زردچوبه چه خواصی دارد؟

خوردن به اندازه شکلات در تقویت هوش موثر است

گرفته است، افرادی که به طور منظم شکلات می خورند نسبت به افرادی که در رژیم غذایی خود چندان از شکلات استفاده نمی کردند، در آزمون های هوش عملکرد بهتری داشته اند. پژوهشگران آمریکایی دریافتند که مواد تشکیل دهنده مشخص در شکلات به تقویت عملکرد مغز و حافظه کمک می کنند. نتایج این مطالعه که با حضور یک هزار شرکت کننده انجام شده است، نشان می دهد، افرادی که حداقل هفته ای یک بار شکلات مصرف می کردند در ...

لطفا یکی از این 10 غذا را روزانه مصرف کنید!

کاهش دهد. می توانید در چای یا قهوه از این ادویه بی نظیر و خوش بو استفاده کنید. چای سبز چای یکی از قوی ترین منابع آنتی اکسیدانی است که در برابر بیماری های قلبی و سکته های مغزی و سرطان بدن را محافظت می کند. نوشیدن چای با کاهش کلسترول بد و همچنین جلوگیری از لخته شدن خون و بهبود عملکرد عروق باعث کاهش حمله های قلبی می شود. با نوشیدن یک الی دو فنجان چای در روز به میزان 46 ...

خواص شگفت انگیز "انار"

از 100 نوع بیماری ازجمله سرطان و دیابت نقش دارند. از آن جایی که انار حاوی 100 ها نوع آنتی اکسیدان مخنلف است، مصرف آن می تواند توان دفاعی بدن علیه رادیکال های آزاد و در نتیجه بیماری های مختلف را بالا ببرد. همانطوری که در مطالعه ای که روی دختران 15-17 ساله شهر اراک انجام شد و مشاهده گردید که مصرف آب انار به مدّت 2 هفته و روزانه 100 میلی لیتر، باعث افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی سرم می گردد ...

بهترین خوراکی ها برای مقابله با چروک دور چشم

خاصیت درمانی فوق العاده است که خواص ضدالتهابی، مسکنی و ضدسرطانی دارد. توصیه می شود که روزانه حداقل از یکی از مواد غذایی ذکر شده استفاده کنید. می توانید هر روز از یک تا دو مورد اشاره شده مصرف کرده و آن ها را جایگزین هم کنید. مواد غذایی سبزرنگ یکی دیگر از روش های مناسب برای بهبود عملکرد کبد و کمک به کم رنگ شدن چین و چروک انتخاب مواد غذایی سبزرنگ است. رنگ سبز نشان دهنده وجود ...

عوارض کمبود فیبر در بدن چیست؟

بالا دارند علاوه بر افزایش وزن باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی نیز می شوند. یادتان باشد مصرف روزانه حبوبات کامل می تواند به میزان 20 الی 50 درصد به کاهش کلسترول خون کمک کند. چون فیبرهای محلول در آب چربی را جذب کرده و به دفع آن از سیستم گوارش کمک می کنند. فیبرها همچنین باعث کاهش رسوب کلسترول در رگ های خونی می شوند. فیبرها در معده ماده ای ژله مانند می سازند که باعث ایجاد احساس سیری می شود و اجازه ...

مغذی ترین صبحانه ها متعلق به کدام کشورهاست؟

محافظت در برابر سرطان و سایر بیماری های مزمن از جمله دیابت محسوب می شود. صبحانه ژاپنی: برنج بخار پز شده همراه با سبزیجات، سویا و ماهی یکی از بهترین گزینه های صبحانه سرشار از منگنز، منیزیم، سلنیوم، پتاسیم و ویتامین آ است. چای سبز در صبحانه ژاپنی ها نیز غنی از آنتی اکسیدان هاست و به مبارزه با استرس اکسیداتیو در بدن می رود. صبحانه ویتنامی: همراه با ترکیب متنوعی از سبزیجات و گیاهان ...

