاندوآبی ها/ از چشم انتظاری نوعروسان تا ذبح قربانی
... شب عید هم که فرا می رسد، بوی طبخ پلو همه خانه ها را پر می کند، چرا که در شب عید، برنج و پلو غذای اصلی خانواده ها را تشکیل می دهد، رسمی که که امروزه نیز می توان آن را در میان خانواده های میاندوآبی مشاهده کرد. ذبح قربانی عید قربان، همانگونه که از نامش بر می آید، نشان دهنده سنتی است که در آن قربانی کردن باشد و شاید اصلی ترین جلوه ای هم که در روز عید قربان در همه شهرها و ...
