خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ژله ویترینی با پاستیل
بریزید تا کامل پر شود. سپس دوباره قالب را درون یخچال بگذارید. 9. ژله های مخلوط با شیر را روی بخار کتری مجدد گرم کنید تا کامل آب شود. 10. بعد از بسته شدن قسمت های خالی مجدد قالب را از یخچال خارج کرده و ژله آب شده مخلوط با شیر را درون قالب بریزید و مجدد درون یخچال بگذارید. 11. بعد از 2 ساعت ژله شما اماده است و می توانید آن را درون ظرف سروتان برگردانید. منبع : سیمرغ ...
نوشیدنی های داغ برای روزهای سرد مناسب است/ نعناع؛ معجونی برای سرماخوردگی
کم می کند. این دمنوش می تواند به دفعات استفاده شود چراکه ضرر بسیار کمی دارد و بیشتر منفعت است، ترکیب این مواد به بازسازی قوا و رفع خستگی کمک می کند و برخلاف اسطوخودوس فقط به رفع خستگی روحی نمی کند و علاوه بر آن خستگی جسمی را هم برطرف می کند. در واقع دمنوش های رزماری حاوی میزان قابل توجهی ویتامین C است. این ویتامین در گل ها و برگ های آن وجود دارد. گیاه معطر رزماری برای تقویت سیستم ...
درمان خارش سر با 6 روش خانگی
خارش سرتان را با درمان های خانگی رفع کنید دلایل مرتبط با سلامت فراوانی برای خشکی و خارش کف سرتان وجود دارد، از اگزما گرفته تا برنامه غذایی ناسالم. بدون اینکه بخواهیم به دلایل این مشکل بپردازیم راه حل هایی برای از بین بردن خشکی و خارش پوست سر وجود دارد. درمان خارش سر با روغن دانه کنجد یکی از ساده ترین راه های آرام کردن خارش کف سر، استفاده از روغن دانه کنجد است که ...
درمان درد دندان در چند دقیقه
...> قرقره کردن روغن برای جلوگیری از عفونت دندان ها اصلی ترین مزیت قرقره کردن روغن این است که این کار از میزان باکتری های مضر در دهان می کاهد. از این رو، احتمال عفونت دندان ها هم به مراتب کم می شود. کافی است دو قاشق غذاخوری روغن در دهانتان ریخته و بین 15 تا 20 دقیقه آن را قرقره کنید. اگر این کار را چند روز پشت هم انجام دهید، شاهد سفید شدن دندان ها خواهید بود. علاوه بر آن، از بوی بد دهان نیز ...
حفظ تندرستی با خواص آب هویج
این سبزی به انسان قدرت بینایی در شب را می دهد. هویج 500 ترکیب فیتوشیمیک دارد که از هر ماده ی غذایی بیشتر است. برای آشنایی با خواص آب هویج با گیاه یاب همراه باشید. طبیعت: طبع هویج گرم و تر است. ترکیبات شیمیایی یک لیوان آب هویج ، ویتامین های C، K، B1، B3، B6، فیبرها، پتاسیم، منیزیم، مولیبدن، فسفر و فولات خوبی نصیب بدن می کند. بتاکاروتن ...
شیر سیر؛ پادتن جادویی بدن
روز برای درمان یرقان بسیار تاثیرگذار است. مصرف روزانه شیر سیر در کاهش علائم آرتریت، درد و التهاب ناشی از آرتروز و کاهش درد سیاتیک مؤثر است. سیر در درمان بی خوابی، خلط زدایی و تسکین سرفه نیز نقش ایفا می کند و همچنین با ترکیب زردچوبه به دلیل خواص ضد باکتریایی آن در درمان سرفه مداوم تأثیرگذار است. سیر تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و ضدعفونی کننده قوی برای سلامت دستگاه ...
خواص میوه به، مضرات و طریقه مصرف آن
تا مایعی شکل سفیده تخم مرغ به دست آید. – جوشانده برگ درخت به ، بی خوابی را درمان می کند. برای این منظور باید یک مشت برگ های تازه آن را 10 دقیقه در یک لیتر آب جوش بریزید تا دم بکشد، سپس آن را صاف کرده و با عسل شیرین کنید. دو قاشق سوپ خوری از این جوشانده را قبل از خواب بنوشید. – برای رفع بی خوابی 30 گرم شکوفه به (تازه یا خشک کرده) را در یک لیتر آب جوش با عرق بهار نارنج مخلوط ...
