خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
8 راهکار طلایی کاهش وزن
نشان داده اند هنگامی که سبزیجات با آب مخلوط می شوند، رضایت بخش تر از زمانی هستند که به تنهایی خورده می شوند. یک کاسه سوپ، به نسبت کم کالری است و آبی که در آن وجود دارد سبب می شود که پیام سیری زودتر به مغز برسد. همچنین از آنجا که سوپ به طور معمول داغ سرو می شود، نمی توانید به سرعت آن را میل کنید و ناچارید قاشق قاشق بخورید. بهتر است موادی همچون گوجه فرنگی، غلات سبوس دار، لوبیا، سبزیجات و کمی گوشت بدون ...
صبحانه های مقوی ضد دیابت
وقت خیلی محدودی برای درست کردن صبحانه دارید، املت قارچ یک توصیه عالی به شما است، برای درست کردن آن به 200 گرم قارچ دکمه ای خرد شده، دوعدد تخم مرغ، مقداری کره و روغن نیاز دارید. ابتدا قارچ را در روغن کم سرخ می کنید تا طلایی شود، آنگاه دریک ماهیتابه مقداری کره ریخته، تخم مرغ و قارچ ها را ترکیب کرده در آن می ریزد و به هم می زنید تا وقتی که تخم مرغ ها ببندند. برای پخت یک املت خوش مزه باید هر دو روی آن را در ماهیتابه تفت دهید. این خوراکی ها علاوه بر اینکه کالری کمی دارند بسیار خوش طعم هستند و شما را در مقابل بیماری ها حفظ می کنند. ...
خوراکی هایی که اشتهایتان را کم می کند
دانه های بذر کتان خرد شوند. بذر کتان را در فریزر نگهداری نمایید تا به حفظ اسیدهای چرب حساس امگا 3 کمک کند. می توانید یک قاشق غذاخوری بذرکتان به اسموتی یا ماست بیفزایید یا حتی مقداری از پور بذر کتان را روی سالاد خود بپاشید. ماست یونانی (ماست چکیده) ماست یونانی از ماست معمولی تهیه می شود به این روش که طی فرآیندی آب ماست خارج می شود و باعث افزایش غلظت ...
برای تسکین دندان درد چند پیشنهاد داریم!
تواند در این مسئله کمک کننده باشد؟ برای این کار بهتر است یک یا دو حبه سیر کوچک را در دهانتان گذاشته و آن ها را به آرامی بجوید. اگر از این کار خوشتان نمی آید یک کار دیگر هم می توانید انجام دهید: یک حبه سیر را برداشته و آن را خرد کنید و با نمک خوراکی مخلوط کنید. برای این کار حتی از مخلوط پودر سیر و نمک هم می توانید استفاده کنید. سپس این مخلوط را بر روی دندانی که درد می کند بگذارید. البته ...
طرز تهیه نانِ بستنی قیفی
قیف رول میکنیم و انتهای نان را بهم می چسبانیم. 7- لبه نان هارا می توان با شکلات ویا فندق خرد شده و.. تزئین کرد. مواد لازم: تخم مرغ (2) عدد شکر (115) گرم شیر (3) شیر قاشق غذاخوری اسانس وانیل (1/2) قاشق چایخوری آرد (130) گرم نمک (1/2) قاشق چایخ.ری کره (30) گرم طرز تهیه: 1- شکر، تخم مرغ، وانیل، نمک، شیر را درون ظرف گودی میریزیم و هم میزنیم تا ...
طرز تهیه ژله ویترینی با باستیل
...: ژله یکی از بهترین ایده ها برای درست کردن یک دسر شیک برای یک میز شام زیبا است. این بار با پاستیل و پودر ژله یک ژله ویترینی زیبا و خوشمزه درست کنید. مواد لازم: ژله آلوئه ورا 3 بسته شیر یا بستنی وانیلی 2 لیوان آب جوش 3 لیوان آب سرد 1 لیوان روغن یک الی دو قظره برای چرب کردن قالب پاستیل یا میوه های خرد شده به مقدار لازم قالب ژله یک عدد طرز تهیه: 1 ...
واویشکای معروف؛ غذای محلی استان گیلان
فرنگی 2 قاشق غذاخوری آب به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1-در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. به آن کمی زردچوبه بزنید. 2-دل و جگر گوسفند را اضافه کنید و مواد را کمی دیگر تفت دهید تا تمام آب آن بخار شود. 3-رب را ...
