خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
صبحانه های مقوی ضد دیابت
پنیر پیتزای رنده شده به میزان 50 گرم قارچ دکمه ای به میزان 200 گرم مقداری فلفل قرمزو گوجه فرنگی گیلاسی بادمجان حلقه حلقه شده به میزان 200 گرم ورق آماده لازانیا به میزان 6 عدد رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به میزان کافی ابتدا ورق های لازانیا را پخته و آبکش کنید، سپس بادمجان ها و گوشت قرمز، اسفناج و قارچ را پخته و سرخ کنید، آنگاه سایر مواد را به آن اضافه کنید، پس ...
برای تسکین دندان درد چند پیشنهاد داریم!
تواند در این مسئله کمک کننده باشد؟ برای این کار بهتر است یک یا دو حبه سیر کوچک را در دهانتان گذاشته و آن ها را به آرامی بجوید. اگر از این کار خوشتان نمی آید یک کار دیگر هم می توانید انجام دهید: یک حبه سیر را برداشته و آن را خرد کنید و با نمک خوراکی مخلوط کنید. برای این کار حتی از مخلوط پودر سیر و نمک هم می توانید استفاده کنید. سپس این مخلوط را بر روی دندانی که درد می کند بگذارید. البته ...
واویشکای معروف؛ غذای محلی استان گیلان
واویشکا از غذاهای استان گیلان است و مشابه جغور بغور است. این غذا انواع مختلفی دارد، مانند واویشکای دل و جگر، واویشکای مرغ و یا واویشکا گوشت چرخ کرده. مواد لازم: جگر گوسفندی 1/2 عدد زردچوبه به میزان لازم پیاز 1 عدد روغن به میزان لازم جگر سفید گوسفند 1/2 عدد دل گوسفند 1/2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد رب گوجه ...
کیک تند هیمالیایی؛ مخصوص مبتدی ها
توانید در فریزر نگهداشته و دوباره مصرف کنید. یک غذای خیلی راحت برای مبتدی ها. مواد لازم: خمیر ترش 50 گرم کره آب شده 95 گرم اسفناج یخ زده 60 گرم هویج رنده شده 60 گرم پیاز خرد شده 1 عدد فلفل تند 1⁄4 قاشق چای خوری بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری سرکه سیب 1⁄2 قاشق چای خوری دانه رازیانه 1⁄2 قاشق چای خوری گشنیز 1⁄4 قاشق چای خوری پودر فلفل 1⁄2 قاشق چای خوری زردچوبه 1⁄4 قاشق چای خوری نمک ...
حفظ تندرستی با خواص آب هویج
، مقداری از تفاله های هویج را به مایه ی کوکو اضافه کنید تا کوکو ی شما خوش طعم تر شود. در زمان پخت مرغ، پیاز رنده کرده و تفاله های هویج را به آن اضافه کنید تا به مرغ طعم بهتری داده شود و بوی مرغ به شدت کاهش یابد. هنگام پخت برنج می توانید با تفاله های هویج ته دیگ هویج درست کنید. کمی از آنها را به ماست، تخم مرغ، زعفران و نمک مخلوط کنید، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد ...
شیر سیر؛ پادتن جادویی بدن
سیر گیاهی فوق العاده مفید و مغذی بوده و در درمان بسیاری از بیماری ها و پیشگیری از سکته های قلبی و مغزی موثر است. از طرفی نوشیدنی شیرسیر از خواص درمانی شگفت انگیزی برخوردار بوده و بسیار مغذی و دارای طبع گرم است. مواد مورد نیاز برای آماده سازی این شیر به شرح زیر است: 10 حبه سیر پوست کنده و خرد شده 500 میلی لیتر شیر 250 میلی لیتر آب 2 ...
طرز تهیه فلافل مکزیکیِ
تنها تصوری که از فلافل داریم، همان فلافل جنوبیِ معروف و تند است. اما فلافل مکزیکی علاوه بر طعم خوشایندش دارای خواص بسیاری نیز هست. مواد لازم: یک و 1/2 فنجان نخود پخته 1/4 فنجان پیاز 2 فنجان بروکلی یا گل کلم 1 عدد فلفل سبز تند یک حبه سیر 1/4 فنجان گشنیز خرد شده 1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده 1/2 قاشق ...
