خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کیک کاراملی، یک عصرانه کامل
هم زدم.ارد و بکینگ پودر رو از قبل سه بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کردم.مواد کاکائویی کیک را روی کارامل بسته شده ریختم توی یک تابه بزرگتر از قالبم چند تا لیوان اب ریختم وقالب رو تو تابه ای که اب داخلش ریختم گذاشتم تو فر با دمای 180درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت و نیم (درجه های فر ها باهم فرق داره پس با درجه فر خودتون میزان کنید). آخر پخت با یک خلال کیکو تست کنید.کیک که پخت قالبو از فر در اوردم و تویخچال به مدت 2ساعت گذاشتم تا کاراملی که حین پخت اب شده دوباره ببنده.همونطور که میبینید کارامل و کیک اصلا قاطی نشدن پس خیالتون راحت ...
20 دستور غذای گوجه ای (1)
روغن گیاهی در تابه ای گود یا قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. مواد را دائم هم بزنید تا برنج قهوه ای و پیاز نرم شود. 300 گرم گوجه فرنگی خرد شده و 2 پیمانه آب را به همراه 300 گرم گوجه خرد شده به مواد اضافه کنید. بعد از افزودن پودر چیلی یا فلفل قرمز در ظرف را ببندید تا برنج نرم و بدون آب شود. اگر فلفل چیلی تازه هم در دسترس بود دریغ نکنید. البته بهتر است به میزان کمتر مصرف شود چون طعم بهتری به غذا ...
طرز تهیه اسنک مرغ چینی؛ باب پسندِ کودکان
امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 11410 وب سایت ایران کوک: در این مطلب می خواهیم غذایی چینی، که شاید بیشتر از چینی ها ایرانی ها آن را در وعده های غذایی شان درست می کنند را به شما آموزش دهیم. بچه ها حتما از این غذا استقبال می کنند. مواد لازم: روغن سرخ کردنی 1/2 فنجان باترمیلک 1 فنجان آرد 3/4 فنجان آرد ذرت 1/2 فنجان تخم مرغ بزرگ 1 عدد سس تند 1 قاشق نمک و فلفل به میزان ...
دلتان یک خوردنی جذاب می خواهد؟!
کنید که همه جای بادنجان تخم مرغی شود، چون اگر لایه اول که تخم مرغ باشد، درست به بادنجان نچسبد، لایه دوم که مخلوط گندم و موادِ دیگر است، کمتر به بادنجان می چسبد.) تابه را روی اجاق گاز قرار داده و لایه نازکی روغن، کف آن می ریزیم، سپس بادنجان را در روغن ریخته و به مدت 3 دقیقه آن راسرخ می کنیم و بعد آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. 4- بادنجان باید درحدی سرخ شود که به رنگ ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2)
.... در انتها پیازچه و سیر را هم اضافه کرده و تفت دهید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مواد خنک شوند. 5٫ در یک ظرف مناسب یک با دو برگ کاهو بگذارید. حالا مخلوط مرغ را روی آن بریزید. بادام زمینی و گشنیز خرد شده را هم روی آن ها بریزید. حالا می توانید سالاد را سرو کنید. سالاد پاستا به سبک آمریکایی مواد لازم: 300 گرم پاستا 1 پیمانه ذرت پخته 1 پیمانه ...
کدوی کبابیِ لاغر کننده!
نازک در آمده باشد. پوست رنده شده لیمو 1 قاشق سوپخوری آب لیمو 1⁄4 لیوان روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری برگ های تازه و کوچک نعنا 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه: دمای فر را روی 220 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کدو، پیاز، پوست رنده شدۀ لیمو، آب لیمو و روغن را در یک ظرف پخت و پز بریزید. به آنها نمک و فلفل اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند. برای 18 تا 20 دقیقه آنها را در فر بگذارید تا وقتی که کدو ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (1)
و با هم مخلوط کنید، سپس آبلیمو، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا سس آماده شود. سس را تا موقع سرو داخل یخچال قرار دهید. 3٫ در یک کاسه ی مناسب کاهو و کلم خرد شده را بریزید. گوجه های خرد شده، ذرت و لوبیای پخته، پیاز خرد شده و مقداری نمک و فلفل هم بریزید و مواد را با هم مخلوط کنید. در انتها تکه های مرغ را هم بریزید. 4٫ سس را از یخچال درآورده ...