ساندویچ چیز استیک مخصوص پیک نیک
را روی آتش قرار ندهید چون فقط می خواهید ساندویچ کمی گرم شود تا پنیرها آب شوند. این مرحله نیم ساعت بیشتر طول نمی کشد. این ساندویچ را می توانید روی باربیکیو یا داخل فر هم درست کنید. مواد لازم: یک عدد نان باگت بزرگ 1⁄4 فنجان کره با طعم سیر 2 فنجان پیاز و فلفل خرد شده و پخته شده ( پیاز و فلفل را از قبل در خانه آماده کنید. 3 عدد فلفل و 1 عدد پیاز را با کره یا روغن سرخ کنید.) 600 ...
کیک تند هیمالیایی؛ مخصوص مبتدی ها
توانید در فریزر نگهداشته و دوباره مصرف کنید. یک غذای خیلی راحت برای مبتدی ها. مواد لازم: خمیر ترش 50 گرم کره آب شده 95 گرم اسفناج یخ زده 60 گرم هویج رنده شده 60 گرم پیاز خرد شده 1 عدد فلفل تند 1⁄4 قاشق چای خوری بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری سرکه سیب 1⁄2 قاشق چای خوری دانه رازیانه 1⁄2 قاشق چای خوری گشنیز 1⁄4 قاشق چای خوری پودر فلفل 1⁄2 قاشق چای خوری زردچوبه 1⁄4 قاشق چای خوری نمک ...
حفظ تندرستی با خواص آب هویج
هویج یکی از پر مصرف ترین سبزیجات جهان است. هویج یا گزر (زردک) گیاهی ریشه دار، خوراکی و دو ساله از خانواده ی چتریان به رنگ نارنجی، سفید یا مخلوطی از قرمز و سفید است و تازه ی آن بافتی خشک و ترد دارد. می توان این سبزی را به شکل خام، خرد یا رنده شده در سالاد یا در سوپ ها و خورش ها استفاده کرد. هویج منبع غنی از فیبر خوراکی، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی به شمار می رود. در افسانه ها آمده است ...
شیر سیر؛ پادتن جادویی بدن
سیر گیاهی فوق العاده مفید و مغذی بوده و در درمان بسیاری از بیماری ها و پیشگیری از سکته های قلبی و مغزی موثر است. از طرفی نوشیدنی شیرسیر از خواص درمانی شگفت انگیزی برخوردار بوده و بسیار مغذی و دارای طبع گرم است. مواد مورد نیاز برای آماده سازی این شیر به شرح زیر است: 10 حبه سیر پوست کنده و خرد شده 500 میلی لیتر شیر 250 میلی لیتر آب 2 ...
طرز تهیه فلافل مکزیکیِ
تنها تصوری که از فلافل داریم، همان فلافل جنوبیِ معروف و تند است. اما فلافل مکزیکی علاوه بر طعم خوشایندش دارای خواص بسیاری نیز هست. مواد لازم: یک و 1/2 فنجان نخود پخته 1/4 فنجان پیاز 2 فنجان بروکلی یا گل کلم 1 عدد فلفل سبز تند یک حبه سیر 1/4 فنجان گشنیز خرد شده 1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده 1/2 قاشق ...
طرز تهیه خورشت فسنجان
خوشمزه وسیله ای بسیار کارآمد و تواناست با آکا میتوان در حجم بسار بالا در چند ثانیه در بهترین کیفیت گردو را خرد نمود ، گردو سرشار از مواد مغذی بوده و اسلایسر آکا میتواند دستیار خوبی در آشپزخانه شما باشد. مواد لازم: مرغ متوسط یک عدد یا گوشت چرخ کرده نیم کیلو مغز گردوی چرخ شده 300 گرم یک فنجان پیاز رنده شده 4 قاشق سوپخوری رب انار 2 قاشق سوپخوری شکر نمک به ...
کُماج سهن؛ شیرینیِ کرمانی های خونگرم
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کماج یکی از نان های محلی است که خیلی از شهرهای کشورمان به سبک خودشان آن را درست می کنند. در این مطلب طرز تهیه کماج سهن مخصوص شهر کرمان را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: آرد جوانه گندم 500 گرم آرد سفید یا آرد گندم سبوس دار 500 گرم روغن مایع یا کره 2 پیمانه ماست 1 پیمانه خمیر مایه خشک 1 ق.چ خرمای نرم (بی هسته) 1 کیلوگرم زردچوبه 2 ...