طرز تهیه خورشت فسنجان
خوشمزه وسیله ای بسیار کارآمد و تواناست با آکا میتوان در حجم بسار بالا در چند ثانیه در بهترین کیفیت گردو را خرد نمود ، گردو سرشار از مواد مغذی بوده و اسلایسر آکا میتواند دستیار خوبی در آشپزخانه شما باشد. مواد لازم: مرغ متوسط یک عدد یا گوشت چرخ کرده نیم کیلو مغز گردوی چرخ شده 300 گرم یک فنجان پیاز رنده شده 4 قاشق سوپخوری رب انار 2 قاشق سوپخوری شکر نمک به ...
طرز تهیه خورش تجین ، یک غذای مراکشی عالی برای مهمانی
غذای مراکشی بسیار خوشمزه که مناسب پذیرایی در مهمانی های با شکوه شما می باشد. مواد لازم: گوشت گوسفند یا گوساله خورشی 600 گرم روغن زیتون به مقدار دلخواه پیاز پوست کنده و ریز خرد شده 1 عدد گشنیز تازه 100 گرم نخود سفید کنسرو شده، بدون آب 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده 400 گرم قرص عصاره سبزیجات 1 عدد کدو خیاری خردشده 800 گرم آلو بخارای 100 گرم ...
دم نوشی مفید برای پیشگیری از افسردگی
...> برای تهیه شربت آن؛ 30 الی 40 گرم گلبرگ خشک را به مدت یک روز در نیم لیتر آب جوش دم کنید. صاف کرده و 50 گرم شکر بیفزایید و دوباره بپزید تا مایع غلیظی فراهم شود. از این شربت به عنوان آرام بخش، پیش از هر غذا یک قاشق غذاخوری میل کنید. این شربت ضدافسردگی و تقویت کننده (زیاد کننده) قوای جنسی است. به منظور تهیه عسل گل سرخ؛ 60 گرم از گلبرگ آن را به مدت یک روز در یک قوری آب جوش دم کنید. بعد از صاف ...
دستور پخت آش ترخینه
دستور پخت این آش مغذی را در اختیار شما قرار خواهیم داد. با ما همراه باشید. ترخینه 250 گرمنخود 1/2 لیوان لوبیا 1/2 لیوان عدس 1/2 لیوان پیاز 4 عدد سبزی آش ( تره ، جعفری ، گشنیز ، اسفناج ) 500 گرم نعنا خشک و کشک مقدار لازم برای: 4 نفر زمان: یک تا یک و نیم ساعت روش: حرفه ای آشپزی : ...
برگر سیب زمینی و عدس؛ غذای 25 دقیقه ای
وقتی مایه برگرها آماده شد، ابتدا آن ها را درون تخم مرغ های هم زده قراردهید، سپس با آرد سوخاری آغشته کرده و سرخ کنید. مواد لازم برای 12 عدد عدس: یک پیمانه سیب زمینی متوسط: 2 عدد، خرد شود. روغن زیتون: 4/1 پیمانه پیاز: یک عدد، کاملا ریز شود. سیر: یک حبه، کاملا ریز شود. پودر زیره: یک قاشق چای خوری پنیر فتا: 2/ ...
7 ساندویچ خوشمزه برای ناهار بچه مدرسه ای های بد غذا
مرغ را بگذارید تا کامل بپزد و خرد کنید. برای مزه دار شدن از مقداری پیاز، نمک، ادویه و پودر سیر استفاده کنید. سیب زمینی را نگینی و مقداری سرخ کنید. درون تابه تان مقداری پیاز کنید و نمک و ادویه و رب تفت داده و سیب زمینی و مرغ های خرد شده را اضافه کنید. این مخلوط را درون خمیر یوفکا ریخته ودرون فر قرار دهید تا کاملا بپزد. ...
12 مهر آبگوشت بوقلمون
حبه (به دلخواه) گرد لیموعمانی یک دوم قاشق سوپخوری دارچین 1 قاشق چایخوری روش تهیه آبگوشت بوقلمون نخود، لوبیا و گندم را دست کم 3-4 ساعت در آب گرم بخیسانید. قابلمه مناسبی بردارید، حبوبات را همراه با بوقلمون، گوجه فرنگی و یک عدد پیاز در قابلمه بریزید. نمک، فلفل، زردچوبه و لیموعمانی را هم بیفزائید و روی اجاق بگذارید. درِ قابلمه را نبندید تا جوش بیاید. چنانچه ...