پنکیک آلمانی یا همان خاگینه خودمان!
: 1/4 پیمانه پودر شکر: 1 قاشق غذا خوری نمک : نوک کارد ( یه ذرررررره) یه کوچلو روغن مایع: 1 قاشق غذا خوری کره: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه: 1- تخم مرغ و شیر پودر شکر و نمک رو میریزیم تو کاسه و با چنگال خوب همش میزنیم تا یکدست بشه بعد ارد و روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. مایع باید کاملا یکدست باشه. 2- یک قالب و تابه 8 اینچی مخصوص فر رو حاضر میکنیم میزاریم داخل ...
قرابیه؛ شیرینی مجلسی و گران قیمت تبریزی
پوست گرفته ی خام 150 گرم شکر 200 گرم سفیده ی تخم مرغ 3 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری مخلوط پسته، بادام و شکر به میزان لازم طرز تهیه: 1- بادام را به صورت پودر درآورید و همراه با شکر، سفیده های تخم مرغ و وانیل، دوبار با دنده ی ریز چرخ گوشت چرخ کنید. 2- اگر خمیر سفت شد، کمی سفیده ی تخم مرغ به آن بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر، سفید شود. 3- سپس آن را داخل ...
سیب زمینی شیرین شکری به سبک آمریکایی ها
. آب لیمو و شکر قهوه ای را به آن اضافه نمایید و خوب حرارت دهید و هم بزنید تا شکر به آرامی آب شود . 3 . سیب زمینی ها را به مخلوط بیافزایید و به مدت 10 دقیقه مواد را روی حرارت کم تفت دهید تا سیب زمینی ها مغز پخت شوند . 4 . پوست لیمو را داخل ماهیتابه بریزید و با بقیه مواد خوب ترکیب نمایید . 5 . سیب زمینی های شیرین شده را داخل ظرف مخصوص پذیرایی بریزید و با برش های لیمو , تزیین نموده و سرو نمایید . توصیه سرآشپز: سیب زمینی شیرین انواع مختلفی دارد , پوست آن صورتی یا سفید و گوشت آن زرد یا نارنجی است . از هر نوع که مایل باشید در این غذا استفاده نمایید . ...
ماهی شکم پر با روکش خمیر غذای فوق العاده شیک
یک ماهی زیبا و خوش طعم است. مواد لازم: ماهی (حدودا 300گرم) 1عدد پیاز 1عدد سیر 2حبه هویج 1عدد سبزی (شامل گشنیز،جعفری و ریحان) از هرکدام 4شاخه لیمو 2عدد فلفل (تند) 2عدد مواد خمیر ماهی شکم پر آرد (غنی شده) 225گرم نمک نصف قاشق چایخوری تخم مرغ 1عدد روغن 2قاشق ...
تمریناتی که در چهار هفته حجم عضلاتتان را افزایش خواهد داد
پروتئین کسب کنید، از بوقلمون، تخم مرغ، ماهی، گوشت گاو، مرغ و شیر. شما به 2 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم از وزن بدنتان نیاز دارید تا عضله بسازید. در هر وعده غذاییتان پروتئین بخورید و وعده غذایی را به شش وعده کوچک برسانید تا در طول روز مصرف کنید. قدم دوم با هروعده کربوهیدات مصرف کنید، از آشغال هایی مانند سودا ها و اسنک ها دوری کنید، کربوهیدرات خود را از سیب زمینی شیرین دریافت ...