4 عاملی که دشمن طول عمر شماست

به گزارش دیار آفتاب ؛به نقل از چطور- چهار عامل مرگ زودرس 1. مصرف زیاد قند 2. شیرین کننده های مصنوعی 3. چربی ترانس 4. کمبود ویتامین D مصرف قند، طول عمر را کاهش می دهد رژیم غذایی حاوی قند زیاد (مانند فروکتوز فرآوری شده و دانه های غلات) مشکلات زیادی مانند چاقی، دیابت و بیماری های قلبی ایجاد می کند. این بیماری ها خود دلیلی برای کاهش عمر هستند. چرا همیشه غذاهای فرآوری شده، متهمان ردیف اول هستند؟ چون قندی که در 74٪ این مواد وجود دارد، تحت عناوین مختلف و با 60 نام متفاوت به آن افزوده می شود و در واقع با این شیوه، مصرف ...

1 مهر دکتر خدادوست: داروهای طبیعی عاری از خطر نیست (1)

دستگاه گوارش کم است و غذا برای هضم شدن نیاز به حرارت دارد. جنوبی ها با اضافه کردن فلفل این حرارت را به دستگاه گوارش خود اضافه می کنند. همچنین در مناطق جنوب که خرما تولید می شود، مردم با وجود گرمای هوا خرما زیاد مصرف می کنند و باید هم بخورند. پشتوانه حکیمانه آن از نظر مبانی طب سنتی این است که هوای گرم باعث می شود که تولید صفرا زیاد شده و صفرا باعث رقت خون می شود ولی خرما خون غلیظ تولید و تعادل ایجاد می کند... برای خواندن بخش دوم -داروهای طبیعی عاری از خطر نیست- اینجا کلیک کنید. ...

خواص درمانی شیرین بیان

. این گیاه برای دستگاه گوارش و همچنین تقویت دستگاه ایمنی بدن موثر عمل می کند؛ چون حاوی ویتامین ها و مواد معدنی متعدد مورد نیاز بدن است. در این مطلب گوشه ای از خواص درمانی این گیاه را مرور می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. شیرین بیان: ریشه ای با خواص درمانی در یونان باستان از شیرین بیان برای تسکین سرفه و درمان سوءهاضمه استفاده می کردند. امروزه دانشمندان در پژوهش های خود نه تنها ...

درمان با کمک اسفرزه

، اروپا و آفریقای شمالی است. تخم اسفرزه خواص فوق العاده ای دارد این دانه های کوچک در آب حل شده و 10 برابر اندازه خود حجیم و لعاب دار می شود. گفته می شود که غلاف یا پوشش بیرونی این تخم های ریز باعث لاغری می شود. البته افراط در مصرف آن می تواند باعث درد معده شود. در این مطلب به نقل از سایت ام اس ان، خواص دیگر اسفرزه را بررسی می کنیم. * مصرف یک قاشق مرباخوری اسفرزه مخلوط شده با شیر ...

روغن پومیس بسیار خطرناک تر از پالم

، سکته های قلبی و مغزی، گرفتگی عروق و مشکلات عدیده دیگر را به همراه دارند. پالم در مقابل پومیس پادشاهی می کند! این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بیان کرد: روغن پالم روغنی از مغز میوه نخل با مصرف خوراکی است که به عنوان روغنی بدون کلسترول در اکثر کشورهای آفریقایی مورد استفاده قرار می گیرد. وی عنوان کرد: روغن پالم در بین روغن های گیاهی در رده آخر قرار دارد و به دلیل داشتن ...