12 مهر ماکارونی با سس گوجه فرنگی و بامیه
معصومه عیوضی مواد لازم برای 4نفر روغن مایع 1 قاشق سوپخوری پیاز خلالی کرده 1 عدد سیر له کرده 1 حبه گوجه فرنگی پوره کرده 4 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم پاپریکا 1 قاشق چایخوری اُرگانو 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری بامیه ریز 200 گرم ...
طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی (پخت ماهی قزل آلا در فر)
... پیاز 1 عدد سیر 1 حبه گردو خردشده 2 عدد سبزی معطر 2 ق غذاخوری فلفل دلمه 1 عدد رب انار 1 ق غذاخوری نمک، فلفل، ادویه ماهی به میزان لازم طرز تهیه ماهی شکم پر شمالی: برای تهیه ماهی شکم پر شمالی ابتدا ماهی قزل آلای تازه را خوب شسته و بسته به سلیقه خود، سر و دم آن را جداکنید یا اینکه ماهی را به صورت کامل با سر ...
12 مهر سوپ دال عدس و شیر نارگیل
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 4نفر کره 30 گرم پیاز خردکرده 1 عدد متوسط زنجفیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری سیر رنده کرده 1 حبه فلفل قرمز تند خردکرده 1 عدد زیره یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه یک دوم چایخوری دال عدس 200 گرم آب مرغ 1 لیتر (4 پیمانه) نمک به میزان لازم خامه 125 ...
طرز تهیه خوراک چیلی کن کارنه
نمود و مطمئن باشید که از خوشمزگی غذا کم نخواهد شد. حالا به سراغ طرز تهیه این خوراک تند و خوشمزه می رویم. مواد لازم برای تهیه خوراک چیلی: لوبیا چیتی 400 گرم گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد فلفل چیلی 1 عدد سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 2 ق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، زردچوبه به میزان لازم ...
سیب زمینی سرخ شده فست فودی
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : بعد از یک روز پر مشغله و خسته کننده این بهترین وعده شامی است که می توان تهیه کرد. این سیب زمینی ها با اضافه کردن کمی مواد و ادویه بسیار لذیذ و خوشمزه می شود. ابتدا 6 عدد سیب زمینی بزرگ را انتخاب کنید، پوست بگیرید و در حلقه های 10 میلیمتری اسلایس کنید. سپس حلقه ها را به شکل خلال ببرید. سیب زمینی ها را داخل قابلمه بریزید. مقداری آب را ...
طرز تهیه بیف استروگانف
مغز ران گوساله یا راسته پاک کرده -- 1 کیلو روغن یا کره -- 100گرم پیاز متوسط -- سه تا چهار عدد آرد -- یک قاشق سوپ خوری سرخالی خامه -- 150 گرم سیب زمینی پشندی -- 1 کیلو و نیم نمک و فلفل -- به مقدار لازم روغن -- فراوان برای سرخ کردن سیب زمینی سس سفید -- یک دوم پیمانه طرز تهیه پیاز را خلال کنید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. گوشت را ...
11 مهر قلیه ماهی هوور
ایران کوهستانی مواد لازم برای 4 نفر روغن مایع 100 میلی لیتر سیر خردکرده 4 حبه پیاز ریز خردکرده 1 عدد شنبلیله و گشنیز خرد کرده 500 گرم تمرهندی 100 گرم ماهی هوور 300 گرم آرد 50 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز یک هشتم قاشق چایخوری روش تهیه ...
11 مهر پلو بندری
لازم *(ترخون، گشنیز، شوید و پیازچه) روش تهیه پلو بندری 4 قاشق از روغن را در تابه مناسبی بریزید. و سیر و پیاز را بیفزائید و تفت دهید. آن گاه سبزی را بیفزائید و تفت دهید. حالا فیله گوجه فرنگی ها را نیز اضافه کنید. ماهی را خرد کنید و با نمک و فلفل و ادویه مخلوط کنید. سپس آن را سرخ نمائید. اکنون برنج را بپزید و آبکش کنید و با مخلوط فراهم کرده و ماهی لابه لای هم در قابلمه بریزید. باقیمانده روغن و زعفران را بیفزائید و به مدت 30 دقیقه، پلو را دم کنید. ...