با رژیم مرغ، هفت روزه 4 کیلو لاغر شوید
پیشنهادی سوپ رژیمی مرغ دوم: دو تکه نان تست سه عدد انجیر خشک صبحانه پیشنهادی سوپ رژیمی مرغ سوم: یک فنجان شیر نصف فنجان شیر نصف فنجان آب پرتقال مواد لازم برای تهیه سوپ رژِیمی : روغن زیتون: به میزان لازم هویج کرفس خرد شده شلغم خرد شده سیر، نمک و فلفل گوشت مرغ آب کلم بروکلی کلم یا ...
اطلاعات کامل درباره ی مسمومیت سالمونلا
سالمونلا در وعده های غذایی کودک خود، استفاده نکنید، چون خطر وجود این میکروب در تخم مرغ های شکسته بالاتراست. 3. حفظ نظافت کودک برای جلوگیری از عفونت: میکروب سالمونلا از طریق آلودگی وسایل مورد استفاده قرار گرفته توسط شما هم گسترش می یابد، از این رو اطمینان حاصل کنید که تخته ی برش، و چاقو ها که برای برش دادن از آن ها استفاده می شود و ظروف پخت و پز گوشت هم به طور کامل تمیز شده باشند ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی (شیرینی نارگیلی خانگی)
قیف ریخته و به اندازه دلخواه و با فاصله مناسب از مواد روی کاغذ روغنی قرار دهید. دمای فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سینی فر را داخل فر قرار داده و اول ده دقیقه با همان دما و بعد با حرارت 170 درجه شیرینی های نارگیلی پفکی را طبخ کنید و تا موقعی که پخت آن کامل نشده (در کل 25 دقیقه)، به هیچ وجه در فر را باز نکنید. پس از این مدت شیرینی نارگیلی شما آماده است. فر را خاموش کنید و اجازه دهید ...
گزینه هایی برای داشتن یک صبحانه کامل
انسان می تواند تجزیه شود، ولی این آنزیم تا حد مشخصی فعال است. برای فعالیت بیشتر این آنزیم باید میزان مس را در بدن زیاد کرد و این کار با خوردن گردو که حاوی مقداری مس است، انجام می شو د. به همین دلیل در متون دینی، خوردن گردو به همراه پنیر توصیه شده است. - تخم مرغ (یک عدد) یکی دیگر از مواد پروتئینی صبحانه تخم مرغ است که آن را به صورت آب پز، عسلی، نیمرو و املت میل می کنند. نوع آب ...
چطور سیر باشید و لاغر شوید!
...> حالا مواد غذائی خوشمزه ای که به شما برای کاهش وزن کمک می کنند را معرفی می کنیم: - اول از همه ماست، بله ماست غنی از کلسیم است. مطالعات نشان داده که کلسیم مانع از جذب چربی از روده کوچک می شود. - صبحانه خود را با میل کردن تخم مرغ تبدیل به یک وعده غذائی مقوی و چربی سوز کنید. - پسته شامل چربی های خوب اشباع نشده پروتئین و فیبر است که گرسنگی شما را کاهش می دهند. ...
چگونه در خانه بهترین مرطوب کننده ها را بسازید
پوست خشک شود، حالا با آب گرم صورت را آب بکشید. مرطوب کننده پروتئینه مواد لازم: یک زرده تخم مرغ، یک فنجان شیر روش تهیه: زرده تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حالت چسبی پیدا کند. این مخلوط را در یک شیشه بریزید؛ می توانید آن را برای مدتی طولانی در یخچال قرار دهید، حالا شما یک کرم مرطوب کننده سرشار از پروتئین برای صورت تان دارید. مرطوب کننده ...