چند ماسک خانگی برای رهایی از پوست چرب
اینکه پوست کاملا خشک شد، آن را ابتدا با آب گرم و سپس با آب سرد کاملا بشویید.این روند را به طور منظم و به ویژه قبل از دوش گرفتن، تکرار کنید. 5- سیب سیب سرشار از فیبر، ویتامین سی و آلفا هیدروکسی اسید می باشد که پوست را لطیف و مرطوب می کند. بدین منظور، نصف فنجان سیب خرد شده را با نصف فنجان آرد جوی دوسر مخلوط کرده و به آن یک عدد سفیده تخم مرغ و همچنین یک قاشق غذاخوری ...
خواص میوه به، مضرات و طریقه مصرف آن
تا مایعی شکل سفیده تخم مرغ به دست آید. – جوشانده برگ درخت به ، بی خوابی را درمان می کند. برای این منظور باید یک مشت برگ های تازه آن را 10 دقیقه در یک لیتر آب جوش بریزید تا دم بکشد، سپس آن را صاف کرده و با عسل شیرین کنید. دو قاشق سوپ خوری از این جوشانده را قبل از خواب بنوشید. – برای رفع بی خوابی 30 گرم شکوفه به (تازه یا خشک کرده) را در یک لیتر آب جوش با عرق بهار نارنج مخلوط ...
شناخت ناراحتی های دستگاه گوارش و داشتن مزاج نرم
ممکن است به هفت تا هشت بار در روز برسد که طبیعی است؛ چراکه از این طریق سودا و مواد زاید بدن دفع می شوند. در صورت تشخیص پزشک طب سنتی اگر علائم غلبه خون دیده شود برای درمان از روش حجامت یا زالودرمانی در اندام تحتانی استفاده می شود. پمادی برای کاهش درد: تره را کاملا بشویید و خرد کنید. سپس با شعله ملایم این ترکیب را بپزید و سپس با روغن گاو تفت دهید. بعد از این مرحله کاملا مواد را ...
طرز تهیه مرغ فلفلی با سالسای آواکادو
آن را خرد کنید. مواد لازم: نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری فیله مرغ 4 تکه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز قرمز 1 عدد متوسط آبلیمو 2 قاشق غذاخوری آواکادو 1 عدد طرز تهیه: 1- در کاسه ای 1 قاشق غذاخوری نمک، یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز را با هم ترکیب کنید. ترکیب را روی فیله های مرغ بمالید. - در ...
طرز تهیه خینکالی ، غذای خوشمزه گرجستانی
داخل خینکالی را از قبل نمی پزند، به همین دلیل هنگام طبخ آب گوشت در داخل خمیر باقی می ماند. به هنگام خوردن، با اولین گاز باید آب داخل خمیر را مکید و گرنه خینکالی وا می رود.بنابراین متوجه شدید که خوردن آن هم شگرد دارد. مواد لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم ( گوشت گوساله یا گوسفند ) پیاز مربع شده ( ریز ریز شده ) 2 عدد متوسط فلفل سیاه یک قاشق چایخوری فلفل ...
طرز تهیه خورش تجین ، یک غذای مراکشی عالی برای مهمانی
خلال بادام برشته شده 2 قاشق سوپ نمک دریایی و فلفل تازه آسیاب شده به مقدار لازم مواد لازم برای مخلوط ادویه جات ادویه مراکشی 1 قاشق سوپ خوری زیره آسیاب شده 1 قاشق سوپخوری دارچین آسیاب شده 1 قاشق سوپخوری زنجفیل آسیاب شده 1 قاشق سوپخوری پاپریکای شیرین 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: همه ادویه های ساییده شده را در کاسه کوچکی مخلوط کنید ...
طرز تهیه کیک سبزیجات غذایی مقوی و سالم
مواد لازم: شیر یک فنجان و نصفی تخم مرغ دو تا پنیر فتا (یا همون پنیر گچی) 100گرم پیازچه خردشده نصف استکان آرد یک فنجان و نصفی هویج یک عدد رنده شده (خام) زیتون سبز خردشده نصف استکان فلفل سبز دلمه ای نگینی شده نصف استکان پنیر موزارلا یک بسته رنده شده ، مانند تصویر جعفری خرد شده نصف استکان نعنا خرد شده نصف استکان کمتر روغن زیتون ...
طرز تهیه نان سه رنگ گوجه فرنگی و اسفناج
مواد لازم: پودر مایه خمیر 12 گرم (حدود 3 قاشق چایخوری) آب ولرم 330 میلی لیتر (یک و یک سوم پیمانه) شکر یک و یک دوم قاشق چایخوری آرد نان حدود 750 گرم نمک یک و یک دوم قاشق چایخوری کره ی آبکرده 6 قاشق چایخوری اسفناج خرد کرده و یخ زده 150 گرم آب سرد 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی خانگی 90 گرم طرز تهیه: پودر مایه خمیر، یک سوم پیمانه ...