شناخت ناراحتی های دستگاه گوارش و داشتن مزاج نرم
غذا میل کنید. - مصرف مواد غذایی و میوه هایی مانند انجیر، مربای انجیر (به ویژه خوردن آن پیش از طعام )، مویز، مغز بادام، روغن بادام شیرین، هویچ آبپز، هلیله مربا و آمله مربا می توانند مفید باشند. توصیه می شود هر روز صبح یک لیوان خاکشیر بنوشید. - مخلوط یک قاشق غذاخوری پودر گل سرخ و یک فنجان ماست بدون چربی می تواند از ابتلا به یبوست و درراستای آن بواسیر جلوگیری کند. ...
درمان دیابت با طب سنتی
کلسترول و چربی خون و کاهش دهنده پرفشاری خون دارد ولی در کاهش قندخون بیش از هر چیز دارای اثر قابل توجه است. برای مصرف، می توان روی یک گرم پودر دانه آن یک استکان آب سرد ریخت. این مخلوط حداقل باید 3 ساعت بماند، سپس می توان آن را صاف و میل کرد. این کار را می توان تا روزی 5 بار انجام داد. مصرف پودر دانه به صورت خوراکی تا روزی 5 گرم بلامانع است. این پودر طعم تلخی دارد، به همین دلیل در کشورهای دیگر آن را ...
آویشن باغی ، یک گیاه دارویی با خواص زیاد
ای کوتاه و صاف است. حالات غیرطبیعی این گیاه آن است که بعضی از پایه های آن، گل های فاقد پرچم دارند و در برخی دیگر، پرچم ها زودتر از مادگی رشد می کنند. میوه از چهار فندقه کوچک تشکیل شده که در لوله کاسه گل محصور شده است. بذر آویشن گرد و ریز که هر 000/170 بذر آن یک اونس ( 3/28 گرم ) وزن داشته و بذر آن برای سه سال زنده باقی می مانند. اکولوژی: مطالعات اکولوژی ...
طرز تهیه خورش تجین ، یک غذای مراکشی عالی برای مهمانی
. بیف را در کاسه ای بزرگ قرار داده و با ادویه جات تند ماساژ دهید، سپس آن را با سلفون بپوشانید و برای دو ساعت (اگر برای یک شب باشد ایده آل است) در یخچال قرار دهید؛ با این روش ادویه جات واقعا به خورد گوشت می روند و آن را مزه دار می کنند. وقتی آماده پخت شد، مقدار نسبتاً زیادی از روغن زیتون را در ظرف خوراک پزی گرم کنید. پیاز خرد شده و ساقه های گشنیز را اضافه نموده و برای 5 دقیقه دیگر آن ها ...
طرز تهیه نان سه رنگ گوجه فرنگی و اسفناج
مواد لازم: پودر مایه خمیر 12 گرم (حدود 3 قاشق چایخوری) آب ولرم 330 میلی لیتر (یک و یک سوم پیمانه) شکر یک و یک دوم قاشق چایخوری آرد نان حدود 750 گرم نمک یک و یک دوم قاشق چایخوری کره ی آبکرده 6 قاشق چایخوری اسفناج خرد کرده و یخ زده 150 گرم آب سرد 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی خانگی 90 گرم طرز تهیه: پودر مایه خمیر، یک سوم پیمانه ...
پنیر سوخاری
پنیرهای سوخاری، با رویه ترد و پر ادویه و پنیر آب شده داخلشان، با سس تند به عنوان پیش غذا سرو می شوند و از بافت و طعمی بی نظیر برخوردارند. موادی که برای تهیه پنیر سوخاری لازم است عبارتند از: 500 گرم پنیر کامبر، دو قاشق سوپ خوری آرد سفید، دو قاشق چای خوری پودر خردل، دو قاشق سوپ خوری شیر، یک عدد تخم مرغ، نصف فنجان خرده نان، یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، یک چهارم قاشق چای خوری پودر ...
دم نوشی مفید برای پیشگیری از افسردگی
پلک ها را برطرف می کند. * همچنین از این گیاه یا روغن آن برای جلوگیری از سفید شدن موی سر، تقویت مو، ماسک زیبایی و تقویت بینایی استفاده می کنند. طرز تهیه چای و دم نوش گل سرخ برای تهیه چای گل سرخ که یک نوشیدنی آرام بخش و معطر است، مقدار یک قاشق غذاخوری پُر از برگ های گل سرخ را با یک قاشق چای خوری چای از هر نوع (سبز یا سیاه) که مایل باشید دم کرده و نوش جان کنید. ...
این گیاهان دارویی شما را جوان می کنند!