7 چیزی که نباید هرگز قبل از تمرین بخورید
خامی چون کلم برگ، اسفناج و بروکلی می توانند زمانی که قرار است، فعالیت داشته باشید، باعث احساس ناراحتی جدی شوند. سبزیجات برگدار به دلیل فیبر بالایی که دارند، تقریباً همیشه موجب نفخ و تورم شکم شده و ایجاد ناراحتی می کنند. اگر واقعاً می خواهید قبل از تمرین یک چیز سبک بخورید، می توانید ترکیبی از اسموتی سبز و سالاد را انتخاب کنید؛ میوه مورد علاقه تان را با نصف فنجان سبزیجات، آب و کمی جودوسر ...
غذای کم کالری و سالم رژیمی!
گروه سبک زندگی تیتریک ، مواد لازم برای 4 نفر : تخم مرغ زرده و سفیده جدا کرده 4 عدد 320 کیلوکالری نمک یک چهارم قاشق غذاخوری 0 کیلوکالری شیر کم چرب 2 قاشق غذاخوری 10 کیلوکالری پنیر فتای رنده کرده 40 گرم 100 کیلوکالری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری 0 کیلوکالری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری 270 کیلوکالری پوره گوجه فرنگی 100 گرم 17 کیلوکالری کدو سبز ...
عصرانه خوشمزه با مافین سیب و آناناس
لیتر تخم مرغ 2 عدد وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری کره آبکرده و سردشده 150 گرم گردوبرشته و خردکرده 60 گرم آناناس خردکرده 100 گرم طرز تهیه: 1- فر(تاون) را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 تائی مافین را با کپسول های کاغذی بپوشانید. آن گاه سیب را با قدری آب بپزید و بگذارید خنک شود. 2- سپس آرد، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط و الک کنید، شکر را ...
رنگ های زرد و قرمز و نارنجی چه خواصی دارند!
گروه سبک زندگی تیتریک ، کاروتنوئیدها رنگدانه های طبیعی اعم از زرد و قرمز در غذاهایی مانند گوجه فرنگی (به شکل لیکوپن)، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، و زرده تخم مرغ هستند. محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد با مطالعه روی بیش از 3000 هزار زن دریافتند که چهار نوع متمایز از کاروتنوئیدها خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان کاهش می دهد. البته شاخص توده بدنی بالا و مصرف دخانیات اثر مثبت کاروتنوئیدها ...
نمک در چه مواردی مفید است؟!
به گزارش شفا آنلاین ،نمک اصطلاحی است عام که معمولا به کلرید سدیم اطلاق می شود، نمک طعام محصولی است متبلور، شورمزه و بدون بو که عمدتا از کلرید سدیم تشکیل شده است. کلرید سدیم به صورت بلورهای سفید رنگ مکعبی شکل با دانه های بسیار ریز در طبیعت وجود دارد. نمک حدودا به میزان 5-3 گرم در روز (نصف قاشق مرباخوری) مورد نیاز است. در افرادی که سطح سدیم خون بالا و سطح پتاسیم خون پایین است خطر افزایش ...
با این 6 اشتباه آشپزی وزن تان را افزایش ندهید
وقتی سبزیجات را سرخ می کنید، خیلی راحت می توان مقداری روغن به آن افزود. در واقع روغن باعث جریان داشتن بهتر گرما و طعم سبزیجات شده و مانع از چسبیدن غذا به کفِ ماهی تابه خواهد شد. اگر مراقب نباشید، ممکن است سبزیجات شما به غذایی سرشار از کالری تبدیل شود. یک قاشق روغن زیتون حاوی 120 کالری است. به طور تصادفی افزودن دو قاشق از آن حدود 240 کالری به غذای شما می افزاید، پیش از آنکه بخواهید هیچ ادویه یا ...