با عوارض پوشیدن ساپورت زنان و دختران آشنا شوید + عکس

رفع درد با مسکن های طبیعی

داروهای شیمیایی عادت دهید. در ادامه با گیاه یاب همراه باشید. آلبالو ، مسکنی طبیعی و قدرتمند این میوه دارای ویتامین های A، B و C و املاح معدنی مثل آهن، کلسیم، فسفر، گوگرد، منیزیم، سدیم، پتاسیم، روی و... است. یکی از شاخص ترین خواص آلبالو آنتی اکسیدان بودن آن است که ماده ضدسرطانی بسیار قوی ای است. نباید روی آلبالو آب خورد چون باعث سوءهاضمه می شود و دستگاه گوارش را به هم می ...

خواص زنجبیل برای حفظ سلامت و تندرستی

زنجبیل که در زبان انگلیسی به آن Ginger می گویند، نوعی گیاه است که ریشه ی آن بعنوان یک ماده ی غذایی پرخاصیت مورد استفاده قرار میگیرد. زنجبیل از دیرباز در نسخه های طب سنتی نقش پررنگی داشته و در درمان بسیاری از بیماری ها و عارضه ها توسط متخصصان تجویز می شده است. محققان چینی نیز در پژوهش های خود به این نتیجه رسیده اند که خواص زنجبیل در حفظ سلامت انسان بسیار نقش مهمی دارد. با گیاه یاب همراه باشید. ...

عوارض استفاده مکرر از روغن سرخ کردنی

مبادرت می کنند. این کارشناس گفت: زمانیکه روغن سرخ کردنی در دمای بالا مورد استفاده قرار می گیرد ،هیدرو پراکسید ها و آلدئیدها تشکیل می شود و این مواد و ترکیبات سمی به سهولت جذب غذا شده و نهایتا” پس از جذب در دستگاه گوارش وارد سیستم گردش خون می شوند. شایگان، در پایان افزود: پژوهشگران در گزارش های علمی به افزایش قابل ملاحظه فشارخون پس از مصرف غذاهای سرخ شده در روغن های همچون سویا و پالم که چندین بار مورد استفاده قرار گرفته اند، اشاره کرده اند و اخیراً تغییرات ماده ژنتیکی و غیر طبیعی شدن ژنها و نیز اختلالات بافت شناسی نیز گزارش شده است. الودکتر ...

چای سبز و این همه خاصیت شگفت انگیز؟

آنها آزمایشاتی صورت پذیرفت و نتایج امر در نشریات مختلفی انتشار یافت از جمله مجله بریتانیایی تغذیه در 5 اکتبر، نتایج به قرار زیر بود: فشار خونِ آن دسته از افرادی که به طور مداوم چای سبز مصرف می کنند، به طور قابل توجهی بهبود یافته است. همچنین این گزارش در روزنامه تایمز نیز به چاپ رسید. “پس از 12 هفته نوشیدن چای سبز، تا 2.6mmHg در حالت انقباض قلب و 2.2 mmHgدر زمان استراحت بین دو تپش قلب، از ...

شیوه طلایی تشخیص و درمان همزمان سرطان درایران

خواص نوری این نانوذرات شود. دکتر محمدرضا هرمزی نژاد از اعضای هیأت علمی دانشگاه صنعتی شریف با تاکید بر این که خواص نانوذرات طلا شدیدا تحت تأثیر شکل، اندازه و ساختار کریستالی آنها است، از اجرای پروژه تحقیقاتی در این زمینه خبر داد. وی هدف اصلی از این پژوهش را افزایش کارایی درمان سرطان با استفاده از نانوساختارها دانست و ادامه داد: نانوساختارها اگر به درستی و بر اساس هدفی خاص طراحی ...

تغذیه مادر شیرده، گیاه ممنوعه!

خواص درمانی به عنوان یک دارو، به صورت روزمره به مردم توصیه شده است. استفاده از این گیاه در سبدغذایی به صورت سالاد، سوپ، آش یا استفاده از برگ های آن در تهیه کوکو سبزی و سبزی پلو از جمله مواردی است که برای تقویت قوای جسمی، افزایش توان سیستم ایمنی و پیشگیری از ابتلا به بیماری ها به آن اشاره شده است. آرتیشو یک مسهل طبیعی بعضی از افراد مبتلا به یبوست که با نبود تعادل عملکرد دستگاه گوارش ...