خواص دارویی و باارزش این گونه از بنفشه آگاهی دارند. از بنفشه سه رنگ در طب سنتی و عامیانه ملل مختلف در انواع بیماری ها، از جمله بیماری های تنفسی مانند برونشیت، آسم، سیاه سرفه، زکام و علائم دیگر سرماخوردگی و تنفسی استفاده می شده است. همچنین، به صورت خوراکی یا موضعی برای درمان بیماری های پوستی (مانند اگزما، سبوره، زردزخم وآکنه)، روماتیسم، ورم مثانه و دفع دردناکی ادرار حاصل از آن، شب ادراری، بی ...
طرز تهیه زیتون پرورده شمالی به چند روش
... 20 عدد (معادل 50 گرم) برگ زیتون را شسته و در یک لیتر آب به مدت 15 دقیقه بجوشانید و صاف شدة آن را با مقداری قند مصرف نمایید ( به مدت 15 روز ) برای پائین آوردن فشار خون و نقرس و عوارض روماتیسم مفید است. ضماد برگ زیتون: ضماد برگ زیتون برای ورمهای گرم چشم و التیام زخم سر که بر اثر بریدگی ایجاد شده باشد و هم چنین مخملک مناسب است. با توجه به فواید بسیار زیاد این ماده غذایی، توصیه می شود که به هر روشی که برای شما مقدور است زیتون را در سبد غذایی خانواده جای دهید و از مزایای عالی آن بهره مند شوید. گردآوری: گروه آشپزی ستاره ...
برگر سیب زمینی و عدس؛ غذای 25 دقیقه ای
پوره اضافه کنید و چاشنی لازم را به آن ها اضافه کنید. دستتان را کمی مرطوب کنید و مخلوط را به صورت 12 پاته درآورید. هر کدام از پاته ها را ابتدا درون تخم مرغ های هم زده سپس با آرد سوخاری آغشته کنید. پاته ها را درون یخچال به مدت سی دقیقه خنک کنید تا سفت شوند. مابقی روغن در تابه روی حرارت متوسط گرم کرده و هر طرف برگرها را درون روغن به مدت 4- 3 دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. برگرها را روی دستمال خشک کن قرار داده تا روغن های اضافی جذب دستمال شوند. برگرهای آماده را همراه با ماست نوش جان کنید. ...
12 مهر کیک کریسمس
افسانه ظروفی مواد لازم برای 6-8 نفر کشمش سبز 160 گرم آب پرتقال 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) کره نرم 180 گرم پوست پرتقال رنده کرده 2 قاشق چایخوری شکر 150 گرم تخم مرغ 3 عدد آرد 150 گرم بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری مارمالاد پرتقال یک سوم پیمانه (حدود 100 گرم) خمیر فوندانت ...
12 مهر کلبه شکلاتی
توانید این کلبه شکلاتی را در رنگ های مختلف بسازید و به عزیزان تان هدیه دهید. یادآوری: برای تهیه آیسینگ رویال، یک عدد سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد. آن گاه 75 گرم پودر شکر را کم کم به آن بیفزائید و با سرعت متوسط همزن برقی بزنید. سپس یک چهارم قاشق چایخوری وانیلین به آن اضافه کنید. حالا قدری از کرم را به رنگ سبز و باقیمانده را به رنگ قرمز در آورید. ...
12 مهر کیک فنجانی سیب و دارچین
گاه دارچین را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا سبک شوند و بعد کره و شکر را اضافه کنید. سپس شیر، آرد و بیکینگ پودر را درون مایه بریزید و قدری با همزن برقی بزنید تا مایه صاف و یکدست شود. اکنون سیب را نیز بیفزائید و مایه فراهم کرده را در کپسول ها بریزید به گونه ای که یک چهارم از سر کپسول ها خالی بماند. آن گاه قالب را در فر بگذارید و به مدت تقریبی 20 دقیقه ...
خودنماییِ تکه های گلابی روی این کیک اسفنجی
بزنید تا کاملا مخلوط شود . 5. مخلوط آماده شده را با قاشق داخل قالب بریزید و سطح آن را با پشت قاشق صاف نمایید . 6. برش های گلابی را روی مخلوط کیک , کنار هم به شعاع قالب بچینید . 7. کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت یک ساعت بپزید تا زمانی که سفت شده باشد . 8. بگذارید کیک داخل ...
12 مهر پیشنهادهائی برای پخت ماهی به سبک دیگر (1)
...> مواد لازم برای 4-6 نفر ماهی درسته به وزن 1 تا 1/5 کیلوگرم که درون شکم آن خالی و کاملا تمیز شده باشد. سفیده تخم مرغ 4 عدد درشت نمک 1/5 کیلوگرم برگ آویشن 2 قاشق سوپخوری لیموی تازه ورقه ای برش خورده 2 عدد جعفری 5 ساقه ساقه آویشن یا رزماری تازه 50 گرم برگ بو 4 عدد روش تهیه فر را با دمای 200 ...
