خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ مجلسی و مقویِ اسپانیایی
مواد های بیشتری رو در صورت دلخواه بهش اضافه کرد از جمله نخود فرنگی ذرت هویج سیب زمینی. مواد لازم: آرد سفید 8 قاشق غذا خوری آب 8 لیوان گوجه فرنگی گوجه فرنگی 8 عدد جوپرک 1 لیوان زردچوبه (برای رنگ گرفتن) به میزان لازم رشته سوپی به میزان دلخواه عصاره مرغ (اگر نبود گالیلابلانکا) یک لیوان یا بیشتر در صورت دلخواه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سبزی سوپ (ریز شده) به میزان دلخواه ...
جهیزیه و مشتقات چند میلیونی اش
به گزارش عصرامروز به نقل از فرادید، پای صحبت یکی از تازه عروس ها که می نشینیم، می گوید: هزینه های جمع و جور کردن آشپزخانه برای من کمتر از بیست میلیون تومان تمام شد. از طرفی مورد دیگری داریم که می گوید آشپزخانه را با بیش از 40 میلیون تومان وسیله ضروری پر کرده است. با یک حساب کتاب کلی می توان گفت میانگین هزینه برای تهیه یخچال فریزر شش میلیون تومان، برای گاز دو میلیون تومان، برای ماشی ...
غذایی که با ادویه ها خوشمزه تر می شود
... 200 گرم گوشت گوسفندی 8 تا 10 ق س عدس 1 عدد پیاز خرد شده 4 حبه سیر خرد شده 1 ق چ پودر زنجبیل 1 ق چ زیره سبز 1 ق س آرد گندم 4 ق س روغن نمک به میزان لازم 2 ق چ پودر فلفل قرمز 2 /1 ق چ زردچوبه پودر کاری به میزان دلخواه گشنیز برای تزیین 2 پیمانه آب روش تهیه: 1. ابتدا قابلمه را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید. سپس عدس را درون آن بریزید تا به آرامی بپزد. مدت پخت بستگی به ...
با پاکورا، سفره را به آتش بکشید
درشت فلفل سبز تند، ریز خرد کرده: 1 عدد گشنیز ریز خرد کرده: 30 گرم شوید ریز خرد کرده 30 گرم تره فرنگی ریز خرد کرده: یک چهارم پیمانه روغن مخصوص سرخکردن: به میزان لازم برای: 5 زمان: 45 دقیقه تا یک ساعت روش: آسان آشپزی : .آرد سفید، آرد نخود، بیکینگ پودر، نمک، زردچوبه و آب را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه پیاز ...
چند ماسک خانگی برای درمان جوش و آکنه (بخش دوم)
بردار ملایم استفاده کرد و روغن های اضافی پوست را خارج کرده و منافذ پوست را بست. البته شما می توانید به این ماسک عسل هم اضافه کنید تا به آن خواص ضدباکتریایی بودن هم اضافه کنید. طرز استفاده نیمی از یک خیار را درون مخلوط کن ریخته و دو قاشق غذاخوری جو، یک قاشق غذاخوری عسل و نصف یک لیموترش به آن بیفزایید. این ترکیب را کاملا با هم مخلوط کرده و به خمیرصافی دست ...
اولین شیشلیک را چه کسی روی ذغال گذاشت؟
بلند باشد کوتاه می کنیم. راسته تبدیل به یک گوشت لخت می شود که فقط مقدار کمی چربی دارد. البته این چربی از جنس دنبه نیست و با دنبه تفاوت دارد. ما حتی پوست روی گوشت را هم می گیریم. این ها را با ساتور به صورت دستی، دانه دانه خرد می کنیم تا لیک ها حاضر شود. خیلی تلاش می کنم که متوجه شوم آشپزهای شاندیزی در شیشلیک چه مواد افزودنی می زنند که این قدر خوشمزه می شود. آشپزهای آنجا جوابشان کلمه کوتاه ...
پاستا: چاق کننده یا مناسب برای کاهش وزن؟
...> چیزی که روی پاستا می گذارید به اندازه مقدار پاستایی که میل می کنید مهم است. اضافه کردن سس خامه ای روی یک وعده پاستا می تواند تا حدود زیادی مقدار کالری آن را دچار تغییر کند. بهترین سس برای پاستا چیست؟ انتخاب های زیادی وجود دارد. سس هایی که بر پایه گوجه فرنگی حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین C بسیاری هستند. با این حال برخی سس های آماده سرشار از سدیم و قند هستند ( پس توصیه می شود ...