زنجبیل نانویی برای مقابله با بیماری های روده تولید شد

به گزارش شفا آنلاین ، پژوهشگران مرکز پزشکی آتلانتا با استفاده از ترکیبات موجود در ریشه گیاه زنجبیل موفق به ساخت نانوذراتی شدند که دارای قابلیت درمان بیماری التهاب روده است. این گروه برای بررسی اثربخشی این نانوذرات، آنها را روی سلول های کشت شده در آزمایشگاه و موش مورد آزمایش قرار دادند. در این پروژه محققان از یک آسیاب آشپزخانه برای پودر کردن ریشه زنجبیل استفاده کرده و آنها را تبدیل به ...

9 ماده غذایی با خواص آنتی بیوتیکی طبیعی

محسوب می شود. بر اساس نتایج پژوهشی که در سال 1998 در آفریقای جنوبی انجام گرفت، اسید استیک موجود در سرکه سیب یک ضد باکتری قوی است که به ویژه روی باکتری استافیلوکوکوس( عامل گوش درد) موثر عمل می کند. عسل: برای جلوگیری از عفونت و درمان زخم همیشه به طور سنتی استفاده می شده است. مصرف عسل سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد و راه مفیدی برای خلاص شدن از شر سموم و بهبود عملکرد کبد است. یافته های ...

ارزش غذایی انگور سیاه

سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: انگور سیاه حاوی چه خاصیت هایی برای بدن است این میوه تاثیر زیادی در بهبود دادن خلق و خو، درمان علائم عصبی مرتبط با بیماری پارکینسون و اختلالات خلقی، مانند استرس و اضطراب میگذارد کاهش میزان خستگی فکری و ذهنی با مصرف این میوه امکانپذیر خواهد بود سعی کنید از این میوه پرخاصیت بیشتر استفاده کنید و از خواص مفید آن بهره مند شوید. ...

گیاهی که ریزش مو را متوقف می کند!

...> دستگاه گوارش عصاره برگ گواوا موجب آپوپتوز (مرگ سلولی) در سلول های سرطانی معده می شود. چای برگ گواوا به طور کلی سلامت دستگاه گوارش را بهبود بخشیده و در درمان اسهال، مسمومیت غذایی، و ناراحتی معده موثر است. سرطان محتوای لیکوپن موجود در برگ های گواوا تولید هورمون آندروژن مردانه، یکی از عوامل مسئول در برخی از انواع سرطان پروستات را مهار می کند. در همین راستا، مواد ...

15 دلیلی که باید از قند ترسید

.... اما به عنوان مثال، هر آمریکایی به طور میانگین تا 22 قاشق چایخوری شکر در روز مصرف می کند. در ادامه با پی آمدهای بالقوه مصرف بیش از اندازه قند بنابر جدیدترین پژوهش های علمی بیشتر آشنا می شویم. پوسیدگی دندان در میان تمام بیماری های بالقوه مرتبط با قند، ارتباط بین قند و پوسیدگی دندان شاید تایید شده ترین مورد باشد. قند چنان دشمن بزرگی برای سلامت دهان و دندان محسوب می شود که ...

فواید شگفت انگیز گشنیز

دسترس است. این سبزی که ساقه و برگ آن خوراکی است به عنوان یک سبزی معطر در تمام جهان به کار می رود. چون طعم خوبی به غذا می دهد و به طرق مختلف قابل مصرف است. در واقع مصرف آن به صورت یک سبزی معطر در غذا یا به صورت دم کرده یا در سبزی خوردن می تواند به بهبود عملکرد روده ها کمک کند چون حاوی خواص ضداسپاسمی فوق العاده است. در ادامه مطلب شما را بیشتر با این سبزی معطر آشنا می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید ...