همه چیز درباره چربی سوز ها
اشاره نمود که فلفل نیز، موجب تولید هورمون استرس بیشتری در بدن می گردد این هورمون سبب افزایش میزان متابولیسم پایه و تا حدودی موجب مصرف کالری بیشتر می شود. میوه هایی مانند به و سیب حاوی پکتین می باشند. پکتین نیز جزء موادی است که جذب چربی توسط بدن را تنظیم می نماید. همچنین پکتین چون موجب افزایش جذب آب بیشتری می شود از رسوب چربی در بدن جلوگیری می کند. به طور کلی مصرف غذا به میزان متعادل، استفاده از کربوهیدرات پیچیده و دانه های کامل، محدود نمودن چربی های اشباع و خوردن میوه ها و سبزی های غنی از فیبر به همراه ورزش منظم نقش بسیار مهمی در سلامتی بشر دارد. ...
توپک های مرغ با سس گوجه غذایی خوش طعم
العاده مفید و مغذی هستید مطمئنا از غذایی که می خواهیم به شما آموزش دهیم بسیار لذت خواهید برد. توپک مرغ با سس گوجه یک غذای چشم نواز می باشد که از ترکیبات متنوعی بهره می برد. مواد لازم برای تهیه توپک مرغ با سس گوجه سینه مرغ پخته شده 300 گرم نان تست سبوس دار 3 عدد شیر 50 میلی لیتر زیتون 50 گرم شپله (میوه کبر) خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر 1 حبه پارمزان رنده شده 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ 1 عدد ...
طرز تهیه پودینگ گلابی و زنجبیل
از خوشمزه ترین پیش غذاها و عصرانه هایی می باشد که می توانید همراه با یک چای گرم و قهوه میل کنید، در این مطلب می خواهیم به طرز تهیه پودینگ گلابی و زنجبیل بپردازیم. مواد لازم برای تهیه پودینگ گلابی و زنجبیل کره آب شده 55 گرم آرد مخمر دار 55 گرم شکر دانه ریز 55 گرم تخم مرغ بزرگ 1 عدد زنجبیل 1 تکه پرتقال 1 عدد گلابی ...
راه های درمانی که از قرون وسطا تاکنون کاربرد دارد!
و همچنین سازمان غذا و داروی آمریکا نیز آن را برای این کاربرد تایید نکرده است. نه تنها تحقیقات محدودی در مورد مزایای این درمان وجود دارد، بلکه همچنین این رویکرد احتمالا برای برخی افراد مضر است. تحقیقات دانشمندان کره ای در سال 2015 نشان داد که افراد اغلب با عوارض جانبی این درمان روبرو می شدند. این خطرها می توانند شامل واکنش های خفیف پوستی و درد در مناطق نیش خورده تا واکنش های آنافیلاکسی ...
تناسب اندام، شش نکته کلیدی
شش نکته کلیدی توجه کنیم. 1 – فیبر روزانه حداقل 20 گرم فیبر مصرف کنید. فیبر رو می توان از طریق خوردن غلات کامل، میوه ها و سبزیجات، مصرف کرد. وجود فیبر در غذا باعث می شود که مدت طولانی تری سیر بمانیم و احتمال پرخوری و چاقی رو کاهش می دهد. پس نکته اول این است که حتماً هر روز فیبر مصرف کنیم. 2 - کلسیم و ویتامین D سعی کنید که روزانه از سه واحد مواد غذایی غنی از کلسیم و ...
بمب قوی چربی سوز برای آب کردن شکم و پهلو+دستورالعمل
بهبود عملکرد مغز و حافظه، بینایی و شنوایی نیز است. طرز تهیه این بمب چربی سوز شبانه مواد تشکیل دهنده: 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب یک فنجان آب گریپ فروت یک قاشق چایخوری عسل مواد را در مخلوط کن ریخته و به خوبی تمام آن ها با هم ترکیب شود حال معجون چربی سوز شما آماده است. طرز استفاده: این معجون چربی سوز را هر روز قبل از هر وعده غذا میل کرده و نتایج شگفت آور آن را پس از یک هفته مشاهده کنید در اکثریت زنانی که از این بمب چربی سوز استفاده می کردند حدود یک سانتی متر سایز دور کمرشان به سرعت کم شده بود. منبع: ...