چطور برای پختن غذا ظرف انتخاب کنیم؟
مناسب هستند. ظرف های چدنی وقتی داغ می شوند، داغ باقی می مانند که این نکته مهمی برای تفت دادن گوشت است. این ظرف ها بادوام و ارزان هستند و اگر با یک لایه نازک چربی حیوانی یا روغن آشپزی حرارت بالا داده شوند، به تدریج با پلیمریزه شدن روغن روی سطح فلز، ظرف به طور طبیعی نچسب می شود (فرآیند seasoning). از طرف دیگر ظرف های چدنی به طور یکنواخت گرم نمی شوند، درصورتی که به طور مناسب از آن ...
مردم ایران هرسال چقدر نان می خورند؟
در مقایسه با اتحادیه اروپا، می گوید: کشورهای اتحادیه اروپا، از گوشت و مرغ بیشتری استفاده می کنند، هر چند که در کشوری مانند بریتانیا، مردم مصرف سیب زمینی بالایی دارند و خیلی بیشتر از ما کربوهیدرات مصرف می کنند. به گفته او، نان، برنج، سیب زمینی و ذرت، منابع اصلی دریافت کربوهیدرات هستند: منابع دریافت کربوهیدرات با هم فرقی نمی کنند، اشکالی هم ندارد که مصرف نان در ایران بالاست، به شرط این که از آرد ...
طرز تهیه اکبر جوجه اصل مازندرانی
... مواد لازم برای تهیه اکبر جوجه اصل: جوجه مرغ 1 کیلوگرم رب انار شیرین 2 پیمانه روغن مایع 3 پیمانه لیمو ترش 1 کیلوگرم نمک به میزان لازم طرز تهیه اکبر جوجه اصل: برای تهیه اکبر جوجه اصل ابتدا؛ جوجه ها را تکه تکه کرده و با مقداری آبلیمو ترش و نمک مزه دار کنید. هرچه جوجه ها بیشتر در آبلیمو و نمک خوابانده شوند، طعم غذا خوشمزه تر ...
59 فوت و فن از بزرگ ترین آشپزهای دنیا
... 8- آب نمک! بله فقط آب نمک. مرغ را داخل آب نمک بخوابانید تا طعم بی نظیرش را تجربه کنید. گای فیِه ری (Guy Fieri) 9- اگر موقع سرخ کردن متوجه شدید که به روغن بیشتری نیاز دارید، روغن را از لبه های تابه اضافه کنید. با این کار وقتی روغن به مواد داخل تابه که در حال سرخ شدن هستند می رسد، گرم شده است. آنیتا لو (Anita Lo) فنون مهم آشپزی,نکات مهم آشپزی مرغ را داخل آب نمک ...
5 مهر سمبوسه سبزی با خمیر فیلو
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خردکرده 1 عدد پودر گشنیز یک دوم قاشق چایخوری پودر زیره سبز یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر زنجفیل یک دوم قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا یک دوم قاشق چایخوری سیب زمینی پخته و مکعبی خردکرده 225 گرم نخودفرنگی پخته ...
ایرانی ها 6 برابر متوسط جهانی نان و نوشابه می خورند/ عادت درست غذایی به معنای کم خوری نیست
...> برخی اوقات روغنی که قرار است غذا در آن سرخ شود، بیش از اندازه حرارت می بیند که باعث ایجاد تغییرات شیمیایی در ساختار روغن خواهد شد. از طرف دیگر، امکان سوختن بخشی از قسمت های یکی از عوامل مهمی که الگوی مصرف مواد غذایی در هر جامعه ای را شکل می دهد، عادت های درست یا نادرست استفاده از موادغذایی است و الگو نامناسب غذایی 76 درصد از مرگ ومیر جهانی را به خود اختصاص داده است سطحی ماده ...
5 مهر رول گوشت در فیلو
سرور چاووشی مواد لازم برای 4 نفر خمیر فیلو 4 ورق روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خردکرده 1 عدد متوسط گوشت چرخکرده 300 گرم نمک و فلفل سیاه از هر کدام یک دوم قاشق چایخوری برنج پخته 2 پیمانه نعنای خردکرده 3 قاشق سوپخوری کره آبکرده 100 گرم سس فلفل قرمز 1 قاشق سوپخوری روش تهیه رول ...
خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ
خوراک پوره نخود فرنگی همراه با کوفته مرغ، غذای خوشمزه ای است. می توانید به جای مرغ از گوشت قرمز و یا گوشت بوقلمون استفاده کنید. مواد لازم پوره: 3 عدد سیب زمینی پخته 1 لیوان نخود فرنگی پخته 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 ساقه نعناع تازه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو نمک، فلفل مواد لازم جهت تهیه کوفته مرغ ...