پنیر سوخاری
پنیرهای سوخاری، با رویه ترد و پر ادویه و پنیر آب شده داخلشان، با سس تند به عنوان پیش غذا سرو می شوند و از بافت و طعمی بی نظیر برخوردارند. موادی که برای تهیه پنیر سوخاری لازم است عبارتند از: 500 گرم پنیر کامبر، دو قاشق سوپ خوری آرد سفید، دو قاشق چای خوری پودر خردل، دو قاشق سوپ خوری شیر، یک عدد تخم مرغ، نصف فنجان خرده نان، یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، یک چهارم قاشق چای خوری پودر ...
طرز تهیه سالاد مرغ سوولاکی
چایخوری آب لیموی تازه یک قاشق چایخوری روغن زیتون خالص یک قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده یک دوم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان 450 گرم * خیار پوست کنده سه فنجان برش های عمودی پیاز یک دوم فنجان پنیر فتا خرد شده یک دوم فنجان ...
طرز تهیه زیتون پرورده شمالی به چند روش
کیلوگرم رب انار ملس نیم کیلوگرم سبزی معطر چوچاق یا نعناع 1 ق غذاخوری گردو خردشده 200 گرم روغن زیتون 100 گرم آب انار ترش یا دانه انار (دل خواه) به میزان لازم نمک، فلفل، گل پر به میزان لازم سیر 1 بوته طرز تهیه زیتون پرورده شمالی (روش اول): برای تهیه زیتون پرورده شمالی خوشمزه ابتدا زیتون را اگر درسته است ...
برگر سیب زمینی و عدس؛ غذای 25 دقیقه ای
وقتی مایه برگرها آماده شد، ابتدا آن ها را درون تخم مرغ های هم زده قراردهید، سپس با آرد سوخاری آغشته کرده و سرخ کنید. مواد لازم برای 12 عدد عدس: یک پیمانه سیب زمینی متوسط: 2 عدد، خرد شود. روغن زیتون: 4/1 پیمانه پیاز: یک عدد، کاملا ریز شود. سیر: یک حبه، کاملا ریز شود. پودر زیره: یک قاشق چای خوری پنیر فتا: 2/ ...
7 ساندویچ خوشمزه برای ناهار بچه مدرسه ای های بد غذا
.... مقداری کاهو و خیارشور خرد کرده و با این تن ماهی مخلوط کنید. این مخلوط را درون نان های تست بریزید. ساندویچ تخم مرغ با سس مایونز تخم مرغ را آب پزکنید و بگذارید تا خنک شود. تخم مرغ ها را خرد کنید، خیارشور را هم خرد کرده و با سس مایونز مخلوط کنید. تخم مرغ های خرد شده را روی نان جو ریخته و از مخلوط سس مایونز و خیار شور روی تخم مرغها بریزید. ساندویچ پنیر و خیار و گوجه ...
12 مهر کیک فنجانی سیب و دارچین
افسانه ظروفی مواد لازم برای 12 عدد سیب پوست کنده و خرد کرده 1 عدد ریز آبلیمو 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ 3 عدد کره نرم 200 گرم شکر ریز 180 گرم شیر 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) آرد 225 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه آیسینگ سفیده ...
12 مهر آبگوشت بوقلمون
کف روی آن جمع شد، آن را با قاشق بردارید، شعله را کم کنید و در قابلمه را ببندید تا مواد بپزند. حالا سیب زمینی و به را نیز داخل قابلمه بریزید و بگذارید بپزد و آبگوشت جا بیفتد. آب گوشت را در ظرف مناسبی بکشید. بقیه ی مواد را در صورت دلخواه، پس از جدا کردن استخوان ها، می توانید بکوبید. اگر بخواهید گوشت کوبیده مزه دار شود، 1 عدد پیاز باقیمانده و سیر را رنده کنید و تفت دهید و به گوشت کوبیده بیفزائید. گرد لیمو و دارچین را هم روی آبگوشت بپاشید. این غذا را با نان تازه، سبزی خوردن و ترشی، میل کنید. ...
12 مهر آش غوره و گوجه فرنگی
ژینوس نوروزی مواد لازم برای 6-8 نفر لوبیا چشم بلبلی 500 گرم بلغور 1 پیمانه آب گوشت 1 لیتر گوجه فرنگی رنده کرده 4-5 عدد سبزی آش خردکرده* یک کیلوگرم غوره تازه یک دوم پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم پیاز داغ 6 قاشق سوپخوری نعنا داغ 5 قاشق سوپخوری ...