حلوای زنجبیل، قوای جنسی تان را افزایش می دهد
...، زنجفیل و هل را اضافه کنید و کاملاً مخلوط نمائید. 5- سپس مایه را در یک سینی به اندازه ی تقریبی 20 30 سانتیمتر بریزید و خوب فشرده سازید. 6- آن گاه به شکل دلخواه برش دهید و با پودر قند و پودر کاکائو، تزئین کنید. مواد لازم: آرد 700 گرم روغن جامد 200 گرم کره 150 گرم پودر شکر 350 گرم پودر زنجفیل 3 قاشق سوپخوری پودر هل 1 قاشق سوپخوری پودر قند و پودر کاکائو ...
لازانیای کدو سبز؛ پر از خواص درمانی
لازانیای کدو با گوجه فرنگی و گوشت از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. استفاده از کدو سبز به جای ورقه های لازانیا، این غذا را سبک تر و حتی بدون گلوتن می کند. تبلیغات چطور در اینترنت برند سازی کنیم برنده تور رایگان ارمنستان شوید مواد لازم: روغن زیتون 2 قاشق چای خوری کدو سبز 5 عدد متوسط نمک به ...
25 خاصیت عناب خشک که تصورشم نمی کنید
از بین می برد ، بی خوابی را بی طرف می کند ، حافظه را تقویت کرده ، مفید برای کبد و کلیه هاست. خواص عناب خشک 1- کسانی که فشار خون آنها بالاست 50 گرم زرشک + 50 گرم عناب را خوب نرم کرده هستة عنابها را جدا کرده با پودر زرشک مخلوط کرده بعد از هر غذا یک قاشق مرباخوری میل کنند. 2- کسانی که سردرد یا سرگیجه دارند به مدت 14 روز، روزی 5 دانه عناب میل کنند. 3- برای ...
دمنوش انیسون
مصرف دارد. مصرف انیسون برای گرم مزاجان می تواند موجب بروز سردرد شود. استفاده ی زیاد آن ممکن است موجب حساسیت پوستی و کبدی شود. اسانس این گیاه نباید مورد مصرف کودکان قرار گیرد. مصرف زیادتر از 60 سی سی در روز عرق این گیاه، موجب افزایش خونریزی قاعدگی می شود. طبیعت: انیسون از نظر طب سنتی ایران، گرم و خشک است. طرز تهیه: یک قاشق قهوه خوری تخم انیسون را با آسیاب خرد کنید و روی آن یک لیوان آب جوش بریزید. سپس 15 دقیقه صبر و پس از صاف کردن، دمنوش را میل کنید. خوردن سه بار از این دمنوش در روز مجاز است. ...
11 مهر بنیه میگو
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 2 نفر آرد ذرت 3 قاشق سوپخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری میگوی پاک کرده 250 گرم روغن مخصوص سرخ کردنی به میزان لازم مواد لازم برای تهیه خمیر بنیه آرد 125 گرم آرد برنج یک دوم پیمانه آرد ذرت 40 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ...
11 مهر تِمپورای میگو
... آب مرغ 80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) سویا سس 3 قاشق سوپخوری ماءالشعیر 4-6 قاشق سوپخوری شکر 2 قاشق سوپخوری روش تهیه تِمپورای میگو میگوهای پاک کرده را در آرد ذرت بغلتانید و بعد در خمیر تمپورا فرو ببرید و در روغن داغ سرخ کنید. سپس میگوهای سرخکرده را در ظرف مناسبی بچینید و با سس میل کنید. روش تهیه خمیر تمپورا: آرد، بیکینگ پودر، نمک ...
11 مهر قلیه ماهی هوور
قلیه ماهی هوور روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید. سیر و پیاز را بیفزائید و تفت دهید. آن گاه سبزی را بیفزائید و تفت دهید. سپس تمرهندی را همراه با 2 پیمانه آب گرم در کاسه مناسبی بریزید و خوب هم بزنید تا هسته های آن جدا شود و بعد آن را صاف کنید. حال عصاره تمرهندی را به سبزی بیفزائید و روی حرارت ملایم بپزید تا قلیه جا بیفتد. اکنون ماهی را تکه تکه کنید و در مخلوط ...
11 مهر کوفته ماهی با سس گوجه فرنگی
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر نان سفید برشی 1 تکه فیله ماهی سفید چرخکرده 500 گرم پیاز خردکرده 1 عدد سیر له کرده 1 حبه زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری پودر زنجفیل یک دوم قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا یک دوم قاشق چایخوری گشنیز خردکرده 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد پودر نان 1 قاشق ...