کاهش اشتها با این مواد غذایی
مطالعه کردند. بعد از نیم ساعت از مصرف روغن دانه ی کاج، یک سوم اشتها از بین می رود. می توانید از این روغن برای از بین بردن اشتهای تان استفاده کنید اما توجه داشته باشید که دچار افراط نشوید زیرا 100 گرم از این روغن حاوی 673 کالری است. کاهش اشتها با سوپ در یک تحقیق مشخص شد افرادی که قبل از وعده ی اصلی یک کاسه سوپ کم کالری بر پایه ی آب مرغ میل میکنند 20% کالری دریافتیشان ...
طرز تهیه نان محلی و سنتی شمالی
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد آرد 2کیلو شیر نصف لیوان آب ولرم نصف لیوان طرز تهیه: 1- ابتدا آرد و بیکینگ پودر و مقدار خیلی کم نمک (نصف قاشق چایخوری) را 4 تا 5 بار الک کرده و در یک ظرف می ریزیم. 2- و بعد آرد را در اطراف ظرف کنار می گذاریم و و سط آن را گود می کنیم و یکی یکی مواد را به آن اضافه می کنیم. 3- تخم مرغ ،زنجبیل ، مایه ...
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی ایرانی
/3 پیمانه زعفران دم کرده 1/2 ق چای خوری هل 1 ق چای خوری گلاب 1/4 پیمانه پسته به میزان لازم برای تزیین طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی: برای تهیه بستنی سنتی زعفرانی ابتدا شیر را روی حرارت قرار داده و 50 گرم از شکر را به آن اضافه نمایید و صبر کنی تا به حد جوش برسد. داخل ظرفی جداگانه، مابقی شکر را به همراه ثعلب مخلوط نموده و آرام آرام به شیر در حال ...
6 مهر چند پیشنهاد برای ناهار کودکان در مدرسه
، زینت بخش ظرف غذای کودک تان می شود (تصویر 2). خوراکی نسبتا سبک اما مقوی ورقه های چند عدد تخم مرغ آب پز، در کنار وافل گیاهی گندم کامل، چند نوار باریک فلفل سبز، یک عدد کیوی و میوه های دیگری مانند تمشک و همچنین مافین ذرت می تواند غذای خوبی برای کودک تان باشد (تصویر 3). سالاد رشته فرنگی سالاد رشته فرنگی، سالادی خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. در ...
سالاد و ساندویچ در یک جا جمع شده اند!
که در لیست آمده در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. ترکیب را روی میکس مرغ بریزید: خوب تکان دهید تا مواد همگی آغشته شوند. مواد لازم دو قاشق چای خوری سیر خرد شده یک قاشق چای خوری آب لیموی تازه یک قاشق چای خوری روغن زیتون خالص یک دوم قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه 450 گرم سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان سه فنجان خیار پوست ...
با خوراک گوشت کمتر بیمار می شوید
.... مواد لازم: زردآلوی خشک (قیسی) 115 گرم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خلال کرده 1 عدد درشت گوشت سردست بدون استخوان خردکرده 1 کیلوگرم زیره 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب کرده 1 قاشق چایخوری بادام زمینی خردکرده 1 قاشق سوپخوری پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق سوپخوری آب پرتقال از 1 عدد آب گوشت 3 ...
مبتدی ها این کاپ کیک های ماکارونی را درست کنند
غذاخوری کره 1 پیمانه شیر 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق چای خوری روغن زیتون 1⁄2 قاشق چای خوری نمک 1⁄2 پیمانه پودر سوخاری 1 و نیم پیمانه پنیر موزارلا ا و نیم پیمانه پنیر چدار طرز تهیه: 1- فر را روی 375 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. ظرف کاپ کیک را با روغن یا کره چرب کنید تا نچسبد. 2- ماکارونی ها را در یک قابلمه بزرگ آب و نمک بجوشانید تا نرم شوند. زمان جوشاندن ...
10 معجزه سفید کننده دندان خانگی را بشناسید +عکس
روی سطح دندان است. این میوه به علت میزان اسیدی که دارد می تواند خاصیت سفیدکنندگی داشته باشد. یک یا دو عدد توت فرنگی را له کنید و مسواک تان را درست مانند زمانی که مسواک می زنید داخل آن قرار دهید و مثل همیشه مسواک بزنید. بعد از این کار برای جلوگیری از آسیب به دندان هایتان، سعی کنید کاملا توت فرنگی را با شستن از روی دندان ها پاک کنید. 2- روغن نارگیل برای سفید کردن دندان یکی از ...