رابطه ریفلاکس معده و بوی بد دهان

دستگاه گوارش شما شده و ریفلاکس اسیدی را نیز بهبود می بخشند. پره بیوتیک ها در میوه جات، سبزیجات، غلات کامل، مغز ها و دانه ها وجود دارند.پره بیوتیک ها در روده بزرگ، تخمیر شده و به این ترتیب مواد غذایی مورد نیاز باکتری های خوب فراهم میشود. علاوه بر این فیبرهای موجود در پره بیوتیک ها، با کمک به حمل مواد هضم نشده ی باقی مانده در روده، موجب پاک شدن محیط روده نیز میشوند. تمام این عوامل به بهبود سیستم گوارشی شما و کاهش بوی بد دهان ناشی از عدم تعادل آن میانجامد. ...

قند خون تان را با این ادویه ها تنظیم کنید

، از فشار خون بالا نیز رنج می برند. دارچین: دارچین یک آنتی اکسیدان است و تحقیقات نشان داده که مصرف آن منجر به بهبود حساسیت به انسولین می شود و قند خون ناشتا را کاهش می دهد. آنتی اکسیدان های موجود در دارچین منجر به پیشگیری از آسیب های سلولی آهسته می شوند. سیر: با توجه به تحقیقاتی که نتایج آنها در مجله آمریکایی تغذیه بالینی به چاپ رسیده، مصرف سیر با کاهش فشار خون و کاهش قند خون ...

بهترین ادویه ها برای آشپزی سالم

اکسیدان دارد. زردچوبه زردچوبه پادشاه ادویه هاست. این ادویه ضدالتهاب، ضد ویروس، ضد باکتری، ضد سرطان و ضد قارچ می باشد. پس بهتر است تا جایی که می توانید از آن در غذاهایتان استفاده کنید. در طب سنتی چین و آیورودا خیلی از بیماری ها را با آن درمان می کردند بیماری هایی چون دیابت، آلرژی، آلزایمر و آرتروز. مواد فعال تشکیل دهنده زردچوبه کورکومین و آنتی اکسیدان هایی هستند که ...

خوراکی های طبیعی برای کاهش وزن سریع شما

لیمو برای بهبود دستگاه ایمنی چرا؟ لیمو اثر قلیایی روی بدن دارد و ماهیت آن سم زدا است. هم چنین حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به حفظ وزن سلامت کمک می کند. بر اساس پژوهشی در مجله ی تغذیه در 2007، پژوهشگران پی بردند آدم هایی که ویتامین C بیش تری مصرف می کنند در مقایسه با کسانی که از ویتامین C در مصرف روزانه ی خوراکی هایشان اجتناب می کنند، وزن کم تری دارند. ...

7 مکمل که به کمردرد کمک می کنند

مطالعات انجام شده توسط کتابخانه ملی پزشکی ایالات متحده، گلوکزامین و کندراتین، هر دو ترکیباتی هستند که بطور طبیعی در بدن وجود دارند. گلوکزامین در مایع اطراف مفاصل و کندراتین در غضروف اطراف مفاصل. دکتر نوید فرهمند، متخصص درد در موسسه مغز و ستون فقرات کالیفرنیا می گوید در حالیکه مطالعاتی در مورد اثربخشی مکمل های گلوکزامین و کندراتین برای افراد مبتلا به کمر درد وجود ندارد اما مطالعاتی وجود ...

نوشیدنی گازدار به معده شما آسیب میزند!

نوشیدنی های گازدار با ایجاد حالت اسیدی باعث هضم بهتر مواد غذایی در معده می شود. این ویژگی نکته ای است که از سال های دور، مردم به طور تجربی به آن پی برده بودند و برای کمک به هضم غذا از آن استفاده می کردند. البته باید یک نکته را نیز در مورد مصرف نوشیدنی های گازدار مورد توجه قرار دهیم و آن، این است که مصرف بیش از حد این نوشیدنی ها در طولانی مدت باعث می شود سیستم گوارش به میزان اسیدی که به ...