11 مهر هواری میگو
ایران کوهستانی مواد لازم برای 4 نفر برنج 450 گرم (3 پیمانه) کره 50 گرم پیاز خردکرده 1 عدد متوسط سیر خردکرده 3 حبه زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری میگوی پاک کرده 200 گرم فلفل قرمز یک چهارم قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری ادویه کاری 1 قاشق چایخوری لوبیا چشم بلبلی پخته 100 گرم ...
11 مهر خورش ماهی فرانسوی
سوپخوری آب مرغ 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) مواد لازم برای تهیه نان سیر روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه جعفری ریز خرد کرده 1 قاشق سوپخوری نان باگت ورقه ای خرد کرده 1 عدد روش تهیه خورش ماهی فرانسوی نیمی از آرد را همراه با نمک و فلفل در کیسه نایلونی بریزید و فیله های ماهی را در آن بیندازید، در ...
11 مهر خوراک ماهی با کاری
پوراندخت نمیرانیان مواد لازم برای 4 نفر روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز رنده کرده 1 عدد سیر له کرده 5 حبه بادام زمینی بی نمک و خرد کرده 10 عدد زیره سبز 2 قاشق چایخوری تخم گشنیز 2 قاشق چایخوری نارگیل رنده کرده 100 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری آرد نخودچی 50 ...
کیک رزماری با آن عطر مخصوصِ به یادماندنی!
...> • لیمو 1/2 عدد • کره 225 گرم • تخم مرغ 3 عدد بزرگ • آرد 2 پیمانه • بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1-سیب خرد شده را به همراه 1 شاخه کوچک رزماری، 1 قاشق چای خوری شکر، پوست و آب لیمو و 1 قاشق چای خوری کره در قابلمه ی کوچکی بریزید و برای 4 تا 8 دقیقه روی حرارت پایین بپزید، تا سیب ها نرم شوند. مدت زمان پختن سیب به نوع سیب بستگی دارد. آن را کنار ...
11 مهر کوفته ماهی با سس گوجه فرنگی
فاطمه درویش مواد لازم برای 4 نفر نان سفید برشی 1 تکه فیله ماهی سفید چرخکرده 500 گرم پیاز خردکرده 1 عدد سیر له کرده 1 حبه زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری پودر زنجفیل یک دوم قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا یک دوم قاشق چایخوری گشنیز خردکرده 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد پودر نان 1 قاشق ...
یک غذای مفید برای مبتلایان به پوکی استخوان
نخود را شب تا صبح در آب جوش بخیسانید. روز بعد آب آن را بریزید و با گوشت ماهیچه گوسفند جوان، کمی نمک، یک عدد پیاز کوچک و یک عدد سیر به همراه 200 گرم کلم سنگ (قنبید) که به صورت نگینی خرد شده روی حرارت ملایم بگذارید تا به مدت 4 تا 6 ساعت اجزایش به طور کامل پخته و نرم شود. سپس محتویات آبگوشت را بکوبید و با نان سنگک برشته می توان مصرف کرد, ️لازم است به جای زردچوبه از زعفران استفاده شود. ...
صبحانه با عدسی
...> زنجبیل، دارچین، پودرآویشن: به میزان لازم روغن حیوانی (گاوی)، روغن کنجد یا روغن زیتون: به میزان لازم (50 گرم) روش تهیه عدس را از قبل خیس کرده، سپس با آب و مقدار کمی نمک، فلفل، زنجبیل و زردچوبه می پزیم. بعد پیاز را با روغن و زردچوبه کمی تفت می دهیم و قبل از اضافه کردن آن به غذا کمی پودر دارچین به پیاز اضافه می کنیم. وقتی عدس تقریبا نیم پز شد، پیاز را به آن افزوده و ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیل
... برنج نیم پیمانه نخود 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد سیر 2-3 حبه سبزی آش دوغ (تره، گشنیز،برگ سیر) نیم کیلو نمک به میزان لازم طرز تهیه آش دوغ اردبیلی: برای تهیه آش دوغ اردبیلی باید نخود را از شب قبل خیس کنید. تا موقع پخت آش، چند بار آب آن را عوض کنید و در قابلمه ای جدا آن ها را بپزید. سبزی ها را خیلی ریز خرد کنید و کنار ...