طرز تهیه چیپس خانگی ترد و خوشمزه با دو روش
روی حوله تمیزی پهن کنید تا آب اضافه آن ها کاملا گرفته بشود. حالا نوبت سرخ کردن سیب زمینی هاست. ورقه های سیب زمینی را کم کم در روغن داغ سرخ کنید و بعد از سرخ کردن، روی آن ها نمک بریزید و خالی یا همراه با ماست و موسیر یا سس کچاب میل کنید. از چیپس خانگی به عنوان ساید دیش نیز می توانید استفاده کنید و برای مثال در کنار غذاهایی مانند مرغ شکم پر یا ماهی سوخاری، انواع کتلت و شامی و ... از آن ...
درمان کیست تخمدان، نسخه طب سنتی
سندرم تخمدان پلی کیستیک است که عدم درمان آن موجب ناباروری ودر حالت حاد منجر به سرطان تخمدان می شود. وی در پایان افزود: مصرف بیش از حد غذاهای با چربی اشباع نشده و سرد مانند کله پاچه، برنج، باقلا، گوشت گاو، سیب زمینی، گوجه فرنگی، هندوانه، قارچ، سرکه، شکلات، پاستیل، قره قروت، جوهر لیمو، آدامس و آب سرد، نوشابه، شیرینی جات و چیپس و پفک در ایجاد کیست های تخمدان و تشدید آن موثر است. ...
چگونه از دیابت بارداری پیشگیری کنیم؟
به گزارش اصفهان شرق ، سازمان جهانی بهداشت برای پیشگیری از دیابت توصیه می کند که روزانه حداکثر پنج درصد انرژی مورد نیاز از طریق مصرف قندها تامین شود. بنابراین مقدار توصیه شده قند و شکر مصرفی از کل مواد غذایی که در طول روز مصرف می شود، نباید بیشتر از 25 گرم یا پنج قاشق مرباخوری باشد. پیشگیری از دیابت دوران بارداری کاهش وزن قبل از اقدام به باردار شدن در صورتی که فرد مبتلا به ...
درمان آلرژی فصلی از طریق خوراکی
مخلوط کنید دشمن آلرژی ها هم محسوب می شوند. برای اطمینان می توانید از دستور زیر برای طبخ این سوپ استفاده کنید: یک عدد سیر و یک عدد پیاز را با پوست بپزید. نصف فنجان برگ های بریده شده و تکه تکه گیاه علف خر را به آن اضافه کنید. بعد از آنکه حدود 5دقیقه پخت، یک فنجان برگ گزنه و یک فنجان ساقه تکه تکه شده کرفس را با آن مخلوط کنید و بگذارید بین 3 تا 10دقیقه بجوشد. پیش از خوردن، می توانید پوست سیر ...
طرز تهیه چای هندی
...> 5٫2 گرم پروتئین مواد لازم برای چای هندی چای کیسه ای 4 عدد چوب دارچین 2 عدد میخک 4 عدد پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری شیر 2 و 1/2 فنجان جوز هندی رنده شده 1 عدد عسل یا شیره افرا ( اختیاری) طرز تهیه -چای کیسه ای ، دارچین ، میخک ، زنجبیل و شیر را در ماهیتابه یا قابلمه ای کوچک بریزید. 2/3 از جوز ...
مفیدترین شوینده های مو رابشناسید
ترکیب کنید. این ترکیب باید متناسب با اندازه موهایتان باشد. این ترکیب برای موهای خشک و تر به کار می آید. ترکیب را از ریشه مو تا انتهای آن مالیده و اجازه دهید تا چند دقیقه بر روی آن بماند. سپس موهایتان را با آب گرم بشویید. این کار نتیجه خوبی برای شما به همراه خواهد داشت. پس از این کار باید موهایتان را با سرکه بشویید. شستشوی مو با سرکه برای آماده سازی سرکه ...
طرز تهیه انواع سوپ خوشمزه ایرانی و فرنگی
...، به مایع خوراکی و گرمی گفته می شود، که از مواد غذایی مختلف مانند آب، سبزیجات، گوشت سفید، گوشت قرمز، روغن، ادویه، نمک و دیگر افزودنی ها تهیه می شود. معمولا انواع سوپ خوشمزه به عنوان پیش غذا، برای بازشدن اشتهای افراد سرو می شوند و به طور کلی به دو نوع کلی؛ سوپ های رقیق، سوپ های غلیظ تقسیم می شوند. در گذشته، انواع سوپ ها خود غذایی کامل بوده اند که اساس آن ها برپایه، گوشت قرمز، گوشت ...
